Расчет производственного потенциала ООО "Премьер"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Расчет производственного потенциала ООО «Премьер»

Введение

В настоящее время рыночная экономика страны поставила перед предприятиями принципиально новые задачи. Сложность и высокая динамичность процессов, происходящих на рынке продукции, определяют необходимость тщательного контроля и анализа ситуации во внешней и внутренней средах предприятий, умения предвидеть возникающие проблемы.

В современных рыночных условиях к предприятиям предъявляются множество требований, ко многим из которых современное российское производство не готово. Требуется не только выпускать конкурентоспособную продукцию, но и систематически ее обновлять и обеспечивать надлежащий сервис в соответствии с требованиями рынка. Не только рационально использовать производственные ресурсы, но и обеспечивать прогрессивное систематическое совершенствование средств производства, технологических процессов, методов и способов организации труда. Не только максимально использовать автоматизированные системы управления, но и обеспечивать высокий жизненный уровень и условия труда своим сотрудникам.

В создавшихся условиях объективная оценка возможностей предприятия, а также параметров и характеристик его технического потенциала имеют большое значение для принятия своевременных экономических, технических и социальных решений, как для текущего, так и для перспективного развития.

Так же от потенциала предприятия напрямую зависит и его конкурентоспособность на рынке. Чем лучше предприятие технически оснащено, и чем современнее оборудование, тем выше качество выпускаемой продукции и тем больше производительность труда, а следовательно и выше конкурентоспособность предприятия. Совершенные средства производства, технологические процессы, методы и способы организации труда ведут к повышению производительности труда, а это все вместе в свою очередь ведет к выпуску конкурентоспособной продукции, и соответственно конкурентоспособности предприятия. Технический потенциал и экономическое состояние предприятия напрямую связано с конкурентоспособностью предприятия на рынке.

В данном курсовом проекте был проведен анализ производственного потенциала ООО «Премьер», был рассчитан спрос на продукцию компанию, определена производственная программа и мощность предприятия.

1. Производственный потенциал: понятие, структура, характеристика

1.1 Понятие производственного потенциала

Потенциал - это источники, возможности, средства, запасы, которые могут быть приведены в действие, использованы для решения какой-либо задачи, достижения определенной цели.

Совокупность исходных накопленных ресурсов в сочетании с условиями их использования принято называть научно-техническим потенциалом.

Таким образом, научно-технический потенциал рассматривается как совокупность накопленных знаний, людей, владеющих этими знаниями, возможности получения необходимых для деятельности людей информации, материально-технической базы, организационных факторов, выступающих в качестве условий преобразования знаний в производительную силу.

Научный потенциал рассматривается как часть научно-технического потенциала, который ограничивается стадиями исследований и разработок.

Поскольку формирование научно-технического потенциала требует затрат ресурсов: трудовых, материальных и финансовых-то это потенциал связан с экономическим потенциалом общества.

Образовательный потенциал характеризуется уровнем общего образования и профессиональной подготовки экономически активного населения, а также состоянием и динамичностью всех звеньев системы образования, включая подготовку всех категорий специалистов и научных кадров, участвующих в создании новшеств, освоении производства и применении.

Экономический потенциал определяется количеством трудовых ресурсов, качеством их подготовки, объемом производственных мощностей отраслей хозяйства, возможностями транспортных магистралей и транспортных средства, достижениями науки и техники, ресурсами науки и техники, ресурсами разведанных полезных ископаемых, т.е. элементами, составляющими производительные силы общества.

Частью экономического потенциала является производственный потенциал.

1.2 Структура производственного потенциала

Производственный потенциал представляет собой производственные ресурсы, их объем, структуру, технический уровень и качество.

Таким образом, такая трактовка потенциала основывается на общепринятом значении термина «потенциал» применительно к специфике деятельности.

В основе этого определения лежит ресурсный подход. Следовательно, основное назначение производственного потенциала предприятия заключается в создании новых стоимостей, тогда элементы потенциала должны целенаправленно адаптироваться к требованиям изготавливаемой продукции. Элементы взаимосвязаны и взаимодействуют между собой в интересах функционирования предприятия. Таким образом, производственный потенциал отвечает всем требованиям, предъявляемым к системам.

Элементами производственного потенциала предприятия можно считать все ресурсы, которые связаны с функционированием и развитием предприятия.

К структурным особенностям потенциала можно отнести:

· целостность;

· сложность

· взаимозаменяемость элементов;

· их взаимосвязь и взаимодействие.

