Совершенствование системы управления животноводческим комплексом Буда-Кошелевского района

· Необходимо избегать перекармливания телят.

Что касается содержания и управления:

· Телята должны содержаться в чистых индивидуальных домиках, обеспечивающих защиту от сквозняков, но имеющих хорошую вентиляцию. Группирование должно производиться только после отъема.

· Здания, где содержатся телята, должны регулярно дезинфицироваться и оставаться незаселенными три недели.

· Рекомендуется раздельное содержание здоровых телят и телят, страдающих кишечными расстройствами.

· Не стоит покупать и привозить на ферму телят моложе пятинедельного возраста.

Цель второго периода откорма - получить высокую интенсивность роста, формировать объемистый тип пищеварения на дешевых кормах.

Основные корма этого периода - это грубые и сочные, отходы технической переработки и пищевой промышленности в большом количестве или вволю, концентраты в допустимом количестве.

Важно не допустить, чтобы животные использовали ранее накопленную в организме энергию для поддержания жизненных процессов, а поддерживали их за счет кормов рациона.

На доращивание молодняк крупного рогатого скота ставят при достижении живой массы в 4-6 месяцев 140-180 кг. Уровень кормления должен обеспечивать не менее 850-950 г среднесуточного прироста, чтобы животные в годовалом возрасте и перед заключительной фазой откорма имели живую массу 300-390 кг. В заключительную фазу откорма в возрасте 14 месяцев животные на откорме должны иметь массу 450 кг.

При среднесуточных привесах 500 г продолжительность откорма увеличивается до 850 дней. Расход кормов за весь период откорма при этом составляет 2019,1 к.ед. При увеличении среднесуточных привесов до 1000 г период выращивания составляет 425 дней, а расход кормов - 1009, 4 к.ед., что на 50% снижает расход кормов и положительным образом отражается на себестоимости продукции.

Силосно-концентратный тип откорма скота достаточно широко распространен в хозяйствах Буда-Кошелевского района. Этому способствует наращивание производства кукурузы в районе. Использование высококачественного кукурузного силоса с початками, убранными в фазе восковой спелости, в составе сбалансированных рационов по протеину минеральным веществам и витаминам обеспечивает получение среднесуточных приростов молодняка на уровне 800-1000 г. При этом затраты концентрированных кормов составляют 2,5-3 кг на 1 кг прироста, что равно 40-45% по питательности.

Успех откорма зависит от качества силоса. В хорошем кукурузном силосе концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества может быть доведена до 10-10,5 МДж. Скармливая такой силос, получают 500-600 г прироста в сутки без дачи концентратов. Использование силоса II класса по сравнению с I снижает среднесуточный прирост на 30% или требует дополнительного скармливания концентратов.

С силосом животные получают большое количество калия и других щелочных элементов, поэтому для сбалансирования рационов добавляют препараты, содержащие натрий, фосфор, серу, хлор. Так, например, поваренной соли дают 10-15 г на 1 к. ед., серы и фосфора по 3-4 г. К концу откорма аппетит у животных снижается, и для лучшего поедания корма его сдабривают свекловичной патокой, концентратами и другими добавками.

Данные правила кормления животных группы откорма были разработаны наукой и успешно внедрены в практику Буда-Кошелевского района для достижения высоких показателей производства мяса говядины высокого качества при наименьших затратах труда и денежных средств.

Рассматривая пути совершенствования системы управления отраслью животноводства в районе, необходимо остановиться на проблеме мотивации труда в АПК.

Мотивация и стимулирование труда являются одним из ключевых факторов эффективности производства. В тоже время, практически во всех сельхозорганизациях Беларуси, в том числе и в Буда-Кошелевском районе, действуют традиционные положения об оплате, построенные на жестком нормировании труда и тарификации ставок по оплате и доплатам, которые в большей мере направлены не на компенсацию затрат рабочей силы в зависимости от качества и количества труда, и не на стимулирование роста эффективности труда, а скорее на обеспечение минимально необходимых материальных средств для поддержания определенного уровня работоспособности.

