Проблемы изучения естественных преимуществ стран в производстве туристского продукта

Таблица 2

Структура себестоимости тура «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света ».

Наименование видов затрат	% к итогу
Проезд (авиа-перелет, трансфер, переезд с использованием морского транспорта)	60,2
Размещение в гостинице + питание	18,3
Экскурсии	9,6
Прочие затраты	11,9
ИТОГО себестоимость тура	100,0

Для начала необходимо составить калькуляцию полной себестоимости турпродукта по данному направлению (таблица 3). Так как туры на Филиппины не являются объектом массового туризма, то калькуляцию произведем на одного человека, а так же потому, что цены на проживание и перелет могут меняться, т.к. туристское предприятие не заключало договоров на постоянные блоки проживания и блок-чартеры. Исходя из того, что данное направление, является кардинально новым и не опробованным, для уменьшения риска убытков предприятия.

А так же для примера рассчитаем тур на группу из 2-ух человек, т.к. цены на некоторые услуги в этом случае будут ниже, а так же заметим, что чаще всего в такие туры не ездят по одиночке, а ездят парой. При необходимости возможен расчет на 3-х и более человек. При спросе на тур более 4-х человек возможна организация блок-чартеров (Блок-чартер - это вид перевозок, при которых организация фрахтует не весь самолет, а лишь определенную часть посадочных мест на плановом рейсе. Различают «мягкую» и «жесткую» бронировку. «Мягкая» бронировка более выгодна арендатору, так как позволяет отказаться от части забронированных мест за обозначенное в договоре количество дней, оставшихся до вылета. «Жесткая» бронировка такой возможности не предоставляет, поэтому при неполной продаже билетов на забронированные места, денежные потери в полной мере несет заказчик), (эти перелеты будут относиться уже к постоянным издержкам), но такой вариант планируется в будущем, если данный тур будет иметь достаточный спрос.

Т.к. для въезда российских граждан в республику Филиппины виза не требуется (по прибытии на месте ставится визовая печать, которая действительна 21 день и оплачивается на месте 45-50 у.е.) в расчеты не будем включать калькуляционную статью «Визы».

Таблица 3

Калькуляция стоимости тура «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света ».

Наименование калькуляционных статей	Сумма на1 чел.	Сумма на 2-х человек
	Рубли	Условные единицы	Рубли	У.е.
Транспортные расходы	48565	1609	72290	2395
Расходы на проживание питание	14737	488	16937	561
Расходы на экскурсионную программу	7732	256	5667	188
Страховка	435	14	870	29
ИТОГО прямых затрат	71469	2368	95764	3173
Косвенные расходы	9150	303	18300	606
Полная себестоимость	80619	2671	114064	3780
Налог НДС 18%	16688	553	23611	782
Прибыль 15%	12093	401	17110	567
Продажная цена тура	109400	3625	154785	5129

Калькуляционная статья «Транспортные расходы» включает стоимость: проезда до пункта пребывания и обратно (авиа-перелет Москва - Дубай - Манила - Дубай - Москва; трансфер до отеля и обратно и экскурсионный трансфер Манила - Бануэ - Манила). Структура данной статьи представлена в таблице 4.

Таблица 4

Структура транспортных расходов по туру «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света».

Название расходов	Стоимость на 1 человека в рублях	Стоимость на 1 человека в условных единицах
Авиа-перелет	38150	1264
Трансфер	10415	345
ИТОГО	48565	1609
Название расходов	Стоимость на 2-х человек в рублях	Стоимость на 2-х человек в у.е.
Авиа-перелет	58690	1945
Трансфер	13600	450
ИТОГО	72290	2395

Калькуляционная статья «Расходы на проживание и питание» рассчитывается исходя из стоимости номера за 1 день проживания. (Таблица 5).

Таблица 5

Средства размещения и питания для тура «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света».

Название средства размещения	Стоимость на 1 человека в рублях	Стоимость на 1 человека в условных единицах
Гостиницы в городах Манила и Банауэ.	14737	488
Название средства размещения	Стоимость на 2-х человек в рублях	Стоимость на 2-х человек в условных единицах
Гостиницы в городах Манила и Банауэ	16937	561

В стоимость размещения в гостиницах также входит завтрак в отеле. Стоимость проживания в Mandarin Hotel 5* номер стандарт (SNGL)+завтрак (buffet) г.Манила и в BANAUE HOTEL 3* г. Банауэ номер стандарт (SNGL)+завтрак (Американский завтрак) будет составлять на 3 ночи 14737 рублей (488 условных единиц).

