Размещено на http://www.allbest.ru/

КИЇВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ТУРИЗМУ, ЕКОНОМІКИ І ПРАВА

Кафедра теорії та практики туризму і готельного господарства

ЗАВДАННЯ

На курсову роботу з модулю: «Організація готельного господарства»

Студентки спеціальності: «Готельно-ресторанна справа» курсу III групи 33

Малиш Ольги Олександрівни

Курсова робота виконується в наступному обсязі 45 друкованих сторінок

I. Пояснювальна записка

Вступ

1. Теоретичні основи дослідження туристичних комплексів

1.1 Загальна характеристика туристичних комплексів

1.2 Загальні вимоги до туристичних комплексів

2. Організація обслуговування в туристичному комплексі «Богольвар»

2.1 Загальна характеристика туристичного комплексу «Богольвар»

2.2 Особливості організаційної структури управління туристичного комплексу «Богольвар»

2.3 Правила користування туристичним комплексом та надання готельних послуг

2.4 Організація надання додаткових послуг

3. Контроль якості надаваних послуг

3.1 Теорія і практика управління якістю надаваних послуг

3.2 Аналіз надання послуги і підвищення її якості

Висновки та пропозиції

Список використаної літератури

Додатки

План

Вступ

1. Теоретичні основи дослідження туристичних комплексів

1.1 Загальна характеристика туристичних комплексів

1.2 Загальні вимоги до туристичних комплексів

2. Організація обслуговування в туристичному комплексі «Богольвар»

2.1 Загальна характеристика туристичного комплексу «Богольвар»

2.2 Особливості організаційної структури управління туристичного комплексу «Богольвар»

2.3 Правила користування туристичним комплексом та надання готельних послуг

2.4 Організація надання додаткових послуг

3. Контроль якості надаваних послуг

3.1 Теорія і практика управління якістю надаваних послуг

3.2 Аналіз надання послуги і підвищення її якості

Висновки та пропозиції

Список використаної літератури

Додатки

Вступ

В рамках надання готельно-туристичних послуг актуалізується питання організації обслуговування в туристичних комплексах, зростання ролі готельного та туристичного бізнесу, зростанні вартості, якості та асортименту надаваних послуг.

Метою дослідження є вивчення діяльності туристичних комплексів, їх організації обслуговування та особливостей надання готельних послуг. Для реалізації поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання:

· визначити поняття «туристичний комплекс»;

· розглянути інфраструктуру туристичного комплексу;

· розглянути законодавчі вимоги до туристичних комплексів;

· розглянути організацію обслуговування в туристичному комплексі «Богольвар»;

· розглянути правила користування туристичними комплексами;

· запропонувати шляхи підвищення якості послуг в туристичному комплексі «Богольвар».

Об'єктом дослідження є туристичний комплекс «Богольвар». Предметом дослідження є організація обслуговування в туристичних комплексах.

Інформаційною базою дослідження є законодавчі акти, нормативні документи, що регулюють створення та ведення готельного господарства, державні стандарти, правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення, інформація про особливості організації надаваних послуг туристичним комплексом «Богольвар».

1. Теоретичні основи дослідження туристичних комплексів

1.1 Загальна характеристика туристичних комплексів

У статистиці туризму засобом розміщення прийнято вважати будь-який об'єкт, що регулярно або інколи надає туристам приміщення для ночівлі - на платній основі чи безплатно. Таким чином, термін засоби розміщування дещо ширший за змістом, ніж термін підприємства розміщення. Підприємство є самостійним суб'єктом виробництва, що здійснює господарську діяльність і реалізує свій продукт (у цьому випадку - послуги розміщення) за гроші. Але в практиці туризму ці терміни часто використовуються як ідентичні нарівні з терміном готельне підприємство або готель.

Підприємство розміщення або готельне підприємство розглядається як господарсько-виробнича одиниця у системі туристичного господарства, що виконує окрему функцію у виробництві та реалізації туристичного продукту - функцію засобу розміщення. Воно також може виходити на туристичний ринок з пропозицією власного продукту - розміщення, харчування та низки додаткових послуг, що задовольняють окремі потреби туриста під час подорожі. Підприємство комплексного обслуговування туристів є туристичний комплекс.

Отже, туристичний комплекс - це заклад, призначений для прийому та обслуговуванню туристів, що складається з кількох функціональних підрозділів, які розміщуються в одному або кількох будинках (зонах), об'єднаних на основі єдиного композиційно-функціонального вирішення, з централізованою системою управління. Туристичний комплекс - це аналогічний готелю засіб розміщення з двох або більше будівель, в якому забезпечують надавання комплексу послуг; у більшості випадків надають послуги харчування, торгівлі, зв'язку та розважання.

Види туристичних комплексів:

· Туристично-оздоровчий комплекс

· Спортивно-оздоровчий комплекс

· Дитячий оздоровчий комплекс

· Лікувально-оздоровчий комплекс

Велике значення для практики роботи підприємств розміщення має їх класифікація - розподіл за окремими типами та категоріями на підставі певних загальних ознак-критеріїв. Класифікація підприємств розміщення дозволяє вирішувати проблеми розвитку їх матеріальної бази, відповідності її туристичному попиту, територіальної організації готельного будівництва, організації обслуговування та ціноутворення на готельні послуги.

У статистиці туризму, запропонованій ВТО, рекомендовано всі засоби розміщення класифікувати у дві велику групи: колективні та індивідуальні.

Колективні засоби розміщення в свою чергу діляться на підприємства готельного типу та спеціалізовані підприємства.

Підприємства готельного типу - об'єкти, що складаються з номерів, кількість яких перевищує певний мінімум (7-10), згруповані в класи і категорії відповідно до послуг та стандартів країни, що мають єдине керівництво і надають різноманітні готельні послуги.

Підприємства готельного типу розрізняються:

· за розміром (менше 100 номерів, від 100 до 300 номерів, понад 300 номерів);

· за рівнем та якістю обслуговування та комфорту (класу люкс, першого класу, економ);

· з управління (незалежні, що належать ланцюгів і т.п.).

Під колективним засобом розміщення розуміється будь-яке підпорядковане єдиному керівництву підприємство, в якому на регулярній основі надаються відвідувачам послуги з розміщення та проживання (ночівлі) у номерах (кімнатах або будь-яких інших подібних приміщеннях), причому число номерів не менше 10.

Класифікація була запропонована ВТО для уніфікації статистичних відомостей про стан готельного господарства світу з рекомендацією адаптувати її до існуючої в кожній окремій країні структури ринку розміщення. В Україні на основі рекомендації ВТО створено базовий стандарт «ДСТУ 4268:2003. Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні вимоги.»

