Расчёт полносистемного карпового хозяйства с полным набором поликультуры, включая хищный вид в Ульяновской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

1

Курсовая работа

Расчёт полносистемного карпового хозяйства, с полным набором поликультуры включая хищный вид в Ульяновской области



Содержание

Введение

1.Тип, система, оборот проектируемого хозяйства. Объекты выращивания. Требования к источнику водоснабжения для прудового карпового хозяйства

2. Технология выращивания рыбы в проектируемом рыбоводном хозяйстве

2.1 Рыбоводные процессы

2.2 Рыбоводно-биологические нормы_. проектирования_. и эксплуатации прудовых хозяйств

2.3 Календарный график рыбоводных работ прудового хозяйства

3. Рыбоводные расчёты

3.1 Расчёт количества разновозрастных групп рыб выращиваемых_. в хозяйстве

3.2 Расчёт площадей прудов

3.3 Расчёт ремонтного стада

3.4 Общий прудовый_. фонд, процентное соотношение площадей прудов в хозяйстве

3.5 Расчёт посадок рыбы по прудам

3.6 Расчёт оборудования по карпу

4. Мероприятия по интенсификации_. рыбоводного процесса

4.1 Удобрение прудов

4.2 Расчёт количества удобрений

4.3 Кормление рыбы

4.4 Расчёт количества кормов

4.5 Поликультура

4.6 Расчёт по растительноядным рыбам

4.7 Расчёт по хищнику

4.8 Механизация и автоматизация трудоёмких процессов

4.9 Оборудование и средства механизации и автоматизации трудоёмких процессов

Заключение

Литература



Введение

В настоящее время, когда уловы океанической рыбы и других морепродуктов сокращаются, а рыбные запасы внутренних водоемов в критическом состоянии, общей тенденцией мирового рыбного хозяйства является увеличение производства пищевой рыбопродукции за счет аквакультуры, и прежде всего прудового рыбоводства. Так, если в 1985 г. на долю мировой аквакультуры приходилось 10% (8,6 млн т) прудовой рыбы, то в 2008 г. -- 57% (57,5 млн т). На сегодняшний день общий планируемый объем производства по всем направлениям аквакультуры в 2013 г. должны составить 260 тыс. т; в 2020 г. - 410 тыс. т. 

Прудовое рыбоводство играет огромную роль в производстве товарной рыбы, занимает ведущее место среди других направлений аквакультуры. В общем объеме производства товарной рыбы прудовое рыбоводство превышает 60% . В ближайшей перспективе прудовое рыбоводство сохранит свои ведущие позиции.

Технология производства рыбы предусматривает устройство специальных прудов, в которых создаются необходимые условия для существования, роста и развития рыбы, а также использование методов интенсификации -- мелиорации и удобрения прудов, кормления рыбы. Рациональное ведение рыбоводного хозяйства основано на разведении наиболее ценных видов и пород рыб, дающих в короткий срок высококачественную продукцию.

Рыбохозяйственный фонд внутренних пресноводных водоемов России включает 22,5 млн. га озер, 4,3 млн. га водохранилищ, 0,96 млн. га сельскохозяйственных водоемов комплексного назначения, 142,9 тыс. га прудов и 523 тыс. км рек. Общий фонд прудовых площадей, находящихся на балансе рыбохозяйственных предприятий и организаций по состоянию на 01.01.2012 г., составлял 142,9 тыс. га, однако для выращивания рыбы используется не более 110 тыс. га прудов.

Российская Федерация является самым крупным производителем продукции пресноводной аквакультуры в Европе. В 2012 г. прудовые хозяйства вырастили 81,3 тыс. т, индустриальные -- 20,1 тыс. т и пастбищные -- 18,6 тыс. т. Прудовое рыбоводство России базируется на достижениях научно-технического прогресса. Современный уровень технического прогресса, разработка высокопроизводительных интенсивных технологий выращивания рыбы требует создания качественно новых технических средств рыбоводства. В настоящее время осуществляется переход от отдельных машин к комплексам, механизированным и автоматизированным линиям и системам с применением манипуляторов, микропроцессорной техники для полной механизации и автоматизации основных технологических процессов в рыбоводстве. Наиболее трудоемкие процессы при выращивании рыбы -- это кормление и облов выростных и нагульных прудов.