Стоимость проживания в Mandarin Hotel 5* (DBL) г.Манила и в BANAUE HOTEL 3* г. Банауэ (DBL) будет составлять на 3 ночи 16937 рублей (условных единиц).

Калькуляционная статья «Расходы на экскурсионную программу» включает только те расходы, которые входят в обязательную программу тура. (Таблица 6) В экскурсию включается проезд на местном транспорте (джипы) так же обед в деревне организованный специально для туристов по меню table d'hote.

Таблица 6

Экскурсии включая услуги гида по туру «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света».

Название экскурсии	Стоимость на 1 человека в рублях	Стоимость на 1 человека в условных единицах
Рисовые террасы и деревенский тур	7732	263
Название экскурсии	Стоимость на 2-х человек в рублях	Стоимость на 2-х человек в у.е.
Рисовые террасы и деревенский тур	5667	188

Косвенные расходы туристского предприятия (Таблица 7) рассчитывались исходя из того, что фирма достаточно хорошо освоила другие направления выездного туризма и накопила достаточно большую базу массовых туров. В структуру стоимости нового выездного тура входит лишь 10% от общей стоимости косвенных расходов фирмы. Исходя из расчета на 1 человека косвенных расходов на 2-х человек будет приходиться 18300 руб.

Таблица 7

Косвенные расходы предприятия по туру «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света» из расчета на 1 человека

Аренда помещения	10% от общих расходов фирмы и составляют 8000 руб.
Зарплата +премии
Канцпринадлежности
Расходы на рекламу	600 руб.
Услуги Интернет	50 руб.
Телефонные переговоры	500 руб.
ИТОГО	9150 руб.

После определения продажной цены турпродукта необходимо провести анализ безубыточности данного тура. Предположим, что на первоначальном этапе внедрения турпродукта фирма планирует продать 5 туров по цене за 1 тур -- 109400 руб.

Средние переменные затраты по формированию данного турпродукта на 1 человека равны 71469 руб.

Определим минимальную стоимость тура.

Маржинальный доход = продажная цена - переменные затраты = 109400-71469 = =37931руб.

Выручка от реализации составит (109400*5)= 547000 руб.

Сумма покрытия = выручка от реализации - сумма переменных затрат =547000-71469*5 = 189655 руб.

Коэффициент покрытия = сумма покрытия / сумма выручки от реализации= =189655 / 547000 = 0.35

Пороговая выручка от реализации = постоянные затраты / коэффициент покрытия= = 91500 / 0,35 = 261429 руб.

Минимальная стоимость тура = переменные издержки /

/ (1- маржинальный доход / цена) = 71469 / (1- 37931/ 109400) = 71469 / 0,65= =109952 руб.

Следовательно, цена, по которой туристское предприятие решило продавать тур является минимальной. В дальнейшем необходимо увеличить цену для уменьшения риска.

Определим точку безубыточности:

TR (выручка от реализации) = P*Q =109400*5= 547000руб.

Определим издержки производства тура:

А) Общие постоянные издержки TFC = 9150*5 = 45750

Б) Общие переменные издержки TVC =71469*5 =357345

Итого затрат TC (себестоимость) TFC+TVC = 403095

В) Прибыль от реализации = TR (выручка от реализации) - TC (себестоимость) = =547000-403095=143905

Г) P (рентабельность продукции) = прибыль / себестоимость *100% = =143905/403095*100%=35,7%

Составим график точки безубыточности производства, т.е. прибыль равна нулю (Рисунок 11).

Q безубыточности = TFC / (P - AVC), где

AVC = TVC / Q = 357345/5= 71469

Отсюда Q безубыточности = 45750/(109400-71469) =45750/37931 =1,2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис.11 График точки безубыточности.

После построения графика точки безубыточности можно сделать выводы, что тур «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света», разработанный туристским предприятием «ИННА-ТУР» совместно с компанией «Filipino Travel Center» рентабелен на 35.7 %, что позволяет начать реализацию данного турпродукта. Для того чтобы фирма начала получать доход, компенсировав все свои затраты, необходимо продать 2 путевки.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Вся структура дипломного проекта построена на изучении естественных преимуществ стран при разработке турпродукта. Туристские предприятия, при разработке туристского продукта, связывают свою практическую деятельность с теоретическими вопросами актуализации знаний о природных комплексах, которые изучает комплексное туристское страноведение.

В основе комплексного туристского страноведения лежит география. География включает в себя множество наук и не имеет четкого определения.