1.2 Загальні вимоги до туристичних комплексів в Україні

1. Туристичні комплекси треба проектувати та будувати згідно з будівельними нормами та правилами, що має бути підтверджено актом приймання в експлуатацію або висновком уповноваженої організації.

2. Туристичні комплекси повинні мати зручні під'їзні шляхи з необхідними дорожніми знаками та вимощеними пішохідними доріжками

3. Прилегла до туристичних комплексів територія повинна бути упоряджена та узеленена, добре освітлена; мати майданчик з твердим покриттям для короткочасного паркування автотранспорту, необхідні довідково-інформаційні покажчики та урни для сміття.

Туристичні комплекси повинні мата вивіску із зазначенням їх виду та назви.

Інформація стосовно виконавців послуг туристичних комплексів, режиму їх роботи та перелік послуг, що надаються, повинна бути розміщена при вході на територію і (або) у приміщенні, і має відповідати вимоги Закону України «Про захист прав споживачів».

4. Туристичні комплекси повинні мати:

а) освітлення в житлових та громадських приміщеннях -- природні та штучне, в коридорах -- цілодобове згідно із СНиП 23-05;

б) систему електропостачання з підведенням до житлових приміщень, електричні розетки повинні бути відповідно помарковані (зазначено електричну напругу);

в) холодне та гаряче водопостачання і каналізацію -- згідно зі СІ ІиІ 2.04.01. У сільських районах та у районах з перебоями у водопостачанні необхідно забезпечити мінімальний запас води не менше ніж на добу та підігрів води;

г) опалення, що підтримує температуру повітря у житлових приміщеннях у межах від 18 °С до 22 °С згідно зі СНиП 2.04.05;

д) вентиляцію (природну або примусову), що забезпечує циркуляцію повітря і перешкоджає проникненню сторонніх запахів у житлові приміщення згідно зі СНиП 2.04.05;

є) телефонний зв'язок;

ж) мережу радіомовлення (підведення до усіх житлових кімнат) або незалежні від мережі радіоприймачі;

и) пасажирський ліфт (у разі потреби) -- згідно з ДБН В.2.2-9.

5. Площа житлової кімнати повинна бути не менша ніж 8 кв. м. Площа житлової кімнати на одну особу, що проживає у будинках:

а) цілорічного функціонування - не менша ніж 6,0 кв. м;

б)сезонного (літнього) функціонування - не менша ніж 4,5 кв. м;

в) для таборів - не менша ніж 4,0кв. м.

6. У житловій кімнаті повинні бути:

а) меблі (ліжко, тумбочка, стіл, стілець, шафа або ніша для одягу), інвентар (килимок біля ліжка, дзеркало тощо), постільні речі (матрац, дві подушки, наволоки, ковдра, покривало на ліжко, простирадло, підковдра) за кількістю тих, хто проживає, та рушники (не менше двох на одного туриста);

б) цупкі завіски або жалюзі, що дають змогу затемнювати приміщення, та прозорі завіски на вікнах;

в) світильники на стелі (на стіні);

г) замки у дверях із внутрішнім запобіжником;

д)відповідний інвентар (попільничка -- крім засобів розміщуваним для дітей та юнацтва, ключ комбінований для відкривання пляшок, набір посуду для питної води тощо).

7. Санвузол у номері повинен бути устаткований умивальником, унітазом ванною або душем. За відсутності санвузла в номері туристичні комплекси повинні мати санітарні об'єкти загального користування (з розрахунку один унітаз, один умивальник і один душ не більше ніж на десять осіб, окремо для жінок та чоловіків).

У санвузлі повинні бути:

а) дзеркало над умивальником з освітленням, поличка для туалетних речей, тримач для рушників, гачки для одягу;

б) туалетне мило або дозатор для рідкого мила;

в) туалетний папір;

г) накривка до унітаза;

д) кошик для сміття;

є) у санвузлах колективного користування - електрорушники або паперові рушники.

8. У туристичних комплексах треба передбачити:

а) кімнату для побутового обслуговування з праскою та прасувальною дошкою, щітками для одягу та взуття;

б) місце для прання та сушіння одягу з необхідним устаткуванням та інвентарем;

в) приміщення або частину приміщення для переглядання телепередач та інших культурно-масових заходів;

г) камеру зберігання (у разі потреби);

д) приміщення для надавання послуг харчування згідно з ГОСТ 30523 і (або) кухню для самостійного готування їжі, устатковану холодильником, електричною (газовою) плитою або пічним опаленням;

є) пристрої зручного користування для інвалідів: нахилені пандуси біля вхідних дверей для проїзджання інвалідного візка, ліфти, спеціально устатковані номери і туалети та інше згідно з ДБН В.2.2-9 (у новозбудованих туристичних комплексах).

9. Обслуговуючий персонал, що надає послуги у туристичних комплексах, повинен мати відповідну освіту та кваліфікацію, що відповідає виконуваній роботі.

Персонал повинен створювати атмосферу гостинності, комфорту, виявляти доброзичливість та ввічливість.

10. У туристичних комплексах повинні бути розроблені та затверджені посадові інструкції для персоналу.

Загальні вимоги до послуг, що їх надають туристичні комплекси.

1. Засоби розміщування зобов'язані надавати мінімальний перелік послуг, а саме:

а) цілодобове приймання;

б) послуги громадського харчування згідно з ГОСТ 30523 або умови для самостійного готування їжі;

в) щоденне прибирання житлової кімнати та санвузла;

г) змінювання постільної білизни - не менше одного разу на п'ять діб, змінювання рушників - не менше одного разу на три доби;

д) відправляння, отримування і доставляння листів та телеграм;

є) зберігання цінностей та багажу;

ж) медична допомога: викликання швидкої допомоги, користування аптечкою першої допомоги;

и) туристична інформація.

2. Туристичні комплекси надають додаткові послуги відповідно до їхньої спеціалізації.

Вимоги безпеки.

1. Туристичні комплекси потрібно розташовувати в екологічно безпечній зоні;

2. У туристичних комплексах потрібно убезпечити життя та здоров'я туристів, збереження їхнього майна.

3. Убезпечують проживання в туристичних комплексах дотриманням:

а) вимог державних будівельних норм під час проектування та будування;

б) вимог безпеки технічної експлуатації будинків, споруд і устаткування, регламентованих нормативними документами;

в) заходів, що гарантують особисту безпеку туристів і збереженість їхнього майна.

4. Щоб убезпечити життя та здоров'я туристів, треба обов'язково дотримуватися вимог, встановлених у нормативних документах, щодо зберігання, транспортування та готування харчових продуктів відповідно до СанПиН 42-123-5777.

