Совершенствование системы управления животноводческим комплексом Буда-Кошелевского района

51411

52637

55836

4425

305

4120

Коровы и нетели

Среднегодовое поголовье, голов

13698

14463

14350

Выход телят на 100 коров, голов

89

89

87

Объем производства продукции (приплод), голов

12191

12872

12485

294

579

-287

Молодняк и животные на откорме

Среднегодовое поголовье, голов

20431

22370

23525

Среднесуточный привес, грамм

560

618

670

Объем производства продукции (валовой привес), т

4176

5046

5753

1577

632

945

Согласно данных таблицы 2.5 рост производства молока на 4425 т произошел в основном за счет увеличения продуктивности коров (4120 т), что следует оценить положительно. Увеличение поголовья дойного стада оказало не значительное влияние на рост производства молока (305 т). Объем производства мяса произошел за счет увеличения поголовья стада (632 т) и за счет увеличения продуктивности молодняка (945 т). Выход приплода увеличился за счет увеличения коров и нетелей.

Так как объем производства продукции зависит от поголовья и продуктивности животных, проанализируем изменение численности основных видов скота. Данные для анализа приведены в таблице 2.6.

Таблица 2.6-Численность основных видов скота (голов) и птицы

Наименование	2010 год	2011 год	2012 год	Изменение
				+, -	Темп роста, %
Крупный рогатый скот	34446	37370	39260	4814	114,0
в том числе коровы	13485	13550	13740	255	101,9
Свиньи	20159	22833	34091	13932	169,1
Лошади	285	230	213	-72	74,7
Птица	1235490	1405922	1353164	117674	109,5

Рисунок 2.7- Диаграмма изменения численности крупного рогатого скота и коров



Рисунок 2.8- Диаграмма изменения численности свиней

Рисунок 2.9- Диаграмма изменения численности птицы

Анализируя численность поголовья скота, следует отметить, что численность крупного рогатого скота в районе возросла на 4814 голов, темп роста составил 114%, в то время как численность коров увеличилась на 255 голов.

Значительное увеличение наблюдается по численности свиней. К концу 2012 года численность поголовья свиней в районе увеличилась на 13932 головы и составила 169,1% к уровню 2010 года. Снижается в районе содержание лошадей. Анализируя численность поголовья птицы, следует отметить, что в 2011 году наблюдается увеличение численности птицы.

От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления. Большое внимание уделяется заготовке кормов. Удельный вес собственных кормов, используемых в молочном скотоводстве, составляет около 90%. Для увеличения производства кормов и улучшения их качества в районе ведется целенаправленная работа.

Луговые угодья района занимают 35,2 тыс. га., в том числе улучшенные - 25,4 тыс. га. Из них бобово-злаковые -8,4 тыс. га. Многолетние травы -6,8 тыс. га., в том числе бобовые и бобово-злаковые смеси -4,3 тыс. га. Большое значение уделяется повышению продуктивности сенокосов и пастбищ за счет применения удобрений, перезалужения, совершенствования структуры травостоя, своевременного ухода.

Таблица 2.7-Производство кормов в Буда-Кошелевском районе

Производство кормов, тонн	2010	2011	2012	+,- в 2011
Сено	22404	18425	16533	-5871
Сенаж	53663	43989	37791	-15872
Силос	170914	244156	243682	72768
Зернофураж	29126	43586	38775	9649
Картофель	2128	4384	6710	4582
Корнеплоды	500	450	0	-500
Заготовлено кормов для общественного поголовья на условную голову, ц.к.ед.	16,3	23,2	21,9	5,6

В целом в районе обеспеченность кормами неплохая, но недостатком является отсутствие посевов корнеплодов.

Производство продукции в животноводстве, как известно, зависит не только от обеспеченности животных кормами, но и от эффективности их использования.

При низком уровне кормления и качества кормов, несбалансированности рационов происходит большой перерасход кормов на единицу продукции по сравнению с нормой, в результате чего сельскохозяйственные организации недополучают продукцию.

Таблица 2.8-Расход кормов на производство продукции животноводства

Показатель	Норматив	2010	2011	2012	+.-	+,- к нормативу
Затраты кормов на 1 ц молока, к.ед.	107	138	121	119	-19	12
Затраты кормов на 1 ц привеса КРС	1053	1510	1290	1182	-328	129
Затраты кормов на 1 ц привеса свиней	493	657	613	573	-84	80

Причиной перерасхода кормов является их низкое качество. Учитывая сложившуюся ситуацию в районе необходимо значительно улучшить качество кормов путем совершенствования структуры кормопроизводства. Нуждается в совершенствовании технология заготовки и хранения кормов и процесс подготовки их к скармливанию.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень цен на сельскохозяйственную продукцию.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости продукции приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях мирового финансово-экономического кризиса.

Проблема снижения себестоимости произведенной продукции является актуальной и для отрасли животноводства Буда-Кошелевского района.

Проанализируем себестоимость производства продукции животноводства и определим факторы, оказавшие существенное влияние на ее формирование.

Анализ начнем с себестоимости производства молока по статьям затрат.

Известно, что себестоимость производства продукции имеет сложный состав. В связи с этим целесообразно рассчитать и оценить структуру себестоимости.

Таблица 2.9-Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат

Статьи затрат	Прогноз на 2012 г, тыс. руб.	Затраты на 1 тонну продукции, тыс. руб.	Структура затрат, %
		2010	2011	2012	+,-	+,- к прогнозу	2010	2011	2012	+.-
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Оплата труда с начислениями	504	178	255	500	322	-4	21,3	21,0	21,5	0,2
Корма	1235	443	651	1202	759	-33	52,9	53,6	51,8	-1,1
Медикаменты	54	10	19	43	33	-11	1,2	1,6	1,7	0,7
ГСМ	93	30	47	86	56	-7	3,6	3,9	3,7	0,1
Электроэнергия	74	17	40	62	45	-12	2,0	3,3	2,7	0,7
Содержание основных средств	100	50	81	153	108	8	5,9	6,7	6,6	0,7
Затраты по организации производства и управлению	72	34	49	60	26	-12	4,1	4,0	2,6	-1,5
Прочие затраты	299	75	72	214	139	-85	9,0	5,9	9,2	0,2
Итого	2431	837	1215	2320	1483	-111	100	100	100	-



Рисунок 2.10-Диаграмма изменения себестоимости производства молока

В себестоимости молока основную долю занимают затраты кормов, расходы на оплату труда, расходы на содержание основных средств и прочие расходы. Себестоимость молока увеличилась на 1483 тыс. руб., перерасход средств произошел по всем статьям расходов. Значительный рост наблюдается по затратам на корма, прочим затратам и расходам на оплату труда, по остальным статьям увеличение затрат незначительное.

