Разработка этнографического тура по Тофаларии

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Негосударственное образовательное учреждение

«Иркутский колледж экономики и туризма»

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности

На тему Разработка этнографического тура по Тофаларии

Выполнена

студенткой Мериновой Светланой Юрьевной

Руководитель преподаватель

Огнева Анастасия Олеговна

г. Иркутск 2013



Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. Теоретические основы этнографического туризма

1.1 Основные понятия этнографического туризма

1.2 Анимационные программы в этнографическом туризме

1.3 Развитие этнографического туризма в России

ГЛАВА 2. Разработка этнографического тура «Край возле самого неба» по Тофаларии

2.1 Туристские ресурсы Тофаларии

2.2 Программа тура

2.3 Расчет тура

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ

ВВЕДЕНИЕ

Основной тенденцией, объединяющей на сегодняшний день, как малочисленные этнические группы, так и целые народности, является тяга к самоопределению и сопротивление растущей глобализации. На фоне повсеместной урбанизации современных культур среди их представителей усиливается стремление к познанию собственных истоков, образа жизни, особенностей культуры.

Кроме этого, можно также отметить рост общественного интереса к изучению различных этнических групп, их культур и особенностей. Поэтому в предложениях больших и малых туристских фирм появляется значительная доля этнотуров и туров в удаленные, малоизвестные уголки планеты.

Объект исследования: понятие этнографического туризма.

Предмет исследования: особенности разработки этнографического тура в Тофаларию.

Цель курсовой работы: разработать этнографический тур в Тофаларию.

Задачи:

изучить основные понятия этнографического туризма

изучить анимационные программы, применяемые в этнографическом туризме

изучить туристские ресурсы Тофаларии

Разработать программу этнографического тура по Тофаларии

Рассчитать цену тура

Методы исследования: библиографический, экономический, метод анализа и синтеза.

ГЛАВА 1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭТНОГРАФИЧЕСКОГО ТУРИЗМА

1.1 Основные понятия этнографического туризма

Туризм -- временные выезд в другую страну или местность, отличную от места постоянного жительства на срок от 24 часов до 6 месяцев, в течение одного календарного года или с совершением не менее одной ночевки в развлекательных, оздоровительных, спортивных, гостевых, познавательных, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, оплачиваемой из местного источника.

Познавательный туризм - разновидность турима, целью которого является приобщение к материальным и духовным ценностям различных стран и народов. В отличие от развлекательного, познавательный туризм позволяет участникам туров более глубоко ознакомиться как с целой культурой отдельных народов, так и с отдельными ее проявлениями. Познавательный туризм является выражением стремления человека расширить свой кругозор, составить представление о том, как живут другие страны и народы, каковы их достижения в науке, искусстве, технике и быте. 

Этнографический туризм -- это особый вид познавательного туризма, основой которого является посещение этнографических объектов с целью познания культуры, архитектуры, быта того или иного народа (этноса), проживающего сейчас или проживавшего когда-либо на данной территории.

Другими словами, этнографический туризм выступает формой познания историко-литературного наследия региона, которая основана на интересе потенциального потребителя к подлинной жизни народа, к ознакомлению с народными традициями, обрядами, творчеством и культурой. Своим названием этнографический туризм обязан науке этнографии. 

Этнография - наука об этносах (народах), изучающая их происхождение и расселение, быт и культуру. Этнография занимается исследованием и собранием памятников народного творчества в форме сказаний, песен, поговорок, пословиц, обычаев, обрядов и т. п., что составляет предмет особого отдела этнографии - фольклора. С конца XIX в., помимо фольклора и общественно-семейного быта, в этнографии серьезно стала изучаться материальная культура (поселения, одежда, орудия, промыслы), с чем связано появление и расширение этнографических музеев.

Русская (а точнее восточнославянская) этнография как самостоятельная отрасль знаний возникла в первой половине XIX столетия на базе созданного в 1845 г. Русского географического общества, а зародилась в недрах Кунсткамеры Петербургской академии наук. Само определение науки этнографии как народоописания - подразумевало сбор и описание эмпирического материала, накопленного на протяжении всей письменной истории человечества. 

Этнос - это группа людей, говорящих на одном языке, признающих свое единое происхождение, обладающих комплексом обычаев, укладом жизни, хранимых и освященных традицией и отличающиеся ею от таковых других групп. 

Этническая культура - совокупность «компонентов материальной, духовной и социо-нормативной культуры, которые возникли среди данного этноса, являются для него специфическими, отличающимися в той или иной степени от бытующих среди него элементов иной этнической культуры и интернациональной культуры». Именно специфичность этнокультуры и определяет ее привлекательность для иностранных туристов, являющихся представителями других культур.

Наиболее четко и ярко этнокультура проявляется в этнических традициях, символике, различных формах материальной культуры, фольклоре. 

Как и для любого другого вида туризма, для этнографического характерны свои специфические объекты показа или этнографические объекты.

Этнографический объект - это культурно-исторический объект (явление), содержащий информацию об этнических проявлениях в традиционно-бытовой культуре.

Этнографический объект необходимо рассматривать как систему признаков, характеризующих культуру этноса в сочетании его оригинальных и специфических конкретных форм.

К оригинальным формам относятся явления и предметы традиционно-бытовой культуры, соответствующие данному хозяйственно - культурному типу и характеризующие неповторимые черты этноса (украшения, орнаментация и т.п.).

