Планування діяльності у сфері туристично-готельного бізнесу

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

ДИПЛОМНА РОБОТА

Планування діяльності у сфері туристично-готельного бізнесу



ЗМІСТ

ВСТУП

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ПЛАНУВАННЯ ТУРИСТИЧНО -ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ

1.1 Поняття процессу планування готельно - туристичного бізнесу його необхідність

1.2 Особливості функціонування туристично-готельного бізнесу

1.3 Структура стратегічного плану розвитку готельно - туристичних підприємств

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ТА ОЦІНКА ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО КОМПЛЕКСУ ,,МІЖГІРСЬКИЙ

2.1 Організаційна характеристика діяльності готельного комплексу ,,Міжгірський

2.2 Аналіз процесу наповнення номерів

2.3 Планування фінансового стану готелю

РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ ПОКРАЩЕННЯ ПРОЦЕСУ ПЛАНУВАННЯ БІЗНЕСУ В ТУРИСТИЧНО-ГОТЕЛЬНОМУ КОМПЛЕКСІ ,,МІЖГІРСЬКИЙ

3.1 Стратегія розвитку туристичної галузі

3.2 Напрямки вдосконалення планування діяльності туристичного підприємства ,,МІЖГІРСЬКИЙ

РОЗДІЛ 4. ОСОБЛИВОСТІ СИСТЕМИ ОХОРОНИ ПРАЦІ ТУРИСТИЧНО-ГОТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСУ ,,МІЖГІРСЬКИЙ

4.1 Система управління охороною праці

4.2 Забезпечення охорони праці туристично-готельного комплексу «Міжгірський

ВИСНОВКИ стратегічний готель номер фінансовий

CПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ



ВСТУП

В даний час в умовах переходу до ринкових відносин на підприємствах і організаціях бурхливо протікає процес вдосконалення форм і методів роботи.

Складність сучасної економічної ситуації, відсутність чітких орієнтирів в розвитку підприємств і організацій, нестабільність фінансових і господарських відносин ставлять сьогоднішнього підприємця в залежність від ряду тих, що важко піддаються аналізу і контролю чинників. Складність ситуації в значній мірі посилюється відсутністю досвіду ведення господарський-економічної діяльності керівниками фірм і компаній в умовах ринкових відносин. Відмова від планових форм господарювання, централізованого управління економікою, планового встановлення цін на продукцію і споживані ресурси ставить перед сучасним підприємцем абсолютно незнайомий йому круг завдань, від якості рішення яких в значній мірі залежить фінансово-економічний стан фірми, її конкурентоспроможність, можливість динамічного розвитку. В коло цих завдань входять: виробнича і цінова політика, маркетинг і збут, питання стратегічного управління і планування, фінансування і кредитування поточних витрат і капітальних проектів. Дана ситуація вимушує керівника до пошуку цілісного методологічного апарату, здібного до комплексної оцінки економічної і фінансової ситуації підприємства, аналізу найбільш значущих чинників, що впливають на підсумкові показники діяльності фірми, вироблення 6на основі регулювання стратегії розвитку підприємства.

При всьому різноманітті форм ринкового підприємництва існують ключові положення, вживані практично у всіх областях комерційної діяльності для різних підприємств і організацій, необхідних для того, щоб своєчасно підготуватися, усунути потенційні труднощі, небезпеки і тим самим зменшити ризик в досягненні поставлених цілей. Розробка стратегії і тактики виробничо-господарської діяльності фірми є найважливішим завданням для будь-якого бізнесу.

Успіх в звичайній ринковій торгівлі і у виході фірми з новим виглядом послуг на ринок, і навіть в організації вільної економічної зони неможливий без повного і ясного уявлення про перспективи підприємницької справи, без розробки надійних попередніх орієнтирів і реального плану дій. Що якнайповніше відповідає пред'явленим вимогам і здібною до рішення широкого круга актуальних завдань є комплексна економічна модель функціонування і розвитку підприємства, іменована бізнес-планом.

В цілях збільшення об'єму прибули, рентабельності своєї роботи підприємство повинне постійно розробляти проекти, які передбачають вкладення фінансових ресурсів в створення нових технологій, організацію нових виробництв, реконструкцію виробничих платежів і устаткування для випуску конкурентоздатних товарів на внутрішньому і зовнішньому ринках, будівництво філіалів і цехів, наближеним до джерел сировини і ринку збуту. Кожний з цих проектів повинен бути заснований на бізнес-плані від ідеї до розрахунку конкретної суми прибули, яка буде отримана від його реалізації.

Найактивніше бізнес-план використовується при пошуку інвесторів: нових акціонерів, кредиторів, спонсорських вкладень і т.д. Допомагає бізнес-план крупним підприємцям і фірмам, які збираються розширити справу, купивши пакет акцій існуючої фірми або організувавши нову організаційно-виробничу структуру.

Таким чином, бізнес-план є програмою, яка описує економіко-організаційну сторону проекту, реалізація якого повинна принести прибуток підприємству-інвесторові.

Одним з головних питань є методика складання бізнес-планів, необхідних для вирішення питань, пов'язаних з обгрунтуванням перспектив розвитку підприємств і організацій, можливості отримання банківських кредитів, здійснення структурної перебудови виробництва, створення умов для організації ефективнішої і рентабельнішої роботи. Бізнес-план дозволяє обкреслити круг проблем, з якими зіткнеться підприємець при реалізації своїх цілей в мінливому, невизначеному, конкурентному середовищі, сформувати і забезпечити шляхи вирішення цих проблем.

Об'єктом дослідження є готельно- комплекс „Міжгірський”.

Предметом дослідження - визначення етапів планування діяльності реального готельно-ресторанного комплексу в ринкових умовах господарювання.

Метою роботи є вивчення аспектів планування діяльності у сфері туристично-готельного бізнесу.

Завдання дослідження такі:

визначення процесу планування готельно - туристичного бізнесу і його необхідність;

оцінка особливостей функціонування туристично-готельного бізнесу;

опис структури стратегічного плану розвитку готельно - туристичних підприємств;

аналіз організаційної та фінансовї діяльності готельно-ресторанного комплексу „Міжгірський”;

оцінка процесу наповнення номерів;

визначення шляхів покращення напрямків планування діяльності готелю.

Методи дослідження: описовий, порівняння, структурування, маркетингового аналізу ринків та конкурентів, прогнозування.

Структура дипломної роботи включає вступ, чотири основні розділи, висновки, список використаних джерел.

