Организация торговлей стеклянной посудой

Описание основных факторов, формирующих потребительские свойства стеклянных изделий. Классификация и характеристика ассортимента, требования к качеству данной группы товаров. Анализ и оценка ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 24.02.2015
Размер файла 108,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

п/п

Наименование товара

Ед.

изм.

Реализация, шт.

Отклонение,

«+», «-»

Реализация, шт.

Отклонение,

«+»,

«-» 2012 к 2010

2010 г.

2011 г.

2012 г.

1.

Стаканы

шт.

12000

16800

4800

28423

16423

2.

Вазы

шт.

5640

8320

2680

16235

10595

3.

Рюмки

шт.

24000

35213

11213

74233

50233

4.

Фужеры

шт.

6523

8235

1712

18562

12039

5.

Пепельницы

шт.

1253

2565

1312

4562

3309

6.

Бокалы

шт.

11562

15682

4120

36523

24961

Всего:

60978

86815

25837

178538

117560

Из приведенных данных следует, что товарооборот увеличился в 2012 году по сравнению с 2010 годом. Реализация товаров в 2010 году была крайне низкая, так как в целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном состоянии, что сказывалось на уровне жизни населения и покупательской способности. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.

2.2 Анализ ассортимента

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином «EDEM HOME» в 2012 г. приведены в таблице 6.

Таблица 6. Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ИП «EDEM HOME» в 2012 г.

п/п

Группировки посуды

Виды изделий

Удельный вес

Кол-во, шт.

по кол-ву

1.

Столовая посуда

стаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, вазы для сервировки стола (для фруктов, печенья, конфет, варенья, крема, салата, менажницы), масленки, сахарницы, сухарницы и др.

110000

79,4

2.

Хозяйственная посуда

банки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей

15263

17,6

3.

Кухонная посуда

кастрюли различной вместимости, жаровни

5648

6,6

4.

Декоративная посуда

скульптуры, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога

7560

6,4

5.

ИТОГО

138471

100

Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес по количеству реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Удельный вес хозяйственной посуды составил 17,6%.

Таблица 7. Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ИП «EDEM HOME» в 2012 г. по видам стекла

Предприятие изготовитель

всего, шт.

Удельный вес по количеству, %

Обычное

110000

65,04

Специальное

26534

15,7

Хрусталь

32568

19,26

ИТОГО

169102

100

2.3 Анализ потребительских свойств

Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2012 году представлены в таблице 8.

Таблица 8. Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2012 году

Предприятие изготовитель

Вид

продукции

Поступление

Удельный вес продукции ненадлежащего качества, %

Причина ненадлежащего качества продукции

всего, шт.

В т.ч. ненадлежащего качества

ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь

Столовая посуда

111937

433

0,03

бой

ЗАО «Термопульс»

г. Брянск

Кухонная посуда

5648

169

3

бой

ООО «ДП-Трэйл»

г. Москва

Декоративная посуда

5623

-

-

-

ОАО «Первомайский стекольный завод»

Хозяйственная посуда

15263

300

2

бой

Основной причиной ненадлежащего качества товаров стал бой, который произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару. В качестве прокладочного материала хотя и использован картон, но травы морской сушеной было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован, что и повлекло за собой бой во время транспортировки.

Заключение

Развитие стекольного производства - один из составляющих факторов развития экономики нашей страны. Для изготовления бытовой посуды и декоративных изделий используют оксидные стекла, в которых основными стеклообразователями являются оксиды кремния, бора, алюминия и др. Производство стеклянных изделий состоит из обработки сырья, составления шихты, варки стекломассы, формования и отжига изделий, первичной и декоративной их обработки. Потребительские свойства и основные признаки ассортимента стеклянных изделий формируются на стадии проектирования и конструирования при создании опытных образцов и в процессе серийного изготовления. Ассортимент стеклянных товаров достаточно динамичен и изменяется в связи с постоянным развитием науки, состоянием технологии производства, характером потребительского спроса, сменой стилевых направлений.

Ассортимент изделий бытового назначения классифицируют по назначению и условиям эксплуатации, составу и окраске стекла, методу формования и характеру термической обработки, видам (наименованиям), размерам, фасонам изделий, методам и сложности декорирования, комплектности. Потребительские свойства стеклянных изделий обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств стекла и качества изготовления изделий. Показателями ряда потребительских свойств изделий являются показатели физико-химических свойств стекла. Изделия изготавливают в соответствии с ГОСТами: ГОСТ 4.75-82 «Посуда сортовая из стекла. Номенклатура показателей», по качеству изготовления посуда из натрийкальцийсиликатного стекла должна соответствовать требованиям ГОСТ 26821-86. Стандарты ограничивают возможные дефекты изделий. Контроль качества посуды из стекла осуществляют по ТОСТ 26821 - 86, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 23676-79. Маркировка и упаковка должна соответствовать требованиям стандартов по ГОСТ 8273 -75.

ИП «EDEM HOME» на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды: ЗАО «Термопульс» г. Брянск, ОАО «Первомайский стекольный завод» п. Первомайский Смоленской области Шумячского района, ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва, АО «Стекольные заводы KAVALIER», ООО «Уралпосуда» Гусь-Хрустальный.

В результате хорошо отлаженной системы поставок, в магазин «EDEM HOME» поступает большой ассортимент посуды из стекла, различные серии стаканов, бокалов, креманок ведущих мировых производителей.

Анализ динамики реализации стеклянной посуды в магазине ИП «EDEM HOME» за период 2010-2012 гг. показал, что товарооборот увеличился в 2012 году по сравнению с 2010 годом. Реализация товаров в 2010 году была крайне низкая, так как в целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном состоянии, что сказывалось на уровне жизни населения и покупательской способности. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.

Анализ данных по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ИП «EDEM HOME» в 2012 г. показала, что наибольший удельный вес по количеству реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей.

Анализ данных по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2012 году показал, что основной причиной ненадлежащего качества товаров стал бой, который произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару. В качестве прокладочного материала хотя и использован картон, но травы морской сушеной было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован, что и повлекло за собой бой во время транспортировки.

Список использованных источников

Справочник товароведа: (Непродовольственные товары). В 3-х т. Т. 3/Н.Г. Асутурьян, А.В. Викторов, Е.В. Зайцев и др. - З - е изд., перераб. - М.: Экономика, 1999

Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф., Лойко Д. Товароведение непродовольственных товаров: /Учеб. пособие для торг. вузов/ - 2-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1989

Безбородов М.А. «Очерки по истории русского стеклоделия» - М., 1952 г.

Семененко С.В. Экспертиза товаров: Учебное пособие. - Белгород: БКАПК, 1997

Снитко А.П. Экспертиза стеклянных бытовых изделий: Лекция. - Белгород, Изд-во БУПК, 1998.

Уманцев Я.З. Хозяйственные товары и бытовая химия: Товароведение, - М.: Экономика, 1985.

Экспертиза потребительских свойств новых товаров. /Валицкий А.И. и др. - М.: Экономика, 1981.

О.А. Емельянова, A.Г. Чесноков ОСОБЕННОСТИ СТАНДАРТИЗАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СТЕКЛА В РОССИИ. - М., АО «ГИС» 2001

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.