Основной причиной увеличения себестоимости производства молока и другой продукции явилась девальвация белорусского рубля, в результате чего произошло значительное увеличение цен.



Рис. 2.11.Структура себестоимости производства молока

Таблица 2.10- Анализ себестоимости привесов крупного рогатого скота по статьям затрат

Статьи затрат	Прогноз на 2012 г.	Затраты на 1 тонну продукции, тыс. руб.	Структура затрат, %
		2010	2011	2012	+,-	+,- к прогнозу	2010	2011	2012	+.-
Оплата труда с начислениями	3050	808	2094	3114	2306	64	8,4	16,4	17,3	8,9
Корма	11137	3705	7452	11386	7681	249	38,8	585	63,3	24,5
Медикаменты	322	53	201	357	304	35	0,6	1,6	2,0	1,4
ГСМ	438	216	411	422	206	-16	2,3	3,2	2,3	0
Электроэнергия	265	75	227	295	220	-30	0,8	1,8	1,6	0,8
Содержание основных средств	664	329	889	644	315	-20	3,4	7,0	3,6	0,2
Затраты по организации производства и управлению	487	331	633	479	148	-8	3,5	5,0	2,7	-0,8
Прочие затраты	-	4026	835	1296	-2730	-	42,2	6,5	7,2	-35
Итого	16363	9543	12741	17993	8450	1630	100	100	100	-



Изобразим графическим методом рост себестоимости привесов крупного рогатого скота за 2010-2012 годы.

Рисунок 2.12- Рост себестоимости привесов крупного рогатого скота

Себестоимость привесов крупного рогатого скота увеличилась на 8450 тыс. руб. Увеличение произошло по всем статьям, за исключением прочих расходов. Наибольшее увеличение наблюдается по кормам, оплате труда и содержанию основных средств. Увеличение расходов по кормам произошло по причине увеличения в рационе животных покупных кормов (комбикормов), что позволило увеличить среднесуточные привесы и объем производства продукции крупного рогатого скота. Увеличение расходов по содержанию основных средств произошло в связи проведением текущего ремонта животноводческих помещений. Расходы на оплату труда увеличились в связи с увеличением тарифной ставки.

В структуру себестоимости привесов крупного рогатого скота основную долю (более 60%) занимают корма и оплата труда (более 10%).



Таблица 2.11-Анализ себестоимости привесов свиней по статьям затрат

Статьи затрат	Прогноз на 2012 г	Затраты на 1 тонну продукции, тыс. руб.	Структура затрат, %
		2010	2011	2012	+,-	+,- к прогнозу	2010	2011	2012	+.-
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Оплата труда с начислениями	1600	788	961	1714	926	114	12,9	8,7	10,0	-2,9
Корма	12500	4096	8033	12579	8483	79	67,0	72,9	73,3	6,3
Медикаменты	646	409	400	657	248	11	6,7	3,6	3,8	-2,9
ГСМ	91	89	99	85	-4	-6	1,4	0,9	0,5	-0,9
Электроэнергия	511	174	326	491	317	-20	2,8	3,0	2,9	0,1
Содержание основных средств	355	40	663	349	309	-6	0,7	6,0	2,0	1,3
Затраты по организации производства и управлению	90	250	419	78	-172	-12	4,1	3,8	0,4	-3,7
Прочие затраты	-	271	126	1214	943	-	4,4	1,1	7,1	2,7
Итого	15793	6117	11027	17167	11050	1374	100	100	100

Рисунок 2.13- Динамика роста себестоимости привесов свиней

Себестоимость привесов свиней возросла на 11050 тыс. руб. Рост произошел по всем статьям расходов за исключение затрат по ГСМ и организации производства и управлению. Значительный рост наблюдается по расходам на корма, что связано с увеличение доли покупных кормов (комбикормов). Так же значительно увеличились расходы по содержанию основных средств. Это в основном произошло в связи с проведением текущих ремонтов помещений содержания животных. Увеличение расходов на медикаменты, ГСМ, электроэнергию произошло в связи с ростом цен. Заработная плата увеличилась в связи с увеличение тарифной ставки.

Наибольший удельный вес в себестоимости привесов свиней, как и в себестоимости привесов крупного рогатого скота, занимают корма. С 2010 года их удельный вес увеличился на 6,3% и составил 73,3%.

Себестоимость продукции животноводства в районе достаточно высокая. По всем видам продукции она выше среднеобластного показателя. В связи с этим в отрасли животноводства требуется разработка мероприятий по снижению уровня себестоимости производства продукции.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности. От обеспеченности сельскохозяйственных организаций трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Как видим из таблицы 2.12, в районе ощущается дефицит работников основных профессий в животноводстве. Обеспеченность специалистами зоотехнической службы на протяжении трех лет составляет 93,3- 96,7% от потребности. Острый дефицит работников ветеринарной службы. Их обеспеченность составляет 80,5-87,5%. Обеспеченность рабочих, обслуживающих крупный рогатый скот -97,6-98%. В сельскохозяйственных организациях района ощущается нехватка операторов машинного доения, телятниц.

