Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания

Федеральное агентство по образованию

Орловский государственный технический университет

Кафедра: «Технология и организация питания, гостиничного хозяйства и туризма»

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

По дисциплине: «Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания»

На тему: «Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»»

Выполнил студент: Коновалова Т.В.

Группа: 41 - ЭУ

Факультет пищевой биотехнологии и товароведения

Специальность 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства»

Руководитель курсового проекта: Царева Н.И.

Нормоконтролер: Ширшова Н.Н.

Оценка защиты____________________

Орёл 2008

Федеральное агентство по образованию

Орловский государственный технический университет

Кафедра: «Технология и организация питания,

гостиничного хозяйства и туризма»

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой_____________________

«___»____________________20____г.

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Студенту 4 курса, группы 41 - ЭУ

Факультета пищевой биотехнологии и товароведения

Фамилия Коновалова Имя Татьяна Отчество Васильевна

1 Тема Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»

2 Исходные данные по проекту (работе) ГОСТ Р. 52169-2003, ГОСТ Р. 52168-2003, ГОСТ Р. 52167-2003

3 Содержание расчётно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)

Обоснование значимости разрабатываемого проекта, рассмотрение теории проектирования детской игровой комнаты в соответствии с принятыми нормами и правилами, описание проекта игровой комнаты.

4 Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей) (для курсовых проектов)

План гостиницы с указанием расположений основных помещений и детальный план детской игровой комнаты

5 Дата выдачи задания ________________________________________

6 Срок сдачи студентом законченного проекта _____________________

Руководитель проекта___________________________________

Задание принял к исполнению ___________________________

Содержание

Введение

Обоснование проекта

1 Теоретические аспекты детских развлекательных центров

1.1 Анализ исследуемого рынка

1.2 Детские развлекательные центры

2 Общие требования безопасности к детской игровой комнате

2.1Требования и стандарты к детской игровой комнате

2.2Общие требования безопасности к качелям

3 Проектирование детской игровой комнаты

3.1 Общая характеристика гостиницы «Русь»

3.2 Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»

3.3 Услуги и правила поведения в игровой комнате

Заключение

Список использованных источников

Приложение А Детский игровой лабиринт

Приложение Б Цены на проживание в гостинице

Приложение В Детская качалка «Малые весы»

Приложение Г Детский домик

Введение

На сегодняшний момент путешествие и отдых всей семьей приобретает всю большую актуальность. Ведь семейный отдых - это всегда возможность ощутить единство семьи, лучше узнать своего ребенка, показать ему мир и научить чему-нибудь очень важному и нужному.

Однако, отдыхая с маленьким ребенком, зачастую возникают такие проблемы как отсутствие специализированных детских развлекательны центров или игровых комнат. Ведь на сегодняшний день такая индустрия развлечений в России находиться на начальном периоде своего развития.

Необходимость в организации отдыха для детей начала возникать тогда, когда старые игровые площадки в конце девяностых годов пришли в негодность, а у людей появилась возможность больше платить за отдых своих детей. Развитие данного бизнеса в основном происходит в столице и крупных городах Росси, в регионах же наблюдается лишь незначительный прирост данных развлекательных заведений.

Так в городе Орле на данный момент открыто лишь несколько таких развлекательных центров, один находиться в гипермаркете «Линия», а второй в торговом центре «Атолл». В данном центре было установлено 20 игровых симуляторов и небольшой детский городок. В скором времени предполагается появление еще одного детского развлекательного центра на месте одного из самых первых развлекательных заведений города Орла клуба «Бристоля».

Специалисты утверждают, что в ближайшие 2-3 года рост детских развлекательных площадок увеличится не менее чем в 5-7 раз. Рост, по словам специалистов, будет обеспечиваться как за счет роста существующих сетей, так и за счет появления новых игроков. Появление новых операторов сферы детских развлечений ожидается, прежде всего, из состава крупных игроков игорного бизнеса, операторов залов игровых автоматов и сферы развлечений для взрослых и подростков: кинотеатров, боулинг-центров.

Однако даже при таком интенсивном росте предложения не приведет к насыщению данного рынка в России.

Именно поэтому исходя из актуальности данной проблемы необходимо тщательно изучить современный рынок детских развлекательных центров, как в России, так и за рубежом, рассмотреть средства и способы их организации и развитие детской развлекательной культуры, разработать на базе этих знаний курсовой проект детской игровой комнаты в гостинице. В качестве объекта исследования выбрана гостиница «Русь».

Цель данного курсового проекта заключается в проведении анализа детских развлекательных центров в России, теоретическое изучение специализированного оборудования игровой комнаты предназначенного для оснащения исследуемого нами предприятия, а также выявление целесообразности внедрения данного оборудования в гостиницу «Русь». Для выполнения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

- изучить индустрию развития детских развлекательных центров;

- изучить необходимое специализированное оборудование для игровой комнаты;

- ознакомиться с нормами и стандартами, необходимых для проектирования детской игровой комнаты;

- охарактеризовать деятельность гостиницы «Русь», выявить и обосновать целесообразность организации в ней игровой комнаты;

- спроектировать проект детской игровой комнаты.

В работе выделяются такие структурные элементы, как: содержание, введение, основная часть, представленная тремя главами, заключение и список используемых источников.

Обоснование объекта

Орел всегда был городом туристов и командировочных. Сюда ежегодно со всех концов России и из-за рубежа, приезжают гости, чтобы посетить известные литературные места (тургеневские, бунинские, лесковские и так далее) или просто полюбоваться Полесьем. Однако приезжая на отдых всей семьей начинают возникать такие проблемы как: не с кем на время оставить ребенка, отсутствие детских развлекательных мероприятий, отсутствие поблизости детской площадки и так далия.

