Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК "Новый путь" Пильнинского района Нижегородской области

Организационно-экономическая характеристика СПК "Новый путь" Пильнинского района Нижегородской области. Анализ эффективности производства и реализации молока. Особенности определения его себестоимости. Резервы повышения эффективности производства молока.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 03.08.2009
Размер файла 163,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

- Систематический контроль за выполнением планов реализации продукции и получением прибыли;

- определение влияния как объективных, так субъективных факторов на объем реализации продукции и финансовые результаты;

- выявление резервов увеличения объема реализации продукции и суммы прибыли;

- оценка работы предприятия по использованию возможностей увеличения объема реализации продукции, прибыли и рентабельности;

- разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.

Таблица 2.3.5.

Показатели экономической эффективности деятельности предприятия.

Показатели

2005

2006

2007

1

2

3

4

Показатели эффективности использования земельных угодий

1. Стоимость валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 2004г. в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб.

724

818

1042

2.Выручка от реализации в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб.

333

375

540

3. Стоимость валового дохода в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб.

30

35

83

Показатели эффективности использования трудовых ресурсов.

Валовая продукция сельского хозяйства в сопоставимых ценах 2004г в расчете на 1 среднегодового работника, тыс. руб.

282

379

492

Валовой доход - на 1 среднегодового работника, тыс.руб.

11,7

16,2

39

Финансовые результаты от реализации продукции и хозяйственной деятельности предприятия в целом.

Показатели

2005 год

2006 год

2007 год

1.Выручка от реализации продукции, тыс.руб

15553

17516

25245

2. Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

14148

15876

21365

3. Прибыль(+), убыток(-) от реализации продукции, тыс.руб.

1377

1640

3880

4. Прибыль(+), убыток(-) от прочей реализации, тыс.руб.

0

0

0

5. Прибыль(+), убыток(-) от внереализационных операций, тыс.руб.

1578

2393

2429

6.Балансовая прибыль(+), убыток(-) без дотаций, тыс. руб.

502

668

2580

7. Дотации, тыс. руб)

2082

2393

2429

8. Балансовая прибыль(+), убыток(-) с дотациями, тыс. руб.

2584

3061

5009

9. Рентабельность продаж, %

- по прибыли от реализации продукции

9

9,3

15,3

- по балансовой прибыли без дотаций

3,2

3,8

10,2

-по балансовой прибыли с дотациями

16,6

17,5

19,8

10. Уровень рентабельности, %

- по прибыли от реализации продукции

10

10

18

-по балансовой прибыли без дотаций

3,5

4,2

12,1

-по балансовой прибыли с дотациями

18,2

19,2

23,4

11. Окупаемость затрат (на реализованную продукцию), %

91

91

95

Характеризуя показатели экономической эффективности деятельности предприятия СПК «Новый путь» можно сказать, что в целом это хозяйство Пильнинского района сработало с прибылью с 2005 по 2007 год. Это происходит за счет того, что в этом хозяйстве увеличивается с каждым годом поголовье скота, не уменьшилось количество площадей под сельхозугодьями, начали выращивать новые сорта пшеницы с большим содержанием клейковины, т.е увеличили реализацию зерна на продовольственные цели по более высокой цене, при постановке скота на зимне-стойловое содержание , доили 9,6 кг. на каждую фуражную корову.

Приобрели новые комбайны. Но что бы в дальнейшем хозяйство работало с прибылью, нужно: сокращение диспоритета цен, уменьшение себестоимости продукции, а это возможно, если постоянно не будут увеличиваться цены на ГСМ, семена, технику и запчасти, минеральные удобрения ит.д., за счет организации труда, оплаты труда всех работников от полученной прибыли реализованной продукции, а так же от повышения квалификации работников. В связи с получением- приобретением энергонасыщенной техники появилась острая необходимость в подготовке кадров и повышении квалификации.

3. Резервы роста производства продукции и повышение его эффективности

Молочное скотоводство - наиболее сложная отрасль сельскохозяйственного производства, требующая системного подхода. Ее отличает высокая трудоёмкость, что обуславливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является так же высокая капиталоёмкость отрасли. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьёзные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы. Развитие скотоводства в фермерских хозяйствах сдерживается также тем, что продукции отрасли - скоропортящаяся. Несвоевременная её реализация приводит к большим потерям.

