Загальний аналіз діяльності туристичного підприємства "Мері-тур" при формуванні туристичного продукту

Внесення грошей до каси фірми оформляється прибутковим касовими ордерами встановленої після повної оплати праці клієнту видається путівка за формою ТУР - 1, що містить конкретні умови подорожі. Путівка підписується генеральним директором або його заступником, на ній ставитися печатка фірми;

Клієнт має право звернутися у фірму з претензією щодо якості обслуговування. Претензія може бути подана протягом 20 днів після закінчення туру. Фірма протягом 10 днів зобов'язана дати відповідь на претензію і, якщо претензія обґрунтована, задовольнити її.

Технологія формування турів.

Проектування процесу обслуговування туристів здійснюється по окремих етапах надання послуги й з обов'язковим складанням для кожного з них технологічних карт. Результатом проектування туристської послуги є технологічна документація (технологічні карти, інструкції, правила, регламенти та ін.).

Проектування послуги "туристська подорож" передбачає два етапи:

1) проектування кожного тура, що включається в послугу "туристська подорож", відповідно до програми обслуговування туристів;

2) проектування послуги "туристська подорож" у цілому.

При проектуванні послуги по запитах туриста необхідно враховувати можливості підприємства - виконавця послуги.

Короткий опис послуги "туристська подорож" складається на основі вивчення потреб і платоспроможності населення, попиту на види туристських подорожей, а також на основі вивчення можливостей рекреаційних ресурсів у конкретному районі. Воно конкретизується в проекті програми обслуговування туристів. При розробці програми обслуговування визначаються:вибір пунктів маршруту, ієрархізація цих пунктів, вибір пунктів початку та закінчення маршруту, після чого провадиться розробка схеми маршруту та його оптимізація. Розробка схеми маршруту та його програмне забезпечення є нерозривно пов'язаними паралельними процесами. Розрахунок вартості туру ґрунтується на проведених організаційно-технічних заходах з пошуку партнерів та укладених з ними угод [23].

Опис економічно-фінансової діяльності "Мері-тур".

Облік доходів і витрат та господарські операції фірма "Мері-тур" здійснює у спеціальній Книзі обліку, тому що підприємства, доходи яких підлягають оподаткуванню на підставі декларацій про доходи, зобов'язані: вести облік отриманих ними протягом календарного року доходів і зроблених витрат, пов'язаних з отриманням цих доходів.

Записи в Книзі обліку за валютними рахунками, а також за операціями в іноземній валюті здійснюються в гривнях в сумах, що визначаються шляхом перерахунку іноземної валюти за курсом Національного Банку України, встановленим на дату фактичного отримання доходу або здійснення витрат.

Правильність ведення книги обліку доходів і витрат перевіряється працівниками податкових органів при проведенні перевірок повноти, правильності зазначених у декларації відомостей про доходи та витрати, а також при проведенні обстежень діяльності громадян. Не підлягають обліку в книзі доходів і витрат наступні види витрат: на особисті потреби платників та їх сімей, а також і інші витрати, не пов'язані з витяганням доходів; на сплату податків, крім ПДВ, зборів, платежів по страхуванню, штрафів [22].

Наявна діяльність агентства за період практики.

Під час проходження виробничої практики було укладено 20 договорів з клієнтами на туристичне обслуговування. Кількість відпочиваючих за цей час склало 80 чоловік. Аналізуючи дані за кількістю туристів в рік, потрібно відзначити, що чисельність в 2011 році помітно збільшилася в порівнянні з 2008 роком. Основні напрямки турів, які користувалися найбільшою популярністю на період практики є:

Міжнародні: Греція, Туреччина, Іспанія, Італія, Угорщина, Болгарія, Єгипет, Німеччина та Голландія.

Найбільшою популярністю у клієнтів туристичної фірми користувалися пляжний, гірськолижний і культурно-пізнавальний види туризму.

Аналізуючи туристів з вікової категорії потрібно відзначити, що людей віку від 26 до 45 років значно більше, ніж людей старшого віку.

Розглядаючи туристів за статевою ознакою, клієнтами фірми найчастіше стають жінки близько 68%, чоловіки - 32%. Залежно від сезону кількість відпочиваючих і вид туризму відповідно змінюються.

Аналізуючи туристів по цілям мандрівки за кордон можна визначити, що найчастіше вони виїжджають на відпочинок, а найрідше у бізнес-тури.