Ведь игра - это неотъемлемая часть жизни ребёнка, она оказывает исключительное влияние на развитие ребёнка, помогает познать мир, сформировать навыки общения и другие способности. Психологи утверждают, что игровая деятельность есть естественный и нужный способ адаптации к действительности. Поэтому необходимо, чтобы время, проводимое за этим занятием, доставляло как можно большее удовольствие нашим детям, а игровые элементы были интересными и красочными. Исходя из этого, в избежания конфликтов родителей с детьми, и предоставление им отдыха от семейных проблем, гостиница «Русь» предполагает проектирование детской игровой комнаты, в которой ребенок будет себя отлично чувствовать, находясь под присмотром высококвалифицированных нянь.

Данная комната будет большим плюсом не только для гостиницы и для проживающих с детьми, но и для самих жителей города Орла, дети которых тоже смогут весело провести свое время. Что главным образом будет способствовать привлечению все новых и новых клиентов, увеличивая при этом приток прибыли и увеличение конкурентоспособности данного предприятия.

Однако необходимо учесть, что для непосредственной реализации данного проекта руководство комплекса должно иметь в наличии и выделить немалые денежные средства для приобретения дорогостоящего специализированного оборудование, мебели и игрушек. Организовать найм монтажников и другого рабочего персонала, выделить время для проведения всех работ, в течение которого может наноситься урон основной деятельности гостиницы в виде шума и других неудобств, обеспечить проведение рекламных мероприятий.

Размещение развлечений на территории гостиничного комплекса планируется привлечение до 40 % посетителей. Чем интереснее проект детской комнаты, тем скорее гостиница станет якорем для посетителей с детьми. Ведь только качественные развлечения формируют довольно большие и, главное, постоянные потоки посетителей, которые, безусловно, выгодны для любой гостиницы.

Самым окупаемым на сегодняшний день элементом игровой комнаты является игровой лабиринт, приобретение которого гостинице просто необходимо.

Игровой лабиринт - это не только хорошо окупаемый аттракцион, но и важный, практически необходимый элемент привлечения маленьких посетителей. Игровые комплексы, и игровые лабиринты - самое популярное в мире оборудование для привлечения посетителей, досуга, и отдыха детей. Ещё бы, ведь игровой лабиринт использует не только площадь, но и объем помещения. В игровом лабиринте хватает места для свободного движения, и дети не будут чувствовать себя стеснённо. В лабиринте есть сухой бассейн, горка, мягкие модули, маты, груши, препятствия, и многое-многое другое - можно и поколотить грушу, и попрыгать на батуте. Везде, где есть даже минимальная угроза безопасности, установлена защитная сетка, без труда выдерживающая вес взрослого человека.

Только четко спланированное и правильно организованное проектирование игровой комнаты может принести ожидаемый результат.

1 Теоретические аспекты детских развлекательных центров

1.1 Анализ исследуемого рынка

Согласно исследованию Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков российский рынок парков аттракционов, детских и семейных развлекательных центров находится пока на начальной стадии развития.

Учитывая западный опыт развития индустрии досуговых центров для детей, насыщенность рынка детских развлекательных России оценивается на уровне 10-15 %.

Несмотря на масштабные планы развития сетей, рынок парков аттракционов, детских и семейных развлекательных центров в России находится пока на начальной стадии развития. В ближайшие 2-3 года он увеличится не менее чем в 5-7 раз. Рост будет обеспечиваться как за счет роста существующих сетей, так и за счет появления новых игроков. Появление новых операторов сферы детских развлечений ожидается, прежде всего, из состава крупных игроков игорного бизнеса, операторов залов игровых автоматов и сферы развлечений для взрослых и подростков: кинотеатров, боулинг-центров.

При этом, учитывая западный опыт развития индустрии досуговых центров для детей, даже 7-кратный рост предложения не приведет к насыщению данного рынка в России.

У традиционных операторов детских развлечений впереди еще есть два-три года без острой конкуренции за потребителя. Затем возникновение особо острой конкуренции ожидается, прежде всего, на рынке Москвы, которая повлечет череду слияний и поглощений. Немаловажную роль в этот момент сыграет наличие зарубежного партнера с опытом и новыми технологиями. Но преуспели в поиске таких партнеров опять же новые игроки - например, концепция игротеки новых развлекательных центров «Космика» разработана совместно с американской Trifecta Management. Так что дополнительные услуги, которые начинают предоставлять традиционные детские центры, могут оказаться весьма дальновидным ходом и через пару-тройку лет превратиться в основные.

Самым крупным и известным на сегодняшний день оператором детских развлечений является компания «Диалог Интернэшнл». Ей принадлежит торговая марка «Стар Гэлакси» и сеть семейных развлекательных комплексов. Их разработкой компания занимается более 8 лет. Первый «пилотный» проект «Стар Гэлакси» был открыт в Москве в Лужниках в 1999 году. Это был комплекс аттракционов с элементами театрализованного представления. За 4 месяца работы его посетило более 150 000 человек. Первый опыт позволил сделать вывод о перспективности данного бизнеса в России.

Сейчас в столичных торговых центрах работают 5 семейных развлекательных комплексов «Стар Гэлакси» площадью от 1250 до 4500 м². Комплексы имеют разное оформление соответственно названию: «Волшебный городок», «Диснейленд в миниатюре», «Космический корабль». Рассчитаны они на детей от 3 до 13 лет. «Космический корабль», расположенный в «Крокус-Сити», может принять подростков и молодежь до 19 лет. В ближайших планах компании открытие семейных развлекательных комплексов и крытых парков в Москве, Санкт-Петербурге, других городах России и в ближнем зарубежье.

