Планування діяльності підприємств туристичної індустрії на прикладі туристичної фірми "Соната"

Для упровадження всіх запропонованих заходів доцільно внести зміни в організаційну структуру підприємства і створити комерційний відділ, що буде займатися здійсненням підписанням прямих контрактів, займатися заходами щодо постачання супроводжувальної продукції, закупівлі суміжної продукції інших виробників.

Одним з недоліків діяльності туристичної фірми «Соната» є співпраця з деякими готелями та пансіонатами, які надають не якісні послуги та мають не дуже добру репутацію. Тому необхідно розірвати договори з цими організаціями та заключити контракти з більш надійнішими партнерами, які будуть відповідати наступним вимогам:

1)забезпечення найбільш швидкого розміщення туристів у готелях, пансіонатах, будинках відпочинку тощо;

2)надання організованим туристам той номер, що був попередньо продано їм;

3)забезпечення рівня обслуговування, що відповідає вимогам до даного розряду готелю та категорії номера;

4)дотримання санітарно-гігієнічного порядку в готелях (пансіонатах, базах відпочинку), що відповідає високим сучасним вимогам до даного розряду;

5)відповідність необхідної кваліфікації, знання іноземних мов, висока культура спілкування з туристами обслуговуючого персоналу;

6)надання широкого спектру додаткових туристичних послуг, пов'язаних із перебуванням туриста; створення умов для розваг з урахуванням особливостей контингенту туристів; забезпечення побутовими послугами та ін. [9, с. 85 - 86].

Персонал та обслуговування туристичної фірми грає важливу роль. Якість обслуговування має бути найвищим. Якщо це люди, які повністю віддаються роботі, вміють спілкуватися з людьми, добре розбираються в країнах, її звичаї, знають іноземні мови, то фірму неодмінно чекає успіх.

Тому що дуже багато чого залежить від того, як менеджер фірми піднесе свій продукт клієнту. Саме тому необхідно більш ретельніше підходити до підбору персоналу. Персонал туристичної фірми має повинен вміти легко знаходити спільну мову з людьми, які до нього звертаються. Необхідно надати клієнту повну інформацію про поїздку, інформацію про тур, країні, куди відправляється турист, її звичаї, про правила поведінки на час поїздки, необхідних щеплення, а також про правильне виконання на себе зобов'язань. Туристичній фірмі «Соната» необхідно дуже уважно ставитися до оформлення договірних відносин, письмово відображати всі зміни у договорі або заявці туриста, а головне - своєчасно надавати споживачеві достовірну інформацію про склад і якість запропонованих послуг. Якщо ж цього не буде передбачено, то туристичній фірмі чекає повний провал у його бізнесі. По-друге, необхідно співпрацювати з постійними, перевіреними постачальниками, щоб через їх неякісної роботи не втрачати своїх клієнтів.

Для підприємств туризму найбільш важливими факторами успіху є доступність і зовнішній вигляд. Тому при плануванні діяльності необхідно звернути увагу на зовнішній вид туристичної фірми і на дизайн приміщення.

Керівництво підприємства повинне забезпечити ретельне планування взаємозалежних елементів комплексу рекламної діяльності для одержання максимального ефекту. Правильно спланована й добре організована реклама в стані вплинути на ефективність функціонування підприємства. Використовуючи різноманітні кошти комунікації, реклама сприяє встановленню й поглибленню контактів виробників зі споживачами, розширенню знань населення про товари й послуги.

У цьому зв'язку доцільно здійснювати планування реклами в чотири етапи.

На першому етапі до складання плану реклами необхідно залучити керівників основних підрозділів при особистій участі представника відділу маркетингу. Спочатку визначити перелік туристичних продуктів або послуг, яким необхідна реклама. Потім - періоди часу на проведення реклами.

На другому етапі планування по кожному туристичному продукту або послузі визначити види рекламних цілей, а також засобу масової інформації й строки розміщення в них реклами. При цьому необхідно враховувати можливість виготовлення додаткових рекламних матеріалів для даного заходу.

Доцільно визначити кілька варіантів розміщення реклами в засобах масової інформації (основний і запасний). Потім підготовити відомості про видання, засоби масової інформації, зразковому обсязі повідомлень, їхньої вартості й строках поширення. Вся проведена робота дозволяє сформувати проект плану по рекламі.

На третьому етапі визначати реальні розміри коштів, які можна використати на рекламу.

На четвертому етапі планування провести остаточне узгодження потреби в рекламі з реальними можливостями на певний період (квартал, рік). Краще розробляти план на рік, тому що він дає чітке подання про потребі підприємства в рекламі, відіграє позитивну роль при надходженні пропозицій про розміщення реклами від засобів масової інформації або виставочних комітетів. У цьому випадку потрібен мінімум часу, щоб оцінити потреба в пропонованому рекламному заході [8, c. 18-23].

