Обоснование выбора формата магазина

Продвижение. В дискаунтах прекрасно работает система акционных продаж товаров, не входящих в постоянное предложение покупателям. Данная система ориентирована именно на покупателя, который имеет любимые марки продовольственных товаров, а также интересуется недорогими, но качественными промтоварами. Можно смело провести аналогию с клубной системой распределения, причем члены клуба сохраняют свою активность десятилетиями, участвуя во всех интересных им акциях. Схема работы данного механизма следующая:

· менеджеры по закупке анализируют потребности рынка и составляют прогнозы спроса на наиболее типичные непродовольственные товары, разрабатывается перспективный план тематических продаж;

· размещается заказ на производство, причем могут быть выбраны предприятия не только в Европе, но и на Тайване, в Южной Америке, Австралии, Белоруссии и т.д. Как правило, при заключении контрактов имеют место специальные условия по качеству, ценам, отсрочке оплаты и возврату товара, и т.д.;

· за две-три недели выпускается цветная листовка с изображениями товаров, кратким описанием и, естественно, указанием цены на этот товар. На листовке крупно указывается дата, начиная с которой будет проводиться распродажа. Листовка поступает в торговый зал, где все желающие могут ее бесплатно получить, а также развешивается в тамбурах магазинов. Эта же листовка печатается в наиболее популярной местной газете;

· в ночь перед продажей нового ассортимента убираются остатки непроданных товаров, компонуется оборудование для представления новой партии товара;

· ночью на склад (если говорить точнее, в буферную зону магазина) завозятся товары в ассортименте, соответствующем листовке, в необходимом количестве выкладываются в торговом зале.

Благодаря своевременному информированию постоянных покупателей и точному расчету спроса, обеспечивается реализация основного объема таких товаров уже в первый и второй дни продажи. Поэтому в зале очень быстро практически ничего не остается, и акционную зону можно начинать подготавливать под другой ассортимент заранее. При том, что непродовольственных товаров (за исключением санитарно-гигиенической группы) в классическом дискаунте нет вообще, благодаря акционным продажам на данный ассортимент приходится до 15 % оборота. Одновременно поддерживается лояльность покупателей к сети. Доверие к данному предложению настолько велико, что многие приобретают товары без прямой необходимости, понимая, что через полгода или даже год, когда действительно понадобится, например, электродрель, такой удачной покупки не совершить. Работа с минимальными наценками, требует отлаженности всех бизнес-процессов, высококвалифицированного менеджмента и стабильной экономики. Важным фактором снижения затрат (более 25%) в работе крупных дисконтных сетей является замена продукции известных брендов на товары под собственной торговой маркой. В германской Aldi доля такой продукции превышает 95%.Это основной формат, в котором работают продовольственные сетевики (в среднем 40% совокупного сетевого оборота). Несетевой дискаунтер сейчас редкость: эффективность формата обусловлена отдачей от масштаба.

Дискаунтер жесткий

Нацелен на обслуживание потребителей, которые живут в непосредственной близости от магазина. Площадь 400-1000 м2. Выбор продуктов в одной категории достаточно скромный (ассортимент 750-900 позиций по сравнению с 30 000 в гипермаркетах). Это базовые продукты, которые семья покупает в течение недели. Торговые марки частных компаний составляют 85% ассортимента. В одной категории можно найти продукцию либо частной компании, либо национальной, но не обеих. Минимальные торговые наценки. Оплата принимается только наличными.

Идея магазинов hard discount пришла в голову немцам в начале 1960-х годов. Ее суть -- снижение цены до минимума. Из всех дискаунтов данный формат - наиболее экономичный.