Цель данного курсового проекта является - расчёт полносистемного карпового хозяйства, с полным набором поликультуры включая хищный вид в Ульяновской области.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

проанализировать учебную, нормативную и специальную литературу по теме работы рыбоводства; произвести комплексный расчёт; рассчитать мощность и состав хозяйства; рассчитать количество разновозрастных групп рыб выращиваемых в хозяйстве; расчёт площадей прудов; расчёт кормов; расчёт удобрений используемых в хозяйстве.

Актуальность темы обусловлена необходимостью развития прудового рыбоводства России, в связи с тем, что рыбные ресурсы естественных водоемов истощаются.

Строительство данного рыбоводного хозяйства в Ульяновской области целесообразно, так как оно будет находится в непосредственной близости от промышленных центров и населенных пунктов, а это экономически выгодно, потому что исключает дальние перевозки и позволяет обеспечить население живой и охлажденной рыбой.

водоснабжение пруд выращивание рыба карп



1.Тип, система, оборот проектируемого хозяйства. Объекты выращивания. Требования к источнику водоснабжения для прудового карпового хозяйства

Ульяновская область находится в III зоне, зоне рискованного рыбоводства. Поэтому в данном регионе целесообразно проектирование полносистемного карпового хозяйства, с трёхлетним выращиванием карпа, с полным набором поликультуры, включая хищный вид. Это выгодно, во-первых, при выращивании карпа при двухлетнем обороте в данной зоне рыбоводства, часть рыбы не достигает стандартного веса 450 -500 г и такую рыбу 200-300 г не целесообразно реализовывать, а лучше оставить в хозяйстве и затем весной следующего года посадить на доращивание в нагульные пруды. Цель трёхлетнего оборота - выращивание более крупной товарной рыбы весом не менее 1 кг, а обычно 1,2 - 1,5 кг и даже свыше 2 кг. К тому же карп весом 200 - 300 г является хорошим посадочным материалом. К концу третьего года выращивания трёхлетки карпа достигнут более высокого товарного веса.

Таким образом, трёхлетний оборот целесообразен в данном регионе. Трёхлетний оборот по сравнению с двухлетним имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам трёхлетнего оборота относится и то, что на третьем году жизни карп даёт значительный прирост, рыба становится крупнее и вкуснее, а посадочного материала (годовиков) в этом случае требуется почти в двое меньше. Отрицательные стороны трёхлетнего оборота заключаются в том что: срок оборота более длительный и производственные процессы усложняются; рыба зимует дважды, вследствие чего отход её повышается; валовая продукция получается несколько меньше; капиталовложения на единицу продукции увеличиваются; трёхлетний карп больше подвержен заболеванию краснухой, чем сеголетки, и двухлетки.

В моём полносистемном карповом хозяйстве проектируется, полный производственный цикл который предусматривает: содержание своего маточного стада производителей: самцов и самок необходимых рыб; получение жизнестойких личинок для обеспечения хозяйства собственным рыбопосадочным материалом; выращивание молоди от личинки до сеголеток в течение одного лета; проведение зимовки рыбы; выращивание двухлетков в течение второго лета и до товарной кондиции в течении третьего лета.

В состав моего полносистемного прудового рыбного хозяйства, где процесс выращивания рыбы происходит по вышеуказанной схеме, входит целая система различных по размерам и назначению категорий прудов, соответствующих стадиям развития и содержания разновозрастных поколений рыб: мальковые, маточные, выростные, зимовальные, карантинные и нагульные. 

В данном проектируемом полносистемном хозяйстве с полным набором поликультуры, включая хищный вид, в частности щука, используется заводской метод получения личинок карпа. Биотехнологическая цепочка искусственного - заводского - воспроизводства карпа состоит из следующих звеньев: получение зрелых половых продуктов при помощи гипофизарной инъекции, обесклеивание оплодотворенной икры, ее инкубация и выдерживание личинок в искусственных, заводских условиях

Основным объектом рыборазведения моего проектируемого хозяйства является чешуйчатый карп (Cyprinus carpio.). Один из основных объектов разведения в прудовых рыбоводных хозяйствах России. Предшественником культурного карпа является дикий сазан.

