Товароведная характеристика и экспертиза качества мебели для дачи и сада
Структура ассортимента мебели, реализуемой магазином ООО "Усадьба". Обзор конъюнктуры российского рынка мебели для дачи и сада. Основные факторы, формирующие ассортимент и качество мебели для дачи и сада. Характеристика потребительских свойств мебели.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 23.10.2014 |
Размер файла | 4,2 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО "ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I"
Факультет технологии и товароведения
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине
"Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров"
На тему:
"Товароведная характеристика и экспертиза качества мебели для дачи и сада"
Воронеж - 2014
Оглавление
- Введение
- Товароведная характеристика
- Технология производства мебели для дачи и сада
- Пластиковая мебель для дачи
- Плетеная мебель для дачи
- Мебель для дачи из дерева
- Технология производства мебели (ДВП, ДСП или МДФ)
- Кованая мебель для дачи
- Факторы формирующие качество мебели для дачи и сада
- Факторы, формирующие качество мебельной продукции
- Факторы, сохраняющие качество мебельной продукции
- Аналитический обзор рынка
- Объем поставок мебельной продукции
- Классификация и характеристика ассортимента мебели для дачи и сада
- Характеристика потребительских свойств мебели для дачи и сада
- Анализ ассортимента мебели для дачи и сада в воронеже
- Оценка финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- Анализ торгового ассортимента мебельной продукции магазина
- Выводы и предложения
- Список литературы
Введение
Загородная жизнь всегда стояла особняком от городской повседневности, соответственно и дачная обстановка имеет свою обособленную специфику. Особый колорит дачной жизни всегда придавали ухоженные сады, открытые беседки, и конечно садовая мебель, как неотъемлемый атрибут этой идиллии под открытым небом. В прошлые времена дачные жители, не особо привередничая, приспосабливали под мебель для дачи, все то, что уже не помещалось в городской квартире или старую мебель, купленную по случаю. Отдых на даче и сегодня остается нашей национальной традицией, но люди стали больше внимания уделять тому какая садовая мебель стоит на веранде, не довольствуясь малым, придирчиво выбирают мебель для бани, одним словом любая мебель для дачи пользуется стабильным спросом. В первую очередь популярна садовая мебель, предназначенная для отдыха на свежем воздухе, это разного рода складная мебель, такая как шезлонги, стулья, лежаки, а так же столы, скамейки, и даже качели.
Различная мебель для дачи может быть как переносной, так и стационарной. И та и другая садовая мебель востребована и приобретается в зависимости от того, где она будет использоваться. Стационарная садовая мебель, как правило, устанавливается в тенистом и уединенном, наиболее подходящем для отдыха месте, недалеко от дачного дома. Чаще всего такая садовая мебель располагается под сенью деревьев или вьющихся растений, возле уличного камина на специально обустроенных площадках. Мобильная складная садовая мебель, удобна тем, что ее не только можно переносить с места на место, к примеру с веранды к бассейну, в сад и обратно, но и тем, что ее удобно хранить в сложенном виде. Разумеется, владельцу дачи следует позаботиться о том, чтобы садовая мебель максимально органично вписывалась в общий ансамбль садового участка, подходила ему по стилю. Допустим, простая садовая деревянная мебель будет не совсем адекватно выглядеть на фоне мраморного фонтана или роскошного бассейна. Во всем должна быть мера и соответствие общей атмосфере дачного участка.
Целью курсовой работы является проведение товароведных исследований и анализ ассортимента мебели для дачи и сада.
Объектом исследования стал ассортимент мебели, реализуемой магазином ООО "Усадьба".
В рамках поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Провести обзор конъюнктуры Российского рынка мебели для дачи и сада;
2. Проанализировать факторы, формирующие ассортимент и качество мебели для дачи и сада;
3. Рассмотреть классификацию ассортимента мебели для дачи и сада;
4. Изучить потребительские свойства мебели для дачи и сада;
5. Провести изучение структуры ассортимента мебели, реализуемой магазином ООО "Усадьба".
6. Сделать выводы по результатам проведенного исследования и внести предложения.
Товароведная характеристика
Технология производства мебели для дачи и сада
Дачная мебель должна быть в первую очередь качественной и долговечной. Ведь такая покупка предполагает эксплуатацию не один год, да еще и в уличных условиях. Кроме этого, она должна быть красивой, эстетически привлекательной и удобной. Ну и, поскольку мебель будет использоваться на природе (или в непосредственной близости), в естественной среде, то и материалы, из которых она изготовлена, должны быть естественными.
Современная мебель для дачи - это столы и стулья, кресла, садовые качели, гамаки, зонты. Материалом, из которого изготовлена садовая мебель для дачи, может быть дерево, пластик, алюминий, кованая сталь и лоза для плетеной мебели. Каждый из материалов по-своему хорош и привлекателен.
Технология производства мебели отличается, в зависимости от конструкторских особенностей каждого определенного изделия и в силу этого может иметь существенные отличия на этапах производства различных видов мебели, однако все производственные этапы соответствуют единым принципам обработки древесины. Так, например, все технологические производственные процессы изготовления мебели берут свое начало с раскроя пиломатериалов с уровнем влажности не более 10% на предварительные заготовки, которые после раскроя подвергаются механической обработке и трансформируются в детали необходимых размеров.
По этой же технологии обрабатываются и созданные на таких основах как: древесная, древесно-прессованная, клееная, гнуто-клееная, плитные мебельные материалы. После чего следует отделка деталей и всех сборочных элементов будущих изделий лакокрасочными материалами.
Пластиковая мебель для дачи
Мебель из пластика для дачи является наиболее бюджетным вариантом. Но это не значит, что она некачественная и недолговечная. К преимуществам пластиковой мебели можно отнести ее легкость, устойчивость к суровым погодным условиям - дождю, солнцу, морозу. Кроме того, пластиковая мебель для дачи долго сохраняет свой цвет, не выгорает и не царапается, за ней очень просто ухаживать.
Благодаря тому, что пластиковая мебель для дачи имеет невысокую цену, ее можно менять и каждый сезон.
К недостаткам пластиковой мебели можно отнести то, что во внешнем виде она значительно проигрывает деревянной и плетеной мебели.
Пластик вместе с сырьем стал применяться для изготовления мебели ещё в середине прошлого столетия. Первым дизайнером, предложившим сделать пластиковый стул, стал Вернер Пантон.