Таблица 3.1

Расчет дополнительного производства продукции за счет повышения уровня кормов.

Виды животных

Расход кормов на 1 голову, ц к ед

Фактический расход кормов на 1 ц молока, ц к ед.

Резерв расхода кормов

Фактическое поголовье животных

Резерв роста производства молока

Факт

возможно

1

2

3

4

5

6

7

Коровы

31,9

38,3

1,03

6,4

283

1811

По данным таблицы 3.1 за счет увеличения кормов хозяйство можит получить прибавку молока на 1811 литров.

Воспроизводство стада крупного рогатого скота ведется посредством искусственного осеменения 100% коров и телок. Работу выполняют два опытных специалиста. Селекционно-племенная работа базируется на улучшении породных и продуктивных качеств крупного рогатого скота.

Таблица 3.2.

Резерв роста производства молока за счет изменения породы коров.

Породы животных

Надой от одной коровы, цн

Поголовье коров , гол

Структура поголовья, %

Объем производства молока, цн

факт

возм

факт

возм

факт

Возм

Черно-пестрая

50

177

243

63

86

8850

12150

Швицкая

33

106

40

37

14

3520

1320

Всего

283

283

100

100

12370

13470

Увеличение доли более высокой продуктивной черно-пестрой породы в структуре стада коров, позволит увеличить объем производства молока на 1100ц

Дополнительное производство молока также можно получить за счет роста поголовья.

Таблица 3.3

Резерв роста производства молока за счет роста поголовья животных.

Показатели

Источник роста поголовья

Резерв роста поголовья, гол

Среднегодовая продуктивность 1 гол/кг

Резерв увеличения производства продукции

Выход на конец года

Среднегодовое поголовье, гол

Молоко

Сокращение яловых коров стаде

26

12

1700

238

Сокращение доли яловых коров в стаде КРС может увеличить надой на 238 цн.

Таблица 3.4.

Резерв роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции.

Вид продукции

Резерв увеличения объема реализации молока, цн

Фактическая сумма прибыли на 1 цн молока, руб.

Резерв увеличения прибыли, тыс. руб.

Молоко

1338

405

540

Когда говорят о повышении эффективности производства, то подразумевают в первую очередь прибыльность. Это количество полученной прибыли на вложенные средства в целом по хозяйству, по отдельным отраслям или даже по культурам и по видам скота. Вычисляют, сколько дал прибыли каждый рубль производственных затрат.

Эффективность отражает не только повышение производительности труда и снижения себестоимости, но также рост физического объёма сельхозпродукции. В этом и заключается экономическая сущность эффективности сельского хозяйства. Таким образом, важнейшими сторонами экономической эффективности труда, снижение себестоимости продукции и постоянно возрастающий объём сельскохозяйственной продукции.

От объёма производства и продажи продукции в прямой зависимости находится величина валового дохода и чистого дохода. Чем больше производит и реализует хозяйство высококачественной продукции, тем выше его доходы. Непрерывное увеличение валовой и товарной продукции и улучшение её качества - важнейшие показатели расширенного воспроизводства.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Таблица 3.5

Резерв увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимости.

Вид продукции

Надой молока с учетом резерва, цн

Себестоимость 1 цн, молока. руб

Резерв снижения себестоимости 1 цн, руб

Объем реализации продукции

Резерв увеличения прибыли

Фактическая

Возможная

Фактический

Возможный

Молоко

13708

654,81

590,9

63,91

10799

12137

776

Для расчета резерва снижения себестоимости 1 цн молока нужно фактические затраты на молоко разделить на производство молока с учетом его увеличения за счет повышения уровня кормления коров и изменения породы коров.

Итогом деятельности любого предприятия является прибыль от вложенных средств. Так, вот, прибыль, наряду с такими показателями как себестоимость произведенной продукции и рентабельность являются важными характеристиками размеров предприятия и его финансовыми результатами.

Таблица 3.6.

Обобщение резервов увеличения суммы прибыли.

Резерв роста

Молоко

Увеличение объема продаж

540

Снижение себестоимости молока

776

Итого

1316

Вывод

Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства России. Продукция сельского хозяйства составляет главный источник удовлетворения жизненных благ населения. От развития сельского хозяйства во многом зависти жизненный уровень и благосостояние населения.