5. Засоби розміщування потрібно устаткувати системами протипожежного захисту відповідно до Правил пожежної безпеки в Україні.

6. У туристичних комплексах потрібно передбачено аварійні виходи, сходи, добре помітні інформаційні покажчики для вільного орієнтування як за звичайної, так і за надзвичайної ситуації.

7. У туристичних комплексах потрібно вивісити у доступному для оглядання місці плани евакуації та плани дій персоналу і туристів у надзвичайних ситуаціях (стихійне лихо, пожежі, тощо).

8. Санітарно-технічне, технологічне та інше устаткування, прилади, меблі повинні бути у справному технічному стані, відповідати вимогам нормативних документів та їх потрібно використовувати згідно з інструкціями з експлуатації.

9. Експлуатуючи електричне, газове устаткування, треба дотримуватися вимог, встановлених ГОСТ 12.1.004 і Правилами пожежної безпеки в Україні, і правил експлуатації, встановлених виробником у експлуатаційній документації на конкретне устаткування.

10. У туристичних комплексах потрібно дотримуватися санітарно-гігієнічних та протиепідеміологічних правил і норм щодо:

а) утримування санітарно-технічного устаткування та інвентарю;

б) стану території, місць загального користування, приміщень будинків, пляжів і різних споруд для туристів;

в) прання, прасування та зберігання білизни;

г) видаляння відходів і захисту від комах та гризунів.

11. Допустимий рівень звукового тиску та рівень звуку в приміщеннях повинен відповідати вимогам ГОСТ 12.1.003, ГОСТ 12.1.036, СниП 11-12.

12. Питна вода повинна бути безпечна в епідеміологічному відношенні, нешкідлива за хімічним складом і відповідати ГОСТ 2874. За відсутності гарантії доброї якісної питної води туристичні комплекси потрібно устаткувати установками з обробляння води чи організувати підвезення питної води.

13. Мийні засоби, що входять до «Переліку продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації в Україні», повинні мати сертифікат відповідності, а препарати для дезінфекції, дезінсекції, дератизації, дезодорації - гігієнічний висновок державної санітарно-гігієнічної експертизи на вітчизняну та імпортовану продукцію, і їх потрібно застосовувати відповідно до вимог нормативних документів чи інструкцій з використовування.

14. Обслуговуючий персонал туристичних комплексів повинен бути підготовлений до дій у надзвичайних ситуаціях. Відповідальність за підготовленість персоналу у надзвичайних ситуаціях несе керівник туристичного комплексу.

15. Обслуговуючий персонал повинен проходити медичний огляд відповідно до вимог, встановлених чинним законодавством.

Методи контролювання.

1. Туристичні комплекси мають функціонувати відповідно до вимог охорони навколишнього середовища (щодо утримування території, технічного стану і утримування приміщень, вентиляції, водопостачання, каналізації згідно з чинними нормативними документами (ГОСТ 2874, ДМН В.2,2-9, ДБН 360. СНиП 2.04.01, СанПиН 42-128-4690, ГОСТ 17.1.3.13 тощо).

2. У туристичних комплексах має бути передбачено систему санітарного очищання та прибирання території (раціональне збирання, тимчасове зберігання, швидке видаляння, регулярне вивезення твердих та рідких побутових відходів, їх надійне знешкоджування та доцільна утилізація) згідно з СанПиН 42-128-4690.

Господарчі та підсобні будівлі, сміттєзбірники потрібно розмістити та облаштувати з дотриманням санітарних вимог і правил.

3. Під час функціонування туристичних комплексів і надавання послуг не повинно бути шкідливих впливів на навколишнє середовище.

4. Туристичні комплекси повинні мати екологічний паспорт або висновок природоохоронних служб, що підтверджує відсутність шкідливих впливів на навколишнє середовище, та довідку щодо екологічного стану навколишнього середовища.

Методи контролювання.

1. Органи державного управління у межах їхньої компетенції контролюють дотримання вимог до послуг туристичних комплексів відповідно до вимог чинних нормативних документів.

2. Методи контролювання якості послуг, що надають туристичні комплекси, застосовують згідно з ГОСТ 28681.2 і ГОСТ 28681.3.

2. Організація обслуговування в туристичному комплексі «Богольвар»

2.1 Загальна характеристика туристичного комплексу «Богольвар»

туристичний готельний комплекс

В перекладі з угорської «Богольвар» - це «Місто сов». Розташований у зелених долонях Карпатських гір, він втілює в собі щось казкове, як і належить таємничому лісовому місту. Його тихі вулиці та потаємні куточки зберігають багато таємниць і обіцяють своїм гостям чимало приємних хвилин. Тут є, на що подивитись, та й згодом буде, що згадати.

Опис та інфраструктура туристичного комплексу Богольвар

У Центрі здоров'я і краси у туристичному комплексі „Богольвар” вам запропонують: масаж, аромотерапію, хвойні ванни, гідролазерний душ, гідроколонотерапію, рефлексотерапію, офуро (японську лазню), сауну з басейном, російську лазню та джакузі. У туристичному комплексі „Богольвар” обладнаний за останнім словом техніки конференц-зал, оргтехніка, проектор, проекційний екран, мікрофони, звукопідсилювач, аудіо- і відеоустаткування, DVD, Mp3 і ін.

Розкішний ресторан туристичного комплексу з українським колоритом змусить вас забути про весь клопіт повсякденного життя і зануритися в атмосферу спокою і гармонії карпатських гір. Вам запропонують шедеври європейської, закарпатської і угорської кухні. До ваших послуг 42 комфортабельних номери категорій «Стандарт», «Люкс», «Люкс сімейний», «Напівлюкс преміум» і «Преміум люкс». Зі всіх номерів відкривається прекрасний вигляд на живописні пейзажі «української Швейцарії».

Проживання: простір та комфорт.

«Богольвар» сертифіковано як трьохзірковий туристичний комплекс. В 42 номерах різних категорій одночасно можуть відпочивати близько 130 осіб. Для шанувальників екзотики пропонуються дерев'яні будиночки-шале в закарпатському стилі - Будинок мисливця, Будинок рибалки, Будинок лісника.

Всі номери оснащено телефонами, міні-барами та телевізорами, меблі - з натурального дерева. Санвузли обладнано душовими кабінками, на верхніх поверхах встановлено кондиціонери.

Номери туристичного комплексу «Богольвар».

