Проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Кафедра кормления и разведения сельскохозяйственных животных

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Кормление сельскохозяйственных животных»

Тема: «Проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота»

Выполнил: студентка 232 группы Гильмуллина Г.Р.

Проверил: кандидат с/х наук, профессор Кислякова Е.М.

Ижевск 2013



Содержание

Введение

1. Обзор литературы

2. Кормление стельных сухостойных коров

3. Кормление дойных коров в фазу раздоя

3.1 Кормление дойных коров в фазу разгара

3.2 Кормление дойных коров в фазу спада

4. Кормление быков-производителей

5. Кормление телят до шестимесячного возраста

8. Кормление молодняка в послемолочный период

9. Кормление откормочного молодняка

Заключение

Список литературы



Введение

В нашей стране скотоводство является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства и главной отраслью животноводства. Практически от крупного рогатого скота получают все производимое молоко (свыше 98%) и около 40 % мяса. Дальнейшая интенсификация развития скотоводства определяется необходимостью увеличения производства высокоценных продуктов питания (молока, говядины, телятины), на основе использования невостребованных потенциальных возможностей КРС. Это возможно достичь лишь при организации полноценного кормления животных с использованием, высококачественных кормовых средств растительного происхождения.

Сбалансированное полноценное кормление характеризуется пониженной затратой кормов на производство единицы продукции, что обусловлено повышенным уровнем продуктивности и меньшей долей расхода кормов на поддержание жизни животного.

Основная задача при выращивании крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород - получение хорошо развитого стада, обладающего крепкой конституцией и способных длительное время давать высокие удои.

Одним из главных факторов успешного решения этой большой задачи является нормированное кормление сельскохозяйственных животных на всех этапах их роста, развития и хозяйственного использования. Отсутствие или несоблюдение норм кормления при содержании взрослого скота приводит к снижению количества и качества продукции, при выращивании молодняка - к неправильному развитию и формированию, как отдельных статей, так и всего организма, что отрицательно сказывается в будущем на их продуктивность. Потребность в питательных веществах зависит от живой массы, уровня продуктивности, физиологического состояния, условий содержания (Макарцев Н.Г. 1999).

Обзор литературы

Продуктивность животных находится в полной зависимости от состояния в хозяйстве кормовой базы, то есть от способности обеспечить животных кормами с учетом их продуктивности и возраста.

В последнее десятилетия особое внимание уделяется вопросам разработки рационов, оптимально сбалансированных по всем элементам питания, по сколько от этого зависит здоровье, и продуктивные качества животных и эффективность введения животноводства в целом. Проблема повышения полноценности кормления должна решаться на основании знаний закономерностей обмена веществ и переваримости корма. При неполной обеспеченности коров всеми необходимыми питательными веществами снижается эффективность использования питательных веществ рациона.

Так в УОХ «Июльское» Ижевской ГСХА был проведен опыт по влиянию состава рациона коров-первотелок, на переваримость питательных веществ. В хозяйстве используются силосно-концентратный и сенажно-концентратный типы кормления. Исходя их типов кормления выявлено, что использование сенажа, приготовленного из проса, позволяет оптимизировать соотношение питательных веществ рациона и улучшить их переваримость (Мартынова Е.Н. 2011).

Корма играют решающую роль не только как основной источник продуктивности животных, но и в значительной степени характеризуют эффективность производства отрасли, так как более 50% затрат ложится именно на кормление. Крупный рогатый скот относится к жвачным животным. Особенностью жвачных является многокамерный желудок, состоящий из рубца, сетки, книжки и сычуга. Прежде чем попасть в сычуг - собственно желудок, растительный корм в преджелудках подвергается действию микроорганизмов, простейших организмов, ферментов и благодаря этому усваивается более полно. Поэтому животные хорошо переваривают растительные корма: сочные, зерновые, грубые, отходы различных пищевых производств.

Для получения высокой молочной или мясной продуктивности животных в рационы вводят корма животного происхождения (мясокостная, костная мука), минеральные вещества (поваренная соль, диаммонийфосфат, преципитат и другие) (http://fermer).

При составлении рационов для жвачных животных с высокими энергетическими потребностями следует учитывать физиологические особенности их пищеварительного тракта. Так, не менее 40-45% от общего потребления сухого вещества должно быть получено из основного корма. Как минимум 10 % кормовых частиц должны быть длиннее 2 см, для того чтобы поставлять в рубец соответствующую структуру (архитектуру массы корма). Большее количество уже ограничивает максимальное потребление кормов.

Эффективность структуры может быть элементарно нарушена механическим путем. Если в процессе закладки зеленой массы, при выемке или при смешивании в кормосмесителе корм был излишне измельчён, то рацион теряет эффективность своей структуры. Время смешивания не должно быть слишком долгим, так как свежесть корма определяет качество микробиологических процессов в рубце животных (http://www.igloos.ru).



1. Данные по курсовой работе

Таблица 1 - Плановые показатели по животноводству

Категория животных	При-мер-ная струк- тvpa, %	Сред- него- довое пого- ловье, голов	Живая масса полно- воз-раст-ных животных, кг	Живая масса растущих животных, кг	С/С удой (кг), при-рост живой массы, (г)	Полу- чено про- дук-ции на 1 голову за год, кг	Годо- вая норма, ЭКЕ	Затра-ты ЭКЕ на 1 кг про-дук-ции
				На начало перио- да	На конец перио- да
Быки-производители	0,1	1	1200	X	X	-	X	4279	-
Коровы	51,2	400	600	X	X	-	5750	5994	1,04
Нетели старше 2 лет	3,2	25	X	450	540	750	273,75	3190	11,7
Молодняк от 1 до 2 лет	6,4	50	X	300	450	411	150	2464	16,4
Молодняк от 6 до 1 2 месяцев	9	70	X	175	300	684,9	250	13300	53,2
Телята до 6 месяцев	20,5	160	X	40	175	750	273,75	1119,948	4,1
Животные на откорме	9,6	75	X	185	450	803	293,1	2188,1	7,5
Итого	100	781	X	X	X	X	X	X	X

Таблица 2 - Программа кормления коров при плановом удое 5750 кг с живой массой 600 кг.

	Физиологический период	итого
	Сухо- стойный	Фаза лактации
		1	2	3
длительность всего, дней	60	100	100	105	365
в т.ч. стойловый период	40	66	65	69	240
пастбищный период	20	34	35	36	125
распределение удоя:
по фазам лактации,%	-	42	32	26	100
по фазам лактации,кг	-	2415	1840	1495	5750
суточный,кг	-	24,15	18,4	14,2	56,75
Требуется кормовых единиц:
по норме в сутки на голову:	13,35	20	16,6	14,6	-
на период:	801	2000	1660	1533	5994

Таблица 3 - Питательность кормов принятая в расчетах, в 1кг.