Одной из важнейших отраслей сельского хозяйства является животноводство. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей её в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспеченности населения важными продуктами питания.

Исследовав экономико - статистический анализ производства и реализации молока в СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области за период с 2005 по 2007 годы, можно сделать следующие выводы.

За СПК «Новый путь» закреплено общей земельной площади 4994 га, из них пашни - 3688 га, сенокосов - 40 га, пастбищ - 946 га.

Состав и структуру земельных угодий СПК «Новый путь» видно, что общая земельная площадь СПК «Новый путь» за последние 3 года не изменилась.

Выручка от реализации продукции в целом по организации в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 9692 тыс. руб. и составила в 2007 году 25245 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения выручки от реализации продукции по растениеводству на 6166 тыс. руб. и по животноводству на 3695 тыс. руб. Прибыль на 100 га сельскохозяйственных угодий в целом по хозяйству в 2007 году составила 107 тыс. руб., что на 51 тыс. руб. больше уровня 2005 года , который составил 56 тыс. руб. Это произошло за счет полученных субсидий по реструктуризации.

В выручке от реализации продукции животноводства удельный вес молочного скотоводства в СПК «Новый путь» занимает 50 %. Почти вся выручка получаемая от отрасли животноводства приходится на прибыль от реализации молока, при чем этой прибыли достаточно для того, чтобы покрыть убыток от реализации мяса. При этом валовое производство молока в 2007г. по сравнению с 2005г. значительно увеличилось, и составило 12370 ц. Себестоимость 1ц. молока составила 654,81 руб., что на 254,72руб. больше чем в 2005 г.

Продукция животноводства составляет почти половину всей валовой продукции сельского хозяйства. Изучение проблем отрасли животноводства, факторов роста производства молока, становится все более важным в исследовании российских аграрных ученых.

Бригач Г.Е. утверждает, что основной причиной низкой эффективности молочного скотоводства и неконкурентоспособности молочной продукции является ее высокая трудоемкость и высокие материальные затраты. Одним из путей выхода из сложной экономической ситуации он видит в необходимости совершенствовать технологию производства молока

В свою очередь, Апальков И.Е. и Смирнов А.С. пишут, что одним из прогрессивных направлений, оказывающих существенное влияние на повышение эффективности молочного скотоводства, является внедрение новой технологии. В нынешних условиях хозяйствования применение передовой технологии способствует повышению экономической эффективности молочной отрасли, соответствует требованиям физиологических особенностей животных, а так же производственно-техническим параметрам большинства ферм и комплексов и открывает большие возможности для высокопроизводительной для широкого применения высокопроизводительной техники и прогрессивных приемов труда, что ведет к сокращению показателя себестоимости продукции .

В.А. Трегубов считает, что успешному развитию молочной отрасли препятствуют, в первую очередь, ее технологическая и техническая отсталость и тяжелое финансовое положение значительной части сельхозпроизводителей. В последние годы не удалось смягчить диспаритета цен на молочную продукцию и промышленные ресурсы, улучшить кормовую базу молочного животноводства, преодолеть сокращение посевных площадей кормовых культур, сдержать рост импорта молочной продукции. В отдельных регионах России кормовые угодия используются недостаточно эффективно. Несмотря на значительное сокращение поголовья коров, животные по-прежнему не докармливаются .

Скотоводство в животноводстве страны занимает ведущее место. Однако ломка прежней системы управления и организации аграрного сектора, ликвидация централизованного государственного планирования привели к значительному спаду в развитии отрасли молочного скотоводства. В настоящее время необходимо заранее планировать и прогнозировать развитие молочной отрасли на перспективу для ее эффективности.

В связи с тем, что в настоящее время огромное внимание уделяется вопросам экологии, охраны окружающей среды, следует установить контроль за чисткой территории около ферм от органических отходов.

Рост экономической эффективности производства позволит значительно улучшить состояние социально-культурного быта населения. В хозяйстве появится возможность улучшения дорог, хозяйственных помещений и др.