Спустя некоторое время пластик удачно вжился в производство мебели для ресторанов и кафе в связи с улучшением качества сырья. Сейчас изготовление пластиковой мебели очень популярно.
Существует ряд преимуществ, делающих пластиковый стул популярным и практичным. В отличие от стандартного дерева пластик имеет большую гибкость, что очень удобно при его изготовлении. Помимо всего прочего, пластик отличается от любого другого материала для изготовления стула, повышенной прочностью. Для его производства были специально разработаны технологии, которые помогали сделать мебель из пластика более прочной. Также благодаря такой технологии стулья и столы стали намного пригоднее, чем раньше.
Ещё одним достоинством пластика является возможность получения абсолютно любого оттенка. Цвет может быть как ярким, так и тусклым. В отличие от дерева, пластик окрашивается полностью, а не только его поверхность. Благодаря такому фактору со стула не может слезть краска.
Совершенно незначительный вес пластиковой мебели облегчает уборку помещений, а также ей перестановку. Деревянный стул в несколько раз тяжелее пластикового. Складывая мебель из пластика штабелями друг на друга, можно достигнуть улучшения транспортировки. К тому же, деревянный стул намного дольше производится по времени, чем пластиковый.
Современная технология производства пластиковой мебели позволяет значительно уменьшить её ценовую категорию. Материал, используемый для мебели, которая будет украшать дачный участок и сад, - это полипропилен. Он обладает такими великолепными свойствами, как: повышенная износостойкость, превосходная практичность и устойчивость к различным перепадам температур. Помимо полипропилена - материала, который применяется для изготовления практически всей существующей пластиковой мебели, может использоваться и полиэтилен. Такой стул будет совмещать в себе современные технологии и великолепную дизайнерскую идею.
Плетеная мебель для дачи
Пожалуй, самой красивой и оригинальной является плетеная мебель для дачи. Изготовленная из лозы и ротанга, она долговечна и прочна, высококачественна и престижна. Такая плетеная мебель никогда не выйдет из моды и украсит любой интерьер.
Мебель для сада и дачи из ротанга отвечает всем экологическим требованиям, поскольку материал, из которого она изготовлена - ротанговая пальма, не принимает участия в естественном процессе фильтрации воздуха, следовательно, ее вырубка пальмы не влияет пагубно на экологию.
Плетеная мебель для дачи - это стиль, красота, престижность и экологичность!
Для изготовления плетеных гарнитуров сегодня используются самые разные натуральные волокна и материалы - ивовая лоза, ротанг, бамбук, гиацинт и прочие, но самое широкое распространение в нашей стране получила плетеная мебель из лозы и ротанга.
Для придания плетеным предметам дачной обстановки необходимой долговечности и устойчивости к атмосферным явлениям, материалы, предназначенные для их изготовления, подвергаются специальной обработке антисептическими составами, а для придания им декоративного внешнего вида - покрываются несколькими слоями лака. Благодаря такой технологии защиты, "плетенка" достаточно хорошо переносит эксплуатацию на открытом воздухе и, в определенной степени, не поддается воздействию влаги и солнечных лучей.
Безусловным достоинством таких гарнитуров можно назвать их эстетичный внешний вид и оригинальный дизайн. Поскольку даже в наше время технология плетения мебели предполагает преимущественное использование ручного труда мастеров, каждое готовое изделие является авторским и эксклюзивным.
Оборудование для производства плетеной мебели.
В зависимости от сложности технологического процесса, в производстве плетеной мебели применяют ручной инструмент и станки. Рабочее место плетельщика - это устойчивый стол длиной 750 мм, высотой до 650мм и шириной в 400-450 мм с выдвижными ящиками для хранения инструмента.
К ручному оборудованию для механической обработки мебели относят:
· ручные пилы;
· шмол (для острожки лент по ширине);
· струги;
· жамки (стальные пластины для сгибания или выпрямления прутьев);
· долото;
товароведный экспертиза качество мебель
· изер (конусообразная стальная пластина для выравнивания рядов в изделиях и сгущения плетения);
· стамески;
· дрели, сверла;
· шуруповерты;
· наждачные шкурки;
· ножи и другие инструменты.
Что касается автоматизированного производства - на настоящий момент такого не существует. Есть только станки, прототипом которых послужили ткацкие (Loom-технологии), но для натурального сырья такие технологии оказались не оправданы с точки зрения качества: даже плетение простого полотна после сшивания склонно к деформации, а точного облегания каркаса с равномерным натяжением оплетки по всей длине можно добиться только вручную.
Технологический процесс изготовления плетеной мебели.
Современная плетеная мебель - это не просто предмет обстановки, выполненной из натуральных растительных материалов. В дизайне могут сочетаться дерево, кожа, различная фурнитура и даже стекло.
Классическая технология производства плетеной мебели состоит из следующих этапов:
· механическая обработка дерева (резка, гнутье, строгание, шлифование, соединение деталей винтами, вязкой);
· нагревание древесины;
· сушка;
· плетение;
· склеивание;
· декорирование и лакирование.
Этапы плетения мебели
Изготавливают плетеную мебель из лозы:
1. Наиболее дешевым и доступным в наших широтах сырьем является ивовая лоза. Её собирают в лесах, на болотах, в заводях рек. Проверить, годится ива для плетения или нет очень просто: прежде чем резать прут, согните его под прямым углом. Если не сломается - значит, сырье годится для заготовки.
Сбор ивняка заканчивается, как только на лозе появляются почки. В зависимости от периода среза, меняется и цвет сырья: в холодное время года лоза имеет кремовый оттенок, а в летнее - белый, наиболее востребованный. Но резать иву в теплое время не рекомендуется: комелёк (остаток прута) долго не заживает и не дает новые побеги. Поэтому, официальный период сбора лозы - поздняя осень (с конца октября), зима и ранняя весна. А чтобы добиться белоснежного оттенка, сырье отбеливают.
2. Этап очистки прута от коры
После срезки прут сортируют и отправляют на очистку от коры.
Очистка возможна двумя способами:
· холодный - для "оживления" прутья замачивают в обычной холодной воде, чтобы вызвать движение соков. Этот метод не требует никаких специальных приспособлений, замачивать прутья можно как в ваннах, так и естественных водоемах. Но для такого способа пригодно сырье, сохранившее не мене 25-30% от первоначальной влажности. Поэтому в промышленных масштабах более востребован метод горячей очистки;
· горячий. Без "варки" ободрать кору, не повредив прут, практически невозможно. Поэтому отсортированные прутья загружают в специальную клетку-контейнер и опускают в кипящую "ванну", в которой сырье находится порядка 2 часов. За это время твердая кора размягчается и разбухает.