Тарифные ставки и должностные оклады определяются исходя из тарифной ставки первого разряда, установленной в организации и соответствующих тарифных коэффициентов Единой тарифной сетки с учетом повышающих технологических коэффициентов.

Оплата труда работников, занятых в животноводстве, производится по расценкам или нормативам за полученную продукцию. При этом используются следующие варианты: расценки за продукцию с выплатой повышенной оплаты и премий; прогрессивно-возрастающие расценки; часть валового производства продукции (норматив) в пересчете по фактической цене реализации или же в натуре для тех сельскохозяйственных организаций, где ощущается острый недостаток денежных средств на выплату заработной платы.

Основная оплата труда работников животноводства производится по сдельным расценкам за полученную продукцию от закрепленной группы скота, рассчитанным исходя из увеличенного тарифного фонда оплаты труда, а повышенная оплата - за рост надоенного молока (полученного привеса) в среднем на голову по сравнению с соответствующим периодом прошлого года и реализацию молока (мяса) в зависимости от сорта. Также могут устанавливаться прогрессивно-возрастающие расценки за продукцию.

Для работников животноводческих комплексов, достигших высоких показателей производительности труда и продуктивности животных в целом по закрепленной группе, повышенная оплата за выполнение нормированных заданий может увеличиваться до 50% тарифной ставки.

Конкретные размеры повышенной оплаты, а также продолжительность расчетного периода ее выплаты (месяц, квартал, период технологического цикла), устанавливаются нанимателем по согласованию с профсоюзным комитетом (при его наличии) с учетом конкретных условий производства.

Система стимулирования работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, не увязана с экономическими результатами труда, не способствует предпринимательской активности.

Особенности сельскохозяйственного производства обуславливают необходимость применения различных видов доплат и надбавок к заработной плате, нацеливающих работников на повышение качества сельскохозяйственных работ, проведение их в лучшие агротехнические сроки, на сохранение сельскохозяйственной техники, повышение профессионального мастерства и др.

Сформированный ранее механизм вознаграждения за труд, базирующийся на сдельной или повременной оплате, несмотря на различные корректирующие методики, не соответствует требованиям рыночной экономики, поскольку не увязан с конечным итогом трудовой деятельности. Более того, действующие в практике методики оплаты традиционно настроены на удовлетворение интересов в основном наемного труда и абсолютно негодны для мотивации предпринимательской деятельности. Применяемые централизованные условия стимулирования труда руководителей не способствуют их заинтересованности в эффективности сельскохозяйственного производства. Тарифные оклады руководителей организаций определяются по десяти группам оплаты в зависимости от списочной численности работающих.

Однако отмечу - сельскохозяйственные предприятия Беларуси используют и другие варианты начисления зарплаты. В СПК «Имени Деньщикова» Гродненского района успешно используется система оплаты труда, построенная на расчете расценок за продукцию для председателя и главных специалистов. Исходя из действующих ставок 1-го разряда, тарифных коэффициентов для этих категорий работников, в хозяйстве рассчитывается годовой фонд заработной платы. В зависимости от структуры производства продукции делается распределение фонда на продукцию животноводства и растениеводства. При этом главному зоотехнику расчет осуществляется лишь за продукцию животноводства, а председателю и главному агроному за продукцию животноводства и растениеводства. От стоимости валовой продукции в сопоставимых ценах по плану определяется расценка за единицу продукции и в конечном итоге месячный оклад. Остальным категориям специалистов оплата труда осуществляется в процентном отношении от председателя СПК, главного зоотехника, главного агронома (например: главный экономист и бухгалтер - 63,9%, главный инженер - 62,5% от заработка председателя и так далее).

Имеется положительный опыт использования рекомендаций управления сельского хозяйства и продовольствия Поставского района по оплате труда и мерам заинтересованности рабочих в сельском хозяйстве. Согласно предложениям, оплату труда специалистов, руководителей подразделений и ферм устанавливали в прямой зависимости от выручки. Для руководителей растениеводческих подразделений принят коэффициент 0,5% от выручки по отделению, главным специалистам - 0,125% от выручки по хозяйству в целом.