Целостность означает, что все элементы потенциала служат общей цели, стоящей перед потенциалом как системой.

Сложность производственного потенциала проявляется в наличии множества составляющих элементов, каждый из которых в свою очередь, включает в себя более мелкие элементы.

Взаимозаменяемость элементов потенциала подтверждается соотношением уровня автоматизации основных фондов с количеством штата, обслуживающего эти фонды.

В основе взаимозаменяемости, таким образом, лежат технически и технологические особенности производства.

Взаимосвязь и взаимодействие между элементами производственного потенциала предприятия достигается установлением связей, обеспечивающих совместное функционирование элементов.

Кроме того, характерным признаком производственного потенциала предприятия является его способность к восприятию новейших достижений научно-технического прогресса. Это обусловлено совершенствованием структуры потенциала в направлении повышения удельного веча наиболее гибких его элементов. Следовательно, гибкость производственного потенциала свидетельствует о возможностях переориентации производственной системы предприятия на выпуск новой продукции без коренного изменения материально-технической базы предприятия.

1.3 Элементы структуры производственного потенциала и их характеристика

Выбор наиболее важных ресурсов из их большого числа представляет собой сложную задачу. Главная трудность анализа состава производственного потенциала заключается в том, что все его элементы функционируют одновременно и в совокупности, следовательно, закономерности развития потенциала могут быть раскрыты не как отдельно взятые его составляющие, а как только их сочетание.

Минимально количество элементов производственного потенциала предприятия, обеспечивающих функционирование предприятия включающих в себя:

· основные производственные фонды;

· промышленно-производственный персонал;

· технологии;

· энергетические ресурсы;

· информацию.

Характеристика орудий труда всегда адекватна характеру производимой продукции. Таким образом, орудия труда в полной мере отвечают системным требованиям производственного потенциала предприятия, именно поэтому основные производственные фонды являются элементом производственного потенциала. Орудия труда взаимодействуют с живым трудом, а это значит, что техника требует соответствующих квалифицированных кадров для её обслуживания, а также для перемен в технологии и организации производства.

Технология не является вещественным элементом производства, но она материализуется в системе средств труда, а следовательно должна учитываться в качестве технологического ресурса предприятия.

Характер товара имеет также информация, она является необходимым условием любой производственной деятельности, следовательно, она является частью производственного потенциала. В производственных процессах информация выполняет функцию регулирования потребления ресурсов и замещение одних видов ресурсов другими. В этом состоит особенность взаимодействия информации, как элемента производственного потенциала, с другими его элементами.

1.4 Расчет элементов производственного потенциала

Величина производственного потенциала представляет собой характеристику материальных условий обновления продукции и повышения ее качества. Она может быть основой для прогнозирования объемов промышленного производства. Сочетание величины потенциала с конечными результатами функционирования дает представление о степени использования производственных ресурсов и резервов повышения эффективности производства.

В то же время элементы потенциала значительно отличаются друг от друга не только по содержанию, но и по форме. В связи с этим разнообразны и единицы их измерения. Однако универсальным и измерительным измерителем производственного потенциала является стоимость его элементов.

Сопоставимость показателей потенциала в денежной оценке позволяет выявить его структуру, его динамику, а также тенденцию дифференциации элементов, следовательно, эффективность их использования.

В этом случае сумма стоимостей элементов потенциала будет характеризовать величину всего производственного потенциала предприятия.

1) элемент потенциала - «основные производственные фонды»: стоимость основных производственных фондов представляет собой сумму среднегодовой (балансовой) их стоимости и затрат на их модернизацию;

2) элемент - «промышленно-производственный персонал»: стоимость этого элемента включает в себя сумму фонда заработной платы промышленно-производственного персонала, фонда материального поощрения, затрат на обучение кадров, расходы, связанные с переподготовкой кадров, затраты на повышение квалификации промышленно-производственного персонала;

3) элемент потенциала - «энергетические ресурсы»: стоимость затрат на электроэнергию кроме производственной электроэнергии;

4) элемент - «технологии»: при стоимостном расчете этого элемента принимают во внимание технологической себестоимости производства изделий (деталей);

5) элемент - «информация»: стоимость информационного элемента производственного потенциала включает в себя затраты на содержание информационной службы на предприятии и затраты на систему информационного обеспечения.

