Разработка краеведческого тура по окрестностям Екатеринбурга

Кроме того, данный стандарт содержит требования к проектированию отдельных видов туристских услуг. Настоящая работа посвящена проектированию тура¹³, являющегося первичной единицей туристского путешествия¹⁴.

Краткое описание услуги «туристское путешествие» конкретизируют в проекте программы обслуживания туристов в соответствии с ГОСТом. Разработка программы отдельного тура включает определение:

- маршрута путешествия;

- перечня туристских предприятий-исполнителей услуги;

- периода предоставления туров каждым предприятием-исполнителем услуги;

- состава экскурсий и достопримечательных объектов;

- перечня туристских походов, прогулок;

- комплекса досуговых мероприятий;

- продолжительности пребывания в каждом пункте маршрута;

- количества туристов, участвующих в путешествии;

- видов транспорта для внутримаршрутных перевозок;

- потребности в инструкторах-методистах по туризму, экскурсоводах, гидах-переводчиках, другом обслуживающем персонале и необходимой дополнительной их подготовки;

- необходимого количества транспортных средств;

- форм и подготовку рекламных, информационных и картографических материалов, описания путешествия для информационных листков к туристским путевкам [5].

Рассмотренные нормативно-правовые акты действительны на всей территории Российской Федерации. Вместе с тем, в Свердловской области существует Закон Свердловской области «О туризме и туристской деятельности в Свердловской области» от 7 декабря 1999 г. Настоящий Областной закон устанавливает принципы политики Свердловской области в сфере туризма и туристской деятельности, полномочия органов государственной власти Свердловской области и органов местного самоуправления в сфере туризма и туристской деятельности, регулирует отношения, возникающие при осуществлении деятельности туристских объединений, образуемых или действующих на территории Свердловской области.

В статье 13 п. 4 данного Закона указано, что при формировании, продвижении и реализации туристского продукта туристские организации обязаны:

- предоставить заинтересованному лицу исчерпывающую информацию о туре, которая должна содержать подробный перечень оплачиваемых услуг, объектов туристского показа, описание маршрута и программы обслуживания, правила въезда, выезда и нахождения, о состоянии окружающей среды в стране (месте) временного пребывания;

- предупредить туриста о возможной угрозе безопасности в месте временного пребывания, предоставить исчерпывающие сведения об опасностях, с которыми он может встретиться при совершении путешествий, и осуществить предупредительные меры, направленные на обеспечение безопасности туристов и др.

Согласно п. 5 этой же статьи туристские организации, непосредственно обслуживающие туристов в Свердловской области, обязаны:

- требовать от туристов соблюдения доведенных до их сведения правил поведения в месте временного пребывания;

- проводить инструктаж туриста по вопросам мер профилактики и защиты от травм и несчастных случаев, оказания первой медицинской помощи, информировать о возможных источниках опасности и др. [23].

Рассмотренные выше законы и стандарты являются документальной основой проектирования тура. В соответствии с этими документами обеспечивается безопасность услуг для жизни, здоровья туристов, сохранности их имущества и охраны окружающей среды, регламентируется содержание информации о туре и порядок ее предоставления потребителям.

Далее, на основе нормативно-правовых документов, будет разработан проект краеведческого тура выходного дня по окрестностям Екатеринбурга, включающего посещение археологических памятников и памятников природы областного значения.

2.2 Разработка схемы трассы маршрута и программы обслуживания на маршруте

При проектировании нового тура первоочередной задачей является разработка схемы трассы маршрута.

Туристский маршрут¹⁵ - это предварительно намеченный путь туристского похода (экскурсии, путешествия), характеризующийся определенным порядком перемещения туристов по географическим точкам [5].

Исходной и конечной точками маршрута служат пункты начала и окончания путешествия. Начало маршрута - место оказания туристу первой туристской услуги, оговоренной в договоре. Конец маршрута - место оказания последней туристской услуги [35].

Туристские маршруты классифицируются по различным признакам: типу, сезонности действия, построению трассы, продолжительности, способам передвижения и содержанию.

По типам маршруты делятся на:

- тематические - с преобладанием экскурсионного обслуживания и познавательной направленностью;

- походные - маршруты с активными способами передвижения;

- физкультурно-оздоровительные - с преобладанием в программе спортивных и оздоровительных мероприятий;

- комбинированные - сочетающие элементы тематического, походного и физкультурно-оздоровительного маршрутов в различных вариациях [37].

По сезонности маршруты бывают:

- круглогодичные - к ним относятся все виды маршрутов при наличии круглогодичного графика действия;

- сезонные - функционируют не круглый год, а в течение какого-либо сезона или сезонов [16].

По построению трассы:

- линейные - начало и окончание пути следования приходятся на разные пункты;

- радиальные - предусматривающие посещение одного пункта на трассе и возвращение в исходную точку по тому же пути;

- кольцевые - с совпадением точек начала и конца маршрута и посещением нескольких пунктов на маршруте;

- комбинированные - включающие элементы описанных выше маршрутов в различных вариациях.

По продолжительности маршруты делятся на:

- маршруты выходного дня - в пределах выходных или праздничных дней, как правило, 1-4 дня;

- многодневные (отпускные) - от 5 дней и более [30].

По способам передвижения на маршруте (по виду транспорта):

- автобусные;

- теплоходные;

- авиационные;

- железнодорожные;

- комбинированные - с использованием двух и более видов транспорта.

По содержанию маршруты бывают:

- отдых на морском побережье;

- отдых в горах;

- охота и рыбная ловля и т.д. [37].

Многообразие разновидностей маршрутов создает определенные возможности для выбора того или иного маршрута. Однако необходимо учитывать такие факторы как наличие ресурсов и туристской инфраструктуры на предполагаемой трассе маршрута. Вместе с тем, выбирая маршрут, нужно определить цель путешествия, возраст и физическую подготовку участников.

