4. Затраты на обслуживание заказа также имеют условный характер по приведённым выше причинам.

С учётом вышесказанного определяем параметры.

Цена. Так как мы рассматриваем усреднённые данные, то под ценой продукции будем также понимать усреднённую цену. Принимаем стоимость сырья для производства 1 л апельсинового сока в размере 10 руб.

Определим потребность в каждом виде продукции за период (квартал).

Выручку рассчитываем следующим образом

16,7 млн. л.*10 руб./л=167 млн. руб. за год

За квартал выручка составит 167/4=41,8 млн. руб.

Полученные данные сводим в табл. 3.6.

Таблица 3.6 - Потребность в продукции

Наименование	Цена, руб.	Выручка, тыс. руб.	Средняя выручка за квартал	Потребность в продукции, млн. ед.
Апельсин	10	167	297	16,7

Затраты на обслуживание заказа можно принять одинаковыми для каждого вида продукции. Для их расчёта используем следующее. Заработная плата менеджера по заказу составляет 15000 руб. в месяц. Среднее число заказов, обслуживаемых менеджером за месяц, составляет 150. Это даёт средние затраты на обслуживание одного заказа 15000/150=100 руб.

Затраты на хранение единицы продукции также можно принять в среднем одинаковыми (каждый вид продукции занимает примерно одинаковый объём складской площади). Оценим стоимость хранения единицы продукции на складе в течение квартала в 10 руб. (сюда входит заработная плата складских рабочих, затраты на обогрев и освещение, затраты на работы по инвентаризации).

Определим теперь затраты на доставку партии продукции.

Эти затраты пропорциональны объёму партии. В модифицированной модели Уилсона эти затраты моделируются прямой зависимостью вида

(3.1)

Коэффициент a имеет экономический смысл расходов при условии нулевой партии. Такие расходы (по оценке специалистов ЗАО «Мултон») равны примерно 50 тыс. руб.

Коэффициент пропорциональности b учитывает затраты на обслуживание партии, если её размер увеличивается на единицу. По рекомендациям [57] его можно принять равным 10 руб.

Соответственно этим данным получаем следующие показатели, характеризующие затраты на обработку заказа (табл. 3.7).

Таблица 3.7 - Показатели, необходимые для расчёта оптимальной партии заказа концентрата апельсина по модифицированной модели Уилсона

Число плановых периодов за год	n	4
Процент годовых по ссудам, %	r	15
Цена продукции, руб.	c	10
Потребность в продукции за период, млн. ед.	M	16,7
Затраты на обслуживание заказа, руб.	k	100
Затраты на хранение единицы заказа, руб.	h	10
Коэффициенты, учитывающие затраты на доставку партии	A, тыс. руб.	50
	B, руб.	10

Определяем оптимальные размеры партии (табл. 3.8).

Таблица 3.8 - Расчёт оптимальной партии заказа по позиции «Апельсин», тыс. руб.

Параметр	Партия
Размер партии, тыс. ед.	x	500	600	700	800	900	1000	1100	1200
Затраты на доставку партии, тыс. руб.		5,05	6,05	7,05	8,05	9,05	10,05	11,05	12,05
Количество заказов за период		33,40	27,83	23,86	20,88	18,56	16,70	15,18	13,92
Затраты на доставку за период, тыс. руб.		168,67	168,39	168,19	168,04	167,93	167,84	167,76	167,70
Затраты на обслуживание заказов, тыс. руб.		0,51	0,61	0,71	0,81	0,91	1,01	1,11	1,21
Затраты на хранение заказов, тыс. руб.		0,03	0,03	0,04	0,04	0,05	0,05	0,06	0,06
Потери от связывания финансовых средств, тыс. руб.		0,19	0,23	0,26	0,30	0,34	0,38	0,41	0,45
Суммарные затраты, тыс. руб.	Z	169,39	169,25	169,20	169,19	169,22	169,27	169,33	169,41

График суммарных затрат приведён на рис. 3.4.

Рисунок 3.4 - График оптимизации размера партии заказа

Из этих данных видим, что оптимальный размер партии составит 800 тыс. ед., при этом получаем минимальные затраты, равные 169,19 тыс. руб.

Для категории AZ эффективнее использовать систему снабжения по запросам с обязательным расчетом величины страхового запаса. Для ресурсов категории CX, CY, CZ применяются укрупненные методы планирования, а функции контроля чаще всего делегируются низшим ступеням управления.

Результатом совместного проведения анализа АВС и XYZ является выделение ключевых, наиболее важных ресурсов фирмы и установление на этой основе приоритетов в структуризации бизнес-процессов.

При описании многочисленных бизнес - процессов компании можно использовать этот мощный и в то же время простой инструмент, как анализ АВС, который просто незаменим для выбора тех бизнес-процессов, с которых и следует начать выстраивать логистику снабжения или закупочную логистику в компании. Классификационными признаками для проведения такого рода анализа будут выручка от реализации, общая масса прибыли и маржинальный доход. Проанализировав все производимые фирмой продукты (выходящие материальные потоки) по их доле в объеме продаж, общей массе прибыли и маржинальном доходе менеджеры фирмы получат три списка продуктов группы А. Продукты, входящие во все три списка и должны представлять собой предмет пристального внимания.

Таким образом, в первую очередь и с большой степенью детализации необходимо структурировать бизнес-процессы получения именно этих продуктов.

3.2 Совершенствование системы автоматизации снабженческой
деятельности ЗАО «Мултон»

материальный технический снабжение закупка

Большой практический интерес представляет решение логистических задач управления закупками: определение оптимального объема закупки и оптимальной периодичности, управление запасами в случае единичных и постоянных сбоев в поставках, прогнозирование спроса. Автоматизация закупок приводит к снижению времени обслуживания и ликвидации избыточных запасов.