Однокімнатний номер площею 18кв.м. (спальна + санвузол). Розрахований тільки на одну людину. Розмір ліжка : 90 x 200 див. У номері є: телевізор, міні-бар, повний санвузол. 50% номерів цієї категорії з балконами. У вартість номера включений сніданок на 1 людину.

Однокімнатний номер площею 22 - 32кв.м. (спальна + санвузол). У деяких номерах цієї категорії є можливість розміщення не тільки 2 людей, але і 3 і 4 чоловік (додаткові місця - дивани або розкладні крісла). 70% номерів обладнано кондиціонерами. Розмір ліжка: 140-160 x 200 см. У номері є: телевізор, міні-бар, повний санвузол. Балконів в номерах цієї категорії немає. У вартість номера включені сніданки на 2 людей.

Двокімнатний номер площею 40кв.м. (спальня + вітальня + санвузол). У всіх номерах цієї категорії є можливість розміщення не тільки 2 чоловік, але і 3 і 4 чоловік (додаткові місця - дивани або розкладні крісла). 10% номерів обладнано кондиціонерами. Розмір ліжка: 140-160см x 200 см. У номері є: телевізор, міні-бар, повний санвузол. 90% номерів цієї категорії з балконами. У вартість номера включені сніданки на 2 людини.

Трикімнатний номер площею 50кв.м. (спальня + вітальня + дитяча + санвузол). У всіх номерах цієї категорії є можливість розміщення не тільки 2 чоловік, але і 3 і 4 чоловік (додаткові місця - дивани або розкладні крісла). Розмір ліжок: 160 x 200 см + 140 x 200 см. У номері є: телевізор, міні-бар, дитяче ліжечко, повний санвузол. 100% номерів цієї категорії з балконами. У вартість номера включені сніданки на 3 людей.

Однокімнатний номер підвищеної комфортності площею 45кв.м. (спальня + санвузол). Є можливість поселення 3-х чоловік. Розмір ліжка: 180 x 200 см. У номері є: телевізор, міні-бар, кондиціонер, балкон, повний санвузол. Для гостей приготовані халати і тапочки. У вартість номера включені сніданки на 2 людей.

Двокімнатний номер підвищеної комфортності площею 55кв.м. (спальня + вітальня + санвузол). Є можливість поселення 3-х чоловік. Розмір ліжка: 180 x 200 см. У номері є: телевізор, міні-бар, кондиціонер, балкон, повний санвузол. Для гостей приготовані халати і тапочки. У вартість номера включені сніданки на 2 людей.

Дерев'яні двоповерхові будиночки, оформлені в різних стилях: «Будиночок мисливця», «Будиночок рибака», «Будиночок лісника». (спальня + вітальня + санвузол). Площа: 40кв.м. Є можливість поселення 4-х чоловік. Розмір ліжка: 140 x 200 см. У будиночку є: телевізор, міні-бар, камін, балкон, повний санвузол. У вартість включені сніданки на 2 людей.

Ціни на проживання в номерах

№	Категорія номеру	К-сть місць	Ціна номеру, грн. до 01.12.09	Ціна номеру, грн. 01.12-30.12.09	Ціна номеру, грн. 30.12.09- 10.01.10	Ціна номеру, грн. с 10.01.10
			сніданки	FB	сніданки	FB	FB	сніданки	FB
1.	Стандарт одномісний	1	180,00	200,00	200,00	225,00	пакетна	200,00	225,00
2.	Стандарт двумісний	2	310,00	400,00	345,00	450,00	пакетна	345,00	450,00
3.	Люкс	2	350,00	440,00	390,00	490,00	пакетна	390,00	490,00
4.	Люкс сімейний	3	525,00	690,00	585,00	770,00	пакетна	585,00	770,00
5.	Полулюкс преміум	2	510,00	480,00	565,00	575,00	пакетна	565,00	575,00
6.	Преміум люкс	2	550,00	525,00	610,00	630,00	пакетна	610,00	630,00
7.	Шале	2	530,00	525,00	585,00	630,00	пакетна	585,00	630,00
8.	Додаткове місце	1	180,00	200,00	200,00	225,00	пакетна	200,00	225,00
9.	Додаткове місце для дітей до 12 років	1	95,00	170,00	105,00	195,00	пакетна	105,00	195,00

Харчування: рай для гурманів. Затишна атмосфера, сповнена українського колориту, сприяє зануренню в море спокою та гармонії. Тут забуваєш про повсякденні турботи і насолоджуєшся життям. Приємна музика, широкий вибір вин, бездоганне обслуговування - все сприяє повноцінному відпочинку.

Ресторан розраховано на 130 осіб. Ресторан «Богольвара» пригощає гостей найкращими стравами європейської, закарпатської та угорської кухні. Для їх приготування використовуються найсвіжіші продукти, вироблені в екологічно чистій місцевості. В меню можна знайти низькокалорійні страви, а також легкі та смачні страви для дітей.

Вартість сніданків включено до вартості номерів, обід та вечеря сплачуються додатково. Можна обрати стандартний варіант харчування, збалансований згідно калорій, чи замовити страви на власний розсуд. Клієнти з тонким смаком, звісна річ, віддадуть належне майстерності шеф-кухаря.

Також до послуг харчування входять:

· Лобі-бар (пропонує великий вибір алкогольних та слабоалкогольних напоїв)

· Фітобар (тут можна випити вітамінні коктейлі або замовити смачний та запашний чай)

· Літній майданчик (обід на природі)

· Організація весіль, бенкетів

· Розважальні програми (музика, пісні, танці)

· Барбекю власноруч

Ціни на харчування

Вид харчування	Ціна, грн До 01.12.09	Ціна, грн 01.12.09-30.12.09	Ціна, грн 30.12.09-10.01.10	Ціна, грн з 10.01.10
Сніданок	25,00	30,00	50,00	30,00
Обід	45,00	50,00	60,00	50,00
Вечеря	30,00	40,00	50,00	40,00
FB (повний пансіон)	100,00	120,00	160,00	120,00

Відпочинок: активний і різноманітний.

Шанувальникам спортивного стилю життя «Богольвар» пропонує цілий спектр усіляких видів активного відпочинку. Варіантів так багато і вони настільки привабливі, що доведеться добре постаратися, аби нічого не пропустити.

