Проектирование модели тура история и культура Мухоршибирского района

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГБОУ ВПО БУРЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ, СПОРТА И ТУРИЗМА

КАФЕДРА СПОРТИВНОГО МЕНЕДЖМЕНТА И ТУРИЗМА

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

ПРОЕКТИРОВАНИЕ МОДЕЛИ ТУРА

«проектирование модели тура "история и культура Мухоршибирского района"» (Нитка маршрута)

Исполнители студенты

3 курса гр. 04230

Гонтов А.В.

Белых В.К.

Научный руководитель:

Старкова И.В.

Улан-Удэ, 2015

Оглавление

Введение

Глава 1. Оценка туристских ресурсов Мухоршибирского района

1.1 Оценка природных ресурсов

1.2 Оценка историко-культурных объектов

1.3 Оценка инфраструктуры

Глава 2. Модель тура «история и культура Мухоршибирского района»

2.1 Особенности организации тура

2.2 Характеристика целевой группы

2.3 Технологические документы туристского предприятия

2.3.1 Обоснование программы путешествия по маршруту

2.3.2 Обоснование технологических документов

2.4 Расчет себестоимости и цены тура

Глава 3. Комплекс досуговых мероприятий

3.1 Характеристика экскурсий и досуговых мероприятий

3.2 Методическая разработка экскурсии «история и культура Мухоршибирского района»

3.3 Методическая разработка экскурсии «история и культура Мухоршибирского района»

3.4 Методическая разработка экскурсии «история и культура Мухоршибирского района»

Заключение

Список литературы

Приложение

Введение

Одной из специфических отраслей природопользования России является охотничье хозяйство, цель которого -- рациональное использование, воспроизводство и охрана недревесной продукции леса, в первую очередь охотничьих животных. В процессе подготовки долгосрочных программ развития охотничьего туризма и сопутствующих им комплексных мероприятий изучается широкий круг вопросов, связанных с организационным, статистическим, ресурсным, законодательным обеспечением их реализации [23].

Вопросы организации охотничьего туризма в Республике Бурятия на сегодняшний день очень мало освещены, а поэтому требуют своей разработки и внедрения. В этой связи будет являться актуальной разработка охотничьего тура в условиях Заиграевского района, который широко известен далеко за пределами республики, как прекрасная зона отдыха. В летнее время в Заиграевский район устремляется большое количество отдыхающих изо всех районов республики, из соседних и дальних областей страны. Основной целевой аудиторией охотничьих туров являются мужчины, с уровнем дохода выше среднего, так как это дорогостоящий вид туризма.

В Республике Бурятия взят курс на развитие охотничьего туризма, предполагается развитие услуг связанных с организацией трофейной охоты с экологическим, познавательным и приключенческим туризмом. Развитие охотничьего туризма повлечет за собой развитие смежных видов деятельности - охотничье собаководство, торговля охотничьими товарами, трофейное дело и таксидермия, выставочная деятельность. Охотничий туризм может стать очень доходной статьей бюджета, если взять на вооружение мировой опыт и направлять средства на воспроизведение природных богатств, сохранение фауны и флоры родного края.

Объектом исследования является охотничий туризм.

Предметом курсовой работы является состояние и перспективы развития охотничьего туризма на примере МО Заиграевский район Республики Бурятия.

Цель работы - изучить состояние и перспективы развития охотничьего туризма на примере МО Заиграевский район Республики Бурятия.

Задачи курсовой работы:

1) изучить теоретические основы организации охотничьего туризма;

2) рассмотреть охотничий туризм как потенциал для рекреационного развития Республики Бурятия;

3) разработать проект охотничьего тура на медведя по Республике Бурятия.

При написании курсовой работы были использованы следующие методы исследования: анализ литературных источников, периодических изданий, статистических данных, содержащих данные о туристских ресурсах районов путешествия; анализ материалов, содержащих данные о технологии составления документации по проектируемому туру; анализ электронных сайтов туристских фирм; традиционные методы экономического и финансового анализа; технологии проектирования.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Охотничий туризм - явление относительно молодое, зародившееся в 19-ом веке за рубежом. Описанию охотничьих экспедиций, вопросам их организации и экономики посвящены работы ряда зарубежных авторов, таких как Баскин Л., Хьелиорд, Альгрен С. и другие. Из отечественных авторов, исследовавших аналогичные вопросы следует выделить Евтихова С., Бородина А., Болотова В., Линейцева С.Н., Дежкина В.В., Блюма А., Абрамова Б., Сыроечковского Е.Е.

Общие вопросы экономики и организации охотничьего хозяйства освещены в работах Денисова С., Матвейчкук С.П., Новикова И., Никоненко Ю., Мельникова В.В, Дежкина В.В., Сыроечковского Е.Е., Никоненко Ю., Хотенко Г. и других.

Практическая значимость курсовой работы заключается в расширении туристского предложения для рынка туристских услуг Республики Бурятия.

Курсовая работа имеет следующую структуру: введение, основная часть, состоящая из трех глав, заключение, список литературы и приложения.

Во введении рассматривается актуальность и значимость темы, определяется объект, предмет и методы исследования, формулируются цели и задачи курсовой работы, указывается общая структура работы.

В первой главе «Теоретические основы организации охотничьего туризма» рассмотрены теоретические основы охотничьего туризма, дана характеристика охотничьего туризма, технология разработки охотничьих туров.

Вторая глава «Охотничий туризм как потенциал для рекреационного развития Республики Бурятия» содержит анализ перспектив развития охотничьих туров в Республике Бурятия, а так же анализ спроса и предложения охотничьих туров на рынке Республики Бурятия.

В третьей главе «Проектирование охотничьего тура «Трофейная охота на медведя» приведены описание тура, характеристика комплекса досуговых мероприятий и расчеты экономической эффективности тура.

В заключении приведены выводы, характеризующие в сжатом виде итоги курсовой работы. В списке литературы перечислены источники информации, применимые в написании курсовой работы.

Приложение курсовой работы содержит программу обслуживания, информационный листок, технологическую карту путешествия.