Второй способ, более подходящий для малого производства - варка в котле на открытом воздухе. Под металлической емкостью прокапывают небольшой ров, в котором закладывают костер. Воду кипятят и погружают туда прутья, утяжеленные грузом, чтобы не всплывали над поверхностью.
3. Ошкуривание прута
Дальше пропаренные прутья отправляются на ошкуривание. Окоренный прут должен быть полностью чистым по всей длине, с кремовой блестящей поверхностью. На качественном пруте не может быть надломов, царапин и других механических повреждений.
А такое ошкуривание можно осуществить только вручную, по старинке, с помощью специальных щемилок, через которые прут "прогоняется" по всей длине, что облегчает последующую чистку. Белизна, эластичность и плотность прута зависят от способа его очистки и последующей сушки.
4. Процесс отбеливания
Чтобы отбелить прутья, применяют специальный раствор: хлорную известь (1 часть) смешивают с водой (15 частей), разбавленной двухпроцентной серной кислотой. Известна так же и отбелка с помощью серы. Для этого на 1 м3древесины берут 60 гр серы, поджигают и помещают в герметичную камеру на 3-6 часов.
5. Сушка заготовленных прутьев
Окоренные прутья отправляются в сушилку - специальное помещение, где поддерживается температура порядка 60-70 С°. Здесь сырье выдерживают не менее 20 часов, после чего оно готово к использованию.
В теплое время года очищенный прут можно сушить и под солнечными лучами (заодно и задействовать механизм природного отбеливания). Правда, сушка в таких условиях будет продолжаться не менее 3-х дней, зато не потребует специального оборудования. В дождливое время года прутья просушивают под навесами не менее 6-7 дней.
6. Изготовление мебельного каркаса
Далее изготавливают мебельный каркас. Для этого лоза крупного диаметра выравнивается жамкой, гнется или загибается (в зависимости от конструкционных особенностей мебели). С помощью той же жамки прутья загибаются на необходимые детали. Затем к каркасу прибивают ножки, крестовины и другие конструкционные детали.
7. Каркас оплетают расщепленной лозой
После каркас оплетают лозой, расщепленной на специальном станке на три гибкие плотные полосы по длине прута. Используют и ручное разделение: для этого прутья вымачивают в воде 4-7 часов (зависит от толщины), после чего расщепляют с помощью колунков на 3-4 части (шины).
8. Выбор техники плетения
Мастер, создавая предмет меблировки, учитывает его предназначение, форму и допустимую по весу нагрузку. По этим параметрам он выбирает наиболее оптимальную технику плетения.
При этом даже в одном изделии может использоваться сразу несколько видов плетения:
· простое (рис.1);
· густое;
· сплошное;
· редкое;
· ажурное (рис.2);
· послойное (рис.3);
· рядами (рис.4);
· квадратами (рис.5);
· веревочкой (рис.6);
· загибкой (рис.7).
Рис. 1
Рис. 2
Рис. 3
Рис. 4
Рис. 5
Рис. 6
Чтобы прутья хорошо гнулись, в процессе плетения их смачивают водой, после чего готовые изделия снова сушат.
Рис. 7
9. Соединение плетеных деталей (рис. 8)
Рис. 8
После плетения детали соединяются одним из следующих способов:
· простая накладка или подрезка древесины на 1/3 или 1/4 толщины одной детали по отношению к ширине другой детали;
· угловые соединения (внакладку);
· накладка с подрезкой и огибанием;
· соединение на косой срез двух деталей;
· крепление обхватом;
· соединение подстрелками;
· подлучки;
· проножки.
8. Лакировка плетеного изделия
После обработки каркаса оплеткой, формирования деталей с помощью различных техник плетения, сборки и последующей сушки-шлифовки, приходит время следующего этапа - лакировки изделия. Для этого применяют нитроцеллюлозные лаки (например, НЦ-218,222,223,224), а так же полиэфирные беспарафиновые (ПЭ-232,247,250). Такие лаки хорошо сохнут и делают поверхность глянцевой, блестящей.
После просушки в течение 18-24 часов изделие отправляется на склад готовой продукции. Так как прутья для плетения - это, по сути, то же дерево, их можно не только лакировать, а и морить, красить в любой цвет, что дает широкие возможности в плане дизайна.
Мебель для дачи из дерева
На даче горожане испытывают ощущения, что они являются частью природы. Именно поэтому очень важно, чтобы и мебель для дачи была изготовлена из природных материалов. Садовая мебель из дерева должна быть экологичной, эстетичной, необычной и, в то же время, достаточно практичной. Ведь на даче тоже есть много дел, заниматься которыми без мебели было бы невозможно.
Мебель для дачи из дерева удовлетворяет все эти требования и станет вашим правильным выбором. Она отлично впишется в интерьер дачного участка и дома, принесет ощущение спокойствия и благополучия.
По цене мебель для дачи из дерева на порядок выше, чем та же пластиковая мебель, но при этом она намного долговечнее, имеет более привлекательный внешний вид. При желании вы даже можете сделать деревянную мебель для дачи своими руками, учитывая все свои пожелания и предпочтения.
Технология производства мебели (ДВП, ДСП или МДФ)
В настоящее время технология по изготовлению мебели, при работе с деревом, включает в себя процессы от обработки заготовок и нарезки, до сборки и упаковки готовой продукции. Таким образом, изготовление мебели на основе современных технологий в итоге обеспечивает эстетичность, эргономичность и качество готовой продукции.
В изготовлении мебели очень важное место занимает качество применяемого дереворежущего и шлифовального оборудования инструмента.
Мебель, сделанная из цельный древесины, всегда была дорогой, поэтому чтобы уменьшить стоимость готовой продукции и сделать мебель более доступной, стали применяться материалы из отходов деревообработки. На данный момент за основу материала для изготовления мебели всё чаще берут древесностружечные плиты - древесные частицы, полученные из отходов деревообработки, в последствии измельчённые, высушенные, пропитанные карбамидоформальдегидными смолами и подверженные горячему прессованию.
Этапы сборки мебели:
1. Раскрой прямолинейный. Раскрой облицовочных или ламинированных листов ДСП с высокой точностью, исключая сколы.