Також необхідно усунути всі недоліки при розробці маркетингового та фінансового планів. Визначення стану зовнішнього середовища та ступеня його впливу на діяльність підприємства. Формування ефективних форм взаємодії із зовнішнім середовищем та взаємозв'язків у внутрішньому середовищі підприємства. Оцінка сильних і слабких аспектів діяльності підприємства, що визначає можливості реалізації внутрішнього потенціалу підприємства і спрямована, насамперед, на виявлення рівня його конкурентоспроможності. Використання інновацій у своєї діяльності.

Таким чином, основною пропозицією по удосконаленню процесу планування діяльності туристичної фірми «Соната» є удосконалення маркетингового плану, а саме розробка рекламної стратегії, ретельніший підбор висококваліфікованого персоналу, співпрацювати з постійними, перевіреними постачальниками, щоб через їх неякісної роботи не втрачати своїх клієнтів, а також класифікувати послуги за групами для кращого визначення якості туристичних послуг. Також для кращої роботи підприємства необхідно запровадити балансовий метод планування.

3.2 Пропозиції по запровадженню балансового методу в туристичну фірму «Соната»

Балансовий метод передбачає погодження ресурсів, які має або буде мати підприємство, і потреб у них упродовж планового періоду. Бо ув'язування потреб із необхідними ресурсами для їхнього задоволення найліпше забезпечується саме за допомогою балансового методу.

Цей метод реалізується через складання системи балансів -- матеріально-речових, вартісних і трудових. Балансовий метод ґрунтується на взаємозв'язку ресурсів, які мають бути в організації, та їх потребою в межах планового періоду. Якщо ресурсів у порівнянні з потребами недостатньо, то доводиться вишукувати додаткові джерела, які б дозволили покрити дефіцит. Якщо ж ресурсів є в надлишку, то необхідно розв'язувати зворотну проблему -- розширювати їх споживання або позбавлятися від надлишку. Баланси становлять двосторонню бюджетну таблицю, у лівій частині якої відображаються джерела ресурсів, а у правій -- їх розподіл (Табл.3.2.1) [16].

Таблиця 3.2.1

Бюджетна таблиця

В основі такої таблиці лежить балансова рівність, суть якої полягає в тому, що сума залишків ресурсів на початок періоду та їх надходження із внутрішніх і зовнішніх джерел повинна дорівнювати сумі їх витрат (поточного споживання та продажу на стороні) і залишку на кінець періоду. Важливу роль тут відіграє досягнення їх оптимальної структури, яка б забезпечувала найбільшу ефективність діяльності організації [5, с. 581 - 582].

Балансовий метод у фінансовому плануванні передбачає відповідність видатків джерелам їхнього покриття, ув'язку всіх розділів фінансового плану, фінансових і виробничих показників, в результаті чого досягається збалансованість плану. В сучасних умовах цей метод набуває особливого значення тому що всі видатки підприємств залежать від зароблених коштів; підприємства стали повністю самостійними і повинні розраховувати тільки на власні поступлення, а не на допомогу держави чи міністерства.

Отже, для кращого функціонування діяльності туристичної фірми «Соната» запропоновано використання балансового методу планування діяльності. Бо саме цей метод є найбільш ефективним серед інших методів планування і найбільш підходить для туристичної фірми «Соната». Адже планова ув'язка ресурсів і потреб досягається за допомогою балансового методу.

ВИСНОВОК ТА ПРОПОЗИЦІЇ

Планування є основною ланкою та організаційним початком всього процесу реалізації цілей підприємства.

Впровадження планування на туристичному підприємстві дає змогу: очолити процес управління виробництвом, забезпечити координацію роботи всього колективу та участь кожного у діяльності організації, обґрунтувати посадові обов'язки кожного працівника та відповідні грошові винагороди, систематизувати наявну інформацію про стан справ підприємства та навколишнє середовище., усвідомити наявні матеріальні можливості та шляхи їх заощадження, чітко виконувати оперативні та стратегічні плани, проводити контроль стану справ організації, попереджувати негативні впливи зовнішнього та внутрішнього середовища.

Виділяють три види планування організації підприємства: стратегічне, оперативне і тактичне. Сучасні туристичні фірми, в основному, займаються поточним та оперативним плануванням. Але для того, щоб успішно працювати на ринку тривалий час, необхідне стратегічне планування. Зараз існує багато методів і способів планування діяльності туристичного підприємства. Кожна фірма обирає той метод і спосіб планування своєї діяльності, який вона вважає найбільш ефективним

Туристична фірма «Соната» має два основних види турів: «Літній відпочинок в горах» та «Гірськолижний курорт». Але фірма надає ще безліч додаткових послуг. Співпрацює з найуспішнішими компаніями, готелями, транспортними та страховими компаніями.