В комплексном страноведении основа его содержания - это человек, население, различные виды его деятельности и своеобразие культуры. И все это в связи с географическим своеобразием территории, которое во многом определяется человеком, характером культуры, социальной организацией общества.

В рамках комплексного страноведения, лежит туристское страноведение. Туристское страноведение возникает в результате взаимодействия человека и территории, туриста и страны. Одной из основных задач туристского страноведения является изучение феномена туристского познания, как страна познается и воспринимается туристами. Страноведение становится необходимой основой для обоснования и разработки туристских маршрутов. Страноведение с помощью туризма помогает людям изучать и познавать природу с минимальным вредом для нее. C помощью страноведческой характеристики можно изучить страну. В план страноведческой характеристики входят: природные условия; история; народонаселение; культура; экономика.

На основе страноведческой характеристики был рассмотрен анализ естественных преимуществ стран в производстве туристского продукта на примере экологического туризма.

Так как «экологически чистый» образ жизни в последние годы получил признание и в связи с загрязнением окружающей среды, вопрос о выборе экологически чистого места отдыха становится все более актуальным. Для определения экологического потенциала той или иной страны необходимо изучить ее естественные преимущества.

Разработав анализ и изучив естественные преимущества Филиппин, нам открылся простор для продвижения экологического туризма в этом регионе.

Проведенный анализ показывает, что Филиппины страна, подходящая под определение экологического направления. Она имеет уникальные природные зоны, заповедные места и богатую флору и фауну. Туризм является одним из главных источников дохода республики и часть дохода, полученная от реализации туристского продукта, выделяется на охрану и восстановление природных ресурсов.

Современное состояние туристского спроса и предложения диктует то, что туристский продукт, формируемый туроператором и реализуемый турагентом, должен быть довольно дифференцированным. Чтобы выжить завтра, уже сегодня нужно найти свой, неудовлетворенный сегмент рынка. Это может быть сегмент национальный, основанный на специфических, национальных вкусах, может быть возрастной, а может быть и основанным на цели путешествия. Всем понятно, что нет универсальных гостиниц, тем более - универсальных туров.

Так как при анализе предпочтений туристов в отдыхе и опроса их о направленности отдыха на Филиппинах было выявлено, что эта страна в недостаточной степени ассоциируется с экологическим отдыхом, в совокупности с необходимостью внедрения инновационных технологий в туристскую деятельность, туристское предприятие «ИННА-ТУР» посчитало необходимым разработать несколько экологических маршрутов в целях обновления хорошо известного направления.

Сегмент ранка на котором реализует свою инновационную деятельность турагентство «ИННА-ТУР» - экологический туризм.

Для наглядности туристского продукта были составлены 3 тура:

— Экологический тур;

— Экологический тур с элементами познавательного туризма;

— Экологический тур + дайвинг;

Был произведен расчет тура «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света» - Экологический тур. После калькуляции данного тура и построения графика точки безубыточности был сделан вывод, что тур «Филиппинские рисовые террасы - восьмое чудо света», разработанный туристским предприятием «ИННА-ТУР» совместно с компанией «Filipino Travel Center» рентабелен и можно начать реализацию данного продукта.

В ходе изучения естественных преимуществ стран любое туристское предприятие столкнется с проблемой удаленности от изучаемого объекта, но с помощью анализа разработанного в данной дипломной работе, туристскому предприятию будет намного легче разобраться в освоении новых сегментов рынка основанных на естественных преимуществах стран.

Как один из сегментов был рассмотрен экологический туризм, который не только дает коммерческую выгоду предприятию, но и помогает сохранению и восстановлению природных ресурсов стран, которые в свою очередь напрямую связаны с развитием туристкой деятельности.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

1. Александрова А.Ю. Международный туризм / А.Ю.Александрова - М.: Аспект-пресс, 2001. - 467с.

2. Арсеньева Е.И. Экологический туризм: содержание и границы понятия / Е.И.Арсеньева, А.С. Кусков, Л.К.Жданова //Туризм и устойчивое развитие регионов: Сб. науч. ст. - Тверь: КУПОЛ, 2005.- 51с.

3. Воскресенский В.Ю. Международный туризм / В.Ю.Воскресенский - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.- 458с.

4. Гуляев В.Г Организация туристической деятельности. Учебное пособие / В.Г.Гуляев - М.: Нелидж, 2006. - 50с.

5. Григорьев А. А. Краткая географическая энциклопедия / А.А. Григорьев - М.: Наука, 1960. - Т. 1. - 385с.