При внедрении автоматизированной системы управления запасами возрастает их оборачиваемость, а следовательно возрастают объем реализации и прибыль. Стоимость содержания запасов на складах растет из года в год вследствие инфляции, роста стоимости аренды помещений, расходов на заработную плату, накладных расходов и т. д., что вызывает естественное стремление снизить уровень запасов за счет более частого заказа товаров меньшими партиями. Увеличение оборачиваемости увеличивает прибыль предприятия. Однако если в результате снижения уровня хранимых запасов склад потеряет возможность удовлетворять запросы клиентов, то потерянная при этом прибыль может превысить стоимость содержания соответствующих запасов. Для крупного дистрибьютора размещение у поставщиков слишком большого числа срочных заказов может привести к существенному снижению получаемой им торговой скидки и, следовательно, к снижению прибыли. Эти проблемы вызвали применение современных методов управления запасами, которые обеспечивают увеличение оборачиваемости и прибыли.

Управление оборачиваемостью запасов позволит привести запасы товаров в соответствие с целевым показателем деятельности компании, сохранить хорошие отношения с поставщиками, вовремя рассчитаться с банком. В условиях высокой конкуренции жизненная необходимость этих достижений очевидна.

Эффективность торгового предприятия не сводится исключительно к высокой прибыльности. Не менее важно, как компания управляет своими ресурсами, а именно какое количество ресурсов она использует для достижения своей прибыльности, а также какие денежные потоки при этом генерирует.

Как известно, управление состоит из следующего набора функций: планирование, прогнозирование, учет, анализ, регулирование. В соответствии с этим, в современной системе управления запасами должны осуществляться следующие функции [59, c. 11]:

1. Учет сделок. Каждая система контроля должна содержать информацию о движении товаров для целей управления. Точность учета товаров трудно переоценить. Многие системы не обеспечивают принятие правильных решений, потому что не имеется точных данных о запасах в пути и в наличии.

2. Прогнозирование. Управленческие решения должны быть предложены на основе прогнозирования спроса.

3. Правила принятия решений. Система должна содержать блок определения решений о времени и количествах заказываемых товаров. Система составляет заказы автоматически на основании принятых решений.

4. Сообщения об отклонениях. Сообщения могут касаться ситуаций, когда прогноз не отразил реальный спрос по пунктам, когда сформированы слишком большие заказы по пунктам, дефициты имеют слишком большие значения, и т.д.

5. Сообщения о показателях эффективности. Этот блок должен обеспечивать высшее руководство обобщающей информацией об эффективности управления товарными запасами. Слишком много значения придают на практике коэффициенту оборачиваемости как единственному показателю, что приводит к неправильным управленческим решениям.

6. Блок планирования ассортимента и других факторов системы. В систему управления запасами предлагается включить также и этот блок. С помощью него система способна отвечать не только, сколько и в какие моменты заказывать, но и отбирать ассортиментные позиции, исходя из их специфики (цен, вариации спроса, времени поставки и т.д.). Данный блок может помогать анализировать изменения условий работы с поставщиками (изменение закупочных цен, способов транспортировки и т.д.).

Подавляющее большинство российских программ производят сводку и группировку информации в определенных разрезах, давая информацию об объемах продаж, оборачиваемости, количеству запасов в днях обеспечения, выстраивают диаграммы. Они действительно помогают принимать решения по управлению запасами, а также помогают подводить итоги работы по управлению запасами. Тем не менее, как и обычная учетная программа, они выполняют лишь обеспечивающие функции, и поэтому относятся к классу информационно-аналитических систем. Во многих программах не производится прогнозирования спроса, нормирования и оперативного управления путем выдачи готовых заказов. Иногда используется так называемое примитивное прогнозирование, то есть при определении размера заказа допускается что спрос будет равен реализации прошлого периода. Программы характерны использованием простейшего математико-статистического аппарата: сложения, вычитания, умножения, сводки, группировки и т.п. [51, c. 437].

В ЗАО «Мултон» стоит проблема управления закупкой товаров, в связи с чем постоянно возникают потребности в некоторых видах товаров, которые быстро заканчиваются на складе, так как их запас не нормируется. Одновременно отмечается наличие на складе избытка невостребованных и «купленных про запас» товаров, срок годности по многим из которых давно вышел.

Таким образом, руководству оптового отделения ЗАО «Мултон» и бухгалтерии следует обратить внимание на контроль за наличием, использованием и нормированием товарных запасов, их оперативному управлению и планированию объема закупок.

Главная задача системы управления запасами должна заключаться не только в учете запасов на складе, но и в применении современных моделей и правил восполнения запасов, в планировании оптимальных объемов закупок с выходом на финансовый контролинг бюджетных и собственных средств, направляемых на приобретение запасов и материалов, а также на стратегическое планирование запасов организации ЗАО «Мултон».

Главной целью проектируемой системы управления запасами является повышение эффективности управления материальными запасами в организации ЗАО «Мултон», обеспечение контроля за их расходованием, увеличение балансовой прибыли предприятия за счет снижения затрат на управление, оптимизация финансовых взаимоотношений с поставщиками сырья и материалов.

При использовании автоматизированной системы управления материальными запасами, могут быть достигнуты следующие улучшения в работе ЗАО «Мултон»:

– рациональное использование материальных запасов;

– повышение ликвидности сверхнормативных запасов материалов;

– ускорение оборачиваемости всех видов запасов;

– обеспечение оптимальных расходов на приобретение запасов;

– расчет оптимальной партии запасов;

– снижение затрат на хранение запасов;

– обеспечение налаженной работы транспорта;

– выявление дефицитных позиций отдельных видов запасов;

– выбор позиций тех средств, по которым сформировались лишние запасы, с целью их последующей реализации;

– определение потребности в финансовых ресурсах для обеспечения необходимых поставок материалов в плановом периоде и т.д.

Основным недостатком применяемой в ЗАО «Мултон» программы «1С: Предприятие. Управление торговлей» является то, что эта система не предназначена для комплексного управления логистическими операциями.

Для решения задачи автоматизации управления запасами в ЗАО «Мултон» будут использоваться уже имеющиеся в организации электронно-вычислительные устройства и средства периферии. Приобретение дополнительных технических средств не требуется.

Для автоматизации системы управления материальными запасами в ЗАО «Мултон» необходимы будут следующие виды операционных систем и пакетов прикладных программ:

– Microsoft Navision;

– Windows 9x/NT 4.0/2000 Server/XP;

– MS Excel 2000 (русская версия);

– MS Word 2000 (русская версия);

– MS Access 2000 (русская версия);

– Internet Explorer 6.0 (русская версия);

– 1С-Бухгалтерия 8.1.