Специалисты говорят, что предложение растет, прежде всего, за счет открытия крытых детских развлекательных центров, ориентированных на детей в возрасте от 3 до 15 лет, существующими лидерами отрасли. На сегодняшний момент наиболее динамично развиваются такие сети как: Game Zona, Crazy Park - это сети, инвесторами которых являются крупные финансовые институты и фонды.

Практически все детские развлекательные центры размещаются в составе торгово-развлекательных центров и арендуют в них площади.
Увеличивается так же количество операторов сетевых детских игровых центров, в планах которых формирование региональной сети. Появление новых операторов сферы детских развлечений происходит и ожидается, прежде всего, из состава крупных игроков игорного бизнеса, операторов залов игровых автоматов и сферы развлечений для взрослых и подростков: кинотеатров, боулинг-центров. В 2007 году появилось сразу несколько новых операторов детских развлекательных центров.

В прошлом году компания «Русский кинопрокат» начала развивать сеть развлекательных центров «Кино и Домино», где основной упор делается на большую зону детских развлечений - боулинг, картинг, квазар, бильярд, а кинопоказ не является главным: данный развлекательный центр «Кино и домино» был открыт в октябре 2007 года в Челябинске.
ООО «Аркада» начала развивать сеть детских развлекательный центров «Play Day». Первые центры были открыты в Москве и в Перми.
Новые операторы создали сегмент крытых семейных развлекательных центров, рассчитанных на детей всех возрастов и взрослых, в состав которых входят помимо детского центра боулинг, кинотеатр, ресторан и другое.
Все существующие операторы планируют дальнейшее расширение своих сетей, прежде всего в сегменте крытых развлекательных центров, до 2010 года планируется не менее чем 3-кратное увеличение рынка крытых детских развлекательных центров.

Анализируя детские развлекательные центры в городе Орле можно с уверенностью сказать, что данный рынок еще только находить в начальной стадии своего развития.

На сегодняшний день в городе Орле открыт лишь несколько таких развлекательных центров. Первый под названием «Африка» располагается в гипермаркете «Линия», а второй в торговом центре «Атолл». В данном центре было установлено 20 игровых симуляторов и небольшой детский городок.

В скором времени предполагается появление еще одного детского развлекательного центра на месте одного из самых первых развлекательных заведений города Орла клуба «Бристоля».

1.2 Детские развлекательные центры

На сегодняшний момент можно наблюдать стабильный рост рынка детских развлечений и, в том числе, увеличение количества многопрофильных детских развлекательных центров. Необходимость в организации отдыха детей стала возникать тогда, когда старые игровые площадки в конце девяностых годов пришли в негодность, а у людей появилась возможность больше платить за отдых своих детей. Развитие современных сетей детских развлекательных комплексов связано с логичным желанием родителей обеспечить приятный и безопасный досуг для своих детей.

В качестве оснащения подобных центров большую популярность приобретают игровые лабиринты. Это пространственные конструкции, которые могут изготавливаться индивидуально под конкретный развлекательный центр на основе дизайн-проекта. Преимуществом такого типа развлекательного оборудования является возможность его изготовления практически любого размера и комплектования под требования заказчика. Игровые лабиринты бывают площадью от нескольких метров до нескольких десятков квадратных метров. Небольшими площадями располагают детские сады, ясли или другие детские комнаты. В больших развлекательных центрах существует возможность поставить многоэтажные лабиринты-комплексы площадью до ста квадратных метров. Монтажные работы проводят специалисты от организации, которая занимается изготовлением оборудования.

Лабиринт может состоять из различных игровых частей: горки, препятствия, переходы, валы, лестницы, различные мягкие модули и элементы для лазания (Приложение А). В каждом лабиринте традиционно присутствует сухой бассейн, наполненный шариками. В соответствие с дизайн проектом и общим замыслом, конструкция оформляется баннерами и другими декоративными элементами, на которых могут быть нарисованы знакомые всем сказочные персонажи.

Место отдыха детей, где обязательно будет присутствовать игровой лабиринт, можно организовать в различных центрах проведения досуга, как, например кинотеатрах, боулинг-центрах, торгово-развлекательных центрах, в гостиницах, парках аттракционов. Игровой лабиринт можно увидеть рядом с залами кинотеатров и кафе, где наряду с проведением отдыха имеются другие сопутствующие услуги, а родители, в том числе, смогут также хорошо провести своё время. Так как дети труднее переносят период бездействия между переездами, транспортные компании, заботящиеся о своих пассажирах, используют игровые лабиринты в своих залах ожидания.

Маркетинговые исследования и мнения экспертов говорят, что потребность в игровых лабиринтах в ближайшие годы должна вырасти в несколько раз, прежде чем наступит какое-то насыщение рынка. Перспективными местами для такого роста будут крупные и небольшие города России, где также существует потребность в развлекательных мероприятиях.

Для детского развлечения может послужить и уличная детская площадка.

Уличные площадки - это сооружения для игр, которые устанавливаются во дворах жилых домов или местах, где дети должны проводить много времени. В настоящий момент, в мегаполисах и крупных городах это практически единственное место, в котором дети могут свободно отдохнуть. Площадку можно спроектировать такой, чтобы она состояла из уличного комплекса (или просто - детской площадки), спортивной площадки (более простое сооружение), горки, качелей, качалок или песочниц.

Детский уличный комплекс или детская уличная площадка - это крупное сооружение для игр, состоящее из множества элементов: горок, красивых башенок, лазов, турников, колец, перекладин, качелей и лестниц. Многие элементы изготавливаются из пластика и имеют яркую окраску. Некоторые уличные сооружения могут выглядеть в виде паровозиков, автомобилей и даже пароходов, что должно стимулировать воображение ребёнка. Уличные комплексы и площадки украсят любое место отдыха детей.