До ваших послуг:

· Більярд: спорт, інтелект, розрахунок

· Рибалка: спокій, азарт, здобич

· Грибне полювання

· Спортивні ігри (футбол, волейбол, баскетбол, бадмінтон, настільний теніс)

· Джип-сафарі (захоплююча екстремальна подорож для всієї родини)

· Лоббі-бар/Інтернет кафе

· Повітряна куля

· Велосипедні прогулянки, катання верхи

· Басейн, сауна, російська лазня

· Походи в гори

Ціни на активне дозвілля

Послуги		Ціна, грн
Рибалка	1 день	10
Виловлена риба (короп)	1 кг	30
Виловлена риба (форель)	1 кг	95
Російський більярд	1 година	42
Американський більярд	1 година	21
Бібліотека	1 день	1
Інтернет-кафе	1 година	--
Настільний теніс	1 година	20
Бадмінтон	1 година	20
Прокат велосипеда	1 година	30
Похід в ліс з провідником	1 день	50
Грибне полювання		під запит
Пейнтбол	1 особа	55
Джипінг		під запит
Трансфер до гірськолижних баз	в залежності від кількості осіб
Екскурсії	в залежності від кількості осіб

Центр здоров'я та краси. Відпочинок: покращити стан здоров'я.

В Центрі здоров'я та краси ТК «Богольвар» вам запропонують найновітніші лікувальні та омолоджувальні програми на базі сучасних технологій. Кваліфіковані спеціалісти доберуть індивідуальний комплекс процедур, і ви отримаєте заряд енергії на цілий рік!

До послуг гостей:

· Джакузі і гідромасаж: приємне з корисним

· Гідроколонотерапія (глибока очистка організму)

· Лікувальний масаж

· Рефлексотерапія та фітотерапія

· Японська лазня офуро

· Російська парова лазня з басейном

· Фінська сауна з басейном

· Критий басейн з підігрівом води

Ціни на відпочинок

№	Послуги	Год.	Ціна, грн
1.	Підводний душ-масаж	20 мин.	60,00
2.	Гідроаеромасаж	20 мин.	45,00
3.	Гідроаеромасаж з фітоекстрактом	20 мин.	55,00
4.	Гідролазерний душ	15 мин.	30,00
5.	Джакузі	20 мин. 40 мин.	25,00 45,00
6.	Хвойні ванни	20 мин.	15,00
7.	Базова лазерна гідроколонотерапія	30 мин. 60 мин.	60,00 100,00
8.	Гідроколонотерапія з додаванням фітопрепаратів	30 мин. 60 мин.	80,00 120,00
9.	Гідроколонотерапія з заселенням мікрофлори	30 мин. 60 мин.	90,00 130,00
10.	Масаж загальний лікувальний	60 мин.	80,00
11.	Масаж на основі продуктів бджолярства	20 мин. 40 мин.	60,00 90,00
12.	Масаж шийно-комірцевої зони	20 мин.	45,00
13.	Масаж спини	30 мин.	60,00
14.	Масаж верхніх/нижніх кінцівок	20 мин.	30,00
15.	Антицелюлітний масаж (зона «бермудів»)	45 мин.	75,00
16.	Офуро - японська баня	30 мин.	50,00
17.	Сауна	1 год.	80,00
18.	Російська лазня	1 год.	80,00
19.	Додаткова послуга сауни/бані (рушник, простирадло, чай з медом)	1 чел.	15,00
20.	Басейн (дорослі)	1 день	20,00
21.	Басейн (діти 12 до 16 років)	1 день	10,00
22.	Басейн (діти до 12 років)	1 день	безкоштовно

Корпоративний відпочинок.

Ділове життя сповнене подій: конференції, семінари, тренінги, зустрічі з партнерами, корпоративні свята. Їх організація - справа клопітка, адже необхідно подбати про тисячу дрібниць. Тільки тоді все пройде легко та невимушено, а учасники заходу збережуть приємні спогади про цей день.

ТК «Богольвар» готовий взяти на себе турботи, пов'язані з прийомом гостей. Зручне розташування дозволить швидко доставити учасників на місце зустрічі - в живописну місцевість, що радує око первісною красою. Чудово вдаються в «Богольварі» тренінги та тімбілдинг - свіже повітря сприяє швидкому взаєморозумінню.

Ділова частина заходу плавно перетікає у відпочинок: спортивні ігри, оздоровчі процедури, розважальна програма. А потім бенкет - кульмінація свята. Корпоратив в «Богольварі» пройде на високому рівні та запам'ятається надовго.

· Конференції (всі умови для проведення переговорів, семінарів та ділових прийомів)

· Свята, тренінги, пікніки

· Бенкети (приємна музика, широкий вибір вин, бездоганне обслуговування)

Ціни на конференц-зали

Послуги	Ціна за годину, грн
Оренда конференц-зали (без використання технічних засобів)	150
Оренда конференц-зали (з використанням технічних засобів)	200

Мандрівки Закарпаттям.

«Богольвар» пропонує своїм гостям велику екскурсійну та туристичну програму. Ви зможете відвідати древні палаци, помилуватися пам'ятками архітектури, познайомитися з побутом народів, які населяють Закарпаття, спробувати ексклюзивні страви місцевої кухні.

На вас чекають походи в гори, купання в термальних басейнах та мінеральних водах, походи за грибами та прогулянки верхи. Вражень та спогадів вистачить на цілий рік.

До послуг гостя:

· Навколо «Богольвара»

· Походи в гори

· Екскурсії

Вартість екскурсії залежить від кількості осіб в групі.

Місцезнаходження туристичного комплексу «Богольвар»: Україна, Закарпатська область, Ужгородський район, с. Анталовці, вул. Миру, 17-а.

Контакти туристичного комплексу «Богольвар»:

Тел./факс: +38 (0312) 72-00-47, 8-050-432-86-11.

E-mail: info@bogolvar.com.

Відділ бронювання:+38 050 432 86 11; +38 (0312) 72-00-47.

Менеджер: +38 (050) 432 86 16.

Сайт: bogolvar.com.

2.2 Особливості організаційної структури управління туристичного комплексу

Організація управління туристичного комплексу, склад служб, їх структурне співвідношення залежать від призначення і розмірів туристичного комплексу , його місцерозташування, рівня технічної оснащеності, класу обслуговування, що пропонується, відомчого підпорядкування.

У відповідності з основними функціями, що виконує туристичний комплекс, до його складу входять такі підрозділи: служба прийому та обслуговування, інженерно-технічна, комерційна та адміністративно-управлінська служби. Ці підрозділи є функціональними ланками, кожна з яких використовує свою специфічну технологію, але всі разом вони мають єдину мету - задоволення потреб клієнтів. Функціональна структура туристичного комплексу спирається на управлінську ієрархію або лінійну структуру управління туристичним комплексом: вища керівна ланка, керівники служб і структурних підрозділів, середня ланка, молодший обслуговуючий персонал, технічний і допоміжний персонал. Тобто для туристичного комплексу найбільш характерною є лінійно-функціональна структура управління.