Глава 1. Теоретические основы организации охотничьего туризма

1.1 Характеристика охотничьего туризма

Охотничий туризм находится на стыке двух отраслей экономики - охотничьего хозяйства и туризма. По этой причине ученые и практики разных направлений классифицируют трофейные охоты либо как производственное направление в охотхозяйственной подотрасли промысловой отрасли охотничьего хозяйства, либо как разновидность рекреационного использования биологических ресурсов тайги, либо как разновидности экологического туризма в рекреационно-охотничьем обороте охотничьих ресурсов. Есть также мнение о том, что это экспортно-ориентированный вид услуг [26]. По классификации Сенина B.C. [13] охотничий туризм можно отнести к специализированным видам туризма, вместе с приключенческим, экологическим и спортивным туризмом. В.А. Квартальнов [12] считает, что основным мотивом сафари является самовыражение и самоутверждение, и относит охоту к охотничье-рыболовному циклу рекреационной деятельности.

Большинство авторов, когда-либо освещавших тему, не давая четкого определения этому понятию, выделяют следующее:

- «охотничий туризм является одним из специальных видов международного туризма» [8];

- «охотничье-рыболовный туризм - это охота за животными и некоторыми видами растений, связанные с путешествиями» [22];

- «всякое охотничье путешествие» [41];

- «охотничий туризм, охотничьи экспедиции и охотничьи экскурсии» [42];

- «охотничий туризм отличается от охотничьего гостеприимства, прежде всего, экономической стороной» [37];

- «спортивно-охотничий туризм изначально предполагает охоту с целью получения трофея» [38].

Наиболее четкое понятие охотничьего туризма дано Е.Е. Сыроечковским. Он пишет: «Охотничий туризм мы понимаем широко. Сюда входят все виды и формы охоты, связанные с путешествием и преследующие как главную цель -- отдых в природе, а не материальное обогащение» [40]. Это определение, безусловно, было правильным для «эпохи развитого социализма», но сегодня сущность охотничьего туризма несколько иная.

Основываясь на сказанном, можно выделить основные критерии охотничьего туризма.

Прежде всего, это путешествие за пределы обычной среды. В этом смысле охотничий туризм можно разделить на международный (или иностранный) и внутренний (национальный), въездной и выездной [10].

Во-вторых, целью и основной частью такого путешествия является охота, при чем в подавляющем большинстве случаев трофейная.

В-третьих, охотничье путешествие кем-то организовано и предполагает наличие целого комплекса как обычных (проживание, питание и др.) так и специфических услуг (оформление ввоза оружия и вывоза трофеев, сопровождение егеря, прокат охотничьих собак и др.).

В-четвертых, охотничий туризм это, как правило, дорогостоящий вид путешествий. Во всяком случае, за счет комплекса услуг стоимость трофейных охот значительно превышает стоимость обычных любительских охот (т.е. цену лицензии и путевки).

На основании вышесказанного можно сделать вывод о том, что охотничий туризм - это организованное платное путешествие, обеспеченное комплексом специфических услуг, главной из которых является трофейная охота.

Основой любого такого путешествия является сама охота, т.е. процесс добывания человеком свободно живущих зверей и птиц [24]. Следовательно, наиважнейшим этапом в ходе охотничьего тура является организация процесса трофейной охоты. С точки зрения охотника, трофейная охота - это охота, ради желаемого трофея (рогов, черепа, шкуры, клыков, зубов, когтей, перьев, тушки, чучела и др.) При этом остальная товарная продукция (мясо, жир, шкуры, камусы, субпродукты и др.) получаемая от животного, не имеет значения, либо имеет второстепенное значение. В ряде случаев (например, охота «по перу») трофеем может считаться сама дичь или фото с изображением охотника с дичью. Поскольку добыча нужного трофея предполагает значительно более сложный процесс, чем просто любительская (спортивная) охота, она всегда требует со стороны хозяйства предоставления ряда особых услуг. Таким образом, трофейная охота является частью процесса охотничьего туризма, которая осуществляется непосредственно в охотничьих угодьях и ее организация является по своей сути специфической услугой.

Следует различать два понятия трофейной охоты в широком и узком смысле. В узком смысле трофейная охота - это процесс непосредственного добывания дикого животного или основная услуга процесса охотничьего туризма, удовлетворяющая цели самовыражения и самоутверждения туриста, оказываемая в местах туристского назначения и оплачиваемая либо до, либо во время путешествия. Она включает в себя такие составляющие: перемещение по охотничьим угодьям с целью обнаружения зверя или следов его деятельности; обнаружение объекта охоты и приближение к нему на расстояние гарантированного выстрела; визуальное определение трофейных характеристик животного; стрельба по объекту; преследование (при необходимости) раненного зверя и его добор. В широком смысле трофейная охота - это комплекс услуг, предоставляемых туристу в охотничье-туристском центре. В этом случае охота включает: трансферт до места охоты и в охотничьих угодьях; проживание на охотничьей базе; питание; трофейную охоту (в узком смысле); слуги переводчика; первичную обработку трофея; оценку трофея и выдачу первичных документов; дополнительные услуги (прокат, сувенирная торговля, баня, фотографирование и др.) [38].

Используя основные положения, закрепленные Федеральным законом РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [1] можно выделить основные критерии, которым должен соответствовать охотничий туризм:

1) путешествие на территорию охотничье-рыболовных угодий, т.е. временный выезд с постоянного места пребывания;

2) путешествие, кем-то организованное и предполагаемое наличие целого комплекса как обычных (проживание, питание и др.), так и специфических платных услуг (оформление ввоза оружия и вывоза трофеев, сопровождение егерем и др.);

Целью такого путешествия для туриста является охота, не для получения экономической прибыли, а в спортивных интересах. Значит, охотничий туризм -- это временные выезды (путешествия) на территорию охотничьих угодий в целях охоты, организованное специализированными предприятиями, обеспечивающими комплекс специфических платных услуг.

Исходя из данного определения, охотники делятся на любителей и туристов.