Все вышеперечисленное программное обеспечение, кроме предлагаемой к приобретению программы управления запасами Microsoft Navision, уже установлено на ЭВМ автоматизированных рабочих мест организации, в связи с чем нет необходимости приобретать или устанавливать дополнительное программное обеспечение.

При внедрении информационной системы управления запасами трансформации и реинжиниринга организационной структуры управления учреждением не потребуется. Сбор первичных данных, копирование информации из баз данных в таблицы информационной системы, расчет показателей, получение и анализ результативной (выходной) информации будет осуществляться ответственными лицами учреждения на основе разработанного регламента и должностных инструкций. Задействованные в процессе внедрения и использования информационной системы подразделения и должностные лица представлены на рис. 3.5.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 3.5 - Организационная модель управления закупочной деятельностью в ЗАО «Мултон»

Сбор информации будет осуществляться путем ее занесения в таблицы данных пакета Microsoft Navision. Передача данных в системе будет осуществляться с помощью коммуникационного оборудования.

Все ответственные должностные лица, включенные в организационную модель управления закупочной деятельностью в ЗАО «Мултон» имеют высшее образование, обладают навыками работы с ПК на пользовательском уровне. В состав информационной модели Microsoft Navision входят следующие блоки:

1. Исходная информация.

В качестве исходной информации для определения и расчета оптимального среднего размера партии поставки конкретного вида материальных запасов будут служить оперативные данные бухгалтерского и управленческого учета предприятия:

- справочник материальных запасов;

- сумма операционных затрат по размещению заказов;

- объем потребления материальных запасов в рассматриваемом периоде;

- средний размер одной партии поставки запасов;

- средняя стоимость размещения одного заказа;

- сумма операционных затрат по хранению запасов на складе;

- стоимость хранения единицы запаса в рассматриваемом периоде.

2. Результативная информация:

- общая сумма затрат по размещению запасов (включающих расходы по транспортировке и приемке);

- общая сумма затрат по хранению товаров на складе;

- оптимальный средний размер партии поставки материальных запасов;

- оптимальный средний размер материальных запасов;

- норматив запаса сырья и материалов на складе.

На основе входных данных (справочник материальных запасов, справочник потребления материальных средств за период, справочник по стоимости размещения и хранения запасов) с использованием математического инструментария и вышеописанных моделей управления запасами будут формироваться следующие документы:

­ таблица оптимальных средних размеров партии запасов;

­ таблица оптимальных средних размеров запасов на складе;

­ таблица показателей оборачиваемости запасов;

­ таблица нормативов запаса сырья и материалов на складе;

­ таблица дефицитных материальных запасов;

­ таблица излишков материальных запасов на складе.

В табл. 3.9 представлена сравнительная характеристика системы Microsoft Navisionс системами конкурентов.

Таблица 3.9 - Сравнительная характеристика системы Microsoft Navision с другими автоматизированными системами управления запасами

Показатель	Microsoft Navision	Традиционные системы
Объект	Основное внимание на наиболее существенном объекте - товарных запасах	Все стороны хозяйственной деятельности фирмы
Функции	Система класса МРП, осуществляющая управление, включающее учет, прогнозирование спроса, нормирование, оперативные готовые решения, оценку эффективности, имитационное моделирование, оптимизацию ассортимента. Наличие другой учетной программы - необходимое условие работы системы	Учетно-аналитические процедуры
Методы	Использование математико- статистических, аналитических методов в области теории управления запасами и ряда авторских методов и методик	Использование простейших математических методов обработки: сложение, вычитание, умножение, сводка, группировка и др.
Цель	Одновременное значительное сокращение запасов, снижение транспортных расходов, снижение дефицита и, как следствие, повышение рентабельности запасов. Обеспечение автоматизации работы логиста и переход на более высокий уровень управления - управление по параметрам	Достоверная, полная, оперативная информация о фактах хозяйственной жизни
Результаты	Выработка готовых ответов на вопросы управления запасами: что, в какой момент, в каком количестве заказывать	Получение отчетов для целей налогообложения и обеспечения управления
Параметры	Учет всех факторов (причин), определяющих оптимальный материальный запас	Не требуется учет факторов, влияющих на оптимальные запасы.

Внедрение автоматизированной системы закупок на предприятии ЗАО «Мултон» поможет избежать избыточного образования товарных ресурсов на складах.

Поддержание запасов на минимальном уровне является средством увеличения прибыли. Поэтому главной задачей является нахождение оптимального уровня запасов для каждого товара. Независимо от других соображений для бесперебойного снабжения потребителей следует всегда иметь в наличии достаточное количество товаров каждого наименования, а для этого нужно знать статистику расхода каждого товара.

Высокоэффективная торговля в настоящее время возможна только при условии:

– системной организации сбыта;

– управления запасами на основе научных методов;

– организации управленческого учета;

– компьютеризации учета, статистики, анализа, прогноза и обработки информации.

Это позволит не только оптимизировать запасы, снизить расходы на хранение, высвободить оборотные средства, но и значительно ускорить обслуживание клиентов.

3.3 Экономическая эффективность предложенных мероприятий

Оценку эффективности внедрения автоматизированной системы управления закупками на предприятии можно разделить на две составляющих:

1) Экономическая компонента, то есть система показателей, позволяющих оценить экономическую эффективность внедрения;

2) Процессная составляющая, целью использования которой является оценка соответствия результатов внедрения системы целям и задачам предприятия, а также непосредственно контроль за ходом внедрения системы на каждом этапе реализации проекта.

Исходя из значения термина «эффективность», эффективность внедрения информационной системы можно определить как достижение оптимального соотношения затраты/результат, под которым понимается сопоставление экономического результата внедрения системы и затрат на приобретение, установку, доработку, эксплуатацию системы. Но концентрироваться только на анализе лишь этого соотношения было бы ошибочно, так как в силу многих факторов финансовый анализ не дает полного представления об эффективном или неэффективном результате внедрения системы.

