Анализ деятельности ООО "М.видео"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Ознакомление с торговым предприятием

планирование маркетинговый покупательский спрос

ООО «М.видео Менеджмент»№156, расположен по адресу г. Волгоград, ул. Землячки 110Б, форма собственности - общество с ограниченной ответственностью. Товарный ассортимент магазинов «М. Видео» превышает 20 тысяч наименований различной техники: аудио / видео и цифрового направлений, мелкой и крупной бытовой электроники, товаров для здоровья и красоты, а также аксессуаров. Торговая площадь данного магазина составляет:

Ш Торговый зал - 1898 м²;

Ш Административно-бытовые помещения - 146 м²;

Ш Склад - 306 м²;

Ш Технические помещения - 37 м²;

ВСЕГО - 2387 м².

Метод продажи - самообслуживание. Более 300 магазинов сети работает в 135 городах России. Главный офис «М. Видео» находится по адресу г. Москва, ул. Нижняя Красносельская, д. 40/12, корп. 20. В Волгоградской области находится 7 филиалов предприятия «М.видео Менеджмент», которые находятся по адресам:

1. ул. Землячки, 110 б;

2. Университетский проспект, 105А. г;

3. пл. Дзержинского, 1Б;

4. проспект Ленина, 54Б;

5. проспект Ленина, 65К;

6. Бульвар Энгельса, 20;

7. Волжский, ул. Александрова, 18а.

Численность работников в «М.видео Менеджмент»№156 составляет 37 человек. Торговая сеть «М.видео Менеджмент» ориентирована на население РФ с уровнем доходов не ниже среднего. Режим работы предприятия с 9:00 до 21:00, ежедневно, без выходных.

Целями М.видео является построение в России эффективного бизнеса, способного:

ь сделать доступными для потребителей качественные товары, обеспечив при этом сервис высокого уровня;

ь предоставить сотрудникам возможность профессиональной самореализации и роста;

ь обеспечить условия для создания и увеличения стоимости Компании.

Миссия «М.видео Менеджмент»: стать лучшим местом встречи людей и электроники.

Гипермаркеты электроники М.видео - это бескомпромиссное расположение‚ технология самообслуживания‚ концептуальный подход к зонированию торгового зала‚ оптимальный ассортимент (более 20 тыс. товарных наименований) и высокий уровень сервиса. М.видео - первая компания, которая начала использовать практику продаж бытовой техники через Интернет‚ и первая торговая сеть, вернувшая в нашу жизнь продажи в кредит. В составе М.видео - самый крупный сервисный центр в Москве, который занимает более 2 тысяч кв. м и способен обеспечить более 5 тысяч ремонтов ежемесячно. В большинстве магазинов торговой сети М.видео функционируют пункты приема проблемной техники. Сервисная служба М.видео работает на рынке с 1994 года, имеет отлаженную систему обслуживания, полностью отвечающую потребностям и запросам потребителя. В 2004 году специалисты компании М.видео совместно с западными консультантами разработали новый розничный формат и приступили к его масштабному тиражированию. Новая концепция магазина является не просто значительным шагом в деятельности М.видео‚ а представляет собой революционный подход к организации торгового пространства для крупных сетевых магазинов. Основные новшества в гипермаркете М.видео - современная планировка торгового зала‚ представление продукции‚ свежие визуальные решения выкладки товаров‚ новаторские предложения по сервису и дополнительным услугам.

Таблица 1 - Характеристика ООО «М.видео Менеджмент»№156

Признаки предприятия	Характеристика
Форма собственности	Частная
Вид торговли	Предприятие розничной торговли
Специализация торговой деятельности	Специализированное
Способ организации торговой деятельности	Сетевое (Торговая сеть)
Форма торгового обслуживания покупателей	Полное самообслуживание и интернет
Условия реализации товаров	Наличные, безналичные и интернет
Тип предприятия	Розничный

Предприятие ООО «М.видео Менеджмент»№156 соблюдает все требования охраны труда в соответствии с законодательством РФ. У каждого работника на предприятии «М.видео Менеджмент»№156 есть специально оборудованное рабочее место. Работники получают достоверную информацию от работодателя о существующем риске повреждения здоровья. Обучение специалистов безопасным методам и приемам труда происходит за счет средств работодателя. Режим труда и отдыха работников на предприятии распределяется в соответствии с законодательством РФ, а именно 40-часовая рабочая неделя, 8-часовой рабочий день, 1 час в день отводится на отдых каждому сотруднику магазина, беременные женщины не выполняют тяжелую работу. Каждый сотрудник выполняет только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и, к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ.

Укладывая товары на верхние полки горок и стеллажей, сотрудники пользуются только исправными, устойчивыми лестницами, испытанными в установленном порядке, не используют вместо лестниц - стремянок ящики и другие случайные предметы. При укладке товаров на стеллажи и полки размещаются более тяжелые - на нижних полках, а более легкие - на верхних; стеллажи не загружаются свыше предельной нагрузки, на которую они рассчитаны.