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ПЛАНУВАННЯ ТУРИСТИЧНО-ГОТЕЛЬНГО БІЗНЕСУ

1.1 Поняття процесу планування готельно - туристичного бізнесу, його необхідність

За сучасних умов господарювання планування практично є робочим інструментом, що використовується в усіх сферах підприємництва. Його бажано розробити у разі організації нової фірми; об'єднання існуючих підприємств і створення на базі цього інтегрованого організаційно-правового утворення; трансформації власності; започаткування зовнішньоекономічної діяльності.

У науково-практичній літературі немає єдиного підходу до визначення такого поняття як - планування (від фр. - planning).

На думку, В.Г.Федоренка, планування - це обгрунтування і вибір цілей функціонування і розвитку фірми (системи) і засобів їх досягнення [12].

Автор розглядає планування як процес, за допомогою якого система пристосовує свої ресурси до змін внутрішніх і зовнішніх умов;

Планування - це формування образу майбутнього, що спирається на певне розуміння реалій, і тому обов'язкова передумова втілення поставлених цілей, неодмінна умова позитивного просування в рішенні складних задач.

Об'єктивно планування - це форма вияву процесу планомірності. Остання, як відомо, зумовлена, передусім, еволюцією технологічного способу виробництва, в тому числі прогресом продуктивних сил і розвитком техніко-економічних відносин, органічно випливає зі структури виробництва. Досліджуючи еволюцію планування, можна стверджувати, що останнє в міру розвитку змішаної економіки і глобалізації ринків (передусім у загальноєвропейському масштабі) трансформується у стратегічну форму.

На думку, А.Л. Лісника, стратегія - генеральна програма дій, що виявляє пріорітети проблем та ресурси для досягнення головної цілі. Стратегія формулює головні цілі і основні шляхи їх досягнення таким чином, що підприємство отримує єдине направлення дій. Виходячи із цього, стратегічне планування є тим засобом, за допомогою якого підприємство має реальну можливість підвищити свої шанси на успіх.

Основні принципи стратегічного планування:

1. Принцип необхідності - повсюдне та обов'язкове використання плану у виконанні будь-якого виду трудової діяльності [5].

2. Єдність планування - плани всіх єлементів системної організації (підрозділів чи окремих господарських одиниць) варто розглядати в тісній взаємозалежності: зміна одних планів (планових показників) спричиняє зміну інших.

3. Безперервність планування. Пов'язана з необхідністю обліку в планах організації постійних змін у зовнішньому середовищі й одночасної розробки сукупності взаємопов'язанних довгострокових, середньострокових, річних та оперативних (на півріччя, квартал, місяць, декаду) планів. Коригування планів повинно: а) виходити зтого, що пріорітети і цінності організаціі можуть змінюватися в залежності від привалювання сприятливих внутрішніх можливостей чи наростання різноманітних зовнішніх загроз, і це обумовлює нагальну потребу збільшення чи зменшення запланованих показників; б) здійснюватися оперативніше стосовно моменту появи відповідних непередбаченних змін у зовнішньому чи внутрішньому середовищі організації. Ця принципова вимога випливає з необхідності уникаті награмадження маси непередбаченних обставин і відповідних проблем, які з часом можуть стати нерозв'язними для організації.

4. Гнучкість планування - здатність підприємства передбачати альтернативні варіанти планів, що враховують різні сценарії розвитку факторів, які визначають ключові параметри зовнішнього і внутрішнього середовища. Висока якість планової роботи припускає, таким чином, складання поряд з основним варіантом плану двох інших: песимістичного та оптимістичного. Наявність заздалегідь підготовленних сценаріїв і варіантів планів свідчить про професіоналізм менеджерів організації, про їх мобільність і здатність до виживання навіть у несприятливих зовнішніх умовах.

5. Принцип участі, що припускає залучення широкого кола працівників підприємства до процесу планування [10].

6. Принцип точності - відповідність планів внутрішнім і зовнішнім факторам функціонування підприємства.

Суть планування виявляється в конкретизації цілей розвитку всій підприємства і кожного підрозділу (служби) окремо на встановлений період часу; визначенні маркетингових завдань, засобів їх досягнення, термінів і послідовності реалізації; виявленні матеріальних, трудових і фінансових ресурсів, необхідних для вирішення поставлених завдань.

Таким чином, призначення планування як функції управління полягає в прагненні завчасно врахувати по можливості всі внутрішні і зовнішні чинники, що забезпечують сприятливі умови для нормального функціонування і розвитку підприємств готельний-ресторанного комплексу. Воно передбачає розробку комплексу заходів, що визначають послідовність досягнення конкретної мети з урахуванням можливостей найбільш ефективного використання ресурсів кожною службою і всім підприємством вцелом. Тому планування покликане забезпечити взаємозвязки між окремими структурними підрозділами готельного підприємства, що включають весь технологічний ланцюжок: дослідження і розробку, виробництво і надання послуг. Ця діяльність спирається на виявлення і прогнозування споживчого попиту, аналіз і оцінку наявних ресурсів і перспектив розвитку. Звідси витікає необхідність ув'язки планування з маркетингом і контролем з метою постійного коректування показників якості обслуговування і асортименту послуг услід за змінами попиту на ринку.



1.2 Особливості функціонування туристично-готельного бізнесу

Готельно-ресторанний бізнес є основною складовою туристичної галузі нашої держави. Розвиток внутрішнього та міжнародного туризму значною мірою пов'язаний з рівнем матеріально-технічної бази туристичних підприємств, розгалуженістю та різноманітністю їх мережі, якістю та обсягом послуг, пропонованих готельним господарством. Готельні підприємства виконують одну з основних функцій у сфері обслуговування туристів - забезпечують їх житлом і побутовими послугами під час подорожі.

Свого часу поняття «готельне господарство» співвідносилося з господарською діяльністю, що полягала в наданні платних послуг розміщення в готелях. Згодом, із зростанням попиту на туристичні послуги й прагненням готелів до розширення комплексності обслуговування, послуги розміщення стали тісно пов'язуватись з харчуванням і реалізацією додаткових послуг. Це дає підстави для визначення поняття «готельне господарство» в широкому та вузькому його розуміннях. Визначення поняття «готельне господарство» у широкому розумінні включає проживання, харчування та додаткові послуги; у вузькому розумінні - лише проживання.