Товары поступают из распределительного центра строго по графику и выставляются в торговом зале, причем исключительно в ящиках. По этой причине производитель упаковывает свою продукцию сразу в таком виде, который наиболее приспособлен для выкладки (покупателям не приходится платить за пакеты). Владелец дискаунта экономит на количестве персонала (обычно 8-12 чел.), получает льготы при закупках через распределительный центр собственной сети и рассчитывает на стабильный, неподверженный конъюнктурным изменениям повседневный спрос. Низкие цены обусловлены строгой и выверенной технологией работы и построением сетей (как правило, не менее 100 магазинов). Должны работать в очень жестких условиях рентабельности. Создание одиночного дискаунта, как правило, себя не оправдывает, необходима сеть подобных магазинов. Сеть же предполагает менеджмент, логистику и, самое главное, весьма серьезные инвестиции.

Дискаунтер массовый

Эти магазины могут продавать как множество различных товаров, так и специализироваться на каком-то одном, но в любом случае они предлагают низкие цены. По сравнению с универмагами, массовые дискаунтеры предполагают худший сервис и товары более низкого качества.

Дискаунтер мягкий

Сохраняя все основные черты предыдущего формата, обладает расширенным ассортиментом - 1300 -1800 товарных позиций. В торговом зале кроме самообслуживания в небольшом количестве применяется торговля через прилавок. Имеет менее аскетичный дизайн торгового зала.

Дискаунтный универмаг / Мега-дискаунтер

Сродни гипермаркетам. 30% их площади отведены под продукты питания (хотя каждое их наименование представлено значительно меньшим количеством брэндов), уровень обслуживания низкий. Главная особенность -- постоянно низкие цены (примерно такие же, как у category killer, но выше, чем у warehouse clubs и cash & carry). Рекламные акции как продуктов, так и промышленных товаров проходят, как правило, чаще одного раза в месяц.

Интернет-магазин

Возможно, наиболее публичная форма розничной торговли, которая развилась в последние 50 лет благодаря Интернету. Самый известный продавец через Интеренет - Amazon.com. В первую очередь, их конкурентное преимущество - это удобство посещения магазина в любое время суток. Они также не ограничены в расширении ассортименте, так как все, что им нужно для предложения продукта покупателю - это его изображение описание. Они могут размещать свой заказ у поставщика после соответствующего заказа покупателя, не обременяя себя наличием большого склада. Высокая скорость покупки. Возможность осуществить ее не выходя из дома.

Киоск

Маленький павильон, ведущий торговлю через прилавок. При этом покупатель остается снаружи. Ассортимент товара и его запас сильно ограничены, так как склад фактически - это и есть сам киоск. Данный формат не встречается среди описаний западных форматов, поэтому, возможно, эта форма торговли - удел развивающихся стран и России, как более цивилизованный аналог открытого лотка уличного торговца.

Магазин у дома / Мини-маркет (Convenient store)

В классическом западном представлении магазины у дома ориентированы на жителей района, постоянных клиентов, индивидуальное обслуживание, круглосуточный режим работы, богатый ассортимент, акцент на свежие продукты повседневного спроса (овощи, фрукты, молоко).

Небольшой магазин с торговой площадью от 300 до 600 м2. Имеет ограниченный ассортимент наиболее ходовых товаров, располагается поблизости от жилых массивов. Ассортимент: 3,5-10 тыс. наименований.

Мини-супермаркет хотя и похож на бентам, но превосходит его по площади, а также по ассортименту свежих продуктов. Кроме того, мини-супермаркеты чаще всего управляются независимо, тогда как бентам являются частью франчайзинговых цепей.

Ассортимент мини-маркета включает ограниченный, но постоянно востребованный набор продуктов в упаковке, непродовольственные товары первой необходимости, готовые к употреблению обеды в пластиковой упаковке, журналы.

Как правило, имеется небольшая парковка для автомобилей, всегда есть телефон, туалет, копировальный аппарат. Часто в западном мини-супермаркете можно воспользоваться Интернет-терминалом, предлагающим услуги е-коммерции. С его помощью легко выяснить расписание движения транспорта и забронировать билеты, заказать и приобрести билеты на спортивные мероприятия, концерты и театральные постановки, проходящие в любом из городов страны.

Главная идея - «магазин по соседству» или «магазин у дома».