В торговом зале и других помещениях магазина поддерживается нормальный воздухообмен и температура воздуха. Температура воздуха в торговом зале и подсобных помещениях магазина в холодный период года в пределах 17-22'C, в теплый период - не превышает 28'C. Согласно санитарным нормам скорость движения воздуха в помещениях в теплый период года может быть в пределах от 0,3 до 0,5 м/с, в холодный - не более 0,3 м/с. Система вентиляции и отопления предусматривает равномерное распределение воздуха в помещениях магазина. Относительная влажность воздуха в холодные периоды года не превышает 75%, в теплые периоды года она бывает в пределах от 55% (при 28'C) до 75% (при 24'C).

Освещение магазина равномерное, достаточно интенсивное, но не ослепляющее, не искажает фактический цвет товаров. Уровень шума торговом зале магазина составляет 50-60 дБ. Магазин располагает необходимыми санитарно-техническими устройствами и бытовыми помещениями.

В магазине «М.видео Менеджмент»№156 также имеется инструкция о мерах пожарной безопасности, в которой указаны лица, ответственные за обеспечение пожарной безопасности. В складских, производственных, административных и общественных помещениях, местах открытого хранения веществ и материалов, а также размещения технологических установок руководитель организации обеспечил наличие табличек с номером телефона для вызова пожарной охраны и планов эвакуации людей при пожаре. Двери на путях эвакуации открываются наружу по направлению выхода из здания, за исключением дверей, направление открывания которых не нормируется требованиями нормативных документов пожарной безопасности, или к которым предъявляются особые требования. В помещении не загромождаются эвакуационные пути и выходы различными материалами, изделиями, оборудованием, производственными отходами, мусором и другими предметами. Помещения магазина укомплектованы средствами первичного пожаротушения - порошковыми огнетушителями.

Помещения непродовольственного магазина оборудованы установками пожарной сигнализацией с выводом сигнала тревоги на централизованный пульт пожарного наблюдения.

Электрооборудование выбрано в соответствии с условиями окружающей среды согласно требованиям ПУЭ-86. Электропроводка соответствует классу зон помещений. Для электрических сетей запроектированы материалы и оборудование, не подверженные горению.

На линии питания вентиляционной установки и кондиционера установлен автоматический выключатель с независимым дистанционным расцепителем, отключающим вентиляцию по сигналу пожарной автоматики.

Торговый зал - основное помещение продажи товаров и обслуживания покупателей в любом формате магазина, поэтому, прежде всего, стоит обратить внимание на его планировку.

Электроустановка объекта оборудована быстродействующей защитой от перегрузки, коротких замыканий, дифференциальной защитой и защитой от перенапряжений.

Планировка торгового зала магазина «М.видео Менеджмент»№156 имеет свои особенности и соответствует требованиям торгово-технологического процесса:

ь обеспечивает эффективное использование площади торгового зала под выкладку товаров;

ь обеспечивает персоналу магазина условия для осуществления контроля за ходом реализации товаров и сохранностью товарно-материальных ценностей;

ь обеспечивает рациональные потоки покупателей в магазине, исключая возникновения перекрестных и встречных;

ь создает кратчайшие пути движения товаров из помещений для приема и подготовки товаров к продаже в торговый зал.

В технологической планировке торгового зала магазина «М.видео Менеджмент» №156 выделяются следующие функциональные зоны:

- входа и выхода;

- размещения и выкладки товаров;

- проходов для передвижения покупателей;

- расчетного узла;

- предоставления дополнительных услуг.

В магазине применяется совмещение в единой зоне входа-выхода, что позволяет упростить организацию торгово-технологического процесса в магазине, облегчает контроль и предотвращает кражи.

Для свободного перемещения товаров и потоков покупателей часть торгового зала магазина самообслуживания отводится под проходы. Ширина проходов между торговым оборудованием определяется строительными нормами и правилами, однако она не изменяется в каждом конкретном магазине с учетом применяемых средств механизации и интенсивности покупательского потока. Для свободного перемещения покупателей обязательным является наличие магистральных (более широких по сравнению с обычными) проходов.

Специально оборудованная часть площади торгового зала, предназначенная для расчетов с покупателями в зонах самообслуживания магазинов, в пределах которой сосредоточено более одной контрольно-кассовой машины, называется контрольно-кассовым узлом. Площадь контрольно-кассового узла включает в себя площадь, занимаемую кассовыми кабинами, проходами между ними, столами для упаковки товаров, а также площадь для хранения корзин и тележек для отборки товаров покупателями. В магазине эта площадь не превышает 10% площади торгового зала. При этом количество рабочих мест продавцов-кассиров, исходя из специализации магазина и площади его торгового зала - 2 шт.

При составлении схемы планировки торгового зала большое значение имеет рациональное использование площади магазина за счет правильного размещения и применения торгового оборудования.

В магазине «М.видео Менеджмент»№156 используется смешанная планировка торгового зала:

? Линейная планировка - оборудования образуют линии, идущие вдоль и поперек торгового зала;

? Выставочная планировка - используют при продаже стиральных машин, газовых и электрических плит, мясорубок и кухонных комбайнов, микроволновых печей, холодильников, телевизоров, планшетных компьютеров и др. Некоторые товары демонстрируют на стендах от производителей.

Планировка магазина «М.видео Менеджмент»№156 представлена в приложении №1, фотографии предприятия - приложение №2, выписка из журнала регистрации инструктажа - приложение №3.

Перед открытием магазина «М.видео Менеджмент»№156 был проведен обширный анализ социально-экономический характеристики региона, в нем отражено:

§ Расстояние от Волгограда до Москвы - 975 км.