Охотники любители - это люди, осуществляющие путешествия с целью охоты или рыбной ловли самостоятельно, не прибегая к услугам турагентов и туроператоров.

Охотники-туристы - потребители комплекса платных услуг туроператоров и турагентов, связанных с организацией путешествий, проживанием, питанием, транспортировкой, сопровождением и консультированием во время охоты.

В данном параграфе дана характеристика охотничьего туризма.

1.2 Технология разработки охотничьих туров

туристский целевой природный себестоимость

Охота - это увлечение миллионов людей, их активный отдых, спорт, возможность познания законов природы и ее красоты, участие через ведение охотничьего хозяйства в сохранении и преумножении поголовья охотничье-промысловых и других животных. Поэтому правильная организация охоты позволяет сделать это увлечение безопасным, технически правильным и в рамках законности. Прежде всего, необходимо знать, что охотиться разрешено далеко не на все виды диких зверей и птиц. Перечень животных, отнесенных к объектам охоты, утверждается Правительством Российской Федерации.

Организация охоты на всей территории Российской Федерации осуществляется в строгом соответствии с Правилами охоты, утверждаемыми органами власти каждого субъекта Федерации. Каждый охотник должен хорошо понимать, что нет таких охотничьих угодий, где можно было бы охотиться без соблюдения этих правил. Для осуществления контроля за организацией охоты и соблюдением Правил охоты, ведения охотничьего хозяйства, воспроизводства и охраны дичи, непосредственной организации охоты и оказания услуг охотникам имеется определенная структура организаций, выполняющих эти функции.

Государственное регулирование и контроль за организацией охоты и охотничьего хозяйства осуществляют так называемые специально уполномоченные государственные органы. В настоящее время это Департамент по охране и рациональному использованию охотничьих ресурсов Министерства сельского хозяйства России и его территориальные органы, имеющиеся в каждом субъекте Российской Федерации, - территориальные управления по охране, контролю и регулированию использования охотничьих животных.

Непосредственно организация охоты и ведение охотничьего хозяйства в конкретных охотничьих угодьях осуществляется организациями - охотпользователями. Законом предусматривается, что это могут быть организации самых разных правовых форм - от общественных охотничьих организаций (обществ охотников) до государственных, кооперативных и частных предприятий. Организация - охотпользователь получает в установленном законом порядке право на ведение охотничьего хозяйства, а также на нее возлагается организация охоты на конкретном участке охотничьих угодий на достаточно долгий срок - 10, 20 и более лет.

Охотпользователи обязаны вести охрану охотничьих животных в закрепленных за ними угодьях, проводить биотехнические мероприятия, добиваясь увеличения запасов диких охотничьих животных. Организация охоты для охотников осуществляется ими в соответствии с действующими Правилами охоты. Они улучшают условия для охоты и отдыха охотников. Как правило, охотпользователи имеют в угодьях, где осуществляется организация охоты, специальные базы и остановочные пункты, лодочные станции, автотранспорт. Для правильной и безопасной организации охоты охотничьи угодья обустраиваются специальными охотничьими вышками, засидками для охотников. Охотпользователи имеют для предоставления охотникам охотничьих собак, подсадных уток, разный необходимый охотничий инвентарь - окладные флажки, лыжи и т.д.

Создание охотничьей инфраструктуры и оказание услуг в сфере охотничьего хозяйства предполагает:

1. Охотничья инфраструктура включает в себя охотничьи базы, дома охотника, егерские кордоны, иные остановочные пункты, лодочные пристани, питомники диких животных, кинологические сооружения и питомники собак охотничьих пород, стрелковые вышки, тиры, кормохранилища, подкормочные сооружения, прокосы, просеки, другие временные постройки, сооружения и объекты благоустройства, предназначенные для осуществления видов деятельности в сфере охотничьего хозяйства.

2. К охотничьей инфраструктуре также относятся лесные дороги и другие линейные объекты, необходимые для осуществления видов деятельности в сфере охотничьего хозяйства.

Содержание охотничьей инфраструктуры в закрепленных охотничьих угодьях обеспечивается юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, заключившими охотхозяйственные соглашения.

Услуги в сфере охотничьего хозяйства включают следующее:

1. Услуги в сфере охотничьего хозяйства оказываются на основании договоров возмездного оказания услуг в соответствии с гражданским законодательством.

2. Туристская деятельность (в том числе туризм въездной), при осуществлении которой в туристский продукт включаются услуги в сфере охотничьего хозяйства, осуществляется в соответствии с Федеральным законом «Об охоте и о сохранении охотничьих ресурсов» и Федеральным законом "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации".

В России традиционно сложилось, что основными охотпользователями, на которых возложена организация охоты, были и остаются общественные охотничьи организации. В последнее время в ряде регионов создаются новые общества охотников. Появились в небольшом количестве и предприятия - охотпользователи разных других правовых форм - муниципальные, частные.

Право заниматься охотой - это конституционное право каждого гражданина. Но это занятие сопряжено с вмешательством человека в живую природу, а также с использованием охотничьего оружия - средства повышенной опасности. Поэтому организация охоты требует от гражданина особой ответственности и определенных знаний, и право на нее, в соответствии с Российским законодательством, является специальным правом.

Организация охоты с огнестрельным оружием разрешается при наличии у охотников разрешения на хранение и ношение этого оружия. Выходя на охоту, охотник обязан иметь при себе охотничий билет и другие необходимые документы на право организации охоты. По требованию работников охотничьего надзора, охотоведов и егерей охотничьих хозяйств, заказников, охотничьих общественных инспекторов, милиции, лесной и рыбной охраны, инспекторов охраны природы, членов специализированных добровольным дружин по охране природы охотник обязан предъявить охотничий билет, путевку и другие документы на право охоты. Путевка на организацию охоты, а также лицензия на добычу лицензионных видов охотничьих животных выдаются в охотничьем хозяйстве, на которое возложена организация охоты в конкретных охотничьих угодьях, поэтому охотник обязан уточнить границы хозяйства. В случае их нарушения он несет установленную ответственность [37].