Эффективное внедрение информационной системы подразумевает адекватность функциональных характеристик системы конкретным целям и задачам, полагаемым компанией при принятии решения об установке или модернизации системы.

Важным преимуществом работы с использованием новой системы также станет то, что существенно снизятся требования к квалификации складских работников, а это в свою очередь, отразится на затратах. Также автоматизация коснется отдела сертификации - теперь список на подбор комплекта документов автоматически будет выдаваться при формировании задачи на комплектацию заказа, тогда как раньше данный список появлялся постфактум и возникали временные задержки. За счет рациональной организации товарных потоков (максимально короткими непересекающимися путями) пропускная способность склада вырастет на 50%.

Экономическая составляющая оценивается с помощью методов инвестиционного менеджмента, дополненных элементами экономического анализа.

Рассмотрим экономическую эффективность от внедрения данной системы на предприятии ЗАО «Мултон».

В Приложении 3 приведены исходные данные для расчета экономической эффективности при внедрении программы Microsoft Navision.

Общие капитальные вложения заказчика (потребителя) программного средства, связанные с его приобретением, внедрением и использованием рассчитываются по формуле:

Ко = Кпр + Кос + Ктс+Коб, (3.2)

где Кпр - затраты на приобретение и сопровождение программного средства (руб);

Кос - капитальные вложения на освоение программного средства (руб.), вычисляются по формуле:

Кос = (Зсм Ч Кнз) Ч Чпо Ч Тос + Цм Ч Тмос (3.3)

Кос = 78 000 руб.;

Где Ктс - затраты на доукомплектование вычислительной техники техническими средствами (руб.);

Кпр = Цо = 559 200 руб.,

Ко = 787 200 руб.

Экономия затрат на заработную плату при использовании нового программного средства (Сз) в расчете на объем выполненных работ определяется по формуле:

Сз = Сзе ЧА2 (3.4)

где Сзе - экономия затрат на заработную плату при решении задач с использованием нового программного средства в расчете на 100 команд (руб.), рассчитывается по формуле:

Сзе = Зсм Ч (Т1с - Т2с) / (Тч Ч Др) (3.5)

где Зсм - среднемесячная зарплата одного программиста (руб.);

Тч - количество часов работы в день;

Т1с, Т2с - снижение трудоемкости работ в расчете на 100 машинных команд (человеко-дней);

Др - среднемесячное количество рабочих дней;

А2 - объем выполненных работ с использованием нового программного средства (100 команд).

Определяется по формуле:

А2 = Ао Ч Зт2, (3.6)

где Зт2 - количество типовых задач, решаемых за год (задач).

Сзе = 80 руб.,

А2 = 6 200 руб.,

Сз = 496 000 руб.,

Экономия затрат за счет сокращения начислений на заработную плату (Соз) при коэффициенте начислений заработной платы (Кнз) равном 2,0 определяется по формуле:

Соз = Сз Ч Кнз (3.7)

Соз = 992 000 руб.

Экономии затрат на оплату машинного времени (См) при использовании нового программного средства в расчете на выполненный объем работ:

См = Сме Ч А2, (3.8)

где Сме - экономия затрат на оплату машинного времени при решении задач с использованием нового программного средства в расчете на 100 команд (руб.).

Определяется следующим образом:

Сме = Цм Ч (Мв1 - Мв2) (3.9)

где Цм - цена одного машино-часа работы ЭВМ (руб.);

Тв1, Тв2 - средний расход машинного времени в расчете на 100 команд при применении программного средства (машино-часов);

Сме = 6 руб.,

См =37 200 руб.,

Экономия затрат на материалы (Смт) при использовании программного средства в расчете на объем выполненных работ:

Смт = Смте Ч А2 (3.10)

где Смте - экономия затрат на материалы при использовании программного средства в расчете на 100 команд (руб.). Рассчитывается следующим образом:

Смте = Мт1 - Мт2 (3.11)

где Мт1,Мт2 средний расход материалов у пользователя в расчете на 100 команд (руб.).

Смте = 7,9 руб.,

Смт = 48 980 руб.,

Общая годовая экономия текущих затрат, связанных с использованием программного средства (Со):

Со = Сз + См + Смт + Соз (3.12)

Cо = 1 078 180 руб.,

Для пользователя в качестве экономического эффекта выступает лишь чистая прибыль дополнительная прибыль, оставшаяся в его распоряжении (dПч), которая определяется по формуле:

dПч = Со Ч (1 - Нп/100) (3.13)

где Нп - ставка налога на прибыль (Нп=20%).

Предполагая, что с внедрением данной программы доход предприятия возрастет на 10% в 2012 г., а далее ежегодное возрастание составит 12% получим:

dПч 2010 г. = (8016 + (8016 Ч 10%)) - 20% = 7 054,08 тыс. руб.

dДч = 15 070,08 тыс. руб.

Расчетный коэффициент эффективности капитальных вложений на внедрение программного средства:

Ер = Со/Ко = 1,37 (3.14)

Расчетный коэффициент эффективности (Ер) выше нормативного (Ен), 1,37> 0,4, т.е. Ер > Ен. Следовательно, внедрение нового программного средства экономически оправдано.

Таблица 3.10 - Расчет экономического эффекта от внедрения системы

Показатель	2012 г., тыс. руб.	2013 г., тыс. руб.	2014 г., тыс. руб.	2015 г., тыс. руб.
Прирост дохода за счет экономии затрат (Пч)	-	2940	3293	3688
Затраты:	787,2
Приобретение, адаптация и освоение ПС (Кпр)
Освоение ПС (Кос)		78
Доукомплектование техническими средствами (Ктс)		150
Пополнение оборотных средств		20
Всего затрат:	787,2	248
Экономический эффект:
Превышение результата над затратами	-787,2	2692	3293	3688

Все затраты на новое программное средство полностью окупятся на втором году их использования. Прирост дохода за счет от внедрения системы Microsoft Navision за 4 года составит 8 885, 8 тыс. руб. Кроме того, внедрение программы позволит существенно увеличить скорость и эффективность обработки заказов: сократится время их комплектации при одновременном увеличении объемов отгрузок.