Прискорений розвиток туристичної галузі, прагнення підприємств до отримання найвищого прибутку та зростаюча платоспроможність споживачів послуг сприяють розширенню та урізноманітненню готельної діяльності. Поряд з послугами проживання й харчування пропонуються такі нові додаткові послуги, як: обслуговування ділових зустрічей, спортивні, медичні, посередницькі, комунально-побутові та ін. При цьому підприємства готельного гос­подарства розширюють послуги не тільки притаманні даній галузі, а й іншим галузям, наприклад, харчовій.

Поняття «готельна справа» застосовувалось спочатку для визначення діяльності готелів. Нині ж це поняття охоплює діяльність кемпінгів, мотелів, туристичних баз, котеджів та ін. Але готель був першим типом підприємств що надавали послуги проживання громадянам, і саме він дав назву всій галузі.

Існує ряд інших підприємств, які надають послуги щодо тимчасового проживання громадян, але вони не входять до системи готельного господарства. Це - будинки відпочинку, санаторії, пансіонати, дитячі табори відпочинку, профілакторії та ін. Вони не належать до готельного господарства тому, що надання послуг проживання не є їх основною діяльністю, а ціна послуг, як правило, не набагато перевищує їх собівартість.

Економічна сутність готельної діяльності полягає у тому, що вона має нематеріальний характер. Результатом виробничо-експлуатаційної діяльності готелів є не «готовий продукт», а пропо­зиція особливого виду послуг. При цьому послуги не можуть вироблятись окремо від існуючого матеріального продукту, тобто без експлуатації матеріально-технічної бази (будівлі, споруди, устаткування, інвентар), яка виступає основою виробництва та реалізації пропонованих послуг. З урахуванням особливостей обслуговування в готельному господарстві, де поєднуються виробництво та споживання послуг, цей процес визначається поняттям «надання послуг». Слід підкреслити, що в процесі цієї діяльності здійснюється продаж і безпосереднє надання послуг.

Рівень обслуговування у сучасному готельному господарстві зумовлений, головним чином, станом матеріально-технічної бази підприємства, що його пропонує (будівлі, споруди, інженерне й санітарно-технічне обладнання, електроприлади, меблі, тощо). В останні роки спостерігається процес оновлення та урізноманітнення матеріально-технічної бази підприємств, підвищення фахового рівня персоналу готелів, впровадження інноваційних технологій тощо. Будівлі готелів обладнуються спортивними, медичними, розважальними та іншими приміщеннями. Відтак, процес обслуговування споживачів послуг урізноманітнюється, а пропоновані послуги набувають комплексного характеру.

При цьому попит на готельні послуги є нерівномірним, що зумовлюється економічними, демографічними, природо-кліматичними факторами. Дуже часто він залежить від сезону, днів місяця і навіть тижня. Тому готелі, мотелі, кемпінги повинні мати певний резерв номерного фонду, а також матеріальних і трудових ресурсів, щоб оперативно і ефективно реагувати на його коливання. Постійна готовність підприємств готельного господарства до зустрічі й обслуговування гостей передбачає необхідність одночасної присутності протягом доби адміністратора, регістратора, портьє, носильників, покоївок та інших фахівців. Це значною мірою знижує ефективність використання праці персоналу. Однак вітчизняний та зарубіжний досвід відкриває шляхи до подолання цього протиріччя (наприклад, запровадження бригадної організації праці за принципом суміщення професій).

Процес надання основної послуги у готельній діяльності можна схематично поділити на кілька основних етапів:

інформація про надання комплексу послуг;

резервування (бронювання) місць;

реалізація послуг;

зустріч і проводи гостей;

обслуговування під час перебування в готелі

Вказані етапи надання послуг проживання є взаємопов'язаними та взаємообумовленими, кожен окремо й усі разом вони визначають рівень якості діяльності підприємства.

З метою підвищення рівня якості та культури обслуговування, а також конкурентоздатності на світовому ринку підприємства готельно-ресторанного бізнесу повинні пропонувати не лише високий рівень комфорту, але й широкий спектр додаткових послуг. Сервіс готелю доцільно формувати не за принципом попиту, а за принципом пропозиції.

Асортимент додаткових послуг, у цій галузі постійно розширюється. Якщо раніше в переліку готельних підприємств нашої країни їх значилось не більше десяти, то нині їх вже понад шістдесят, що значно ускладнює роботу менеджерів цієї сфери діяльності [26].

Додаткові послуги, що їх надають вітчизняні готельні підприємства за загальними ознаками щодо задоволення попиту, можна поділити на групи, а саме:

Послуги для забезпечення комфортності перебування гостей у готелі та в районі їх тимчасового перебування:

- інформаційні (інформування про послуги, пропоновані готелем, про розташування готелю, транспортне обслуговування, пропозиції щодо придбання товарів, сувенірів тощо, наявність історико-культурних пам'яток і культурно-просвітницьких установ);

- комунально-побутові (прання, чищення, прасування одягу, ремонт взуття, годинників, валіз, спортивного інвентаря тощо);

- посередницькі (резервування місць у культурно-розважальних установах, замовлення театральних квитків, резервування номерів в інших місцях перебування тощо);

- автотранспортні послуги (гараж, стоянка, дрібний ремонт транспортних засобів);

- продаж товарів, видань ЗМІ, сувенірів тощо;

- прокат спортивного, пляжного інвентарю, комп'ютерного обладнання, автомобілів, розмножувальної техніки тощо;

- зберігання кореспонденції, цінних речей.

Послуги щодо поінформування подорожуючих про район, країну перебування (організація екскурсій, зустрічей, перегляд фільмів, участь в урочистостях з нагоди національних свят тощо);

Послуги, що передбачають підвищення рівня комфорту в готельних номерах (харчування в номері, встановлення додаткового обладнання тощо);

Послуги, пов'язані із задоволенням особливих побажань гостей - діячів мистецтва, спортсменів, бізнесменів та ін. (користування музичними інструментами, спортивним знаряддям, послуги особистих екскурсоводів, перекладачів, секретарів, забезпечення телексним, супутниковим зв'язком, комп'ютерним обладнанням тощо).

Залежно від виду та категорії готелю перелік додаткових послуг значно відрізняється. Готелі категорії «5 зірок» повинні надавати всі додаткові послуги самостійно через широку мережу власних підрозділів (перукарня, ресторан, кафе, бар, відділення зв'язку та банку, магазини, кіоски, бюро різних видів послуг тощо).