Изначально нами были определены некоторые критерии выбора маршрута:

- трасса маршрута должна проходить по северо-западным окрестностям Екатеринбурга;

- продолжительность маршрута с активным способом передвижения -
1-3 дня;

- наличие на маршруте археологических памятников и памятников природы областного значения.

Кроме того, необходима привязка маршрута к пунктам жизнеобеспечения и разработка схемы безопасности на маршруте [37].

Предполагается, что основными потребителями проектируемого нами тура будут старшие школьники и студенты. Такой выбор обусловлен тем, что, согласно программе «Образование», реализуемой в рамках разработки Стратегического плана Екатеринбурга, «туризм должен стать неотъемлемой частью образовательных программ, предусматривающих изучение и активное познание истории родного края, экскурсионное обслуживание учащихся и студентов, вовлечение их в туризм как неотъемлемый атрибут образа жизни современного горожанина» [24]. Поэтому протяженность маршрута, согласно нормам для пеших туристских походов, должна составлять 15-19 км в день [28].

В результате изучения природных и культурно-исторических ресурсов северо-западных окрестностей Екатеринбурга и учета всех требований был разработан двухдневный маршрут протяженностью 33 км с радиальными выходами на ряд объектов. Схема трассы маршрута представлена на рис. 1.

Трасса маршрута проходит по наиболее удобным и живописным проселочным дорогам и тропам. Поэтому движение по маршруту будет не трудным и приятным.



Условные обозначения:

1 - Археологический памятник «Калмацкий Брод»; 6 - Озеро Песчаное; 2 - Гранитные карьеры; 7 - Гора Пшеничная; 3 - Озеро Исетское; 8 - Археологический памятник 4 - Скалы Петрогром (Петра Гронского); «Северская писаница»; 5 - Скалы Чертово Городище; 9 - Северские скалы.

Рис. 1. Схема трассы маршрута краеведческого тура выходного дня
по северо-западным окрестностям Екатеринбурга

На маршруте предусмотрено комплексное обслуживание, которое включает набор определенных туристских услуг. Согласно ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования», туристская услуга16 - это результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих.

В Федеральном законе РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 года услуги определяются как виды туристской деятельности по обслуживанию туристов:

- размещение;

- питание;

- перевозка;

- экскурсионные услуги;

- услуги гидов-переводчиков;

- другие услуги в зависимости от целей путешествия.

Комплекс этих услуг получил название тур - набор туристских услуг, составляющих туристский продукт в полном объеме [19].

По роли в структуре туристского потребления туристские услуги подразделяются на:

- основные - целевые туристские услуги, которые приобретаются в пакете, гарантирующем их обязательное потребление в месте отдыха (услуги размещения, питания, трансфер);

- дополнительные - целевые и инфраструктурные услуги, которые можно получить за дополнительную плату, не входящие в стоимость тура (дополнительные экскурсии);

- сопутствующие - услуги местного инфраструктурного комплекса, которыми пользуются и туристы (транспортные услуги) [30].

В проектируемый нами тур входят такие основные услуги как размещение, питание и экскурсионное обслуживание. Размещение предполагается в туристском приюте у подножия горы Чертово городище возле речки Семипалатки. Приют рассчитан на 20 человек. Туристам бесплатно предоставляются дрова, вода, котелки (на случай самостоятельной организации питания).

Питание на маршруте может быть организовано по разным схемам. Например, туристы предварительно оплачивают данную услугу. Тогда на заранее определенное место приезжает повар и готовит обед (ужин, завтрак) для группы. Возможен и такой вариант, когда участники группы сами заранее распределяют между собой продукты и готовят с помощью руководителя.

Экскурсионное обслуживание на нашем маршруте включает экскурсии на такие объекты как археологические памятники «Калмацкий Брод» и «Северская писаница», памятники природы: озеро Исетское, скалы Петра Гронского (Петрогром), скалы Чертово Городище, озеро Песчаное, гора Пшеничная, Северские скалы. Все эти экскурсии проводит профессиональный экскурсовод, который сопровождает группу от начала и до конца путешествия.

К основным услугам дополнительно включается медицинская страховка.

Страхование представляет собой отношения по защите имущественных интересов физических и юридических лиц при наступлении различного рода неблагоприятных событий (страховых случаев) за счет денежных фондов, формируемых из уплачиваемых ими страховых взносов (страховых премий). При этом возмещение застрахованному пострадавшему связанных с этим потерь (ущерба) осуществляется в пределах страховой суммы, определяемой договором страхования (страховым полисом) между страхователем и страховщиком, в качестве которого выступает страховая компания [37].

Основные виды страхования в туризме:

- личное страхование, где основой страховых отношений выступают различные события в жизни физических лиц (страхование медицинских расходов на лечение в случае внезапной болезни или в результате несчастных случаев);

- имущественное страхование, объектом которого выступают различные материальные ценности (страхование багажа, страхование расходов при поломке личного автотранспорта);

- страхование ответственности, предметом которого служат обязательства страхователя по возмещению ущерба третьим лицам (страхование гражданской ответственности и на случай вынужденной отмены поездки) [19].

В нашем случае предполагается личное страхование, куда входит страхование от укуса клеща, страхование медицинских расходов на лечение в случае заболевания клещевым энцефалитом, а также в результате несчастных случаев.

Вся информация о том, в каком пункте маршрута, в какое время и какие виды услуг предоставляются туристам, обозначается в программе обслуживания. Программа обслуживания¹⁷ - это план последовательных мероприятий с указанием дат и времени пребывания в пунктах остановок на маршруте, в гостинице, посещений мест туристского интереса с целью их осмотра (экскурсий), питания, также перемещения на маршруте с помощью указанных в программе внутримаршрутных транспортных средств [35].

Подготовка тура предусматривает предоставление туристам комплекса услуг в соответствии с их требованиями, предъявляемыми к уровню обслуживания, содержанию тура и технологии предоставления услуг.