Таблица 2.12-Обеспеченность сельскохозяйственных организаций трудовыми ресурсами

Категория работников	2010	2011	2012
	план	факт	% обеспеченности	план	факт	% обеспеченности	план	факт	% обеспеченности
Среднесписочная численность работников		4460			4367			4260
в том числе:
в отрасли животноводства	2238	2185	97,6	2205	2153	97,6	2129	2087	98,0
в том числе:
зоотехники	30	28	93,3	30	29	96,7	29	28	96,7
ветврачи	36	29	80,5	33	28	84,8	32	28	87,5
рабочие, обслуживающие КРС	1017	1005	98,8	1005	981	97,6	1003	981	97,8
в том числе:
рабочие, обслуживающие молочное стадо коров	692	687	99,3	683	667	97,6	679	667	98,2
из них: операторы машинного доения	479	474	98,9	465	460	98,9	465	460	98,9
рабочие, обслуживающие молодняк всех возрастов	325	318	97,8	322	314	97,5	319	316	99,0
рабочие, обслуживающие свиней	105	105	100	104	104	100	104	104	100

Для дальнейшего улучшения положения с обеспечением работников основных профессий в отрасли животноводства необходимо большее внимание уделять улучшению условий работы, жилищных условий на селе, материальной заинтересованности. Это позволит привлечь дополнительные трудовые ресурсы из города, а так же молодых специалистов после окончания учебных заведений.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами. Показатели рентабельности используют для оценки деятельности предприятия. Уровень рентабельности производственной деятельности (коэффициент окупаемости затрат) зависит от трех основных факторов: изменения структуры реализованной продукции, ее себестоимости и средних цен реализации.

Таблица 2.13-Показатели эффективности производства молока

Показатель	2010	2011	2012	+,-
Себестоимость 1 тонны, тыс. руб.	837	1215	2320	1483
Затраты труда на 1 ц, чел /час.	3,7	3,2	3,2	-0,5
Расход кормов на 1 ц, к.ед.	138	121	119	-19
Продано молока, %:
Экстра	7,9	33,1	46,5	32,5
высший сорт	87,8	60,0	45,4	-42,4
1 сорт	2,6	5,7	7,4	4,8
2 сорт	1,7	1,2	0,7	-1,0
Средняя цена реализации 1 т, тыс. руб.	862	1151	2907	2045
Результаты от реализации:
Прибыль +, Убыток -, млн. руб.	1960	15604	22477	20517
Рентабельность, %	5,4	27,9	18,4	13,0

За анализируемый период реализации молока высшим сортом уменьшилась на 42,4%, так как с 2010 года сельскохозяйственные организации района начали производить молоко сорта «Экстра». Продажа молока сортом «Экстра» увеличилась в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 32,5%, увеличилась реализация молока первым сортом, уменьшилась - вторым сортом. В связи с этим средняя цена реализации молока увеличилась на 2045 тыс. руб. за 1 тонну. Рентабельность реализованной продукции выросла на 13%. Все это свидетельствует о том, что производство молока в районе является прибыльным.

Рисунок 2.14- Динамика роста рентабельность производства молока

Таблица 2.14-Показатели эффективности производства мяса крупного рогатого скота

Показатель	2010	2011	2012	+,-
Себестоимость 1 тонны, тыс. руб.	9543	12741	17993	8450
Затраты труда на 1 ц, чел /час.	20,8	17,8	17,9	-2,9
Расход кормов на 1 ц, к.ед.	1510	1290	1182	-328
Средний вес 1 головы поставленной на мясокомбинат	388	377	392	4
Средняя цена реализации 1 т, тыс. руб.	3436	7123	17272	13836
Результаты от реализации:
Прибыль +, Убыток -, млн. руб.	-10278	-10186	5464	15742
Рентабельность, %	-49,2	-28,3	10,5	59,7

При средней цене реализации 17272 руб. за 1 т в Буда-Кошелевском районе впервые получена прибыль от реализации крупного рогатого скота в сумме 5464 млн. руб. при рентабельности 10,5%. Значительно сократился расход кормов на 1 ц продукции.

Таблица 2.15-Показатели эффективности производства мяса крупного рогатого скота

Показатель	2010	2011	2012	+,-
1	2	3	4	5
Себестоимость 1 тонны, тыс. руб.	6117	11027	17167	11050
Затраты труда на 1 ц, чел /час.	16,2	10,7	10,7	-5,5
Расход кормов на 1 ц, к.ед.	657	613	573	-84
Средний вес 1 головы поставленной на мясокомбинат	77	74	76	-1
Средняя цена реализации 1 т, тыс. руб.	4679	8276	16874	12195
Результаты от реализации:
Прибыль +, Убыток -, млн. руб.	-619	-1373	983	1602
Рентабельность, %	-7,5	-7,3	2,5	10,0

Производство мяса свинины в районе является прибыльным. За анализируемый период прибыль возросла на 1602 млн. руб. Это в первую очередь связано со снижением расхода кормов.

ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ОТРАСЛЬЮ ЖИВОТНОВОДСТВА В БУДА-КОШЕЛЕВСКОМ РАЙОНЕ

управление животноводство молоко скот

Продукция молочного и мясного скотоводства - важнейшая в АПК страны как в плане удовлетворения потребностей внутреннего рынка, так и формирования экспортного потенциала. На создание инфраструктуры этой отрасли в последние годы затрачиваются многотриллионные средства. Строительство новых и реконструкция старых ферм - большая забота главы государства и Правительства, повседневная работа руководителей АПК всех рангов. Реализация намеченных мероприятий обеспечит новый уровень развития аграрной отрасли, позволит создать в АПК мощный производственный потенциал, базирующийся на новейших инновационных технологиях, реализовать высокий генетический уровень продуктивности современных пород крупного рогатого скота.

Проведя анализ отрасли животноводства в сельскохозяйственных организациях Буда-Кошелевского района, можно отметить ряд проблем, требующих решения для совершенствования системы управления отраслью животноводства районе.

В первую очередь, это проблема производства молока. Надои молока в районе не достаточно высокие. Только три хозяйства района имеют удой на одну фуражную корову выше пяти тысяч килограмм.

Согласно «Плану модернизации сельского хозяйства на 2013-2015 гг.» в Буда-Кошелевском районе важнейшим целевым параметром развития отрасли животноводства в 2013 году является валовое производство молока в объёме не менее 62397 тонн. Прирост производства молока 6561 кг или 11,8% к 2012 году.

Увеличение производства молока должно быть достигнуто:

-за счёт увеличения продуктивности дойного стада с 4119 кг до 4400 кг (на 281 кг) дополнительно должно быть произведено 4130 тонн молока;

-за счёт увеличения численности дойного стада с 13740 до 14699 голов (на 959 голов) должно быть дополнительно произведено 2431 тонна молока.