Корма	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	Р	Zn	Co	I	каротин
сено луговое	0,69	0,857	55	25	263	20	7,2	2,2	21,2	0,1	0,4	15
сено люцерновое	0,67	0,83	101	22	253	20	17	2,2	19,1	0,2	0,3	49
силос вико-овсяный	0,25	0,25	24	15	77	4	1,9	0,9	5,4	0	0,1	20
сенаж тимоф.-клеверный	0,37	0,45	40,4	16,3	138,6	8,7	3,8	1,3	11,1	0,04	0,08	29,9
вико-овсяная смесь	0,16	0,2	24	7	58	23	2	1,1	3,2	0,2	0	40
злаково-разнатрав.пастб.	0,31	0,354	30	13	101	23	1,5	0,8	1,7	0	0	35
Морковь	0,22	0,12	6,2	2	11	35	0,9	0,6	2,2	0,1	0	54
свекла	0,17	0,12	9	1	9	40	0,4	0,5	3,3	0,1	0	0,1
ячмень	1,18	0,89	111	15	30	15	0,4	3	31,2	0,1	0	0
Жмых	1,13	0,9	262	87	113	0	4,8	7,9	48,5	0,21	0,4	0
патока	0,94	0,8	60	0	0	543	3,2	0,2	20,8	0,6	0,7	0
пшен.отруби	0,89	0,85	97	41	88	47	2	9,6	81	0,1	1,75	2,6
трав мука	0,84	0,9	94	31	207	20	14	2,9	37,6	0,2	0,4	170

Таблица 4 -Рационы для коров по физиологическим периодам

корма	сухостойный период	раздой	разгар	спад	итого на год
	сут дача	ЭКЕ	за период	сут дача	ЭКЕ	за период	сут дача	ЭКЕ	за период	сут дача	ЭКЕ	за период	кормов	ЭКЕ
сено луговое	3	2,07	120	4	2,76	264	5	3,45	325	6,5	4,485	448,5	1157,5	798,675
сено люцерновое	5	3,35	200	2	1,34	132			0			0	332	222,44
силос вико-овсяный	17	4,25	680	20	5	1320	22	5,5	1430	18	4,5	1242	4672	1168
сенаж тимоф.-клеверный				9	3,33	594	10	3,7	650	8	2,96	552	1796	664,52
Морковь	5	1,1	200										200	44
свекла				5	0,85	330							330	56,1
ячмень	1,2	1,416	48	4,5	5,31	297	2,2	2,596	143	1,05	1,239	72,45	560,45	661,331
патока	1,3	1,222	52	1,5	1,41	99	1,5	1,41	97,5	1,5	1,41	103,5	352	330,88
Пастбищный
сено люцерновое	4	2,68	80										80	53,6
злаково-разнатрав.пастб.	29	8,99	580	52	16,12	1768	45	13,95	1575	42	13,02	1512	5435	1684,85
ячмень	0,9	1,062	18	2,4	2,832	81,6			35	1,2	1,416	43,2	177,8	209,804
жмых				0,05	0,0565	1,7			0	0	0	0	1,7	1,921
патока	0,65	0,611	13	1,05	0,987	35,7	1	1,18	17,5	0,2	0,188	7,2	73,4	68,996
Всего:		15167,85	5965,117

2. Кормление стельных сухостойных коров

Задачей кормления стельных сухостойных коров является обеспечение нормированного развития плода и создание резерва питательных веществ. В этот период норма кормления устанавливается с учетом живой массы коров и планового годового удоя для половозрелых животных средней упитанности. Животные очень чувствительны к качеству кормов, нельзя скармливать испорченные, плесневые, мерзлые корма, некачественную дробину, барду и др. В первую декаду сухостойного периода коровам скармливают в среднем 80% питательных веществ рациона от нормы, в начале второй декады питательность рациона доводят до полной нормы, в третью и четвертую декаду норму кормления увеличивают на 20%, в пятую дают норму, в шестую- 60-70% от нормы. Молодым коровам( до 3-го отела включительно) и коровам ниже средней упитанности нормы кормления увеличивают на 1-2 корм.ед.

Нетели и молодые коровы могут кормиться по любому типу кормления. Однако практика показывает, что малоконцентратное и объемистое кормление для молодых животных имеет преимущество перед концентратным в отношении способности молодых коров к раздою, выращенные при концентрированном типе кормления, имеют меньшую продолжительность жизни.

В пастбищный период стельные сухостойные коровы должны обеспечиваться достаточным количеством зеленого корма. Высокопродуктивным коровам дают 2-3 кг концентратов дополнительно к зеленому корму (Кислякова Е.М., 2013).

Таблица 5 - Рацион для сухостойной коровы живой массой 600 кг, плановый удой 5750 кг.

Стойловый период

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
сено луговое	3	2,07	2,571	165	75	789	60	21,6	6,6	63,6	0,3	1,2	45
сено люцерновое	5	3,35	4,15	505	110	1265	100	85	11	95,5	1	1,5	245
силос вико-овсяный	17	4,25	4,25	408	255	1309	68	32,3	15,3	91,8	0	1,7	340
Морковь	5	1,1	0,6	31	10	55	175	4,5	3	11	0,5	0	270
свекла		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
ячмень	1,2	1,416	1,068	133,2	18	36	18	0,48	3,6	37,44	0,12	0	0
Жмых		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
патока	1,3	1,222	1,04	78	0	0	705,9	4,16	0,26	27,04	0,78	0,91	0
моноаммонийфосфат,г	0,12	0	0	0	0	0	0	0	30	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	1190	0	0	0	0	0	0	0	0	267,75	0	0	0
Со углекислый,мг	12	0	0	0	0	0	0	0	0	0	5,412	0	0
I калий ойдистый,иг	3,7	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2,7898	0
итого	32,5	13,408	13,679	1320,2	468	3454	1126,9	148,04	69,76	594,13	8,112	8,0998	900
норма		13,35	13	1267,5	405	2870	1110	110	67,5	592,5	8,05	8,05	605
баланс		0,058	0,679	52,7	63	584	16,9	38,04	2,26	1,63	0,062	0,0498	295



Пастбищный период

	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
Корма
сено люцерновое	4	2,68	3,32	404	88	1012	80	68	8,8	76,4	0,8	1,2	196
злаково-разнатрав.пастб.	29	8,99	10,266	870	377	2929	667	43,5	23,2	49,3	0	0	1015
ячмень	0,9	1,062	0,801	99,9	13,5	27	13,5	0,36	2,7	28,08	0,09	0	0
Жмых		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
патока	0,65	0,611	0,52	39	0	0	352,95	2,08	0,13	13,52	0,39	0,455	0
моноаммонийфосфат,г	0,131	0	0	0	0	0	0	0	32,75	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	1890	0	0	0	0	0	0	0	0	425,25	0	0	0
Со углекислый,мг	15,04	0	0	0	0	0	0	0	0	0	6,78304	0	0
I калий ойдистый,иг	8,5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	6,409	0
итого	34,55	13,343	14,907	1412,9	478,5	3968	1113,45	113,94	67,58	592,55	8,06304	8,064	1211
норма		13,35	13	1267,5	405	2870	1110	110	67,5	592,5	8,05	8,05	605
баланс		-0,007	1,907	145,4	73,5	1098	3,45	3,94	0,08	0,05	0,01304	0,014	606

В составленном рационе на стойловый период для сухостойной коровы живой массой 600 кг с плановым удоем 5750 кг. Удельный вес грубых кормов составил 40,4%, на долю сочных кормов 39,9%, концентраты 19,7%. Тип кормления силосно-сеный. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 98,5 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,9; отношение кальция к фосфору 2:1; сырой клетчатки в сухом веществе 25,3%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью и моноаммонияфосфата (0,12 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (1190 мг.), Co улекислого (12 мг.),I калия йодистого(3,7 мг.).