2. Раскрой криволинейный. Раскрой облицовочных или ламинированных листов ДСП по контуру, исключая сколы.
2.1 Нанесение облицовочного материала на кромку прямолинейной заготовки. Кромка обрабатывается одновременно при подаче заготовки.
2.2 Облицовка криволинейных заготовок. Нанесение облицовки на криволинейную кромку с последующей обрезкой материала.
2.3 Снятие свесов материала облицовки кромки.
3. Сверление отверстий под фурнитуру и шканты.
4. На заключительном этапе выполняется сборка изделия.
Кованая мебель для дачи
Сегодня многим дачникам нравится кованая мебель для дачи. Она отлично гармонирует с другими материалами, особенно в сочетании с древесиной, а также дополняет интерьер дачного участка, на котором уже есть другие кованые изделия для дачи.
Кованая мебель для дачи выглядит изящно и благородно благодаря применению в ее производстве художественной ковки, оторвать взгляд от которой невозможно.
Если на вашей даче достаточно много кованых элементов - решетки на окнах, ворота, калитки, ограждения, забор, кованый мангал, то выбрать лучше всего и кованую мебель для дачи. Интерьер будет выглядеть завершенным.
Кованые изделия в последнее время становятся все более популярными в оформлении интерьеров и создании уникальных дизайнерских решений. Это оригинальные вещи, которые индивидуально создаются мастерами, вкладывающими свою душу. Такая мебель широко применялась в средневековье, благодаря чему создавала неповторимый стиль. Сегодня же технологии производства такой мебели шагнули вперед. Кованые изделия создаются методом горячей ковки. Это авторская работа и каждое изделие - ручная работа.
Первоначально, создание кованой мебели начинается с разработки ее эскиза. Определяется количество материала, размеры готового произведения искусства, а также предположительная стоимость. После этого, уже непосредственно начинается работа над самим изделием. Подготовительные, кузнечные, сварочные и сборочные работы составляют общую технологию.
Прочность кованой мебели достигается за счет использования жесткой сварки. С ее помощью скрепляются отдельные элементы всей конструкции. В основном, используют железо и его сплавы. Это углеродистые стали, которые характеризуются пластичностью. Первоначально, кузнец создает прут, а уже после, придает ему определенную форму и изгибы, согласно эскизу. Металл расплющивают, нарезают, создают узор и рисунок. Можно придать практически любой вид тому или иному пруту. Но сотворить такую же, идентичную копию практически невозможно. Это будет лишь похожее изделие. После придания формы, начинается покраска и особая обработка кованой мебели. Технологии обработки металла сегодня представляют всевозможные варианты средств, красок, которыми обрабатываются изделия. Такое покрытие должно быть специализированным, так как, проникая в структуру материала, создается привлекательный вид на многие годы. Технология изготовления кованой мебели
В связи с климатическими и погодными условиями, кованые изделия должны специально обрабатываться антикоррозионными средствами, которые защищают изделие и продлевают ему жизнь. Можно также окрашивать его, сочетая несколько оттенков красок, добавлять материалы из цветного стекла, дерева, меди, латуни и другие. Покраска мебели не требует специальных знаний. Однако если изделие должно быть стилизовано под старину, или создана "игра красок", тогда мастер использует различные методы для достижения своей цели. Кованая мебель - это игра воображения, в сочетании с искусством.
Факторы формирующие качество мебели для дачи и сада
Факторы, формирующие качество мебельной продукции
Производство мебели состоит из разработки проекта и технологических процессов его исполнения. Проектирование мебели начинается с разработки конструкций, с научных исследований и обобщения практического опыта для установления оптимальных размеров мебели и ее составных частей, соответствия их помещениям, интерьеру и телу человека. При этом учитывают назначение мебели, материалы для изготовления, возможные изменения размеров отдельных элементов при эксплуатации. Во избежание разрушения под воздействием деформации необходимо учитывать изменение формы и размеров при изменении ее влажности. Учитываются также направление волокон древесины и ее свойства, механические нагрузки, которым мебель подвергается при эксплуатации. В зависимости от этого определяют вид материала, сечение и профиль отдельных деталей, и их сочленение.
Конструкция мебели создается с учетом экономного расходования древесины и других материалов, унификация отдельных деталей, возможности изготовления и сборки деталей на поточных линиях, а также ремонтопригодности, широкой трансформации и универсальности отдельных предметов, т.е. возможности получения при блокировке максимального числа предметов и их вариантов по ширине, глубине и длине. При этом стремятся к экономному использованию жилой площади и созданию максимальных удобств. Например, в мебели для хранения белья должно быть предусмотрено большое количество выдвижных ящиков и полок необходимой глубины за глухими дверками, а размеры книжных шкафов должны соответствовать размерам книг.
Процесс изготовления мебели состоит из ряда последовательных операций, тщательное выполнение которых обеспечивает выпуск мебели высокого качества. Основными операциями являются: подготовка исходных материалов (сушка древесины, раскрой древесины и других материалов) и обработка деталей и заготовок, соединение отдельных деталей и элементов, облицовывание поверхностей, отделка, сборка мебели установка лицевой фурнитуры. Последовательность выполнения отдельных операций может быть изменена в зависимости от назначения, категории отделки, конструкции стиля мебели.
Качество мебели зависит от уровня конструкторской разработки, нормативно-технической документации, технологической подготовки, организации производства, размерных, технико-экономических, эстетических показателей, а также от качества сырья и исходных материалов. Все эти факторы регламентируются соответствующими ГОСТами, ОСТами, РСТ, стандартами предприятий и другими документами.
Важнейшие потребительские свойства мебельной продукции - функциональные, эргономические, эстетические, надежности, эксплуатационные являются составляющими качества мебели и на формирование этих свойств решающее влияние оказывают материалы, из которых изготовляется мебель, ее конструирование, производственное исполнение.
К функциональным свойствам мебели относятся ее способность удовлетворять различные потребности: служить для хранения вещей, для сидения и отдыха, для работы, для проведения досуга. Функциональные свойства мебели определяются главным образом двумя факторами: размерами и формой, как отдельных частей, так и изделия в целом. В связи с тем, что функциональные свойства мебели тесно связаны с удобством пользования, влияние указанных факторов рассматривается в группе эргономических свойств.
Основными эргономическими свойствами мебели являются комфортабельность и гигиеничность.