Спортивная площадка представляет собой более простую конструкцию, выполняется преимущественно из металла и содержит в основном турники, лестницы и перекладины. Несмотря на простой внешний вид и почти полное отсутствие декоративных деталей, такая площадка будет стимулировать детей и подростков на улучшение своих спортивных достижений.

Необязательно присутствие всех перечисленных элементов в одном месте, небольшую зону отдыха можно организовать из одной какой-нибудь горки или просто качелей. Решающим фактором при таком ограниченном выборе должна служить функциональность и красота площадки, которая на долгие годы станет для детей отличным местом проведения времени.

Большое внимание дети любят уделять различным надувным модулям, которые изготавливаются различных форм, размеров и расцветок. Они предназначены для того, чтобы дети на них проявляли максимальную двигательную активность. Надувные батуты устанавливаются в парках, развлекательных центрах и других местах отдыха детей.

Самым распространённым видом батута является батут-горка. Такая горка гораздо безопаснее обычной и имеет необходимые шнуры для надёжного крепления батута к земле. Батуты-роботы имеют подвижные части, потому представляют большой интерес для детей и являются отличным аттракционом. Батутные комплексы имеют большие размеры, содержат в себе горки и другие игровые элементы, что делает их удобными для массовых детских игр.

Но среди множества детей есть и те, кому больше нравится собирать конструктор, или рисовать? Выход прост - детская игровая комната, в которой обязательно найдется тихий уголок для игр, где родители могут оставить ребенка на несколько часов, получив полную свободу действий.

В такой игровой комнате дети могут отмечать дни рождения, в игровую комнату можно приглашать клоунов, кукольный театр, а также в игровой комнате можно проводить занятия с воспитателями, учителями рисования, и музыки. Такая игровая комната станет постоянным магнитом для посетителей, и источником дополнительного дохода. Для каждого ребенка можно найти занятие по душе, и дети будут проводить время в игровой комнате с удовольствием, и с пользой. Детская комната - место для игр на любой вкус, как для мальчиков, так и для девочек. Детская комната - это решение не только для больших торговых центров, гостиниц и гипермаркетов, это - ощутимое конкурентное преимущество даже для владельца стоматологии, бутика, или парикмахерской.

На сегодняшний момент наблюдается активный рост в области детской развлекательной индустрии, следовательно, увеличивается и качество данных услуг. Соответственно, растут требования и качеству оборудования. Но, кроме качества в изготовлении и надежности в эксплуатации, к базовому оборудованию предъявляется и ещё одно требование - оно должно органично вписаться в созданное дизайнерами и архитекторами пространство развлекательного комплекса, а, в некоторых случаях, и самостоятельно стать key-point комплекса.

2 Общие требования безопасности к детской игровой комнате

2.1Требования и стандарты к детской игровой комнате

Играя в игровой комнате, дети имеют возможность проявить ловкость, сообразительность, осторожность, однако игре всегда способствует риск, возможны падения на оборудовании и с оборудования, ушибы, столкновения, застревания. Необходимость обеспечения безопасности детей диктуется статистикой несчастных случаев, как на детских игровых площадках, так и в игровых комнатах и доказывает приоритетность этого направления.

Главное требование к детской игровой комнате и всем видам оборудования в ней - обеспечение максимальной безопасности, минимизация возможности несчастного случая, получения ребенком травмы или увечья.

Большинство несчастных случаев в детской игровой комнате является результатом небезопасной конструкции оборудования, неправильной компоновки игрового пространства, неправильной эксплуатации оборудования.

12 сентября 2003 года усилиями управления технического регулирования и стандартизации, ФГУП «ВНИИНМАШ» и ведущих производителей оборудования детских площадок был создан ТК-455.

Технический комитет по стандартизации ТК 455 «Оборудование детских игровых площадок» разрабатывает систему стандартов по безопасности оборудования детских игровых площадок.

Разработка и внедрение комплекса стандартов по безопасности детского игрового оборудования призвана стать нормативной базой обеспечения требуемого уровня безопасности, методов расчета и испытаний, правил выбора материалов и грамотного конструирования, компоновки всех видов оборудования, как на игровой площадке, так и в игровой комнате, требований к монтажу и техническому обслуживанию при эксплуатации.

Особо следует отметить, что в нашей стране стандартов по безопасности детского игрового оборудования не было. С 1 июля 2003 года начал действовать Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ. Согласно этому закону все стандарты, в том числе и стандарты на безопасность оборудования для детских игровых площадок являются добровольными.

С момента введения в действие стандартов 1 июля 2004 года планируется проведение добровольной сертификации оборудования детских игровых площадок и комнат. Разработка и внедрение Системы добровольной сертификации послужит дополнительным условием обеспечения качества и безопасности детского игрового оборудования.

Перечислим некоторые требования к детскому игровому оборудованию:

1 Оборудование должно соответствовать требованиям:

- международных стандартов безопасности EN - 1176.

- Российских стандартов:

- ГОСТ Р 52169-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний. Общие требования;

- ГОСТ Р 52168-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний горок. Общие требования;

- ГОСТ Р 52167-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний качелей. Общие требования;

- ГОСТ Р 52299-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний качалок. Общие требования;

- ГОСТ Р 52300-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний каруселей. Общие требования;

- ГОСТ Р 52301-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность при эксплуатации.

2 Каждое изделие должно сопровождаться техническим паспортом, в котором должно быть указано: предназначение, заводской номер, правила безопасной эксплуатации и монтажные схемы сборки изделия.

3 Детское игровое оборудование должно устанавливаться с учетом Российских стандартов, возрастных особенностей детей и включать по набору:

- Для детей от 2-х до 6-лет: домики, песочницы, качалки, карусели, маленькие качели, мини-горки, обучающие элементы-счеты, кубики с буквами и картинками и другое.

- Брусья, канаты, лианы для лазания, кольца, рукоходы, горки высотой от 1,5 м до 2,5 м.