В рационе на летний период удельный вес грубых кормов составил 20,1%, на долю сочных приходится 67,4%, концентратов 12,5%. Тип кормления травяной. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 105,7 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,8; отношение кальция к фосфору 1,7:1; сырой клетчатки в сухом веществе 26,6%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью и моноаммонияфосфата (0,131 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (1890 мг.), Co улекислого (15,04 мг.),I калия йодистого(8,5 мг.).

В рационе, что в стойловый период, так и в пастбищный период наблюдается избыток переваримого протеина, полученный из-за использования основных необходимых кормов.



3. Кормление коров в разные фазы лактации

3.1 Кормление дойных коров в фазу раздоя

Раздой- это комплекс зоотехнических и организационных мероприятий, направленных на создание условий достижения коровы максимальной продуктивности. Задача кормления в этот период заключается в том, чтобы раскрыть генетический потенциал продуктивности. Раздой проводят в течении 100 дней после отела и получают в этот период 45-50% годового удоя. В этот период организм с максимальной отдачей использует корм для образования молока. В раздой используют авансированное кормление. Помимо необходимого количества кормов, дают аванс в размере 1,5-3 корм.ед. в сутки, который проводят за счет концентратов и корнеклубнеплодов (Кислякова Е.М., 2013).

кормление корова бык молодняк

Таблица 6 - Рацион для раздоя коровы массой 600 кг, среднесуточный удой 24 кг.

Стойловый период

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
сено луговое	4	2,76	3,428	220	100	1052	80	28,8	8,8	84,8	0,4	1,6	60
сено люцерновое	2	1,34	1,66	202	44	506	40	34	4,4	38,2	0,4	0,6	98
силос вико-овсяный	20	5	5	480	300	1540	80	38	18	108	0	2	400
сенаж тимоф.-клеверный	9	3,33	4,05	363,6	146,7	1247,4	78,3	34,2	11,7	99,9	0,36	0,72	269,1
свекла	5	0,85	0,6	45	5	45	200	2	2,5	16,5	0,5	0	0,5
ячмень	4,5	5,31	4,005	499,5	67,5	135	67,5	1,8	13,5	140,4	0,45	0	0
патока	1,5	1,41	1,2	90	0	0	814,5	4,8	0,3	31,2	0,9	1,05	0
моноаммонийфосфат	0,13	0	0	0	0	0	0	0	32,5	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	2695	0	0	0	0	0	0	0	0	606,375	0	0	0
Со углекислый,мг	25,5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	11,5005	0	0
I калий ойдистый,иг	13,5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	10,179	0
итого		20	19,943	1900,1	663,2	4525,4	1360,3	143,6	91,7	1125,375	14,5105	16,149	827,6
норма		20	20,5	1900	590	4510	1800	126	90	1125	13,9	15,7	785
баланс		0	-0,557	0,1	73,2	15,4	-439,7	17,6	1,7	0,375	0,6105	0,449	42,6

Пастбищный период

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
злаково-разнатрав.пастб.	52	16,12	18,408	1560	676	5252	1196	78	41,6	88,4	0	0	1820
ячмень	2,4	2,832	2,136	266,4	36	72	36	0,96	7,2	74,88	0,24	0	0
Жмых	0,05	0,0565	0,045	13,1	4,35	5,65	0	0,24	0,395	2,425	0,0105	0,02	0
патока	1,05	0,987	0,84	63	0	0	570,15	3,36	0,21	21,84	0,63	0,735	0
мел кормовай	0,12	0	0	0	0	0	0	44,88	0	0	0	0	0
моноаммонийфосфат,г	0,163	0	0	0	0	0	0	0	40,75	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	4167	0	0	0	0	0	0	0	0	937,575	0	0	0
Со углекислый,мг	28,9	0	0	0	0	0	0	0	0	0	13,0339	0	0
I калий ойдистый,иг	19,85	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	14,9669	0
итого	55,5	19,9955	21,429	1902,5	716,35	5329,65	1802,15	127,44	90,155	1125,12	13,9144	15,7219	1820
норма		20	20,5	1900	590	4510	1800	126	90	1125	13,9	15,7	785
баланс		-0,0045	0,929	2,5	126,35	819,65	2,15	1,44	0,155	0,12	0,0144	0,0219	1035

В составленном рационе на стойловый период для дойной коровы в период раздоя с среднесуточный удоем 24 кг молок. Удельный вес грубых кормов составил 20,5%, на долю сочных кормов 35,9%, концентраты 33,6%. Тип кормления силосно-сенажный. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 95 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,7; отношение кальция к фосфору 1,6:1; сырой клетчатки в сухом веществе 22,7%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью моноаммонияфосфата (0,13 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (2695 мг.), Co улекислого (25,5 мг.),I калия йодистого(13,5 мг.).

В рационе на летний период удельный вес сочных кормов составил 80,6%, концентратов 19,4%. Тип кормления травяной. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 95,1 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,9; отношение кальция к фосфору 1,4:1; сырой клетчатки в сухом веществе 24,9%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью мела кормового (0,12 кг) и моноаммонияфосфата (0,163 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (4167 мг.), Co улекислого (28,9 мг.),I калия йодистого(19,85 мг.).

3.2 Кормление дойных коров в фазу разгара

В этот период поддерживается уровень молочной продуктивности, как можно на длительное время. Коровы теряют способность к раздаиванию. За период лактации получают 30-35% годового удоя, она должна восполнить запас питательных веществ. Кормление должно быть обильным и полноценным(КисляковаЕ.М.,2013).

Таблица 7 - Рацион для разгара коровы массой 600 кг, среднесуточный удой 18,4 кг.