Его главная ценность для покупателей связана с близостью к дому, удобному времени покупки и быстротой осуществления покупки. Конкурентоспособность магазина связана с поддержкой именно этих факторов.

Целевая аудитория - в основном, жители близлежащих домов.

Выбор этого формата покупателями связан, как правило, с необходимостью совершить срочную, небольшую или покупку в необычное для покупки время.

Магазин у дома отличается от дискаунтера лучшим сервисом, большей маржой, лучшим ассортиментом. Сегодня, по признанию большинства игроков рынка, небольшие магазины в шаговой доступности являются одним из наиболее востребованных розничных форматов.

Самый распространенный формат для развития франшизы на Западе. Но в России магазины у дома, по прогнозам экспертов, останутся прерогативой локальных сетей.

Мама-и-папа

Маленький, самостоятельный, частный розничный магазинчик. В большинстве случаев он принадлежит и управляется одной семьей, то есть является частью семейного бизнеса, обслуживающего интересы местной общины или района.

Микрорайонные торговые центры (Neighborhood Centers)

Торговый центр общей площадью 5000-7000 м2, имеющий продовольственный якорь - супермаркет или универсам. Его зона обслуживания 10 мин. пешеходной и автомобильной доступности.

Молл (галерея, торговый центр)

Огромный торговый и культурно-развлекательный центр, предназначенный для посещения тысячами людей единовременно. Торговый центр - это группа архитектурно объединенных торговых предприятий, выстроенных на едином специально спланированном, развитом и управляемом участке. Они занимаются продажей товаров повседневного спроса и/или длительного пользования, одежды, украшений, мебели, товаров для дома; предоставляют бытовые и персональные услуги.

В Европе под торговые центры отводятся участки за пределами города либо переоборудуются устаревшие просторные здания (например, старый железнодорожный вокзал в Лейпциге). Площадь торгового центра может достигать 40000-70000 м2, они создаются и эксплуатируются специализированной компанией в тесном взаимодействии с муниципальными властями, поскольку после запуска торговый центр существенно изменяет транспортные потоки, создает тысячи рабочих мест. Крупные торговые центры (более 50 тыс. м2) строятся по принципу торгово-развлекательных, торгово-выставочных, торгово-деловых центров.

Компания-учредитель обычно самостоятельно торговлей не занимается, привлекая для этого арендаторов. Отличие от гипермаркета: если в гипермаркете центральным объектом является обширный торговый зал, то в торговом центре все магазины, рестораны и центры отдыха являются более самодостаточными, хотя и подчинены единой идее. Однако надо заметить, что основой торгового центра все же является так называемый «якорный супермаркет», куда и приезжают покупатели, заодно посещая и кинотеатры, «фаст фуды», рестораны и другие прилежащие торговые и увеселительные заведения.

Следующие элементы выделяют торгового центра среди других торговых объектов:

· Единое архитектурное решение здания или комплекса зданий.

· Единый участок. Участок может иметь возможности расширения для строительства и парковки в случае необходимости.

· Легкодоступное расположение внутри торговой зоны с удобным входом и выходом для транспортного и пешеходного потоков.

· Достаточное количество парковочных мест на участке.

· Возможности доставки товаров (скрытые от покупателей)

· Улучшение участка (создание ландшафта, освещения, вывесок и т.д.).

Эти характеристики не присущи обычному коммерческому району. Важная особенность торговых центров состоит в том, что они создают единый, всеобъемлющий имидж, а владелец и арендатор совместно занимаются развитием центра.

Доминирующая форма современного торгового центра в большинстве стран мира.

Для инвесторов, вкладывающих деньги в строительство торгового центра, основная проблема - это земля и все, что с ней связано.

По-прежнему актуальна классификация форматов ТЦ по типам в зависимости от страны происхождения.

Ш «Французский» строится на базе гипермаркета (Auchan, Carrefour). Объект принадлежит соответствующей сети. Главной целью расширения гипермаркета до торгового центра (комплекса) здесь является повышение комплексности услуги для покупателей с тем, чтобы гипермаркет посещало большее количество потребителей.