Организация охоты на отдельные виды животных часто предполагает установку предельных норм, которые указываются в путевке. В обязанности охотника входит соблюдение указанных норм, а также сроков охоты. По окончании срока действия путевка подлежит возврату по месту ее выдачи, в ней делаются соответствующие пометки о количестве добытых охотничьих животных.

В охотничьем туризме можно выделить следующие особенности:

1. Охотничий туризм -- это оплачиваемый вид путешествий. Стоимость охотничьих туров значительно превышает стоимость любительских охот (т.е. цену лицензии и путевки), за счет комплекса услуг, предоставляемых турагентом и туроператором. Данный вид туризма имеет довольно высокую стоимость, и его можно во многих случаях отнести к разряду элитарного отдыха. Таким образом, организация охотничьих туров -- это вид экономической деятельности, имеющий целью извлечение прибыли.

2. Специфической чертой охотничьего туризма является необходимость получения различных лицензий, которые разрешают охоту, рыбную ловлю, ввоз оружия, вывоз трофеев. Данный вид туризма связан с определенным риском, поэтому для обеспечения безопасности туров необходимы высококвалифицированные специалисты.

3. Другая специфическая особенность охотничьего туризма -- состязательный характер взаимоотношений туристов, что позволяет отнести данный вид путешествий к спортивному туризму.

Для охотничье-рыболовного туризма характерна высокая социальная ответственность за использование, охрану и воспроизводство природных ресурсов.

4. Проблемы сезонности. Характерная черта охотничьего туризма - его сезонность, циклы которой не совпадают с традиционными видами туризма. Сезонные колебания спроса в сфере охотничьего туризма наряду с наличием свободного времени, отпусков основной массы потенциальных потребителей и зависимостью от климатических условий, связаны, прежде всего, с природоохранной политикой государства. Показатели сезонности оказывают важнейшее влияние на степень загрузки материально-технической базы охотничьего туризма и использования персонала. Тем самым сезонность во многом определяет общую экономическую эффективность охотничьего туризма и ее можно рассматривать как один из важнейших факторов повышения экономической эффективности иностранного и внутреннего охотничье-рыболовного туризма.

В практике проведения охотничьих туров сложились 3 основных сезона: весенний, летне-осенний и зимний. Сроки охоты строго регламентируются государством, а конкретные даты открытия и закрытия сезонов охоты устанавливаются ежегодно региональными властями. Это связано с природоохранной политикой государства.

Весенний охотничий сезон -- самый короткий (как правило, 10 календарных дней). Весенняя охота на птиц осуществляется только на самцов, за исключением гуся, т.к. внешне самец и самка практически не отличаются. К отстрелу разрешены самцы глухаря, тетерева и различных видов уток. Государством устанавливаются нормы отстрела птиц в весенний период (например, один самец глухаря за сезон или два гуся за один день охоты). Этим достигается минимизация отрицательного влияния весенней охоты на популяции охотничьих животных. На Камчатке весной открыта охота на бурого медведя.

Летне-осенний охотничий сезон открывается в период, когда молодняк охотничьих животных может вести самостоятельную жизнь. Таким образом, летне-осенний сезон охоты на птиц в северной части РФ открывается в августе, в южной -- в сентябре, а закрывается в ноябре. Сезон охоты на пушных зверей (заяц, лиса и т.д.) открывается в сентябре и закрывается 28(29) февраля. В конце августа - начале сентября возможна охота на медведя и кабана - «на овсах», на оленей - «на реву».

Зимний сезон охоты открыт на пушных зверей. С ноября по январь разрешена охота на копытных (кабан, олени) - «нагоном». Всю зиму разрешена охота на медведя - «на берлоге».

Охота является одним из самых дорогих видов отдыха в связи с высокой стоимостью оружия, экипировки, немалым ценам на услуги проводников и лицензии. Что касается стоимости услуг по организации охотничьего тура, то стоимость тура во многом зависит от числа людей обслуживающих клиента. Под оказанием платных услуг понимают:

- своевременную организацию работ по выполнению всех формальностей (оформление и рассылка приглашений, бронирование всевозможных билетов, оформление разрешений на ввоз/вывоз оружия, организации встречи и отправления в пунктах трансферта, доставку к месту охоты и возвращение с неё);

- условия размещения в районе охоты (лагерь, дом, база, гостиница, живописность места их расположения, степень комфортности и наличия удобств (душа, холодной и горячей воды, туалета), интерьер и внешний вид самого помещения, чистота территории и самого помещения, смена полотенец и спальных принадлежностей один раз в 3-4 дня;

- качество питания (разнообразие, своевременность приготовления пищи, согласованность времени приёма пищи с режимом охоты, возможность получения индивидуальных заказов, учёт особенностей питания некоторых клиентов, например, страдающих хроническими заболеваниями, чистота на кухне и месте, отведённом под приём пищи, наличие посуды, сервировка столов);

- уровень обслуживания во время охоты (ответственность и пунктуальность организаторов и обслуживающего персонала, их знания по размещению животных в период охоты и самих угодий, где происходит мероприятие, внешний вид и квалификация егерей, обоснованное использование времени тура для проведения результативной охоты;

- качество транспортного обслуживания (квалификация водителей, используемый транспорт, его техническое и санитарное состояние;

- доброжелательность и профессионализм персонала, его подготовленность и умение решать возникающие вопросы в пользу охотников [39].

В осуществлении охотничьего тура участвуют две стороны. С одной стороны это лицо, заинтересованное в получении услуг - заказчик-охотник, желающий добыть трофей, а с другой - организатор тура - фирма или несколько фирм, объединившихся с целью предоставления услуг по удовлетворению планов и пожеланий охотника.

Для охотника важны полученные в процессе тура трофеи и впечатления, навыки и знания, обмен опытом, знакомство с новыми странами, их людьми и природными ландшафтами.

Для устроителей важны прибыль, полученная от удовлетворения планов и пожеланий охотника, улучшение технологий проведения охоты и сопутствующего ей обслуживания, повышение квалификации кадров, задействованных во время тура, слаженная и чёткая работа с компетентными органами и партнёрами в охотничьем туризме.

