Реализация программы развития ООО «Пансионат «Химик» позволит решить как социальную задачу - улучшение условий отдыха и оздоровления взрослых и детей, так и экономическую - увеличение доходов от реализации путевок за счет повышения комфортности отдыха и повышения качества обслуживания (текущий ремонт существующего имущественного обеспечения). Также рассматривается вопрос о возможности предоставления условий для продления периода функционирования ООО «Пансионат «Химик» до октября месяца (при соответствующем инженерном оснащении).

Бизнес - план является программным документом, который позволит самостоятельно принимать решения по своим функциональным направлениям с целью обеспечения эффективной хозяйственной деятельности 2008 года.

ООО «Пансионат «Химик» находится на побережье Черного моря, в поселке Новомихайловский, Туапсинского района, Краснодарского края. Основным видом деятельности общества является организация и обеспечение полноценного отдыха детей и взрослых. Имущественный комплекс ООО «Пансионат «Химик» позволяет единовременно размещать около 500 человек (вариант «дети+взрослые») и более 600 человек (вариант «только дети»).

Полное фирменное наименование предприятия - Общество с ограниченной ответственностью «Пансионат «Химик».

Место нахождения Общества: Российская Федерация, Краснодарский край, Туапсинский район, поселок Новомихайловский - 2.

Краткая история создания. База отдыха «Химик», являющаяся структурным подразделением Невиномысского химического завода, впервые приняла отдыхающих в 1970 году. В летний период база работала как детский оздоровительный лагерь для детей Невиномысского химического завода, в период межсезонья на отдых принимались сотрудники завода. В 1991 году база отдыха «Химик» обрела статус пансионата, продолжая принимать на отдых и оздоровление детей и взрослых Невиномысского производственного объединения «Азот», а также отдыхающих из других регионов. В 1995 году, в результате структурных изменений ОАО «Невиномыский Азот», пансионат был преобразован в филиал Общества. Решением №1 от 1 марта 2003 года открытого акционерного общества «Невиномысский Азот. На основании договора купли-продажи доли №30.04./774 от 10.12.05 г. Единственным участником общества является ЗАО МХК «ЕвроХим».

При составлении бизнес - плана социально - экономического развития на 2008 год ООО «Пансионат «Химик» исходит из имеющегося имущественного и инженерного оснащения. В настоящее время предприятие. Также рассматривается вопрос о возможности предоставления условий для продления периода функционирования ООО «Пансионат «Химик» до октября месяца (при соответствующем инженерном оснащении).

Таблица 3. Основные показатели работы предприятия

Планирует создание круглогодично действующего пансионата только к 2009-2010 гг. (после реконструкции). Имущественное и инженерное обеспечение предприятия не позволяет функционировать предприятию в настоящее время круглогодично. Услуги, предлагаемые пансионатом, не соответствуют востребованному уровню качества. Инвестиционная программа на 2009 год позволяет привести условия проживания к необходимому уровню для осуществления деятельности пансионата (сохранение модели 2008 года), обеспечить период полезного функционирования пансионата (май-октябрь 2008 г.), также предусматривается повышение условий отдыха (в части исключения травматизма), но не предусматривается повышение качества услуг востребованному уровню.

В 2009 году ООО «Пансионат «Химик» выбрал для работы стратегию статичного развития, которая не потребует значительных капитальных вложений. Качество предоставляемых услуг в плане развития предприятия на 2009 год принимается на прежнем уровне (модель 2008 года).

В 2009 году ООО «Пансионат «Химик» планирует продолжить работу по направлению «Отдых, оздоровление». При этом планируется частичное перепрофилирование в целевых группах потребителей услуг, а именно смещение в сторону предоставления услуг семейного отдыха (целевые группы - клиенты со средним уровнем дохода), молодежный отдых (целевые группы - студенчество), за счет изменения структуры объема услуг - уменьшение доли предоставления услуг по детскому отдыху. Данные изменения будут произведены по причине ужесточения условий отдыха для детей на территории Краснодарского края, что приведет к повышению себестоимости услуг по обеспечению детского отдыха, а, следовательно, отразится на эффективности деятельности пансионата. Планируемые показатели эффективности деятельности предприятия представлены в таблице 4.