Стойловый период

Корма	Кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
сено луговое	5	3,45	4,285	275	125	1315	100	36	11	106	0,5	2	75
сено люцерновое		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
силос вико-овсяный	22	5,5	5,5	528	330	1694	88	41,8	19,8	118,8	0	2,2	440
сенаж тимоф.-клеверный	10	3,7	4,5	404	163	1386	87	38	13	111	0,4	0,8	299
ячмень	2,2	2,596	1,958	244,2	33	66	33	0,88	6,6	68,64	0,22	0	0
Жмых		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
патока	1,5	1,41	1,2	90	0	0	814,5	4,8	0,3	31,2	0,9	1,05	0
моноаммонийфосфат,г	0,086	0	0	0	0	0	0	0	21,5	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	1820	0	0	0	0	0	0	0	0	409,5	0	0	0
Со углекислый,мг	17,5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	7,8925	0	0
I калий ойдистый,иг	7	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	5,278	0
итого	40,7	16,656	17,443	1541,2	651	4461	1122,5	121,48	72,2	845,14	9,9125	11,328	814
норма		16,6	18,2	1485	455	4550	1290	102	72	845	9,9	11,3	635
баланс		0,056	-0,757	56,2	196	-89	-167,5	19,48	0,2	0,14	0,0125	0,028	179

Пастбищный период

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
злаково-разнатрав.пастб.	45	13,95	15,93	1350	585	4545	1035	67,5	36	76,5	0	0	1575
ячмень	1	1,18	0,89	111	15	30	15	0,4	3	31,2	0,1	0	0
Жмых		1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
патока	0,5	0,47	0,4	30	0	0	271,5	1,6	0,1	10,4	0,3	0,35	0
мел кормовай,г	0,87	0	0	0	0	0	0	32,538	0	0	0	0	0
моноаммонийфосфат,г	0,132	0	0	0	0	0	0	0	33	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	3231	0	0	0	0	0	0	0	0	726,975	0	0	0
Со углекислый,мг	21,07	0	0	0	0	0	0	0	0	0	9,50257	0	0
I калий ойдистый,иг	14,6	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	11,0084	0
итого	46,5	16,6	17,22	1491	600	4575	1321,5	102,038	72,1	845,075	9,90257	11,3584	1575
норма		16,6	18,2	1485	455	4550	1290	102	72	845	9,9	11,3	635
баланс		0	-0,98	6	145	25	31,5	0,038	0,1	0,075	0,00257	0,0584	940

В составленном рационе на стойловый период для дойной коровы в период разгара с среднесуточный удоем 18,4 кг молок. Удельный вес грубых кормов составил 20,7%, на долю сочных кормов 55,2%, концентраты 24,1%. Тип кормления силосно-сенажный. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 92,5 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,7; отношение кальция к фосфору 1,7:1; сырой клетчатки в сухом веществе 25,6%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью моноаммонияфосфата (0,086 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (1820 мг.), Co улекислого (17,5 мг.), I калия йодистого (7 мг.).

В рационе на летний период удельный вес сочных кормов составил 84%, концентратов 16%. Тип кормления травяной. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 89,8 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,9; отношение кальция к фосфору 1,4:1; сырой клетчатки в сухом веществе 26,6%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью мела кормового (0,87 кг) и моноаммонияфосфата (0,132 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (3231 мг.), Co улекислого (21,07 мг.), I калия йодистого(14,6 мг.).

3.3 Кормление дойной коровы в фазу спада

Спад лактации - 100-103 дней, получают 20-24% годового удоя. Животное может удовлетворять потребность за счет объемистых кормов, при небольших затратах концентратов. Можно использовать круглогодовое однотипное кормление (Кислякова Е.М., 2013).

Таблица 8 - Рацион для периода спада коровы массой 600 кг, среднесуточный удой 14,2 кг.

Стойловый период

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
сено луговое	6,5	4,485	5,5705	357,5	162,5	1709,5	130	46,8	14,3	137,8	0,65	2,6	97,5
силос вико-овсяный	18	4,5	4,5	432	270	1386	72	34,2	16,2	97,2	0	1,8	360
сенаж тимоф.-клеверный	8	2,96	3,6	323,2	130,4	1108,8	69,6	30,4	10,4	88,8	0,32	0,64	239,2
ячмень	1,05	1,239	0,9345	116,55	15,75	31,5	15,75	0,42	3,15	32,76	0,105	0	0
Жмых		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
патока	1,5	1,41	1,2	90	0	0	814,5	4,8	0,3	31,2	0,9	1,05	0
моноаммонийфосфат,г	0,065	0	0	0	0	0	0	0	16,25	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	1500	0	0	0	0	0	0	0	0	337,5	0	0	0
Со углекислый,мг	14,6	0	0	0	0	0	0	0	0	0	6,5846	0	0
I калий ойдистый,иг	4,8	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3,6192	0
итого	35,05	14,594	15,805	1319,25	578,65	4235,8	1101,85	116,62	60,6	725,26	8,5596	9,7092	696,7
норма		14,6	16,7	1255	385	4510	1090	86	60	725	8,5	9,7	545
баланс		-0,006	-0,895	64,25	193,65	-274,2	11,85	30,62	0,6	0,26	0,0596	0,0092	151,7

Пастбищный период

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
злаково-разнатрав.пастб.	42	13,02	14,868	1260	546	4242	966	63	33,6	71,4	0	0	1470
ячмень	1,2	1,416	1,068	133,2	18	36	18	0,48	3,6	37,44	0,12	0	0
Жмых		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
патока	0,2	0,188	0,16	12	0	0	108,6	0,64	0,04	4,16	0,12	0,14	0
пшен.отруби		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
трав мука		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
мел кормовай	0,06	0	0	0	0	0	0	22,44	0	0	0	0	0
моноаммонийфосфат,г	0,094	0	0	0	0	0	0	0	23,5	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	2720	0	0	0	0	0	0	0	0	612	0	0	0
Со углекислый,мг	18,7	0	0	0	0	0	0	0	0	0	8,4337	0	0
I калий ойдистый,иг	12,7	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	9,5758	0
итого	43,4	14,624	16,096	1405,2	564	4278	1092,6	86,56	60,74	725	8,6737	9,7158	1470
норма		14,6	16,7	1255	385	4510	1090	86	60	725	8,5	9,7	545
баланс		0,024	-0,604	150,2	179	-232	2,6	0,56	0,74	0	0,1737	0,0158	925

В составленном рационе на стойловый период для дойной коровы в период спасда с среднесуточный удоем 14,2 кг молок. Удельный вес грубых кормов составил 30,7%, на долю сочных кормов 51,1%, концентраты 18,2%. Тип кормления силосно-сенажный. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 90,4 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,8; отношение кальция к фосфору 1,9:1; сырой клетчатки в сухом веществе 26,8%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью моноаммонияфосфата (0,065 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (1500 мг.), Co улекислого (14,6 мг.), I калия йодистого (4,8 мг.).

В рационе на летний период удельный вес сочных кормов составил 89%, концентратов 11%. Тип кормления травяной. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 96,1 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,8; отношение кальция к фосфору 1,4:1; сырой клетчатки в сухом веществе 26,6%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью мела кормового (0,06 кг) и моноаммонияфосфата (0,094 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (2720 мг.), Co улекислого (18,7 мг.), I калия йодистого(12,7 мг.).