§ Площадь территории города - 856,277 км².

§ В целом Волгоградской области - 112 877 км².

§ Население города Волгограда - 1 014 933 человек, агломерация 1 517 000 человек.

§ Области в целом - 2 635 600 человек, Преобладает городское население: 75,4%, сельское составляет всего 24,6%.

§ Среднемесячная З\П - 18 476 руб.

В Волгограде и Волгоградской области есть основные градообразующие предприятия:

ОАО «Волгоградэнерго»

ОАО «Южная генерирующая компания - ТГК-8»

ООО «Лукойл-Волгограднефтепереработка»

ЗАО «Металлургический завод «Красный Октябрь»

ОАО «СУАЛ» филиал «Волгоградский алюминиевый завод Сибирско-Уральской алюминиевой компании»

ОАО «Волгоградский завод тракторных деталей и нормалей»

ОАО «Каустик»

ОАО «Химпром»

ООО Табачная фабрика «Реемтсма-Волга»

ЗАО НП «Конфил»

ОАО «Волгомясомолторг»

ООО «Ансей ВМК»,

ОАО «Тракторная компания «ВГТЗ»

ОАО «Волгограднефтемаш»

ООО «Волгоградский завод буровой техники».

В Городе представлены 5 федеральных сетей магазинов бытовой техники.

1. Эльдорадо - 7 магазинов

2. М. Видео - 6 магазинов

3. DNS - 11 магазинов

4. Ситилинк - 1 магазин + 5 Ситилинк mini выдача заказов по городу

5. Техномаркет - 4 магазина. Он считается одним из самых сильных локальных игроков на рынке.

Магазин «М.видео Менеджмент» находится на пересечение крупных автомагистралей, вблизи транспортных узлов. К торговому центру удобно подъезжать на личном и общественном транспорте, высок пешеходный трафик. Непосредственно перед входом в магазин оборудована автостоянка вместимостью не менее 80 автомашин.

Коммерческая работа в «М.видео Менеджмент» начинается с закупки товаров в целях последующей их продажи.

Основная задача закупочной работы - выгодное приобретение товара в целях удовлетворения потребительского спроса. Закупочная работа является одной из наиболее ответственных функций торговых предприятий. Правильно организованные оптовые закупки позволяют уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного со снижением продажи товаров.

Процесс закупки включает в себя:

1. Определение потребностей - анализ ситуации, определение цели;

2. Анализ источников закупок, исследование рынка закупок;

3. Отбор источников закупок;

4. Аквизиция - использование инструментов маркетинга закупок;

5. Переговоры по поводу условий (разговоры при заключении общего договора, текущие в рамках текущего договора);

6. Размещение заказов;

7. Контроль за поступлением товаров.

«М.видео Менеджмент» руководствуется результатами маркетинговых исследований и строит свою политику закупок. Они заключают долгосрочные соглашения с поставщиками тех товаров, на которые имеется спрос.

Ознакомится с источниками закупки товаров, порядком и сроками разработки и предоставления заказов поставщикам а также с порядком заключения и расторжения, учета выполнения договоров поставки в предприятии «М.видео Менеджмент» нам не удалось. так как, поставка товаров - централизованная и осуществляется с центрального распорядительного склада г. Москвы. Центральный офис осуществляет заключение и расторжение договоров поставки, а также предоставляет поставщикам текущие заказы. В свою очередь, товар в каждый магазин в регионах заказывается с помощью специальной компьютерной программы, действующей автоматически.

Договор поставки является одной из разновидностей договора купли-продажи.

Договор поставки состоит из основных разделов:

1. вводной части (преамбулы);

2. предмета договора

3. основных условий, связанных с предметом договора;

4. дополнительных условий.

Пример договора поставки представлен в приложении №4, пример товарно-транспортной накладной - приложение №5, сертификат соответствия - приложение №6.

Таблица 2 - Основные поставщики товаров за 2015 г.

№ п/п	Наименование поставщика	Ассортимент	Количество разновидностей
1.	«Samsung»	Телевизоры и видео	91
		Аудиотехника	11
		Ноутбуки, планшеты и компьютеры	32
		Телефоны	120
		Фото- и видеотехника	55
		Техника для дома	46
		Техника для кухни	36
		Автомобильная электроника	10
		Итого:	401
2.	«Panasonic»	Телевизоры и видео	13
		Аудиотехника	47
		Ноутбуки, планшеты и компьютеры	1
		Телефоны	52
		Фото- и видеотехника	41
		Техника для дома	3
		Техника для кухни	13
		Красота и здоровье	31
		Итого:	201
3.	«PHilips»	Телевизоры и видео	39
		Аудиотехника	72
		Ноутбуки, планшеты и компьютеры	3
		Телефоны	53
		Фото- и видеотехника	14
		Техника для дома	57
		Техника для кухни	57
		Красота и здоровье	91
		Автомобильная электроника	2
		Итого:	388
4.	«Sony»	Телевизоры и видео	40
		Аудиотехника	73
		Ноутбуки, планшеты и компьютеры	49
		Телефоны	78
		Фото- и видеотехника	123
		Автомобильная электроника	13
		Игры и развлечения	250
		Итого:	599
5.	«LG»	Телевизоры и видео	66
		Аудиотехника	10
		Ноутбуки, планшеты и компьютеры	6
		Телефоны	28
		Фото- и видеотехника	10
		Техника для дома	84
		Техника для кухни	36
		Итого:	235
6.	«Bork»	Техника для дома	57
		Техника для кухни	66
		Итого:	123

Вывод.