Таким образом, имея стоимость каждого элемента потенциала предприятия, можно рассчитать общую его величину путем сложения стоимостей перечисленных элементов.

Далее необходимо определить в процентном отношении долю каждого элемента в суммарной стоимости производственного потенциала.

2. Характеристика производственного предприятия ООО «Премьер»

2.1 Краткая характеристика производственного предприятия ООО «Премьер»

Предприятие «Премьер» было учреждено в городе Мытищи 25 сентября 1924 года с организационно-правовой формой - общество с ограниченной ответственностью. Юридический адрес предприятия: МО, г. Мытищи, ул. Бояринова, д. 26.

Покупателями товаров являются сетевые магазины, а также кондитерские фабрики.

Магазины, которые являются главными покупателями, вовремя смогут получать нашу продукцию, так как поставками осуществляются регулярно. Кроме того, в нашей продукции сочетаются высокое качество и приемлемая цена.

За качеством товара следят на нескольких стадиях. Экспедитор, при покупки сырья, Инженер-технолог за работой оборудования и технолог молочной продукции за непосредственным приготовлением. Продукция хорошо упакована в пластиковые и бумажные упаковки.

Миссия ООО «Премьер» - приносить радость и удовольствие людям, производя качественную и полезную продукцию. Занимать прочную позицию в отрасли производства молочной продукции, стремясь к экономическому росту путём продвижения своей продукции ориентируясь на высокое качество, инновацию, высококвалифицированный персонал. Это позволит персоналу ощущать стабильность рабочих мест, социальные гарантии и достойное вознаграждение за свой труд.

Девиз ООО «Премьер»: «Любимое дело, выполненное честно, гарантирует успех!» Подтверждением служит высокая корпоративная культура.

2.2 Описание конкурентов производственного предприятия ООО «Премьер»

На рынке существует много фирм, выпускающих молочную продукцию. Подобные фирмы стабильны на рынке и имеют постоянных поставщиков и заказчиков. Но данный вид товаров широко потребляется населением и поэтому покупка масла будет достаточно высокой. Этому также будет способствовать проводимая рекламная компания. Высокое качество продукции и оптимальная цена делают ряд секторов рынка открытыми для продукции предприятия.

Виды масла фирмы «Премьер» не уступают конкурентам ни по качеству, ни по цене. Проанализируем конкурентов ООО «Премьер»

Таблица 2.1.1. Доля рынка и ассортимент конкурентов ООО «Премьер»

Конкурент	Доля рынка (%)	Качество (балл)	Средняя цена
1. Валентина	4	10	98
2. Премьер	2	10	60
3. Президиум	1	8	82
4. Банкор	0,4	5	80
5. Ремесленник	0,2	4	52
6. Простоквашино	0,1	4	73

На данном графике отражено распределение фирм конкурентов ООО «Восток» по следующим стратегическим группам:

1) - группа дешевых товаров с низким качеством.

2) - дорогие товары с низким качеством.

3) - группа дорогих товаров с высоким качеством.

4) - группа товаров с хорошим качеством при среднем уровне цен.

Вывод: Проанализировав график стратегического картографирования можно сделать заключение о том, что ООО «Премьер» может предоставить клиенту высокое качество сливочного масла при достаточно низком уровне цен.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Стратегическое картографирование

2.3 Описание номенклатуры производственного предприятия ООО «Премьер»

ООО «Премьер» выпускает молочные изделия, в частности, масло четырех видов: «Традиционное», «Крестьянское», «Подворье Премиум», «Шоколадное».

Покупателями товаров являются сетевые магазины и кондитерские фабрики.

Продукция высокого качества, домашняя и находящаяся неподалеку, пробудет интерес жителей района.

Магазины, которые являются главными покупателями, вовремя смогут получать нашу продукцию, регулярными поставками. Кроме того, в нашей продукции сочетаются качество и цена.

За качеством товара следят на нескольких стадиях. Экспедитор, при покупки сырья, Инженер-технолог за работой оборудования и технолог молочной продукции за непосредственным приготовлением. Продукция хорошо упакована в пластиковые и бумажные упаковки.

2.4 Организационный план производственного предприятия ООО «Восток»

При работе с персоналом необходимо создать благоприятный моральный климат в коллективе. Сотрудники предприятия разных возрастов и разного уровня образования, но это не должно мешать людям хорошо выполнять свою работу. Это обеспечивается не только хорошим настроем работников, но и материальными стимулами, т. к. установленные оклады будут выплачиваться вовремя, а помимо этого будет выплачиваться премия в зависимости от количества и выработки продукции из суммы прибыли.