Признаки: удлинённое толстое тело покрыто плотно сидящей циклоидной чешуёй, в углах рта две пары усиков, рот нижний выдвижной, спинном и анальном плавниках имеется по зазубренному костному лучу, глоточные зубы трёхрядные. D III - IV 17 - 22; A III 5. Карп обладает относительно быстрым темпом роста при небольшой требовательности к условиям внешней среды. Половой зрелости достигает в 3-5 лет, а при благоприятных условиях даже на втором году жизни. Самцы созревают раньше самок. Нерест происходит при температуре воды 18 - 20 ⁰С. Средняя плодовитость одной самки 300 тысяч икринок, инкубационный период в зависимости от температуры воды 3-5 суток.

У рыб разных видов и возрастов различный спектр питания. Для наиболее полного использования естественной кормовой базы пруда и увеличения, таким образом, суммарной естественной рыбопродуктивности применяем поликультуру добавочных рыб: белого амура, белого и пёстрого толстолобиков, а также включая хищный вид щуку.

Белый амур (Ctenopharungodon idella) пресноводная рыба, тело удлинённое, вальковатое, травянисто - жёлтого цвета с коричнево - сероватой спинкой. Глоточные зубы двурядные, сдавленные с боков, сильно зазубренные с продольной бороздкой на жевательной поверхности. Лоб широкий, рот полунижний. Белый амур достигает массы32 кг и длины 122 см. Растёт амур довольно быстро, половозрелости достигает на 6-10 году жизни. Плодовитость колеблется от 100 тыс. до 800 тыс. икринок. Нерест происходит при температуре воды 18 - 25 ⁰С. Икра пелагическая, икринки после оплодотворения сильно набухают и увеличиваются в диаметре с 2 до 5 мм. При температуре воды 27 - 29 ⁰С икра белого амура развивается в течение 32 - 40 часов.

Белый, толстолоб (Ilypophthalmichthys molitrix )-- имеет довольно высокое тело, покрытое очень мелкой чешуей (более 100 чешуек в боковой линии). Голова широкая, глаза посажены низко. Глоточные зубы однорядные, сильно сжатые с боков, с исчерченной жевательной поверхностью хорошо приспособлены для спрессовывания планктонных водорослей, которыми эта рыба питается. Многочисленные жаберные тычинки, сросшиеся между собой, образуют своеобразный фильтр. Половозрелым на юге становится в возрасте 2--3 лет, в более, северных районах и на родине в возрасте 5 -6 лет. Нерестится с июня по август при температуре 26-- 30° С. Плодовитость свыше 500 тыс. икринок.

Пестрый толстолоб, (Aristichthys nobilis) -- близок к обыкновенному, от которого отличается большей головой, более длинными грудными плавниками, отсутствием киля на брюхе и более темной окраской. Эта крупная теплолюбивая быстрорастущая рыба. В питании взрослых особей значительную роль играет зоопланктон (до 50% пищевого комка).

Щука (Esox lucius Linne) хищник, пресноводная и отчасти солоноватоводная рыба. Тело удлиненное, стреловидное, голова большая, с сильно вытянутым и сплющенным рылом. Рот очень большой, занимающий половину длины головы, нижняя челюсть выдается вперед. Край верхней челюсти образован как межчелюстными, так и верхнечелюстными костями. На верхнечелюстных костях нет зубов. На межчелюстных, нёбных, сошнике, языке и нижнечелюстных костях -- сильные зубы. Спинной плавник один, находится в задней трети тела, над анальным. Грудные плавники сидят очень низко. Брюшные плавники находятся посреди брюха. Половозрелости щука достигает на 3 - 4 году жизни. Нерестится сразу после вскрытия рек или озер (иногда еще подо льдом) при температуре воды 3--6°. Плодовитость от 17,5 до 215 тыс. икринок.

Вода данного рыбоводного хозяйства должна удовлетворять следующим требованиям: отвечать нормам, в основе которых лежат сохранность вида, плодовитость и качество потомства рыбы; отвечать биологическим особенностям выращиваемых видов рыб; обеспечивать необходимый уровень развития естественной кормовой базы рыб; не должна быть источником заболеваний разводимых рыб; обеспечивать выращиваемой рыбе товарные качества, предотвращая накопления опасных токсекантов или возбудителей заболеваний, либо веществ, портящих вкус или придающих рыбе неприятный запах.



2. Технология выращивания рыбы в проектируемом рыбоводном хозяйстве

2.1 Рыбоводные процессы

Рисунок 1 - Схема производственного процесса



2.2 Рыбоводно-биологические нормы проектирования и эксплуатации прудовых хозяйств

Таблица 1- Рыбоводно - биологические нормативы.