Продуктивность дойного стада будет достигнута за счёт:

-сбалансированности кормового рациона. Для этого в районе проведен анализ заготовленных кормов;

-направленного выращивания телок до случного возраста (контроль за их ростом и развитием в период выращивания), и организации искусственного осеменения;

-выбраковки из основного стада коров с низкой молочной продуктивностью и ввода нетелей;

- оптимизации продолжительности сервис-периода (65-85 дней);

-реконструкции и модернизации производственных помещений.

С экономической точки зрения производство молока является более выгодным по сравнению с производством других видов животноводческой продукции. Поэтому молочное скотоводство является приоритетной отраслью в районе.

Повышение продуктивности и качества молока зависит от множества факторов - от породы коровы и до времени года на настоящий момент. Но не каждое хозяйство в состоянии сформировать стадо животными желаемой породы, поэтому рассмотрим общие правила для программирования на будущее высоких надоев.

На продуктивность молочного скота самое существенное влияние оказывают следующие факторы:

ь условия содержания животных;

ь кормление;

ь соблюдение технологии доения;

ь физиологический период;

ь наследственность.

Условия, в которых содержатся коровы, и уход за ними могут привести как к повышению, так и к снижению удоев. Например, при понижении температуры в коровнике отмечено повышение содержания жира в молоке на 0,2% на каждые 10 °С и снижение удоя на 7-10%. При повышении температуры наблюдается снижение молочной продуктивности и уменьшение содержания жира в молоке. Следовательно, при несоблюдении зоогигиенических нормативов в помещениях для содержания скота наблюдается ухудшение качественных и количественных показателей продуктивности.

В последние годы сельскохозяйственные организации района испытывают недостаток в помещениях для размещения скота, что приводит к определенным затруднениям на предмет наращивания поголовья даже при достаточном наличии кормов, снижению среднесуточных привесов и преждевременной реализации скота весом ниже технологического из-за скученности.

Низкую производительность труда на существующих молочно-товарных фермах невозможно поднять на должный уровень только за счет средств механизации. Требуется коренная перестройка технологии и организации, учитывающая как особенности машинного производства, так и физиологические потребности животных.

Исходя из этих причин, с целью наращивания объемов производства животноводческой продукции на современном технологическом уровне, возникла необходимость реконструкции существующих и строительства новых молочно-товарных ферм.

Согласно «Плана модернизации сельского хозяйства на 2013-2015 гг.» модернизация сельскохозяйственных предприятий в 2013-2015 годах будет реализовываться по следующим направлениям:

1.Строительство молочно-товарных ферм в ОАО «Экспериментальная база Пенчин», КСУП «Николаевка» и СПК «Губичи».

2.Строительство зерносушильных комплексов.

3.Реконстукция молочно-товарных ферм.

4.Строительство картофелехранилищ.

5.Рекострукция объектов птицеводства.

Уже 2012 году было затронуто одно из таких важнейших направлений «Программы развития животноводства на 2011-2015 гг.», как переоснащение производства. Во всех хозяйствах района на животноводческих объектах произведен капитальный и текущий ремонт помещений, замена устаревшего холодильного оборудования, благоустройство прилегающих территорий. В результате проведения данных мероприятий увеличено количество скотомест на 1000.

В результате выросло производство и продуктивность отрасли животноводства, улучшилось качество реализуемой продукции. Реализация молока сортом «Экстра» возросла до 47,8% от общего объема реализации, что позволило увеличить выручку и значительно повысить экономическую эффективность его производства. Для дальнейшего увеличения производства и реализации молока сортом «Экстра» в районе разработан и исполняется «Комплекс организационно-технологических мероприятий по получению молока сорта «Экстра» в сельскохозяйственных организациях Буда-Кошелевского района» (см. приложение).

В 2013 году в Буда-Кошелевском районе планируется строительство 3 молочно-товарных ферм, оснащенных по последнему слову техники, а также реконструкция имеющихся молочно-товарных ферм. В результате реализации данной программы в районе увеличится общее количества скотомест, что положительным образом отразится на показателе валового производства молока в районе, а также, благодаря введению в эксплуатацию нового молочного оборудования, позволит повысить качество производимого молока. Помимо этого реконструкция и модернизация имеющихся молочно-товарных ферм улучшит условия содержания животных, что не может не отразиться на повышении их продуктивности.

Данная тенденция, несомненно, является стратегической, и остается только осуществлять усиленный контроль за ее осуществлением.

Одной из особенностей сельскохозяйственного производства является использование в качестве средства производства живых организмов, то есть биологических существ. Все факторы внешней среды, в которой находится животное, оказывают на его организм влияние и находят отражение в тех или иных процессах, протекающих в организме. Так не последнюю роль в продуктивности коров играет соблюдение технологии доения. Для подготовки коровы к доению (особенно если доение производится доильным аппаратом) необходимо провести предварительный массаж вымени и осторожное сдаивание первых струек. Этот период необходим для подготовки коровы к доению. Благодаря этой процедуре в гипофиз поступает сигнал, и в кровь выделяется окситоцин. При попадании окситоцина в вымя, мышцы, окружающие альвеолы сжимаются, и молоко перемещается под давлением в нижние части молочной железы. Полная и нормальная подготовка молокоотдачи происходит в течение 60 секунд с момента начала стимуляции сосков животного. Отсутствие массажа или плохой массаж приводят к снижению молокоотдачи. Необходимо помнить, что окситоцин присутствует в крови животного всего 4- 6 минут после массажа вымени, поэтому приступать к доению необходимо сразу после такой стимуляции молокоотдачи.

Нерегулярное доение, громкие шумы во время процесса доения, грубое обращение и болевые ощущения в вымени замедляют молокоотдачу и серьезно снижают производство молока.

Не во всех хозяйствах района технология доения животных соблюдается, поэтому курирующими специалистами регулярно проводится работа по разъяснению технологии доения, важности ее соблюдения и влиянии на продуктивность коров. В этом плане необходимо улучшить разъяснительную работу, рекомендую выпустить брошюры и плакаты для размещения на информационных стендах на молочно-товарных фермах в общедоступных местах. А также проводить профессиональные конкурсы среди операторов машинного доения и бригадиров ферм, что будет способствовать повышению образованности и профессиональной компетентности среди работников отрасли.