Специфические конкретные формы присутствуют при выражении в культуре этноса явлений, связанных с проявлением признаков хозяйственно-культурного типа, природно-географической зоны, этнокультурной области, с проникновением элементов сельской и городской культуры, воздействием современных этнических процессов.

Выделяют следующие категории объектов, которые можно отнести к этнографическим:

памятники архитектуры, выполненные в традиционном для этноса стиле и связанные с определенным периодом в культурной жизни этноса (причем в некоторых конкретных случаях этническая принадлежность архитектора не играет существенной роли);

культовые сооружения, отражающие конфессиональную принадлежность представителей того или иного этноса, отличающиеся набором традиционных приемов в архитектуре, орнаментации;

некрополи, кладбища с традиционными надгробными сооружениями, надписями на родном языке, орнаментацией (в качестве объекта могут выступать и отдельные захоронения с уникальными надгробиями);

традиционные жилища (нежилые, но сохранившие внешний вид и внутреннюю планировку; жилые - с традиционным интерьером, убранством, набором традиционных предметов быта);

поселения, сохранившие "этнический тип", в местах компактного проживания представителей того или иного этноса, с традиционной планировкой улиц, положением жилищ и хозяйственных построек;

бытовые объекты, соответствующие традиционному хозяйственному типу: колодцы, фонтаны, мельницы;

места проведения народных праздников с участием фольклорных ансамблей, использованием традиционной одежды;

места возрождения народных промыслов и традиционных занятий; 

этнографические музеи, выставки, комплексы этнографических предметов;

комплексы архитектурных или культовых сооружений, создаваемые представителями различных этносов в местах длительного совместного проживания;

археологические объекты (памятники культуры), имеющие этническую специфику.

1.2 Анимационные программы в этнографическом туризме

Анимационные программы в туризме имеют самые разнообразные формы и содержание. Их сущность в том, чтобы через использование образных находок и неординарных решений наиболее ярко и художественно воспроизвести ту или иную проблему, историческую эпоху, добавить в тур именно то действие, при помощи которого турист сможет наиболее зримо и полно воспринять замысел тура.

Использование анимационных программ в сфере этнического и бытового туризма поможет наиболее ярко и разнообразно представить программу тура. В какую бы сферу национальных традиций и культуры, ее истории ни заглянул человек - везде присутствуют многообразие, высокая духовность и самобытность того или иного народа. 

Программа этнографических туров должна быть составлена с учетом интересов туристов, увлекающихся фольклором, интересующихся историей и национальными особенностями данного региона. Технология организации таких туров подразумевает комплексный тематический подбор экскурсий и досуговых мероприятий, освещающих национальные особенности и богатства региона . Целесообразно снабдить автобусы аудиокассетами с записями национальной музыки для воспроизведения ее во время длительных переездов, что подготавливает туристов к восприятию темы, а гид может прокомментировать музыкальное сопровождение.

Нелишним будет посещение тех мест, где туристы смогут приобрести на память изделия народных промыслов, поэтому при организации туров необходимо оставлять туристам свободное время для отдыха, прогулок и покупок.

При разработке анимационных программ необходимо включать посещение фольклорных праздников, концертов русских народных коллективов. Привлекательным является личное участие туристов в плясках, хороводах, играх и т. д. Хорошо также предлагать при этом услуги фото- и видеосъемки.

К сожалению, использование этнографических объектов в качестве анимационных часто связано с рядом проблем. Некоторые по своей уникальности заслуживают внимания туристов, но находятся в недостаточно хорошем для осмотра состоянии или имеют плохую транспортную доступность. Однако одиночные этнографические объекты, т. е. разбросанные на территории различных удаленных друг от друга территориальных единиц и поэтому не включенные в экскурсию, могут быть прекрасным анимационным объектом при условии грамотно составленной анимационной программы.

Объекты этнографического наследия должны быть представлены разумно и творчески. Научно-технический прогресс сделал свое дело: продукция одной страны практически не отличается от аналогичной продукции другой. В культуре единообразие недопустимо. Регион, желающий стать популярным этнографическим туристским направлением, должен обладать уникальными культурными комплексами с увлекательными анимационными программами и предлагать их на туристский рынок. 

Компоненты анимационных программ в этнографическом туризме:

Праздники

Весьма живую и многообразную сторону жизни составляла культура праздника русских крестьян.

Праздники, бытовавшие в крестьянской среде, условно можно разделить на 4 группы: календарные, трудовые, семейные и храмовые. Многие праздники пришли из языческих времен, но остались народными. Каждое празднество состояло из нескольких частей, действий, присущих именно этому случаю.

Сейчас историю праздников знают не все, но так или иначе Святки, Рождество, Масленицу и другие празднуют многие.

Для организации анимационных событийных туров большое значение имеет использование календаря праздников и знаменательных событий. Такие туры вызывают интерес туристов к тем или иным датам, праздникам, а личное участие в анимационной программе делает их незабываемыми. 

2. История и архитектура

Культурный потенциал региона выражен в его историческом наследии. Наличие уникальных исторических объектов может предопределить успешное развитие туризма в регионе. Знакомство с историей и историческими объектами - сильнейший побудительный туристский мотив.