Подготовка охотничьего тура выполняется в следующей последовательности:

1. Заказ тура: определение Клиентом требований по месту, времени, условиям проведения тура, передача этой информации Устроителю тура либо Агентству; предоставление Устроителем (Агентством) вариантов проведения тура, выбор из них наиболее устраивающего Клиента; утверждение согласованной программы тура и оплата Клиентом организационного сбора.

2. Бронирование тура: согласование с Устроителем тура времени проведения тура, состава группы, условий проведения тура, бронирование и покупка авиа- и ж/д билетов, мест в гостиницах, оформление виз и т.д. Бронирование тура осуществляется напрямую с Устроителем тура, либо через турфирму. Тур считается забронированным после оплаты Клиентом аванса. Бронируя тур, Клиент подписывает Договор об оказании услуг по организации тура, а также форму «Личная ответственность клиента» и передает ее Устроителю тура либо турфирме.

Общие требования к турам. Условия, предъявляемые участникам проводимых туров

- Желательно, чтобы все участники туров, проводимых в весенне-летний период, были привиты от клещевого энцефалита и имели средства защиты от кровососущих насекомых.

- Желательно, чтобы возраст туриста, желающего принять участие в туре с большими физическими и психологическими нагрузками, не превышал 60 лет.

- Желательно, чтобы самочувствие туриста соответствовало норме перед началом тура.

Размещение в охотничьих турах представлено охотничьими базами, избушками, палаточными лагерями. Стационарные базовые лагеря представляют собой капитальные строения, предназначенные для проживания небольшой группы туристов во время проведения тура. Большинство баз оборудованы деревянными домами, предназначенными для отдыха и ночлега туристов и рассчитаны на 3-5 человек, отдельно стоящая кухня-столовая предназначена для приготовления и приема пищи, деревянная русская баня и спец. строения создают дополнительные удобства для отдыхающих, походные электростанции обеспечивают базу электроэнергией и горячей водой. Охотничьи домики, это избушки с дровяной печью, как правило, далеко в лесу, освещение керосиновой пампой, иногда имеют газовые плиты и дизель для освещения. Палаточные лагеря представляют собой временные стоянки, оборудованные шатровыми многоместными либо одноместными палатками для отдыха и ночлега туристов.

Прием пищи проводится под навесом или в большой шатровой палатке в зависимости от климатических условий. Дополнительных удобств в таких лагерях нет.

Во время проведения охотничьих туров, в зависимости от условий, используются автотранспорт повышенной проходимости, снегоходы «Буран», вездеходы «Трекол», «Бронто», УАЗ 390945 «Фермер» и др., возможно использование вертолетов для транспортировки охотников к месту проведения тура и обратно.

Услуги повара, охотоведа, егеря, переводчика входят в стоимость тура. В некоторых случаях группы комплектуются профессиональным кинооператором (за дополнительную плату).

Транспортировка оружия до г. Улан-Удэ и во время охотничьего тура гражданами РФ осуществляется согласно «Закона об оружии» РФ, а иностранными гражданами, на основании приглашения и контракта о проведении охотничьего тура.

Продолжительность охотничьих туров от 3-х до 7 дней.

Стоимость тура складывается из стоимости:

1. Подготовки к охоте;

2. Обслуживание охоты;

3. Стоимости выстрела;

4. Стоимости трофея;

Индивидуальный охотничий тур - способ провести досуг, при этом получив массу ярких эмоций. Охота на медведя является частью такого тура.

Глава 2. Условия разработки охотничьего тура

2.1 Организация охотничьих туров в России и за рубежом

Состояние охотничьего туризма в зарубежных странах тесно связано с уровнем ведения охотничьего хозяйства в них, с традициями, историей и культурой, с позицией местных охотников и их отношением к приезжим, с позицией правительств, органов охраны природы, общественности, разработанностью и исполнением законодательства в сфере использования ресурсов охотничьих животных и т.д. Поэтому понять состояние охотничьего туризма в любой стране невозможно без знания основных компонентов её охотничьего хозяйства. К сожалению, об охотничьем хозяйстве зарубежных стран у нас известно не так много, так как наши специалисты ранее редко имели реальную возможность ознакомиться с его состоянием непосредственно в той или иной стране.

Страны Восточной Европы - Чехия и Словакия, Венгрия, Болгария, Сербия и, в меньшей степени, Польша издавна были ориентированы на развитие трофейного охотничьего хозяйства и прием иностранных охотников, как средство существенного увеличения экономической эффективности охотничьего хозяйства и получения валютных средств. В них давно созданы благоприятные условия для приема иностранных охотников, разработана система оценки трофеев и определения их стоимости в зависимости от качества. На повышение качества трофеев - выращивание трофейных животных направлены усилия работников охотничьего хозяйства и применяются соответствующие технологии интенсивного дичеразведения. С развитием демократических процессов поток охотников из соседних стран сразу же возрос, что отрицательно повлияло на состояние численности охотничьих животных. Так, в Польше пресс охоты со стороны иностранных охотников в последние годы был настолько велик, что качество трофеев снизилось. По аналогичным и другим причинам упал уровень ведения охотничьего хозяйства в Болгарии, Словакии. Например, известное государственное лесоохотничье хозяйство «Поляриково» обанкротилось, и на его базе при поддержке правительства Словакии был создан постоянно действующий охотничий музей. В последние два года началось постепенное восстановление охотничьего хозяйства в этих странах. В большинстве из них имеются национальные туристские охотничьи организации («Татралов», «Словакиялов», «Зеленый Дуб», «Сокол» и другие). Национальные союзы охотников также занимаются приемом иностранных охотников в своих хозяйствах, но в этих странах чаще создаются филиалы австрийских, немецких, турецких и других фирм. Часть охотников этих и других стран пользуется услугами зарубежных компаний. Ввоз дериватов животных, включенных в списки CИТЕС, в эти страны пока более либеральный, чем в государства Европейского союза. Ввоз и вывоз охотничьего оружия свободный, специального разрешения не требуется [27].