Таблица 4. Планируемые показатели деятельности ООО «Пансионат «Химик» на 2009 г.

Увеличение прибыли в 2009 году по сравнению с 2008 годом будет вызвано планируемой производственной программой (частичное перепрофилирование деятельности пансионата), соответственно изменением ценовой политики в предоставляемых услугах.

Увеличение фонда оплаты труда на 8,3% связанно с увеличением заработной платы сотрудников Пансионата, с целью сохранения постоянного высококвалифицированного кадрового состава работников. Достижение поставленных целей возможно только при разрешении вопросов, связанных с функционированием предприятия.

Общество для достижения поставленных целей и в дальнейшем будет стремиться оптимизировать свою деятельность по различным направлениям, в том числе:

- сохранять объем реализации услуг, с учетом частичного перепрофилирования пансионата по целевым группам потребителей;

- сохранять подход в обеспечении соответствующего возможностям пансионата качества услуг, основанного на клиентоориентированности (соответствующего ожиданиям потребителей, с целью их максимальной удовлетворенности);

- изучать внутренние и внешние изменения рыночной среды, принимать изменения с выполнением условия - сохранение и повышение эффективности деятельности пансионата, для сохранения конкурентоспособности пансионата.

Реализация стратегии Общества ежегодно подкрепляется целевыми установками, которые группируются по основным функциональным сферам деятельности. В 2009 году предприятие ООО «Пансионат «Химик» осуществляя свою деятельность на рынке услуг, не будет иметь возможности обеспечить потребности в разнообразных видах отдыха, лечения и досуга достойного уровня в течение всего года (не позволят производственные мощности предприятия).

Для создания круглогодично функционирующего пансионата необходимо создание инженерной инфраструктуры и комфортных условий для проживания, что позволит предоставлять услуги на конкурентоспособном уровне, если рассматривать заполнение пансионата круглогодично необходимо также создать условия для организации культурно - развлекательных программ. Для этого потребуются дополнительные инвестиции (финансовые возможности, и временные ресурсы).

При организации и планировании производственной программы ООО «Пансионат «Химик», прежде всего, исходит из потребностей клиентов на производимые услуги. Масштабы потребностей сопоставляются с наличной производственной мощностью, в результате этого сопоставления определяются критерии востребованных услуг и планируется дальнейшее их осуществление.

Для разработки производственной программы используются также перспективы развития отрасли. Формирование спроса в рекреационной сфере происходит за счет потребностей клиентов непосредственно, поэтому влияние на спрос возможно только при учете возможностей самого предприятия. Такими возможностями являются, во-первых, включение в спектр оказываемых услуг нововведений, во-вторых усовершенствование потребительских свойств ранее оказываемых услуг. Планирование производства оказывает большое влияние на организацию согласованной работы основных и вспомогательных служб. Производственная программа, выполненная в 2006-2007 гг. представлена в Таблице 5, Рисунок 5.

Таблица 5. Производственная программа ООО «Пансионат «Химик» на 2007-2008 год

Рис. 5. Производственная программа ООО «Пансионат «Химик» в объемных показателях на 2007-2008 г.

Производственную программу ООО «Пансионат «Химик» на 2006 год при осуществлении вышеуказанных мероприятий предприятия можно представить следующими данными (Таблица 6).

Таблица 6. Производственная программа ООО «Пансионат «Химик» в объемных показателях на 2009 г.

Детский отдых, в отличие от взрослого, менее требователен к комфорту, но и в этом случае уровень комфортности не может быть ниже определенного уровня, который постепенно повышается. Требовательность к повышенному комфорту детского отдыха особенно заметна со стороны крупных предприятий (например, ОАО «ГМК Норильский никель»), благосостояние сотрудников которых выше средних по России. На 2006 год ООО «Пансионат «Химик» планирует продолжить, в качестве основной деятельности, реализацию детского отдыха, взрослый и семейный отдых планируется в объемах необходимых для полного использования ресурсов Пансионата, особенно в весенний и осенний периоды сезона отдыха (Приложение 1). Объемы планируемой реализации напрямую зависят от степени подготовленности пансионата к сезону. Предприятие будет иметь возможность осуществлять производственную программу 2006 года начиная с мая 2006 года, по причине отсутствия требуемого уровня имущественного и инженерного обеспечения.