В числе интересных нововведений в сфере использования анимационных услуг в целях презентации историко-архитектурного наследия и привлечения туристов можно выделить специальные светозвуковые шоу-программы, получившие распространение в Европе и странах Средиземноморья. Специфика таких шоу заключается в особом воспроизведении отдельных страниц истории с использованием различных спецэффектов. Целесообразно проводить анимационные мероприятия, традиционные для мест туристского назначения и способные заинтересовать туристов из разных уголков мира. Крупномасштабные акции культурного характера были организованы в Сингапуре по случаю начала третьего тысячелетия, в Санкт-Петербурге при праздновании 300-летнего юбилея города, в Москве в честь 60-летия Победы в Великой Отечественной войне.

Крепости, усадьбы, дворцы, замки и другие архитектурные объекты являются важными элементами туристско-анимационной программы и охотно посещаются туристами. Они интересны как объекты анимации тем, что в них или на их фоне проводятся шоу-представления, праздники, костюмированные балы. 

3. Литература 

Литературные памятники региона имеют меньшую привлекательность по сравнению с другими элeмeнтaми культуры, но все же составляют существенный анимационный мотив и основу организации разноплановых анимационных программ. Литературные произведения обладают способности создавать впечатление о стране и ее культуре. Наличие или отсутствие определенного рода литературы в стране указывает на состояние ее культурной и политической систем.

В развлекательные программы для туристов целесообразно включать литературные вечера. В рамках познавательного туризма рекомендуется организовывать литературные туры с анимационными представлениями по местам, связанным с именами авторов и героев известных литературных произведений, другие мероприятия. 

4. Агрокультура

Уровень развития сельского хозяйства, экология и экологичность продуктов питания привлекают внимание туристов, а также фермеров и производителей сельскохозяйственной продукции, интересующихся агрокультурой региона. В программу специализированного тура следует включать различные мероприятия, во время которых туристу будет интересно познакомиться с ассортиментом выпускаемой в этой местности продукции, принять участие в процессе ее производства, например в сборе урожая.

Такая практика существует на Гавайях, где программой тура предусмотрено знакомство туристов с сортами выращиваемых на местных плантациях ананасов и участие в их сборе; в Швейцарии, где предлагается не только отдых в деревне, но и участие в сенокосе и сборе урожая. 

5. Национальная кухня

Национальная кухня составляет важный элемент культуры региона. Туристы любят пробовать национальные блюда той страны, где путешествуют. Например, почти все туристы, посещающие впервые Россию, желают отведать борщ и пельмени. Особый интерес у туристов вызывают кафе, рестораны, трактиры, оформление которых гармонирует с предлагаемым меню. Например ресторан, специализирующийся на блюдах русской кухни, оформленный в национальных традициях. Питание является важным элементом поездки, поэтому особенности национальной кухни, ассортимент блюд, их качество обязательно оставят след в воспоминаниях не только об отдыхе, но и стране.

Таким образом, сохранение культурного наследия и его рациональное использование имеют определяющее значение для устойчивого привлечения туристских потоков и сохранения популярности конкретного туристского направления. 

6. Фольклор

Истоки мировой литературы -- в героическом эпосе, сказках, легендах, песнях, пословицах, загадках, в том, что обычно называют фольклором. Он возник тогда, когда человечество еще не имело письменности. Труд вызвал к жизни первые песни и сказки. Песни облегчали работу, подчиняя ее определенной размеренности, четкому ритму.

а) Музыка и танцы

Музыкальный потенциал региона является одним из привлекательных элементов культуры. В некоторых странах музыка выступает как основной фактор привлечения туристов. Известные музыкальные фестивали ежегодно собирают тысячи участников. Многие курортные гостиницы знакомят своих гостей с национальной музыкой во время вечерних развлекательных программ, на фольклорных вечерах и концертах. Аудиопленки с записями национальной музыки, продажа которых распространена в большинстве туристских центров, служат прекрасным средством знакомства туристов с культурой народа. Этнические танцы - характерный элемент национальной культуры. Практически каждый регион имеет свой национальный танец. Знакомство туристов с танцами может происходить на специальных шоу, фольклорных вечерах, во время развлекательных анимационных программ.

б) Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы

Регион, принимающий туристов, должен предлагать им широкий ассортимент сувениров, выполненных местными мастерами и ремесленниками. Сувениры - хорошая память о стране. Мотивы покупки и свободной траты денег достаточно сильны во время путешествия, и потому туристские товары должны изготавливаться в ассортименте, пользующемся у туристов особым спросом. На предприятиях или в магазинах национального стиля местные мастера изготавливают изделия непосредственно в присутствии покупателей, а также предлагают это сделать туристу. Такая форма торговли является своеобразной достопримечательностью региона, вызывает немалый интерес у туристов и поэтому должна планироваться в анимационных программах 

7. Изобразительное искусство

Изобразительное искусство - один из важных элементов культуры, способных сформировать убедительный мотив к туристской поездке. Его повсеместное усиление связано с тенденцией выставлять на известных курортах произведения национального изобразительного искусства в целях ознакомления туристов с культурой региона. Также популярны фестивали, широко представляющие разнообразные виды и элементы национального изобразительного искусства. Например, характерной особенностью Эдинбургского фестиваля, который регулярно проходит в Шотландии, является то, что он знакомит туристов не только с произведениями местных художников, но и с творчеством местных композиторов, фольклором и прочим -всем, что вызывает у них интерес. 