Уровень обслуживания зависит от уровня составляющих туристских услуг: проживания, питания, экскурсионного, транспортного обслуживания, досуга, а также от четкого их соответствия цели путешествия.

Технология организации и проведения тура определяется оптимальностью обслуживания, которая заключается в комплексном подходе к формированию всей программы обслуживания и составлению ежедневных экскурсионно-досуговых программ.

Оптимальная программа обслуживания - это такая программа, которая учитывает потребности клиентов и тематику обслуживания (вид туризма) с точки зрения содержания, состава услуг, их количества и порядка предоставления [20].

В соответствии с ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг» программа обслуживания составляется в виде таблицы и содержит следующую информацию:

- населенные пункты, расстояния между ними, способы передвижения, время прибытия в пункт и выезда из него;

- наименование туристских предприятий и условия размещения;

- наименования экскурсий (с перечнем основных объектов показа), туристских прогулок и походов;

- внутримаршрутные перевозки.

Примерная программа нашего тура выглядит следующим образом:

1 день

8:00 - встреча группы с руководителем и экскурсоводом возле памятника Уральскому добровольческому танковому корпусу на площади перед железнодорожным вокзалом в Екатеринбурге.

8:21 - отправление на электропоезде сообщением «Свердловск - Нижний Тагил» на станцию Гать.

9:00-9:40 - прибытие на железнодорожную станцию Гать, экскурсия на археологический памятник «Калмацкий Брод».

9:40-11:00 - переход до железнодорожной станции и поселка городского типа Исеть.

11:00-11:20 - осмотр гранитных карьеров на станции Исеть.

11:20-12:00 - переход до озера Исетское.

12:00-12:20 - экскурсия на озере.

12:20-14:00 - обед и отдых.

14:00-15:30 - переход до скал Петрогром (Петра Гронского).

15:30-16:00 - экскурсия по скалам Петрогром (Петра Гронского).

16:00-16:30 - время перекусить и отдохнуть.

16:30-18:30 - переход до скал Чертово Городище.

18:30-19:00 - экскурсия по скалам Чертово Городище.

19:00 - спуск с горы Чертово Городище, размещение в туристском приюте.

20:00 - ужин.

2 день

8:00 - подъем.

8:30 - завтрак.

9:00-10:30 - переход до озера Песчаное.

10:30-12:00 - радиальный выход на гору Пшеничную.

12:00-14:00 - обед и отдых.

14:00-14:40 - переход до археологического памятника «Северская писаница».

14:40-15:10 - экскурсия у археологического памятника «Северская писаница».

15:10-16:00 - переход до поселка городского типа Северка.

16:00-16:40 - радиальный выход на Северские скалы.

16:40 - 17:10 - переход до железнодорожной станции Северка.

17:25 - отправление на электропоезде сообщением «Шаля - Кузино - Свердловск» в Екатеринбург.

18:01 - прибытие в Екатеринбург.

Более полная программа обслуживания на маршруте приведена в приложении 3.

Итак, наш маршрут является комбинированным маршрутом выходного дня, то есть сочетает элементы тематического, походного и физкультурно-оздоровительного маршрутов. Он проходит по северо-западным окрестностям Екатеринбурга и включает посещение археологических памятников и памятников природы областного значения. По построению трассы маршрут также является комбинированным и представляет собой сочетание линейного маршрута с радиальными выходами.

На маршруте предоставляются услуги размещения, питания и экскурсионного обслуживания. Неотъемлемой частью путевки также является договор медицинского страхования, стоимость которого не включается в цену путевки.

Поскольку во время следования по маршруту туристы посещают археологические памятники и памятники природы, которые являются объектами туризма, а потому предназначены для туристского показа, перейдем к их характеристике.

2.3 Характеристика объектов показа

Показ объектов является частью, занимающей главенствующее положение в экскурсии. Правильный отбор объектов, их количество, последовательность показа оказывают влияние на качество экскурсии.

В качестве объектов показа могут быть:

- памятные места, связанные с историческими событиями в жизни народа, развитием общества и государства;

- здания и сооружения, мемориальные памятники, связанные с жизнью и деятельностью выдающихся личностей, произведения архитектуры и градостроительства, жилые и общественные здания, здания промышленных предприятий, инженерные сооружения (крепости, мосты, башни), здания культурного назначения и другие постройки;

- природные объекты - леса, рощи, парки, реки, озера, пруды, заповедники и заказники, а также отдельные деревья, реликтовые растения и др.

- экспозиции государственных и народных музеев, картинных галерей, постоянных и временных выставок;

- археологические памятники - городища, древние стоянки, поселения, курганы с захоронениями, земляные валы, дороги, горные выработки, загоны, святилища, каналы и др.

- памятники искусства - произведения изобразительного, декоративно-прикладного искусства, скульптура, садово-парковое и другое искусство.

Характеристика объектов показа является одним из методических приемов рассказа на экскурсии. Прием характеристики построен на определении отличительных свойств и качеств предмета или явления. Прием характеристики представляет собой перечисление свойств и особенностей, совокупность которых дает наиболее полное представление о данном объекте, позволяет лучше понять его сущность. При этом объект займет свое место в ряду других, сходных по характеристике объектов, или наоборот, характеристика его свойств покажет отличие от других объектов. При использовании приема характеристики дается оценка качественных сторон объекта, таких, как познавательная ценность, художественные достоинства, оригинальность авторского решения, выразительность, сохранность и др. [18].

В состав проектируемого нами тура входит целенаправленное посещение девяти объектов показа: археологического памятника «Калмацкий Брод», гранитных карьеров в поселке Исеть, озера Исетского, скал Петра Гронского (Петрогром), скал Чертово Городище, озера Песчаного, горы Пшеничной, археологического памятника «Северская писаница» и Северских скал.