Ш «Английский» не является моноякорным, здесь вместо предприятия базового оператора, занимающего до Ѕ площади торгового центра, имеется 3-4 менее крупных магазина. Как правило, в их числе супермаркет, универмаг, магазин электроники и т.д. В большинстве случаев прямой связи между владельцем недвижимости (девелопером) и компаниями, осуществляющими торговлю в комплексе, не просматривается.

Ш «Немецкий» формирует состав арендаторов в зависимости от окружения. Если центр расположен в пригороде, велика вероятность размещения в его составе гипермаркета (Real), при размещении в исторической части города в качестве базового арендатора привлекается сетевой универсальный магазин, марка выбирается исходя из уровня запросов покупателей. Характерной особенностью «немецкой» модели является ориентация исключительно на торговлю, общественное питание и бытовые услуги (что связано с исключительной развитостью отдельно расположенных предприятий сферы развлечений и фитнеса в Германии). Развлекательная часть размещена всего на 2,4 % сдаваемых в аренду площадей торговых центров этой модели.

Ш «Японский» Это здание в 5--8 этажей с торговой площадью около 15 000--20 000 м2, расположенное в центральной части города или вблизи железнодорожного вокзала в мегаполисах, в котором можно купить практически любой товар. Из-за дороговизны земли бесплатная парковка чаще всего отсутствует. Многочисленные торговые компании и производители представлены в торговом центре на условиях концессии. Услуги предоставляются на самом высоком уровне. Хотя большинство товаров находятся в свободном доступе, обслуживание преимущественно персональное. Акцент сделан на известные брэнды, продающиеся по очень высоким ценам. Как правило, имеется площадка с игровыми автоматами и аттракционами для детей, комната по присмотру за детьми. Торговый центр предоставляет широкий набор дополнительных услуг, как то: ремонт обуви и часов, подгонка приобретенной одежды, аренда национальной одежды -- кимоно и юката с подбором соответствующих аксессуаров, бесплатные тесты предлагаемой к продаже косметики с предоставлением бесплатной консультации и тестированием состояния кожи и многое другое. Обязательно имеются рестораны, включая не только фаст-фуд, но и вполне изысканные заведения. На верхних этажах иногда размещаются выставки произведений искусства из музейных коллекций, а также находятся помещения, в которых проводят встречи различные культурные клубы, проходят показы коллекций одежды.

Модель регионального торгового центра Восточной Европы:

o Архитектурный тип - отдельно стоящий комплекс зданий

o Количество уровней - не более 2-х

o Общая площадь, сдаваемая в аренду - от 60 000 м2

o Якорный арендатор - продовольственный гипермаркет площадью от 9600 м2

o Общее количество торговых предприятий - 70-130 (из них 15 % площадью более 350 м2 каждый).

o Общее количество предприятий общественного питания - 7-25

o Развлечения: детские комнаты, многозальный кинотеатр, боулинг, фитнес-центр;

o Количество мест парковки - от 2000

o Количество посетителей в день - от 30 000

Окружные торговые центры (Community Centers)

Торговый центр площадью 15-45 тыс. м2 с якорем - супермаркетом или гипермаркетом и галереей магазинов. Зона обслуживания - 15-30 мин. автомобильной доступности.

Оптовый клуб (Wholesale club)

Эти магазины требуют от своих покупателей купить членство в данном клубе, чтобы получить доступ к покупкам. Это одна из разновидностей дискаунтеров, которые часто предлагают более низкие цены, чем обычные дискаунтеры. Они обслуживают только покупателей, делающих не менее, чем определенный объем закупок. Эти розничные операторы предлагают совсем скромный сервис, и ассортимент их достаточно ограничен. Кроме того, их интерьер не сильно отличается от интерьера склада, предоставляя покупателям выбирать от небольшого пакета до судоходного контейнера.