1.3 Развитие этнографического туризма в России

Россия располагает огромным потенциалом как для развития всех видов туризма, в том числе и этнографического туризма. У нее есть все необходимое - огромная территория, богатое историческое и культурное наследие. В богатой истории России в разные времена оставили свои следы викинги, древние славяне, монголо-татары, половцы, скифы, шведы, тевтонцы, греки, генуэзцы и другие народы. Наши предки наследовали от них внешность, веру, разные культуры, языки и традиции. Это стимулирует развитие этнографического туризма - делает современных россиян и граждан других государств интересными друг другу.

На сегодняшний день почти в каждом регионе России получают развитие проекты в области этнографического туризма. Так на территории Краснодарского края, благодаря развитию этнотуризма, у всех желающих появилась возможность ближе познакомиться как со своей национальной культурой, так и погрузиться в традиции других народов Кубани.

В анапском селе Гай Кодзоре открыт культурный армянский центр «Арин-Берд», где все приезжие смогут познакомиться с историей и культурой одной из самых больших диаспор на Кубани. Само поселение представляется в виде крепости с кованными воротами, которые охраняют древние войны. В центре весь интерьер выполнен в армянском стиле, на стенах огромные росписи, каждая из которых отражает важный момент в истории Армении. Клиентам предлагается посмотреть национальный танец со свечами. После пищи духовной туристов знакомят с национальными армянскими блюдами.

На территории Анапского района существует еще один удивительный парк «Добродея». В состав данного парка входит этнографическая экспозиция «Казачье подворье» представленное в виде казачьего музея, где всем желающим рассказывают об истории казачества на Кубани, там же работает фольклорный ансамбль. Вниманию туристов предстают казачья хата, казачья печь и птичник. В местном трактире можно оценить кубанскую кухню.

В Крымском районе Краснодарского края открыт этнический культурно-развлекательный центр «Кавказские легенды», в котором гостей знакомят с черкесскими обычаями и фольклором, угощают блюдами национальной кухни. Зрители также могут принять участие в театрализованной постановке черкесской свадьбы и зажигательных национальных танцах вместе с артистами.

Каждому желающему вместе с осмотром местных достопримечательностей, знакомством с национальными традициями предлагается занятия ремеслами, пешими или конными прогулками, оздоровительными мероприятиями, рыбалкой, общение с домашним скотом. Вы также может принять участие в традиционных праздниках и обрядах, попробовать блюда национальной кухни и приобрести в качестве сувениров предметы традиционного быта.

Аналогичные проекты развиваются в Пермском крае призванные познакомить жителей и гостей региона с живой самобытной культурой коренных народов Прикамья, сделать этнокультурное своеобразие края объектом туризма.

В Нижегородской области предлагают уникальное путешествие по загадочным и малоизученным заволжским местам силы, осознанное исследование взаимосвязи внутреннего пространства и окружающего мира через красоту природы, познание национальной культуры и быта, освоение ремесел.

На Чукотке стоит только попасть в дом к оленеводу, охотнику как моментально вливаешься в традиционный уклад. И за долгими утренними и вечерними «чаепитиями» пропитываешься их стилем жизни, переживаешь их захватывающие тундровые или морские истории, и просто становишься частью Чукотки на некоторое время.

Наличие такого количества крупных проектов говорит о том, что в настоящий момент интерес к традиционной культуре народов, их языкам, обычаям, обрядам, истории постоянно растет. И на сегодняшний день строительство объектов этнического стиля является перспективным направлением развития туризма в России.

Таким образом, несмотря на трудности, традиционная культура коренных малых народностей России возрождается. По крупицам, очень маленькими шажками, благодаря энтузиастам своего дела, созданы и работают центры фольклора и ремесел. В краеведческих музеях организуются этнографические экспозиции. Проводятся фольклорные и исторические праздники и фестивали. Возрождаются такие ремесла, как ткачество, лоскутная техника, резьба по дереву, работа с берестой, изготовление тканых поясов.

Наличие этнографических объектов показа способствует привлечению интереса туристов. Тем самым возникает потребность развивать инфраструктуру вокруг этнографических объектов, проводить на их базе различные тематические мероприятия. В свою очередь это позволит создавать качественный турпродукт и продвигать его на туристском рынке. Привлечение туристов в места проживания малочисленных народов, знакомство с их культурой, позволит избежать исчезновения малочисленных этносов, их самобытной культуры и обычаев.



ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ЭТНОГРАФИЧЕСКОГО ТУРА «КРАЙ ВОЗЛЕ САМОГО НЕБА» ПО ТОФАЛАРИИ

2.1 Туристские ресурсы Тофаларии

Далеко за таежными горами есть такая земля -- Тофалария. Ее красота самобытна, девственна и величава. Там живет сама чистота -- чисто небо, чиста вода, чиста земля и все, что на ней растет. Там всё говорит о могущественной силе природы…

Общая характеристика.