В рационе дефицит сырой клетчатки, который может привести к нарушению процессов рубцового пищеварения и к снижению жирности молока.



4. Кормление быков - производителей

Главной целью организации полноценного кормления производителей поддержка заводской упитанности и обеспечение высокого качества спермы.

Кормление быков-производителей проводят в зависимости от их массы и интенсивности использования, при этом руководствуются действующими нормами кормления. Быки отличаются повышенной потребностью в питательных веществах.

Недостаточно упитанным племенным быкам норму кормления увеличивают на1 корм.ед. и на 120 г переваримого протеина на каждые 0,2 кг среднесуточного прироста. Растущим быкам дополнительно к норме на каждый г прироста массы добавляют 4 корм.ед., 600 г переваримого протеина, 50 г кальция и 25 г фосфора. Среднесуточная потребность в кормах, в кг: сено-5-10, силоса или сенажа-6-8 кг, травяной муки-1-2, зеленого корма- 20-25, красной моркови- 4-6, свеклы: кормовой- 5-8, сахарной- 3-5, концентратов- 4-5 кг. Сахаро-протеиновое отношение должно быть в среднем от 0,8 до 1,2.

Структура рационов быков в зимний период: грубые корма 25-40%, сочные -20-30, концентраты 40-50% по питательности, в летний период: трава 35-40%, грубые 15-20% и концентраты 35-40% (Кислякова Е.М., 2013).

Таблица 9 - Рацион для быка-производителя живой массой 1200 кг при средней нагрузке.

Стойловый период.

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
сено луговое	2	1,38	1,714	110	50	526	40	14,4	4,4	42,4	0,2	0,8	30
сено люцерновое	3,3	2,211	2,739	333,3	72,6	834,9	66	56,1	7,26	63,03	0,66	0,99	161,7
силос вико-овсяный	7	1,75	1,75	168	105	539	28	13,3	6,3	37,8	0	0,7	140
сенаж тимоф.-клеверный	3	1,11	1,35	121,2	48,9	415,8	26,1	11,4	3,9	33,3	0,12	0,24	89,7
Морковь	3	0,66	0,36	18,6	6	33	105	2,7	1,8	6,6	0,3	0	162
ячмень	0,99	1,1682	0,8811	109,89	14,85	29,7	14,85	0,396	2,97	30,888	0,099	0	0
Жмых	0,9	1,017	0,81	235,8	78,3	101,7	0	4,32	7,11	43,65	0,189	0,36	0
патока	1,83	1,7202	1,464	109,8	0	0	993,69	5,856	0,366	38,064	1,098	1,281	0
трав мука	0,84	0,7056	0,756	78,96	26,04	173,88	16,8	11,76	2,436	31,584	0,168	0,336	142,8
моноаммонийфосфат,г	0,054	0	0	0	0	0	0	0	13,5	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	968	0	0	0	0	0	0	0	0	217,8	0	0	0
Со углекислый,мг	16,4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	7,3964	0	0
I калий ойдистый,иг	7,3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	5,5042	0
итого	22,86	11,722	11,8241	1285,55	401,69	2653,98	1290,44	120,232	50,042	545,116	10,2304	10,2112	726,2
норма		11,7	13,6	1285	480	2720	1285	65	50	545	10,2	10,2	750
баланс		0,022	-1,7759	0,55	-78,31	-66,02	5,44	55,232	0,042	0,116	0,0304	0,0112	-23,8

Пастбищный период.

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
злаково-разнатрав.пастб.	23	7,13	8,142	690	299	2323	529	34,5	18,4	39,1	0	0	805
ячмень	0,9	1,062	0,801	99,9	13,5	27	13,5	0,36	2,7	28,08	0,09	0	0
Жмых	0,9	1,017	0,81	235,8	78,3	101,7	0	4,32	7,11	43,65	0,189	0,36	0
патока	1,3	1,222	1,04	78	0	0	705,9	4,16	0,26	27,04	0,78	0,91	0
моноаммонийфосфат,г	0,07	0	0	0	0	0	0	0	17,5	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	1640	0	0	0	0	0	0	0	0	369	0	0	0
Со углекислый,мг	19,4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	8,7494	0	0
I калий ойдистый,иг	11,1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	8,3694	0
итого	28,1	11,771	12,453	1305,7	434,8	2957,7	1288,4	77,34	50,37	545,07	10,2084	10,2394	903
норма		11,7	13,6	1285	480	2720	1285	65	50	545	10,2	10,2	750
баланс		0,071	-1,147	20,7	-45,2	237,7	3,4	12,34	0,37	0,07	0,0084	0,0394	153

Составленный рацион для быка-производителя, живой массой 1200 кг удельный вес грубых кормов составил 30,6%, на долю сочных кормов 30%, концентраты 39,3%. Тип кормления комбинированный. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 109,7 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 1; отношение кальция к фосфору 2,4:1; сырой клетчатки в сухом веществе 22,4%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью моноаммонияфосфата (0,054 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (968 мг.), Co улекислого (16,4 мг.), I калия йодистого (7,3 мг.).

В рационе на летний период удельный вес грубых кормов составил 11,4%, сочных кормов составил 60,6%, концентратов 28%. Тип кормления концентратно-травяной. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 110,9 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 1; отношение кальция к фосфору 1,5:1; сырой клетчатки в сухом веществе 23,8%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью мела кормового (0,06 кг) и моноаммонияфосфата (0,07 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (1640 мг.), Co улекислого (19,4 мг.), I калия йодистого(11,1 мг.).



5. Кормление ремонтного молодняка

5.1 Кормление телят до 6 - месячного возраста

Одним из важнейших мероприятий, способствующих повышению продуктивности скота, является полноценное кормление молодняка, основанное на удовлетворении потребностей растущего животного в энергии и отдельных питательных веществах в различные возрастные периоды.

Цель выращивания молодняка - получение скороспелых хорошо развитых животных с крепкой конституцией, способностью к потреблению большого количества объемистых кормов.

Задача кормления в молочный период - вырастить здоровых телят, обеспечить адекватное развитие скелетной системы, развить преджелудки. Осуществляется кормление согласно схемам кормления, которые составляются в соответствии с планом роста, с учетом норм кормления. Схемы рассчитаны на получение в 6 месячном возрасте живой массы телочек 130 - 175 кг, бычков 160 - 210кг.

Планы роста составляются в зависимости от живой массы теленка при рождении и крупности полновозрастных животных.

Нормы кормления устанавливаются в зависимости от возраста, пола, живой массы и среднесуточного прироста.

Впервые 10-15 дней после рождения единственным кормом для теленка является молоко, норма скармливания которого зависит от живой массы животного, планируемого среднесуточного прироста. Суточная дача молока в этот период составляет 8-10% от живой массы, необходимо стремиться к тому, чтобы теленок больше потреблял молозива, обладающего высокими питательными и защитными свойствами.