Управленческая команда:

1. Гладкова И.Н. - совладелец ООО «Премьер», генеральный директор - 45000 руб.

2. Нешков Д.С. - совладелец ООО «Премьер», менеджер по производству - 30000 руб.

3. Карпова Л.В. - совладелец ООО «Премьер», бухгалтер-юрист - 29000 руб.

4. Федорова О.Л. - совладелец ООО «Премьер», менеджер по маркетингу-28000 руб.

Таблица 2.3.1. План персонала ООО «Восток»

Должность	Число человек	Зарплата
1	2	3
Основная деятельность: 1. Инженер-технолог 2. Технолог молочного производства 3. Инженер	1 3 3	25000 20000 18000
Вспомогательная деятельность: 1. Грузчики 2. Уборщица 3. Сторож 4. Завскладом - экспедитор	1 2 2 1	8000 6000 9000 10000



Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 2. Организационная структура

Предприятие является малым, то есть не обладает значительным количеством трудовых ресурсов, но функциональные обязанности каждой группы работников распределены достаточно четко, чтобы система функционирования предприятия могла действовать слаженно.

2.5 Производственный план предприятия ООО «Восток»

Контроль производственного процесса

При закупки сырья экспедитор на месте (у поставщика) проверяет документы, которые должны соответствовать количеству и договорной цене поставляемого сырья и после проверяет качество сырья. За подготовкой технологов и инженеров следит менеджер по производству. В процессе производства инженер-технолог следит за правильной работой инженеров и технологов. В конце производства продукция упаковывается. При начале производства проверяется чистота помещения, а по окончании рабочего дня каждый работник убирает свое рабочее место, а после их ухода уборщицы моют остальное помещение.

Система охраны окружающей среды

Наше производство практически безотходно. Сырье используется почти полностью, наши единственные отходы это пищевые, но даже их можно использовать в производстве, а не пищевые отходы выносятся на свалку, что в целом не загрязняет окружающую среду.

Производственные мощности

Объем нашего производства составляет 800 т масла в месяц соответственно в день 27 т масла. Наше оборудование это:

1. Маслоизготовитель А1-ОЛО-1, производительность 1000 кг/ч, расход воды для охлаждения 3,5 /ч, расход воды для промывки масла 1,5/ч, мощность 31,2 кВт, размер 4090, масса 2468 кг.

2. Сепаратор (сливкоотделитель) А1-ОС2-Б, производительность 1000 л/ч, продолжительность непрерывной работы не более 1 ч., потребление электроэнергии 0,55 кВт, регулировка объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:12, размер , масса 70 кг.

3. Холодильное оборудование 22А130-7-1, холодопроизводительность на номинальном режиме 328 кВт, потребление мощности на номинальном режиме 621 кВт, номинальный режим: t кипения 5 С, t конденсации 35 С, мощность 90 кВт.

4. Гомогенизатор масла М6-ОГА, тип роторный, непрерывного действия, производительность в час 760-1520 кг, регулирование производительности бесступенчатая, t масла при загрузке 11-15 С, t масла после гомогенизации 13-15 С, мощность 18,3 кВт, размер , масса 900 кг.

Производственная программа

В ближайшее время мы не собираемся увеличивать объем производства, т.к. нам нужно закрепить наши позиции на рынке. План производства тортов ООО «Восток» представлен в таблице:

Таблица 2.5.1. План производства ООО «Премьер»

Объем производства:	За один месяц	За год
1. «Традиционное»	200 т	2400 т
2. «Крестьянское»	200 т	2400 т
3. «Шоколадное»	200 т	2400 т
4. «Подворье Премиум»	200 т	2400 т
ИТОГО	800 т	9600 т

2.6 Финансовый план производственного предприятия ООО «Премьер»

Таблица 2.6.1. Прогноз объемов продаж за один месяц ООО «Премьер»

Наименование	Цена за кг (руб.)	Выручка (млн. руб.)
1. «Традиционное»	350	70
2. «Крестьянское»	275	55
3. «Шоколадное»	300	60
4. «Подворье Премиум»	325	65
ИТОГО		250

Расчет производственной себестоимости продукции ООО «Премьер»

Произведем расчет производственной себестоимости масла «Шоколадное». ООО «Премьер» работает в две смены - 8 часов.