Комфортабельность характеризуется удобством пользования изделием, ухода за ним, размещение мебели в помещении. Удобство пользования зависит от функциональных размеров, обеспечивающие возможность пользования изделием в соответствии с его назначением. Так, размеры отделений для хранения одежды определяются в зависимости от максимальных размеров одежды, повешенной на плечики, с учетом припусков на их свободное размещение. Размеры отделений для хранения постельного белья по ширине и глубине рассчитывают по размерам наибольшего предмета (пододеяльника), а для носильного белья - по размерам мужских сорочек, отделение для хранения книг по высоте и глубине - в зависимости от формата книг и способа укладки.
Гигиенические свойства мебели можно подразделить на санитарно-химические и физико-гигиенические.
Санитарно-химические свойства мебели приобретают исключительно большое значение в связи с тем, что для изготовления мебели все шире применяются полимерные материалы, которые могут выделять в окружающее пространство свободные мономеры, в том числе и токсичные. Поэтому использование полимерных материалов в производстве мебели возможно только с разрешения органов здравоохранения. При этом установлены предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных химических веществ, выделяющихся из полимерных материалов.
Физико - гигиенические свойства - это загрязняемость и воздухопроницаемость.
Загрязняемость мебели зависит от ее конструкции и свойств лицевых материалов. Загрязняемость мала, если поверхность изделия гладкая, без выступающих деталей. Поэтому мебель щитовой конструкции обладает более высокими гигиеническими свойствами, чем рамочной. С этой точки зрения нецелесообразно изготовлять мебель с выступающим плинтусом. Загрязняемость может быть связана с электризуемостью полимерных отделочных материалов. Кухонная мебель, окрашенная в белый или светлый цвет, может загрязняться, если покрытие не обладает стойкостью к воде, мыльно-содовому, спиртовому раствору и др. Тогда под действием этих растворов покрытие набухает, и в его проникают растворенные органические вещества, загрязняющие мебель.
Воздухопроницаемость - свойство, важное для мебели, мягкие элементы которой изготовлены из пористых синтетических материалов. Необходимо, чтобы эти материалы с целью вентиляции имели сквозные поры.
Мебель имеет не только узкофункциональное назначение, но и служит для художественного оформления помещений. Поэтому эстетические свойства мебели имеют большое значение.
Художественная выразительность мебели достигается чистотой и ясностью формы, хорошими пропорциями, умелым сочетанием различных элементов. Эстетическая ценность современной мебели обеспечивается неразрывной связью ее назначения и формы. Для отделки мебели применяются в основном полирование или лакирование, комбинация цветов, определенный подбор текстуры древесины и фактуры поверхности. Особенно перспективно использование полимерных материалов, которые вносят много нового в облик изделий.
Для украшения мебели применяют резьбу, интарсию, декоративные накладки из металла, пластмассы, ручки сложной формы и др. Вырабатывается мебель высшей категории качества, повышенной комфортабельности и эстетичности.
Надежность мебели характеризуется долговечностью, сохраняемостью и ремонтопригодностью. Наиболее важный показатель - долговечность. В свою очередь, долговечность мебели определяется свойствами конструкционных материалов, прочностью соединений, свойствами защитно-декоративных покрытий. Важным свойством конструкционных материалов является их прочность, которая влияет на размеры деталей. Так, сечения деталей должны быть небольшими, а их долговечность высокой. Требуется, чтобы конструкция мебели обеспечивала свободное изменение размеров древесных деталей, так как при поглощении или отдаче влаги они меняют свои размеры. Еще одним важным фактором, обеспечивающим высокую долговечность изделий, является прочность соединений, главным образом шиповых. Их делают определенных размеров и для соединения применяют водостойкие клеи.
Долговечность мебели определяется некоторыми свойствами лаковых защитно-декоративных покрытий: твердостью, износостойкостью, упругостью, теплостойкостью, стойкостью к действию переменных температур, химической стойкостью и др. При этом полиэфирные покрытия в основном более стойкие, чем нитроцеллюлозные.
К эксплуатационным свойствам мебели относят: сопротивление истиранию, теплостойкость, водопроницаемость, светостойкость и др.
Сопротивление истиранию - один из важнейших показателей качества покрытия и эксплуатационных свойств мебели. При истирании покрытия уменьшаются его толщина, масса и блеск.
Теплостойкость - сопротивляемость покрытия воздействию различных температур. Это важная эксплуатационная характеристика, особенно для кухонной мебели. Теплостойкость зависит от того, какие смолы использованы для покрытий - термореактивные или термопластичные. Термопластичные покрытия при механических повреждениях легко восстанавливаются дополнительной обработкой. Термореактивные покрытия не восстанавливаются.
Водопроницаемость зависит от природы и пористости пленки. При пористом покрытии влага проникает в древесину, которая разбухает. При малой эластичности пленки нарушается целостность покрытия. Водостойкость - это суммарное значение набухания и водопроницаемости, от которых зависят защитные функции покрытия. Водостойкость увеличивается при повышении толщины покрытия и уменьшении растворимости пленок.
Светостойкость - важное свойство покрытия. Под воздействием солнечного света происходит старение пленки, сопровождающееся увеличением хрупкости, твердости, истираемости, вследствие повышенной трещинноватости и выкрашивания. При появлении трещин снижаются блеск, плотность, водопроницаемость, сопротивление истиранию и другие свойства. При этом резко ухудшается внешний вид мебели.
Технический прогресс в производстве мебели неразрывно связан с широким применением новых эффективных материалов и облегченных конструкций. Одним из видом легких конструкций, удовлетворяющих современным требованиям, являются конструкции из клееной древесины и водостойкой фанеры. Эти конструкции отличаются хорошей транспортабельностью, сборностью, экономичностью. Они эстетичны, обладают высокой долговечностью.
Факторы, сохраняющие качество мебельной продукции
Выпускаемая мебель по своим параметрам должна соответствовать утвержденному образцу-эталону и требованиям, указанным в нормативной документации. Правильный выбор формы и конструкции мебели, соответствие ее функциональных и габаритных размеров размерам помещения и тела человека позволяют обеспечивать прямое использование мебели по своему функциональному назначению. Устойчивость, прочность, долговечность, обеспечение быстрой трансформации при эксплуатации, возможность качественной сборки и ремонта, легкость и доступность очистки также во многом зависит от оригинальности конструкции и целесообразности размеров мебели.