Наименование	Единицы измерения	Числовые значения
Для карпа
1 Соотношение самок к самцам 2 Рабочая плодовитость самок 3 Количество самок пригодных для нереста 4 Запас производителей 5 Ёмкость одного аппарата Вейса 6 Выход личинок от икры 7 Выход мальков 8 Выход сеголетков 9 Выход годовиков 10 Выход двухлетков 11 Выход трёхлеток 12 Средний вес товарной рыбы 13 Средняя масса сеголетков 14 Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов 15 Плотность посадки личинок в мальковые пруды 16 Плотность посадки сеголетков на зимовку 17 Повышение рыбопродуктивности выростных прудов 18 Повышение рыбопродуктивности за счёт кормления, удобрения а) Выростные б) Нагульные	шт. тыс./шт. % % тыс./шт. % % % % % % гр. гр. кг/га. млн./га. тыс./га. % кг/га. кг/га.	5 : 3 300 80 100 500 50 50 80 75 85 90 400 25 160 2 500 20 300 200
Наименование	Единицы измерения	Числовые значения
Для карпа
19 Коэффициент летования 20 Средняя масса самки, самцы 21 Отбраковка производителей 22 Мощность растительноядных от карпа 23 Кратность посадки а) выростных б) нагульных в) летне - маточных г) летне - ремонтных 24 размер садков 25 плотность посадки в садки 26 выход личинки из садков 27 потребное количество гипофиза а) самки + б) самцы > 28 прирост ремонтного стада 0+ 1+ 2+ 3+ 4+ 29 выход из прудов а) выростных б) нагульных 30 вес двухлетков осенью	кг % % тыс/шт % шт % % гр	1 : 2 4; 5 25 40 3 5 1 1 30х45х60 250 80 5; 2 24 12 4 3 3 80 85 0,4
Наименование	Единицы измерения	Числовые значения
Для карпа
31 вес годовиков весной 32 содержание чистого азота в аммиачной селитре 33 содержание фосфора в простом суперфосфате 34 соотношение азотных и фосфорных удобрений 35 удобрительный коэффициент а) аммиачной селитры б) простого суперфосфата 36 ежегодная замена ремонтного стада 37 глубина живорыбных садков 38 площадь одного карантинного пруда 39 средняя глубина мальковых прудов 40 средняя глубина выростных прудов 41 средняя глубина нагульных прудов 42 норма внесения извести в пруды: а) мальковые для карпа и растительноядных рыб б) выростные в) нагульные г) летне-маточные д) летне-ремонтные е) зимовальные для карпа и растительноядных рыб ж) зимне-маточные з) карантинные и) зимне-ремонтные к) живорыбные садки для карпа и растительноядных рыб	гр. % % % м га м м м ц ц ц ц ц ц ц ц ц ц	0,025 35 9 1 : 1 2 2 25 1,5 2 0,5 1 1 2 2 2 2 2 4 4 4 4 2
Наименование	Единицы измерения	Числовые значения
Для растительноядных рыб. 1 Соотношение по видам б/а; б/т; п/т. 2 Масса двухлеток: а) белый амур б) белый толстолобик в) пёстрый толстолобик 3 Выход двухлетков. 4 Выход годовиков. 5 Выход сеголетков. 6 Выход мальков. 7 Плотность посадки личинок в мальковые пруды. 8 Отход личинок при транспортировке. 9 Плотность посадки сеголеток на зимовку. 10 Посадка деловой личинки в один стандартный пакет. 11 Средняя масса сеголеток. 12 Выход подрощеной молоди. Для щуки 1 Мощность по хищнику от рыбопродуктивности нагульных прудов. 2 Выход сеголетков из нагульных прудов. 3 Выход личинок от икры. 4 Рабочая плодовитость + 5 Соотношение + : > 6 Вес сеголетка. 7 Запас производителей.	шт гр гр гр % % % % млн. шт. % тыс. шт.га тыс. шт. гр. % % % % тыс. шт. шт. гр. %	1 : 2 : 3 350 200 350 85 80 50 60 3 10 450 50 30 60 10 20 70 35 1 : 3 300 50

2.3 Календарный график рыбоводных мероприятий хозяйства

Календарные сроки проведения основных рыбоводных работ по выращиванию сеголетков, товарной рыбы, летнее содержание маточного стада и ремонта, удобрение прудов, кормление рыбы, мелиоративные и ремонтные работы, наполнение и спуск прудов, обловы прудов и сортировка рыбы.