В таблице №2 приведены примеры основных поставщиков товаров. Из этих данных видно, что из данных поставщиков наибольший ассортимент имеет компания «Sony» - 599 разновидностей, из которых больше всего - игры и развлечения (250 шт.). Однако под данной маркой не производится техника для дома. На втором месте из данных брендов стоит компания «Samsung» - 401 шт., она производит как технику для дома и кухни, так и товары для развлечения. Следующее место занимает бренд «Philips» - 388 разновидностей, большинство из которых составляют товары для здоровья и красоты - 91 разновидность. Затем идет компания «LG» ее ассортимент составляет 224 разновидности, большинство из них - это телевизоры и видео и техника для дома. На предпоследнем месте бренд - «Panasonic» - 201 разновидность, она производит в основном телефоны. На последнем месте - «Bork» - 123 разновидности товаров, предназначенных для дома и кухни.

планирование маркетинговый покупательский спрос

2. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия

Товарный ассортимент - группа товаров, тесно связанных между собой либо в силу схожести их функционирования, либо в силу того, что их продают одним и тем же группам клиентов, или через одни и те же типы торговых заведений, или в рамках одного и того же диапазона цен.

В магазине «М.видео менеджмент» представлен как сложный торговый развернутый ассортимент техники: аудио / видео и цифрового направлений, мелкой и крупной бытовой электроники, товаров для развлечения, так и сопутствующий ассортимент (аксессуары).

Расчет показателей ассортимента по формулам.

Коэффициент широты:

(1)

где К_ш - коэффициент широты, %;

Ш_д - действительная (фактическая) широта наименований товаров разнородных и однородных групп (для учебных целей собрана информация только по группе - Микроволновые печи);

Ш_б - базовая широта.

При расчёте показателя широты были использованы базисный показатель широты (Шб), отражающий максимально возможной количество видов микроволновок, равный 312 шт.; и действительный показатель (Шд), отражающий фактическое количество видов микроволновок - 27 шт.

Расчет коэффициента полноты:

%, (2)

где К_п - коэффициент полноты, %;

П_д - действительная (фактическая) полнота или количество товаров однородной подгруппы;

П_б - базовая полнота (определяется аналогично базовой широте, но для конкретных подгрупп).

Расчет коэффициента устойчивости:

%, (3)

где К_у - коэффициент устойчивости, %;

У - количество товаров однородной группы, пользующихся устойчивым спросом (условно за критерий устойчивости следует считать наличие товара в продаже при начальном и конечном обследовании).

Расчет коэффициента новизны:

%, (4)



где К_н - коэффициент новизны, %;

Н - количество новых товаров, появившихся в обследованных фирмах, а также являющихся, по мнению исследователя, новыми.

Расчет коэффициента рациональности:

%, (5)

где К_р - коэффициент рациональности;

К_вш - коэффициент весомости широты;

К_вп - коэффициент весомости полноты;

К_ву - коэффициент весомости устойчивости;

К_вн - коэффициент весомости новизны.

Коэффициенты весомости определяются эмпирическим путем для каждой однородной группы товаров. Для анализа могут быть приняты следующие значения: К_вш = 0,3; К_вп=0,2; К_ву =0,2; К_вн =0,3.

Таблица 3- Результаты обследования ассортимента мультиварок в магазине «М.видео Менеджмент» №457 (%)

Показатели ассортимента	%
Коэффициенты
широты	13,33
полноты	100
устойчивости	35,71
новизны	25
рациональности	9,66



Вывод:

В розничном магазине «М.видео Менеджмент» не достаточно широкий ассортимент мультиварок - 13,33%, так как магазин специализируется на сложной бытовой технике. Ассортимент полный, и довольно устойчивый. В магазине представлено 25% новых товаров.

Таблица 4 - Структура ассортимента в «М.видео Менеджмент» (в%)

Наименование товарных групп	Кол-во наименований	Средняя цена за ед. товара, руб.	Относительный показатель структуры ассортимента, %, в натуральном выражении
Телевизоры	200	15000	11,87
Аудиотехника	321	4000	19,06
Телефоны	123	7000	7,3
Ноутбуки, планшеты и компьютеры	267	25000	15,86
Фотоаппараты и видеотехника	30	12000	1,78
Техника для дома	75	10000	4,45
Техника для кухни	208	13000	12,35
Встраиваемая бытовая техника	102	11000	6,06
Красота и здоровье	176	5000	10,45
Автомобильная электроника	104	6000	6,18
Игры и развлечения	78	4000	4,63
Итого	1684	10181,8	100

Вывод:

В магазине «М.видео Менеджмент» №457 всего количество наименований составляет 1684 разновидности. Наибольшее количество, из которых составляет аудиотехника - 321 шт. или 19,06%. Наименьшее количество составляют группа товаров - игры и развлечения - 78 шт. или 4,63%. Средняя цена за товар в магазине - 10181,8 руб.