Саяны - обширная горная система, расположенная на юге Восточной Сибири между Алтаем и озером Байкал. Площадь Саян - 455.000 кв. км, простираются они более чем на 1300 км в широтном направлении.
В специальных изданиях по географии отсутствует подразделение Центральный Саян, обычно выделяют лишь Западный и Восточный, однако в туристской литературе и книгах, описывающих путешествия по Саянам, этот термин распространен. В. Рогальский ("Туристские маршруты в Саянах", -М.,Физкультура и спорт, 1968) обозначил границы Центрального Саяна, включив хребет Крыжина, Агульские белки и Кинзелюкский хребет, стыкующийся с юго-запада с хребтом Ергак-Таргак-Тайга . Туристы ограничивают Центральный Саян с востока долиной реки Оки ( Ангарской ), а с запада - хребтом Фигуристые белки включительно. Таким образом, площадь Центрального Саяна составляет 400км Х 150 км. На Западе Центральный Саян представлен горами Канского белогорья с высшей точкой - горой Пирамидой ( 2256 м ) Южнее, в верховьях Казыра и Уды - мощный горный узел с высотами до 3000м. За истоками Казыра и Уды Центральный Саян продолжается водораздельными хребтами Удинским и Большой Саян.
Центральный Саян представляет собой мощный горный узел на стыке Западного и Восточного Саяна, называемый Казырским. Его рельеф значительно отличается от периферийных Саянских хребтов. Общее направление хребтов Центрального Саяна - широтное, периферийных - меридиональное.

Тофалария расположена в центральной части Восточного Саяна, на западе Иркутской области. Это место проживания одной из самых малочисленных этнических групп - тофов (или тофаларов).

"Край возле самого неба" - так назвал Тофаларию, горную страну в Саянах, писатель Валентин Распутин. Мало таких мест осталось на нашей планете. Здесь деревья падают на землю от старости. Здесь трудно ходить, но легко дышится… И действительно Тофалария - это музей природы и этнографии под открытым небом. 

Площадь Тофаларии на сегодняшний день - 21,6 тысяч квадратных километров. Тофалария - труднопроходимая местность. Примерно 90% ее территории занимают среднегорные таежные ландшафты, остальная часть территории представляет собой горную тундру, практически непригодную для постоянного проживания людей с хребтами высотой от 1600 до 2924 метров, ущельями, каньонами и гольцовыми террасами.

Тофаларию называют по имени населяющего народа, но как административной единицы Тофаларии не существует, она относится к Нижнеудинскому району Иркутской области. Основное население района - тофалары и русские - составляют чуть больше 1000 человек. Крупные поселки: Алыгджер (численность составляет примерно 600 жителей), Верхняя Гутара (численность примерно 300 жителей), Нерха (численность примерно 200 жителей).

Природно-климатические особенности.

Климат Тофаларии резко-континентальный. Большую часть года осадки выпадают в виде снега, но устойчивый снежный покров удерживается до 180 дней. В мае, августе при вторжении холодного воздуха температура ночью достигает + 5+8 градусов.

Зима - холодная и умеренно суровая, продолжается с ноября по март. Весной преобладают сухие, неустойчивые погоды, лето умеренно прохладное и дождливое. Осень более ранняя и холодная. Наиболее дождливым месяцем в Тофаларии является июль. Самый благоприятный сезон для туризма - август и начало сентября. В декабре бывают морозы до - 45 градусов.

Растительность типичная таежная с преобладанием горно-лиственных и кедровых насаждений. Тофалария - это географический центр азиатской части материка с ландшафтами величественных непреступных гор, нетронутых лесов, кристально чистых рек. Особую ценность и неповторимую красоту ландшафтов создают скалистые вершины Восточного Саяна, ледники и наледи, бесчисленные водопады и пороги на горных реках, голубые окна озер среди вечной мерзлоты и альпийских лугов.

Наиболее крупные реки Тофаларии - Уда, Большая Бирюса, Малая Бирюса, Казыр, Агул, Ия и Гутара.

Высшая точка - пик Поднебесный (2924 м.) в центре Удинского хребта. Рядом расположена еще одна известная вершина - пик Триангуляторов (2881 м.). В юго-западной части Тофаларии - пик Грандиозный (2891 м.). Основные хребты Тофаларии - Удинский, Агульские Белки, Гутарский, Ергак-Тарган-Тайга, Бирюсинский, Джуглымский.

На юге и западе Тофалария граничит с Тувой и Красноярским краем, на востоке с Бурятией.

Природные достопримечательности:

- Кинзилюкский водопад;

- Колокольня - скала на правом берегу Уды - достаточно живописное место, с которой открывается величественная панорама;

- Богатырские пещеры;

- пещера Зимняя сказка, расположенная недалеко от поселка Алыгджер. Имеет интересное свойство: лаз в основной зал летом обмерзает и пещера почти полностью закрыта для посещения. Зимой же лаз полностью открыт. Очевидно, на поведение пещерного климата влияют перепады влажности;

- водопад Аскайлы-Ой, высотой более 10 м.;

- нефритовые скалы реки Чело-Монго;

- Маяк-гора высотой 2811 м.;

- исток р. Хатага интересен тем, что истекает из чаши, усеянной огромными валунами и остатками породы. Летом сюда по непонятной причине стягиваются десятки изюбрей;

- Ханская щель в нижнем каньоне р. Уда;

- Агульское озеро - одно из самых красивейших мест в Тофаларии, которое находится в поселке Алыгджер.

Особенности этноса.

Тофалары (тофа, тоха, карагасы) - один из древнейших народов Восточного Саяна. Гипотез о происхождении тофалар за время изучения их культуры было выдвинуто много. На сегодняшний день тофалары вызывают огромный интерес не только у исследователей, но и у туристов. Привлекает их уникальный «многокорневой» язык, богатый эпос, самобытность, верность древней религии - шаманизму.

Традиционно тофалары являются полукочевым народом. Основными занятиями были охота и рыболовство, у северных групп также отгонное оленеводство преимущественно транспортного направления.