Признаки молочной продуктивности коров (удой, содержание жира и белка в молоке) формируются под влиянием наследственности и факторов внешней среды. Необходимо отметить, что удои коров только на 20-30% зависят от наследственных качеств животных и на 70-80% - от условий содержания и кормления. Следовательно, молочную продуктивность коров можно и нужно формировать.

Изначально нужно позаботиться о получении телочки от хороших родителей. Если корова получена и выращена в хозяйстве, то бык должен быть чистопородным и высококлассным. Такие быки находятся на станциях искусственного осеменения сельскохозяйственных животных. Путем искусственного осеменения коровы семенем одного из этих быков можно получить телочку с хорошей генетикой.

Следующим этапом работы является рациональное выращивание телок. Оно должно быть экономичным, базироваться на скармливании большого количества дешевых растительных кормов, обеспечивать хорошее развитие организма с тем, чтобы возможно полнее реализовать те генетические задатки, которые телка получила от своих родителей.

Телки должны осеменяться по весу, а не по возрасту. При интенсивном кормлении оптимально используется физиологический потенциал животных. При таком кормлении животные не жиреют, очень редко встречаются проблемы при отеле и проблемы нарушения плодовитости.

Среднесуточный привес телок не оказывает влияния на удой.

Важно: чем выше вес при отеле, тем выше удой. Низкий удой телок при отеле в 21 месяц связан с низким весом при отеле.

Вес при отеле ни в ком случае не должен быть ниже 525 кг.

Согласно регламента нормативных требований по выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота, при отелах нетелей в возрасте свыше 24 месяцев, хозяйство понесет убытки [21, стр. 297].

Таблица 3.1- Убытки при отелах нетелей старше 24 месяца.

Возраст при отеле, мес.	24	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34	35	36
Убытки/нетель, долларов США	0	60	120	180	240	300	360	420	480	540	600	660	720

Анализ по воспроизводству основного стада за 2012 год в районе показал, что основным направлением работы племенной службы района является увеличение генетического потенциала маточного поголовья крупного рогатого скота на основе использования лучших генетических ресурсов РСУП «Гомельгосплемпредприятие» для улучшения качества животноводческой продукции. Для выполнения поставленной задачи основным методом воспроизводства в молочном скотоводстве является искусственное осеменение спермой быков-производителей, соответствующей требованиям по ее качеству. Определяющим фактором ведения племенного дела является прочная кормовая база и создание условий для сохранения здоровья маточного поголовья.

Прибыльность отраслей производства, в том числе и отрасли животноводства, находится в прямой зависимости от сложившейся себестоимости продукции. Имея высокую продуктивность скота и урожайность, соответственно будет снижаться себестоимость произведенной продукции и расти прибыльность отрасли.

Особенно большое влияние на молочную продуктивность коров имеет полноценность кормления и соблюдение его технологии. Надлежащее кормление высокопродуктивных коров представляет собой задачу, для решения которой от зоотехника требуется сочетание теоретических знаний и практического опыта. Проверяя правильность кормления, нужно контролировать как отдельные стадии, так и весь процесс в целом.

Общая цель - высокие удои, хорошие результаты воспроизводства, крепкое здоровье животных при минимально возможных затратах.

Исходным пунктом в менеджменте кормления является знание норм и потребностей животных. Кормление по продуктивности базируется на точном расчете рациона и знании состава и питательности кормов, оцененных по результатам анализа или справочникам.

В содержании и кормлении молочного скота не существует одного рецепта для всех. Работа с чувствительными животными требует постоянной проверки зарекомендовавших себя процедур, а при необходимости - их улучшения и адаптации к ситуации. Напрашивается вывод о необходимости внедрения контроллинга кормления в систему управления стадом. А для этого потребуется определить содержательные (информативные) параметры, частоту их контроля и целевые параметры.

Система кормопроизводства - это главный фактор здоровья животных, продуктивности и экономики молочного и мясного скотоводства. Со всей уверенностью можно утверждать, что без неотложных существенных корректировок в этой сфере достичь желаемых успехов в скотоводстве невозможно, огромные затраты на создание самой совершенной инфраструктуры не дадут должной отдачи.

В мировой практике считается, что молочная продуктивность животных на 60 процентов зависит от кормов. Именно поэтому продуктивность молочного скота в построенных в республике новейших комплексах при сохранении сложившейся системы кормления не всегда отличается в лучшую сторону от рядовых ферм, есть даже негативные факты. Например, в 2011 году надой молока от коровы на новых фермах Гомельской области в среднем оказался на 494 кг ниже среднеобластного показателя. Символический эффект (98 кг молока от коровы) получен от введения новых ферм в среднем по Минской области.

Несовершенство кормопроизводства является главной причиной короткого периода продуктивного использования коровы. В настоящее же время на новых фермах корова эксплуатируется 2-3 года, причем в последний год ее жизни - чаще это неполноценное животное с парализованными ногами.

Таким образом, не каждая корова доживает даже до половины срока наступления пика своей молочной продуктивности. Помимо недобора продукции, это ведет к огромным затратам сельскохозяйственных организаций на обновление дойного стада. Сложившегося уровня воспроизводства молодняка крупного рогатого скота при крайне малой продолжительности продуктивного долголетия коров уже недостаточно для восстановления поголовья и заполнения новых и реконструируемых молочно-товарных ферм. Импорт же телочек - высокозатратное мероприятие.

Современные знания о возможностях кормопроизводства позволяют не только избегать повторения типичных ошибок, но и планировать абсолютно новые системы производства высококачественных кормов, отличающихся высокой энергетической ценностью, структурой, устойчивостью и эффективностью.

Назрела необходимость переоценить традиционный подход в кормопроизводстве, базирующийся на преобладании многолетних злаковых трав.

Смешанные бобово-злаковые посевы должны стать основной моделью посевов кормовых культур: многолетних и однолетних трав, промежуточных посевов, силосных культур. Удельный вес многолетних бобовых трав и бобово-злаковых травосмесей в структуре укосных площадей должен быть не менее 70-75%. В этом случае содержание белка в кормах можно довести до необходимых 14% при концентрации обменной энергии 9,5 - 10,0 мегаджоулей (далее - МДж) в 1 кг сухого вещества. Важно, чтобы кормовой травостой создавался из раннесозреваемых холодостойких одновозрастных культур, формирующих одинаковую ярусность. Дополнительным условием интенсификации кормопроизводства является доведение площадей под многолетними травами до уровня, позволяющего заготавливать зеленую массу только в оптимальные сроки[14, стр. 2].