Кроме того, по распоряжению Совета Министров Республики Беларусь проводился эксперимент по апробации новой методики оплаты труда руководителей, который содержал условия стимулирования в зависимости от экономических результатов деятельности организаций. Эксперимент проводился на базе 18 сельскохозяйственных организаций (по 3 организации в каждой области с низким, средним и высоким уровнями производства). Условия были определены в положении по оплате труда руководителя, заместителей руководителя и главных специалистов сельскохозяйственной организации, принимающей участие в эксперименте (по ходу эксперимента положение несколько раз корректировалось).

Тарифные должностные оклады руководителям определялись в зависимости от денежной выручки от реализации товаров (продукции, работ, услуг) и ее размера в расчете на работника. Ежемесячное вознаграждение руководителям устанавливалось по нормативам от денежной выручки от реализации продукции (за вычетом покупных семян, кормов, животных и птицы) и ее размера на работника. Для премирования руководителей по результатам года учитывалась годовая прибыль от реализации всех видов продукции, работ и услуг, уменьшенная на сумму прироста финансовых обязательств; сложившийся уровень заработной платы работников; рентабельность реализованной продукции.

Апробация методики показала, что новый порядок определения окладов руководителей в большей мере усиливает их дифференциацию от результатов хозяйствования, чем применяемые условия (от численности работников предприятия).

Подчеркну, что необходимо идти путем кардинального изменения системы мотивации труда и стимулирования производства. Практика организации и мер эффективности сельского хозяйства у нас в стране и за рубежом показывает, что первейшим фактором динамичного развития производства является экономический интерес, мотивация, стимул. Это означает, что агропромышленные предприятия и сельскохозяйственные товаропроизводители должны быть органично заинтересованы в эффективности производства и производительном труде.

История развития мировой экономики подтверждает, что самым сильные мотиватором эффективности, конкурентоспособности и предприимчивости всегда была и остается собственность. В связи с появлением и распространением в нашей республике среди сельскохозяйственных предприятий корпоративных форм заслуживают внимания и такие системы вознаграждения руководящих работников, которые увязаны с движением акционерного капитала. Так, в США право на льготное приобретение акций является одним из основных инструментов стимулирования топ-менеджеров компаний. При этом немедленные выплаты за достигнутые результаты сочетаются с отложенным вознаграждением и выплатами за период в несколько лет, денежная наличность - с предоставлением акций, вознаграждение за краткосрочные показатели - со стимулированием долгосрочных результатов.

Сумма вознаграждения выражается в условных единицах - штуках акций, цена на которые определяется в момент выплаты. Сами выплаты возможны в форме акций или в денежной форме. Эта система обладает наилучшей способностью увязывать стимулы с долгосрочными показателями, специфическими для каждой компании. Успех измеряется размером прибыли в расчете на одну акцию, рентабельностью всех активов или собственного капитала, увеличением портфеля заказов или каким-либо другим образом. Некоторые компании используют комбинации нескольких показателей.

Самым сильным мотиватором эффективности, конкурентоспособности и предприимчивости является собственность, возможность ее накопления в различных модификациях. Только с учетом изменения отношений собственности вместо мало заинтересованных руководителей и специалистов должны прийти заинтересованные, дельные и инициативные собственники имущества и средств производства этих предприятий, что позволит решить задачу усиления взаимосвязи доходов работников с эффективностью производства.

Поэтому основной задачей для отечественного сельского хозяйства в последнее время является усиление мотивации и заинтересованности сельских товаропроизводителей через накопление и движение собственности (имущества, капитала, доходов и т. п.) в тесной связи с ростом результатов производства и сбыта, созданием действенных экономических и правовых механизмов ее защиты и гарантий на неприкосновенность.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной дипломной работе на тему: «Совершенствование управления животноводческим комплексом в Буда-Кошелевском районе» изучен опыт управления как АПК в целом, так и отдельно животноводческим комплексом на примере Буда-Кошелевского района.