Наше путешествие начинается от железнодорожной станции Гать. Первый объект на нашем маршруте, расположенный недалеко от станции - поселение и могильник Калмацкий Брод, многослойный археологический памятник в 18 км к северу от Екатеринбурга, на правом берегу реки Исеть. Памятник был открыт и впервые исследован в 1906-1907 гг. Выявленные котлованы жилищ имели размеры до 8,7х7,5 м, круглую или овальную форму, горизонтально выровненный пол. В центре жилищ располагались очаги-кострища, по обе стороны которых лежали рабочей поверхностью вниз шлифовальные плиты. За пределами жилищ зафиксирован очаг, обложенный камнями. Рядом с ним найдены обломки шлифовальных плит [15].

На территории памятника был обнаружен могильник позднего железного века. Наиболее интересны погребения с большим черепом и чашей из листовой меди, а также женское погребение с большим числом украшений. Захоронения совершались в небольших прямоугольных ямах. Погребальный инвентарь состоял из одного - трех сосудов бомбовидной формы и различных изделий из камня, бронзы и железа (орудий труда и оружия, украшений и культовых вещей) [прил. 4, рис. 1]. По вещественному комплексу памятник датируется VI-VII веками н.э. [17].

Следуя далее по маршруту, туристы проходят через станцию и поселок городского типа Исеть, где посещают гранитные карьеры [прил. 4, рис. 2].

Здесь еще в позапрошлом веке камень «ломали» вручную. Первые поселенцы в поте лица добывали гранит для фундамента своих домов, часть камня отправляли в Екатеринбург. Работы на каменоломнях развернулись в период строительства Уралмашзавода. Стройке нужен был бутовый камень. В те годы (начало 1930-х годов) и начали свою жизнь гранитные карьеры у Исети. В послевоенные годы на карьерах установили первую дробилку, потом вторую… В настоящее время Исетский каменно-щебеночный завод - одно из значительных предприятий подобного рода в области [11].

Осмотрев карьеры, туристы выходят на берег озера Исетского - это следующий объект нашего маршрута [прил. 4, рис. 3]. Озеро Исетское - одно из живописнейших и самое большое озеро в окрестностях Екатеринбурга. Озеро и его окрестности являются ландшафтным памятником природы областного значения. Площадь зеркала его вод - 25 кв. км. Длина - около 8 км, ширина - около 4 км, средняя глубина - около 2 м, набольшая - 3-3,5 м. В озеро впадают многочисленные речки и ручьи, вытекает из него река Исеть. В озере водятся чебак, окунь, лещ, ерш, щука, линь, белый амур и зеркальный карп. В прибрежных зарослях гнездится водоплавающая дичь. Озеро окружено невысокими горами, на северном и западном берегах - горы повыше. На озере несколько небольших островов - Соловецкий, Красненький и Каменный. Берега озера живописно изрезаны мелководными заливами с красивыми названиями: Лебяжий, Мулевка, Теплый, Еловый, Липовый, Черемшанский [34].

В глубокой древности по берегам Исетского озера жили люди. Уральскими археологами в течение двух последних десятков лет XIX века было открыто множество стоянок неолитического человека (3-5 тыс. лет до н.э.). Стоянкам были присвоены наименования Коптяки 1, 2, 3 и т.д. В жилищах размещались очаги, сложенные из кусков гранита и сланца, вокруг которых концентрировались обломки глиняной посуды, тиглей, изделия из камня и отходы камнеобработки, а также кости животных. В результате исследований было собрано несколько десятков тысяч (до 150 пудов) различных находок, часть из которых передана в музей УОЛЕ (Свердловский областной краеведческий музей) [17].

В районе озера Исетского много археологических памятников и памятников природы. В настоящее время в проекте создание национального природного парка «Истоки Исети». Предполагается, что этот парк будет самым крупным в окрестностях Екатеринбурга: он охватит наиболее живописные участки природы, включая горы, скалы, речки и ручьи, озера и болотца. Под открытым небом будут обозначены места стоянок первобытного человека.

После обеда и отдыха на озере группа направляется через железнодорожную станцию 479 км на скалы Петрогром (Петра Гронского) - четвертый объект на нашем маршруте [прил. 4, рис. 4]. Скалы являются археологическим, геологическим и историческим памятником природы областного значения. Название скал Петрогром было предложено Е.М. Берс и означает «Гром-камень». Очевидцы, находящиеся на берегах озера Исетского, нередко отмечали, что гроза начинается именно в районе этих скал. Есть у этих скал и другое название - скалы Петра Гронского. Названы они так по имени рабочего, участника Гражданской войны. Согласно преданию, рабочие-революционеры устраивали здесь тайные стрельбища и прятали оружие. Скалы Петрогром образуют высокую каменную гряду на вершине одноименной горы, в 3 километрах к северо-западу от станции Исеть. Каменная гряда вытянута с запада на восток, северный склон ее крут, южный - более пологий; здесь много каменных обломков и глыб. [12].

На горе Петрогром археологами было найдено древнее металлургическое производство. Под дерном были выявлены два культурных слоя. Верхний слой содержал остатки плавильных печей, костяные наконечники стрел, точильные камни, фрагменты листовой меди с заклепками, медную ручку от котла и бронзовую подвеску-конька. В нижнем, более мощном слое сохранились остатки горнов раннего железного века, песты для дробления руды, обломки тиглей и формочек для отливки наконечников стрел, медные наконечники стрел и др. [25].

Пройдя 6 км на юг, группа подходит к следующему объекту на нашем маршруте - скалам Чертово Городище [прил. 4, рис. 5]. Это геологический и археологический памятник природы областного значения, расположенный в 6 км юго-восточнее поселка Исеть. Скалы представляют собой гряду гранитных башен-останцев на вершине одноименной горы (347 метров). Основная часть башен тесно смыкается друг с другом, образуя длинную каменную стену. Каждая башня состоит из плоских плит. Наибольшую высоту (18-20 метров над поверхностью) имеют каменные башни, образующие центральную часть стены; к краям же высота их постепенно снижается. Вся зубчатая гряда вытянута в северо-западном направлении. Особенно неприступно Городище с севера и северо-востока [11].