Традиционным жилищем тофаларов являлся чум конической формы, из жердей, зимой крытый ровдугой (замшей из шкуры изюбря или лося), летом -- берестой. Чум делился на женскую (справа от входа) и мужскую (слева) половины.

Стойбище (поселение в форме группы чумов) тофаларов обычно насчитывало от 2 до 5 чумов, летом -- до 10.

Уже с начала XIX века среди тофаларов получили распространение срубные дома.

Мужская одежда представлена штанами из шкуры кабарги или козла (летом из ровдуги или покупной ткани) и разнообразными кафтанами с застёжкой на правую сторону, которые надевали на голое тело, и поясом. Уже в XIX веке перешли на унифицированный костюм русских сибиряков, сохраняя национальную особенность в деталях (правосторонние застежки, отделка, пояса). Тофаларский женский наряд состоял из штанов и платья с разрезом на груди, а также пояса. Традиционные женские украшения -- серьги, оловянные браслеты и кольца. Зимой тофалары носили тулупы из оленьей шкуры мехом внутрь. Специфическими являются головные уборы: летом войлочная шапочка маньчжурского типа (но обычно без кисти; позже её заменила фуражка), зимой меховые шапки-ушанки, которые подвязывались у подбородка.

Основу рациона тофаларов составляло мясо, в том числе дичи и оленина; ржаные хлебцы, выпекаемые в золе или на камнях; в качестве приправ и приложений -- многочисленные корни и дикорастущие растения (дикий лук, черемша, ягоды, кедровые орехи и т. д.). Из-за уплаты тяжелых податей, в отдельные годы питание было довольно скудным. Как среди мужчин, так и женщин было распространено табакокурение.

У тофаларов богатый устный фольклор -- пословицы и поговорки, сказки, легенды и предания.

Особенности развития инфраструктуры:

Одним из сдерживающих факторов развития туризма в Тофаларию является слабое развитие инфраструктуры:

Тофаралия - достаточно обособленный район, представляет собой удаленную и слаборазвитую в плане туристской инфраструктуры территорию.

Транспортная сеть с другими районами затруднена, в основном дороги не обустроены. Зимой с другими районами, поселками и городами можно связаться по зимникам, временным дорогам, проложенным по льду замерзших рек, просекам. Основными маршрутами являются:

- п. Нижнеудинск - п. Алыгжер (либо Нерха). Зимник заканчивается в 6 км. после Алыгжера, действует в феврале-марте.

- п. Нижнеудинск - п. В.Гутара, действует в феврале-марте

Летом можно добраться либо конными вьючными тропами, либо авиацией. Летний маршрут:

- п. Нижнеудинск - прииск Покровский.

Связь с районным центром осуществляется преимущественно посредством малой авиации - вертолета МИ-8 и винтового самолета АН-2. Авиаперевозки осуществляет Нижнеудинский авиаотряд, изношенность летательных аппаратов которого составляет 80 %. Потребность в авиаперевозке пассажиров и груза имеется ежедневно, но из-за отсутствия средств в настоящее время перевозка пассажиров осуществляется только один раз в неделю.

В Тофаларии отсутствуют объекты размещения и питания. До сих пор не развита система home stay, не смотря на то, что это самый удобный и малозатратный способ знакомства туристов с культурой. Поэтому в области организации питания, размещения и досуга необходим тонкий и сбалансированный подход, учитывающий как интересы развития туристской территории, так и права тофов на самоопределение и сохранение традиционного уклада жизни.

2.2 Программа тура

Основные показатели тура.

Тур рассчитан на сезон с августа по середину сентября, это наиболее теплое комфортное время для пребывания в данном регионе. Продолжительность сезона 1,5 месяца. Продолжительность тура 9 дней.

Однако возможны и зимние варианты туров, тогда сезон будет длиться с февраля по начало марта и составит приблизительно 1,5 месяца.

Количество человек в группе 15. Руководитель группы сопровождает туристов на всех мероприятиях и экскурсиях.

Особенности тура.

Первая и главная особенность данного тура заключается в том, что он является единственным в своем роде и не имеет аналогов. Туристы доставляются в Тофаларию на вертолете, в село Алыгжер, во время полета руководитель группы проводит обзорную экскурсию. Туристы знакомятся с местностью с высоты птичьего полета, затем, по приземлению, погружаются в жизнь Тофалар изнутри. Размещение в юртах. Предварительно на окраине села Алыгжер устанавливается лагерь, состоящий из 5 жилых юрт (трехместное размещение), 1 административной (проживание инструкторов, размещение снаряжения), 1 экскурсионная юрта (содержит предметы быта древних тофов, а так же уголок шамана с предметами для шаманских обрядов), 1 обеденной юрты, а так же 2 санузла, стилизованных под юрты. В центре лагеря большое костровище, с местами для сидения. Туристы познакомятся с культурой Тофов, их языком, историей, обычаями, шаманскими обрядами, образом жизни, а также смогут все это ощутить и попробовать своими руками. Конные экскурсии позволят увидеть всю красоту и многообразие природы Тофаларии. Также поспособствуют физической активности туристов.

Программа тура на летний сезон.

День 1.

10:00 Встреча туристов на ж/д вокзале г. Иркутска. Знакомство с руководителем группы.

11:04 Отправление на поезде Улан-Удэ - Москва до г. Нижнеудинск

14:00 Обед в вагоне-ресторане.