Служба прийому та обслуговування є однією з головних ланок туристичного комплексу, де безпосередньо здійснюються прийом і обслуговування гостей.

Інженерно-технічна служба забезпечує належний технічний стан будівлі туркомплексу, її інженерного обладнання, їх справність та своєчасний ремонт. Її завданням є забезпечення нормального функціонування санітарно-технічного обладнання, електротехнічних устаткувань та систем, ліфтів, систем телебачення і зв'язку, служб ремонту і будівництва, а також зовнішнього благоустрою (упорядкування) території. Очолює службу головний технік, головний інженер або технічний директор, до її складу входять слюсарі-сантехники, електромонтери, столяри, працівники ремонтних служб і будівельних професій.

Комерційна служба має за головну мету забезпечення рентабельності, прибуткової роботи підприємства в цілому. Вона займається аналізом результатів господарської та фінансової діяльності підприємства, питаннями нормування, оперативного та перспективного планування, використання фінансових коштів, маркетингом. Цю роботу може здійснювати планово-економічний відділ на чолі зі старшим економістом або спеціальна служба комерції та маркетингу на чолі з комерційним або фінансовим директором або менеджером з фінансово-економічних питань.

Адміністративно-управлінська служба забезпечує управління та роботу всіх інших служб підприємства. Сюди входять вища управлінська ланка туристичного комплексу, бухгалтерія, відділ кадрів, може входити також канцелярія або управління справами.

Вищу управлінську ланку туристичного комплексу складають директор та його заступники.

У залежності від розмірів підприємства, обсягів і специфіки його діяльності, числа працівників директор може мати одного, двох або більше заступників. Управлінська структура типового туристсько-готельного комплексу включає, як правило, посади заступника директора з експлуатації та заступника директора з розміщення.

До обов'язків заступника директора з експлуатації входить забезпечення належного санітарного стану території та приміщень туркомплексу, їх обладнання і оснащення, організація надання платних і безплатних послуг побутового характеру. У його віданні є служба експлуатації номерів, додаткові та допоміжні служби.

Заступнику директора з розміщення підпорядковується служба прийому та обслуговування. До його обов'язків входить планування та забезпечення завантаженості туркомплексу, контроль за бронюванням, підготовкою номерів, розміщенням клієнтів, наданням їм комплексного обслуговування, оплатою послуг.

У невеликих туристичних комплексах у директора може бути один заступник із загальних питань або у ранзі заступника директора може виступати керівник харчоблоку.

У великих туристичних комплексах вища управлінська ланка очолюється генеральним директором, який може мати кілька заступників або спиратися на раду директорів.

Бухгалтерія, яку очолює головний бухгалтер, забезпечує вирішення фінансових питань туркомплексу в цілому: калькулює собівартість і визначає ціну готельних послуг, веде облік використання основних фондів та руху обігових коштів туркомплеку, облік результатів його фінансової діяльності, складає баланс за її підсумками.

До компетенції інспекторів кадрової служби, яку очолює старший інспектор або менеджер з персоналу, входить підбір і розміщення кадрів, ведення особових справ співробітників, питання підвищення їх кваліфікації.

Допоміжні служби представлені персоналом пральні, камери схову, білизняної кравецької, внутрішньої телефонної станції, служби матеріального постачання, розмножувальної служби, служби секретарів-друкарів; додаткові - працівниками перукарні, косметичного салону, ремонтних майстерень, сауни, басейну, рекреаційного комплексу та інших підрозділів, що входять до комплексу. Більшість працівників допоміжних та додаткових служб входять до складу так званої господарської служби туристичного комплексу.

Туристичний комплекс в разі необхідності може доручати виконання функцій окремих служб стороннім організаціям за договором. Це може стосуватися служб безпеки, прибирання приміщень,виконання ремонтних робіт та ін.

Організаційну структуру служб туристичного комплексу подають у вигляді схеми, яка ілюструє місце кожної служби у загальній організації туристичного комплексу (див. нижче).

Взаємовідносини адміністрації та співробітників підприємства регулюють «Правила внутрішнього трудового розпорядку». Вони визначають порядок найму та звільнення робітників і службовців, надання їм відпусток, тривалість робочого часу та його використання, заходи заохочення та покарання працівників, основні обов'язки працівників та адміністрації, а також розглядають питання взаємовідносин працівників з адміністрацією підприємства у процесі виробництва.

Основою для розробки правил внутрішнього трудового розпорядку підприємства можуть служити типові правила, розроблені на рівні відомства або галузі.

Організаційна структура управління туристичного комплексу «Богольвар»

Размещено на http://www.allbest.ru/

2.3 Правила користування туристичним комплексом та надання готельних послуг

1. Загальні положення

Ці Правила регламентують основні вимоги щодо користування туристичними комплексами усіх форм власності, що здійснюють діяльність на території України у сфері надання послуг розміщення (готельних послуг) споживачам, і регулюють відносини між споживачами та туристичними комплексами, виконавцями цих послуг.

У своїй діяльності туристичні комплекси керуються чинним законодавством України та цими Правилами.

1.1 Категорія туристичного комплексу встановлюється відповідно до чинного законодавства України.

1.2 Посадові особи, які безпосередньо здійснюють керівництво туристичним комплексом та його персоналом, повинні мати вищу фахову освіту або вищу освіту та спеціальну професійну підготовку чи стаж керівної роботи у сфері надання готельних послуг не менш трьох років.

1.3 Режим роботи туристичного комплексу цілодобовий.

1.4 Персонал, який бере безпосередню участь у прийманні та обслуговуванні споживачів, повинен мати відповідну професійну підготовку, володіти іноземними мовами в необхідному обсязі в залежності від категорії туристичного комплексу, додержуватись правил службового етикету (бути ввічливим, люб'язним, мати охайний вигляд).

1.5 Персонал, який бере безпосередню участь у прийманні та обслуговуванні споживачів, повинен проходити медичне обстеження, результати якого відображаються в особових медичних книжках. Особова медична книжка пред'являється для контролю на вимогу представників установ державної санітарно-епідеміологічної служби.

1.6 У туристичному комплексі повинні використовуватись мийні засоби, що дозволені Міністерством охорони здоров'я України та мають сертифікат відповідності.

1.7 Матеріально-технічне оснащення та мінімальний перелік послуг, що надаються туристичним комплексом, повинні відповідати вимогам, установленим стандартами та іншими нормативно-правовими документами для категорії одна "зірка".

1.8 Туристичний комплекс повинен мати внутрішні правила проживання у туркомплексі, які не суперечать цим Правилам, а також книгу відгуків та пропозицій.