3. Порядок проведения оценки качества и экспертиза потребительских товаров

Мелкий товар на склад «М.видео Менеджмент» №457 приходит в микскоробах, на которых приклеены специальные пломбы, сохранность которых также тщательно проверяется, так как их вскрытие означает кражу. Если это все же произошло, то составляются специальные документы и отправляются в распорядительный центр г. Москвы, там решают как поступить в каждой ситуации.

При приемке товаров на склад в «М.видео Менеджмент» их качество оценивают, но так как это товары габаритные, оценивают только их внешний вид на наличие трещин, сколов и сохранность коробки.

Экспертиза техники, как правило, не проводится ни на территории магазина, ни дома у покупателя, потому что требует наличия специального оборудования и вскрытия корпуса техники.

Цель экспертизы электротоваров - получение достоверной информации об объекте.

При обнаружении покупателем неисправностей в купленном товаре и если покупатель доставляет товар сам, то проверка качества происходит прямо в торговом зале магазина (при отсутствии необходимости специального подключения), если же товар крупногабаритный или требует специального подключения, то проверка качества может производиться на территории покупателя.

Процедура проверки качества представляет собой проверку работоспособности всех функций и режимов работы данной техники. Например, если стиральная машина должна стирать - полоскать - отжимать, то проверяется каждый этап плюс дополнительные функции.

Однако, на самом деле, в такой трудоёмкой и занимающей много времени проверке в большинстве случаев просто нет смысла. Если покупатель жалуется на недостаток техники, то он этот недостаток уже выявил и может продемонстрировать продавцу. Т.е. если стиральная машина не набирает обороты на отжиме, то не обязательно проверять греет ли она воду. Достаточно будет положить бельё в бак, включить режим отжима и дать представителю торговой организации убедиться, что этот режим не выполняется.

Акт экспертизы электробытовых товаров в магазине «М. Видео» составляется на бланках единой формы (конкретные экспертизы), на бланках организации в произвольной форме или на бланках других форм иных видов экспертизы (таможенные, консультационные, оценочные), оригинальный экземпляр документа составляется экспертом на русском языке собственноручно или на печатающем устройстве четко, без помарок и сокращений слов.

4. Маркетинговые исследования покупательского спроса

Маркетинговое исследование - это систематический поиск, сбор, анализ и представление данных и сведений, относящихся к конкретной рыночной ситуации, с которой пришлось столкнуться предприятию.

Цели маркетинговых исследований:

§ Поисковые цели - сбор информации для предварительной оценки проблемы и её структурирования;

§ Описательные цели - описание выбранных явлений, объектов исследования и факторов, оказывающих воздействие на их состояние;

§ Каузальные цели - проверка гипотезы о наличии некоторой причинно-следственной связи;

§ Тестовые цели - отбор перспективных вариантов или оценка правильности принятых решений;

§ Прогнозные цели - предсказание состояния объекта в будущем.

На предприятии «М.видео Менеджмент» есть специальная служба по изучению покупательского спроса, которая также находится в г. Москва. Главный и, наверное, основной способ изучения покупательского спроса это анализ фактических продаж. Этот анализ проводится при помощи специальных «ворот», которые стоят при входе в магазин и ведут счет входящих в магазин покупателей. В конце месяца директор магазина по чекам анализирует, сколько из входящих покупателей приобрели товар.

В «М.видео Менеджмент» также проводится анализ спроса методом наблюдения продавцов-консультантов, они следят за тем, какую технику чаще спрашивают.

Также в торговом зале проводятся презентации товаров, для привлечения внимания к ним покупателей, периодические анкетирования для изучения различных потребностей людей, пример анкеты приведен в приложении №7.

Можно сделать вывод, что в «М.видео Менеджмент» исследование покупательского спроса проводится различными методами.

5. Участие в планировании основных показателей деятельности организации

Объем реализованной продукции - едва ли не главный показатель эффективности деятельности предприятия. От него зависит прогноз продаж на следующий период, а от него, в свою очередь, необходимый объем производства. Анализ данного показателя позволяет оценить степень выполнения плана, динамику роста продаж (реализации) и вовремя выявить слабые стороны и резервы для увеличения выпуска и реализации продукции.

В процессе анализа устанавливают, как товарные запасы обеспечивают развитие товарооборота и бесперебойное снабжение населения необходимыми товарами; изучают причины выявленных отклонений фактических запасов товаров от установленных нормативов. Такими причинами могут быть; невыполнение или перевыполнение плана товарооборота; невыполнение или перевыполнение плана поступления товаров; завоз товаров, не пользующихся спросом, или в размерах, превышающих спрос; не равномерное поступление товаров; неправильное распределение товарных ресурсов между отдельными торговыми предприятиями и их подразделениями; отсутствие достаточной информации у населения об имеющихся в торговой сети товарах, способах их потребления; недостатки в организации торговли и другой маркетинговой деятельности. Товарные запасы в сумме обычно снижаются, если поступление товаров отстает от темпов увеличения товарооборота, и повышаются при опережающих темпах роста поступления товаров.

Поступление товаров в магазине осуществляется с учетом объема продажи товаров. Это требует глубокого понимания влияния различных факторов на формирование товарных запасов, поступление и реализацию товаров. Главным из них является соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами. По мере увеличения предложения товаров, насыщения рынка, наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Изучение спроса населения - одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов.