Выводы и предложения

В логистической науке и практике нет единого подхода к терминологии закупочной логистики. Снабжение включает закупки и организацию внешних поставок материалов, производственных компонентов и/или готовых продуктов от поставщика на производственные или сборочные предприятия, склады промышленных и торговых предприятий или в розничные магазины. Процесс приобретения материальных ресурсов (товаров) в производственной деятельности обычно называют закупками, в государственном секторе - снабжением, в розничной торговле и складской хозяйстве - покупками. Часто этот же процесс определяют как «логистика на входе» или «внутренняя логистика».

Стандартное определение общих целей функции закупок таково, что компания должна получать необходимое по качеству и количеству сырье в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно отвечающего по свои обязательствам, с хорошим сервисом (как до осуществления продажи, так и после нее) и по выгодной цене, в конечном итоге это обуславливает общую эффективность товарного производства.

Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.

Работа органов материально-технического обеспечения прямо или косвенно влияет на уровень основных технико-экономических показателей предприятия.

К числу показателей материально-технического обеспечения относятся количественные и качественные показатели плана завоза материальных ресурсов (номенклатура, количество и стоимость материальных ресурсов); транспортно-заготовительные расходы (стоимость перевозки материалов до станции примыкания - расходы на доставку материалов до склада предприятия; наценки снабженческих и сбытовых организаций; расходы на тару и т.п.); расходы на хранение, выдачу в производство и отгрузку потребителю материальных ресурсов; административно-хозяйственные расходы (расходы на содержание аппарата отдела МТО) и т.п.

Основанием для положительной оценки деятельности органов МТО служат: отсутствие перебоев в снабжении производства, сверхнормативных запасов и неликвидов, своевременное заключение договоров, снижение снабженческих затрат и т.д.

Своевременное обеспечение производства материальными ресурсами зависит от величины и комплектности производственных запасов на складах предприятия.

Сфера деятельности, связанная с закупками, значительно шире, чем разовая покупка (приобретение) товаров. Она также подразумевает все функции, выполнение которых необходимо для непрерывного обеспечения фирмы ежедневно и в долгосрочном периоде. Сфера деятельности логистического менеджера (менеджера по закупкам) включает следующие задачи: определение потребности в материальных ресурсах, поиск потенциального поставщика, оценка возможности закупки в нескольких альтернативных источниках, выбор метода закупки, установление приемлемой цены и условий поставки, мониторинг товара до момента его доставки, а также оценка продукции поставщика и услуг. Если же функции закупки расширить до заготовки, то к ним будут относиться и инвентарный контроль, транспортировка, приемка закупаемой продукции и контроль на всех этих этапах.

Эффективное управление закупками и снабжением может существенно повлиять на успех большинства современных компаний. Приобретение сырья, услуг и оборудования лучшего качества, в нужном количестве, по лучшей цене и на основе долговременного сотрудничества давно привлекает внимание менеджеров. Сегодня акцент делается на общем процессе управления снабжения в контексте целей организации, а не на отдельных, связанных с закупками, сделках компании. Быстро меняющаяся картина процесса снабжения с циклами избытка и недопоставок, предложениями и меняющимися ценами, ресурсом времени и вопросом наличия товаров представляет собой постоянный вызов компаниям, желающим получить максимум в этой области.

В дипломной работе проведен анализ организации закупочной деятельности на предприятии ЗАО «Мултон» - лидере российского рынка соков.

Собственное производство в Санкт-Петербурге и Щелково, грамотно сформированный портфель брендов, продуманная маркетинговая политика и эффективная система дистрибуции позволили компании «Мултон» стать одним из основных игроков на российском соковом рынке.

Одним из главных конкурентных преимуществ компании «Мултон» являются собственные производственные мощности: завод в Санкт-Петербурге и завод в городе Щелково Московской области, который сегодня является одним из самых передовых предприятий в Европе.

Темп роста выручки от реализации соков в 2011 г. составил величину 110,41% по отношению к уровню 2010 г., что в абсолютном выражении соответствует приросту 0,51 млрд. руб.

Наиболее существенная статья расходов в структуре затрат - это затраты на сырье. В 2010 г. удельный вес этих затрат составил 90,73%. В 2011 г. удельный вес несколько снизился - до 87,76%.

Закупочную деятельность компании можно рассматривать в функциональном плане, как избежание проблем, и в стратегическом, как создание возможностей. Когда функции снабжения в компании не отвечают минимальным ожиданиям, товар необходимого качества и количества отсутствует или не поступает своевременно, неудобство испытывают и внутренние и внешние клиенты.

Управление закупками в компании является составной частью стратегии «лидера по издержкам», что подразумевает увеличение конкурентоспособности продуктов компании благодаря низким издержкам на производство и реализацию и, как следствие, увеличения прибыли за счет высокой оборачиваемости. Основной целью оптимизации закупочной деятельности и, соответственно, основным показателем эффективности работы закупочного подразделения является минимизация материальных затрат (по закупаемым компонентам и материалам) при соблюдении заданного уровня качества материалов и сроков выполнения поставок.

Рассматривая организацию закупок ЗАО «Мултон», необходимо отметить следующее. Различные виды концентратов поставляются из разных стран, при этом для производства одного вида сока могут быть использовано сырьё различных поставщиков, а также один и тот же поставщик может предлагать несколько видов сырья. Деятельность компании носит международный характер, при этом география поставок сырья достаточно широка. К поставщикам организации относятся предприятия Бразилии, Китая, России, Израиля и ряда других стран.

Комплексный подход к исследованию рисков, применяемый в компании при реализации закупочной стратегии, позволяет проводить учет воздействия на риски различных факторов, наиболее значимым из которых является урожай в той или иной стране.

В целом отметим, что модель управления закупками в ЗАО «Мултон» основана на сочетании различных элементов, которые включают долгосрочное планирование, приоритетность долговременных связей с постоянными поставщиками, ориентация на результативность деятельности и другие элементы. Кроме того, специалисты компании учитывают различные риски, которые неизбежно возникают при международном масштабе деятельности. Управление закупками также предполагает использование комплекса таких параметров, как определение значимости и статуса поставщика, качества оставляемого сырья, временной масштаб взаимодействия и других.