Требования к сортам трав интенсивного кормопроизводства:

v раннее отрастание весной;

v устойчивость к нерегулируемым факторам среды;

v высокая интенсивность роста, быстрое возобновление после скашивания;

v пастбищевыносливость;

v хорошая сочетаемость и одноярусность в смеси;

v сохранение высокой продуктивности в течение 4-5 лет.

Чтобы получить высококачественный основной корм, необходимо учитывать еще во время укоса, подвяливания и закладки трав на сенаж все известные агротехнические факторы. Большие резервы скрыты в оптимизации момента начала укоса, а также продолжительности подвяливания. Используя традиционные темпы и сроки начала уборки трав первого укоса, заготовить силос в оптимальный период возможно только в объеме не более 25% от общей потребности. Опыт лучших хозяйств республики показывает, что первый укос нельзя проводить позже 15 июня, а при жарком и засушливом начале лета - не позднее 10 июня. Технология возделывания трав должна быть направлена на получение максимального раннего урожая[14, стр. 4].

Основными элементами новой скорректированной системы кормопроизводства считаю:

§ отказ от традиционных принципов формирования зеленого конвейера с учетом непрерывной заготовки кормов на протяжении всего сезона, начиная с весны и оканчивая поздней осенью;

§ замена непрерывной системы дискретным цикличным подходом к созданию кормовых посевов и заготовке соответствующих кормов с выделением трех основных циклов пополнения запасов кормов в году:

o главный цикл - весенне-летний (первый укос из интенсивных многолетних культур);

o летний (вторые укосы многолетних и первые из однолетних культур);

o осенний - дополняющий (третьи укосы и пожнивные культуры).

§ Заготовка основного объема сенажа из провяленных трав не в летний, а в весенне-летний (главный) и осенний циклы.

§ Расширение ассортимента культур - источников вегетативной массы благодаря максимальному использованию многолетних трав.

§ Полная или частичная замена заготовки сена на технологию заготовки сенажа в пленочной оболочке.

С целью максимального использования кормовых ресурсов, с учетом имеющегося опыта сельскохозяйственных организаций Мозырского и других районов в 2012 году в районе 6,8 тыс. голов коров или 50% от их общего количества переведено на технологию круглогодичного стойлового содержания с силосно-концентратным типом кормления.

В последние годы в районе ведется активная работа по увеличению посевных площадей кукурузы на силос, зерно и семена. При этом применяются современные прогрессивные технологии ее выращивания. На посев используются новые высокоурожайные гибриды отечественной и зарубежной селекции: отечественные - Аданис, Мос-182, Полесский-212, зарубежные - Бюрли, Амброзини, что позволяет значительно увеличить урожайность данной культуры.

Эта сельскохозяйственная культура является самой эффективной в отрасли растениеводства. За последние 5 лет площади под нее в районе увеличились в 2 раза. Выращивание кукурузы стало выгодным в сельскохозяйственном производстве и поэтому перед районом стоит задача об увеличении урожайности зерна этой культуры за счет применения технологии и высокопроизводительной техники. Валовой сбор зерна кукурузы в 2012 году составил 23 252,4 тонны, урожайность 57,2 центнера с гектара.

Внедрение прогрессивных технологий заготовки кормов требует перехода на новую систему оценки кормов. При этом основным критерием питательности станет не кормовая единица, а концентрация в 1 кг сухого вещества обменной энергии и сырого протеина.

Новая оценка кормов - это взаимосвязь энергетической и протеиновой питательности. Не может быть корма с низкой переваримостью при высокой концентрации в нем белка, как и наоборот.

Непременным условием создания конкурентоспособного товарного кормопроизводства является организация полномасштабной оценки качества кормов по их питательной ценности.

Используя результаты анализов кормовых лабораторий, технологи смогут правильно распорядиться заготовленными кормами и реже прибегать к справочным данным, которые в большинстве случаев непригодны.

Недостаточное знание потребностей животных в питательных веществах, а также несовершенство имеющихся рекомендаций по кормлению приводят на практике к напрасному перерасходу и потере значительной доли кормов и общему снижению эффективности и конкурентоспособности животноводства. Поэтому основная наша задача - научить технологов при составлении рационов учитывать все многообразие факторов, влияющих на повышение усвоения питательных веществ и энергии в кормах. Любой шаг на пути к более рациональному кормлению животных будет способствовать получению конкурентоспособной и экономически выгодной продукции животноводства.

Для получения высококачественной продукции животноводства недостаточно соблюдения технологий кормопроизводства, не менее важным для достижения поставленной цели является соблюдение законов кормления.

Главный закон кормления - это закон физиологии. За год корова проходит несколько физиологических периодов. Если проблемы возникают в одном из них, это может спровоцировать проблемы в последующих периодах и за это придется расплачиваться позже. Например, плохая осеменяемость на 60-60-й день лактации часто обусловлена неправильным кормлением и содержанием в сухостойный период.

Цель любой системы кормления - обеспечить такие условия, чтобы она съела все корма, предусмотренные рационом. Предлагается сломать стереотипы и осознанно формировать новое мышление, направленное на понимание реальных физиологических потребностей коровы, а не пытаться и дальше насильственно подгонять ее питание под устаревшие нормы и правила кормления.

Рекомендации по организации кормления животных на фермах:

1. Формировать половозрастные группы.

Поведение животных у кормушки часто определяется иерархией в стаде. Как правило, доминантные коровы старше и крупнее, однако они не всегда отличаются высокой продуктивностью, хотя склонны потреблять больше кормов, стоя подолгу у кормушки и оттесняя коров.

Первотелки обычно более робкие и поначалу занимают самое низкое место в иерархии стада. Их следует группировать отдельно от полновозрастных коров из-за различий в потреблении сухих веществ.

Имеются рекомендации по вводу нетелей в основное стадо в первом периоде сухостоя для того, чтобы животные смогли адаптироваться к условиям содержания в основной группе при одинаковом рационе.

2. Учитывать привычки коров.

Крупный рогатый скот предпочитает, чтобы ему позволяли поедать корм с ровной, а не с приподнятой поверхности, как при выпасе на пастбище. По данным физиологов, когда коровы поедают корма с кормового стола с наклоненной вниз головой, они вырабатывают на 17% больше слюны.