Производственная программа ООО «Пансионат «Химик» включает следующие направления:

§ организация проживания;

§ организация питания;

§ организация медицинских услуг;

§ организация культурно - оздоровительных программ.

Представленная производственная программа обеспечивается имущественным, инженерным и организационным оснащением.

Для организации питания ООО «Пансионат «Химик» располагает столовой - возможность обеспечить единовременным сбалансированным питанием до 550 человек.

Способность удовлетворять потребности клиентов в оказании медицинских услуг, представлены в наличии лечебных специализированных кабинетов, с соответствующим медицинским оборудованием.

Удовлетворение потребностей клиентов в досуге обеспечена наличием собственных оборудованных территорий - пляж, спортивные площадки (теннисная, баскетбольная, волейбольная), детская площадка, тренажерный зал, кинотеатр (1980 г. строения), летняя эстрада.

Помимо покрытия потребностей в имущественном оснащении при оказании заявленных услуг в производственной программе ООО «Пансионат «Химик» нуждается в обеспечении энергоресурсами, необходимыми для реализации всего комплекса услуг.

Потребность в энергоресурсах складывается из трех составляющих: электроэнергия; вода холодная, включая канализацию; тепло (отопление, горячая вода).

Инженерное оснащение в ООО «Пансионат «Химик» представлено наличием централизованного водоснабжения. Канализация и электроснабжение в пансионате централизованные. Для обеспечения горячего водоснабжения в пансионате имеется собственная котельная. Для преодоления вышеперечисленных производственных проблем и недостатков в обслуживании клиентов необходима комплексная реконструкция Пансионата.

В соответствии с бизнес - планом услуги планируется осуществлять на базе существующего имущественного, инженерного обеспечения.

Потребность в сырье и материалах, необходимых для реализации всего комплекса услуг, складывается из трех основных составляющих: потребность в санитарно-гигиенических средствах одноразового применения, используемых клиентами пансионата и представляющих собой ежедневно заменяемый гигиенический комплект, состоящий из мыла, шампуня и т.д.; потребность в продуктах питания, используемых для приготовления пищи в комплексе столовой; потребность в прочем хозяйственном инвентаре для всего комплекса услуг.

При определении потребности в санитарно-гигиенических средствах одноразового применения учитывается планируемая загрузка пансионата, составляющая в среднем 95% от общего номерного фонда в период функционирования пансионата.

При определении потребности в продуктах питания учитывается планируемая наполняемость пансионата, а также, средняя стоимость одного посещения.

При определении потребности в прочем хозяйственном инвентаре для всего комплекса учитывается специфика оказываемых услуг и технология их предоставления. В составе прочего хозяйственного инвентаря рассматриваются следующие основные позиции:

постельное белье для пансионата (представляет собой спальный комплект, состоящий из простыни, пододеяльника и наволочки, из подушки, одеяла и покрывала)

санитарно-гигиенические средства многоразового использования для гостиницы (представляют собой гигиенические комплекты, состоящие из 4-х полотенец),

столовое белье (представляет собой комплект, состоящий из набора скатертей и салфеток в расчете на один стол),

столовая посуда для столовой (представляет собой необходимый набор столовых приборов и посуды).

Расчет общей потребности в прочем инвентаре представлен в п. «Бюджет доходов и расходов на 2009 год».

При этом следует отметить, что по каждой из указанных позиций планируется приобретение предметов инвентаря профессионального уровня, предназначенных специально для оказания соответствующих услуг.

Кроме указанных потребностей пансионата в материалах, специализированном инвентаре и энергоресурсах еще одним существенным направлением расходов, будет являться обеспечение досуговых мероприятий.

Рассмотренные статьи потребностей максимально полно отражают внутреннее содержание предоставляемых услуг пансионата и впоследствии, самым непосредственным образом, будут формировать их качество.

Приобретение основных материалов ООО «Пансионат «Химик» на 2009 год, планируется осуществлять следующим образом:

1. Выбор поставщиков: подготовка списка возможных поставщиков; отправка запроса в соответствии с заявкой на материал; выбор поставщиков.