Підприємства готельно-ресторанного бізнесу високої категорії, як правило, мають велику місткість, більш низької - малі або середні за обсягом. Саме тому вони мають різну чисельність управлінського персоналу. Утримання великого апарату управлінців економічно виправдане лише на великих підприємствах. У зв'язку з ліквідацією централізованих управлінських структур, набуттям повної господарської самостійності, розгортанням приватизаційних процесів керівники підприємств змушені самостійно планувати їх подальший розвиток, укладати відповідні господарські угоди, забезпечувати технологічні процеси надання послуг, підбирати кадри і керувати роботою персоналу, щоденно вирішувати безліч непередбачуваних проблем [18].

Значно збільшився обсяг управлінської праці, пов'язаної з постачанням, обліком, контролем виконання завдань. Все це потребує високої кваліфікації керівників, їх уміння на високому рівні виконувати будь-які управлінські функції.

Розглянуті особливості менеджерської діяльності підприємств готельно-ресторанного спрямування спонукають їх до об'єднання в асоціації, господарські товариства, де ряд управлінських функцій можна виконувати централізовано (укладення угод щодо постачання, ремонту, маркетингових досліджень, правового консультування, підготовки кадрів, обліку роботи тощо).

Потреба в плануванні в сучасних санаторно-курортних закладів витікає з великої кількості конкурентних підприємств, що все збільшується в період ринкової економіки, різноманітності можливих форм управління підприємством (незалежне підприємство, ланцюги підприємств, франчайзинговий договір, контракт на управління), наявність численних структурних підрозділів в рамках підприємства, тісних міжфірмових зв'язків з постачальниками різних товарів (продукти, устаткування і інш.), фірмами-агентами, включеними в процес обслуговування клієнтів, а також з вимог науково-технічного прогресу - швидко враховувати і освоювати новітні досягнення науки і техніки. У цьому ж напрямі діє і такий чинник, як прагнення готельного підприємства підпорядкувати собі ринок, підсилити свою дію на формування споживчого ринкового попиту.

Розвиток планування безпосередньо пов'язаний з посиленням тенденції до централізації в управлінні підприємством індустрії гостинності і покликаний пов'язати діяльність всіх підрозділів (служб), підпорядкувавши її єдиній стратегії розвитку.

Стратегічне планування полягає в основному у визначенні головних цілей діяльності готельний-ресторанного підприємства і орієнтовано на визначення намічаних кінцевих результатів з урахуванням засобів і способів досягнення поставленої мети і забезпечення необхідними ресурсами [14].

При цьому розробляються також нові можливості підприємства, наприклад, відкриття додаткових пунктів живлення: барів, ресторанів і інш. шляхом переобладнання простоюючих площ, придбання устаткування, зміна профілю підприємства або радикальна зміна технології.

Стратегічне планування охоплює період в 10-15 років, має віддалені наслідки, впливає на функціонування всієї системи управління і грунтується на величезних ресурсах.

Поточне планування полягає у визначенні проміжних цілей на шляху досягнення стратегічної мети і завдань. При цьому детально розробляються засоби і способи рішення задач, використання ресурсів, впровадження нової технології.

Стратегічне планування ставить за мету дати комплексне наукове обгрунтування проблем, з якими може зіткнутися підприємство в майбутньому періоді, і на цій основі розробити показники розвитку підприємства на плановий період. Такий метод найбільш застосовний для індустрії гостинності.

У основу при розробці плану кладеться:

аналіз перспектив розвитку готельного підприємства, завданням якого є з'ясування тенденції і чинників, що впливають на розвиток відповідних тенденцій;

аналіз позицій в конкурентній боротьбі, завдання якого полягає у визначенні того, наскільки конкурентоздатні послуги, що надаються підприємством і що підприємство (готель, ресторан) може зробити для підвищення результатів роботи в конкретних напрямах, якщо буде слід оптимальним стратегіям у всіх видах діяльності;

вибір стратегії на основі аналізу перспектив підприємства в різних види діяльності і визначення пріоритетів по конкретних видах діяльності з погляду її ефективності і забезпеченості ресурсами;

аналіз напрямів диверсифікації видів діяльності, пошук нового ефективнішого вигляду діяльності і визначення очікуваних результатів.

При виборі стратегії необхідно мати на увазі, що нові стратегії як в традиційних галузях, так і в нових сферах бізнесу повинні відповідати накопиченому потенціалу підприємства.

У системі довгострокового планування цілі втілюються в програми дій, бюджети (річний план), плани прибутків, що розробляються для кожного з головних підрозділів підприємства. Потім програми і бюджети виконуються цими підрозділами і визначаються відхилення фактичних показників від запланованих.



1.3 Структура плану стратегічного розвитку готельно- туристичних підприємств

Проблема успішного функціонування і забезпечення безперервності розвитку підприємств готельно-туристичної індустрії є першорядною в умовах ринкової економіки, в умовах динамічно невизначеного й нестійкого середовища. Для успішного функціонування підприємств в таких умовах система управління повинна мати в своєму арсеналі не меншу кількість різноманітних реакцій, ніж можлива кількість негативних змін, які можуть виникнути у середовищі, яке його оточує. 

Підприємства готельно-туристичного сервісу, які функціонують на визначеному ринку (середовищі), надають різноманітні послуги й пропонують широкий асортимент продукції харчування, здійснюючи при цьому певні витрати, розмір яких залежить від потенціалу підприємства, організації управлінської, фінансової, правової діяльності, факторів зовнішнього й безпосереднього середовища. Значна роль у скороченні витрат належить організації стратегічного планування розвитку підприємства. На підприємствах готельно-туристичного бізнесу стратегія відбивається у стратегічних планах розвитку. 

Структура стратегічного плану розвитку підприємства має включати такі розділи: 

Передбачення характеру й шляхів розвитку макросистеми. Тенденції розвитку галузі та їх вплив на стан підприємства. Перспективи й труднощі розвитку підприємства. 

Стратегія маркетингової служби. 

Напрями й заходи щодо створення конкурентних переваг: 

3.1. Стратегія оновлення послуг, пропонованих підприємством. 

3.2. Стратегія розвитку організаційно-технічного рівня виробництва й сфери надання послуг. 

3.3. Стратегія ресурсозабезпечення певних структурних підрозділів підприємства. 

3.4. Стратегічний фінансовий план. 

3.5. Стратегія розвитку міжнародної діяльності. 

3.6. Стратегія розвитку системи менеджменту. Оцінка ефективності стратегій. 

Реалізація й контроль за втіленням у життя стратегії розвитку підприємства. 