В скандинавских странах, за исключением Норвегии и северных районов Финляндии, высокая плотность населения дичи и во всех строгое законодательство в области охраны природы. В Дании около 97 % охотугодий представляют частные владения. Все добытые животные принадлежат владельцу угодий. Системы государственного лицензирования отстрела дичи не существует и она используется интенсивно. Так, средний возраст косули составляет 1,5 года, особи старше 3-х лет являются большой редкостью. Регулирование отстрела осуществляется на основе изменения сроков охоты. Кроме того, охота разрешается только после восхода и до захода солнца. К лицензируемым видам в Швеции и Норвегии относятся лось и северный олень, медведь и рысь. В год в Швеции выделяется 50 лицензий на медведя и 30- на рысь. Для охоты необходимо иметь охотничью лицензию, которая является аналогом нашего охотничьего билета. Кроме этого, за каждое приобретаемое оружие охотник должен платить 10 долларов в год, но этот налог взимается сразу же за десять лет, т.е. 100 долларов. Изолировать охотничьи участки забором или проволочным заграждением запрещено. Владелец земли имеет право отказать в аренде земли для охоты.

Охотников из Дании, Швеции и Финляндии, выезжающих за рубеж, сравнительно немного. Относительно больше их в Норвегии. Однако, в большинстве этих стран организуется охота для иностранных граждан при относительно невысокой цене. В Швеции пользуются популярностью совместные с местными охотниками охоты на лося. Широко известна датская охотничья фирма «Диана», с филиалами в Германии, Норвегии и оперирующая по всему миру. Имеются небольшие агентства и в других странах (Финляндия, Норвегия), но они не пользуются широкой известностью [19,20,21].

Англия отличается от других стран Европы по своему отношению к охотничьему хозяйству, к разведению и использованию дичи, организациям охотников, к праву охоты. Государство не участвует в ведении охотничьего хозяйства, правительством устанавливаются только сроки охоты. Землевладельцы вправе разводить любую дичь, в том числе выпускать в своих угодьях. Этим занимаются геймкиперы (game keeper), то есть лица, которые разводят и содержат дичь. Плотность населения охотничьих животных очень велика, но с относительно низкими трофейными качествами. Высока в Англии численность давно акклиматизированных пятнистого оленя, кабарги и мунджака. Частные угодья можно огораживать, но, как правило, это делается редко, так как общественное мнение против этого. Охота рассматривается только как спорт, но имеет, благодаря большой численности дичи, очень развитой инфраструктуры и высокому уровню обслуживания, важное экономическое значение. Охотники добровольно объединяются в спортивные или стрелковые клубы. Охота осуществляется в основном на частных землях и за высокую плату, включающую и услуги. Охотник должен купить годовую государственную лицензию, стоимость которой 6 фунтов стерлингов и они продаются в почтовых отделениях, но самая большая проблема в том, что их никогда не бывает в наличии. Англия принимает очень большое количество охотников с континента. Широко развит внутренний охотничий туризм, осуществляемый через спортивные и стрелковые клубы.

В Австрии и Германии, охотники объединяются в охотничьи группы, которые арендуют определенную площадь угодий для охоты. При этом владелец земли не имеет права отказать в аренде. Он может отказать при двух условиях:

1. Если его земля будет огорожена

2. Если он владеет более чем 100 га земли

В этом случае все добытые животные принадлежат владельцу, и он по своему усмотрению может организовывать или не проводить охоту. Мясо добытых животных может быть приобретено арендаторами за установленную цену членами охотколлектива, но основная часть покупается дилерами. Полученные средства идут на оплату аренды охотугодий и на биотехнические мероприятия. Арендуемая земля, в свою очередь, распределяется на участки между членами данного коллектива, и каждый проводит на нем биотехнические мероприятия - подкормку косули, оленей, фазанов. Охотколлектив сам устанавливает количество животных, подлежащих отстрелу, которые распределяются по полу и возрасту. В отдельную группу выделяются, например, самцы косули с аномальными рогами, их можно отстреливать и в период, когда охота разрешена только на сеголетков. Арендовать угодья может не только коллектив охотников, но и частное лицо. Условия аренды для них равные. Наряду с внутренним охотничьим туризмом широко развит выездной, организация которого превратилась в одну из сфер бизнеса. В этих странах много известных фирм, занимающихся им. Среди них такие как «Хубертус», «Кетнер», «Вестфалия», «Мистраль», «Вайер» и другие.

Испания отличается от других европейских стран в части организации охотничьего туризма, по нашему мнению, некоторыми особенностями.

1. Некоторым своеобразием животного мира, а, следовательно, и объектов охоты. Наряду с обычными для Европы благородным оленем, ланью, муфлоном, косулей, Медведьом здесь обитают четыре подвида горных козлов (С.pyrenaica victoriae, C.p. hispanica - три вариации, обитающих в различных районах), морфологически очень близких к кавказскому и дагестанскому турам, два подвида серн. Среди пернатой дичи обычна горная куропатка.

2. В Испании ежегодно, но в различных районах, для иностранных охотников проводится двухдневная коллективная охота - Монтерея. В ней участвует от 25 до 65 охотников одновременно, на которых целый день загоняют дичь до 400 егерей и местных жителей и до 800 -1000 охотничьих собак. Основные объекты охоты - благородный олень, Медведь, иногда лань. В стоимость тура входит пять оленей, неограниченное количество Медведьов. Охотник, поставленный на стрелковое место, предоставлен самому себе и имеет право выбора дичи - стрелять или пропустить, быть с трофеями или остаться без них. Причем животное может выйти на номер с любого направления. Некоторым удается отстрелять одного, двух оленей, другим по четыре-пять, а сверх пятого взимается дополнительная плата. Это, по существу, традиция королевских средневековых охот, которая привлекает некоторую часть клиентов.

3. Для ввоза охотничьего оружия требуется специальное разрешение, а также нотариально заверенная и подтвержденная посольством Испании копия охотничьего билета и разрешения на ношение охотничьего оружия.