Аналізуючи ціни на послуги можна сказати, що найбільш дорогі тури - це тури до Франції, Індії, а найбільш дешеві - до Чехії та Угорщини.

Клієнтами туристичного агентства "Мері-тур" є люди з великим та середнім достатком, які віддають перевагу проводити час подорожуючи.

Прибуток туристичного агентства "Мері-тур", як і будь-якої іншої фірми, багато в чому залежить від попиту на надані послуги. Саме тому для підвищення попиту на послуги компанія пропонує своїм клієнтам різні знижки:

- сезонні знижки;

- спеціальні знижки;

- знижка за оборот (бонусна);

- корпоративні знижки;

- дилерські знижки і т.д.

Також прибуток підприємства схильний до впливу факторів сезонності, які є наслідком традиційних періодів відпусток. Найбільший обсяг продажів спостерігається в літній період. Взимку і навесні кількість вчинення туристичних поїздок в інші регіони поступово зменшується.

Взимку відбувається деякий спад продажів, в основному через відсутність відпусток.

Таким чином, найсильніший вплив на туристичну галузь надає сезонність попиту.

На сьогоднішній день "Мері-тур" використовує додаткові методи залучення клієнтів: існує гнучка система знижок (при другому зверненні 3% з путівки, при третьому 5% при наступних 7%) [26].

Розділ 3. Пропозиції та шляхи вдосконалення діяльності туроператора

3.1 Пропозиції щодо оптимізації розробки турпродукту

Життєвий цикл туристичного продукту - це концепція, що намагається описати маркетингову стратегію просування і продажу туристичного продукту, прибуток, споживачів, конкурентів і стратегію маркетингу з моменту надходження продукту на ринок і до її відходу з ринку.

Теорія життєвого циклу туристичного продукту виходить із того, що кожний продукт, який би гарний він не був, рано чи пізно витісняється з ринку іншим, більш сучасним продуктом. Постійні тільки наявність потреб, а засоби їхнього задоволення змінюються. Туристичний продукт, як і всі інші продукти, "народжується" і "помирає", у зв'язку з цим він повинен постійно відповідати запитам клієнтури. Характер використання туристичних продуктів залежить від великої кількості факторів: досвіду туристичної компанії, позиції конкурентів, державної політики в галузі туризму й рекреації, смаків і потреб клієнтів.

Туристичний продукт проходить у своєму розвитку кілька послідовних стадій, які характеризуються коливаннями обсягу продажів і прибутку.

Перша стадія - стадія впровадження продукту, яка містить у собі фазу розробки продукту і фазу його "запуску".

Фаза розробки - це період досліджень, тобто проектування туристичного продукту. На цьому етапі дається опис туристичного продукту, розраховується його вартість, розробляються підходи до реклами та інформації.

Фаза "запуску" починається з моменту подання туристичного продукту його цільовій аудиторії. У цей період, зазвичай, спостерігається, повільний темп обороту продукту, прибуток або відсутній, або незначний, у персоналу туристичної компанії виникають труднощі з використанням даного продукту. На цій стадії витрати на маркетинг туристичного продукту максимальні, тому що через рекламу та інформацію варто домогтися якомога більшої поінформованості клієнтури про новий продукт.

Водночас на даному етапі практично відсутня конкуренція.

Тривалість стадії впровадження продукту на ринок може варіюватися в широких межах і визначатися якістю продукту, його відповідністю потребам і правильністю обраної стратегії туристичного маркетингу.

Стадія зростання характеризується швидким збільшенням обсягу маркетингової стратегії, просування і продажу туристичного продукту і прибутку. Більша частина споживачів виявляють безпосередню цікавість до туристичного продукту. Хоча витрати на туристичний маркетинг ще досить високі, але їхня частка в загальних витратах туристичної компанії знижується.

На цій стадії значно збільшується конкуренція, а маркетингові зусилля концентруються на формуванні у споживачів переконаності, наскільки вигідний туристичний продукт. Характерно, що ті туристичні компанії, які раніше від інших приступили до розвитку даного продукту, мають більш значні конкурентні переваги, однак це не звільняє їх від турбот про подальше вдосконалення туристичного продукту, тому що "спізнілі" компанії будуть прагнути всіляко поліпшити продукт, який вводять, прагнучи отримати становище лідера на ринку [25].