Все это вместе позволит решить проблему закрепления кадров. Люди получат материальное, моральное удовлетворение, улучшится социально-психологический климат в коллективе, что в конечном счете должно отразиться на повышении производительности труда, осознании работником - ради чего они трудятся, и на достижение еще более высоких результатов деятельности СПК «Новый путь».

Список использованной литературы

1. Апальков И.Е., Смирнов А.С. Повышение экономической производства молочной продукции: Учебное пособие. Н.Новгород: Издательство ННГУ, им. Лабочевского, 2003. - 136с.

2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник - 4 издание, дополнен и переработан - М.: Финансы и статистика. 1997. - 416с.

3. Бригач Г.Е. Экономика отрасли животноводства. - Ростов н/д: «Феникс», 2001.- 448 с.

4. Булухов В.А. Краткий справочник экономиста. Куйбышевское книжное издательство. 1979.- 136 с.

5. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса. Учебное пособие. М.: Издательство МСХА. 2001.- 402 с.

6. Дубровина И.Д., Якушкина Н.П. Основы и проблемы сельского хозяйства. М.: Юнити, 2004.

7. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС. 1999.- 448 с.

8. Макарец Л.И., Макарец М.Н. Экономика производства продукции: Учебное пособие.- СПб.: Издательство “Лань”, 2002.-224 с

9. Никитенко А.А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат, 1985.

10. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. М.: Издательство “Дело и сервис”, 2001.- 368 с.

11. Сельский район на рубеже веков: Материалы научно-практической конференции.- Нижний Новгород: Нижегородский гуманитарный центр, 2000.- 71 с.

12. Социально-экономическое развитие села: Итоги, проблемы, перспективы: Сборник научных трудов. - Н.Новгород: Нижегородский гуманитарный центр,2003.- 91 с.

13. Социально-экономические проблемы развития агропромышленного региона в условиях рынка: Материалы научно практической конференции.- Н.Новгород: Нижегородский гуманитарный центр, 2002.- 66 с.

14. Социально-экономическое развитие села на старте нового века: Материалы научно практической конференции.- Н.Новгород: Нижегородский гуманитарный центр, 2001.- 56с.

15. Годовой отчет СПК «Новый путь» Пильнинского района за 2005-2007гг.

16. План производственно-финансовой деятельности СПК «Новый путь» Пильнинского района на 2007 год.

Приложение 1

Виды скота

Коэф. перевода в усл. головы

2005 год

2006 год

2007 год

гол.

усл. гол.

гол.

усл. гол.

гол.

усл. гол.

Быки

1,0

1

1

3

3

5

5

Коровы

1,0

283

283

283

283

283

283

Остальное поголовье КРС

0,6

552

331

553

332

708

425

Всего КРС

836

615

839

618

996

713

Свиньи

0,3

356

107

357

107

0

0

Овцы и козы

0,1

0

0

0

Птица

0,02

0

0

0

Лошади

1,0

18

18

14

14

18

18

Итого

х

740

х

739

х

731

Справочно:

Коэффициенты перевода кормов в кормовые единицы

Сено

0,46

Сенаж

0,36

Солома

0,24

Силос

0,16

Корнеплоды

0,13

Фураж

0,97

Приложение 2

Факторный анализ прибыли методом цепных подстановок.

П06 =VPП06*(Ц0606)

П06 = 8529* (599-555)= 375 276

Пусл1 =VPП07*(Ц0606)

Пусл1 = 10799* (599-555)=475156

Пусл2 =VPП07*(Ц0706)

Пусл2 = 10799* (830-555) = 2 969 725

П07 =VPП07*(Ц0707)

П07 = 10799* (830-671) = 1 717 041

ДП=П0706

ДП = 1 717 041 - 375 276 = 1 341 765 / 1000 = 1372

в том числе за счет:

изменения объема реализации молока

ДП VPП = Пусл1- Пусл2

ДП VPП = 475 156 - 375 276 = 99 880 /1000 = 100

изменения цены

ДПЦ = Пусл2 - Пусл1

ДПЦ = 2 969 725 - 475 156 = 2 494 569 / 2 495

изменения себестоимости молока

ДПС= П07 - Пусл2

ДПС = 1 717 041 - 2 969 725 = -1 252 684 / -1 253

Приложение 3

Расчет стоимости валовой продукции в ценах 2004 года .


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.