4. Охота осуществляется как на частных, так и на государственных угодьях, но лучшие трофейные животные добываются на государственных землях.

В целом, эта страна очень привлекательна для европейских и американских охотников своим своеобразием [32].

В связи с разнообразием и своеобразием африканской фауны, страны Африки издавна привлекали внимание зарубежных охотников. Такого обилия антилоп не обитает нигде в мире. На русском языке последней описательной публикацией животного мира стала книга А.Н. Хохлова. И охотничий туризм зародился именно в Африке более 100 лет назад. Охоте в Африке посвящено немало работ зарубежных авторов, но самыми известными, пожалуй, можно считать книги профессиональных охотников Д. Хантера и З. Вагнера. Охотничий туризм в странах Африки имеет давние традиции, правила. Он сравнительно просто, но эффективно регулируется и является немаловажным сектором экономики. Для организации охоты необходимо иметь свои и (или) арендуемые охотничья угодья. Кроме того, владелец или арендатор угодий, его сотрудники получают специальную лицензию профессионального охотника, дающую право сопровождать клиентов. На каждый вид животного ежегодно выделяется лимит, на некоторые (слон, леопард, лев, гепард, белый носорог, бегемот) - лицензии. Количество добываемых животных практически всегда им соответствует и никогда не превышается. Иногда сверх лимита отстреливают, так называемых, проблемных слонов, буйволов. Браконьерами обычно являются местные жители, и с ними ведется жесткая борьба с привлечением в ряде стран подразделений армии. Как правило, владельцы и арендаторы охотугодий до настоящего времени - белые. Представители местного населения обычно используются в качестве следопытов - тракеров и высоко ценятся приезжими охотниками за свой профессионализм. Уровень обслуживания в африканских странах очень высок, для этого давно создана необходимая инфраструктура, имеется транспорт, обслуживающий персонал. Жилье комфортабельное, часто с плавательным бассейном. Питание качественное и разнообразное. Стоимость дня обслуживания в связи с этим очень высока и достигает 700-1100 долларов. Нередко охотники, приезжающие в Россию и страны СНГ, ставят в пример африканский уровень обслуживания и организации охотничьего сафари. Ввоз и вывоз охотничьего оружия клиентами предельно прост, поскольку не требуется специального разрешения. Допускается применение на охоте охотничьих револьверов. Нередко запрещена охота в военной униформе. В большинстве стран Африки предусмотрен четырех-шестимесячный карантин на вывоз трофеев. Они должны быть обработаны и отправлены владельцу позднее. В России эта, давно принятая другими странами, процедура вызывает дополнительные затруднения и экономические расходы при ввозе трофеев, направляемых охотнику. В каждой стране существует значительное количество аутфитеров, проводящих охоты, которые имеют свою клиентуру или приглашают охотников через посредников [38,37].

В данном параграфе рассмотрен опыт организации охотничьих туров в России и за рубежом.

2.2 Оценка туристских ресурсов района путешествия

К основным объектам охоты, добываемым на территории Республики Бурятия, относятся 28 видов млекопитающих (пушные звери, дикие копытные животные), 6 видов боровой дичи (куриных) и около 30 видов водоплавающих птиц. Основу промысла составляют соболь, белка, лисица, заяц, ондатра, колонок, горностай; среди копытных объектами являются лось, изюбр, кабарга, Медведь, косуля, северный олень; в группе пернатой дичи - глухарь обыкновенный и каменный, тетерев, рябчик, даурская куропатка [].

При этом наиболее значимые для проведения охотничьих туров угодья находятся в границах 11 административных районов:

- прибрежная зона озера Байкал - Баргузинский, Медведьский, Прибайкальский, Северо-Байкальский районы;

- горно-таежные зоны - Окинский, Курумканский, Закаменский, Баунтовский районы;

-таежные и степные зоны, наиболее приближенные к г. Улан-Удэ - Заиграевский, Тарбагатайский, Селенгинский районы [46].

Муниципальное образование «Заиграевский район» Республики Бурятия в пределах существующих административных границ образован постановлением Президиума ВЦИК от 11 февраля 1935г. Расположен юго-восточнее г. Улан-Удэ, занимает территорию - 6605 кв.км. Национальный состав: русские - 85,7%, буряты - 11,7%, другие национальности - 2,6%. Административный центр - ГП « Поселок Заиграево». Расстояние от г. Улан-Удэ до районного центра п. Заиграево - 65 км. По территории района проходит Транссибирская магистраль. Также район покрыт сетью автомобильных дорог межрегионального и республиканского значения, обеспечивающих транспортное сообщение с соседними регионами: Иркутской областью и Забайкальским краем, а также - с муниципальными районами республики: Кижингинским, Хоринским, Мухоршибирским.

Оценка природных ресурсов. Заиграевский район расположен в юго-восточной части Республики Бурятия (109є восточной долготы, 52є северной широты), занимает лесистые склоны отрогов хребта Цаган-Дабана, с прилегающими к нему степными пространствами. Территория Заиграевского района распложена на Селенгинском среднегорье. Общая территория района 660,2 тыс. га. Территория характеризуется значительной приподнятостью над уровнем моря, гористостью, наличием межгорных долин.

Климат района резко континентальный, с большими амплитудными колебаниями годовой и суточной температуры, большим числом солнечных дней. Зима продолжительная, морозная, малоснежная. Климатические показатели неоднородные. Среднегодовая температура воздуха - 1,6 є С. Абсолютный минимум температуры - 46,8 є С. Абсолютный максимум температуры + 36,8 є С. Средняя температура января - (24-25) є С. Лето короткое, средняя температура июля +20-25°С. Количество осадков в год - 241 мм, в безморозный период 80-105 мм. Глубина снежного покрова 15-20 см. Преобладающее направление ветров в зимнее время западное и юго-западное. Среднегодовая температура воздуха - 1,6°С. Абсолютный минимум температуры -46,8°С. Абсолютный максимум температуры + 38,8°С. Средняя температура января - 24-25°С. Средняя температура июля +20-25°С. [45,46].