На стадії росту рекреаційна компанія повинна чітко визначити цільовий сегмент ринку і вести роботу із проникнення на нові сегменти.

Так, наприклад, якщо туристична фірма успішно працює на ринку екологічного туризму і зацікавила своїми природно-екологічними турами туристів мобільного типу, що характеризуються як аматори пригод, її наступним кроком може бути охоплення наступного сегмента на ринку екологічного туризму: тури будуть пропонуватися вченим, викладачам і студентам, які професійно займаються ботанікою, зоологією, орнітологією та ін.

Такий підхід дає змогу максимізувати прибуток і залучити нових клієнтів. Стадія зростання дуже вигідна фірмі, і найважливішим маркетинговим завданням є її продовження.

Стадія зрілості характеризується уповільненням зростання маркетингової стратегії створення, просування та продажу туристичного продукту і його стабілізацією, коло споживачів майже не розширюється. Це відбувається через певні фактори:

- зміна потреб клієнтів;

- вихід на ринок більш сучасних товарів і послуг;

- посилення конкуренції;

- недостатня економічна ефективність туристичного продукту.

Крім того, на цій стадії чітко проявляється "феномен вірності", ряд клієнтів бажають ще раз скористатися пропонованим туристичним або готельним продуктом (наприклад, ще раз відвідати країну, курортний регіон, готель, санаторій тощо). Психологічно цей феномен цілком зрозумілий: це своєрідна ностальгія за минулим часом, місцем перебування, цікавими подіями, людьми, враженнями, що залишилися в пам'яті туристів. Аналізуючи контингент рекреантів курортного регіону Криму, а також клієнтурні групи колись популярних готелів, пансіонатів і санаторіїв, можна зробити висновок, що близько 25 % рекреантів відпочивали в одному місці три й більше сезони. Така прихильність пояснюється різними мотивами, однак, навіть незважаючи на наявність несприятливих факторів, клієнти не зраджують своєму вибору [17].

3.2 Шляхи вдосконалення діяльності туристичного підприємства

Як будь-яка інша сфера, туристична повинна постійно розвиватися, щоб утримувати зацікавленість з боку споживачів. Мабуть, саме туристична індустрія займає одну з лідируючих позицій по динаміці розвитку, так як вона завжди повинна бути на крок попереду від вибагливих смаків клієнтів.

Для того, щоб удосконалити діяльність туристичного оператора "Мері-тур", компанія повинна постійно вводити нововведення у різні сфери функціонування підприємства.

Стосовно сфери управління доцільно ввести в роботу персоналу обов'язкові курси підвищення кваліфікації і професійні семінари. Для цього можна користуватися послугами спеціалізованих фірм, або ж створити свій відділ підвищення кваліфікації, який зможе надавати відповідні послуги іншим фірмам, поділитися своїм досвідом ведення успішного бізнесу, з подальшим створенням нових філій, що будуть включати молодих, перспективних та кваліфікованих спеціалістів.

Було б доцільним створення єдиного туристичного порталу, який включав би допомогу як туристичним підприємствам, так і клієнта, тим паче, що "Мері-тур" має всі необхідні умови для його створення - це професійний колектив, власна система бронювання, налагоджена мережа зв'язків з вітчизняними та зарубіжними партнерами.

Туристичний оператор пропонує широкий асортимент різноманітних турів у більш ніж 30 країн світу, які включають релігійний, культурно-пізнавальний, спортивний та деякі інші напрямки. Для розширення асортименту турів, фірмі можна взяти до уваги розроблення таких напрямків діяльності:

· медичний туризм, зокрема напрямок "детокс". "Детокс" - це скорочення від слова "детоксикація", тобто очищення організму від шлаків і токсинів. Так звані детокс-тури перетворилися в окремий дуже модний напрямок туристичних маршрутів. "Детокс" туризм стає все більш популярним [16].

· екстремальний туризм, зокрема сплави по бурхливих річках закордоном і порогами вітчизняних водоймищ.