6. Дёжкин В.В.Основы биологического природопользования. Учебное пособие / В.В. Дёжкин, Л.В. Попова - Краснодар: Этера, 2005.- 310с.

7. Дроздов А.В. Экологический императив и рекреационная география. /А.В.Дроздов// Известия РАН. Серия географическая. - 1998. - №41 - 80с.

8. Дроздов А.В. Основы экологического туризма. Учебное пособие / А.В. Дроздов - М.: Гардарики, 2009. - 271с.

9. Дроздов А.В. Как развивать туризм в национальных парках России. Рекомендации по выявлению, оценке и продвижению на рынок туристских ресурсов и туристского продукта национальных парков / А.В.Дроздов - М.: ЭкоЦентр «Заповедники», 2000. - 112с.

10. Ефремов М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие / М.В. Ефремов - М.: ЮНИТИ ДАНА, 2009. - 207с.

11. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации / М.А.Жукова - М.: Финансы и статистика, 2009. - 562с.

12. Жекулин В.С. Историческая география: предмет и методы / В.С.Жекулин - М.: Наука, 2002.-215с.

13. Зорин И.В. Туризм как вид деятельности / И.В. Зорин, Т.П. Каверина, В.А. Квартальнов - М.: Финансы и статистика, 2005.- 201с.

14. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма / И.В.Зорин, В.А.Квартальнов - М.: Финансы и статистика 2009. - 430с.

15. Исаченко А. Г. «География в современном мире»: Кн. для учителя / А.Г.Исаченко - М.: Просвещение, 1998.- 160с.

16. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма / Н.И. Кабушкин - М.: Новое знание, 2009. - 409с.

17. Калесник С. В. Большая Советская Энциклопедия Т. 6. / С. В. Калесник, А. Г. Исаченко, В. В. Покшишевский - М.: Знание, 1971. - 730с.

18. Квартальнов В.А. Менеджмент туризма: Основы менеджмента/ В.А.Квартальнов - М.: Финансы и статистика, 2009. - 352с.

19. Кекушев В.П. Основы менеджмента экологического туризма/ В.П. Кекушев, В.П.Сергеев, В.Б. Степаницкий - М.: КНОРУС, 2001.-152с.

20. Комиссарова Т. С. Страноведение и регионоведение в решении проблем устойчивого развития в современном мире: материалы Международной научной конференции, посвященной 10-летию создания кафедры страноведения и международного туризма Санкт-Петербургского государственного университета (15-18 апреля 2010 г.) / Т.С.Комиссарова, В.М.Разумовский [и др.] - СПб: ВВМ, 2010. - 628с.

21. Косолапов А.Б. Теория и практика экологического туризма: учебное пособие / А.Б. Косолапов - М.: Алгоритм, 2008.-240с.

22. Кусков А.С. , Проблемы социального управления / А.С. Кусков, Е.И. Арсеньева// Межвузовский сборник научных трудов - Саратов: СГСЭУ, 2005.- Вып. 4.-19с.

23. Кусков А.С. Экотуристские ресурсы территорий: проблемы концептуального анализа, оценки и использования / В межвуз. сб. научных статей по итогам Всероссийской научно-практической конференции «Современный город: социокультурные и экономические перспективы»/ А.С. Кусков, Е.И.Арсеньева, Н.В.Феоктистова - Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2004.- 42с.

24. Ледовских Е.Ю. Экологический туризм на пути в Россию. Принципы, рекомендации, российский и зарубежный опыт / ред.-сост. Е.Ю. Ледовских, Н.В. Моралева, А.В. Дроздов - Тула: Пересвет, 2002. - 21с.

25. Машбиц Я.Г. Комплексное страноведение /Я.Г.Машбиц - Смоленск: Изд-во СГУ, 1998.-238с.

26. Мироненко Н.С. Методика страноведческого исследования: Экономическая и социальная география / Н.С. Мироненко - М.: Дрофа -1993- 215с.

27. Медведев В.И. Экологическое сознание / В.И. Медведев, А.А. Алдашаева - М.: Логос, 2001. - 374с.

28. Новиков В.С.Инновации в туризме / В.С. Новиков - М.: ИЦ "Академия", 2007. - 208с.

29. Самойленко А. А. География туризма: учеб. Пособие /А. А Самойленко - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2006. -- 368с.

30. Сапожникова Е. Н.Страноведение: Теория и методика туристского изучения стран: Учеб. Пос. для студ. высш. учеб. заведений / Е. Н. Сапожникова - 2-е изд. испр. - М.: ИЦ «Академия», 2004. -- 240с.