Исходным материалом для проработок является биотехника выращивания данных видов рыб, количество дней активного питания карпа, температуры и сроки окончания выращивания рыбы в выростных и нагульных прудах, сроки начала и окончания удобрения прудов, сроки спуска и наполнения.



3 Рыбоводные расчёты

3.1 Расчёт количества разновозрастных групп рыб выращиваемых в хозяйстве

Дано маточное стадо 100 голов.

Находим количество самок и самцов, зная что соотношение + к > 5 : 3

100 * 5 = 500 : 8 = 62 +

100 - 62 = 38 >

Определяем рабочее стадо

+ = = 31

> = = 19

31 + 19 = 50 шт.

Определяем рабочее стадо если икру отдают 80% самок

31 - 100%

х - 80%

= 25

Определяем количество икры

25 * 300 000 = 7 500 000

Определяем количество личинки

= 3 750 000

Определяем количество мальков

= 1 875 000

Определяем количество сеголетков

= 1 500 000

Определяем выход годовиков

= 1 125 000

Определяем выход двухлеток

= 956 250

Определяем выход трёхлеток

= 860 625

Определяем мощность по карпу, если средний вес товарной рыбы 400 грамм

860 625 * 0,4 = 344 250

= 3442,5

3.2 Расчёт площадей прудов

Определяем площадь мальковых прудов по формуле:

S = (1)

где А - количество посадочного материала

Р - плотность посадки

S = = 1,875 га

Определяем площадь выростных прудов по формуле:

S = (2)

где А - количество мальков

В - вес сеголетков осенью

Р - процент выхода из выростных прудов

К - кратность посадки

П_ув. - увеличенная рыбопродуктивность

Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов для III зоны 160 кг/га, а выростных на 20% выше, увеличенная рыбопродуктивность на 300 кг больше.

160 - 100%

х - 120%

П_ув. = = 192 + 300 = 492

S = = 25,40

Находим площадь с летования

25,4 * 1,2 = 30,48

Определяем площадь нагульных прудов

S = (3)

где А - количество годовиков карпа

В - вес двухлетков осенью

в - вес годовиков весной

Р - процент выхода из нагульных прудов

П_ув. - увеличенная рыбопродуктивность прудов

К - кратность посадки

Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов П_ув. на 200 кг больше, тогда 160 + 200 = 360

S = = 199,2

Определяем площадь летования

199,2 * 1,2 = 239,04

Определяем площадь летне-маточных прудов

S = (4)



где А - количество производителей

в - прирост рыбы за лето

П_ест. - естественная рыбопродуктивность

К - кратность посадки

П_ест на 20% меньше естественной продуктивности нагульных прудов

П_ест = 160 - 20% = 128

S₊ = = 0,484

S_> = = 0,297

Находим общую площадь

S_общ = 0,484 + 0,297 = 0,781

Определяем площадь зимовальных прудов для сеголеток

S = (1)

где А - количество выращенных сеголеток

Р - плотность посадки

S = = 3 га

Определяем площадь зимне-маточных прудов

S₊ = = 0,031

S_> = = 0,0152

Находим общую площадь

S_общ = 0,031 + 0,0152 = 0,0462 га

3.3 Расчёт ремонтного стада

При ежегодной замене 25% от основного стада, будем иметь следующее количество ремонта: маточное стадо с учётом запаса 100 шт.

100 - 100%

х - 25%

х = = 25 шт.

0⁺ = 24 * 25 = 600 * 0,05 = 30

1⁺ = 12 * 25 = 300 * 1 = 300

2⁺ = 4 * 25 = 100 * 2 = 200

3⁺ = 3 * 25 = 75 * 3 = 225

4⁺ = 3 * 25 = 75 * 4 = 300

Определяем площадь летне-ремонтных прудов.