Планируемый суточный объем выпуска: 6 тонн/сут.

Потребляемая мощность на нужды производства составляет 140,05 кВт/час

Масло «Шоколадный» (Масса нетто - 200 гр):

Состав продукта: сливки, какао.

Таблица 2.6.2. Расчет себестоимости масла «Шоколадный»

Наименование ингредиента	Цена за 1 кг(литр), руб.	Необходимое количество ингредиентов, кг(литр)	Стоимость 1 кг, руб.
1. Молоко	10	25	250
2. Какао	100	0,1	10
Итого:			260

Суточный выпуск - 6 тонн масла «Шоколадный»

Суточная стоимость сырья на производство 6000 Ч 260 = 1560000 руб.

Расход электроэнергии 2240,8 кВтЧ 3,1256= 7004 руб.

Заработная плата в смену 14500 руб.

Итого: себестоимость масла «Шоколадное» в сутки - 1581504 руб.

себестоимость 1 килограмма масла «Шоколадное» - 263,58 руб.

Реализация продукции.

Отпускная цена пачки масла «Шоколадной» 60 руб., а за килограмм 300 руб. Выручка за смену 1800000 руб.

Налоги: НДС =18%/118% * (выручка-стоимость сырья) = 0,18 * (1800000 -1560000) = 43200 руб.

Налог на прибыль - 13,5%/100% (выручка-НДС-себестоимость) = 0,135 * (1800000 - 43200-1581504) = 23664,96 руб.

После уплаты налогов прибыль составит 151631,04 руб. за смену.

3. Расчет показателей деятельности предприятия и элементов производственного потенциала

3.1 Определение спроса на продукцию производственного предприятия ООО «Премьер»

производственный потенциал спрос продукция

Молочные изделия ООО «Премьер» рассчитаны на рядового потребителя со средним достатком и хорошим вкусом. Реализация продукции предполагается через магазины, с которыми предварительно заключаются договора:

1. магазин «Магнат»

2. магазин «Пятерочка»

3. магазин «Копеечка»

В данных магазинах представлена не только продукция ООО «Премьер», но и конкурентов. Доля рынка ООО «Премьер» составляет 2% в г. Москве, через представленные магазины продается 480000 т. масла в год, а это значит, что спрос на продукцию ООО «Премьер» составит 480000*0,02=9600 т. масла в год.

Данный вид продукции охватывает широкий круг людей, различных слоев и возрастов. На спрос на данный вид товара влияют личные предпочтения покупателя, качество и внешний вид товаров. Все предпочтения и пожелания потребитель сможет указать на сайте ООО «Премьер», которые будут учитываться руководством.

Реальный объем продаж, по заключенным договорам, составляет 9600 т. масла, который включает продажи продукции через магазины, не учитывая заказы от кондитерских фабрик. Поэтому потенциальный объем продаж возможен выше, чем запланированный.

3.2 Расчет производственной программы предприятия ООО «Премьер»

Разработка плана производства и продажи продукции является в рыночных условиях ведущей задачей комплексного планирования социально-экономического развития предприятия. План производства определяет генеральное направление перспективного роста всех подразделений фирм и организаций, основной профиль плановой, организационной и управленческой деятельности предприятия, а также главные цели и задачи текущего планирования, организации и управления производством.

Производственная программа - представляет собой определенный объем, номенклатуру и ассортимент продукции соответствующего качества - учитывает спрос на данную продукцию и реальные возможности удовлетворения этого спроса.

Годовая программа цехов, выражающаяся в трудовых измерителях, т.е. нормо-часах, определяется по формуле:

(нормо-час)

где: п - номенклатуры выпускаемой продукции,

- штучное время, т.е. норматив трудоемкости единицы продукции (мин/шт.);

- годовой спрос продукции в штуках.

Процесс производства масла начинается с приема молока, получения сливок, пастеризации и дезодорации сливок.

При взбивании сливок происходит охлаждение и физическое созревание, сбивание сливок, механическая обработка масляного зерна, промывка, посол, упаковка

Далее для преобразования высокожирных сливок происходит сепарирование сливок, нормализация и термомеханическая обработка высокожирных сливок, упаковка.

После приема молоко сепарируют. При сепарировании массовую долю жира сливок устанавливают с учетом способа производства масла.