Павильон

Переходная форма от киоска к магазину, либо маленький несетевой мини магазин, расположенный в том месте, где невозможно поставить обычный магазин.

Региональный торговый центр (Regional Center)

Торговый центр общей площадью 70-200 тыс. м2 с продовольственным якорем - гипермаркетом, непродовольственными якорями и развлекательным комплексом в составе и зоной обслуживания более 30 мин. автомобильной доступности.

Розничные продавцы по каталогам

Они строят свой бизнес на отправке заказов покупателям по каталогу, предварительно доставленному им по почте. Заказы отправляет, как правило, транспортная компания.

Специализированный магазин (на 1 продукте - рыбный, овощной, булочная, кондитерская) / Мастер категории

Самая многочисленная категория непродовольственных магазинов - специализированные магазины - обувные, книжные магазины, магазины бытовой техники, электроники, цветов, одежды и т.д. В продовольственной сфере специализированные магазины встречаются реже (может быть мясо-гастрономия, хлеб, кондитерские изделия, алкоголь и т.д.).

Размер может быть разным, в зависимости от типа товара. Обычно он не больше классического супермаркета. Часто располагаются в центре города. Наличие парковки не обязательно. Цены, как правило, высокие по причине больших расходов на аренду в центре, рекламу и оплату персонала.

Специализированный магазин призван максимально удовлетворять широкие потребности покупателей в товарах определенной ассортиментной категории. Привлекает покупателей исчерпывающим ассортиментом и высококлассными продавцами-консультантами. Т.о., магазины этой категории - безусловные лидеры по таким факторам как глубина ассортимента, предлагаемые услуги и послепродажный сервис (возможны и другие). Слабое место - высокая цена.

Целевая аудитория разная в зависимости от типа товарной категории. Общие черты: более высокий доход, больший потребительский опыт и интенсивность потребления.

В данном случае для компании применима классическая конкурентная стратегия специалиста (нишера). Ключом успеха является компетентность, наилучшее знание потребителя.

Супермаркет

Магазин, работающий по системе самообслуживания, предлагающий широкий ассортимент товаров 12-20 тыс. наименований, площадь - 3-10 тыс. м2. Месторасположение: в жилых районах, может находиться как в центре, так и на окраинах в спальных районах.

Под словом “супермаркет” следует понимать магазин, торгующий большим ассортиментом продовольственных товаров и определенной номенклатурой непродовольственных (как правило, это предметы повседневного спроса), работающий по принципу самообслуживания и рассчитанный на массового покупателя. Персонал таких магазинов может соcтавлять 50-60 человек, и достигать 200 человек при наличии различных собственных производств - хлебопекарня, мясной цех, салатный цех и т.д. За рубежом цены в супермаркетах, больше цен в дискаунтерах на 5%-7%.

Супермаркеты -- первый современный формат розничной торговли в России. Только половина действующих супермаркетов в стране входит в состав сетевых структур. Магазины среднего размера делают ставку на качество обслуживания, широкий ассортимент, за счет чего могут устанавливать более высокие цены: торговая наценка в среднем составляет 25%.

Существует несколько разновидностей супермаркетов.

Супермаркет деликатесов

Супермаркет с ассортиментом 12000-20000 позиций, ориентированный на элитного покупателя. Характеризуется высоким уровнем обслуживания и, соответственно, высокими ценами.

Супермаркет классический

Классический супермаркет призван удовлетворить широкие потребности клиентов, в том числе на деликатесные виды пищевых продуктов.

Торговая площадь составляет от семисот до нескольких тысяч квадратных метров, как правило, 2500 -- 3000 м2. Ассортимент -- несколько тысяч, а иногда и десятков тысяч товаров, обычно от 7000 до 30 000 наименований. В супермаркете активно применяются дополнительные торговые контуры - кулинарный цех, кондитерский цех, обвалка мяса и пр. Размещаются супермаркеты обычно в зоне жилых домов или вынесены за пределы города. Необходимое условие -- наличие парковки. Средняя покупка - высокая. Цены выше, чем в дискаунтере.