У розділі І стратегічного плану розвитку підприємства «Передбачення характеру й шляхів розвитку макросистеми. Тенденції розвитку галузі та їх вплив на стан підприємства. Перспективи й труднощі розвитку підприємства.» повинні бути розкриті такі питання: 

з урахуванням еволюційного розвитку світової цивілізації, досягнень окремих високорозвинених держав, загальних досягнень розвитку макросистеми передбачити характер і потенційні можливості щодо розвитку оточуючої макросистеми; 

на основі аналізу розвитку готельного й туристичного господарства за останні 5-10років визначити тенденції розвитку підприємств готельно-ресторанного індустрії; 

на основі аналізу проблем галузі визначити перспективи розвитку досліджуваного підприємства. 

У розділі II «Стратегія маркетингової служби» слід визначити: 

концепцію стратегічного маркетингу, застосовуваного на даному етапі; 

функції й завдання відділу маркетингу на перспективу; 

технологію й результати стратегічної сегментації ринку; 

стратегію ціноутворення, прогнозування цін на пропоновані підприємством продукцію й послуги; 

стратегію опанування ринків збуту продукції й послуг; 

стратегію розробки нового асортименту продукції й послуг; 

стратегію ресурсозабезпечення; 

розвиток служби маркетингу на перспективу. 

У розділі III «Напрями й заходи щодо створення конкурентних переваг» необхідно проаналізувати: 

фактори макросередовища, інфраструктуру регіону й мікро-середовища підприємства; 

стан техніки, технології, організації виробництва, використання чисельного й кваліфікаційного складу працівників, систему менеджменту на підприємстві; 

роботу маркетингової служби у даний період; 

конкурентні переваги підприємства; 

обрання й обґрунтування стратегічних факторів конкурентних переваг; 

адаптацію стратегічних факторів переваг до запланованої стратегії. 

У підрозділі 3.1 стратегічного плану «Стратегія оновлення послуг, пропонованих підприємством» доцільно деталізувати стратегію оновлення асортименту пропонованих послуг. В основу обґрунтувань повинні бути покладені: 

результати маркетингових досліджень щодо визначення попиту на послуги; 

оброблені дані анкетного опитування щодо якості послуг і продукції підприємств харчування; 

аналіз існуючих технологій ресурсозбереження; 

прогноз показників конкурентоспроможності продукції та послуг досліджуваного підприємства та основних конкурентів. 

Доцільно також обгрунтувати наукові підходи, системи, принципи, методи й технологію, які застосовуватимуться при розробці стратегії оновлення пропонованих продукції і послуг. Якщо на підприємстві впроваджуватимуться інвестиційні проекти, то необхідно обґрунтувати їх техніко-економічну доцільність. 

У підрозділі 3.2. «Стратегія розвитку організаційно-технічного рівня виробництва й сфери надання послуг» необхідно проаналізувати: 

організаційно-технічний рівень виробництва послуг; 

соціально-побутові умови праці й відпочинку працівників усіх структурних підрозділів підприємства; 

діяльність підприємства в сфері охорони оточуючого природного середовища; 

стратегію організаційно-технічного розвитку всіх структурних підрозділів; 

організаційно-правову структуру підприємства; 

техніко-економічне обґрунтування прогнозів;

узгодження «стратегії розвитку організаційно-технічного рівня виробництва й сфери надання послуг» [13].

Підрозділ 3.3. «Стратегія ресурсозабезпечення певних структурних підрозділів підприємства» повинен включати: 

аналіз якості методичного, правового, інформаційного й ресурсного забезпечення підприємства в цілому та його окремих підрозділів; 

висновки щодо ресурсозабезпечення підприємства певними видами сировини, засобами матеріально-технічного призначення й паливно-енергетичними ресурсами; 

аналіз існуючих зв'язків з постачальниками ресурсів, інформації, документів; 

висновки й рекомендації щодо вдосконалення системи ресурсопостачання; 

розробку нової стратегічної моделі ресурсозабезпечення підприємства, забезпечення його нормативно-технічною документацією та інформацією; 

техніко-економічне обґрунтування нової стратегічної моделі ресурсозабезпечення певних структурних підрозділів і підприємства в цілому. 

Підрозділ 3.4. «Стратегічний фінансовий план» повинен відбивати: 

показники рентабельності й ефективності певних видів пропонованих підприємством послуг і продукції; 

основні кінцеві економічні показники господарсько-фінансової діяльності підприємства, показники використання різних видів ресурсів і усталеності підприємства на ринку; 

прогноз щодо змін фінансових показників окремих структурних підрозділів підприємства; 

обґрунтування й узгодження стратегічного фінансового плану.

Підрозділ 3.5. «Стратегія розвитку міжнародної діяльності» повинен включати: 

прогнозування щодо реалізації обраної стратегії міжнародної діяльності підприємства; 

обґрунтування й узгодження стратегії розвитку міжнародної діяльності. 

У підрозділі 3.6. «Стратегія розвитку системи менеджменту» необхідно: 

проаналізувати якість і ефективність функціонування системи менеджменту підприємства та його окремих підрозділів за останні роки; 

виявити слабкі місця в структурі, змісті та побудові системи менеджменту при виконанні виробничої програми; [13]

обґрунтувати й узгодити стратегію розвитку системи менеджменту. 

Розділ IV. «Оцінка ефективності стратегії». Оцінку ефективності стратегії необхідно проводити після розробки всіх попередніх розділів стратегічного плану. При оцінці економічної ефективності плану доцільно застосовувати наукові методи, дані затвердженої нормативно-правової бази, положення, інструкції, формули тощо.

Розділ V. У розділі «Реалізація й контроль за втіленням у життя стратегії розвитку підприємства» повинні бути висвітлені такі питання: 

методика проведення діючої стратегії підприємства, сітковий графік реалізації стратегії; 

визначення слабких місць в організації виробничих процесів, контролі й обліку виконання стратегічного плану окремими структурними підрозділами; 

обґрунтування й узгодження розділу «Реалізація й контроль за втіленням у життя стратегії розвитку підприємства»; опис інструкцій, методик, стандартів, технологічних програм і інших допоміжних матеріалів (вихідні дані для розрахунків, пояснювальні записки тощо). Наведена структура стратегічного плану й зміст його розділів має рекомендаційний науково-прогнозуючий характер у зв'язку з тим, що на сучасному етапі розвитку готельно-туристичного бізнесу можлива непередбачуваність і варіативність складення стратегічних планів розвитку підприємств, організацій і фірм.