- Опорные стоики изделий должны быть выполнены из клееной древесины, не менее 100 мм х 100 мм в сечение. Верхняя часть стойки должна быть закрыта пластиковой заглушкой, а заканчиваться стоика должна стальной, оцинкованной закладной деталью, длинной 500 мм.

- Каркас горки должен быть выполнен из профильной трубы сечением не менее 50 мм х 25 мм. Скат горки должен быть изготовлен из единого листа, нержавеющей стали, толщиной 2 мм. Наличие бортов горок высотой не менее 120 мм обязательно, в целях не допущения травмирования детей.

- В оборудование должен быть предусмотрен игровой элемент в виде сетки изготовленной из полипропиленового каната с металлическими сердечниками. Зажимы сетки должны быть выполнены из алюминиевого сплава.

- Лестницы игровых комплексов должны быть выполнены из древесины, с деревянными ступеньками, верхняя поверхность которых изготавливается из фанеры.

- Запрещается использовать угловую сталь при изготовлении детского игрового оборудования из-за требований безопасности.

4 Детское игровое оборудование должно отвечать следующим требованиям безопасности:

- Для детей до 3-х лет допустима высота игровой поверхности до 0,6 м и барьер высотой до 0,7 м;

- Для детей старше 3-х лет при высоте игровой поверхности от 1 до 2-х метров должны быть предохраняющие перила или барьер высотой не менее 0,7 м;

- Оборудование для лазания не должно быть выше 4х метров. Поручни должны полностью охватываться рукой для поддержки диаметров не менее 33мм.

- Оборудование должно быть с подстраховкой, чтобы взрослые имели доступ для помощи детям, находящимся внутри оборудования;

- В игровой зоне, находящейся на высоте, для защиты детей от падения должны быть предусмотрены предохраняющие перила или барьеры;

- Размеры отверстий, тоннелей, решеток, сеток и другое не должны представлять собой опасность для застревания пальцев рук, ног, головы ребенка;

- Выступающие гайки и края болтов должны быть закрыты пластиковыми заглушками;

- Все закладные детали оборудования должны крепиться на фундаменты;

5 Требования к применяемым материалам для детского игрового оборудования:

- Для изготовления деревянных деталей должна использоваться древесина хвойных пород влажностью 7-10 % .

- Деревянные детали оборудования должны быть тщательно отшлифованы и окрашены, профессиональными двухкомпонентными красками в заводских условиях.

- Стальные детали и конструкции должны быть окрашены порошковыми красителями, все крепежные и закладные элементы оцинкованы.

- Детали оборудования из пластмасс должны быть сконструированы из качественных заготовок пластмассы и стойко выдерживать механические нагрузки. При этом предусматриваются минимальные требования противопожарной безопасности, а так же ударной прочности и стойкости к старению применяемых пластмасс. Особенно нагруженные плоскости должны быть достаточно изностойкими.

6 Требования к конструкциям игрового оборудования:

- Прочность и устойчивость. Размеры игрового оборудования должны соответствовать усилиям, возникающим при его использовании согласно предписаниям. При этом принимается во внимание возможность от дельных случаев использования оборудования взрослыми.

- Выступающие детали оборудования, о которых дети могут пораниться не должны выступать на поверхность. Это не относиться к деталям оборудования, выполняющего одну игровую функцию, где эта деталь заметна для детей.

- Всевозможные отверстия и трещины должны быть закрыты, что бы исключить опасность попадания в них различных частей тела. Если отверстия и трещины нельзя закрыть или ликвидировать в силу конструктивных, функциональных или производственных причин, защита от травм может быть достигнута так же соблюдением специальных мер.

- Ступени и перекладины. При спусках и подъемах ступени и перекладины прочно соединяют со стояками. Это требует надежных гарантированных от искривлений и сдвигов соединений деревянных деталей. Не допустимы соединения посредством гвоздей или деревянных болтов.

Игровое оборудование конструируют таким образом, чтобы риск для детей любого возраста был бы очевиден и его можно было бы предусмотреть. Нельзя, что бы элементы оборудования создавали острые углы менее 50 %. В противном случаи эти места закрывают или экранируют. Это относится ко всем игровым зонам, в которых существует опасность заземления конечностей или частей одежды.

2.2 Общие требования безопасности к качелям

Чтобы по возможности обеспечить детям безопасную эксплуатацию качелей, не слишком ограничивая при этом привлекательность игры, устанавливают следующие минимальные требования к конструкции изделий для общественных игровых комнат.

Висящие рядом места для сидения или стояния должны использоваться независимо друг от друга. У многоместных качелей для каждого ребенка должна быть обеспечена возможность держаться.

Предельная допустимая нагрузка качелей 2250 Н на ребенка. Согласно указаниям изготовителя смонтированные качели не должны опрокидываться при статически действующей горизонтальной силе 100 Н на место.

Сиденье выполняют закрытым; расстояние между подвесами должно быть минимум 350 мм, ширина сиденья максимум 500 мм, глубина - минимум 120 мм. Кроме того, необходимо обеспечить устройства для остановки. Расстояние подвесов между точками крепления не должно быть меньше, чем у сидячих или стоячих мест.

Высота падения не должна превышать 2000 мм ни в одном месте зоны качания до отклонения 60 ⁰. Это означает, что высота качелей, то есть расстояние между центром вращения и плоскостью для игры ограничена 3,6 м. Для удобства использования и безопасности непосредственно рядом могут быть устроены не более двух качелей.

3 Проектирование детской игровой комнаты

3.1 Общая характеристика гостиницы «Русь»

Орел всегда был городом туристов и командировочных. Сюда ежегодно со всех концов России и из-за рубежа, приезжают гости, чтобы посетить известные литературные места (тургеневские, бунинские, лесковские и так далие) или просто полюбоваться Полесьем. Именно поэтому гостиничное хозяйство города Орла значительно из года в год продвигается вперед.

