Организация торговлей стеклянной посудой
Описание основных факторов, формирующих потребительские свойства стеклянных изделий. Классификация и характеристика ассортимента, требования к качеству данной группы товаров. Анализ и оценка ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 24.02.2015 |
Размер файла | 108,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
№ п/п |
Наименование товара |
Ед. изм. |
Реализация, шт. |
Отклонение, «+», «-» |
Реализация, шт. |
Отклонение, «+», «-» 2012 к 2010 |
||
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
||||||
1. |
Стаканы |
шт. |
12000 |
16800 |
4800 |
28423 |
16423 |
|
2. |
Вазы |
шт. |
5640 |
8320 |
2680 |
16235 |
10595 |
|
3. |
Рюмки |
шт. |
24000 |
35213 |
11213 |
74233 |
50233 |
|
4. |
Фужеры |
шт. |
6523 |
8235 |
1712 |
18562 |
12039 |
|
5. |
Пепельницы |
шт. |
1253 |
2565 |
1312 |
4562 |
3309 |
|
6. |
Бокалы |
шт. |
11562 |
15682 |
4120 |
36523 |
24961 |
|
Всего: |
60978 |
86815 |
25837 |
178538 |
117560 |
Из приведенных данных следует, что товарооборот увеличился в 2012 году по сравнению с 2010 годом. Реализация товаров в 2010 году была крайне низкая, так как в целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном состоянии, что сказывалось на уровне жизни населения и покупательской способности. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.
2.2 Анализ ассортимента
Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином «EDEM HOME» в 2012 г. приведены в таблице 6.
Таблица 6. Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ИП «EDEM HOME» в 2012 г.
№ п/п |
Группировки посуды |
Виды изделий |
Удельный вес |
||
Кол-во, шт. |
по кол-ву |
||||
1. |
Столовая посуда |
стаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, вазы для сервировки стола (для фруктов, печенья, конфет, варенья, крема, салата, менажницы), масленки, сахарницы, сухарницы и др. |
110000 |
79,4 |
|
2. |
Хозяйственная посуда |
банки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей |
15263 |
17,6 |
|
3. |
Кухонная посуда |
кастрюли различной вместимости, жаровни |
5648 |
6,6 |
|
4. |
Декоративная посуда |
скульптуры, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога |
7560 |
6,4 |
|
5. |
ИТОГО |
138471 |
100 |
Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес по количеству реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Удельный вес хозяйственной посуды составил 17,6%.
Таблица 7. Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ИП «EDEM HOME» в 2012 г. по видам стекла
Предприятие изготовитель |
всего, шт. |
Удельный вес по количеству, % |
|
Обычное |
110000 |
65,04 |
|
Специальное |
26534 |
15,7 |
|
Хрусталь |
32568 |
19,26 |
|
ИТОГО |
169102 |
100 |
2.3 Анализ потребительских свойств
Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2012 году представлены в таблице 8.
Таблица 8. Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2012 году
Предприятие изготовитель |
Вид продукции |
Поступление |
Удельный вес продукции ненадлежащего качества, % |
Причина ненадлежащего качества продукции |
||
всего, шт. |
В т.ч. ненадлежащего качества |
|||||
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь |
Столовая посуда |
111937 |
433 |
0,03 |
бой |
|
ЗАО «Термопульс» г. Брянск |
Кухонная посуда |
5648 |
169 |
3 |
бой |
|
ООО «ДП-Трэйл» г. Москва |
Декоративная посуда |
5623 |
- |
- |
- |
|
ОАО «Первомайский стекольный завод» |
Хозяйственная посуда |
15263 |
300 |
2 |
бой |
Основной причиной ненадлежащего качества товаров стал бой, который произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару. В качестве прокладочного материала хотя и использован картон, но травы морской сушеной было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован, что и повлекло за собой бой во время транспортировки.
Заключение
Развитие стекольного производства - один из составляющих факторов развития экономики нашей страны. Для изготовления бытовой посуды и декоративных изделий используют оксидные стекла, в которых основными стеклообразователями являются оксиды кремния, бора, алюминия и др. Производство стеклянных изделий состоит из обработки сырья, составления шихты, варки стекломассы, формования и отжига изделий, первичной и декоративной их обработки. Потребительские свойства и основные признаки ассортимента стеклянных изделий формируются на стадии проектирования и конструирования при создании опытных образцов и в процессе серийного изготовления. Ассортимент стеклянных товаров достаточно динамичен и изменяется в связи с постоянным развитием науки, состоянием технологии производства, характером потребительского спроса, сменой стилевых направлений.
Ассортимент изделий бытового назначения классифицируют по назначению и условиям эксплуатации, составу и окраске стекла, методу формования и характеру термической обработки, видам (наименованиям), размерам, фасонам изделий, методам и сложности декорирования, комплектности. Потребительские свойства стеклянных изделий обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств стекла и качества изготовления изделий. Показателями ряда потребительских свойств изделий являются показатели физико-химических свойств стекла. Изделия изготавливают в соответствии с ГОСТами: ГОСТ 4.75-82 «Посуда сортовая из стекла. Номенклатура показателей», по качеству изготовления посуда из натрийкальцийсиликатного стекла должна соответствовать требованиям ГОСТ 26821-86. Стандарты ограничивают возможные дефекты изделий. Контроль качества посуды из стекла осуществляют по ТОСТ 26821 - 86, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 23676-79. Маркировка и упаковка должна соответствовать требованиям стандартов по ГОСТ 8273 -75.