Издержки обращения - это расходы (затраты), связанные с процессом доведения товаров от производителя до потребителя, выраженные в стоимостной (денежной) форме.

Они планируются, учитываются и показываются в отчетности как в абсолютных суммах, т.е. в тыс. руб., так и в относительных величинах, т.е. в процентах к товарообороту.

Уровень издержек обращения - это отношение суммы издержек обращения к величине товарооборота, выраженное в процентах. Этот показатель характеризует качество работы торговой организации. Чем лучше работает торговая организация, тем ниже уровень ее издержек обращения, и наоборот.

Издержки обращения возникают у предприятий, осуществляющих товарное обращение. Однако не все их затраты могут быть отнесены к издержкам обращения. Расходы, отражающие перераспределение средств (налоги, штрафы, пени) либо вызванные недостаточностью контроля и учета (списание дебиторской задолженности), а также убытки, произошедшие по случайным причинам (стихийные бедствия) и не обусловленные торговым процессом, к издержкам обращения не относятся и списываются за счет прибыли торгового предприятия.

Расходы по труду и заработной плате:

А) численность работников;

Б) средняя заработная плата;

В) производительность труда.

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического количества работников по категориям и профессиям с плановой потребностью. Особое внимание уделяется анализу обеспеченности предприятия кадрами наиболее важных профессий. При анализе сравнивают фактическую численность работников с планом и прошлым годом в целом по предприятию, отдельным профессиям и категориям. Положительным считается такое изменение численности, которое способствует росту производительности труда, увеличению выпуска, снижению затрат и увеличению прибыли.

Средняя заработная плата или средний заработок представляет собой усредненное значение заработка работника, рассчитанное за определенный период времени.

Один и тот же результат в процессе производства может быть получен при различной степени эффективности труда. Мера эффективности труда в процессе производства получила название производительности труда. Иными словами, под производительностью труда понимается его результативность или способность человека производить за единицу рабочего времени определенный объем продукции. Производительность труда - важнейший экономический показатель, характеризующий эффективность затрат труда в материальном производстве как отдельного работника, так и коллектива предприятия в целом.

Доходы и прибыли организации. Доход как экономическая категория характеризует поступления в организацию денежных средств от всех видов деятельности (продажи продукции, реализации имущества, управление капиталом и от внереализационных операций). Основная часть дохода - это выручка от реализации продукции, работ и услуг. К доходам также относятся доходы от управления капиталом: дивиденды, арендный и лизинговый доход. Доход организация может получать и от внереализационных мероприятий, таких, как взимание штрафов или возмещение ущерба. Таким образом, доход как экономическая категория позволяет выделить следующие его виды: доход как выручка от реализации продукции, работ, услуг; доход от управления капиталом; доход от реализации имущества; доход от внереализационных операций. Сумма доходов от реализации товаров зависит от объема реализации товаров, уровня цен закупки товаров у поставщиков и уровня цен реализации товаров покупателям.

Прибыль возникает из разных позиций, занимаемых организацией на рынке, и конкурентного превосходства одной организации над другой. Прибыль как экономическая категория свидетельствует о конечном результате деятельности субъекта хозяйствования и превышение доходов организации над ее затратами.

6. Ознакомление с организацией и планированием работ

В магазине «М. видео Менеджмент» должность товароведа отсутствует, ее заменяет - менеджер по продажам. В его обязанности входит:

• Планировать объем продаж отдела и контролировать его выполнение

• Планировать и согласовывать с Директором магазина операционные расходы отдела (расходные материалы, ОС)

• Обслуживать покупателей, выполнять функции продавца

• Заказывать и выставлять товар на витрину в соответствии с правилами мерчендайзинга

• Обеспечивать проведение утвержденных рекламных акций в отделе

• Контролировать товарный ассортимент

• Обеспечивать наличие в продаже всего товара имеющегося в магазине

• Заказывать товар в магазин у Менеджера по рознице в ЦО (включая предоплату, дозаказ товара в случае его нехватки)

• Вносить предложения по ассортименту и внутреннему мерчендайзингу в своём отделе

• Вносить предложения по внутренней организации работы отдела, магазина

• Обеспечивать замену ценников и обновление рекламных материалов на витрине

• Осматривать поврежденный товар на предмет возможной уценки и необходимости предоставления скидки с последующим оформлением документации

• Оформлять заявки на доставку товара

• Проводить инвентаризацию товара в отделе

• Незамедлительно информировать руководство магазина и службу безопасности компании о случаях хищения, порчи имущества и конфликтах в торговом зале

• Урегулировать конфликтные ситуации с покупателями с дальнейшим информированием Директора магазина

• Обеспечивать соблюдение сотрудниками отдела правил внутреннего трудового распорядка и дисциплинарных норм

• Составлять график работы сотрудников отдела

• Регулярно организовывать внутренние собрания отдела (по продажам, доведение условий и сути рекламных акций)

• Проводить собеседования и принимать решение о приёме на работу продавцов для своего отдела совместно с Директором магазина

• Обучать продавцов знанию товара и технологии продаж, используя обучение на рабочем месте.

• Регулярно контролировать и корректировать уровень технической квалификации, знаний и навыков сотрудников отдела

• Осуществлять наставничество и профессиональное развитие подчиненных

• Вносить предложения по снижению уровня запасов ТРТ

• Участвовать в разработке мероприятий по обеспечению сохранности товара и содействовать проведению внутренних расследований.