18:43 Прибытие в г. Нижнеудинск.

19:00 Размещение в гостинице Уда.

20:00 Ужин в гостинице.

День 2.

9:00 Завтрак в гостинице.

10:00 Трансфер на аэродром г. Нижнеудинска. Инструктаж по технике безопасности в вертолете и на местности (по прилету в Тофаларию).

10:30 Вылет на вертолете, время в полете 2 часа 10 минут. Во время пути обзорная экскурсия с высоты птичьего полета. Вводный рассказ о Тофаларии и проживающих на ней Тофах.

12:40 Прибытие в Тофаларию. Размещение в юртах.

13:00 Обед в лагере, приготовленный в лучших традициях местного населения.

13:40-18:00 Свободное время. Акклиматизация.

18:00 Ужин в лагере.

19:00 Вечерние мероприятие у костра «Сказки и легенды Края возле самого неба». (проводит руководитель группы)

День 3.

10:00 Завтрак

11:00 Экскурсия на озеро Агульское.

Знакомство с природой Тофаларии.

14:00 Обед в лагере

15:00 Свободное время

16:00 Экскурсия «Обычаи и жизненный уклад тофалар».

18:00 Ужин в лагере

День 4.

10:00 Завтрак в лагере

11:30 Мастер класс по выделке шкур.

14:00 Обед в лагере

15:30 Экскурсия «Культура и религия тофалар. Шаманизм»

Проведение шаманского обряда поклонения духам.

18:00 Ужин в лагере

День 5.

10:00 Завтрак

11:00 Лекция «Правила поведения с лошадьми. Основы верховой езды»

13:00 Обед в лагере

14:30 Обучение верховой езде.

18:00 Ужин в лагере

День 6. Конный поход выходного дня по р. Уда.

9:00 Завтрак в лагере.

10:00 Инструкция по технике безопасности. Выход на маршрут.

12: 00 Остановка у пещеры Зимняя сказка. Осмотр пещеры.

13:20 Обед, сваренный на костре. Туристам предлагается поучаствовать в приготовлении пищи.

14:00 Переход до скалы Колокольня.

17:00 Осмотр скалы.

17:30 Установка лагеря у подножья скалы.

19:00 Ужин, сваренный на костре.

Ночевка в палатках.

День 7.

9:00 Завтрак, сваренный на костре.

10:00 Сбор снаряжения

11:00 Выход в лагерь

14:00 Обед на берегу р. Уда

17:00 Возвращение в лагерь

18:00 Ужин в лагере

День 8.

9:00 Завтрак в лагере

11:00 Мастер-класс «Народное творчество тофалар»

14:00 Обед в лагере

15:00 Конная прогулка на оз. Агульское

19:00 Праздничный ужин. Прощание с Тофаларией.

День 9.

9:00 Завтрак в лагере

10:30 Вылет в г. Нижнеудинск.

12:10 Прибытие на аэродром в г. Нижнеудинск.

12:15 Трансфер до ж/д вокзала.

13:04 Отправление на поезде Москва - Улан-Удэ до г. Иркутск

14:30 Обед в вагоне-ресторане.

20:43 Прибытие в г. Иркутск. Прощание с туристами.

2.3 Расчет тура

Расчет тура производится с помощью следующих формул:

S = Спер. + Спост./Nчел. + Скосв.

Ц = S + БП

ЧП = БП - Налог

ОВ = ЧП * Nчел.

Где:

S - это себестоимость туристской услуг - это сумма затрат на процесс производства и реализации услуги. Это качественный показатель, который характеризует уровень использования всех ресурсов находящихся в распоряжении фирмы.

Себестоимость выполняет следующие функции:

Формирование цены на тур продукт

Определение прибыли и рентабельности

Определение оптимальных размеров предприятия

Экономическое обоснование деятельности предприятия

Себестоимость состоит из прямых и косвенных затрат.

Прямые затраты - затраты на непосредственную организацию тура (питание, проживание, экскурсии, транспорт, трансфер, услуги гида-проводника, руководителя группы, аренда специального снаряжения). В свою очередь прямые затраты делятся на постоянные и переменные.

Спост - постоянные затраты рассчитываются на группу и не зависят от количества человек в группе (трансфер, экскурсии, услуги гида, руководителя группы).

Спер - переменные затраты рассчитываются на одного человека (транспорт, размещение, питание, аренда снаряжения).

Скосв - косвенные затраты фирмы на работу сотрудников, функционирование офиса, а так же на поддержание деятельности оператора. Если косвенные затраты четко фиксируются, мало изменяются, то закладывают точную сумму в себестоимость. Однако, чаще всего в стоимость закладывают процент косвенных затрат, который составляет 10% - 20% от постоянных затрат.

Ц - цена тура. Цена - это важнейший экономический параметр или показатель рыночной экономики или среды, в которой работает туристское предприятие.

Функции цены:

Распределительная - с помощью цен создаются доходы предприятий и перераспределяются по разным отраслям экономики

Стимулирующая - цены на продукты и услуги растут неравномерно из-за неравномерного спроса, поэтому цена может стимулировать клиентов покупать какие-то конкретные тур. продукты или услуги.

Ориентирующая - цена дает необходимую информацию о продавце (турфирме) и об её предложениях (качестве, классе обслуживания).

В цену любого тур. продукта входит его себестоимость и процент закладываемой турфирмой прибыли, так же её зазывают балансовая прибыль.