ИП «EDEM HOME» на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды: ЗАО «Термопульс» г. Брянск, ОАО «Первомайский стекольный завод» п. Первомайский Смоленской области Шумячского района, ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва, АО «Стекольные заводы KAVALIER», ООО «Уралпосуда» Гусь-Хрустальный.
В результате хорошо отлаженной системы поставок, в магазин «EDEM HOME» поступает большой ассортимент посуды из стекла, различные серии стаканов, бокалов, креманок ведущих мировых производителей.
Анализ динамики реализации стеклянной посуды в магазине ИП «EDEM HOME» за период 2010-2012 гг. показал, что товарооборот увеличился в 2012 году по сравнению с 2010 годом. Реализация товаров в 2010 году была крайне низкая, так как в целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном состоянии, что сказывалось на уровне жизни населения и покупательской способности. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.
Анализ данных по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ИП «EDEM HOME» в 2012 г. показала, что наибольший удельный вес по количеству реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей.
Анализ данных по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2012 году показал, что основной причиной ненадлежащего качества товаров стал бой, который произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару. В качестве прокладочного материала хотя и использован картон, но травы морской сушеной было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован, что и повлекло за собой бой во время транспортировки.
Список использованных источников
Справочник товароведа: (Непродовольственные товары). В 3-х т. Т. 3/Н.Г. Асутурьян, А.В. Викторов, Е.В. Зайцев и др. - З - е изд., перераб. - М.: Экономика, 1999
Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф., Лойко Д. Товароведение непродовольственных товаров: /Учеб. пособие для торг. вузов/ - 2-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1989
Безбородов М.А. «Очерки по истории русского стеклоделия» - М., 1952 г.
Семененко С.В. Экспертиза товаров: Учебное пособие. - Белгород: БКАПК, 1997
Снитко А.П. Экспертиза стеклянных бытовых изделий: Лекция. - Белгород, Изд-во БУПК, 1998.
Уманцев Я.З. Хозяйственные товары и бытовая химия: Товароведение, - М.: Экономика, 1985.
Экспертиза потребительских свойств новых товаров. /Валицкий А.И. и др. - М.: Экономика, 1981.
О.А. Емельянова, A.Г. Чесноков ОСОБЕННОСТИ СТАНДАРТИЗАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СТЕКЛА В РОССИИ. - М., АО «ГИС» 2001
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Изучение потребительских свойств стеклянной посуды и факторы, влияющие на формирование потребительских свойств; специфика производства стеклянных изделий. Анализ потребительских свойств стеклянной посуды, реализуемой магазином ООО "1000 мелочей".
курсовая работа [1,4 M], добавлен 12.09.2009История возникновения стекла. Физико-химические методы исследования столовой стеклянной посуды. Требования к качеству стеклянных изделий. Анализ ассортимента и показателей качества столовой стеклянной посуды на примере торгового центра "Омский".
курсовая работа [46,5 K], добавлен 09.01.2012Классификация посуды из стекла: производство, ассортимент и потребительские свойства, требования к качеству, пороки, упаковка, маркировка, транспортирование. Анализ показателей ассортимента жаростойкой стеклянной посуды, реализуемой в магазине "Магнит".
курсовая работа [2,6 M], добавлен 12.06.2019Состояние рынка стеклянной посуды в Беларуси на современном этапе. Потребительские свойства и ассортимент стеклянной посуды. Формирование торгового ассортимента стеклянной посуды на материалах торгового предприятия ОАО "Диалог-Гомель" магазин "Панорама".
курсовая работа [43,3 K], добавлен 01.04.2012Состояние и перспективы развития производства и рынка силикатной посуды в Украине. Характеристика ассортимента стеклянной посуды для подачи и приема напитков: по виду стекла, способу производства, по видам, сложности декорирования, комплектности.
доклад [31,5 K], добавлен 21.12.2007Направления развития производственного и торгового ассортимента канцелярских товаров. Товароведно-экспертная оценка показателей продукции, реализуемой в магазине. Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства товаров.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 18.01.2015Потребительские свойства ассортимента посуды изготовленной из металла. Характеристика сырья и материалов. Дефекты, способы контроля металлических заготовок и товаров. Особенности оценки качества посуды. Насыщенность рынка посуды изготовленной из металла.
курсовая работа [62,3 K], добавлен 09.01.2017Понятие и потребительские свойства табачных изделий, их классификация и изучение ассортимента. Оценка качества и характеристика дефектов данной группы товаров, правила упаковки, маркировки и хранения. Маркетинговые исследования спроса табачных изделий.
курсовая работа [403,5 K], добавлен 25.06.2010Потребительские свойства и классификация ассортимента чая. Оценка качества и характеристика дефектов. Сертификация, упаковка, маркировка и хранение. Общая характеристика ООО "Мечта". Анализ ассортимента, расчет конкурентоспособности конкретной марки чая.
курсовая работа [55,9 K], добавлен 28.06.2010Ассортимент изделий из стекла: назначение, свойства, классификация, разновидности; требования к качеству. Организация торговли стеклянной посудой в магазине "Конфискат": планировка, оснащенность торговым оборудованием, инвентарем; учет и отчетность.
контрольная работа [22,3 K], добавлен 21.08.2011