2. Подготовка списка возможных поставщиков. На данном этапе, на основании полученной заявки на материал, составляется список возможных поставщиков, состоящий из постоянных поставщиков, с которыми заключены договора на долгосрочное сотрудничество, и, возможно, новых, выявленных с помощью различных информационных каналов, в том числе в результате анализа ранее полученных коммерческих предложений.

3. Отправка запроса на материал. Данная стадия состоит из следующих этапов: организация или возобновление переписки с возможными поставщиками; подготовка и оформление запроса, в соответствии с заявкой на материал; регистрация отправки запросов возможным поставщикам.

4. Организация или возобновление переписки с возможными поставщиками.

5. Отправка запроса возможным поставщикам. Подготовленный и соответствующим образом оформленный запрос на материал отправляется возможным поставщикам при помощи выбранного средства связи.

6. Выбор наиболее подходящих поставщиков: получение предложений от возможных поставщиков; согласование полученных предложений; регистрация получения коммерческих предложений от возможных поставщиков; выбор наиболее подходящих поставщиков.

7. Регистрация получения предложений от возможных поставщиков.

Обеспечение предприятия товарно-материальными ценностями осуществляется на основании: утвержденного бюджета движения денежных средств, бюджета доходов и расходов; принятых в соответствии с производственной программой норм потребления.

Посредством выбранной схемы реализация производственной программы, ООО «Пансионат «Химик» будет иметь возможность в 2009 году оптимизировать процесс закупок с целью реализации имеющейся возможности по снижению цен закупок, без потери в качестве.

Структура и численность персонала предприятия планируется в соответствии поставленным перед пансионатом конкретными задачами и законодательству РФ. Перед предприятием стоит непосредственная задача обеспечения соответствующих условий для отдыха и оздоровления людей. В соответствии с изменениями действующего законодательства, осуществления производственной программы и планируемых изменений в организационной структуре предприятия среднесписочная численность персонала подвержена изменениям, динамика которых следующими данными (Таблица 7).

Таблица 7. Динамика численности персонала и фонда оплаты труда ООО «Пансионат «Химик» 2008-2009 гг.

Как видно из таблицы, в 2009 году в сравнении с 2008 годом не планируется увеличения среднесписочной численности персонала, что объясняется сохранением объема нагрузки на единицу персонала.

Таблица 8. Плановый расчет численности персонала на 2009 год

Годовой фонд оплаты труда ООО «Пансионат «Химик», рассчитанный исходя из среднемесячной заработной платы за анализируемый период, представлен в таблице 9

Увеличение фонда оплаты труда на 8,4% за анализируемый период (2009 г.) создает возможность для дополнительной мотивации сотрудников, а что позволит снизить степень текучести кадров на предприятии, обеспечит сохранение кадрового потенциала, заинтересованного в стабильности и развитии предприятия. Основным фактором повышения ФОТ является доведение заработной платы рабочим до минимального прожиточного минимума в Туапсинском районе на 1.07.05 г. 2850 рублей. Очень важным моментом в достижении поставленных целей является взаимосвязь качества работы персонала с создаваемой мотивацией работающих, изменением характера работ, чтобы сделать их более привлекательными для работников.

Целью данного ситуационного анализа в данном случае является снижение коммерческого риска на стадии разработки бизнес-плана за счет определения реальных возможностей действующего предприятия применительно к сфере услуг курортной отрасли (Таблица 9).

Таблица 9. Ситуационный анализ ООО «Пансионат «Химик»

Объемные показатели ООО «пансионат «Химик» на 2009 год соответствуют заявленной производственной программе предприятия (Таблица 10)

Таблица 10. Объемные показатели ООО «Пансионат «Химик» на 2009 год

Цена предоставляемых услуг на сезон 2009 года зависит от многих факторов:

§ заполняемость пансионата;

§ цикличность заключения договоров;

§ себестоимость предоставляемых услуг (в выделении натуральной единицы - койко / сутки);

§ цены конкурентов;

§ выбор пансиона и периода предоставления услуг потребителем и т.д.

12. Бюджет доходов и расходов общества на 2006 г. по видам деятельности с поквартальной детализацией (Приложение 6).