Для совершенствования системы закупок в дипломной работе использован метод АВС - и XYZ - анализа. Проведение такого анализа следует рекомендовать к систематическому применению, так как затраты на его проведение минимальны, а результатом является структуризация бизнес - процессов и совершенствование логистики в компании. Оптимальный размер партии составит 800 тыс. ед., при этом получаем минимальные затраты, равные 169,19 тыс. руб.

Результатом совместного проведения анализа АВС и XYZ является выделение ключевых, наиболее важных ресурсов фирмы и установление на этой основе приоритетов в структуризации бизнес-процессов.

Для совершенствования закупочной деятельности на предприятии предложены пути оптимизации закупок и автоматизации процесса управления закупочной логистикой, что поможет снизить складские запасы и более эффективно управлять системой поставок продукции, а также принесет предприятию дополнительную прибыль.

Основным недостатком применяемой в ЗАО «Мултон» программы «1С: Предприятие. Управление торговлей» является то, что эта система не предназначена для комплексного управления логистическими операциями.

Главная задача системы управления запасами должна заключаться не только в учете запасов на складе, но и в применении современных моделей и правил восполнения запасов, в планировании оптимальных объемов закупок с выходом на финансовый контролинг бюджетных и собственных средств, направляемых на приобретение запасов и материалов, а также на стратегическое планирование запасов организации ЗАО «Мултон».

Внедрение автоматизированной системы закупок Microsoft Navision на предприятии ЗАО «Мултон» приведет к снижению времени обслуживания и ликвидации избыточных запасов.

Все затраты на новое программное средство полностью окупятся на втором году их использования. Прирост дохода за счет от внедрения системы Microsoft Navision за 4 года составит 8 885, 8 тыс. руб.

Таким образом, следует признать, что мероприятия по оптимизации системы закупок ЗАО «Мултон» являются экономически обоснованными.

Список использованной литературы

1. Гражданский Кодекс РФ (Ч. 1-4). - М.: Юристъ, 2011. - 804 с.

2. Абрютина М.С. Финансовый анализ коммерческой деятельности: Учебное пособие. - М.: Дело и сервис, 2008. - 354 с.

3. Абчук В.А. Коммерция: Учебник. - СПб.: Изд. Михайлова, 2009. - 475с.

4. Аванесов Ю.А., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции. -М.: ТОО Люкс-арт, 2009 - 176 с.

5. Алимхаджиев Х. М. Функциональные циклы логистики в оптовой торговле [электронный ресурс] // Режим доступа: www.transmap.ru/ articles/view/233

6. Альбеков А. У., Федько В. П., Митько О. А. Логистика коммерции. Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.

7. Аникин Б.А., Тяпухин А.П. Коммерческая логистика: Учебник. - М.: ТК Велба, 2006. - 432 с.

8. Белявский И.К. Основы коммерции: Учебно-практическое пособие / Московский государственный университет. - М.: МЭСИ, 2010.- 229с.

9. Беспалов Р. Навигация по системе управления транспортом // Логистика и управление. - 2009. - №5. - С. 36-42.

10. Быков А., Велесько Е. Оптимизация запасов на основе имитационного моделирования // Логистика. - 2008. - №1. - С. 19-21.

11. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия. - Минск: Высшая школа, 2011. - 199 с.

12. Волгин В. В. Склад.: организация, управление, логистика. М.: Изд.-торговая корпорация «Дашков и К», 2010 - 736 с.

13. Голиков Е. А. Оптовая торговля: Менеджмент. Маркетинг. Логистика. - М.: Экзамен, 2009. - 350 с.

14. Гордон М. П., Карнаухов С. Б. Логистика товародвижения. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2007. - 208 с.

15. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. - М.: Экономика, 2007. - 362 с.

16. Грибов В.Д. Основы бизнеса. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 160 с.

17. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли: Практический курс. - СПб.: Нева - Ладога - Онега, 2011. - 345 с.

18. Дашков А. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. - М.: Дашков и Ко, 2010. - 758 с.

19. Джонсон, Джеймс, Вуд, Дональд, Ф., Вордлоу, Дэниел, Л., Мерфи-мл., Поль, Р. Современная логистика, 7-ое изд.: Пер. с англ. - М.: Изд. Дом «Вильямс», 2010. - 624 с.: ил. - Парал. Тит. Англ.

20. Дубровский В.Ж. Экономика и управление предприятием (фирмой): Учебник / В.Ж. Дубровский, Б.И. Чайкин, 2008. - 442 с.

21. Егоров И.В. Теория и практика управления товарными системами. Монография. - М.: Дашков и Ко. - 2009. - 308 с.

22. Ермишин П. С. Особенности создания торговых предприятий // Современная Торговля. - 2011. - №3. - С. 65-74.

23. Залманова М. Е. Закупочно - распределительная логистика: учебное пособие. - СПб.:Питер, 2009. - 283 с.

24. Зеваков А.М., Петров В.В. Логистика производственных и товарных запасов. Учебник. - СПб: Изд-во Михайлова В.А., 2008. - 250 с.

25. Иванов Г. Г. Товарные запасы: методы и способы управления // Торговый эксперт. - 2010. - №. 3- С. 10-14.

26. Канке А.А., Кошевая А.П. Логистика: учебник. - М.: Инфра - М, 2009. - 352 с.

27. Карпова Е. В. Ресурсы торгового предприятия. - М.: КноРус, 2010. - 256 с.

28. Коммерческая деятельность предприятия: стратегия, организация, управление: Учебное пособие. /Под ред. В. К. Козлова, С. А. Уварова. - СПб.: Политехника, 2008. - 357 с.

29. Корниенко В. Организация оптовых закупок в условиях рынка// Современная торговля. - 2010. - № 10. - С. 9-15.

30. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / Под общ. и науч. редакцией проф. В.И. Сергеева. М.: ИНФРА-М, 2009. - 976 с.

31. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. - М.: Новое знание, 2007. - 544 с.

32. Курноскина О. Правовое регулирование торговой деятельности. - М.: Альфа-Пресс, 2011. - 265 с.

33. Курс экономики: Учебник/Под ред. Б. А. Райзберга. - М.: ИНФРА - М., 2008. - 672 с.