3. Обеспечить свободный доступ к корму.

За сутки корова подходит к кормушке 9 - 13 раз. За каждый подход потребляется в среднем 10% сухого вещества от общего суточного рациона. Поэтому максимального потребления сухого вещества можно достичь, только предоставив коровам достаточно времени для поедания кормов. Ученые установили, что ограничение доступа к корму до 8 часов в сутки снижает молочную продуктивность коров с удоем 25 кг в день на 5-7% в сравнении с коровами, который имели свободный доступ к корму[15, стр. 11].

4. Соблюдать правильную последовательность скармливания кормов.

Утром первым следует давать грубый корм. Это позволит сформировать рубцовый «мат» из клетчатки и способствует буферной емкости в рубце. А затем вводить концентраты. Скармливание высоко ферментативных углеводов голодным коровам сразу после ночного отдыха может спровоцировать условия для ацидоза в рубце, угнетающие потребление корма и переваривание клетчатки.

Одно из значений английского слова mat - «мягкая подстилка». Это верхний слой рубцовой жидкости, содержащей крупные (трубчатые) частицы корма с низкой плотностью. И действительно, этот слой напоминает упругую подстилку. Лучшими кормами для формирования мата являются сено, сенаж оптимальной влажности, солома с длиной резки более 3 см. Клетчатка, содержащаяся в мате, является наиболее эффективной, так как она хорошо набухает, обеспечивает нормальную жвачку и достаточное выделение слюны, необходимой для нейтрализации избыточной кислотности рубцового содержимого, профилактики ацидоза. К тому же мат является наиболее благоприятной средой обитания для микрофлоры, ферментирующей клетчатку, синтезирующей бактериальный белок. Если в кормосмеси преобладают переизмельченные корма, особенно с высокой влажностью (более 75%), то они, пройдя через кормораздатчик, превращаются в кашицеобразную массу, теряя свою структуру. Такая масса оседает на дно рубца, а значит, мат не формируется, что ведет к нарушению жвачки и снижению выделения слюны в 2 раза.

Важным свойством «мата» является способность задерживать концентрированные корма на своей поверхности и внутри для более продолжительной подготовки (набухания) под действием рубцовой жидкости и лучшей переваримости их в кишечнике. Если вместе с кукурузным силосом проходят транзитом частички раздробленного зерна (обнаруживаются в фекалиях), это говорит о том, что у коровы не сформирован «мат» (а следовательно, у нее ацидоз), что переваримость грубых кормов снизилась (с 67 до 40% и менее) и что хозяйство несет невосполнимые экономические потери.

С целью нормализации процессов пищеварения в преджелудках перспективно использование кормосмесей. Установлено их положительное влияние на поедаемость кормов и переваримость питательных веществ.

В зависимости от состава кормосмеси подразделяются на полнорационные и объемистые. Полнорационные кормосмеси содержат в своем составе весь набор кормов в необходимом количестве (сено, силос, сенаж, свеклу, кормовую патоку, концентрированные корма, жом). Объемистые кормосмеси готовят из сена, сенажа, силоса, свеклы, патоки, жома и т. д. В их составе отсутствуют концентрированные корма.

При кормлении кормосмесями следует использовать как минимум два их состава: для коров, находящихся в первой стадии лактации, и для коров второй и последней трети лактации.

Полнорационная кормосмесь для высокопродуктивных коров должна содержать в 1 кг сухого вещества 10,5 - 11 МДж обменной энергии, 16 - 17% сырого протеина, 18% сырой клетчатки. Она должна быть приемлемой для жвачных физической структурой, с содержанием 45 - 55% сухого вещества. Для приготовления 1 т такой кормосмеси требуется люцернового сена 60 кг, люцернового сенажа - 260 кг, кукурузного силоса - 340 кг, кормовой патоки - 40 кг, комбикорма - 300 кг.

Для кормления коров следует использовать только свежеприготовленные кормосмеси, срок хранения которых не превышает 2 - 3 часов.

Соблюдение данных несложных рекомендаций положительным образом отразиться на продуктивности и здоровье скота.

В 2012 году в Буда-Кошелевском районе выращен высокий урожай зеленой массы кукурузы. Следовательно, создана база для дальнейшего роста производства продукции животноводства, тем более, что и фуражного зерна получено значительно больше по сравнению с предыдущим годом. В этих условиях особенно важно наиболее эффективно использовать заготовленный фураж, получить от него наибольшую отдачу, обеспечив максимальную конверсию кормов в животноводческую продукцию. Решение этой задачи, в первую очередь, связано с использованием качественных объемистых кормов, сбалансированным по недостающим элементам питания за счет адресных комбикормов.

Состав адресных комбикормов должен обеспечить их высокую биологическую ценность и доступность по стоимости. Учитывая резкое повышение цен на импортные ингредиенты, следует максимально задействовать местные источники сырья: зерна злаковых и бобовых, крестоцветные, кормовые продукты пищевых производств, минеральные добавки.

Лучшим зерном - основой комбикормов для коров признан ячмень. Он отличается высокой энергетической ценностью, высоким качеством протеина.

Овес - также ценная зерновая культура для коров. Протеин овса отличается повышенным набором аминокислот, в том числе кроветворным триптофаном и усиливающим половую функцию лизином.

Пшеница содержит никотиновую кислоту, которая предупреждает поражение печени, витамин Е, предохраняющий жиры от окисления.

Кукуруза имеет наивысшую среди злаков энергетическую питательность - около 13 МДж в 1 кг. 2012 год был благоприятным для созревания зерна кукурузы, и есть возможность более широко ее использовать в комбикормовой промышленности.

По данным Научно-практического центра НАН Беларуси по животноводству, использование местных источников протеина позволяет снизить стоимость комбикормов на 10-15%. Для этих целей может использоваться люпин кормовой, горох, рапс, рапсовый шрот[20, стр. 35].

Кормовые продукты пищевых производств: меласса свекловичная, жом сушеный, барда сухая и др. еще недостаточно широко используется в комбикормовой промышленности. Использование этих средств дает возможность существенно снизить долю зерновых компонентов, а значит и стоимость комбикорма.