Також, для подальшого інтенсивного розвитку туристичної фірми та для залучення більшої кількості клієнтів треба більш розрекламувати свою фірму, залучивши засоби ЗМІ та інтернет, а для залучення клієнтів можна використовувати різноманітні знижки:

1) Позасезонні знижки. Як і у всіх туристичних фірм так і у "Мері-тур" праця носить сезонний характер і має величезний вплив на попит. Незважаючи на те, що туристичною фірмою вживаються усі зусилля, сезонні ціни в піковий сезон можуть перевищувати ціни мертвого сезону в 2-3 рази. Це означає, що в річному циклі реалізації є періоди істотних збитків, які повністю покривають успіх у період пікового сезону. Для того, щоб збільшити обсяг продажів в цей мертвий сезон дуже важливо використати позасезонні знижки, наприклад, від 3 до 7%, в залежності від місця і тривалості туру. Мета використання цих полягатиме в тому, щоб спонукати клієнта придбати дану послугу до початку чергового сезону, в самому його початку, або взагалі поза сезоном;

2) Знижки, які мають тимчасовий характер. Наприклад: знижка 3% на путівки в 2014 році за їх замовленні до 30.04.2014 року. Використовуючи дану систему знижок на практиці в туристичній фірмі "Мері-тур" можна спрогнозувати збільшення, як попиту, так і збільшення рівня продажів з отриманням більшого прибутку від їх реалізації. Пропоновані знижки сприяють виконанню ціною її стимулюючої функції, допомагають маркетинговим дослідженням, а саме: сприяють зниженню витрат туристичної фірми, реалізації внаслідок збільшеного збуту, полегшує завоювання постійних клієнтів і перспективне планування діяльності фірми.

Висновки

Робота з туристичними агентствами нині є одним із основних напрямів поточної і стратегічної діяльності будь-якого туроператора. Роль турагентів у процвітанні та успішності бізнесу оператора неможливо переоцінити, оскільки яким би відомим не був оператор, які б цікаві тури він не пропонував, без ефективно працюючої розширеної агентської мережі він нічого б не зміг досягти в сфері туризму. Саме з цієї причини в структурі будь-якого оператора є або відповідальна особа, або навіть цілий відділ, що працює з агентами і розробляє нові способи, засоби стимулювання і підвищення ефективності агентської активності.

Туристичне агентство - це юридична або фізична особа, яка займається рекламуванням, доведенням до споживача і продажем розроблених туроператором туристичних пакетів. Потреба в агентах виникає з ряду причин:

- необхідності просування турів оператора в регіонах - далеко не кожен туроператор має можливість відкривати в кожному перспективному регіоні власне представництво або філіал, тоді як залучення регіональних агентів до спільної роботи надає можливість просування турів оператора далеко від місця його постійної дислокації;

- необхідності доведення турів до клієнта - не кожен клієнт схильний їхати за десятки або сотні кілометрів, в інше місто, для того, щоб придбати тур. Набагато вигідніше для клієнта придбати пакет в рідному місті у повноважного агента далекого туроператора, аналогічно, це вигідно і для оператора, наявність агентської мережі якого дає змогу обслуговувати іногородніх туристів;

- відсутність у оператора можливості самостійно обслуговувати всіх клієнтів, що відправляються ним. Наявність агентської мережі - це неодмінна умова мінімізації витрат туроператора. Чим більше людей він обслуговує самостійно, тим більше у нього виникає витрат (необхідність утримувати великий штат працівників) і навпаки.

Необхідно зробити ряд важливих висновків щодо зробленої роботи. У даній роботі була зроблена спроба виділити й проаналізувати основні принципи ведення туристичної діяльності та менеджменту у такій сфері як обслуговуюча, на прикладі туристичної фірми "Мері-тур". Вона за характером своєї діяльності є підприємством, яке займається наданням туристичних послуг. Працює на туристичному ринку України з 2008 року. Агентство "Мері-тур" є приватним підприємством.

У даній фірмі великий асортимент послуг: продаж авіаквитків, візова підтримка, дизайнерські послуги та різноманітні тури на будь-який смак.

Облік доходів і витрат та господарські операції фірма "Мері-тур" здійснює у спеціальній Книзі обліку.

Туристичне агентство має стабільний прибуток та зростання попиту на внутрішній та міжнародний туризм. Прагнення людей до відпочинку та пізнання іншої культури дають змогу сказати, що фірма "Мері-тур" буде розвиватися і надалі.

Список використаних джерел

1. Закон України "Про туризм" від 15 вересня 1995 р. // Відом. Верхов. Ради України. - 1995. - № 31. - Ст. 241.