В 1882 году на скалах и у их подножия были найдены первые следы стоянок древних людей. Под тонким дерновым слоем было найдено большое количество полуобоженных костей. Из них определимые кости принадлежали лосю и быку. Кроме того, коллекция с памятника содержит керамику раннего и позднего железного века, обломки бронзовых котлов с заклепками, сланцевое точило, костяную «лопатку» и наконечник стрелы, металлический орнаментированный язычок от крупной пряжки, сплющенную подвеску, глиняные «пряслица» и прямоугольные поделки с отверстием. Судя по найденным предметам, высокие скалы Городища служили жертвенным местом эпохи железного века, а вокруг них по склонам гор были разбросаны селища первобытных людей [25].

Между скалами Чертово Городище и станцией Северка, примерно на половине пути находится очень живописное озеро Песчаное - шестой объект на нашем маршруте [прил. 4, рис. 6]. Озеро Песчаное - едва ли не самое красивое место вблизи Екатеринбурга. Зажатое среди гор (Пшеничной - на севере, Липовкой - на западе и Безымянной на юге) и густых лесов, с хорошим песчаным дном и скалистыми берегами, озеро пользуется большой популярностью как место отдыха. Озеро проточное, в него впадает ручей Темный, а вытекает речка Березовка [31]. В районе озера Песчаного много памятников природы - скалы на горе Мотаихе, Петрогром, Чертово Городище и др. В проекте придание статуса ландшафтного заказника «Озеро Песчаное и леса вокруг него» на площади около 600 га.

Севернее озера Песчаного расположена стометровая гора Пшеничная. Скалы горы Пшеничной невелики. В нескольких местах они обнажаются небольшими «палатками». С Пшеничной открывается чудесный вид вокруг на много километров. В шести километрах к северу видны скалы Чертова Городища [12].

Пообедав и отдохнув на озере, группа направляется к археологическому памятнику «Северская писаница», расположенному в 3 км к северо-востоку от железнодорожной станции и поселка Северка. На вершине высокой безымянной горы расположены каменные палатки, являющиеся одним из характерных элементов среднеуральского ландшафта. В настоящее время с востока и севера каменные палатки имеют пологий подъем, с запада и юга обрываются отвесно. Максимальная высота выходов - 5 м.

Северская писаница - это целая картина Древнего мира. На ней изображены птицы, животные, люди. Древние изображения нанесены на пять горизонтальных блоков западной стороны обнажения, расположенных вертикально один над другим [прил. 4, рис. 7].

Датировка писаницы затруднена. Но выдержанные, канонические воспроизведения птиц со строго геометрическими туловищами близки аналогичным изображениям на сосудах позднего неолита - раннего металла [38].

После осмотра «Северской писаницы» группа направляется в поселок Северка. Проходя через поселок по направлению к железнодорожной станции Северка, туристы совершают радиальный выход на Северские скалы - последний объект на нашем маршруте. Северские скалы начинаются сразу же за станцией Северка Южной (или Малой) грядой и переходят в более возвышенную Большую (или Северную) [прил. 4, рис. 8]. Как огромный скалистый утес возвышаются они над межгорной котловиной долины реки Решетки, образуя широтно вытянутые каменные гряды общим протяжением 500-800 метров. Высота Малых Северских гряд достигает 12-15 метров, Больших - 20-25 метров. Здесь преобладают массивные, округлых очертаний глыбы гранодиоритов - пород, очень близких к гранитам; формы их выветривания - не «матрацы», как у гранитов, а округлые крупные глыбы. Нередко гигантские глыбы, нависая друг над другом, кажется, вот-вот готовы сорваться… Только на юго-западе северная гряда принимает характер столбообразных башен. Северские скалы - это геоморфологический и ботанический памятник природы областного значения [11].

Информация о туре, в том числе о составе экскурсий, должна быть отражена в технологической документации тура. Поэтому в следующем параграфе нами будет разработана технологическая карта туристского путешествия и информационный листок к туристской путевке.

2.4 Разработка технологической документации тура: технологической карты туристского путешествия и информационного листка к туристской путевке

Результатом проектирования услуги «туристское путешествие», согласно ГОСТ Р 50681-94 « Туристско - экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг», являются следующие технологические документы туристского предприятия:

1) Технологическая карта туристского путешествия;

2) График загрузки туристского предприятия;

3) Информационный листок к туристской путевке, который предоставляется потребителю.

Технологическая карта туристского путешествия¹⁸ - технологический документ, определяющий содержание программы и условий обслуживания туристов на конкретном маршруте [5].

Технологическая карта туристского путешествия является одним из важнейших документов при разработке и организации туристского путешествия, которая позволяет качественно организовать туристское обслуживание, дает полное представление потребителю о качестве и количестве туристских услуг, отражает объем обслуживания туристов на данном маршруте, служит для расчета стоимости тура.

Технологическая карта туристского путешествия включает четыре раздела:

I. Основные показатели маршрута;

II. График заезда туристских групп по месяцам;

III. Содержание и график движения по маршруту;

IV. Краткое описание путешествия (повторяется в информационном листке к туристской путевке) [29].

Для проектируемого нами тура основные показатели следующие:

Вид маршрута - пеший, комбинированный.

Протяженность маршрута в километрах - 30 (с учетом радиальных выходов - 33).

Продолжительность путешествия (количество дней/ночей) - 2 дня/1 ночь.