Главная задача - обеспечение выполнения запланированных ежемесячных и квартальных показателей отдела

Менеджер по продажам на предприятии несет ответственность за: вверенные материальные ценности; несоблюдение корпоративных правил и норм; нечеткое и несвоевременное выполнение должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией и распоряжений руководства. Он имеет право знакомиться с проектами решений руководства, касающихся его деятельности; требовать от руководства организации содействия в исполнении своих должностных обязанностей.

В организации «М.видео Менеджмент» присутствуют правила внутреннего распорядка, которые включают в себя следующие разделы:

1. Общие Положения;

2. Порядок приема на работу;

3. Прекращение трудового договора;

4. Основные обязанности работников;

5. Права работников;

6. Основные обязанности администрации;

7. Права администрации;

8. Рабочее время и время отдыха;

9. Отпуска;

10. Отсутствие на работе по причине временной нетрудоспособности;

11. Поощрения за успехи в работе;

12. Оплата труда

13. Ответственность за упущения в работе и нарушения трудовой дисциплины;

14. Изменение условий трудового договора;

15. Прочие условия.

Данный документ отвечает всем требованиям, предъявляемым к нему, а также дает полное понятие работникам об условиях их труда.

Коммуникация - это обмен информацией, на основе которого руководитель получает информацию, необходимую для принятия эффективных решений, и доводит принятые решения до сотрудников организации.

Выделяют следующие виды коммуникаций:

Организационные коммуникации - это совокупность коммуникаций, строящихся на основе общения, опосредованного информацией о самой организации, ее целях и задачах.

Внешние коммуникации - это коммуникации между организацией и средой, например, работники склада общаются с поставщиками, решая вопросы связанные с поставкой товаров.

Внутренние коммуникации - это коммуникации внутри организации между различными уровнями и подразделениями.

Формальные коммуникации - это коммуникации, которые определяются организационной структурой предприятия, взаимосвязью уровней управления и функциональных отделов. Например, во время совещания работники обсуждают цели, задачи, выполнение планов на предприятии.

Неформальные коммуникации. Канал неформальных коммуникаций можно назвать каналом распространения слухов. Например, во время обеда работники общаются между собой, делясь происходящие в организации и в личной жизни.

Информация перемещается внутри организации с уровня на уровень в рамках вертикальных коммуникаций. Она может передаваться по нисходящей, т.е. с высших уровней на низшие (например, менеджер распределяется обязанности между подчиненными) и по восходящей, т.е. с нижних уровней на верхние (например, работники отчитываются за прошедший период).

Горизонтальные коммуникации - это коммуникации между различными отделами организации (например, работники одного отдела общаются между собой по вопросам мерчендайзенга).

Обмен информацией начинается с формирования идеи или отбора информации. Отправитель решает, какую значимую идею или сообщение следует сделать предметом обмена. Прежде чем передать идею, отправитель должен с помощью символов закодировать ее, используя для этого слова, интонации и жесты (язык тела). Такое кодирование превращает идею в сообщение. Отправитель также должен выбрать канал, совместимый с типом символов, использованных для кодирования. К некоторым общеизвестным каналам относятся передача речи и письменных материалов, а также электронные средства связи, включая компьютерные сети, электронную почту, видеоленты и видеоконференции. На третьем этапе отправитель использует канал для доставки сообщения (закодированной идеи или совокупности идей) получателю. Речь идет о физической передаче сообщения, которые многие люди по ошибке и принимают за сам процесс коммуникаций. После передачи сообщения отправителем получатель декодирует его.

Декодирование - это перевод символов отправителя в мысли получателя. Если символы, выбранные отправителем, имеют точно такое же значение для получателя, последний будет знать, что именно имел в виду отправитель, когда формулировалась его идея.

Если реакции на идею не требуется, процесс обмена информации на этом должен завершиться.

Коммуникационный процесс можно признать успешным только тогда, когда адресат получил сообщение и понял именно то, что намеревался сказать ему отправитель. Если отправитель четко закодировал сообщение и использовал соответствующее средство отправления, то его расшифровка не вызывает затруднений. Если получатель, расшифровав сообщение, понял совсем другое, то и последующие его действия будут соответствующими.

Деловое общение осуществляется, как правило, в ходе делового взаимодействия, в официальной, рабочей обстановке как в форме непосредственного личного контакта, так и через технические средства.

В организации «М.видео Менеджмент» используются такие формы делового общения, как деловая беседа, совещание, заседание, собрание, переговоры, презентация, конференции, деловая переписка (теперь, все чаще по электронной почте).

В магазине «М.видео Менеджмент» применяется демократический стиль руководства, направленный на коллегиальность, доверие, информирование подчиненных, инициативу, творчество, самодисциплину, сознательность, ответственность, поощрение, гласность, ориентацию не только на результаты, но и на способы их достижения.

В данной организации используют различные формы власти:

1. Власть, основанная на принуждении;

2. Власть, основанная на вознаграждении;

3. Власть, основанная на традиции (законная власть)

4. Власть примера;

5. Власть эксперта.

Однако чаще всего в данном предприятии используется власть, основанная на вознаграждении.