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ТА ОЦІНКА ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО КОМПЛЕКСУ ,,МІЖГІРСЬКИЙ”

2.1 Організаційна характеристика діяльності готельного комплексу „Міжгірський”

Готель „Міжгірський” розташований у передгір”ї Карпат на окраїні м. Долина. Гостям пропонується російський більярд з каміном і водоспадом, сауна з басейном, тренажерний зал, масажний кабінет. Взимку пропонуються засніжені крутосхили у гірському с. Вишкові, де можна покататися на лижах та санках.

Готель є сучасним комплексом в європейському стилі на 12 номерів. Кафе вищої категорії в грецькому стилі, літній майданчик [21].

Номери - 12 номерів. 1 номер "двомісний" з франц.постіллю, 1 номер "Люкс", 2 номери "напівлюкс" (двокімнатні номери). Нестандартні номери: Lux.

Відпочинок та лікування: гірські лижі, риболовля, екскурсії, піший туризм.

Послуги: автостоянка, таксі, магазин, обмін валют, кафе, пральня, прасувальня, клініка/медпункт.

Безготівкова оплата - можлива передоплата банківським переказом

Сервіс в готелі - колиба, ресторан (2 зали: загальний і банкетний + зал для танців), камінний зал, сауна, банкетний зал, бар, ресторан.

Координати - адреса: Закарпатська обл., Долинський район, смт. Міжгір'я, вул. Шевченка, 36.

Долинський район зв'язаний автобусним та залізничним сполученням з багатьма містами західної частини України та з містами зарубіжних країн. Відстань від м. Долина до: Києва - 716 км; Івано-Франківська - 66 км; Львова - 111 км; Тернополя - 180 км; Ужгорода - 225 км; Чернівців - 220 км; Братислави - 820 км; Варшави - 648 км; Будапешту - 690 км; Кишинева - 550 км.

Вокзали і автостанції: Залізнодорожній вокзал - м. Долина, вул. Привокзальна Автостанція - м. Долина, вул. Привокзальна; Автостанція - смт. Вигода. Автозаправки:

1. Івано-Франківськ „Нафтопродукт ОККО“ -- м. Долина, вул. Обліски;

2. ТОВ „Тегош“ - м. Долина, вул. Обліски 117;

3. ПП Грицишин - м. Долина, вул. Б. Хмельницького;

4. ПП Славченко - смт. Вигода, с. Тяпче;

5. Автозаправочна станція „Тірос Петроль“ - с. Оболоня;

6. Газова заправка - м. Долина, вул. Підлівче;

7. Газова заправка - м. Долина, вул. Обліски;

8. Газова заправка -- с. Новоселиця;

9. Газова заправка - с. Оболоня.

Станції технічного обслуговування:

1. СТО - м. Долина, вул. Б. Хмельницького, 25 (ремонт автотрансоптру)

2. Майстерня шиномонтаж, м. Долина, вул. Б. Хмельницького 63 (ремонт автотранспорту).

3. СТО ПП Паращій - м.Долина, вул.Обліски 117 (ремонт автотранспорту).

4. ПАТ „Долинське АТП 12627“ - м. Долина, вул. Обліски,117 (технічне обслуговування автомобілів).

5. ПАТ „Долинська автобаза“ - м. Долина, вул. Б. Хмельницького, 49 (розбір легкових автомобілів).

6. ПАТ „Долинська автобаза“ - м. Долина, вул. Б. Хмельницького, 49 (механічне миття автомобілів).

7. Майстерня по ремонту автомобілів - с. Княжолука (ремонт автомобілів).

8. Майстерня СТО - с. Яворів. вул. Зелена, 5 (ремонт автомобілів)

Готель «Міжгірський» дотримується вимог Законів України: “Про туризм”; “Про ліцензування певних видів господарської діяльності”; “Про підприємництво”; “Про підприємство в Україні”; “Про господарські товариства”; “Про захист прав споживачів”; “Про страхування”; “Про рекламу”; “Про зовнішньоекономічну діяльність”; “Про аварійно-рятувальні служби” та інших нормативно-правових актів зазначених в Ліцензійних умовах [21].

Майно готельного комплексу «Супутник» складається зі статутного капіталу, а також фондів, утворених з передбачених законом надходжень.

Майно утворюється за рахунок:

- доходів від реалізації продукції, робіт, послуг;

- кредитів банків;

- безоплатних чи благодійних внесків, пожертвувань іноземних організацій, підприємств, громадян;

- інших, не заборонених законом, надходжень.

Режим роботи готелю - цілодобовий.

Пропускна здатність готелю на добу - 42л/місць, а на рік: 42*365=15330.

Середній час проживання гостя - 3 дні, а середній час на підготовку номера для проживання - 1.5 години, тоді час простою номеру дорівнює 365/3*1.5 = 182.51*42 = 7665.42.



Таблиця 2.1

Аналіз факторів макросередовища, що впливають на діяльність готелю «Міжгірський»

Фактори макросередовища	Вплив фактора на підприємство	Вплив підприємства на фактори
Споживачі	Підприємство в результаті ринкових умов орієнтується у своїй діяльності на забезпечення потреб споживачів, які є мінливими і постійно змінюються, виробляючи такі товари і послуги, на які існує незабезпечений попит з їхнього боку.	Підприємство також впливає на формування попиту та смаків споживачів завдяки рекламі, надання додаткових послуг, привабливих пропозицій (знижки).
Постачальники	Постачальники забезпечують підприємство необхідними ресурсами. При цьому несвоєчасні поставки, підвищення цін на ресурси, недотримання вимог постачальниками ефективності діяльності підприємства	Підприємство може застосовувати диверсифікований підхід до постачання і таким чином захистити себе від певних ризиків та висувати свої вимоги до них.
Конкуренти	Конкуренція заохочує підприємство постійно вдосконалювати свою діяльність з метою досягнення необхідного рівня конкурентно-спроможності	Поліпшення економічних, технологічних, естетичних та інших характеристик продукції суттєво впливає на ринкові позиції конкурентів.
Органи державної влади	До них належать органи законодавчої, виконавчої та судової гілок влади. Вони розробляють, формулюють та затверджують засади функціонування підприємства у державі, контролюють виконання та дотримання законодавства, інших вимог.	Підприємство може вносити певні пропозиції стосовно діяльності державних органів влади, оскаржувати окремі інструкції органів державної влади, вимагаючи здійснення відповідних дій тощо.
Інфраструктура	Охоплює фінансові інституції, транспортні сполучення, зв'язок. Впливає на швидкість та якість розрахунків, перевезення, отримання необхідної інформації, що визначає ділові відносини підприємства.	Підприємство зі своєї сторони впливає на розбудову інфраструктури.
Законодавчі акти	Підприємство функціонує на засадах базових законодавчих актів.	Підприємство може пропонувати певні зміни до законодавчих актів, критикувати законодавчу базу.
Міжнародні події	Будь які політичні економічні, соціальні, військові події, що відбуваються у світі, країні, області, місті впливає на діяльність підприємства.
Соціально-культурні обставини	На діяльність підприємства впливає загальний рівень культури в країні, в місті, стан соціального забезпечення громадян, соціальна стабільність.
Рівень техніки та технології	Використання сучасної техніки забезпечує ресурсо-економність, підвищення продуктивності.