Для планування процесу роботи туристична фірма «Соната» розробила маркетинговий, виробничий та фінансовий плани. Вибрані найбільш ефективніші шляхи просування туристичного продукту таки як: реклама на радіо «Європа плюс» та «Наше радіо», зовнішня реклама, розроблення власного Інтернет-сайту та розповсюдження рекламних брошур у вигляді календариків. Компанія пропонує послуги, пов'язані з гірничо-екстремальними поїздками, обіцяючи туристам повне задоволення їх потреб за порівняно невисокі ціни. Однак існую безліч недоліків процесу планування діяльності туристичної фірми «Соната», які необхідно усунути.

Серед яких велике значення має розроблення у маркетинговому плані SWOT-аналізу і визначення факторів конкурентоспроможності, адже саме вони можуть допомогти в подальшому функціонуванню підприємства. Саме тому необхідно удосконалити процес планування діяльності фірми.

Основною пропозицією по удосконаленню процесу планування діяльності туристичної фірми «Соната» є удосконалення маркетингового плану, а саме розробка рекламної стратегії, ретельніший підбор висококваліфікованого персоналу, співпрацювати з постійними, перевіреними постачальниками, щоб через їх неякісної роботи не втрачати своїх клієнтів, а також класифікувати послуги за групами для кращого визначення якості туристичних послуг. Для кращого функціонування діяльності туристичної фірми «Соната» запропоновано використання балансового методу планування діяльності. Бо саме цей метод є найбільш ефективним серед інших методів планування і найбільш підходить для туристичної фірми «Соната».

Таким чином, були розкриті теоретичні аспекти процесу планування діяльності підприємств туристичної індустрії, проведено аналіз процесу планування діяльності туристичної фірми «Соната», внесені пропозиції по удосконаленню процесу планування діяльності туристичної фірми «Соната».

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Братко О.С. Маркетингова політика комунікацій: Навч. посібник. - Тернопіль: Карт-бланш, 2006. - 275 с.

2. Дем'яненко С.Р. Основи бізнес-планування туристичної фірми: Навчально-методичний посібник. - М.: Радянський спорт. 2002. - 304с

3. Горемикін В.А., Богомолов А. Ю. Бізнес-план: Методика розробки. 45 реальних зразків бізнес - планів .- М.: «Ось-89», 2002.-864 с.

4. Грабовська І.В., Капінос Г.І. Планування діяльності підприємства.-Хмельницький: ТУП, 2002.-142с.

5. Економіка та організація виробництва: Підручник / За ред. В.Г. Герасимчука, А.Е. Розенплентера. - К.: Знання, 2007. - 678 с.

6. Ильин А.Г., Планирование на предприятии: учебник. - 2-е изд., перераб. - Мн.: Новое знание, 2001. - 635с.

7. Лук'янець Т. Рекламний менеджмент : Навчальний посібник/ М-во освіти України. КНЕУ. -2-е вид., доп. - К.: КНЕУ, 2003. -440 с.

8. Маїк Г. Як зробити рекламу ефективною // Податкове планування. - 2003. - № 10. - 377 с.

9. Мізюк Б.М. Стратегічне управління: Підручник. - 2-ге вид., переробл. і доповн. - Львів: Магнолія плюс, 2006. - 392 с.

10. Міщенко А.П. Стратегічне управління: Навч. пос. - К.: Центр навч. літ-ри, 2004. - 336 с.

11. Тарасюк Г.М., Шваб Л.І. Планування діяльності підприємства. Навч. посіб. - К.: «Каравела», 2003. - 432 с.

12. Швайка АЛ. Планування діяльності підприємства : навч. посіб. / А.Л. Швайка. -- Л. : Новий світ-2000, 2006. -- 268 с.

13. Бізнес-планування: Підручник / За ред. Попова В. М. і Ляпунова С. І. - М.: Фінанси і статистика, 2003.-672с. [електронний ресурс] http://www.info-works.com.ua/plan/1229.html

14. Мальська М. П., Бордун О. Ю. Планування діяльності туристичних підприємств: Навч. посіб. - К.: Знання, 2005. - 241 с. [електронний ресурс]

http://pidruchniki.ws/18211001/turizm/planuvannya_osobliva_forma_diyalnosti_turistichnih_pidpriyemstv

15. Сухов Р. І. Організація роботи туристичного агентства: Навчальний посібник .- Москва: ІКЦ «МарТ», Ростов н / Д: Видавничий центр «МарТ», 2005.-144с. [електронний ресурс] http://pidruchniki.ws/18211001/turizm/planuvannya.html

16. Хомяков В.І. Менеджмент підприємства. Навч. посібн. 2-ге вид., перероб. і доп. - Київ: Кондор, 2005. - 434 с. [електронній ресурс] http://pidruchniki.com.ua/19570411/menedzhment.

17. Школа І.М. та ін. Менеджмент туристичної індустрії: Навч. посіб. - Харків: ХНАДУ, 2002. - 307с. [електронний ресурс] http://www.paragononstate.com/metodi-planuvannya.html.

ДОДАТОК 1

Таблиця 2.2.2

Прогноз обсягів продажів

Размещено на Allbest.ru