Ведь от того, как встретят вас в гостинице, в большей степени зависит первое впечатление о незнакомом городе, о людях, проживающих в нем, об их порядках и обычаях.

Гостиница «Русь», входящая в состав гостиничного комплекса МУП ГК «Орел-Отель», расположена в административном центре города Орла, вблизи основных культурных и развлекательных центров, в одном из самых красивых и тихих мест. Гостиница располагается на центральной площади, соседствуя с областной и городской администрациями, одним из старейших в России драмтеатром имени И.С.Тургенева, парком отдыха, главпочтамтом.

Гостиница «Русь» открыта 30 сентября 1964 года; до 21 апреля 1994 года называ-лась «Россия». В 2001году была аттестована тремя звездами.

Юридический адрес: 302005, город Орел, улица Горького, 37 . Телефон администратора: 6-75-50.

Проезд: автобусы № 3, 4, 7, 11, 18 и троллейбусы № 3, 4, 8 до остановки «Главпочтамт» или «Музей Тургенева».

Гостиница «Русь» имеет организационно - правовую форму Общества с ограниченной ответственностью в соответствии с требуемым уровнем и объемом возможных прав и обязательств данного предприятия. Такая организационно - правовая форма гостиницы обусловлена его профилем и содержанием деятельности, кругом партнеров, существующим в стране Законодательством. Общество является юридическим лицом и действует на основании Устава, утвержденного учредителями.

Главная цель деятельности исследуемого предприятия - предоставление качественных гостиничных услуг. «Русь» предоставляет гостям 123 просторных, комфортабельных номеров, из которых 14 люксов, 5 студий, 81 номер первой категории, 16 -- второй, 7 -- третьей.

Самые дорогие номера (не считая эксклюзивного 423-го) - трехкомнатные люксы - 4180 рублей в сутки; самые дешевые - двухкомнат-ные и однокомнатные номера третьей категории и трехместные однокомнатные второй по 475 рублей в сутки с человека (Приложение Б). Во всех помещениях установлена пожарная сигнализация.

«Люкс» - это светлые просторные комнаты, которые создают особое ощущение комфорта и уюта. Свежие и чистые цвета в интерьерах, продуманное сочетание оттенков, мягкое освещение, использование в отделке экологически чистых материалов поддерживают позитивную энергию и улучшают настроение. Жилое пространство разделено на спальню, удобную рабочую зону и элегантную гостиную.

Приятная продуманная цветовая гамма, современный интерьер и домашний уют - отличительная особенность номеров "1-ой категории". Жилое пространство удачно разделено на удобную рабочую зону, спальню и зону отдыха.

Уютные, располагающие к отдыху двухместные номера первой категории имеют все удобства ранее перечисленных номеров, кроме порта для выхода в Интернет.

В гостинице работают 26 горничных, 12 в каждую смену.

Данная гостиница предлагает следующие виды дополнительных услуг: конференц-зал на 50 мест, где гости могут поработать на компьютере, отправить почту, выйти в интернет (услуга платная); дамский и мужской залы парикмахерской; ресторан; бар; буфет; охраняемая автостоянка; лифт; аптека (платно); банкетный зал (платно); вечерние развлекательные программы; газетный киоск (платно); дискотека; живая музыка; концертный зал; магазин (платно); обмен валют (платно); отделение банка; почта (платно); прачечная; продажа сувениров (платно); развлекательные программы; салон красоты; сауна; сейф (платно); солярий; бильярд; экскурсионные программы (платно).

Экономической целью деятельности гостиничного комплекса «Русь» является получение прибыли. Гостиница находится на упрощенной системе налогообложения, которая регулирует налоговые субъекты малого предпринимательства. Объектом налогообложения являются доходы «Руси».

Главным фактором, формирующим прибыль гостиницы являются деньги клиента за гостиничные услуги, обслуживание, развлечения.

«Русь» ежемесячно терпит самые разнообразные расходы. Основными являются такие расходы, как заработная плата обслуживающего персонала, расходы на рекламу, совершенствование внутреннего и внешнего вида гостиницы, закупка продуктов питания, салфеток, посуды и приборов для ресторана.

Очень большое значение в деятельности «Руси» занимает её организационная структура управления. В соответствии с характером связей между подразделениями гостиницы и её работниками на данном предприятии применяют линейную структуру управления.

Структура аппарата управления гостиницы «Русь» отвечает основным требованиям системы управления: оперативность, надежность, оптимальность и экономичность. Персонал делает все возможное, чтобы пребывание в гостиничном комплексе «Русь» оставило самые хорошие впечатления у гостей.

3.2 Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»

В своих играх дети часто выходят за пределы своего номера, и заполоняют порой весь этаж криками и шумом. Ведь игра - это неотъемлемая часть жизни ребёнка, она оказывает исключительное влияние на развитие ребёнка, помогает познать мир, сформировать навыки общения и другие способности. Психологи утверждают, что игровая деятельность есть естественный и нужный способ адаптации к действительности. Поэтому необходимо, чтобы время, проводимое за этим занятием, доставляло как можно большее удовольствие нашим детям, а игровые элементы были интересными и красочными.

Исходя из этого, в избежания конфликтов с детьми, и предоставление отдыха родителям от семейных проблем, данная гостиница предполагает проектирование детской игровой комнаты, в которой ребенок будет себя отлично чувствовать, находясь под присмотром высококвалифицированных нянь.

Данная комната будет, располагается на первом этаже данной гостиницы. Важно отметить, что наличие детской комнаты в гостиницы это огромный плюс как для родителей, приехавших сюда с маленькими детьми, так для самого отеля.