S = (4)

где А - количество рыб

в - прирост за лето

П_ест. - естественная рыбопродуктивность

К - кратность посадки

Расчёт для чётной группы

S_ч. = = 1,60 га

Расчёт для не чётной группы

S_{не ч.} = = 2,46

Определяем площадь зимне-ремонтных прудов

S = (5)

где В - вес ремонта

Расчёт для чётной группы

S_ч. = = 0,053

Расчёт для не чётной группы

S_{не ч.} = = 0,0525

Находим площадь живорыбных садков для карпа

S = (6)

где N - мощность хозяйства

h - глубина садков

S = = 11,475

Находим площадь карантинных прудов.

В хозяйстве будет два карантинных пруда по 2 га.

S = 0,2 + 0,2 = 0,4 га

3.4 Общий прудовый фонд, процентное соотношение площадей прудов в хозяйстве

Таблица 2 - Прудовый фонд хозяйства

Наименование прудов	Площадь	Процент к общей площади
1 Мальковые 2 Выростные 3 Нагульные 4 Летне-маточные 5 Летне-ремонтные 6 Зимовальные 7 Зимне-маточные 8 Карантинные 9 Зимне-ремонтные	1, 875 30,48 239,04 0,781 3,06 3 0,0462 0,4 0,1055	0,672 10,932 85,739 0,280 1,10 1,076 0,02 0,143 0,038
Всего:	278,8	100%

3.5 Расчёт посадок рыбы по прудам

Схема размещения прудов. Правильное расположение прудов играет большую роль в работе хозяйства. Зимовальные пруды целесообразно располагать в непосредственной близости от источника водоснабжения. Зимне-ремонтные и летне-ремонтные желательно располагать также рядом с зимовалами т. к. от туда берут производителей, а с ними нужно обращаться осторожно. Рядом с выростными и мальковыми прудами нужно строить нагульные пруды. Все эти пруды соединены одной системой подачи воды, отдельно от всех прудов находятся карантинные пруды, с самостоятельной подачей и сбросом воды. Живорыбные садки располагаются не далеко от нагульных прудов, но и не далеко от дороги, которая соединяет данное хозяйство с другими хозяйствами, населёнными пунктами. Индивидуальные особенности каждой категории прудов представлены ниже в таблицах.

Таблица 3 - Выростные пруды

Пруды	Площадь пруда	Рыбопродуктивность естествен-ная	Рыбопродутивность общая	Прирост 1 шт. гр.	Выход сеголет. с 1 га %	Выход из прудов %	Нужное кол-во мальков шт.
Вырост	25,4	192	1600	25	80	80	3 750 000

Таблица 4 - Летне-маточные пруды.

Кол-во прудов	Запас производителей	Кол-во производит.	Прирост 1 шт. кг.	Рыбопродуктивность	Площ. прудов общая	Площ. пруда для +	Площ. прудов для >
		+	>	всего		ест	общ
1 2	100% 100%	62	38	100	1 1	128 128	12800	0,781 0,781	0,484	0,297

Таблица 5 - Летне-ремонтные пруды

Возрастные группы карпа	Кол-во шт.	Средний прирост	Общий прирост	Рыбопрод общая	Рыбопрод естеств.	Площадь прудов	Кол-во прудов
0+; 2+; 4+ 1+; 3+	775 375	2,05 1,8	46,5	1600 1600	160 160	25,4 199,2	2 2



Таблица 6 - Зимовальные пруды

Пруды	Площ. прудов га.	Плотность посадки тыс/га	Кол-во	Средний вес	Отход в % от посадки	Выход годовиков	Полная смена воды в сутки
сеголет. маточн. самки + самцы >	3 0,0462 0,031 0,0152	500	1 500000 100 62 38	0,025 5 4	80	75	2

Таблица 7 - Нагульные пруды

Площ. прудов	Рыбопрод. естест.	Рыбопрод. общая	Выход товарной продукции с га	Отход товарной продукции с общей площади	Отход в % от посадки	Кол-во годовиков нужных для зарыблен.
239,2 199,2	360 160	11250	17,28	281 250	15	1125000

Таблица 8 - Живорыбные садки.