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 16 июня 1997г. №720 изготовитель обязан самостоятельно устанавливать срок службы товаров длительного пользования, к которым отнесены изделия мебели и информировать о нем потребителя. Срок службы мебели должен устанавливаться с действующими нормами, разработанными во ВПКТИМ.
Мебель не должна оказывать негативного влияния на жизнедеятельность человека, а именно, выделять в окружающую среду вредные токсичные вещества. Поэтому, все синтетические материалы и материалы, изготовленные из вторичного сырья, используемые для изготовления мебели должны быть разрешены к применению национальными органами Санэпиднадзора России.
Качество готовой мебели во многом определяется свойствами и качеством используемых мебельных материалов, которые по законодательству должны быть обязательно сертифицированы.
Приемку мебели по качеству в торговле начинают с внешнего осмотра целостности и сохранности упаковочной тары. Мебель в подмоченной или испорченной таре должна быть немедленно распакована. Вскрытие тары необходимо проводить осторожно.
При приемке партии мебели контролируют внешний вид изделий, качество их изготовления и сборки, требования к трансформации и фурнитуре, качество стеклоизделий и зеркал, комплектность. Под партией мебели понимают количество изделий, наборов, гарнитуров одного наименования и артикула, оформленное одним документом. Визуально внешним осмотром устанавливают наличие имеющихся дефектов или отклонений по основным параметрам качества по каждому изделию мебели из предъявленной партии в магазине при разбраковке.
Эстетическое восприятие мебели зависит от ее внешнего вида. Дефекты внешнего вида дифференцированы и допускаются с ограничениями или вообще не допускаются в зависимости от их вида, размера, качества, местонахождения и вида отделки. Лицевая фасадная (видимая) поверхность мебели, выполненная из массивной древесины, при прозрачной отделке не должна иметь трещин, смоляных кармашков, червоточин, механических повреждений - рисок, царапин, вмятин, вырывов и т.д. С ограничениями по размеру и количеству на лицевых и нелицевых поверхностях допускаются сросшиеся здоровые светлые и темные сучки, наклон волокон (с отклонением от продольной оси детали не более 7%), свилеватость, завиток, глазки и другие (но не более 3 штук). При прозрачной отделке на лицевых поверхностях мебели не допускаются такие дефекты лакокрасочного и декоративно-защитного как прошлифовка пласти, пузыри, кратеры, потеки, проколы, шагрени, пропуски, проседание лаковой пленки, неравномерность глянца и т.д.
Облицовка из натурального шпона и других синтетических материалов при непрозрачной отделке мебели для пластов и кромок у лицевых поверхностей подбирается одинаковой по породе, текстуре и цвету. При этом на облицованной поверхности не допускаются морщины, пробои клея, отклонения и пузыри под облицовкой, шероховатости и потертости поверхности, заметные расхождения полос облицовки, проседание шпона. Все поверхности деревянной мебели должны быть хорошо защищены и отшлифованы, а ребра изделий заовалены. При сборке мебели не допускаются зазоры в соединениях деталей, перекосы, слабое крепление, отсутствие устойчивости опор изделия с ровной горизонтальной поверхностью, покоробленность, трещины. Трансформируемые, выдвижные, раздвижные элементы изделий должны иметь свободный ход без заеданий и перекосов.
При приемке сборно-разборной и комплектной мебели, поставляемой в торговую сеть в разборном виде проверяют правильность оформление маркировки, наличие инструкции по сборке и схемы монтажа, количество и четкость нумерации изделий, входящих в комплект.
Каждое изделие мебели должно иметь маркировку на русском и (или) другом национальном языке. Мебель маркируют несмываемой краской. Маркировка должна быть четкой и содержать:
· наименование изделия;
· наименование страны-изготовителя;
· наименование фирмы-изготовителя;
· юридический адрес изготовителя и (или продавца);
· индекс изделия (при наличии);
· дату выпуска;
· обозначение настоящего стандарта;
· штриховой код (при наличии);
· товарный знак фирмы-изготовителя (при наличии);
· обозначение национального знака соответствия для сертифицированной продукции.
Изделия мебели, к которым не могут быть прикреплены бумажные ярлыки, например, диваны, кресла, должны иметь ярлыки из ткани. Маркировка должна наноситься на нелицевой поверхности мебельного изделия. Например, на верхний левый угол задней стенки изделий, предназначенных для размещения у стен, на обратную сторону крышки столов или сидений у стульев и т.д. Не допускается нанесение маркировки на поверхность ящиков, переставных полок и других деталей, которые могут быть заменены. На изделия, входящие в состав гарнитура или набора рядом с бумажным ярлыком должен быть нанесен условный знак или номер, указывающий на принадлежность изделия или его детали к данному гарнитуру или набору. Корпусная сборно-разборная мебель и комплекты универсально-сборной мебели, поставляемые в разборном виде, должны сопровождаться инструкцией по сборке, схемой монтажа и комплектовочным документом. Допускается в инструкцию по сборке наборов и гарнитуров мебели включать инструкцию по уходу за мебелью. При маркировке детской мебели (столов и стульев) дополнительно указывается: в числителе - номер стола или ростовой номер стула, в знаменателе - средний рост детей.
Мебель транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, а также универсальных контейнерах. При транспортировании мебель должна быть упакована либо в разовую, либо в многооборотную тару, обеспечивающие сохранность мебели от повреждений и загрязнений. По согласованию с потребителем мебель в пределах одного населенного пункта мебель допускается перевозить открытым автотранспортом. В этом случае мебель не упаковывают, а покрывают брезентом и увязывают. Гнутые стулья связывают шпагатом в пакеты по 2, 4 и 6 штук.
При транспортировании на дальние расстояния или с перегрузкой с одного вида транспорта на другой мебель, чаще всего в разборном виде, упаковывают в мягкую, водонепроницаемую бумагу и тару только жесткой конструкции (ящики-решетки) или картонную тару (пакеты). Для защиты мебели от механических повреждений в местах соприкосновения изделий мебели друг с другом, с кузовом транспортного средства, с тарой жесткой конструкции должны применяться мягкие вспомогательные упаковочные средства. Двери и ящики мебели для предотвращения открывания и выдвижения должны быть заперты на замок или, при отсутствии замков, закреплены средствами, исключающие повреждение мебели. Вся съемная фурнитура и комплектующие изделия упаковываются в заклеенные (защитные) пакеты или коробки, которые укладываются в один из ящиков или прикрепляются к одной из деталей мебели. На упаковку мебели со стеклами и зеркалами должны быть нанесены транспортная маркировка и манипуляционные знаки, имеющие значение: "Осторожно - хрупкое", "Верх", "Беречь от влаги". К упаковке мебели для сидения и лежания должны быть прикреплены образцы декоративной обивочной ткани. В случае отсутствия упаковки или применения прозрачной (полиэтиленовой) упаковки образец ткани прикрепляется к изделию. Во время погрузки, разгрузки и транспортирования мебель необходимо предохранять от ударов, толчков, увлажнения и загрязнения.