Параллельно механической обработкой масляных зерен проходит процесс пастеризации сливок, для которой применяют пластинчатые пастеризационально-охладительные установки, в которых сливки прогреваются равномерно в тонком слое. В случае посторонних привкусов и запахов повышают температуру пастеризации и применяют дезодорацию.

Сущность сбивания сливок заключается в получении масляного зерна.

Завершает процесс механическая обработка этого зерна в масло. Сливки сбивают в маслоизготовителях периодического или непрерывного действия.

После завершения процесса получения масла, его фасуют, формируя крупные монолиты и мелкие брикеты различной массы (от 10-15 до 50-100 г.). В качестве тары используют деревянные ящики и картонные короба. Внутреннюю поверхность их перед наполнением маслом выстилают упаковочным материалом: пергаментом, кашированной фольгой, полимерными пленками, разрешенными для контакта с маслом, и другими материалами. Монолит масла в ящике должен быть плотным (без пустот) с ровной поверхностью. Ящики(короба) с маслом направляют в камеру охлаждения и хранения, где их укладывают в 3-4 ряда по высоте. После отвердевания масла (обычно на следующий день) ящики укладывают штабелями высотой до 8 ящиков.

Процесс этот занимает 96 минут.

Годовая производственная программа ООО «Премьер»:

Поскольку, работы производятся параллельно, необходимо учитывать коэффициент параллельности, который равен 0,185 в нашем случае.



Таким образом, годовая производственная программа ООО «Премьер» составляет 2841,6 (нормо / часов).

3.3 Расчет производственной мощности предприятия ООО «Премьер»

Производственная мощность отражает производительную способность совокупности элементов производственного предприятия. Экономически обоснованным является определение мощности предприятия, как максимально возможного объема вновь созданной стоимости в единицу времени. Производственная мощность - это количественная оценка производительной способности предприятия.

ООО «Премьер» работает в две смены - 8 часов. Количество дней в году - 365. Количество рабочих дней в 2011 году 248.

Режимный фонд времени рассчитывается по формуле:

где: - количество рабочих дней в году;

- средняя продолжительность одной смены с учетом режимов работы предприятия и сокращения рабочего дня в предпраздничные дни;

С - количество смен.

Эффективный фонд времени работы оборудования:

Рассчитывается по формуле:



где: а - простои оборудования.

Годовая величина производственной мощности предприятия:

Рассчитывается по формуле:

где: эффективный фонд времени работы оборудования

штучное время, т.е. норматив трудоемкости единицы продукции (мин/шт.);

Поскольку, работы производятся параллельно, необходимо учитывать коэффициент параллельности, который равен 0,185 в нашем случае.

Таким образом, величина годовой производственной мощности ООО «Премьер» составляет 13003 кг масла «Шоколадное» в год.

3.4 Расчет коэффициента использования производственной мощности ООО «Премьер»

Коэффициент использования производственной мощности:

где: - годовой спрос продукции в штуках,

M - производственная мощность

Коэффициент использования производственной мощности достаточно высокий - 74%, следовательно, оборудование в производственном процессе используется эффективно.

3.5 Расчет элементов производственного потенциала предприятия ООО «Премьер» в денежном выражении

Элементами производственного потенциала предприятия можно считать все ресурсы, которые связаны с функционированием и развитием предприятия.

Выбор наиболее важных ресурсов из их большого числа представляет собой сложную задачу. Главная трудность анализа состава производственного потенциала заключается в том, что все его элементы функционируют одновременно и в совокупности, следовательно, закономерности развития потенциала могут быть раскрыты не как отдельно взятые его составляющие, а как только их сочетание.

Минимально количество элементов производственного потенциала предприятия, обеспечивающих функционирование предприятия включающих в себя: основные производственные фонды; промышленно-производственный персонал; энергетические ресурсы; технологии; информацию.

Основные производственные фонды - это средства труда, которые многократно принимают участие в производственных процессах, сохраняют при этом натуральную форму, постепенно по мере износа переносят свою стоимость на изготовленную продукцию и служат больше одного года. Основные производственные фонды состоят из машин и оборудования, передаточных устройств, транспортных средств, зданий, сооружений и т.д.