34. Логистика: Учебник/Под ред. Б. А. Аникина. - М.:ИНФРА-М, 2011.- 368 с.

35. Менеджмент организации/под ред. В.Е. Ланенкина. - Таганрог: ТРТУ, 2007. - 369 с.

36. Менеджмент: Учебник / под ред. проф. В. И. Королёва. - М.: Экономистъ, 2010. - 432 с.

37. Миротин Л. Б., Ташбаев Ы. Э. Логистика для предпринимателя: основные понятия, положения и процедуры. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 252 с.

38. Неруш Ю. М. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ, 2009. - 245 с.

39. Николайчук Н.Е. Заготовительная и производственная логистика. - С.-Пб.: Питер, 2008. - 160 с.

40. Ольдерогге Н. Г. Закупочная логистика [электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.elitarium.ru/2009/12/03/zakupochnaja_logistika.html

41. Осипова Т.А. Устойчивое развитие торгового предприятия // Конъюнктура товарных рынков. - 2010. - №1. - С.109-115.

42. Основы предпринимательской деятельности / Под ред. В.М.Власовой. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 102 с.

43. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2009. - 292 с.

44. Панкратов Ф. Г. Коммерческая деятельность. - М.: Дашков и Ко, 2009. - 504 с.

45. Петухова С. В. Бизнес-планирование: как обосновать и реализовать бизнес-проект. - М.:ОМЕГА-Л, 2010. - 171 с.

46. Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность. - М.: Инфра - М, 2010. - 248 с.

47. Попова Л.В., Маслова И.А., Ханенко М.Е. Аналитическая система материальных запасов на предприятиях промышленности // Финансовый менеджмент. - 2009. - №3. - С. 51-56.

48. Романова О. Оптимизация поведения предприятия в современных условиях // Проблемы теории и практики управления. - 2011. - № 3. - С.15 - 25.

49. Саршор Т. Л. Совершенствование стратегии менеджмента в оптовой торговле на основе инновационных технологий // Логистик &система. - 2010. - №5. - С. 36-42.

50. Сергеев В. И. Логистика в бизнесе. - М.: КноРус, 2009. - 608 с.

51. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М: Юрист, 2011. - 659 с.

52. Слепов В. А., Николаева Т. Е. Ценообразование. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 256с.

53. Соломатин А. Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия М.: ИНФРА - М, 2008. - 358 с.

54. Терешкина Т. Логистический подход к управлению запасами // Логистика. - 2009. - №2. - С. 21-24.

55. Торговое дело / Под ред. Шихова А.Н. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 241 с.

56. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник / Под общ. ред. Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 560с.

57. Уваров С.А. Управление запасами: АВС- или ZYZ-анализ // Коммерческий директор. - 2010. - №3. - С. 14-19.

58. Черемисинов В. Системный подход к организации и управлению продажами в оптово-розничных компаниях // Управление сбытом. - 2010. - №1. - С. 6 -15.

59. Шукаев А. И. Оптимизация запасов на российских предприятиях // Финансовый менеджмент. - 2009. - № 2. - С. 9-14.

60. Щербанин Ю. А. Основы логистики. - М.:ЮНИТИ, 2010. - 320 с.

61. Сайт ЗАО «Мултон» в сети Интернет: http://multon.ru/

Приложение 1

Детализированная линейка видов продукции

Наименования сока	Лебедянский	Вимм-Билль-Данн	Нидан	Мултон
Абрикос		+ 2	+ 4	+ 1
Абрикос с мякотью	+ 1
Абрикос с яблоком	+ 2	+ 1
Апельсин, абрикос и маракуйя с мякотью	+ 1
Ананас	+ 3	+ 4	+ 4	+ 1
Ананас с мякотью				+ 1
Апельсин	+ 3	+ 4	+ 5	+ 3
Апельсин прямого отжима	+ 1
Апельсин+5 витаминов		+ 1
Апельсин-банан	+ 1
Апельсин с кальцием				+ 1
Апельсин-манго-гуанабана с мякотью	+ 1
Апельсин-маракуйя	+ 1
Апельсин-морковь-лимон+10 витаминов		+1
Апельсин с мякотью	+ 1			+ 1
Апельсин-яблоко-ананас	+ 1		+ 1
Апельсин-яблоко-манго с витаминами	+ 1
Апельсин-яблоко-персик	+ 1
Арбуз-виноград				+ 1
Багамская фантазия (банан+апельсин)		+1
Банан				+ 1
Белый виноград		+ 1
Белый виноград + 5 витаминов		+1
Белый виноград с яблоком		+ 1
Береги сердце (апельсин+лимон)				+ 1
Бразильский карнавал (смесь, питахайя		+1
Виноград			+ 2	+ 1
Виноград осветлённый				+ 1
Виноград-яблоки	+ 1
Вишня		+ 2	+ 3	+ 1
Вишня с мякотью	+ 1
Вишня с яблоком		+ 1	+ 1
Вишня-яблоко-персик				+ 1
Второе дыхание (с шиповником и ацеролой)		+ 1
Гавайский танец (манго+гуава)		+ 1
Гармония вечера (персик, апельсин и мелисса)				+ 1
Гранат	+ 1	+ 2
Грейпфрут		+ 2
Грейпфрут (прямого отжима)	+ 1
Грейпфрут розовый с мякотью	+ 1
Грейпфрут с мякотью				+ 1
Груша			+ 1
Груша-яблоко с мякотью	+ 1
Детский сок («Агуша»)		+ 1
Дыня-бананы-яблоки	+ 1
Зелёное яблоко			+ 2
Зоркие глаза (Яблоко-черноплодная рябина-вишня)				+ 1
Клубника		+ 1
Клубника с яблоком		+ 1
Красный апельсин	+ 1	+ 1
Красный виноград	+ 1	+ 2		+ 1
Красный виноград с яблоком		+ 1
Красный грейпфрут			+ 1
Красный сицилийский и марокканский апельсины с аронией			+ 1
Красота изнутри (малина-черноплодная рябина-яблоко)				+ 1
Лёгкость обеда (с апельсином и манго)				+ 1
Малина-яблоки	+ 1
Манго	+ 1
Манго-маракуйя			+ 1
Манго с мякотью				+ 1
Мандарин (прямого отжима)	+ 1
Мексиканский микс	+ 1
Мини-ланч (с мёдом и миндалём)				+ 1
Мультифрукт	+ 1	+ 4	+ 3	+ 4
Мультифруктовый с мякотью	+ 2
Мультифруктовый (прямого отжима) с мякотью	+ 1
Мультифрукт + 5 витаминов		+ 1
Мультифрукт + 10 витаминов		+ 1
Мультиягода				+ 1
Надёжная защита (черноплодная рябина и яблоко с соком шиповника)				+ 1
Овощная смесь с витаминами	+ 1
Персик		+ 3	+ 3	+ 2
Персик + 5 витаминов		+ 1
Персик с мякотью	+ 1			+ 1
Персик с яблоком		+ 1	+ 1
Персик-яблоко с мякотью	+ 1
Персик+апельсин	+ 1
Персик-апельсин + 10 витаминов		+ 1
Сладкий грейпфрут				+ 1
Сохрани молодость (мультифруктовый с зелёным чаем)				+ 1
Томат	+ 2	+ 3	+ 5	+ 3
Томатный с мякотью	+ 1			+ 1
Томатный с мякотью для детского питания	+ 1
Тропик		+ 1
Фруктовая смесь с витаминами	+ 1
Цитрусовый микс	+ 1
Черешня		+ 1
Экзотик, с мякотью				+ 1
Энергия утра (зелёный чай, ананас, апельсин и витамины)				+ 1
Яблоко	+ 3	+ 4	+ 3	+ 4
Яблоко с витаминами	+ 1
Яблоко + 5 витаминов		+ 1
Яблоко-ананас	+ 1
Яблоко-апельсин	+ 1
Яблоко-апельсин-персик			+ 1
Яблоко-апельсин-манго-витамины	+ 1
Яблоко-банан	+ 1			+ 1
Яблоко-барбадосская вишня			+ 1
Яблоко-белый виноград				+ 1
Яблоко-виноград	+ 3		+ 1
Яблоко-вишня	+ 1			+ 1
Яблоко-виноград-черноплодная рябина	+ 1
Яблоко-груша	+ 1			+ 1
Яблоко-клубника	+ 1
Яблоко-лимон-мёд с мякотью	+ 1
Яблоко-морковь	+ 1			+ 1
Яблоко с мякотью	+ 2	+ 1		+ 1
Яблоко-облепиха-манго + 10 витаминов	+ 1
Яблоко осветлённое	+ 2		+ 1	+ 2
Яблоко-персик	+ 1			+ 1
Яблоко-шиповник + 10 витаминов		+ 1
Яблоко-морковь + 10 витаминов		+ 1
Ягодно-фруктовый			+ 2