2. "Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги": ДСТУ 4268:2003 - [Чинний від 23 грудня 2003 р.]. - К.: наказ Держспоживстандарту України, 2008. - 181 с. - (Національні стандарти України).

3. "Класифікація готелів": ДСТУ 4269:2003 - [Чинниий від 23 грудня 2003 р.]. - К.: наказ Держспоживстандарту України, 2006. - 162 с. (Національні стандарти України).

4. "Туристко-экскурсионное обслуживание": ГОСТ 2868 1.1-95 - Міждержавний стандарт

5. "Туристские услуги" (общие требования)": ГОСТ 28681.2-95 - Міждержавний стандарт

6. "Туристко-екскурсионное обслуживание": ГОСТ 28681.3-95 - Міждержавний стандарт

7. "Общественное питание": ГОСТ 30389 - 95 - Міждержавний стандарт

8. "Услуги общественного питання": ГОСТ 30523 - 97 - Міждержавний стандарт

9. Бабарицька В.К., Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення турпродукту: Навчальний посібник/ Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. - 2-е вид., перероб. та допов. - К.: Альтерпрес, 2008. - 288 с.

10. Бейдик О. О Словник - довідник з географії туризму, рекреології та рекреаційної географії/ О.О. Бейдик. - К.:Палітра.- 1998. - 130 с.

11. В'їзний туризм. Навчальний посібник / Коваль П.Ф., Алєшугіна Н.О., Андрєєва Г.П., Зеленська О.О., Григор'єва Т.В., Пархоменко О.Г., Дудко В.Б., Михайловський М.О., Бондар С.І. - Ніжин, Видавництво Лук'яненко В.В., 2010. - 304 с.

12. Дурович А.П. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. - под общ.ред. А.П. Дуровича.- 3-е изд., стер.- Мн.: Новое знание, 2006. - 640 с.

13. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учеб. пособ. / А.П. Дурович. - 4-е изд., стереотип. - Мн. : Новое знание, 2011. - 496 с.

14. Ільїна О.Н. Туроперейтинг: організація діяльності: Підручник / О.Н. Ільїна - М.: Фінанси і статистика, 2009. - 256 с.

15. Кіптенко В.К. Менеджмент туризму: Підручник. / В.К. Кіптенко - К.,2010. 500 с.

16. Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні./В.Ф. Кифяк. - Чернівці: Зелена Буковина, 2003. - 312 с.

17. Кудла Н.Є. Маркетинг туристичних послуг / Н.Є. Кудла. - К.: Знання, 2011. - 351 с.

18. Любіцева О.О. Методика розробки турів. Навч. посібн./О.О. Любіцева. - К.: "Альтерпрес", 2003. - 104 с.

19. Любіцева О.О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти) / О.О. Любіцева.- 2 ге вид. переробл., доп. К.: Альтерпрес, 2003. - 436с.

20. Майдебура Е.В. Маркетинг услуг. - К.: ВИРА-Р, 2001. - 574 с. Майдебура Е.В. Маркетинг услуг: учебник / Е.В. Майдебура. К.: ВИРА-Р, 2003. 231 с.

21. Мальська М.П. Міжнародний туризм і сфера послуг: Підручник [Текст] / М.П. Мальська, Н.В. Антонюк, Н.М. Ганич. - К.: Знання, 2008. - 661 с.

22. Мунін Г.Б. Маркетинг туризму: навч. посіб. / Г.Б. Мунін, З. І Тимошенко, Є. В. Самарцев, А.О. Змійов. - Ч. 2. - К. : Вид-во Європ. ун, - 2007. - 427 с.

23. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємства: навч.посіб. / П.Р. Пуцентейло. - К. : Центр учбової літератури, 2007. - 334 с.

24. Сокол Т.Г. Організація туристичної діяльності в Україні: Підручник./Т.Г. Сокол. - К.: "Грамота", 2006. - 264 с.

25. Сокол Т.Г. Основи туризмознавства: Навчальний посібник./Т.Г. Сокол - К.; Ред Лайн, 1999. - 77 с.

26. Шандор Ф.Ф. Сучасні різновиди туризму: Підручник / Ф.Ф. Шандор, М.П. Кляп. - К. : Знання, 2013. - 334 с. - (Вища освіта ХХІ століття).

27. Туристична фірма "Мері-тур": // [Електронний ресурс] Режим доступу: meritour@bk.ru

Размещено на Allbest.ru