БП - балансовая прибыль - прибыль, которую предприятие закладывает в цену тура по отношению к себестоимости. Обычно составляет от 10% до 20%.

ЧП - чистая прибыль - это чистый доход владельца фирмы. Чтобы вычислить чистую прибыль, необходимо из балансовой прибыли вычесть затраты на уплату налогов. Для турфирмы, работающей по упрощенной системе, налог составляет 15% от балансовой прибыли.

ОВ - общая выручка. Общая сумма дохода, которую владелец получит от всего тура. Чтобы вычислить общую выручку, необходимо чистую прибыль с одного тур. пакета умножить на количество человек в группе.

этнографический тур тофалария

Таблица 1. Перечень предоставляемых услуг. Прямые затраты

Постоянные затраты	Сумма	Переменные затраты	Сумма
Авиа доставка в Тофаларию и обратно	90 000р.	Ж/д билет Иркутск - Нижнеудинск, Нижнеудинск - Иркутск	4 400р.
Затраты на руководителя группы	23 300р.	Размещение в гостинице «Уда»	1 500р.
Работа руководителя группы	1500р. * 9 дней	Обед в вагоне - ресторане	600р. * 2 раза
Трансфер от вокзала до аэродрома и обратно	4 000р.	Ужин + завтрак в гостинице	1 000р.
Пешая экскурсия на оз. Агульское	3 000р.	Размещение в юрте	400р. * 7 ночей
Экскурсия «Обычаи и жизненный уклад тофалар	3 000р.	Аренда палатки	500р.
Мастер класс по выделке шкур	7 000р.	Аренда коня	4 500р. * 3 дня
Экскурсия «Культура тофалар. Шаманизм» Проведение шаманского обряда.	4 000р.	Аренда сумин (сумка для транспортировки багажа )	300р. * 2 дня
Лекция «Правила поведения с лошадьми. Основы верховой езды»	1 500р.	Питание в ПВД	400р. * 4раза
Обучение верховой езде	5 000р.	Аренда коня на прогулку	1000р.
Работа провоника-инструктора в ПВД	3 000р. * 2 дня	Завтрак в лагере	300р. * 6
Мастер-класс «Народное творчество тофалар»	3 000р.	Обед в лагере	500р. * 5
Конная прогулка	1 500р.	Ужин в лагере	400р. * 5
		Праздничный ужин	1 000р.
Итого:	164 800	Итого:	35 400р.

Расчет этнографического тура «Край возле самого неба…»

S = 35 400 + 164 800/15 + 6 958 = 88 788

Ц = 88 788 + 13 312 = 102 100

ЧП = 13 312 - 2 000 = 11 312

ОВ = 11 312 * 15 = 169 680

Исходя из данных расчетов, следует, что цена этнографического тура в Тофаларию составляет 102 100 руб. Данный тур ориентирован на обеспеченный слой населения, предположительно финансово активных туристов, в возрасте от 40 до 55 лет. Так же тур может быть позиционирован как эксклюзивное VIP предложение, в силу своей уникальности и отсутствия конкурентных туров подобного рода.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной курсовой работе были рассмотрены основные понятия этнографического туризма, его развитие в России, а так же анимационные программы, применяемые в данном виде туризма. Изучены тур ресурсы Тофаларии и этнические особенности проживающего на данной территории народа - Тофалар.

По итогам курсовой работы был разработан этнографический тур по Тофаларии под названием «Край возле самого неба». Данный тур может быть позиционирован как эксклюзивное VIP предложение, ориентирован на экономически активное население в возрасте от 40 до 55 лет. Главной особенностью тура является то, что он дает возможность полностью погрузиться туристам в культуру тофалар, поучаствовать в таких мастер классах, как выделка шкур, проведение шаманского обряда, знакомство с тофаларским фольклором. К тому же туристам предлагается посетить наиболее примечательные природные объекты Тофаларии, совершив двухдневный конный поход выходного дня.

Таким образом, туристы получат уникальную возможность узнать бесценную культуру тофалар, посетить уникальные природные объекты, а так же повысить свою физическую актвность и осовить верховую езду.

Цена разработанного тура составляет 102 100 руб на человека. Тур длится 9 дней и рассчитан на группу из 15 человек.



СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ

Кусков А.С. Основы туризма [Текст] /А.С.Кусков, Ю.А.Джаладян. -- М.: КНОРУС, 2010 - 400с.

Бабкин А. В. Специальные виды туризма: учеб. пособие [Текст] / А. В. Бабкин.- Ростов н/Д.: Феникс, 2008. -252 с.

Малахова Н.Н. Инновации в туризме и сервисе [Текст] / Н.Н.Малахова; Д.С.Ушаков. - Ростов н/Д.: Издательский центр «МарТ», 2008. - 224с.

Рассадин В. И. Тюркские народы Восточной Сибири. Тофалары [Текст] / В. И. Рассадин. - М.: Наука, 2008. -- С. 262--333.

Авиа доставка в Тофаларию [Электронный ресурс]/ - Режим доступа: http://www.tofalaria.ru/ (5 марта 2013)

Гостиницы Нижнеудинска [Электронный ресурс]/ - Режим доступа: http://www.komandirovka.ru (29 ноября 2012)

Расписание поездов и стоимость билетов [Электронный ресурс]/ - Режим доступа: http://www.tutu.ru/poezda/

Размещено на Allbest.ru