1.9 Туристичний комплекс повинен мати журнал реєстрації вступного інструктажу працівників з питань охорони праці та журнал реєстрації інструктажів з питань охорони праці.

2. Інформація про послуги

2.1 Туристичний комплекс зобов'язаний довести до відома споживача найменування та місцезнаходження юридичної особи, категорію туристичного комплексу при її наявності.

2.2 Фізична особа - суб'єкт господарювання зобов'язаний надати споживачу інформацію про свою державну реєстрацію та найменування органу, що його зареєстрував.

Туристичний комплекс зобов'язаний надати споживачу необхідну, достовірну, доступну та своєчасну інформацію про готельні послуги.

Інформація доводиться до відома споживача у доступній наочній формі і розміщується у приміщенні, що призначене для оформлення розміщення споживача, у зручному для огляду місці та повинна включати таке:

- зазначення нормативних документів, вимогам яких повинні відповідати готельні послуги;

- ці Правила;

- свідоцтво про присвоєння туристичного комплексу відповідної категорії (якщо вона присвоєна);

- копію сертифіката на послуги, що підлягають обов'язковій сертифікації;

- копію ліцензії, якщо даний вид діяльності підлягає ліцензуванню;

- ціну номера (місця в номері);

- перелік основних послуг, що входять у ціну номера (місця в номері);

- перелік і ціну додаткових послуг, що надаються за окрему плату;

- відомості про форму та порядок оплати послуг;

- перелік категорій осіб, що мають право на отримання пільг, а також перелік пільг, що надаються при наданні послуг у відповідності до законодавства;

- відомості про роботу закладів (підприємств) громадського харчування, торгівлі, зв'язку, побутового обслуговування та інших, що розташовані в туристичному комплексі. У разі їх відсутності - дані про місцезнаходження та режим роботи найближчих до туркомплексу підприємств харчування, зв'язку та побутового обслуговування;

- відомості про органи, що здійснюють захист прав споживачів.

2.3 Туристичний комплекс повинен забезпечити наявність у кожному номері внутрішніх правил проживання у готелі, правил протипожежної безпеки та інструкції щодо дій в екстремальних умовах, перелік додаткових послуг та прейскурант цін на них, відомості про роботу закладів громадського харчування, торгівлі, зв'язку, побутового обслуговування та інших, що розміщені у готелі, внутрішній телефонний довідник.

2.4 Зазначена інформація повинна доводитись до відома споживачів українською мовою і, в залежності від категорії підприємства, іноземними мовами (на розсуд туристичного комплексу).

2.5 Збитки, завдані споживачу послугами, що надані туристичним комплексом і були придбані в результаті недобросовісної інформації (реклами), підлягають відшкодуванню тур комплексом у повному обсязі.

3. Порядок бронювання номерів (місць), укладання договору на готельне обслуговування та оплати послуг

3.1. Туристичний комплекс має право укладати договір з замовником (споживачем) на бронювання номерів (місць) шляхом підписання його двома сторонами, а також шляхом прийняття заявки на бронювання за допомогою поштового, телефонного або іншого зв'язку (засобів електронної пошти, включаючи факсимільну), який дозволяє достовірно встановити належність заявки споживачу або замовнику. Договір вважається укладеним тільки в разі письмового акцепту туристичним комплексом направленої йому заявки на бронювання та досягнення сторонами згоди в обумовленій формі щодо всіх істотних умов.

3.2. При бронюванні номера (місця) туристичний комплекс може запросити передплату за надання готельних послуг. У разі відмови споживача оплатити броню, його розміщення у туристичному комплексі проводиться у порядку загальної черги.

Передплата враховується в оплату готельних послуг при остаточному розрахунку, якщо інше не обумовлено укладеним із замовником договором.

При неприбутті споживача до 18:00 (час анулювання) в день замовленого прибуття замовлення анулюється, якщо бронювання номера (місця) не було підтверджено.

Якщо заброньовані номери (місця) не були підготовлені вчасно до заселення, плата за їх бронювання не стягується.

3.3. Договір про надання основних готельних послуг може бути укладеним замовником на користь споживача за дорученням останнього.

3.4. Туристичний комплекс має право застосовувати вільні ціни і тарифи, та систему знижок на всі послуги, що надаються, за винятком тих, щодо яких здійснюється державне регулювання цін та тарифів.

3.5. Ціна номера (місця), вартість додаткових послуг, у т.ч. бронювання, встановлюються готелем самостійно, форма оплати визначається договором між споживачем/замовником та туристичним комплексом. Туристичний комплекс може застосовувати добову або погодинну оплату готельних послуг.

Туристичний комплекс визначає перелік основних послуг, які входять у ціну номера (місця в номері).

3.6. Договір про надання основних готельних послуг споживачу вважається укладеним після оформлення документів на проживання (заповнення анкети, реєстрації) та засвідчується розрахунковою квитанцією або іншим розрахунковим документом, що підтверджує укладення договору і містить у собі:

- найменування туристичного комплексу, його реквізити (для приватного підприємця - прізвище, ім'я по батькові, інформацію про державну реєстрацію);

- прізвище, ім'я та по батькові споживача;

- інформацію про номер (місце в номері), що надається;

- ціну номера (місця в номері);

- інші необхідні дані на розсуд туристичного комплексу.

3.7. Договір про надання готельних послуг може бути укладений на визначений або невизначений термін. При укладанні договору на невизначений термін погодженим вважається найбільш короткий термін, як правило одна доба; дія договору в такому разі завершується о 12.00 дня, наступного за днем прибуття споживача.

3.8. Плата за надання готельних послуг стягується у відповідності до єдиної розрахункової години - 12-ї години поточної доби за місцевим часом.

Туристичний комплекс з урахуванням місцевих особливостей вправі змінити єдину розрахункову годину.

При проживанні в туристичному комплексі менше однієї доби та у разі раннього заїзду чи пізнього виїзду туристичний комплекс самостійно визначає розмір плати за надання готельних послуг.

3.9. При розміщенні дітей віком до 5 років з батьками в одному номері плата за проживання дітей не стягується.

4. Порядок надання послуг.

4.1. Номер (місце) в туристичному комплексі надається споживачу при пред'явленні паспорта або іншого документа, який засвідчує особу (паспорт громадянина України, паспорт громадянина України для виїзду за кордон, дипломатичний чи службовий паспорт, посвідчення особи моряка, посвідка на проживання особи, яка мешкає в Україні, але не є громадянином України, національний паспорт іноземця або документ, що його замінює, та віза на право перебування в Україні (якщо інше не передбачено чинними двосторонніми угодами), свідоцтво про народження неповнолітніх, які не досягли 16 років, посвідчення водія, для військових - особове посвідчення або військовий квиток, посвідчення, яке видане за місцем роботи споживача, та ін.), і заповненні анкети встановленого центральним органом виконавчої влади з питань туризму зразка.