Количество товарной рыбы для хранения	Процент рыбы для хранения	Норма посадки	Общая площадь	Площадь одного садка	Количество садков
860 250	50	250 000	2,73	0,132	24

Таблица 9 - Формирование и содержание маточного стада

Звенья производственного процесса	Длительность сут/мес.	Оборудование	Технические условия
1 Отлов и отбор производителей. 2 Зимовка производителей 3 Летнее содержание производителей в хозяйстве 4 Контроль за содержанием кислорода в воде	7 месяцев 70 через каждые 10 дней	Зимовальные пруды летне-маточн. пруды	100 С Площадь пруда-0,0462 суточная доза корма 1,5-2% от массы рыбы



Таблица 10 - Получение потомства

Звенья производственного процесса	Длительность сут/мес.	Оборудование	Технические условия
1 Выдерживание производителей перед гипофизарными инъекциями. 2 Введение первой дозы гипофиза. 3 Введение второй дозы гипофиза. 4 Получение половых продуктов. 5 Обесклеивание икры. 6 Инкубация икры. 7 Выдерживание личинок.	1-2 дня - 12 - 20 часов 40 - 50 мин. 3 - 6 часов 2 - 4 дня	садки, бассейны гипофиз гипофиз тазы, перо, салфетки, молоко аппарат Вейса садки	17 - 180С 0,5 шт. + - 5; >- 2 компрессор 20 - 220С 30х45х60

Таблица 11 - Выращивание сеголеток

Звенья производственного процесса	Длительность сут/мес.	Оборудование	Технические условия
1 Подготовка выростных прудов к работе 2 Посадка молоди в пруды и выращивание 3 Контроль за содержанием кислорода в воде 4 Облов и пересадка в зимовальные пруды	10 - 15 дней через 15 - 20 100 сут. 15 -20 сут. через каждые 10 дней	S = 25,4; зарастаемость 10% Рыбоуловитель	расчищение, удобрение, известкование плотность посадки 2млн средняя масса 25гр выход 80%

Таблица 12 - Зимовка сеголеток

Звенья производственного процесса	Длительность сут/мес.	Характеристика прудов	Технические условия
1 Подготовка прудов к зимовке 2 Зимнее содержание рыб 3 Контроль за содержанием кислорода в воде 4 Облов зимовальных прудов и пересадка в нагульные пруды	заполнение 1 день 7 месяцев через каждые 10 дней	площадь 3 га облов проводится бреднем или в рыбоуловители	t 0 C 2-4 выживаеиость 75%



Таблица 13 - Выращивание товарной рыбы

Звенья производственного процесса	Длительность сут/мес.	Характеристика прудов	Технические условия
1 Подготовка прудов 2 Зарыбление и выращивание товарной рыбы 3 Облов и реализация товарной продукции	20 дней	Облов ведётся в рыбоуловители, рыба хранится в живорыбных садках	Рыбоводно-мелиоративные мероприятия вес товарной рыбы 0,4 г 50% товарной рыбы реализуется, остальное содержится в садках

3.6 Расчёт оборудования по карпу

Определяем потребное количество гипофиза, зная что на одну самку массой 5 кг идёт 5 штук гипофиза, а на одного самца массой 4 кг идёт 2 шт гипофиза

62 * 5 = 310

38 * 2 = 76

310 + 76 = 386 шт.

Определяем потребное количество гипофиза с учётом запаса 10%

386 + 10% = 425 шт.

Определяем потребное количество аппаратов Вейса, зная что норма загрузки 500 000 штук икринок

= 15 шт.

Определяем потребное количество аппаратов Вейса с учётом запаса 10%

15 + 10% = 17 аппаратов

Определяем количество садков если размер садков 30х45х60 и плотность посадки 250 000 штук. Для этого сначала определяем количество выклюнувшихся эмбрионов, зная что выход личинки из садков 80%

= 4 687 500

тогда

= 19 садков

Находим количество садков с учётом запаса 10%

19 + 10% = 21 садок

а с учётом 5 циклов

21 : 5 = 4 садка



4. Мероприятия по интенсификации рыбоводного процесса

4.1 Удобрение прудов

В прудовом рыбоводстве удобрение служит одним из наиболее действенных средств повышения рыбопродуктивности. Удобрения способствуют увеличению развития естественной кормовой базы прудов и улучшению кислородного режима. Наибольший эффект от их использования отмечают при выращивании рыб в поликультуре (карп, белый амур, белый и пестрый толстолобики). Влияние их на рыбопродуктивность осуществляется через определенные трофические взаимоотношения организмов. Первое звено пищевой цепи занимают растения (фитопланктон и макрофиты), которые дают первичную продукцию, т. е. новообразованное при фотосинтезе органическое вещество; второе -- растительноядные водные животные (зоопланктон, бентос, белый толстолобик и амур); третье -- животные, питающиеся представителями зоопланктона и бентоса. В цепь трофических взаимоотношений следует внести бактерии, потребляющие органическое вещество, входящее в состав детрита. Повышение рыбопродуктивности достигается за счет стимуляции последовательного развития отдельных звеньев пищевой цепи.

