Разработка плана маркетинга на примере "Subway"

3. Т.к. утром количество посетителей тоже небольшое, то ввели акцию «рабочее утро»: при покупке маленького сэндвича с 10 до 12 часов кофе капучино или американо - бесплатно. Эта акция действовала с 1 февраля по 14 марта. Сейчас тоже с 10 до 12 действует акция: саб с омлетом + чай = 100 рублей;

4. Перед и после нового года проводили акцию «Выходной сэндвич»: каждую субботу и воскресенье сэндвич Мелт стоил 120 рублей вместо 150;

5. На протяжении 2-х месяцев проходила лотерея «аквариум»: при покупке на сумму более 500 рублей посетитель заполняет карточку, в котором он указывает свое имя, фамилию и номер телефона, и скидывает ее в специально предназначенную урну(похожую на аквариум). В среду вечером разыгрывается большой сэндвич сабвейклаб. Присутствие обязательно. Тем самым, если даже человек пришел и проиграл, то он наверняка что-нибудь приобретет. Телефонные номера все были сохранены и в дальнейшем использовались для рассылок;

6. Постоянные дисконтные карты предоставляются посетителю при единовременной покупке на 1000 рублей; если у них есть старая сабвеевская карта, то можно поменять ее на нашу; если есть скидка SubClub, то они могут купить нашу за 150 рублей. Величина скидки карты - 10%. На акции скидка не распространяется;

7. Как только мы вышли на новый рынок, нужно было переманить клиентов сабклаба к себе и вообще сказать, что мы открылись. Для этого, совместно с администрацией сайта Biglion мы провели следующую акцию: при покупке купона за 50 рублей предоставляется скидка 50% на сэндвичи, роллы и салаты нашего ресторана. Акция привлекла много людей, большинство из которых вообще не знали ничего о subway;

8. В течении месяца сотрудниками ресторана раздавались флаера со следующим содержанием: при покупке большого сэндвича бутылка Pepsi-в подарок! Флаер предъявить на кассе;

9. Накануне 8 марта всем девушкам была проведена рассылка, что если они придут к нам в международный женский день и покажут посланное им смс, им предоставится дисконтная карта. В мужской день предоставлялось пиво бесплатно, 1 июня каждому ребенку шарик и кукис в подарок;

10. В данный момент, совместно с партнером Балтика, проводится 2 акции: при покупке 3 стаканов пива TuborgGreen - стеклянный стакан объемом 0,5 в подарок, и при покупке 3-х стаканов Балтики 7-ки, 4-ый - в подарок.

Приложение 8

Пример спонсоринга ресторана Subway, который находится в Санкт-Петербурге:

Subway спонсирует День Независимости США в Американском Консульстве

В начале июля отмечается День Независимости США.

Генеральное Консульство США в Санкт-Петербурге организовало торжественный приём, посвящённый этому празднику. Празднование Дня Независимости США проходило в Музее Связи, который находится в Санкт Петербурге по адресу Почтамтской переулок, д.4.

В этом году празднование Дня Независимости совпало с ещё одной знаменательной датой - 35-летием Консульства США в Санкт-Петербурге, поэтому празднование имело особый размах.

Американский ресторан быстрого обслуживания Subway, расположенный в Санкт-Петербурге на Невском проспекте 20, не мог остаться в стороне и не принять участия в этом мероприятии. Ресторан Subway приготовил для гостей торжественного приёма праздничные тарелки сэндвичей.

На празднование собралось много именитых гостей, среди которых были консулы разных стран, представители администрации города и руководители иностранных компаний, работающих в Санкт-Петербурге.

В начале торжественной церемонии состоялось выступление Генерального Консула США в Санкт-Петербурге - Мэри Крюгер. В своём выступлении Консул поздравила всех с праздником и сердечно поблагодарила всех спонсоров торжественного приёма за оказанную поддержку.

Несмотря на обилие разных закусок, сэндвичи Subway пользовались большой популярностью среди гостей. Логотип компании Subway можно было видеть на Доске спонсоров при входе в Зал торжеств, среди брендов других всемирно известных компаний.

Участие в подобных мероприятиях является престижным для любой компании и подтверждает высокий статус компании Subway в мире.http://subscribe.ru/archive/economics.school.shsd.subfranch1972/200807/24150557.html

Приложение 9

SWOT-анализ

Поле СиВ. 1С?5В: высокое качество предоставляемых услуг дает возможность выхода на новые рынки.

1С?5В: в ресторане имеется вся подходящая техника, но узкая производственная линия. При ее увеличении создается реальная возможность повышения дохода.

5С?4В: так как бизнес рентабелен, все затраты на открытие ресторана окупаются в течении 3-х лет, можно увеличить ассортимент, привлечь тем самым новых покупателей и получать хорошую выручку.

Поле СлиВ. 1Сл?4В: при увеличении ассортимента мы уничтожим такую проблему, как зависимость от одного товара, и следовательно, увеличим сегмент покупателей и прибыль.

4Сл?2В: как говорилось ранее, при увеличении производственной линии создается реальная возможность повысить доход.

Поле СлиУ. 1Сл?5У: зависимость от одного продукта приводит к росту спроса на замещающие продукты быстрого питания конкурентов.

1Сл?2У: также зависимость от одного продукта приводит к возникновению новых потребностей у потребителей. Хоть Сэндвичи (салаты, роллы) и вкусные, но иногда хочется разнообразить свой рацион.

2Сл?1У Высокие цены на нашу продукцию создает возможность появления новых конкурентов с более низкими ценами.

Матрица возможностей Таблица 6

Матрица угроз Таблица 7

Оценка привлекательности рынка Таблица 8

Размещено на Allbest.ru