Обычно технологическую карту составляют на большой период времени, например, на месяц. Но мы проектируем пробный тур для одной группы из 18 человек. Такая цифра объясняется тем, что туристский приют, в котором предполагается ночевка, рассчитан на 20 человек (руководитель группы + экскурсовод + группа).

Число туристских групп - 1 группа.

Число туристов в группе - 18 человек.

Всего туристов по маршруту - 18 человек.

Всего человеко-дней обслуживания - 2 дня.

Проектируемый нами тур является туром выходного дня, поэтому обслуживание туристов осуществляется в свободное от работы/учебы время - субботу и воскресенье, либо в праздничные дни.

Начало обслуживания на маршруте первой группы - 03 июня 2006 года (первая суббота месяца).

Во втором разделе технологической карты составляется таблица графика заездов туристских групп. Примерный график заездов размещен в таблице 3.

Таблица 3

Пример заполнения графика заездов туристских групп

Месяц	Число туристов в месяц	График заезда туристских групп	Число групп в месяц
Июнь	18 человек	03.06.06 - 04.06.06	1 группа

Третий раздел технологической карты - содержание и график движения по маршруту - составляется в виде таблицы и содержит следующую информацию:

- пункты маршрута и обслуживания;

- наименование туристско-экскурсионного мероприятия;

- продолжительность мероприятия [29].

Наш маршрут проходит не только через населенные пункты, но и через определенные точки на местности, где предполагается остановка - на обед, на ночлег и для ознакомления с памятниками.

Отправной точкой является памятник Уральскому добровольческому танковому корпусу, который находится на площади перед железнодорожным вокзалом в Екатеринбурге, где в 08:00 часов группу встречают руководитель и экскурсовод. На электропоезде сообщением «Свердловск - Нижний Тагил» (отправление в 08:21 местного времени) туристы едут до железнодорожной станции Гать, куда прибывают в 9 часов утра. Возле станции Гать находится археологический памятник «Калмацкий Брод». Здесь экскурсовод в течение 30 минут проводит экскурсию. Затем туристы пешком проходят 6 км до поселка Исеть. Учитывая 30-минутную экскурсию, а также то, что группа движется со скоростью около 4 км/час, в поселок Исеть туристы приходят в 11 часов. Из поселка, после осмотра гранитных карьеров, туристы выходят в 11:20. Пройдя 1,5 км, туристы подходят к берегу Исетского озера около 12 часов. Здесь также проводится небольшая экскурсия (20 минут), затем туристы обедают и отдыхают. В 14:00 группа направляется к следующему объекту - скалам Петра Гронского (переход - 5,5 км). В 15:30 группа уже на месте. Здесь проводится экскурсия, предоставляется время для того, чтобы перекусить и отдохнуть, и в 16:30 туристы отправляются к скалам Чертово Городище. Расстояние между скалами Петра Гронского и скалами Чертово Городище - 6 км. Туристы преодолевают его за 2 часа, то есть приходят на место в 18:30. Здесь проводится тридцатиминутная экскурсия, затем группа спускается с горы к туристскому приюту возле речки Семипалатки. В приюте, начиная с 19 часов, туристы размещаются, отдыхают и ужинают в 20:00.

На следующий день в 08:30 туристы завтракают и в 9 часов отправляются к озеру Песчаному. Шесть километров до озера туристы проходят за 1,5 часа и подходят к озеру в 10:30. После знакомства с озером, с 10:30 до 12 часов группа совершает радиальный выход на гору Пшеничную. В 12:00 туристы обедают, отдыхают, после чего в 14:00 отправляются к станции Северка, по пути останавливаясь на 30 минут на экскурсию у археологического памятника «Северская писаница». От озера Песчаного до Северки - 4 км, и группа проходит это расстояние за 2 часа (учитывая экскурсию), то есть приходит в поселок в 16:00. Далее группа направляется в сторону железнодорожной станции. По пути на станцию по желанию можно сделать небольшой радиальный выход (500 метров) на Северские скалы. В 17:25 по местному времени от станции Северка в Екатеринбург отходит электропоезд сообщением «Шаля - Кузино - Свердловск». Если группа не успевает к этому времени, то, пройдя 500 метров до станции 1638-й км на параллельной железнодорожной ветке, можно уехать домой на электричке, которая отправляется в 18:02 по местному времени. В Екатеринбурге туристы будут не позднее 18:40.

Четвертый раздел технологической карты содержит краткое описание путешествия, которое повторяется в информационном листке к туристской путевке.

Технологическая карта подписывается руководителем туристского предприятия, обслуживающего маршрут, и скрепляется печатью [29].

Полная технологическая карта проектируемого нами краеведческого тура приведена в приложении 5.

Следующий технологический документ, предусмотренный ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг» для услуги «туристское путешествие», - график загрузки туристского предприятия. Он отражает реальную загрузку туристских предприятий по маршруту и позволяет ее отслеживать и контролировать. Пример заполнения графика загрузки приведен в таблице 4.

Таблица 4

ГРАФИК ЗАГРУЗКИ туристского предприятия группами туристов на июнь месяц 2006 г.

Номера групп	Номер маршрута туристского путешествия	Даты обслуживания
		1	2	3	4	5…..29	30	31
1				х
2		…				…

Обязательным приложением к туристской путевке является информационный листок, который предоставляется потребителю. Данный документ состоит из двух разделов. Первый раздел - обязательная информация, которая включает:

- указание вида и типа туристского путешествия, основного содержания программы обслуживания в путешествии, протяженности и продолжительности всего маршрута и его походной части.

- описание трассы путешествия - пунктов пребывания, продолжительности пребывания и условий размещения в каждом пункте обслуживания (тип здания, число мест в номере, его санитарно-гигиеническое оборудование).

- краткое описание района путешествия (достопримечательности, особенности рельефа местности и т.п.), программы обслуживания в каждом пункте путешествия (в соответствии с технологической картой туристского путешествия).

- перечень услуг, предоставляемых за дополнительную плату.