Бюджет доходов и расходов на 2006 год (см. Таблица 12.1) соответствует заявленной производственной программе, штатному расписанию, проводимой ценовой политике. Расходы спланированы на основании фактических калькуляций 2004-2005 гг. с учетом изменений. Прогноз затрат не учитывает возможного их роста под влиянием инфляции. При расчетах делается допущение, что рост издержек под влиянием инфляции будет компенсирован соответствующим увеличением цены на услуги ООО «Пансионат «Химик».

Доходы ООО «Пансионат «Химик» от обычной деятельности за 2009 год составят 43356 тыс. рублей. Выручка от реализации основной продукции составит 42914 тыс. рублей (99% от валовой выручки). Полная себестоимость оказываемых услуг в прогнозируемом периоде составит 37030 тыс. рублей (85,0% от валовой выручки). Чистая прибыль за анализируемый период без учета НДС составит 3040 тыс. рублей.

Остаток денежных средств на начало 2006 года составит 2970 тыс. рублей. Всего поступления денежных средств ООО «Пансионат «Химик» от обычной деятельности за 2006 год составят 42472 тыс. рублей (100% от валовой всех поступлений денежных средств). Выбытие денежных средств оказываемых услуг в прогнозируемом периоде составит 40776 рублей (в том числе 1517 тыс. руб. - выбытие денежных средств по инвестиционной деятельности). Поступления и выбытие денежных средств спланированы на основании потенциального заключения договоров (сезон 2006 г.) Прогноз выбытия денежных средств не учитывает возможного их роста под влиянием инфляции. Рост расходов под влиянием инфляции Пансионат не сможет компенсировать за счет соответствующего увеличения цены на услуги, потому что Пансионат ориентируется на рыночную стоимость услуг в регионе.

Расчет точки безубыточности предприятия на 2006 год производится в соответствии с планируемым объемом оказания услуг (производственной программой) и с учетом ценовой политики, выбранной предприятием на прогнозируемый период.

Калькуляция себестоимости основной продукции ООО «Пансионат «Химик» представлена в таблице 15.1.

Таблица 15.1 Калькуляция себестоимости основной продукции на 2006 год

Как видно из представленной таблицы основными статьями калькуляции являются: материальные затраты -28,19%; затраты на оплату труда - 26,24%; содержание помещений - 14,98%. Занимающие в процентном соотношении значительную долю затрат - «Содержание помещений» (расходы на жилищно-коммунальное обслуживание) являются негативным явлением, которое оказывает влияние на невозможность увеличения других статей, например, «Затраты на оплату труда» или медицинские услуги, культурно - массовые программы, экскурсии).

Таблица 15.2 Средняя калькуляция себестоимости путевки на 2006 год

Прогнозный баланс ООО «Пансионат «Химик» на 01.01.2007 представлен в таблице 16.

Таблица 16. Прогнозный баланс на 2009 год (единица измерения - тыс. руб.)

По прогнозному балансу ООО «Пансионат «Химик» внеоборотные активы за 2006 год уменьшатся на 2,8% по отношению к текущему году. В основном за счет изменения стоимости основных средств (изменение основных средств на 1381 тыс. руб.). Незавершенное строительство останется без изменений. Доля основных средств составит 81% от всех активов. В 2006 году по прогнозному балансу ООО «Пансионат «Химик» произойдет значительное увеличение оборотных активов, в основном за счет увеличения запасов на 18,64%, количества денежных средств на 57,14% или на 1697 тыс. руб. по отношению к 2005 году. Увеличение краткосрочной дебиторской задолженности на 1743 тыс. руб. в прогнозном году не говорит о снижении эффективности сбытовой политики, это явление связано с реализацией инвестиционной политики на 2005-2006 год. В 2006 году основное изменение пассива баланса произойдет в основном за счет увеличения нераспределенной прибыли на 3040 тыс. руб.

Прогноз изменения чистых активов ООО «пансионат «Химик» представлен в таблице 17.

Таблица 17. Прогноз изменения чистых активов ООО «Пансионат «Химик»

Поведение чистых активов характеризуется устойчивым ростом, которые за 2009 год увеличатся на 5,48%. Рост чистых активов, так же как и рост валюты баланса, является благоприятным фактором, свидетельствующим об укреплении положения ООО «Пансионат «Химик» (по всем видам деятельности включительно).