Концепция, лежащая в основе формата «супермаркет», определяется термином «оптимальный». Супермаркет не является лидером ни по одному (!) из 8-ми факторов выбора для покупателей, во всем придерживаясь среднего уровня. Его преимущество проявляется в синергии, т.е. в сумме этих важных для покупателей факторов. Отсюда вытекает ряд важных выводов.

Супермаркет - самый технологически удобный и гибкий для оператора формат, не требующий «прыжка выше головы». В то же время он интересен и покупателям, как обеспеченным, так со средним и ниже среднего достатком. Поэтому супермаркет - лидер в сфере розничной торговли.

Целевая аудитория. В общем случае является массовой.

Покупательское поведение. Супермаркет соответствует модели как запланированной, так и спонтанной покупки. Основная характеристика покупки: 3-7-дневный запас основных продуктов.

Ассортимент. Выражено широкий. Его характеризует большое количество категорий товаров при относительно небольшом разнообразии вариантов внутри каждой категории.

Супермаркет должен соответствовать своей концепции. Поэтому нет необходимости гнаться за каким-либо из факторов (это приведет к ущербу других). Главное - обеспечивать их стабильность в заданных пределах (естественно, гибко реагируя на изменения рыночной ситуации).

Ассортимент и услуги. Ассортиментная политика таких предприятий часто строится исходя из вкусов и потребностей постоянных покупателей, на которых ориентируется данный супермаркет. Покупатели супермаркета готовы потратить больше времени на дорогу и уплатить дороже, по сравнению с дискаунтом, в обмен на широкий выбор товаров и удобное обслуживание.

Специфика формата дает возможность поставщикам проявить здесь собственные эффективные технологии мерчандайзинга, а служба логистики - выявить оптимальных поставщиков той или иной группы товаров, основываясь на отслеживании конъюнктуры потребления.

Специфика формата требует больших начальных инвестиций. Формат эффективен не только в сетевом, но и в одиночном варианте.

Супермаркет экономичный (доступный супермаркет)

Является более скромной по масштабам моделью предыдущего формата. Площадь 400-800 м2, 1500-3000 товарных позиций. Располагается в жилых районах. Предназначен для наиболее полного удовлетворения первоочередных нужд клиентов по очень низким ценам (сопоставимым с ценами на мелкооптовых рынках). Фактически, это «мягкий дискаунтер». Упрощенный вариант классического супермаркета. Площадь - 1-3 тыс. м2. Ассортиментная матрица - 2-7 тыс. позиций. Месторасположение: в районах концентрированной жилой застройки. Покупатель - широкие слои с разными доходами.

Торговые автоматы

В основе этой разновидности магазинов лежат автоматизированные методы торговли, которые позволяют делать покупки с максимальной быстротой и мгновенно получать приобретенные продукты (в отличие от Интернет-магазинов, доставку из которых необходимо ждать). Все привыкли к тому, что автоматы продают мелкие продукты - напитки и снэки, но в последнее время появляются все новые устройства, позволяющие продавать все более дорогие товары, например, книги, футболки, бейсболки, сувениры как за наличный расчет, так и по кредитным карточкам.

Торговый квартал (Супер-региональные торговые центры / Super Regional Center)

Торговый центр, имеющий огромную площадь (150-300 тыс. м2 и более), ориентирован на охват большей покупательской аудитории, имеет в своем составе больше якорных арендаторов, больше предприятий услуг (развлекательных, бытовых, гостиничных и т.д.).

Убийца товарных категорий (Category killers)

Фактически эти магазины представляют собой маленькие специализированные магазины, выросшие до размеров огромного склада. Крупные сетевые специализированные магазины по площади и типу обслуживания близки к гипер- и супермаркетам, предлагают глубокий ассортимент соответствующей специализации, а по ценам больше соответствуют дискаунтерам, являясь, по сути, категорией «убийц».