- наличие и краткая характеристика спортивных сооружений и площадок, водоемов, детских игровых площадок (комнат) и т.д.

- адрес туристского предприятия, в котором начинается туристское путешествие и проезд до него.

Второй раздел информационного листка содержит дополнительную информацию, где может быть указана информация о возрастных ограничениях, приеме родителей с детьми, семейных; специальная информация о туристских путешествиях с походом; прочая информация и рекомендации [5].

Для проектируемого нами тура некоторая основная (или обязательная) информация, составляющая первый раздел информационного листка, была указана выше.

Второй раздел информационного листка, учитывая специфику нашего путешествия, содержит следующую информацию:

§ рекомендуемый список личного снаряжения:

- небольшой легкий рюкзак;

- спальник;

- полиуретановый коврик;

- удобные ботинки на плоской подошве, стельки, носки (простые и шерстяные - по одной паре);

- спортивный костюм;

- футболка;

- трусы;

- плавки (купальник);

- шапочка от солнца;

- легкая куртка;

- накидка от дождя (большая, чтобы поместиться под ней с рюкзаком);

- кружка, ложка, тарелка (лучше пластмассовые, алюминиевые или из нержавейки);

- зубная щетка, паста, мыло, маленькое полотенце;

- фотоаппарат;

- рыболовные снасти;

- репелленты.

§ факторы риска на маршруте:

- поскольку маршрут в основном проходит по лесу, существует вероятность укуса клещом, поэтому обязательным требованием является предварительная вакцинация от клещевого энцефалита;

- не стоит пить воду из речек, ручьев, озер, предварительно не прокипятив ее;

- необходимо соблюдать правила пожарной безопасности, правила безопасности на воде, способы предупреждения травматизма.

§ ограничения по возрасту и здоровью: неподготовленным лицам пожилого возраста и лицам, страдающим хроническими заболеваниями, путешествовать по данному маршруту не рекомендуется.

Разработанный нами на основе методических рекомендаций информационный листок помещен в приложении 6.

Разработка технологической документации является важным этапом при проектировании тура. Технологическая документация позволяет качественно организовать туристское обслуживание, дает полное представление потребителю о качестве и количестве туристских услуг, отражает объем обслуживания туристов на маршруте, служит для расчета стоимости тура.

Итак, создание познавательного тура в значительной степени зависит от возможностей региона. Поэтому в первую очередь производится оценка ресурсов для проектирования познавательного тура. После этого обязательным этапом проектирования тура является изучение нормативно-правовой базы, так как туристские услуги должны быть безопасными для жизни, здоровья туристов и окружающей среды, и соответствовать требованиям соответствующих нормативно-правовых актов. Затем можно приступать к прокладке маршрута и разработке программы обслуживания. Заключительным этапом является разработка технологической документации тура.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Переориентация российского туризма на внутренний рынок создала необходимость разработки новых видов туристского продукта. Одной из современных тенденций развития российского туризма стало перенесение основной зоны туристского освоения в центральные регионы России, к которым относится и Свердловская область.

Несмотря на ряд негативных факторов, тормозящих развитие внутреннего и въездного туризма в области, существуют огромные возможности для развития данной отрасли. В Свердловской области, в том числе в окрестностях Екатеринбурга имеется более тысячи недвижимых объектов культурного наследия (памятников истории и культуры) и более 400 памятников природы.

Предпринятое нами исследование природных и культурно-исторических ресурсов северо-западных окрестностей Екатеринбурга показало, что на основе данных объектов возможно проектирование циклов рекреационной деятельности для познавательных туров. А это, в свою очередь, является надежным основанием для формирования нового познавательного тура выходного дня, включающего посещение археологических памятников для жителей Екатеринбурга и Свердловской области.

В рамках данного исследования были выполнены поставленные перед нами задачи, то есть были изучены природные и культурно-исторические ресурсы, спроектированы циклы рекреационной деятельности для познавательных туров выходного дня по северо-западным окрестностям Екатеринбурга, изучена нормативно-правовая база проектирования тура, разработана схема трассы маршрута и программа обслуживания на маршруте, охарактеризованы объекты показа, разработана технологическая карта туристского путешествия и информационный листок к туристской путевке.

В конечном итоге нами был спроектирован краеведческий тур выходного дня по северо-западным окрестностям Екатеринбурга, включающий посещение археологических памятников.

Безусловно, природные и культурно-исторические ресурсы окрестностей Екатеринбурга могут служить основой для проектирования познавательных туров. Однако предложение таких туров минимально. Это обусловлено, в первую очередь, неразвитой инфраструктурой и незначительным и бессистемным использованием природных и культурно-исторических ресурсов окрестностей города в целях туризма. Поэтому, наряду с развитием инфраструктуры, необходимо проектирование туров, включающих использование данных ресурсов. Наличие подобных предложений на рынке может привлечь не только жителей, но и гостей города, что, несомненно, будет способствовать экономическому развитию Екатеринбурга.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

I. Законодательные материалы

1. Конституция (Основной Закон) Российской Федерации - России / Изд. Верховного Совета РФ М.: Известия, 1993.

2. О защите прав потребителей: Федеральный Закон от 07.02.1992 г. № 2-ФЗ // Российская газета. 1992. 7 апр.

3. Об основах туристской деятельности в Российской федерации: Федеральный Закон от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ // Российская газета. 1996. 3 дек.

4. Об охране окружающей среды: федеральный Закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ // Российская газета. 2002. 12 янв.

5. ГОСТ 28681.1-95 / ГОСТ Р 50681-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.

6. ГОСТ 28681.3-95 / ГОСТ Р 50644-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.

7. ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования.

8. Екатеринбург - туристический центр, где встречаются Европа и Азия: Стратегический проект. - Екатеринбург, 2005.

II. Литература

9. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебник. М.: Аспект Пресс, 2004.