Таблица 18. Динамика показателей технического состояния основных производственных средств ООО Пансионат «Химик»

В 2009 году по прогнозному балансу ООО «Пансионат «Химик» произойдет значительное увеличение оборотных активов, в основном за счет увеличения запасов на 18,64%, количества денежных средств на 57,14% или на 1697 тыс. руб. по отношению к 2008 году. Увеличение краткосрочной дебиторской задолженности на 1743 тыс. руб. в прогнозном году не говорит о снижении эффективности сбытовой политики, это явление связано с реализацией инвестиционной политики на 2008-2009 год. В 2009 году основное изменение пассива баланса произойдет в основном за счет увеличения нераспределенной прибыли на 3 040 тыс. руб. Движение денежных средств в 2009 году будет проводиться в соответствии с бюджетом движения денежных средств. Наличие свободных остатков на конец 2009 года говорит об обеспечении текущей деятельности предприятия.

На предприятии ООО «Пансионат «Химик» отсутствует долгосрочная или просроченная дебиторская и кредиторская задолженность. Существует налаженный механизм погашения задолженности, свойственный предприятиям курортно - санаторной отрасли для реализации которого применяют авансовую форму расчетов с поставщиками и клиентами.

Договорная работа в пансионате осуществляется непрерывно, таким образом, к началу сезона организации отдыха и оздоровления (до 2009 года к маю), завершена полная загрузка пансионата на предстоящий летний сезон. Услуги ООО «Пансионат «Химик» реализует по предоплате, по этой причине на начало сезона у предприятия практически отсутствует непогашенная дебиторская задолженность, также ООО «Пансионат «Химик» обладает свободными средствами для погашения кредиторской задолженности перед поставщиками.

Исходя из этого, прогноз изменения кредиторской и дебиторской задолженности в зависимости от возникновения потребностей представленных в производственной программе, можно представить следующими данными (Таблица 20).

Таблица 20. Прогноз изменения кредиторской и дебиторской задолженности

Как видно из таблицы 20.1, в прогнозе изменений дебиторской и кредиторской задолженностей ООО «Пансионат «Химик» вся задолженность имеет статус «текущая», конечный срок погашения которой - август-ноябрь 2006 года.

В 2006 году ООО «Пансионат «Химик» при осуществлении производственной программы планирует проведение тендера на поставку основных материалов с последующим переходом на рыночные отношения с поставщиками (проведение переговоров по гибкой системе скидок, условий оплаты «по факту» и т.д.), что позволит проводить постоянную оптимизацию издержек функционирования предприятия.

Таблица 20.2 Расчет показателей оборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности в 2006 г.

Согласно произведенным расчетам, в 2009 году планируется увеличение сумм дебиторской задолженности на 36 тыс. рублей, и уменьшение кредиторской - на 575 тыс. руб. Оборачиваемость дебиторской задолженности возрастет на 37%, а оборачиваемость кредиторской задолженности снизится на 1,33%.

Инвестиционные проекты, реализованных в бизнесе общества за 2005 г.

Список использованной литературы

1. Бланк И.А. Основы инвестиционного менеджмента. М. - 2004 г.

2. Боди З., Кейн А., Маркус А.Дж. Принципы инвестиций. Essentials of Investments. М. - 2005 г.

3. Бочаров В.В. Инвестиции. СПб. - 2007 г.

4. Бузова И.А., Маховикова Г.А., Терехова В.В. Коммерческая оценка инвестиций. Бизнес-план. Анализ. Ипотека. СПб - 2006 г.

5. Вахрин П. Инвестиции. Практикум. Практические задачи и конкретные ситуации. М. - 2003 г.

6. Волков А.С. Инвестиционные проекты: от моделирования до реализации. М. - 2006 г.

7. Воронцевский А. Инвестиции и финансирование: методы оценки и обоснования. изд. Санкт-Петербургского университета, 2005 г.

8. Гукова А.В., Егоров А.Ю. Инвестиционный капитал предприятия. М - 2006 г.