В 2012 году сельскохозяйственным предприятиям района впервые удалось выйти на рентабельное производство мяса крупного рогатого скота.

Не менее важными целевыми параметрами «Плана модернизации сельского хозяйства на 2013-2015 гг.» в Буда-Кошелевском районе в отрасли животноводства в 2013 году является производство (выращивание) крупного рогатого скота в объеме 6354 тонны. Согласно плана прирост производства крупного рогатого скота составит 357 тонн или 6% к 2012 году.

Увеличение производство (выращивание) крупного рогатого скота будет обеспечено за счет:

-увеличения среднесуточных привесов крупного рогатого скота с 618 грамм до 700 грамм (на 82 грамма).

Среднесуточные привесы крупного рогатого скота будут увеличены за счёт:

-сбалансированности кормового рациона;

-улучшения условий содержания;

-проведения зооветеринарных профилактических мероприятий;

-реконструкции и модернизации производственных помещений.

Планируется производство (выращивание) свиней в объеме 4717 тонн. Прирост производства свиней составит 657 тонн или 16,2% к 2012 году.

Увеличение производство (выращивание) свиней будет обеспечено в основном за счет увеличения среднесуточных привесов свиней с 351 грамма до 480 грамм (на 129 грамм), так как рост поголовья будет незначительным.

Среднесуточные привесы свиней будут увеличены за счёт:

-сбалансированности кормового рациона;

-закупа племенных свинок для улучшения породных качеств.

-проведения зооветеринарных профилактических мероприятий.

Производство (выращивание) птицы планируется в объеме 31103 тонны.

Производство (выращивание) птицы будет обеспечено за счёт увеличения среднесуточных привесов.

Среднесуточные привесы птицы будут увеличены за счёт:

-сбалансированности кормового рациона;

-реконструкции и модернизации производственных помещений.

Уже в 2012 году начата работа по увеличению производства всех видов мяса в районе. За 2012 год 99,3% продукции выращивания свиней произведено двумя сельхозпроизводителями: ЧСУП «Андреевка», удельный вес которого в производстве составил 65,3% и совместное общество с ограниченной ответственностью (далее - СООО) «Ваховяк», удельный вес которого составил 34,0%.

В результате восстановления СООО «Ваховяк» заброшенных животноводческих помещений в д. Ховхло, проведения текущего ремонта помещений в ЧСУП «Андреевка» численность поголовья свиней в районе увеличилась за 2 года на 10 тыс. голов, что позволило значительно увеличить производство продукции.

В результате проводимой реконструкции помещений РУП «Белоруснефть-Особино» значительно увеличило производство продукции птицеводства, что позволила предприятию часть продукции экспортировать в Россию. За 2 года предприятием было отправлено на экспорт 3062,3 тонны мяса птицы и полуфабрикатов, в том числе в 2011г. -797,6 тонн, в 2012 году -2264,7 тонн. Объем валютной выручки составил 10003,3 тыс. долларов США (в 2011 году 1564,6 тыс. долларов США, в 2012 году - 5376,7 тыс. долларов США).

Тенденция наращивания производства мяса в районе будет продолжена в 2013 году.

Основными факторами, влияющими на успех откорма, являются:

ь уровень и полноценность кормления;

ь возраст животного;

ь порода и тип скота;

ь пол;

ь уход и содержание;

ь продолжительность откорма.

Биологическая полноценность и сбалансированность питания по всем нормируемым факторам играют первостепенную роль при откорме молодняка. Это растущие животные и они очень требовательны не только к уровню, но и к качеству питания. Низкий уровень кормления, особенно в период интенсивного роста (до 8 месяцев), задерживает рост мышечной ткани, увеличивая в тушках содержание костей и сухожилий. При интенсивном откорме важно обеспечить не только нужный уровень энергии, но и концентрацию ее в сухом веществе. Для получения суточных приростов 1000-1200 г в 1 кг сухого вещества должно содержаться 0,9-1 к.ед. (10-11 МДж).

Молодняк по сравнению со взрослыми обладает биологической способностью к интенсивному росту в течение всего периода выращивания и откорма. В приросте больше белка и воды, но меньше жира, поэтому и затраты на 1 кг прироста примерно в 2 раза ниже, чем у взрослых животных.

Чем сильнее в скоте выражен тип мясных культурных пород, тем ценнее он для откорма. Такой скот дает высокий прирост и лучше отплачивает корм приростом по сравнению со скотом молочного типа и беспородным. Особенно хорошо используют корм помесные животные. Убойный выход у скота мясных пород (57-61%), тогда у молочных - 51-53%, у мясных пород мясо прослоено жиром. У молочных пород, наоборот, жир откладывается в брюшной полости и сравнительно мало между мускульными волокнами.

Наиболее эффективен откорм некастрированных бычков, дающий высокие приросты в течение всего откорма. Кастраты и телки заметно уступают бычкам. Телки растут медленнее на 10-20%, а после достижения массы 300-350 кг прироста резко снижаются, а затраты кормов возрастают.

Продолжительность откорма должна быть такой, чтобы полностью были использованы способности животных к наращиванию мяса и сала при экономном расходовании кормов на единицу прироста. Преждевременное прекращение откорма приводит к недобору мяса и низкому его качеству.

Промышленная технология откорма молодняка крупного рогатого скота включает 2 периода:

1. Период выращивания (от 1,5 до 4-х месячного возраста);

2. Откорм (от 4-6 до 12-месячного возраста).

Кормление телят в 1-ом периоде должно обеспечивать интенсивность роста на уровне 650-700 г среднесуточного прироста.

Для достижения указанных привесов недопустимо возникновение у телят кишечных расстройств. Это обеспечивается соблюдением правил кормления:

· цельное молоко или заменитель перед выпойкой должны нагреться до температуры тела 36-38⁰С. Адекватная температура подаваемых продуктов помогает процессу створаживания, происходящему в сычуге.

· Кормление должно производится регулярно дважды в день, все используемое оборудование должно чисто промываться, подвергаться санитарной обработке и высушиваться после каждого использования.

· Молочные заменители должны быть высокого качества. Более того, молочные заменители с высоким содержанием жира (15-20%) дают лучшие результаты по сравнению с заменителями с низким его содержанием (10-15%) при условии, что жиры имеют высокую переваримость.