7. Контроль и оценка результатов выполнения работ. Порядок оформления учетно-отчетной документации

Контроль подразделяется на внешний и внутренний.

Внутренний контроль предусмотрен Уставом организации, фирмы, когда предусмотрено создание ревизионной комиссии на фирме, штатного аудитора-бухгалтера, приглашенный аудитор по договору с оплатой за оказание фирме консалтинговых, юридических или аудиторских услуг.

Внутренний управленческий учет осуществляется руководителями и контролирует выполнение распоряжений, инструкций: должностных, технологических, общесанитарных, противопожарных, противоэпидемиологических и других.

Внешний контроль могут осуществлять государственные и негосударственные контролирующие органы, такие как союз потребителей, профсоюзы, аудиторские фирмы и компании, экспертные бюро, сертификационные, лицензионные и другие общественные объединения.

Внешний контроль разнообразен, имеет элементы механизма контроля на стадии получения сведений и выявления нарушений.

Процесс контроля осуществляется в несколько этапов:

1. Установление стандартов. Стандарт - это эталон, норма, требование, контрольная цифра, с которыми сравниваются результаты деятельности людей и организации в целом.

2. Измерение фактических результатов деятельности контролируемого объекта. На этом этапе определяются качественные и количественные методы измерения.

3. Сравнение фактических результатов и стандартов, разработанных на первом этапе. Достигнутые результаты могут превышать, быть ниже или соответствовать разработанным стандартам. Прежде чем предпринимать корректирующие действия, необходимо решить, какое расхождение со стандартами допустимо, а какое требует устранения.

4. Заключительный этап в контролирующем процессе - оценка результатов и осуществление корректирующих действий. На этом этапе руководствуются сравнением, сделанным на предыдущем этапе.

В магазине «М.видео Менеджмент» все этапы процесса контроля используются.

Формами оперативного контроля являются предварительный, текущий и заключительный контроль.

Предварительный контроль отслеживает качество и количество ресурсов на входе в организацию, перед тем как они станут частью производственной системы.

Текущий контроль осуществляется в течение процесса преобразования ресурсов, которые организация имеет на входе, в продукты, которые она имеет на выходе.

Заключительный контроль сфокусирован на выходах организации, здесь проверяются результаты деятельности организации после завершения производственного процесса. Заключительный контроль в основном не столь эффективен, как первые две формы контроля, так как осуществляется после того, как получен конечный результат. Однако он обеспечивает менеджеров важной информацией для будущего планирования и создает базу для вознаграждения работников.

Контроль на предприятии «М.видео Менеджмент» существует во всех его видах. Предварительный контроль осуществляется при помощи реестра для принятия работников на разные должности и ведения документации; при принятии работника проверяют все его личные данные и характеристика с последнего места работы, проходит собеседование, на котором выявляют квалификацию человека. Текущий контроль осуществляется: утренним обходом торгового зала и рабочих мест директором; с помощью приказов; выполнения ежедневных и ежегодных отчетов; инвентаризации главной кассы, которая осуществляется 4 раза в год; инвентаризации остатков товаров на складе и в торговом зале, которая проходит с 1 по 8 число каждого месяца по определенных группам товаров, и годовая инвентаризация общего числа товаров всех товарных групп. Заключительный контроль - годовая отчетность по проделанной работе всего магазина для составления как нового плана на бедующий год, так и сравнение с поставленными планами на отчетный год.

График работы на предприятии «М.видео Менеджмент» у большинства сотрудников скользящий. В первую очередь, для того чтобы составить скользящий график, рассчитывают продолжительность рабочего времени для сотрудников в данной компании. Перед началом каждого месяца менеджеры отделов выслушивают пожелания каждого работника по составления графика выхода на работу. Кроме того, принимается во внимание структура работы конкретной фирмы, а также ежедневное количество посетителей (клиентов) и особенности их обслуживания. И только после составляется график работы. Пример такого графика представлен в приложении №8.

Для учета рабочего времени при повременной (тарифной) системе оплаты труда применяют унифицированные формы Табеля учета рабочего времени (унифицированные формы №Т-12, №Т-13) Форма Т-12 применяется, если учет ведут ручным методом, Т-13 - если автоматизировано.

В Табеле указывают количество явок и неявок (и их причин) сотрудника на работу, сведения о сверхурочных работах, отпусках, командировках. Табель учета рабочего времени является основанием для начисления заработной платы сотрудникам.

Табель учета рабочего времени обязаны вести все организации. Этот документ необходим для того, чтобы:

* ежедневно учитывать, как сотрудники используют свое рабочее время, соблюдают ли они установленный режим труда;

* получать данные об отработанном времени;

* рассчитывать зарплату;

* составлять статистическую отчетность по труду для органов статистики.

Табель составляется в одном экземпляре. В конце месяца заполненный табель должны подписать руководители структурных подразделений. Затем документ поступает в бухгалтерию для расчета зарплаты.

В магазине «М.видео Менеджмент» табель учета рабочего времени тоже ведется. Заполняется он каждый день в конце рабочего дня дежурным менеджером, который отмечает количество отработанных часов каждым сотрудников, а также неявки сотрудников с отметкой причины (б - болеет, о - отпуск). Табель заполняет на внутреннем сайт «М.видео Менеджмент». Этот документ является внутренним и не выносится за пределы предприятия.

Размещено на Allbest.ru