З'ясування сильних та слабких сторін готелю «Міжгірський» дозволяє визначити зони підвищеної першочергової уваги, та зони на які можна спиратися в бізнесі в процесі опрацювання його стратегії (сильні сторони).

Сильні сторони - це особливі унікальні, оригінальні властивості підприємства або, що найменше, якості, які відрізняють її від конкурентів. На такі якості робиться ставка в бізнесі.

Слабкі сторони - це якості, яких не вистачає підприємство проти успішних конкурентів. 

SWOT аналіз ґрунтується на співставленні сильних та слабких сторін підприємства, потенційних можливостей для бізнесу та загроз із зовнішнього середовища.

SWOT - абревіатура 4-ох англійських слів:

S - strength - сила,

W - weakness - слабкість,

O - opportunities - можливості,

T - threats - загрози (табл. 2.2). 



Таблиця 2.2

Бальна оцінка головних позицій підприємства серед конкурентів

Показники	Готельно-ресторанного комплексу  «Мотор»	Готель «Світязь»	Готель „Міжгірський”
Основні споживачі ( туристи з діловими цілями )	8	9	7
Частка ринку, %	35%	25%	40%
Популярність серед населення	8	7	9
Рівень професіоналізму	7	7	8
Асортимент послуг	8	5	8
Якість рекламних засобів	3	2	4
Цінова політика	6	5	6
Місце розташування (орієнтуючись на основних споживачів)	7	9	7

Готельно-рестораний комплекс «Міжгірський» складається з 1-ї будівлі, яка включає в себе:

ресторан;

служба прийому та частина номерного фонду;

кабінет директора підприємства;

частина номерного фонду.

Готель «Міжгірський» - розташований в зручному місці для подорожуючих - недалеко від центра міста Долина. Поряд з готелем дві автомобільні стоянки, бензинова та газова заправки, СТО, вулканізація.

На вибір відпочиваючих пропонується двомісний номер зі всіма зручностями, півлюкс чи дворівневий люкс.

До послуг клієнтів кафе на 30 місць, бенкетний зал на 12 чоловік, барна стійка, закрита терраса з прозорим дахом. На сніданок, обід та вечерю запропонують смачні блюда, а хорошого настрою додадуть долинські музиканти.

Потрапити в атмосферу бойківського життя, послухати скрипку Ви зможете в дерев'яній колибі, яка знаходиться поряд з готелем.

Для ділових зустрічей в готелі є конференц-зал.

Ресторанне господарство готелю «Міжгірський» представлене рестораном, кафе та баром.

Відвідувачами ресторану, кафе та бару є мешканці готелю, яким пропонують комплексні сніданки, обіди, вільний вибір страв по меню; туристи-індивідуали та туристичні групи, які обслуговуються по меню денного раціону; мешканці та гості міста для яких пропонують постійне меню з вільним вибором страв, а також банкетне меню.

Рестроранне господарство готелю «Міжгірський» - це бездоганний сервіс та смачна їжа. Веселе та цікаве дозвілля: шоу-програма, вар'єте по п'ятницях. Сімейні обіди по неділях: 20% знижка для всієї родини.

Щоденні сніданки та експрес-обіди на вибір з 7 до 15 год. Весільні програми з оригінальними сценаріями. Дитячі дні народження за спеціальним програмами з казковими героями. Затишні зали для проведення ювілеїв, банкетів, туристів.

Спеціалізується ресторанне господарство на приготуванні фірмових страв, страв української та європейської кухонь. В меню включені різноманітні страви з продукції власного виробництва фірми. Мають місце страви гуцульської кухні, приготовлені за давніми рецептами.

Прибори - з нержавіючої сталі, мельхіору (для обслуговування бенкетів). Столова білизна: скатертини, обідні і серветки виготовлені з льону.

Заміна столової білизни проводиться підприємством по мірі забруднення.

За рівнем комфорту, об'ємом послуг, асортиментом продукції і якістю обслуговування ресторан готелю «Міжгірський» відповідає своїй категорії.

За формою організації виробництва в залежності від виду вихідної сировини, яка використовується для виробництва готових страв і виробів ресторан готелю «Міжгірський» можна віднести до підприємств з повним технологічним процесом [21].

Кулінарну продукцію на сучасному підприємстві масового харчування виробляють у певній послідовності, починаючи з забезпечення сировиною.

Організація харчування в готелях здійснюється відповідно до:

категорії готелю;

класу обслуговування.

В готелі «Міжгірський» пропонуються різні класи обслуговування туристів.

Відповідно організація харчування для них:

по класу VIP (особлива увага, харчування на умовах, вільний вибір страв у меню), повний пансіон в ресторанах категорії "люкс та вища";

по класу "люкс-апартамент":

сніданок, напівпансіон або повний пансіон;

по класу "люкс";

по першому класу: повний пансіон або напівпансіон;

харчування у ресторані або кафе вищої категорії;

по туристичному класу: пансіон, напівпансіон, харчування у ресторані чи кафе першої категорії;

по шкільному класу (здешевлене): харчування у кафе першої або другої категорії або у їдальні.

Існують такі спеціальні форми організації харчування:

за типом швецького столу, широкий асортимент, різноманітність страв;

організація обслуговування учасників з'їздів, конгресів і рад;

обслуговування офіційних та неофіційних прийомів;

банкети з повним та частковим обслуговуванням офіціантів.