Таблица 3.5.1. Стоимость оборудования ООО «Премьер»

наименование	количество	Цена	Стоимость
Холодильный шкаф	1	38911,19	39811
Маслоизготовитель	1	27920	27920
Сепаратор	2	16290	16290
Гомогенизатор	2	17894	17894
Итого			101915

Таблица 3.5.2. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов предприятия

Состав основных производственных фондов	Сумма руб.
1. Здания	252000
2. Оборудование	101915
3. Транспортные средства	140000
4. Вычислительная техника	53719
5. Производственный инвентарь	67800
6. Хозяйственный инвентарь	31000
7. Прочие ОПФ	24 000
Итого:	1280634

где: - среднегодовая балансовая стоимость основных производственных фондов;

- стоимость основных производственных фондов;

- затраты на модернизацию (7%).

Стоимостное измерение промышленно-производственного персонала можно осуществить лишь косвенным образом, приняв заработную плату в качестве денежной оценки стоимости труда. Но она не учитывает качественные характеристики живого труда (сложность, навыки, таланты), а лишь количественную сторону живого труда. Кроме того, в стоимость промышленно-производственного персонала должны включаться расходы, связанные с обучением промышленно-производственного персонала, переподготовкой и повышением квалификации.

Таблица 3.5.3. Затраты на заработную плату ООО «Премьер»

Категория работников	Число работников	Затраты на з/п, руб.
Генеральный директор	1	540000
Бухгалтер - юрист	1	348000
Менеджер по маркетингу	1	336000
Менеджер по производству	1	360000
Инженер-технолог	1	300000
Технолог молочного произ-ва	3	720000
Инженер	3	648000
Уборщица	2	144000
Грузчик	1	96000
Сторож	2	216000
Завскладам	1	120000
Итого	17	3828000

Стоимость промышленно-производственного персонала ППП определяется по формуле:

где:

- фонд зарплаты промышленно-производственного персонала;

- затраты на обучение кадров;

- затраты, связанные с их переподготовкой;

- затраты по повышению квалификации ППП.

Затраты на обучение составляют 12000 руб. - курсы усовершенствования технологий. Затраты на повышение квалификации составляют 40000 руб. и включают в себя специализированные курсы и участие в открытых семинарах.

Третьим элементом производственного потенциала являются энергетические ресурсы. Определение стоимости энергетических ресурсов связано с учет только первичных энергоносителей, то есть тех которые поступают со стороны и на приобретение которых затрачиваются средства.

Затраты на электроэнергию для нужд производства рассчитываются по формуле:

где:- стоимость потребленной оборудованием электроэнергии;

Q - количество потребленной оборудованием электроэнергии, кВт-час;

T = 3,1256 - тарифная ставка за 1 кВт-час электроэнергии, руб.

Электроэнергия для нужд производства составляет 140,05 кВт - час, а в год:

Четвертым элементом производственного потенциала является технология. Технология не является вещественным элементом производства, но она материализуется в системе средств труда. Она должна учитываться в качестве технологического ресурса предприятия.

Стоимость сырья:

3,9 * 375000 = 1 462 500 руб.

Ускоренная амортизация, разрешаемая для малых предприятия, определяет амортизационный период длиною в 8 лет:

,

где: - среднегодовая стоимость основных фондов, руб.;

- норма отчисления на полное обновление, 12,5%.

Таблица 3.5.4. Технологический ресурс ООО «Премьер»

Вид	Стоимость, руб.
Всего	3290579,25
в том числе:
- сырье и материалы	1462500
- амортизация оборудования	160079,25
- заработная плата производственного персонала	1668000

Затраты на технологию составляют 55123,2 руб.

Последний элемент производственного потенциала предприятия - информация представляет собой специфическую форму существования научных знаний. Информация имеет стоимость. В рамках производственного потенциала, кроме собственно информационных ресурсов и знаний персонала, информация включает разнообразные компоненты, представляющие содержание мероприятий в области совершенствования организации производства, труда и управления. Остается проблематичным определение общественно необходимых затрат на ее поиск и подготовку.

Таблица 3.5.5. Затраты на информацию ООО «Премьер»

Вид	Стоимость, руб
Реклама	11230
Маркетинговые исследования	9987
Мероприятия по продвижению товара	5100
Профессиональные выставки	7063
Итого:

Затраты на информационные ресурсы составляют 33380 руб.

3.6 Сравнительный анализ возможностей предприятия и его использование при заданном спросе

Имея стоимость каждого элемента потенциала предприятия, можно рассчитать общую его величину путем сложения стоимостей перечисленных элементов.

где:

- стоимость основных фондов;

- стоимость трудовых ресурсов;

- стоимость энергетических ресурсов;

- технологическая себестоимость;

- информационные ресурсы.