Мебель очень чувствительна к изменениям влажности и температуры. Поэтому помещение, где ее хранят, должно быть сухим, иметь вентиляцию, отопление и защиту от прямых солнечных лучей. Температура складского помещения поддерживается на уровне не ниже +20С при относительной влажности воздуха от 45 до 70%.
На качество мебели при ее хранении оказывает влияние и размещение ее на складе или в магазине. Мебель необходимо располагать на расстоянии 15-20см от стен, 0,5 - 1,0м от отопительных приборов, оставляя проходы между изделиями не менее 1м. При хранении гарнитуров и наборов их размещают комплектно. Стулья устанавливают колонками по 8 - 10 штук, крупные изделия - рядами по видам, размерам и другим особенностям. Зеркала и стекла хранят в специальном помещении, оборудованном полками и стеллажами.
В складских помещениях необходимо соблюдать чистоту и применять меры против появления моли, жуков и других вредителей.
При несоблюдении этих правил хранения возможно расклеивание, коробление и деформация изделий мебели, а также ее выгорание, появление на мебели плесени и темных пятен.
Аналитический обзор рынка
На мировом рынке мебели, который еще не до конца выбрался из кризиса, появился новый сильный игрок - Китай, отмечают эксперты.
До финансового кризиса общий объем мирового рынка мебели оценивался более чем в четверть триллиона долларов.
Практически все производство и 92% потребления продукции отрасли обеспечивают 60 основных стран. Самая массовая товарная группа - мягкая мебель, наиболее динамично развивающийся сегмент - мебель из массива древесины.
Традиционно основными производителями являлись такие страны, как Америка, Италия, Германия, Япония, Канада, Великобритания и Франция. На их долю до 2005 года приходилось 54% мирового оборота. Начиная с 1995 года, стремительно наращивали поставки предприятия КНР. Начав со скромных 1,3 % мирового экспорта, к 2005 году Китай вышел второе место после США по производству мебели. В самих Соединенных Штатах, которые также являются и главным импортером, к 2002 году доля ввезенной продукции "Made In China" составляла 44%, отмечается в обзоре.
Финансовый кризис существенно изменил всю ситуацию и уменьшил общее производство и потребление продукции отрасли. Так, аналитики The Market Publishers отмечают, что в период кризиса в России продажи в сегменте элитной мебели упали на 60-70%, по продукции эконом класса - на 15-17%. Общее же мировое падение рынка составило приблизительно 30%.
Однако общие тенденции распределения ролей среди ведущих производителей сохраняются и на данный момент. КНР продолжает увеличивать долю в изготовлении мебели, как и во многих других отраслях. Западные производители, как и раньше, "переносят войну в тыл противника", используя дешевые сырье и рабочую силу Китая. Укрепляются также позиции таких стран, как Польша, Малайзия, Индонезия и Мексика.
Объем поставок мебельной продукции
В России мебельный рынок в кризисном 2009 году рухнул на 23%, в 2010 - 2011 годах справедливо было бы ожидать его роста, однако, как отмечают эксперты The Market Publishers, российская мебельная промышленность не спешит восстанавливаться.
Темпы прироста потребления мебели, выраженные в количественном выражении, составили в 2010 году около 7-8%, а в денежном - порядка 20-22%. Одной из основ для роста продаж на рынке мебели в 2010, как и годом ранее, являются покупки тех, кто приобрел новое жильё. С этой точки зрения активация на рынке недвижимости, наметившаяся с IV квартала 2009 года, внушает оптимизм участникам мебельного рынка.
Общий завоз мебельной продукции в Россию увеличился в 2010 на 18,1 %, в том числе из стран дальнего зарубежья - на 17,6%. Рост импорта мебели из из Китая составил внушительные 76,3%, а из Беларуси 22,8%. При этом произошел дальнейший рост стоимости импортной мебели (в перерасчете на 1кг) по всем основным позициям, отмечают аналитики.
Смещение импорта в более дорогие сегменты отчасти объясняется тем, что для импортеров ввоз в страну сравнительно дешевой бытовой корпусной мебели, стоимостью менее 1,8 евро за килограмм не выгоден. По учитываемым позициям произошло сокращение завоза такой мебели на треть, а в суммарном объеме импорта доля дешевой мебели составила менее 10%.
При этом импорт мебели из Китая превысил докризисного уровень в 1,5 раза. По своей стоимости китайская мебель дешевле своих аналогов из других стран дальнего зарубежья, но дороже белорусской мебели.
Прирост экспорта мебели из России за 2010 год превысил 12,8% к уровню поставок за 2009 год. Прирост получен исключительно за счет отгрузки продукции в страны СНГ, где он составил 46 %. В то же время, в страны дальнего зарубежья поставки мебельной продукции наоборот, снизились на 6,1%.
Ни благоприятная валютная конъюнктура, ни пошлины, ни запасы собственного леса, ни (пока еще что) дешевые энергоресурсы не могут предотвратить постепенного уменьшения доли российских мебельщиков на внутреннем рынке, делают вывод аналитики The Market Publishers. За кризисный период рынок в целом сократился на 27%, но импорт при этом уменьшился только на 18%, включая импорт из стран дальнего зарубежья, снизившийся на 13%. Таким образом, сжатие рынка в меньшей степени затронуло импортную продукцию, и в большей - российскую. Судя по всему, импортеры продолжают рассматривать российский рынок мебели как перспективный и расширяют освоенные ранее сегменты рынка, работают гибко и успешно.
В то же время, российские производители мебели практически не пытаются потеснить на рынке импортную мебель. Вместо этого все внимание они упорно сосредотачивают на конкурентной борьбе друг с другом. Очевидно, вкупе с фактическим отказом от выхода на внешние рынки, это тупиковый путь для мебельной промышленности, и цифры статистики это наглядно доказывают.