При установлении нормы выпойки молока учитывают племенную ценность, назначение теленка, уровень молочной продуктивности стада. По существующим схемам расход цельного молока при выращивании телок колеблется от 180 до 350 кг, снятого - от 200 до 600 кг. В зависимости от нормы выпойки молока продолжительность молочного периода может быть различной - от 2 до 5 месяцев. В настоящее время широкое применение в кормлении телят находят заменители цельного молока (ЗЦМ).

С 11 дня жизни телятам дают соль, мел, концентраты. К 3-месячному возрасту дачу концентрированных кормов доводят до 1,2 - 1,6кг. Нормы концентратов для телят зависит от уровня молочного питания, а также от качества сена, силоса и сенажа.

Корнеплоды, силос, сенаж высокого качества скармливают телятам с первого месяца. Сочные корма повышают биологическую полноценность рациона, способствуют лучшему усвоению питательных веществ. В качестве источников минеральных компонентов телятам дают соль, мел, костную муку, монокальцийфосфат и другие минеральные добавки.

В летний пастбищный период телят со второй декады после рождения приучают к поеданию зеленых кормов, доводя суточную норму к 2 месячному возрасту до 11-12кг, а в возрасте 6 месяцев дают до 18 - 20кг.

При хорошем пастбище и хорошей обеспеченности качественными зелеными кормами телятам с 4 месячного возраста можно снизить расход концентратов. При этом следует следить за поедаемостью кормов, состоянием упитанности и уровнем среднесуточных приростов молодняка (Макарцев Н.Г.).



Таблица 10-Потребность в кормах телят до шестимесячного возраста, живая масса в 6 месяцев 175 кг, среднесуточный прирост 750 г.

корм	Стойловый период	Пастбищный период	Всего за 6 мес	Итого за год
	кормов по схеме №3,кг	кормов 65,7% от схемы, кг	кормов по схеме №3а, кг	кормов 34,3% от схемы, кг	кормов 65,7%+3 4,3%, кг	корм ед.	кормов всего, ц	корм. ед., всего, ц
Молоко цельное	250	164,25	250	85,75	250,00	67,5	500	135
Обрат, ЗЦМ	600	394,20	600	205,80	600,00	78	1200	156
Концентраты,всего	177	116,29	137	46,99	163,28	192,6704	326,56	385,3408
В т.ч овсянка	3	1,97	3	1,03	3,00	2,76	6	5,52
сено	260	170,82			170,82	122,9904	341,64	245,9808
силос	400	262,80			262,80	65,7	525,6	131,4
корнеплоды	210	137,97			137,97	30,3534	275,94	60,7068
Зеленые корма			1635	560,805	560,81	0	1121,61	0
Всего ЭКЕ	-	-	-	-	-	559,9742	4297,35	1119,948
Соль поваренная,кг	2650	1741,05	2650	908,95	2650,00	-	5300	-
Преципиат,кг	3550	2332,35	3550	1217,65	3550,00	-	7100	-



6. Кормление молодняка в послемолочный период

Уровень и характер кормления ремонтного молодняка в послемолочный период ( 7-18 мес.) должен быть направлен на эффективное использование как объемистых, так и концентрированных кормов, обеспечивая его хороший рост, развитие и половую зрелость в оптимальные сроки.

Основой полноценного кормления молодняка является полное удовлетворение его потребностей в энергии, протеине, макро- и микроэлементах и витаминах в зависимости от планов роста.

Недостаточное кормление ремонтного молодняка задерживает его рост и увеличивает сроки полового созревания,что ив последующем отрицательно сказывается на его продуктивности.

Рационы для ремонтного молодняка составляют ежемесчно для каждой половозрастной группы с обязательным учетом фактической питательности кормов и их качества.

В зимний период основными кормами для молодняка являются высококачественные сено, силос, сенаж и травяная мука. Вместо сена можно использовать в небольшом количестве и высокачественную солому яровых культур( до 30% по питательности). В рационы для молодняка взамен силоса и сенажа можно частично включать и корнеклубнеплоды.

При выращивании ремонтных телок с 7 до 18-месячного возраста применяют силосный, сенажный и комбинированный типы кормления, в структуре которых на долю концентрированных кормов приходится 15-25% от энергетической питательности.

При выращивании племенной бычков с 7 до 16-месячного возраста применяют также силосный, сенажный и комбинированный типы кормления, но с повышенным уровнем концентрированных кормов- от 31 до 39% по питательности.

В летний период на хороших пастбищах ремонтный молодняк в возрасте 6-12 месяцев получает высококачественный зеленый корм вместо грубого и сочного корма зимнего периода. При этом доля концентратов в рационе летнего периода может быть снижена на 30-50% (Макарцев Н.Г.).

Таблица 11 - План роста телок и промежуточные рационы по периодам выращивания.

Возраст, месяцев	Живая масса в конце периода, кг	Среднесуточный прирост живой массы, г	Кормодни	Корм. ед. на 1 голову в сутки	Среднесуточный рацион
			всего	Стойловый период 65.7 %	Пастбищный период 34,3 %		Стойловый период	Пастбищный период
							Сено	Силос	Сенаж	морковь	ячмень	патока	сено	Злаковая масса	ячмень	Патока
7-12	300	683,1	183	120	63	4,7	2,5	3	2	1	0,7	0,55	1,5	10	0,3	0,3
13-18	405	576,9	182	120	62	6,1	3,4	5	3	-	0,8	0,55	2	13	0,4	0,3
19-24	495	491,8	183	120	63	7,6	5	5	3,5	-	0,98	0,6	2,4	16	0,5	0,5
25-27	540	494,5	91	60	31	8,9	5,3	5,5	5	-	1,35	0,6	2,6	19	0,6	0,6

Таблица 12 - Рацион для тёлок в возрасте 7-12 месяцев.

Стойловый период.

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
сено люцерновое	2,5	1,675	2,075	252,5	55	632,5	50	42,5	5,5	47,75	0,5	0,75	122,5
силос вико-овсяный	3	0,75	0,75	72	45	231	12	5,7	2,7	16,2	0	0,3	60
сенаж тимоф.-клеверный	2	0,74	0,9	80,8	32,6	277,2	17,4	7,6	2,6	22,2	0,08	0,16	59,8
Морковь	1	0,22	0,12	6,2	2	11	35	0,9	0,6	2,2	0,1	0	54
ячмень	0,7	0,826	0,623	77,7	10,5	21	10,5	0,28	2,1	21,84	0,07	0	0
патока	0,55	0,517	0,44	33	0	0	298,65	1,76	0,11	11,44	0,33	0,385	0
моноаммонийфосфат,г	0,055	0	0	0	0	0	0	0	13,75	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	682	0	0	0	0	0	0	0	0	153,45	0	0	0
Со углекислый,мг	6,5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2,9315	0	0
I калий ойдистый,иг	0,3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,2262	0
итого	9,75	4,728	4,908	522,2	145,1	1172,7	423,55	58,74	27,36	275,08	4,0115	1,8212	296,3
норма		4,7	6,4	504,2	292,5	1333,3	432,5	39,8	27,2	275	4	1,8	150
баланс		0,028	-1,492	18	-147,4	-160,6	-8,95	18,94	0,16	0,08	0,0115	0,0212	146,3

Пастбищный период.