10. Архипова Н.П. Заповедные места Свердловской области. - Свердловск: Сред.-Урал. кн. изд-во, 1984.

11. Архипова Н.П. Окрестности Свердловска. - Свердловск: Сред.-Урал. кн. изд-во, 1972.

12. Архипова Н.П. Природные достопримечательности Екатеринбурга и его окрестностей. - Екб.: АКВА-ПРЕСС, 2001.

13. Берман А.Е. Юный турист. М.: «Физкультура и спорт», 1977.

14. Берс Е.М. Археологические памятники Свердловска и его окрестностей. - Свердловск: Свердловское книжное издательство, 1954.

15. Берс Е.М. Археологические памятники Свердловска и его окрестностей. - Свердловск: Свердловское книжное издательство, 1963.

16. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие. М.: Нолидж, 1996.

17. Екатеринбург. Энциклопедия. - Екатеринбург: «Академкнига», 2002.

18. Емельянов Б.В. Экскурсоведение: Учебник. - 5-е изд. - М.: Советский спорт, 2004.

19. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. - Финансы и статистика, 2001.

20. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000.

21. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000.

22. Колотова Е.В. Рекреационное ресурсоведение: Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности «Менеджмент». - М.: Российская международная академия туризма, 1998.

23. Кротова Е.Л. Рекреационно-туристский комплекс региона: теория и практика реформирования. Екатеринбург: УрО РАН, 2001.

24. Кротова Е.Л. Рекреационно-туристский комплекс региона: стратегические приоритеты развития. Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2003.

25. Культовые памятники горно-лесного Урала: Научное издание / Коллектив авторов. Екатеринбург: УрО РАН, 2004.

26. Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2002.

27. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2002.

28. Методические рекомендации для слушателей секции инструкторов-методистов по туризму факультета общественных профессий / Свердл. пед. ин-т. Свердловск, 1986.

29. Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. - Минск: Новое знание, 2003.

30. Основы туристской деятельности: Учебник / Г.И. Зорина, Е.Н. Ильина, Е.В. Мошняга и др.; Сост.: Е.Н. Ильина. - М.: Советский спорт, 2002.

31. Плетенева Н.Л., Скок Н.В. Походы по родному краю: Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов по изучению учебной дисциплины «Технологии спортивно-оздоровительного туризма» для специальности: «230500 - Социально-культурный сервис и туризм» по циклу: Дисциплины специализации «Туризм» / Урал. гос. пед. ун-т. - Екатеринбург, 2004.

32. Правоведение: Учебник для вузов туристского профиля / М.Г. Репина; Российская международная академия туризма. - М.: Советский спорт, 2005.

33. Правовое регулирование в туризме: нормативные правовые акты / Сост. Н.И. Волошин. - М.: Советский спорт, 2004.

34. Путеводитель: Свердловская область. ЛЕ ПТИ ФЮТЕ. - М.: «Авангард», 2002.

35. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2003.

36. Третьякова Т.Н., Тарханова Н.П. Словарь туристических терминов. - Челябинск: Изд. ЮУрГУ, 1999.

37. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2002.

38. Шайтанская и Северская писаницы на Среднем Урале / Отв. ред. В.Д. Викторова. - Свердловск: УрО АН СССР, 1989.

III. Интернет - источники

39. www.3711996.343.ru - официальный сайт научно-производственного центра по охране и использованию памятников истории и культуры Свердловской области.

40. www.akdi.ru - агентство консультаций и деловой информации «Экономика и жизнь».

41. www.duma.midural.ru - официальный веб-сервер Законодательного Собрания Свердловской области.

42. www.glossary.ru - служба тематических толковых словарей

43. www.tavatuy2005.narod.ru - сайт озера Таватуй

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Глоссарий

1. Турпродукт - совокупность вещественных (предметов потребления) и невещественных (в форме услуги) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребности туриста, возникших в период его путешествия. Турпродукт состоит из трех частей: тур, туристско-экскурсионные услуги, товары [19].

2. Туристские ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил [33].

3. Туристская деятельность - туроператорская и турагентская деятельность, а также иная деятельность по организации путешествий [19].

4. Рекреационная деятельность - деятельность (мероприятия) по расширенному воспроизводству человеческих сил [27].

5. Познавательный туризм - поездки в целях ознакомления с историко-культурными достопримечательностями, музеями, театрами, общественным строем, жизнью и традициями народов в посещаемом регионе [8].

6. Рекреация - расширенное воспроизводство сил человека (физических, интеллектуальных и эмоциональных) [36].

7. Рекреационное проектирование - вариативное моделирование программ отдыха и обслуживающих их систем с учетом требований рекреации [26].

8. Рекреационное занятие элементарное - внутренне целостный, однородный, неразделимый на технологические компоненты элемент рекреационной деятельности [26].

9. Тип рекреационной деятельности - однородная группировка элементарных рекреационных занятий, каждое из которых взаимозаменяемо и альтернативно для всех других элементарных рекреационных занятий данной группы [26].

10. Цикл рекреационной деятельности - взаимосвязанное и взаимообусловленное сочетание типов рекреационной деятельности, возникающее на базе ведущего типа рекреационной деятельности [26].

11. Рекреационная система - сложная социальная управляемая система, центральной подсистемой которой являются субъекты туризма, а целевой функцией - наиболее полное удовлетворение их рекреационных потребностей [19].

12. Маршрут выходного дня - краткосрочный тур (от 1 до 3-4 дней) [8].

13. Тур - комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия [7].

14. Туристское путешествие - комплексная туристская услуга, обеспечивающая удовлетворение оздоровительных, познавательных потребностей туристов при определенных условиях их жизнеобеспечения [19].

15. Туристский маршрут - это предварительно намеченный путь туристского похода (экскурсии, путешествия), характеризующийся определенным порядком перемещения туристов по географическим точкам [5].