Аналіз технології надання туристських послуг на прикладі туристського підприємства "ТУРТЕСС Тревел", готелю "Либідь" та ресторану "Либідь"
Загальна характеристика підприємства "ТУРТЕСС Тревел". Розробка технологічних процесів туристського підприємства при організації нового туристського продукту. Базова характеристика підприємства готельного типу. Технологія надання готельних послуг.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 16.03.2012 |
| Размер файла | 103,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
5. ГОСТ 28681.4-95 Межгосударственный стандарт. Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц // Правове регулювання туристичної діяльності в Україні: Збірн. норм.-правов. актів / Під заг. ред. проф. В.К. Федорченка. - К.: Юрінком Інтер, 2002.
6. ГОСТ 30335-95 Межгосударственный стандарт. Услуги населению. Термины и определения // Уніфіковані технологии готельних послуг: Навч. посіб. / За ред. проф. В.К. Федорченко; Л.Г. Лук'янова, Т.Т. Дорошенко, І.М. Мініч. - К.: Вища шк., 2001.
7. ГОСТ 30523-97 Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования.
8. ДСТУ 4281:2004 Національний стандарт України. Заклади Ресторанного Господарства. Класифікація.
9. Про затвердження Правил користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг: Наказ Держтурадміністрації України від 16.03.2004 № 19.
10. Байлик СИ. Гостиничное хозяйство: Проблемы, перспективы, сертификация: Учеб. пособие. -К.: ВИРА-Р, 2001.
11. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. - Ростов н/Д: Феникс, 2003.-352 с.
12. Гаранин Н. И. и др. Информационные технологии в туризме. - М., 1996.
13. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. - М.: Юнити, 2000.
14. Лукьянова Л.Г. Интерьер гостиниц: Учеб. пособие. - К.: Выща шк., 1991. - 247 с.
15. Лукьянова Л.Г., Цыбух В.И. Рекреационные комплексы: Учеб. пособие / Под общ. ред. В.К. Федорченко. - К.: Вища шк., 2004. - 346 с.
16. Мініч І.М., Кущ Т.О. Методичні рекомендації до написання курсової роботи з модулю «ТЕХНОЛОГІЯ ГАЛУЗІ» для студентів напряму підготовки 6.030601 „Менеджмент” всіх форм навчання Київського університету туризму, економіки і права (КУТЕП). - К.: В-во КУТЕП, 2009. - 66 с.
17. Мостова Л.М., Новікова О.В. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Навчальний посібник. - К.:Ліра-К, 2010. - 388 с.
18. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. Посіб./ За ред. проф. В.К. Федорченка; Лукьянова Л.Г., Дорошенко Т.Т., Мініч І.М. - К.: Вища шк., 2001. - 237 с.: іл.
19. Федорченко В.К., Мініч І.М. Туристський словник-довідник. - К.: Дніпро, 2000.
20. Федцов В.Г. Культура сервиса. - М.: ПРИОР, 2001. - 208с.
21. Филшшовский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 176 с.
22. Червинская А.И. Оборудование предприятий гостинично-ресторанного хозяйства: Практикум / А.И. Червинская . - Мн.: БГЭУ, 2003. - 103 с.
23. http://toursdekiev.com.ua/uk/obzor
24. http://www.hotellybid.com.ua/
25. http://www.kievtown.net/ukr/other/traveltips.html
26. http://www.kievtown.net/ukr/kiev_museums/bulgakov_museum.html
27. http://www.kievtown.net/ukr/kiev_museums/pushkin_museum.html
28. http://www.kievtown.net/ukr/kiev_museums/of_one_street_museum.html
29. http://primetour.ua/uk/excursions/museum/Kievskiy-muzey-russkogo-iskusstva.html
30. http://primetour.ua/uk/excursions/museum/Muzey-iskusstv-imeni-Bogdana-i-Varvaryi--Kievskiy-muzey-Zapadnogo-i-Vostochnogo-iskusstva-.html
31. http://www.kievtown.net/ukr/kiev_museums/history.htm
32. http://primetour.ua/uk/excursions/museum/Muzey--Zolotyie-Vorota-.html
33. http://turtess-travel.com.ua/
34. http://www.uz.gov.ua/?lng=uk
35. http://diplomna5.com/item-26912/
36. http://who-is-who.com.ua/bookmaket/hotrest2008/1/5.html
37. http://www.restoran.ua/ukr/kiev/restoran/lybid/
38. http://uk.wikipedia.org/wiki/Готель_«Либідь»_(Київ)
39. http://laguna.org.ua/museums.htm
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Сутність та види технологічних процесів в туризмі. Особливості технології формування гірськолижного туру. Загальна характеристика підприємства "Туртесс Тревел". Технологія розробки та реалізації заходів по просуванню туристського продукту на ринок.
курсовая работа [44,3 K], добавлен 31.01.2014Загальна характеристика туристського підприємства. Теоретичні основи розробки нового турпродукту. Визначення технології діяльності туристського підприємства в процесі формування нового туристського маршруту "Замки Поділля". Реалізація розробленого туру.
курсовая работа [92,0 K], добавлен 16.11.2010Загальна характеристика туристського підприємства. Теоретичні основи розробки нового турпродукту. Визначення технології діяльності туристського підприємства в процесі формування нового туристського маршруту "По давньоруським містам Правобережжя".
курсовая работа [71,2 K], добавлен 16.11.2010Теоретичні аспекти і сутність та економічне значення ресторанного господарства. Особливості технології надання послуг харчування туристів в готельних номерах. Характеристика ресторану та пропозиції і рекомендації для набуття швидких темпів розвитку.
курсовая работа [283,2 K], добавлен 27.03.2012Характеристика підприємства "Срібні лелеки". Склад функціональних груп приміщень. Структура технологічного процесу експлуатації приміщень житлового поверху готельного підприємства: технологічний цикл, технологічні операції. Аналіз об’єму наданих послуг.
курсовая работа [54,3 K], добавлен 06.04.2015Характеристика готельного підприємства. Планувально-функціональна схема житлового поверху. Розрахунок оплати за послуги готелю. Поява гриль-ресторану з величезною відкритою терасою. Суть номерного фонду готелю. Аналіз проведення конференцій і банкетів.
курсовая работа [503,7 K], добавлен 11.04.2019Організація комерційної діяльності на підприємстві, основою якої є договірні відносини на прикладі туристського підприємства "Мелодія - тур". Економічне обґрунтування та супровід виконання договорів. Ознайомлення з правовими засадами розв'язання спорів.
отчет по практике [186,6 K], добавлен 19.01.2011Сутність та особливості послуг, які надаються у готельному господарстві. Аналіз стану маркетингового середовища готелю, його організаційно-економічна характеристика, вивчення організації надання послуг споживачам. Оцінка архітектурно-планувальних рішень.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 28.05.2014Нормативно-правова база, що регулює правовідносини в сфері готельної діяльності. Організаційна характеристика готелю. Аналіз процесу надання готельних послуг та їх конкурентоспроможності. Шляхи удосконалення надання основних та додаткових послуг.
курсовая работа [240,6 K], добавлен 26.02.2014Місце розташування, підпорядкованість, призначення, поверховість, рівень комфорту. Склад основних функціональних груп приміщень. Планувальна організація технологічного процесу приміщень вестибюльної служби. Аналіз технології надання готельних послуг.
курсовая работа [63,9 K], добавлен 26.10.2008