4.2. Споживач має право розірвати договір про надання готельних послуг у будь-який час за умови оплати фактично наданих готелем послуг. Порядок розірвання договору на надання готельних послуг з замовником визначається договором та чинним законодавством.

4.3. Туристичний комплекс зобов'язаний надати пільги тим категоріям споживачів, для яких такі пільги передбачені, в порядку і на умовах, визначених чинним законодавством.

4.4. Без згоди споживача/замовника туристичний комплекс не має права надавати додаткові послуги, які не включені у договір. Споживач/замовник вправі відмовитись від оплати таких послуг, а в разі їх сплати туристичний комплекс зобов'язаний повернути сплачену суму.

Забороняється обумовлювати виконання одних послуг за умови надання інших послуг.

4.5. За бажанням споживача йому може надаватись номер на два і більше місць з оплатою вартості номера.

4.6. Туристичний комплекс повинен забезпечити цілодобове оформлення споживачів, які прибувають та вибувають із туристичного комплексу.

4.7. У закладах (підприємствах) громадського харчування, зв'язку та побутового обслуговування, розміщених у туристичних комплексах, особи, які проживають у туристичному комплексі, мають право на обслуговування у першу чергу.

4.8. Туристичний комплекс зобов'язаний надати споживачу без додаткової оплати такі види послуг:

- виклик швидкої допомоги;

- доставка в номер кореспонденції;

- побудка у визначений час;

- надання необхідного інвентарю в залежності від категорії туристичного комплексу.

4.9. Зміна постільної білизни, рушників та туалетних речей проводиться у відповідності до категорії туристичного комплексу, але не рідше двох разів на тиждень.

4.10. Туристичний комплекс забезпечує комплектність і справність обладнання в номері, а також якість підготовки приміщення під заселення.

4.11. Туристичний комплекс відповідає за схоронність речей, внесених до туристичного комплексу споживачем, який проживає у ньому. Річ вважається такою, що внесена до туркомплексу, якщо вона передана працівникам туркомплексу або знаходиться у відведеному для споживача приміщенні.

Туристичний комплекс відповідає за втрату грошей, інших цінностей (цінних паперів, коштовностей) лише за умови, що вони були окремо передані туристичному комплексу на зберігання.

У разі втрати чи пошкодження речі споживач зобов'язаний негайно повідомити про це туристичний комплекс.

Якщо до закінчення строку проживання споживач не пред'явив свої вимоги до туристичного комплексу, вважається, що його речі не були втрачені чи пошкоджені.

4.12. У разі виявлення забутих речей туристичний комплекс зобов'язаний негайно повідомити про це власника речей (за умови, що їх власник відомий).

Забуті речі зберігаються у туристичному комплексі протягом шести місяців, після чого передаються у відповідні державні органи для реалізації або знищуються, про що складається акт установленої форми.

4.13. Споживач зобов'язаний дотримуватись цих Правил, внутрішніх правил проживання у туристичному комплексі та правил пожежної безпеки. Якщо споживач неодноразово порушує внутрішні правила проживання у туристичному комплексі, що призводить до матеріальних збитків, а також створює незручності для інших споживачів, туристичний комплекс має право відмовити у поселенні або розірвати договір (здійснити виселення).

5. Відповідальність туристичного комплексу і споживачів за невиконання обов'язків під час надання готельних послуг.

5.1. Туристичний комплекс зобов'язаний забезпечити якісне надання готельних послуг згідно з вимогами чинного законодавства, цих Правил та договору. Матеріально-технічне забезпечення готелю, перелік та якість послуг, які надаються споживачу, повинні відповідати вимогам присвоєної готелю категорії.

5.2. За умови невиконання повністю або частково договірних зобов'язань, пов'язаних з наданням готельних послуг, винна сторона має відшкодувати іншій стороні завдані цим збитки.

5.3. При неможливості (відмові) виконати умови попередньо укладеного договору зі споживачем/замовником щодо надання готельних послуг туристичний комплекс зобов'язаний, на вимогу споживача, забезпечити розміщення споживача в іншому туристичному комплексі, розташованому в даній місцевості, що надає послуги рівноцінні або вищої якості. Додаткові затрати, що виникли у зв'язку з цим, покриваються туристичним комплексом.

5.4. Споживач при виявленні недоліків у наданій послузі, невідповідності послуги присвоєній категорії туристичного комплексу має право за своїм вибором вимагати: усунення недоліків безоплатно та у визначений термін; відповідного зменшення ціни за надану послугу.

Туристичний комплекс повинен ужити заходів щодо усунення недоліків наданої послуги протягом години з моменту пред'явлення споживачем відповідної вимоги.

Споживач має право розірвати договір про надання готельних послуг і відповідно до чинного законодавства вимагати повного відшкодування збитків, якщо туристичний комплекс в установлений термін не усунув недоліки.

Гроші, сплачені споживачем за послуги, повертаються у день розірвання договору або в інший термін за домовленістю, але не пізніше ніж протягом 7 днів від дня пред'явлення відповідної вимоги.

5.5. Туристичний комплекс відповідно до чинного законодавства України несе відповідальність за шкоду, заподіяну життю, здоров'ю або майну споживача, що виникла в зв'язку з недоліками при наданні послуг. Порядок і обсяг відшкодування визначаються відповідно до чинного законодавства.

5.6. Відшкодування збитків, що були заподіяні споживачем у зв'язку з утратою або пошкодженням майна туристичного комплексу, здійснюється ним відповідно до чинного законодавства України.

6. Контроль за дотриманням Правил.

6.1. Контроль за дотриманням туристичним комплексом цих Правил здійснюють місцеві державні адміністрації, органи місцевого самоврядування, центральний орган виконавчої влади з питань туризму та інші центральні органи виконавчої влади в межах їх компетенції.

6.2. За порушення санітарних вимог або надання готельних послуг, що не відповідають вимогам нормативних документів стосовно безпеки для життя, здоров'я та майна споживачів і навколишнього природного середовища, туристичний комплекс несе відповідальність згідно із чинним законодавством.

6.3. Туристичний комплекс зобов'язаний здійснювати контроль за додержанням персоналом цих Правил. У разі порушення Правил винні особи несуть відповідальність відповідно до чинного законодавства.

2.4 Організація надання додаткових послуг

В готельному господарстві невід'ємною складовою є організація додаткових готельних послуг.