Приложение 2

Динамика и структура затрат по реализации

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение 2011 к 2010
	Абс., млн. руб.	%	Абс., млн. руб.	%	+, -	%
Реклама и маркетинг	300,83	35,62	316,07	31,98	15,24	105,07
Реклама в СМИ	199,89	23,67	197,58	19,99	-2,31	98,85
Промоушен	49,18	5,82	72,85	7,37	23,66	148,11
Комиссионное вознаграждение посреднику	26,74	3,17	21,31	2,16	-5,43	79,68
POS материалы	8,80	1,04	9,51	0,96	0,72	108,13
Другие затраты	16,22	1,92	14,81	1,50	-1,40	91,34
Продажи, включающие:	161,57	19,13	246,19	24,91	84,61	152,37
Затраты на оплату труда	96,22	11,39	139,92	14,16	43,70	145,41
Амортизация	7,95	0,94	2,92	0,29	-5,04	36,67
Другие затраты на продажи	57,40	6,80	103,35	10,46	45,95	180,06
Продвижение, включающее:	382,26	45,26	425,96	43,10	43,70	111,43
Затраты на оплату труда	101,20	11,98	104,86	10,61	3,66	103,61
Перевозки	187,30	22,17	220,61	22,32	33,31	117,78
Сбор за хранение на складе, ремонт и техническое обслуживание	84,22	9,97	89,76	9,08	5,54	106,58
Амортизация	9,54	1,13	10,73	1,09	1,19	112,50
Общие затраты по реализации	844,66	100,00	988,21	100,00	143,55	117,00

Приложение 3

Исходные данные для расчета экономической эффективности при внедрении программы Microsoft Navision

Наименование показателя	Обозначения	Ед. изм.	Значение показателя в варианте
			Базовом	Новом
Капитальные вложения пользователя в том числе стоимость услуг по сопровождению и адаптации	Кпр	Руб.		559 200
Численность программистов, занятых освоением и эксплуатацией ПС	Чпэ, Чпо	Чел.		1
Продолжительность освоения ПС	Тос	Мес.		2
Расход машинного времени при освоении ПС	Тмос	Ч.		70
Среднемесячная заработная плата одного программиста	Зсм	руб	7 500	16 000
Средняя трудоемкость отладки	Тс1, Тс2	Чел.- час	1,0	0,2
Коэффициент начислений на заработную плату	Кнз	Ед.	2	2
Среднемесячное количество рабочих дней	Др	День	26	20
Цена одного часа работы у организации пользователя	Цм	Руб.	50	200
Средний расход машинного времени на отладку программ в расчете на 100 команд	Мв1,Мв2	Ч/100 ком.	0,08	0,05
Средний расход материалов у пользователя в расчете на 100 команд	Мт1, Мт2	руб.	16,4	8,5
Нормативный коэффициент эффективности капвложений, определенный предприятием	Енвт	Ед.	0,40	0,40
Количество часов работы в день	Тч	Ч	8	8
Затраты на пополнение оборотных средств	Коб.		25 000	20 000
Затраты на доукомплектование ВТ техническими средствами	Ктс.	руб	150 000	150 000
Количество типовых задач решаемых за год	Зт2	Задач	360	360
Объем работ выполняемый при решении одной задачи	Ао	100ком	-	17,2
Ставка налога на прибыль	Нп ?	%		20

Размещено на Allbest.ru