Исходя из актуальности данной проблемы, нами было предложено переоснастить одну из комнат на первом этаже гостиницы в детскую игровую комнату. Что позволит не только предоставлять данную услугу посетителям и жителям города Орла, но сохранить покой в номерах.

Площадь проектируемой комнаты составляет 75 м².

К проектированию детской игровой комнаты нужно подходить очень внимательно и взвешено. Для этого необходимо следующие:

1 заключить договор с надежной компанией, обустраивающей детские игровые комнаты. Подготовить со специалистами данной фирмы индивидуальный дизайн - проект, проговаривая при этом все детали по оснащению и размещению развлечений. В соответствии с договором данная компания обязана учесть все принятые нормы санитарно-гигиенических требований, предъявляемых к детским дошкольным учреждениям. Это очень важный момент, поскольку при осуществлении проверки обязательно будет проверяться соответствие детской комнаты всем необходимым требованиям.

2 необходимо сделать капитальный ремонт данной комнаты.

В первую очередь, выбирая отделочные материалы для будущей игровой необходимо задуматься об их экологичности.

- Стены в игровой должны быть ровные и гладкие, т.к. шершавая поверхность может поцарапать ребенка. Важно, что бы поверхности комнаты должны хорошо поддаваться уборке - как влажной, так и сухой, быть теплыми, приятными на ощупь и интересными по дизайну.

Стены чаще всего окрашивают или оклеивают обоями. Экологически чистыми считаются простые бумажные обои. Виниловые обои с перфорированным верхним слоем также безопасны для детской комнаты, так как обладают достаточными гигиеническими показателями.

В последнее время все большую популярность завоевали отделочные материалы нового поколения - так называемые хлопковые покрытия. Эти покрытия теплые на ощупь и обладают теплоизолирующими свойствами. Исходя из всевозможных вариантов нами будут использованы специальные экологически чистые моющиеся обои, учитывая возможность проведения влажной уборки и любовь маленьких детей к разрисовыванию стен.

- Пол в игровой должен быть не только теплым, но и выдерживать удары, кувыркание и загрязнение красками. По нашему мнению лучшим вариантом, удовлетворяющий всем этим требованиям является ковровое покрытие. Данное покрытие обладает многими превосходными качествами: антистатичностью, несминаемостью ворса и невоспламеняемостью. Они пропитаны грязеотталкивающими веществами, легко поддаются чистке, и не выгорают на солнце. Чистить такое покрытие лучше всего паром и ежеквартально обрабатывать его веществом, предохраняющим от пятен.

- Окно. Существует несколько оконных вариантов, как традиционно деревянных, так и современных пластиковых.

Использование традиционно деревянного оконного профиля есть ряд преимуществ - красивый внешний вид, возможность постоянного воздухообмена с окружающей средой. Качественные деревянные изделия, например, из клееного бруса, могут обеспечить и достаточно хорошую теплозащиту. Но этот профиль весьма капризен. Его необходимо периодически красить и лакировать, иначе дерево будет подвержено деформациям уже через одну - две зимы. Чтобы надолго уберечь профиль от климатических воздействий, производители окон применяют различные пропитки, а это не может не сказаться на экологичности готового продукта.

Сегодня современный рынок предлагает пластиковые окна. К их достоинствам можно отнести пожаробезопасность, экологичность; они обладают прекрасной тепло - и звукоизоляцией. Кроме того, пластиковые изделия прекрасно обеспечивают чистоту. Они не собирают пыль и не требуют особого ухода - достаточно протереть их тряпочкой. Именно поэтому наш выбор остановился именно на них.

3 Приобретение необходимого специализированного оборудования для игровой комнаты.

Одним, наверно, из самым важным акцентом в игровой будет служить игровой лабиринт «Джунгли», размещение которого предполагается в левом верхнем углу комнаты, площадь которого составляет 12 м².

Данный лабиринт состоит из различных игровых частей: горка, препятствия, лестница, различные мягкие модули и элементы для лазания. В нем, как и в любом другом лабиринте традиционно присутствует сухой бассейн, наполненный шариками. Еще один плюс лабиринта заключается в том, что его наполняемость можно менять: усложнять, или, напротив, упрощать в зависимости от того, дети какого возраста будут в нем играть.

В соответствие с дизайном нашей комнаты конструкция оформлена баннерами и другими декоративными элементами, на которых нарисованы знакомые всем детям сказочные персонажи.

Стоимость одного кубического метра лабиринта составляет 5 000 рублей за один кубический метр.

В игровой так же расположены двое детских качелей в нижней части комнаты. Данные качели являются одноместными, с повышенной безопасностью, а так же устойчивостью за счет прилагаемых якорей для укрепления в бетоне. Оборудование соответствует норме безопасности DIN EN 71-8. Качели обладают стабильностью угловых соединений и превосходящими по надежности сварными швами. Возрастной контингент ограничен, качели предназначены для детей от 3-х до 7 лет. Производителем является Германия. Цена данного оборудования 9 488 рублей.

Немного выше будут находиться две детские качалки под названием «Весы малые», рассчитанные так же на детей от 3-х до 7 лет (Приложение В). Производство Германия. Стоимость данного оборудования 5170 рублей.

Учитывая потребность детей к уединению и любовь к игре «дочки матери», нами было предложено приобрести два небольших детских домика, расположенных в верхней части комнаты (Приложение Г).

Домик выполнен из приятного, шероховатого пластика, который не вызывает аллергии. Стены - насыщенного жёлтого и синего цвета, стилизованная «черепичная» крыша, дверки и наличники - ярко-красные. Домик очень просто собирается, детали легко соединяются, закрепляются специальными пластиковыми гайками, при сборке инструменты не требуются. К домику прилагаются специальные цветные наклейки, которые наклеиваются на дом после его сборки. Распашные дверки открываются в любую сторону, в закрытом состоянии одна створка фиксируется снизу. Производителем является Израиль. Стоимость данного оборудования 5700 рублей.