Таким образом, величина производственного потенциала предприятия будет равняться:

Далее необходимо определить в процентном отношении долю каждого элемента в суммарной стоимости производственного потенциала.

Таблица 3.6.1. Величина производственного потенциала ООО «Восток»

Элементы производственного потенциала	Стоимость, руб.	Удельный вес, %
Основные производственные фонды	805217,8	12,20
Трудовые ресурсы	2296000	34,79
Энергетические ресурсы	173695,3	2,63
Технологический ресурс	3290579,25	49,87
Информация	33380	0,51
Итого:	6598872,35	100

Наибольший удельный вес имеет такой элемент производственного потенциала, как технологические ресурсы (49,87%). Это говорит о том, что предприятие использует качественные, а, следовательно, дорогие ресурсы, т.е. нацелено на максимальное качество и свежесть конечного продукта, а так же новые, передовые технологии производства.

Довольно весомым элементом производственного потенциала трудовые ресурсы (34,79%). Кадры ценная и важная часть производительных сил общества. В целом эффективность производства зависит от квалификации рабочих, их расстановки и использования, что влияет на объем и темпы прироста вырабатываемой продукции, использование материально-технических средств. Потенциал трудовой (кадровый) - основная часть экономического потенциала, характеризующаяся количественным и качественным составом трудовых ресурсов предприятия, их соответствием уровню используемой техники и технологии, а также способностью к перспективному развитию в соответствии с целями предприятия.

Так же значительный удельный вес (12,20) составляют основные производственные фонды. Безусловно, чтобы происходила нормальное функционирование предприятия, необходимо наличие определенных средств и источников. Без наличия основных производственных фондов вряд ли могло что-либо осуществиться. Рациональное и экономное использование как основных фондов является первоочередной задачей предприятия.

Не столь значительным, но тем не менее важным элементам производственного потенциала являются энергетические ресурсы (2,63%). Не стоит забывать и про информацию, как элемент производственного потенциала (0,51%). Информация - необходимое условие и элемент любой производственной деятельности.

Заключение

Производственный потенциал промышленного предприятия представляет собой сложную систему, включающую основные фонды, трудовые ресурсы, технологию, энергетические ресурсы и информацию, находящиеся в распоряжении организации для созидательной деятельности. Ему присущ ряд специфических характеристик. Прежде всего, целостность, означающая что только при наличии всех элементов потенциала возможно достижение конечного результата его функционирования - выпуск продукции. А также такие особенности как: взаимозаменяемость, взаимосвязь элементов, способность к достижению новейших достижений научно-технического прогресса, гибкость и адаптивность к продукции, к изменяющимся экономическим и производственно-техническим условиям. Изучение этих механизмов становится инструментом управления эффективностью производства.

В курсовом проекте были выполнены следующие расчеты показателей:

- определен спрос на продукцию предприятия ООО «Премьер», равный 2400 т/год;

- рассчитана производственная программа для данного предприятия, она составила 2841,6 н/ч.

- рассчитан коэффициент использования производственной мощности, равный 74%. Коэффициент использования производственной мощности достаточно высокий, следовательно, оборудование в производственном процессе используется эффективно.

- рассчитан производственный потенциал предприятия, равный 6598872,35 рублей. Оценив его структурные элементы, можно заключить, что наиболее значимыми по удельному весу в производственном потенциале являются такие элементы как:

ь Технология производства - 49,87%;

ь Промышленно-производственный персонал и составляет 34,79% от общего веса

ь Основные производственные фонды, на эту часть производственного потенциала приходится 12,20%,

ь Энергетические ресурсы - 2,63%;

ь Информация - 0,51%.

Эти показатели очень важны, так как жизнедеятельность любой экономической системы во многом определяется наличием и использованием собственного потенциала.

Список источников

1. Авдеенко В.И. Котлов В.А. Производственный потенциал промышленного предприятия. - М.: Экономика, 2008.

2. Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2006.

3. Григорьев Ю.А. Анализ производственно-коммерческой деятельности предприятия. - М.: Книжный мир, 2006.

4. Лукинов И.И. Производственный потенциал предприятия. - М.: ЮНИТИ, 2006.

5. Свободин В.И. Анализ производственного предприятия. - М.: ЮНИТИ, 2007.

6. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2007.

7. Синицин Е.Э. Производственный потенциал предприятия. - М.: Финансы и кредит, 2007.

Размещено на Allbest.ru