В Республике Бурятия, в частности в Заиграевском районе возможна охота на [43].:

- медведя (с 25 апреля по 25 мая, с 1 декабря по 28(29) февраля);

- косулю (с 25 августа по 30 сентября, с 1 октября по 15 января)

- кабана (с 1 августа по 31 декабря);

- глухаря, тетерева (с 27 августа по 28 февраля, с 1 по 16 мая).

Охотничьи угодья (ОУ) - общая площадь 7,04 тыс.га. Охотничьи угодья Заиграевского района занимают юго-восточные склоны хребта Улан-Бургасы и представляют собой горно-таежную местность, простираются от округлых гольцов хребта Улан-Бургасы (с высотами 1466 м.) до его подножия в лесостепной зоне долины реки Курба. Здесь повсеместно встречаются каменистые россыпи и скалы-останцы.

Медведь в Бурятии широко распространен. Ареал охватывает более 26 млн. га. Встречается в горах Восточного Саяна. На северном, обращенном к Байкалу макросклоне Хамар-Дабана из-за многоснежья, Медведь практически отсутствует, а на южном живет - по всему его протяжению. Эти звери обитают по Малому Хамар-Дабану и Джидинскому хребту, изредка отмечаются по склонам Хамбинского, Заганского, Кударинского хребтов, Цаган-Дабану, Цаган-Хуртэю и Улан-Бургасу, заходят в островные леса междуречье Селенга-Чикой. В Икатском хребте известны места постоянного пребывания по реке Ине, а заходы вплоть до верховья Баргузина.

Численность данного вида в Республике стабильна, в ряде районов отмечается рост. Вместе с тем, по оценке специалистов, восстановление, воспроизводство популяции данного вида происходит замедленными темпами. Основные причины - суровые климатические условия, засуха, пожары. В Бурятии в большинстве районов численность и плотность находится на низком уровне, гораздо более низком, чем позволяют потенциальные возможности угодий, что объясняется главным образом неумеренным нелегальным отстрелом.

В восточных высокогорных районах Бурятии немалую роль в повышенной смертности медведя играют глубокоснежные морозные зимы, когда много животных гибнет от голода.

В последние годы к медведям стал проявляться интерес как к объекту спортивной охоты. Особенно интенсивно медведь осваивается в Прибайкальском, Заиграевском, Хоринском районах. Обычной на него стала охота в Мухоршибирском, Бичурском, Кяхтинском районах по хребтам: Заганскому, Цаган-Дабан, Худунскому, Мухор-Тала. За несколько лет вид хорошо освоил угодья Заиграевского, Тарбагатайского, Мухоршибирского районов [51,52].

Полученные анкетные данные позволяют сделать вывод, что наибольшее влияние на процесс расселения медведя в Бурятии оказала ситуация, сложившаяся связанная с изменением климатических условий. Частая засуха, не урожайность, а так же лесные пожары, заставляют переселятся в поисках кормовой базы и самосохранения.

Положительным результатом расселения вида в Тарбагатайском районе оказался выпуск в угодья городским обществом охотников и рыболовов в 1990 году 8 медведей и последующий запрет на него.

После 1993 года в силу неблагоприятных условий зимовки, резкого сокращения площадей агрокультур и вспышки чумы численность медведя в республике сократилась более чем в 2 раза и упала с 5,4 тыс. особей в 1993 году до 2,0 тыс. особей в 1995 году. Уровень его легальной добычи с 330 особей в 1991 году сократился до 13 в 1995 году. После 1996 года идет медленное восстановление численности медведя.

Поскольку в октябре в Бурятии у медведя активно проходит гон в Бурятии в целях восстановления численности зверя, его правильности использования его ресурсов сокращены сроки охоты на него. Охота разрешается с 1 июля по 31 августа.

В настоящее время в республике сохраняется тенденция роста численности медведя. Медведь, как охотничий вид, взят под охрану на территории 10 охотничьих заказников. Его численность на ООПТ составляет 8,7 % от общей численности вида в Бурятии.

Норму добычи медведя теперь будут устанавливать регионы РФ. Минприроды РФ вывело медведя из списка охотничьих видов животных, добыча которых лимитирована, норму добычи этих животных теперь будут устанавливать регионы, говорится в сообщении министерства. "Исключение медведя из перечня лимитируемых видов не означает начало бесконтрольной добычи данного вида. Добыча медведя в сезоне охоты в 2016 г. будет осуществляться в соответствии с нормативами и нормами в области охоты и сохранения охотничьих ресурсов -- нормами допустимой добычи охотничьих ресурсов и нормами пропускной способности охотничьих угодий, утверждение которых относится к компетенции субъектов России. Уполномоченные органы государственной власти субъектов РФ самостоятельно регулируют объем добычи медведя в регионах. Отмена лимита на добычу медведя связана, с снижением административных барьеров при охоте на этих животных. В то же время министерство рекомендует регионам ограничить добычу животного в темное время суток, охоту на медведя с собаками, а также охоту "загоном" при высоте снежного покрова более 30 сантиметров. В регионах, где численность медведя низка, департамент госполитики и регулирования в сфере охотничьего хозяйства и объектов животного мира Минприроды рекомендует добывать не более 30% от поголовья медведя, а также установить норму добычи не более одной особи на одного охотника в сезон охоты и запретить отстрел самок и ее потомства этого года. Если же численность медведя слишком высокая, департамент советует добывать не более 80% от поголовья этих животных. Утверждённая квота добычи животных данного вида в Республике Бурятия -- 5 тысяч особей на сезон 2014-2015 годов.

Гидрография представлена разветвленной сетью горных речек, ручьев и ключей, которые впадают в основном в реку Ингисхан и далее в р. Курба. Наиболее крупные реки - Уда и ее притоки Курба и Брянка. Реки несудоходные. Источниками водных ресурсов являются 53 речки с общей протяженностью 1200 км, а также 176 артезианских скважин.

Наиболее крупные реки на территории района - Уда и её притоки Курба и Брянка. Все реки несудоходные.