Универмаг (Department Store)

Король непродовольственного ассортимента - универмаг (оригинальный западный термин - Department Store). Хотя доля универмагов в мире несколько сокращается, эксперты сходятся на том, что доля универмагов в Европе в обороте по одежде и обуви составляет около 50%. Остальное приходится на долю специализированных предприятий торговли.

Классические универмаги представляют собой 3-5 этажное здание с единым торговым пространством и ассортиментом до 100 тыс. наименований. Его основные характеристики:

· здание правильной формы;

· торговая площадь порядка 8000 м2 и выше;

· площадь одного этажа не менее 1200 м2;

· распределение товарных групп по этажам по тематическому принципу;

· единство экспозиции каждого этажа с открытой выкладкой товаров и несколькими кассами, расположенными в разных местах зала. Распределение товаров на этажах подчинено общей логике и хорошо просматривается из любой точки;

· наличие большой сервисной службы для покупателей.

Торговлю в универмаге и все операции, связанные с процессами торговли, проводит один оператор. Он же является владельцем (или арендатором) здания универмага. В аренду сдаются площади только под предприятия общественного питания и сервиса, причем их по отношению к общим торговым площадям немного. Универмаг может быть как независимым, так и сетевым.

Так как в зонах шоппинга в центре городов обычно возникают проблемы с парковкой автомобиля, наиболее «продвинутые» универсальные магазины имеют собственные пристроенные автостоянки. Эти стоянки устроены таким образом, что посетитель может, поставив машину, непосредственно попасть на любой этаж магазина.

Основной контингент посетителей составляют лица со средними доходами. Поэтому оснащение универмага, как правило, обеспечивает определенный комфорт: автоматически раскрывающиеся входные двери, эскалаторы для перемещения с этажа на этаж, места для отдыха, комнаты матери и ребенка, фитнесс-центры, и т.д.

Единство контроля за ассортиментом, ценами и мерчендайзингом позволяло и позволяет до сих пор владельцам крупнейших универмагов удерживать свои позиции среди людей среднего класса и в возрасте примерно за 35.

Несмотря на то, что здесь всегда широко представлены ходовые товары известнейших производителей, все сильнее развивается схема «собственных торговых марок Соотношение собственных марок и брэндов в ассортименте крупных универмагов - 50/50.

Эти розничные магазины предлагают продукты среднего качества и достаточно высокий уровень сервиса. Большинство универмагов предлагают широкий ассортимент, но некоторые специализируются на определенных линейках, например, на одежде и предметах личной гигиены.

Универсам эконом класса

Сегмент универсамов эконом-класса (пример - «Пятерочка») - больше площадь, чем у дискаунтера в 2 раза, ассортимент больше примерно в 5 раз.

Фирменный / марочный / брендовый магазин

По внешним признакам (площадь, персонал и т.д.) этот формат похож на категорию специализированных магазинов. По ассортименту может быть специализированным или широкопрофильным (если производитель имеет различные категории товарных категорий) и в обеих сферах (продовольственная и непродовольственная).

Франшиза

Это форма договорных отношений, при которых одна сторона предоставляет право использования своей торговой марки под жестким контролем со своей стороны, а вторая - имеет возможность начать свой бизнес под известной маркой со сравнительно небольшими затратами на оплату франшизы.

Экспресс-магазин

Розничный формат, обеспечивающий удобство быстрой покупки и соответствующий сегодняшнему образу жизни покупателя. Торговая пл-дь 150-200 м2, ассортимент - 2-3 тыс. наименований. Формат подходит для использования в местах с высокими покупательскими потоками: заправочные станции, аэропорт, ж/д вокзал, станции метро.

Источник: Егина, О. Обзор некоторых распространенных форматов магазинов [Электронный ресурс] / О. Егина // lad63.ru/index.php; Радаев, В. Эволюция организационных форм в российской розничной торговле [Текст] / В. Радаев // Вопросы экономики. - 2006. - № 10. - С. 61-62.

Размещено на Allbest.ru