Очень важно не перезагружать детскую комнату специализированным оборудованием и игрушками, так как детям необходимо много свободного пространства, для того, что бы разбросать игрушки, побегать с самолетиком, попрыгать, построить кукольную квартиру, или просто поиграть на полу.

Учитывая различность характеров, среди множества детей есть и те, кому больше нравится собирать конструктор, или рисовать. Для этого необходимо в игровой спроектировать небольшой тихий уголок. Который будет располагаться в правой части комнаты возле окна и в далике от игрового лабиринта.

В отведенном месте планируется разместить несколько детских столиков, приспособленных для рисования или для настольных игр. Такие спокойные игры должны быть обязательны в жизни детей, так как они способствуют еще большему расширению их кругозора, развивают сообразительность, внимание к действиям товарища, ориентировку в изменяющихся условиях игры, умение предвидеть результаты своего хода. Участие в игре требует выдержки, строгого выполнения правил и доставляет детям много радости.

Приобретая настольные игры для детей, необходимо учесть их возраст. Так, для малышей в возрасте от 3 до 6 лет нужны игры с доступным содержанием. На карточках лото, парных картинках, книжках-ширмах изображаются игрушки, предметы обихода, простейшие виды транспорта, овощи, фрукты. Подбор картинок парами, соответствующих картинок к основной карте, название изображённого предмета, того или иного качества содействует развитию словаря, краткой поясняющей речи (яблоко красное, морковка оранжевая, растет на грядке).

Для детей по старше необходимо приобрести настольно-печатные игры, в которых отражены явления природы, представлены разные виды транспорта («Кто на чём ездит, плавает, летает»), действуют герои сказок («Сказки Пушкина», «Смелые и ловкие» и другие). Эти и подобные им игры требуют от детей припоминания и применения знаний, усвоенных на занятиях, в процессе наблюдений на экскурсиях.

4 Проектирование искусственного освещения в детской игровой комнаты.

Гигиеническими нормативами по искусственному освещению для игровой комнаты является 300 лк для люминесцентных ламп и 150 лк для ламп накаливания. Нами будет использованы люминесцентные лампы, так как они имеют ряд преимуществ: способствуют увеличению скорости различения, устойчивости ясного видения, сохранению общей работоспособности. Имеются и технико-экономические преимущества, а именно: они обладают большей светоотдачей (в 4--5 раз) и сроком службы (в 10--12 раз) по сравнению с лампами накаливания. Для общего освещения детских помещений рекомендуются светильники типа ЛСО 02--2 х 40, ЛСО 02--4 х40.

5 Необходимо постоянно контролировать воздушный режим данного помещения, потому как он определяет самочувствие и здоровье детей.

Обеспечить оптимальные микроклиматические условия помещений возможно лишь только при наличии в гостинице эффективных и надежных в эксплуатации систем вентиляции и отопления и правильной их эксплуатации.

В гостинице применяются две системы, вентиляции: неорганизованный местный приток воздуха через форточки, фрамуги и канальная система вытяжки с естественным и механическим побуждением (вытяжная вентиляция); организованный приток свежего воздуха в двух вариантах -- децентрализованный с не подогретым воздухом и централизованный с подогретым воздухом.

Следует постоянно проветривать проектируемую игровую комнату, особенно в летние время. Интенсивное (сквозное) проветривание следует проводить в отсутствии детей под контролем термометра, а лучше психрометра. Тепловой комфорт детей в игровой выявлен при температуре воздуха 18--20 °С зимой, 16-- 22 °С -- летом.

Детская комната - это специфическое пространство, хозяином которого должен являться ребенок, а не взрослый. И устроена она, должна быть так, чтобы дети чувствовали себя в ней комфортно, не прибегая при этом к помощи взрослых, а родители должны быть, уверены, что в детской зоне их ребенок в полной безопасности. И совершенно очевидно, что к детскому игровому оборудованию надо предъявлять особые требования по уровню безопасности, ведь именно она является самым частым источником травм. В идеале ни один предмет в детской игровой зоне не должен иметь острых углов и ручек. Эту важную особенность мы постарались учесть при выборе и заказе каждого игрового элемента.

Заканчивая проектирование данной комнаты необходимо отметить, что такой игровой комнате дети могут не только весело проводить свое время, но и отмечать свои дни рождения, в игровую комнату можно приглашать клоунов, кукольный театр, а также в игровой комнате можно проводить занятия с воспитателями, учителями рисования, и музыки.

Правильно спроектированная игровая комната станет постоянным магнитом для посетителей, и источником дополнительного дохода. Для каждого ребенка можно найти занятие по душе, и дети будут проводить время в игровой комнате с удовольствием, и с пользой. Детская комната - место для игр на любой вкус, как для мальчиков, так и для девочек. Детская комната - это решение не только для больших торговых центров, гостиниц и гипермаркетов, это - ощутимое конкурентное преимущество даже для владельца стоматологии, бутика, или парикмахерской.

3.2 Услуги и правила поведения в игровой комнате

Детская игровая комната будет работать ежедневно:

- с понедельника по пятницу с 10:00 до 21:00

- в субботу с 9:00 до 22:00

- в воскресенье с 9:00 до 21:00

Однако в дни проведения конференций игровая комната будет закрыта. Данную информацию можно получить по телефонам данной гостинице.

Игровая представляет собой просторную комнату для игр с современным, ярким оборудованием, специальной детской мебелью, мягкими игровыми модулями. В ней работают опытные квалифицированные воспитатели, которые проводят с детьми подвижные, музыкальные игры, игры-соревнования, эстафеты и конкурсы.