В ходе выполнения дипломной работы были изучены особенности управления отраслью животноводства агропромышленного комплекса, проведен анализ развития отрасли животноводства в Буда-Кошелевском районе за последние три года и определены пути совершенствования системы управления отраслью животноводства в Буда-Кошелевском районе.

На основании проделанной работы можно сделать вывод, что действующая модель управления отраслью животноводства агропромышленного требует значительных корректировок. Оценивая преимущества и недостатки действующей в настоящее время модели организации и функционирования отрасли животноводства агропромышленного комплекса Буда-Кошелевского района и ее элементов, необходимо отметить, что ее можно характеризовать пока как поисковую модель переходного периода, содержащую в себе как положительные решения, так и противоречия по всем трем блокам эффективности - адаптации к рынку, соответствия стратегическим интересам государства, мотивации интересов товаропроизводителей.

Анализ производства и себестоимости продукции животноводства показывает, что район имеет все возможности для увеличения производства в несколько раз, улучшения качества продукции, снижения себестоимости.

Для того чтобы увеличить производство молока в первую очередь необходимо:

· создать прочную кормовую базу, для чего соблюдать технологию кормопроизводства и кормления продуктивных животных;

· соблюдать санитарно-гигиенические требования при содержании животных, а также при осуществлении технологических процессов;

· улучшить генетическую основу дойного стада, используя в воспроизводстве генетический материал высокопродуктивных животных;

· внедрять прогрессивные формы организации и оплаты труда, а также стимулирования работников отрасли животноводства.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Актуальные проблемы инновационного развития агропромышленного комплекса Беларуси: материалы Международ. Науч.-практ. Конф., г. Горки, 11-12 сент. 2008 г.: в 3 ч. Ч.1 / редкол. А.М. Каган (гл. ред.) (и др.). - Минск: Ин-т системных исследований а АПК НАН Беларуси, 2009. - 308с.

2. Беларусь. Производительность и конкурентоспособность сельского хозяйства: влияние государственной поддержки и регулирования рынков: доклад №48335-BY: сентябрь 2009 года / Всемирный банк, Регион Европы и Центральной Азии, Департамент устойчивого развития, Отдел сельского хозяйства и развития сельских регионов. - Минск: Издательский центр Белорусского государственного университета, [2009]. - 114 с: рис., табл. - (Документ Всемирного банка). Библиогр. с. 78-81. Шифр 596044

3. Бусел И.П. Экономика и организация сельскохозяйственного производства. - Мн.: Ураджай, 1999.- 198 с.

4. Бусел, И.П., Малихтарович, П.И. Экономка сельскохозяйственного предприятия с основами менеджмента: пособие / И.П. Бусел, П.И. Малихтарович. - Минск: Литература и Искусство, 2008. - 448 с.

5. Винничек, Л. Б. Экономические интересы субъектов хозяйствования в производстве и переработке молока: монография /Л. Б. Винничек, Е. В. Фудина; Министерство сельского хозяйства РФ, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия. - Пенза: [РИО ПГСХА], 2010. - 191 с: табл. Библиогр.: с. 134-145. Шифр 596248.

6. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 375с.

7. Гусаков В., Сумонов М, Об экономическом положении агропромышленного комплекса Республики Беларусь в 2010 г. // Агроэкономика. - 2011. - №2. - с.3-10.

8. Ефимова М.Р., Петров Е.В. Общая теория статистики. - М.: ИНФРА, 1998. - 315 с.

9. Зеленовский А.А. Экономика предприятий и отраслей АПК. Практикум: учеб.пособие / А.А. Зеленовский, А.В. Королев, В.М. Синельников. - Минск: Изд-во Гревцов, 2009 - 320 с.

10. Ильина, 3. М. Конкурентоспособность продукции и продовольственная безопасность. Теоретические и практические аспекты / 3. М. Ильина, H. H. Батова; Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2010. - 119 с. Библиогр.: с. 111-118. Шифр 596584.

11. Киселева, О. Б. Повышение экономической эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий / О. Б. Киселева. - М.: Экономика и информатика, 2005. - 177 с.

12. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.: Тандем, 1998. - 448с.

13. Константинов С. Критерий эффективности сельскохозяйственного производства // Агроэкономика, 2000. - №1.

14. Лапотко, А.М. Пастбище кормового стола/ А.М. Лапотко, А.Л. Зиновенко, Н.И. Песоцкий// Наше сельское хозяйство - 2009.-№5.- С. 2-7.

15. Лапотко, А.М. Стойловый период: кормим коров физиологично, продуктивно, экономично/ А.М. Лапотко// Наше сельское хозяйство - 2009.-№9.- С. 10-15.

16. Лещиловский П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК - Мн.: БГЭУ, 2003. - 310с.

17. Луценко А.И. Статистика сельского хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 1981. - 418с.

18. Методики и механизмы устойчивого развития агропромышленного комплекса / Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси; ред. В. Г Гусаков. - Минск, 2009. - 255 с. Шифр 595394.

19. Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2009: [животноводство: в поисках баланса] / Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций. - Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций, 2009. - 187 с. Библиогр.: с. 179-185. Шифр 596431.

20. Разумовский, Н.П. Какой комбикорм коровам нужен?/ Н.П. Разумовский, И.Я. Пахомов// Наше сельское хозяйство - 2011.-№11.- С. 32-37.

21. Руководство по производству молока, выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота : отраслевой регламент / Минский областной исполнительный комитет, Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию; [разработан: А.М. Лапотко и др.]; под редакцией А.М. Лапотко. - Несвиж, 2006. - 357 с.

22. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. - М.: Новое здание, 2004. - 736с.

23. Савицкая Г.В. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: методика выявления и подсчета. - Мн.: Ураджай. 1999. - 181с.

24. Сельское хозяйство Республики Беларусь. / Статистический сборник. В.Н. Синкевич - Минск, 2008.

25. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами экономической статистики. - М.: Финансы, 1989. - 522с.

26. Системный анализ, прогнозирование и управление развитием предприятия АПК/ Н. В. Шаланов; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства. - Новосибирск, 2008. - 143 с. Библиогр. с. 143. Шифр 595974.

27. Стратегия устойчивости развития АПК - продовольственная безопасность / В. Г Гусаков [и др.]; под ред. В. Г Гусакова // Ин-т экономики НАН Беларуси - Центр аграрной экономики. - Минск: Белорус, наука, 2008. - 514 с.

28. Субоч, Ф. И. Инновационная деятельность сфер АПК в аспекте усиления продовольственной конкурентоспособности / Ф. И. Субоч // Весцi HAH Беларусi Сер. агр. навук. - 2009. - №1. - С. 5-15.

29. Шаланов, Н. В.Шапиро С.Б. Итоги 2008 года и основные направления дальнейшего развития АПК Беларуси / Белорусское сельское хозяйство №1 (81) январь 2009г. с. 6-9.

30. Шафронов, А. Д. Оценка и факторы эффективности аграрной экономики: монография / А. Д. Шафронов. - М.: Издательский дом «Экономическая литература», 2006. - 184 с.

31. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса. В 2 кн. Кн.2 / В.Г. Гусаков (и др.); под общ. ред. акад. В.Г. Гусакова. - М: Белорус. Наука, 2007. - 702с.

32. Экономические проблемы адаптации аграрно-промышленного комплекса к условиям рыночной системы хозяйствования: вопросы теории и методологии 2009: издается с 2007 г.: выходит 1 раз в год / Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси; ред. В. Г Гусаков [и др.]; сост. В. Г. Крестовский. - Минск: [б. и.], 2009. - 244 с: табл., рис. Библиогр. в конце глав. Шифр 595093.

ПРИЛОЖЕНИЕ

УТВЕРЖДЕНО

Приказ управления сельского

хозяйства и продовольствия

Буда-Кошелевского райисполкома

от 12.02.2013г.№13

Комплекс

организационно-технологических мероприятий по получению молока сорта «Экстра» в сельскохозяйственных организациях Буда-Кошелевского района

Размещено на Allbest.ru