Опис маршрутів, турів, інших турпродуктів, що пропонуються клієнтам готелю «Міжгірський» в Долинському районі [21]:

з смт. Вигода бере початок вузькоколійний маршрут «Карпатський трамвай»;

з с. Новий Мізунь пролягає туристичний маршрут через болото «Ширковець» і Мізунський водоспад на гору Яворина;

з села Лужки проходить маршрут на гору Магуру через «Мертве озеро», а також інший маршрут веде на скелі Довбуша;

з с. Липа двома маршрутами можна дістатися до гори Буковець та Яворини;

з с. Мислівки маршрут пролягає через гору великий Пустошак і болото Лисак до озера Синевір;

з с. Сенечів пролягає маршрут до гірськолижного курорту в Славське;

з с. Вишків можна дістатися на Вишківський і Торунський Перевали, гору Менчул, урочище Сіда та Вишківський Горган.

Найдавніший туристичний маршрут «Карпатськими стежками» проходить з Закарпаття через Торунський перевал, Вишківський Горган, весь південний кордон Долинського району, а з Яйко-Ілемського Горгану повертає на Осмолоду в Рожнятівський район.

Чекають на туристів і паломників Святопреображенський монастир о. Василіян на Ясній горі і жіночий монастир сестер Пресвятої Родини у с. Гошів. Туристичний маршрут „Ясна гора“ незабаром буде включений до Всеукраїнських туристичних маршрутів.

Туристичний маршрут «Франковими стежками»

Туристичний маршрут «Франковими стежками» розпочинається в м. Долина і веде до села Лолин. Село Лолин Долинського району знаходиться за 19 км від районного центру. Через село протікає струмок Лолинець. На віддалі 4 км від села проходить автомагістраль Долина - Хуст. Населення - 1040 чол. Перша згадка про село є в документах першої половини ХVII століття. Його населення брало участь у селянському повстанні за часів Богдана Хмельницького.

Село з'явилося на карті району на початку сімнадцятого століття (1601р.). У часи інтенсивного заселення підгірської і гірської смуги Північно-Західного Прикарпаття. Тоді лише на Долинщині було зареєстровано нових 14 населених пунктів. Ущільнення територій сіл зумовлювалося нестачею земель, посилення експлуатація селян з боку шляхти і магнатів, постійною небезпекою набігів татар… Усе це й гнало бідняків у гори, заставляло обробляти невжитки. Засновником поселення, про яке йдеться, був якийсь Лоліанум, або Лола чи Лоліан- з'ясувати нині дуже важко. А що собою являв Лолин у пізніші часи, довідуємось з записів Івана Франка. «Лолин - це невеличке гірське село, що налічує біля 80 халуп, розташоване поблизу річки Свіча в дуже убогій лісовій околиці. Місцевий народ, відмежований від решти світу і пригноблений убозтвом, не має жодних заробітків, не знає жодного промислу… Хати лолинські є неописанно нужденні і занедбані… Ліжко, складене з окремих дощок, має тільки солому і пару брудних подушок, що і є всією постіллю, велика скриня служить замість стола, голі стіни до третьої частини своєї висоти з гори закопчені димом, бо величезна глиняна піч без комина і дим виходив невеличким отвором у стелі… На скрині лежали половинки твердого, чорного, черствого мов цегла хліба з виступаючими стеблами соломи і ячмінними остюками… Поживою є переважно вівсяний або ячмінний хліб, картопля». У селі часто перебував І.Франко, де написав оповідання «Вугляр», «Лесишина челядь», «Два приятелі», окремі розділи повісті «Петрії Довбущуки», вірш «Галаган». На основі місцевого варіанту легенди «Пісня про шандаря» створив згодом драму «Украдене щастя». Тут народилася подруга І. Франка Ольга Рошкевич (1858 - 1935),яка стала його першим коханням. Вона переклала повість Еміля Золя „Довбня“, зібрала фольклорні матеріали про весільні обряди, які видав Іван Франко у 1886 році. Поет присвятив їй кілька віршів. В Лолині бував і М. Павлик, який разом з Іваном Франком вивчав життя місцевих селян.

У 1956 році в селі встановлено пам'ятник великому Каменяреві, а при школі створено літературно-меморіальну музейну кімнату (1981 рік), в 2004 році в будинку культури села Лолин відкрито музей Івана Яковича Франка.

В даному музеї туристи матимуть можливість ознайомитися із старовинними бойківськими традиціями та звичаями, що були актуальними за часів перебування Івана Франка на теренах Долинщини (1874 - 1876 роки); прослідкувати за життям та творчістю Ольги Рошкевич та Івана Франка.

В селі розташовано також пам'ятник Івану Франку.

В селі Максимівка Лолинської сільської ради споруджено памятник Тарасу Григоровичу Шевченку, якому немає аналогів ані в Україні, ані в світі. Постать розташована на березі річки Свіча. Місцеве населення називає місце знаходження пам'ятника «Мала Канівська гора».

27 серпня 2006 року у селі Лолин відбулося святкування 150-річчя з дня народження Івана Яковича Франка.

Туристичний маршрут - Гошівський монастир.

Небагато є місць на Землі, освячених Богом. Та ми маємо таку святиню на території нашого району. Чудовою окрасою с. Гошева на Долинщині є Ясна Гора, яка височить майже на 500 м над рівнем моря. Поруч на південь - річка Лужанка, трохи далі на північ - швидкоплинна Свіча. Неабияке враження на туриста справить стрімка скеля (стінка); внизу як на долоні - „Чорний гостинець“.

В своїх рішеннях готель «Міжгірський» використовує продукцію і технології компанії Siemens - одного із світових лідерів в галузі систем управління готелями [21].

Siemens HOTEL SOLUTION - це нова система управління готелем, що замінила систему HOTELGYR NT. Система управління HOTELGYR була представлена на ринку з 1997 року і краще всього довела свою ефективність в сегменті чотирьох - і п'яти - зіркових готелів.

Нова система Siemens HOTEL SOLUTION відповідає сучасним вимогам готельного ринку і пропонує значно краще співвідношення ціни і якості.

Система управління номерами та іншими приміщеннями готелю складається з центральної станції управління на робочому місті реєстрації, звідки проводиться моніторинг та управління всіма номерами готелю, а також з підключених до центральної станції кімнатних контролерів і їх периферійного обладнання (датчики, сервоприводи і т.п.) в кожному номері чи іншому функціональному приміщенні готелю. Всі контролери через комунікаційну шину типу Konnex, що прокладено в будинку, підключені до центральної станції системи управління, на якій можна відслідковувати стан обладнання номеру і присутність в ньому клієнта в будь-який момент часу.