31. Севастьянов Д.В. Основы страноведения и международного туризма: учеб. пособие для вузов/ Д.В. Севастьянов.- М.: Издательский центр «Академия», 2008.- 256 с.

32. Сергеева Т.К. Экологический туризм / Т.К.Сергеева - М.: Финансы и статистика, 2004. - 360с.

33. Советский энциклопедический словарь - М.: Дрофа, 1980. - 405с.

34. Тарасенок А. В. Виды экологического туризма /А.В.Тарасенок // Туризм и отдых -2007 - №21 - 21с.

35. Теряева Т.С. Виды и формы экологических туров, предлагаемые туроператорами выездного туризма в России / Т.С. Теряева - M.: Конаково, 2003. - 54с.

36. Храбовченко В.В. Экологический туризм / В.В. Храбовченко - М.: Финансы и статистика, 2007.-208с.

37. Эйтингон А.И. Экологический туризм / А.И. Эйтингон - М.: «Аспект-пресс», 2001.-116с.

38. Экотуризм: анализ существующего международного опыта: доклад /Т.В. Бочкарева - М.: ИНФРА-М, 2003.- 46с.

39. Энциклопедический словарь географических терминов - М.: Просвещение, 1968.- 115с.

40. Яговец В.С. Основы рационального природопользования при организации туристской деятельности. Экология и туризм: учеб. лекция по курсу «География туризма» для студентов специализации «Организация и управление в сфере туризма» /автор-составитель В.С. Яговец - Барнаул: АлтГАКИ, 2005. - 21с.

41. Яцунский В.К. Историческая география. История ее возникновения и развития в XIV-XVIII веках / В.К. Яцунский - М.: Лабиринт, 1955.- 105с.

42. Оксфордский толковый словарь английского языка [Электронный ресурс] - Oxford University Press, 2008. - (CD-ROM 7.4Мб)

43. http://bilet.airlines-inform.ru/

44. http://natgeotv.com/ru

45. http://philippine.ru/

46. http://unwto.org/ru

47. http://worldwidetour.ru/

48. http://www.eturbonews.ru/

49. http://www.filipinotravel.com.ph/

50. http://www.nat-geo.ru/

51. http://www.philippinetrails.com/

52. http://www.turizmpomiru.ru/

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Международные туристские прибытия (Изменение в % за период предыдущего года)

Источник: Всемирная туристская организация (ЮНВТО)

Прогноз международных туристских прибытий

	2008	2009	2010	2011	2012*
	реальный	прогноз
	За весь год, изменение	между
Мир	2,1%	-3,8%	6,5%	4,4%	+3% и +4%
Европа	0,5%	-4,9%	2,9%	5,8%	+2% и +4%
Азия и Тихоок. регион	1,1%	-1,6%	12,9%	6,1%	+4% и +6%
Америка	2,7%	-4,9%	6,4%	4,2%	+2% и +4%
Африка	3,1%	3,5%	8,4%	0,2%	+4% и +6%
Ближний восток	19,8%	-4,6%	14,9%	-8,4%	+0% и +5%

Источник: Всемирная туристская организация (ЮНВТО) (Согласно данным ,собранным ЮНВТО, март 2012 года)

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Положение Филиппин на карте мира

Карта Филиппин

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Карта крупнейших островов Филиппин

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Климатические типы на Филиппинском архипелаге

Филиппинский институт метеорологии (PAG-ASA), основываясь на данных сезонности, выделяет четыре типа климата на Филиппинском архипелаге:

I тип (запад Лусона и Висайских островов) характеризуется двумя выраженными сезонами (сухой с ноября по апрель-май);

II тип (восточное побережье Висайских островов и Минданао) не имеет сухого сезона, влажно на протяжении всего года с дождями с ноября по апрель;

III тип климата (центр Лусона и Висайских островов и Минданао, северное побережье Палавана) не имеет четко выраженных сезонов, относительно сухо с ноября по апрель;

VI тип (восток Лусона, центр Висайских островов, юг Минданао) характеризуется равновероятными дождями на протяжении всего года.

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Тайфуны на Филиппинах

Среднемесячное количество ураганов на Филиппинах (на начало 2000-х гг.)

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Карта основных дайв-центров Филиппинского архипелага

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

Карта регионов Филиппин

ПРИЛОЖЕНИЕ 8

Флаг республики Филиппины

Размещено на Allbest.ru