Все это тем более странно, что большинство российских мебельных предприятий на сегодня являются либо новыми, либо коренным образом модернизированными старыми, они располагают современным оборудованием, так и достаточно квалифицированными кадрами. Доступ к передовым технологиям, материалам и дизайнерским разработкам тоже есть. Таким образом, все необходимые условия для дальнейшего полноценного развития мебельной промышленности имеются, а самого развития нет, резюмируют эксперты.
Рынок мебели в России в 2010-2011 годах подвергся значительным изменениям. Сначала, в 2010 году, вступил в силу Таможенный Кодекс, принятый странами, состоящими в Е. Т.С. По этому кодексу отменяется декларирование товаров на границе между Россией, Казахстаном, Белоруссией, Киргизией. Вследствие этого, в данных официальной статистики не учитывается большая часть экспорта. Некоторая доля импортной продукции также не находит отражения в официальных данных. Следующее событие, влияние которого еще только начинает сказываться на российском производстве - принципиальное решение о вступлении России в В.Т.О., состоявшееся 16 декабря 2011 года. В связи с эти, через 6 лет, по данным А. М.Д. П.Р., процентная ставка на большинство комплектующих к мебели снизится, в среднем, на 40%. Однако, последствия вступления в В. Т.О. для мебельной отрасли наступят гораздо раньше - с появлением на рынке большого количества сравнительно дешевой импортной мебели. Соответственно, увеличится конкуренция на внутреннем рынке, что неизбежно приведет к перераспределению структуры производства: некоторые компании не выдержат новых условий, другие, наоборот, поднимутся (в том числе за счет поглощения более слабых компаний).
Мебельный рынок, в значительной мере отличается от многих других. Одно из основных отличий - высок объем так называемого "серого" рынка - рынка, не учтенного официальной статистикой. Однако связано это не только с нелегальным импортом, или подделками, но и с тем, что существует большое количество маленьких компаний, занимающихся изготовлением мебели и находящихся на упрощенной системе налогообложения. Эти компании не подают данные по объемам производства мебели в органы государственной статистики, вследствие чего реальный объем мебельного рынка значительно превосходит показатели официальной статистики. По оценке аналитиков компании "Экспресс-Обзор", в 2011 году объем рынка мебели в натуральном выражении с учетом "серого" рынка на 60% выше официального объема, что на 6 процентных пунктов выше, чем в 2010 году. Общий объем рынка в стоимостном выражении, по данным "Экспресс-Обзор", в 2011 году также вырос (прирост составил почти 11 процентов по отношению к предыдущему году).
Сложившаяся ситуация приведет к снижению доли отечественной мебели на внутреннем рынке в России (сейчас этот показатель колеблется в районе 80%) до 70-75% в 2012 году, и на протяжении 2013-2015 годов сохранится на этом уровне. Произойдет это, однако, не из-за снижения объема производства, а из-за притока импортной мебели. Таким образом, российский рынок мебели будет испытывать устойчивый рост на протяжении следующих лет.
Классификация и характеристика ассортимента мебели для дачи и сада
Ассортимент мебели классифицируют по виду материалов, назначению, способу производства, функциональному использованию, конструкции, комплектности и т.д.
По виду материала мебель подразделяют на деревянную, пластмассовую, металлическую и комбинированную.
Деревянная мебель - это мебель, в конструкции которой преобладают детали из древесины и древесных материалов. Деревянная мебель составляет основу бытовой мебели.
Подобные документы
Обзор конъюнктуры рынка мебели. Анализ факторов, формирующих ее ассортимент и качество. Классификация продукции, ее потребительские свойства. Показатели качества мебели и контроль над ними. Изучение ассортимента мебели, реализуемой магазином "Кристлл".
курсовая работа [1,1 M], добавлен 12.04.2014Состояние современного российского и регионального рынка мебели. Факторы, формирующие качество мебели. Материалы, используемые в мебельном производстве. Характеристика основных технологических процессов производства. Методы проведения экспертизы мебели.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 04.05.2016Состояние производства мебели в России, ее классификация и видовой ассортимент. Дефекты внешнего вида мебели, экспертиза ее качества. Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению мебели. Краткая характеристика ООО "Фабрика диванов".
курсовая работа [383,2 K], добавлен 27.03.2014Характеристика производства мебели, применение новых материалов, создание единой системы типовых конструкций, размеров, узлов и деталей. Классификация мебели, виды изделий, средства технического контроля. Экспертиза и товароведная оценка качества мебели.
курсовая работа [36,2 K], добавлен 17.12.2009Товароведная характеристика мебели для сидения и лежания. Изучение ее классификации, ассортимента и требований к качеству. Описание показателей безопасности, правил маркировки и упаковки мебели для сидения и лежания. Этапы экспертизы качества мебели.
курсовая работа [719,9 K], добавлен 31.05.2010Классификация и ассортимент мебели бытовой. Требования, предъявляемые к мебели, их дифференцирование в зависимости от ее вида и назначения. Основные физико-химические свойства покрытий. Анализ ассортимента мебельных товаров, реализуемых в магазине.
курсовая работа [57,1 K], добавлен 04.04.2014Сегментация рынка мягкой мебели, текущая и потенциальная емкость. Вычисление доли рынка, занимаемой предприятием ООО “Центр Мебели СБС”. Факторы, формирующие потребительские предпочтения к товару. Исследование конкурентов на рынке мягкой мебели.
курсовая работа [867,6 K], добавлен 08.06.2013Принципы выбора мебели для гостиничного предприятия. Ее функциональное назначение и ассортимент, качество и гарантии. Характеристика стандартного набора мебели в номере (на примере гостиницы "Космос"). Описание и виды мебели от компании "ОтельПроект".
курсовая работа [31,3 K], добавлен 02.02.2014Анализ видового и размерного ассортимента мебельных товаров (диваны, кровати, столы, шкафы, тумбы). Изучение основных материалов, применяемых при изготовлении мебели. Классификация и кодирование, потребительские свойства и показатели качества мебели.
курсовая работа [62,1 K], добавлен 31.01.2010Характеристика ведущих мировых и отечественных производителей мебели. Состояние и тенденции развития производства мебели в Республике Беларусь. Классификация ассортимента по назначению, виду материала, способу производства и функциональному использованию.
курсовая работа [363,9 K], добавлен 31.07.2012