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
сено люцерновое	1,5	1,005	1,245	151,5	33	379,5	30	25,5	3,3	28,65	0,3	0,45	73,5
злаково-разнатрав.пастб.	10	3,1	3,54	300	130	1010	230	15	8	17	0	0	350
ячмень	0,3	0,354	0,267	33,3	4,5	9	4,5	0,12	0,9	9,36	0,03	0	0
,патока	0,3	0,282	0,24	18	0	0	162,9	0,96	0,06	6,24	0,18	0,21	0
моноаммонийфосфат,г	0,06	0	0	0	0	0	0	0	15	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	950	0	0	0	0	0	0	0	0	213,75	0	0	0
Со углекислый,мг	7,8	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3,5178	0	0
I калий ойдистый,иг	1,52	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1,14608	0
итого		4,741	5,292	502,8	167,5	1398,5	427,4	41,58	27,26	275	4,0278	1,80608	423,5
норма		4,7	6,4	504,2	292,5	1333,3	432,5	39,8	27,2	275	4	1,8	150
баланс		0,041	-1,108	-1,4	-125	65,2	-5,1	1,78	0,06	0	0,0278	0,00608	273,5

Составленный рацион для телок в возрасте 7-12 месяцев удельный вес грубых кормов составил 35,4%, на долю сочных кормов 36,2%, концентраты 28,4%. Тип кормления комбинированный. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 110,4 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,8; отношение кальция к фосфору 2,1:1; сырой клетчатки в сухом веществе 23,9%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью моноаммонияфосфата (0,055 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (682 мг.), Co улекислого (6,5 мг.), I калия йодистого (0,3 мг.).

В рационе на летний период удельный вес грубых кормов составил 21,2%, сочных кормов составил 65,4%, концентратов 13,4%. Тип кормления концентратно-травяной. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 106 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,85; отношение кальция к фосфору 1,5:1; сырой клетчатки в сухом веществе 26,4%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью моноаммонияфосфата (0,06 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (950 мг.), Co улекислого (7,8 мг.), I калия йодистого(1,52 мг.).

Таблица 13 - Потребность в кормах телок по периодам выращивания.

Корм	Возраст, месяцев	Итого
	0-6	7-12	13-18	19-24	25-27	Корм, ц	Корм,
							ЭКЕ
Молоко цельное	250					2,50	67,5
Обрат, ЗЦМ	600					6,00	78,0
Концентраты,всего	163,3	102,9	120,8	149,1	99,6	6,36	750,1
В т.ч овсянка	3					0,03	2,8
сено	170,82	394,5	532	751,2	398,6	22,47	1550,5
силос	262,8	360	600	600	330	21,53	1442,4
СЕНАЖ		240	360	420	300	13,20	488,4
корнеплоды	137,97	120	0	0	0	2,58	80,0
Зеленые корма	560,805	630	806	1008	589	35,94	1114,1
Патока		84,9	84,6	103,5	54,6	3,28	307,9
ЭКЕ	X	X	X	X	X	X	5881,6



7. Кормление откормочного молодняка

Цель откорма: получить в возможно более короткий срок наибольшее количество качественной говядины с наименьшими затратами кормов и труда.

Существует интенсивная, полуинтенсивная и умеренная системы выращивания и откорма молодняка.

При интенсивной системе телят выращивают с 15-20- дневного до 13-14- месячного возраста до достижения живой массы 420- 450 кг. В структуре рациона доля концентрированных кормов достигает 40-50%.

Полуинтенсивная система предполагает выращивание телят с 15-30-дневного до 16-18-месячного возраста до живой массы 420-450 кг. Удельный вес концентрированных кормов в структуре рациона 30-40%.

При умеренной системе доращивание и откорм молодняка ведут с 4-8 до 16-18-месячного возраста до живой массы 400-500 кг. Доля концентрированных кормов в рационах 15-25%.

Потребление сухого вещества молодняком крупного рогатого скота старше 6 месячного возраста находится на уровне 2,3-2,7 кг. Потребность в переваримом протеине на 1 корм.ед. с 6 до 12 месяцев-110 г, с 12 до 18 месяцев- 100-90 г. Содержание клетчатки 18-20% от сухого вещества. Сахаро- протеиновое отношение 0,-1. Соотношение сырого жира в рационе на уровне 3-5% от сухого вещества рациона.

Самый распространенный тип откорма- силосный. Среднесуточные приросты составляют 800-1000 г. Силос составляет в рационе до 45-50% (Кислякова Е.М., 2013).



Таблица 14 - План роста и потребность откормочных животных в кормах, кг.

Показатель	7-12 месяцев (182 дня)	13-18 месяцев (183 дня)	Итого (365 дней)
Живая масса	начало периода	185	310	185
	конец периода	310	450	450
Среднесуточный прирост, г	686,81	765,03	726,03
Требуется ЭКЕ	на 1 голову в сутки	4,8	7,15	5,975
	на период	873,6	1308,45	2182,05

Таблица 15 - потребность в кормах откормочных животных в стойловый период, кг.

корма	Кормодней
	120	120	240
	Требуется на сутки	Требуется на период	Требуется на сутки	Требу- ется на период	Итого	ЭКЕ
сено люцерновое	2,2	264	3	360	624	418,08
силос вико-овсяный	5	600	7	840	1440	360
сенаж тимоф.-клеверный	2	240	3	360	600	222
ячмень	0,2	24	1,1	132	156	184,08
Жмых	0,3	36		0	36	40,68
патока	0,8	96	1,05	126	222	208,68
Всего ЭКЕ						1433,52

Таблица 16 - потребность в кормах откормочных животных в пастбищный период, кг.

корма	Кормодней
	62	63	125
	Требуется на сутки	Требуется на период	Требуется на сутки	Требу- ется на период	Итого	Корм, ед.
злаково-разнатрав.пастб.	10	620	18	1134	1754	543,74
ячмень	0,5	31	0,8	50,4	81,4	96,052
Жмых	0,8	49,6	0,18	11,34	60,94	68,8622
патока	0,3	18,6	0,48	30,24	48,84	45,9096
Всего ЭКЕ						754,5638



Таблица 17 - Рацион для молодняка, выращиваемого на мясо в 7-12 месяцев, живой массой 185-310 кг.

Стойловый период.

Корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
сено люцерновое	2,2	1,474	1,826	222,2	48,4	556,6	44	37,4	4,84	42,02	0,44	0,66	107,8
силос вико-овсяный	5	1,25	1,25	120	75	385	20	9,5	4,5	27	0	0,5	100
сенаж тимоф.-клеверный	2	0,74	0,9	80,8	32,6	277,2	17,4	7,6	2,6	22,2	0,08	0,16	59,8
ячмень	0,21	0,2478	0,1869	23,31	3,15	6,3	3,15	0,084	0,63	6,552	0,021	0	0
Жмых	0,3	0,339	0,27	78,6	26,1	33,9	0	1,44	2,37	14,55	0,063	0,12	0
патока	0,8	0,752	0,64	48	0	0	434,4	2,56	0,16	16,64	0,48	0,56	0
моноаммонийфосфат,г	0,048	0	0	0	0	0	0	0	12	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	605	0	0	0	0	0	0	0	0	136,125	0	0	0
Со углекислый,мг	5,36	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2,41736	0	0
I калий ойдистый,иг		0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
итого	10,51	4,8028	5,0729	572,91	185,25	1259	518,95	58,584	27,1	265,087	3,50136	2	267,6
норма		4,8	5,85	572,5	240	1230	515	44,5	27	265	3,5	1,75	147,5
баланс		0,0028	0,7771	0,41	-54,75	29	3,95	14,084	0,1	0,087	0,00136	0,25	120,1

Пастбищный период.

корма	кг	ЭКЕ	СВ	ПП	СЖ	СК	Сахар	Са	P	Zn	Co	I	каротин
злаково-разнатрав.пастб.	10	3,1	3,54	300	130	1010	230	15	8	17	0	0	350
ячмень	0,27	0,3186	0,2403	29,97	4,05	8,1	4,05	0,108	0,81	8,424	0,027	0	0
Жмых	0,8	0,904	0,72	209,6	69,6	90,4	0	3,84	6,32	38,8	0,168	0,32	0
патока	0,55	0,517	0,44	33	0	0	298,65	1,76	0,11	11,44	0,33	0,385	0
моноаммонийфосфат,г	0,048	0	0	0	0	0	0	0	12	0	0	0	0
Zn сернокислый, мг	842	0	0	0	0	0	0	0	0	189,45	0	0	0
Со углекислый,мг	6,6	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2,9766	0	0
I калий ойдистый,иг	1,4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1,0556	0
мел кормовай	0,064
итого		4,8396	4,9403	572,57	203,65	1108,5	532,7	44,644	27,24	265,114	3,5016	1,7606	350
норма		4,8	5,85	572,5	240	1230	515	44,5	27	265	3,5	1,75	147,5
баланс		0,0396	-0,9097	0,07	-36,35	-121,5	17,7	0,144	0,24	0,114	0,0016	0,0106	202,5

Составленный рацион для откормочного молодняка в возрасте 7-12 месяцев удельный вес грубых кормов составил 30,7%, на долю сочных кормов 31,4%, концентраты 27,9%. Тип кормления комбинированный. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 119,3 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,9; отношение кальция к фосфору 2,2:1; сырой клетчатки в сухом веществе 24,8%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью моноаммонияфосфата (0,048 кг.). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (605 мг.), Co улекислого (5,36 мг.).

В рационе на летний период удельный вес сочных кормов составил 64,1%, концентратов 35,9%. Тип кормления концентратно-травяной. Рацион сбалансирован по основным питательным веществам, в данном рационе на 1 ЭКЕ приходится 18,9 г переваримого протеина; сахаро-протеиновое отношение составляет 0,9; отношение кальция к фосфору 1,6:1; сырой клетчатки в сухом веществе 22,4%. Дефицит макроэлементов балансируем с помощью моноаммонияфосфата (0,048 кг.) и мела кормового (0,064 кг). А микроэлементов с помощью Zn сернокислого (842 мг.), Co улекислого (6,6 мг.), I калия йодистого(1,4 мг.).

Быки-производители	0,1	1	1200	X	X	-	X	-	-
Коровы	51,2	400	600	X	X	-	5750	5994	1,04
Нетели старше 2 лет	3,2	25	X	450	540	750	273,75	3190	11,7
Молодняк от 1 до 2 лет	6,4	50	X	300	450	411	150	2464	16,4
Молодняк от 6 до 1 2 месяцев	9	70	X	175	300	684,9	250	13300	53,2
Телята до 6 месяцев	20,5	160	X	40	175	750	273,75	1119,948	4,1
Животные на откорме	9,6	75	X	185	450	803	293,1	2188,1	7,5

Таблица 18 - Смета годовой потребности в кормах в ц. для поголовья крупного рогатого скота

Половозрастные группы животных

Среднегодовое поголовье

Годовая норма, эке

Вид корма

Сено

Солома

Сенаж

Силос

Корнеплоды

Зеленая масса

Концентраты

на голову

на группу

на голову

на группу

на голову

на группу

на голову

на группу

на голову

на группу

на голову

на группу

на голову

на группу

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Быки-производители

1

4279

Коровы

400

5994

Нетели старше 2-х лет

25

3190

Молодняк от 1 до 2 лет

50

2464

Молодняк от 6 месяцев до года

70

13300

Телята до 6 месяце

160

1119,948

Откормочные животные

75

2188,1

Всего

X

X

X

X

X

X

X

X

Поправка на убыль, %

X

X

10

20

15

20

10

20

X

Поправка на убыль, ц

X

X

Итого с учетом поправки

X

Х

X

Х

X

X

X

X

X

Заключение

Все поголовье крупного рогатого скота из 781 голов обеспечено необходимыми питательными и минеральными веществами за счет использования кормов, как собственного производства, так и покупных. Для сбалансирования по протеину в рацион взрослых животных, ремонтному молодняку старше 7-месячного возраста и молодняку на откорме вводили жмых подсолнечниковый, для балансирования содержания сахара - патоку. В качестве минеральных подкормок всем группам животных, за исключением телят до 6-месячного возраста, использовали мел кормовой, моноаммонийфосфат, углекислые соли цинка и кобальта, йодистый калий. Во многих рационах дефицит сырого жира, сухого вещества и сырой клетчатки, особенно в летний период. Для восполнения потребности данного показателя можно рекомендовать использовать в рационах животных кормовой жир. Так как нехватка сырой клетчатки приводит к нарушению процессов рубцового пищеварения и снижению жирности молока.



Список используемой литературы

1. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - М. - 2003.

2. Кислякова Е.М. Курс лекций по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных». - Ижевск, 2013.

3. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп.- Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой,2007.-608 с.

4. Мартынова, Е.Н. Влияние состава рациона коров-первотелок черно-пестрой породы на переваримость питательных веществ: / Е.Н. Мартынова, Е.М. Кислякова, Н.М. Тогушев, Е.В. Ачкасова // Зоотехния-2011.-№8.-С.8-9.

5. Рабочая тетрадь для лабораторно- практических занятий по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных».

6. (http://fermer).

7. (http://www.igloos.ru).

Размещено на Allbest.ru