Механизм действия удобрений в прудах и водоемах значительно сложнее, чем в растениеводстве. Анализ биологических и химических процессов, происходящих в пруду, умение их регулировать позволяют эффективно использовать удобрения для повышения рыбопродуктивности.

4.2 Расчёт количества удобрений

Мальковые пруды для карпа. Определяем первичную дозу внесения аммиачной селитры по формуле Ляхновича



А_м = (7)

где А - необходимая концентрация биогена в мг/л

а - фактическая концентрация

S - площадь в га

h - средняя глубина

P - содержание активного начала в %

А_м = = 26,78

Определяем последующую дозу аммиачной селитры. Она составляет также как и первичная А_м = 26,78 + 26,78 = 53,56

Всего аммиачной селитры потребуется 53,56

Определяем первоначальную дозу суперфосфата по формуле Ляхновича

А_м = (7)

где А - необходимая концентрация биогена в мг/л

а - фактическая концентрация

S - площадь в га

h - средняя глубина

P - содержание активного начала в %

А_м = = 31,25

Последняя доза простого суперфосфата будет предыдущей 31,25

тогда простого суперфосфата потребуется:

31,25 + 31,25 = 62,5

Мальковые пруды для растительноядных рыб

Определяем первичную дозу внесения аммиачной селитры по формуле Ляхновича



А_м = (7)

где А - необходимая концентрация биогена в мг/л

а - фактическая концентрация

S - площадь в га

h - средняя глубина

P - содержание активного начала в %

А_м = = 0,13

Определяем последующую дозу аммиачной селитры, она составляет также как и первичная

А_м = 0,13 + 0,13 = 0,26

Всего аммиачной селитры в пруды для растительноядных рыб потребуется 0,26

Определяем первоначальную дозу суперфосфата по формуле Ляхновича

А_м = (7)

где А - необходимая концентрация биогена в мг/л

а - фактическая концентрация

S - площадь в га

h - средняя глубина

P - содержание активного начала в %

А_м = = 0,15

Последняя доза простого суперфосфата будет предыдущей 0,15

тогда простого суперфосфата потребуется: 0,15 + 0,15 = 0,3

Выростные пруды

Естественная рыбопродуктивность 192 кг/га, увеличенная рыбопродуктивность 492 кг/га.

Определяем удобрительную рыбопродуктивность

Р_удобр. = 492 - 192 = 300 кг

С учётом удобрительного коэффициента 2

Р_удобр. = 300 * 2 = 600 кг/га

Определяем площадь чистого зеркала пруда воды с учётом зарастания 10%

25,4 - 100%

х - 90%

= 22,86

600 * 22,86 = 13 716

так как количественное соотношение азотных и фосфорных удобрений 1 : 1, то аммиачной селитры и простого суперфосфата потребуется одинаковое количество тогда

= 6 858

Определяем первоначальную дозу внесения аммиачной селитры по формуле Ляхновича

А_м = (7)

где А - необходимая концентрация биогена в мг/л

а - фактическая концентрация

S - площадь в га

h - средняя глубина

P - содержание активного начала в %

А_в = = 725,7

Определяем остаточную дозу

А_в = 6 858 - 725,7 = 6 132,3

Определяем последующую дозу внесения аммиачной селитры



= 613,23

Определяем первоначальную дозу простого суперфосфата по формуле Ляхновича

А_в = (7)

где А - необходимая концентрация биогена в мг/л

а - фактическая концентрация

S - площадь в га

h - средняя глубина

P - содержание активного начала в %

А_в = = 846,6

Определяем остаток простого суперфосфата

6 858 - 846,6 = 6 011,4

Определяем последующие дозы внесения

= 601,14

Нагульные пруды

Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов 160 кг/га, а увеличенная рыбопродуктивность 360 кг/га

Р_удобр. = 360 - 160 - 200 кг/га

С учётом удобрительного коэффициента 2 получаем:

Р_удобр. = 200 * 2 = 400 кг/га

Определяем площадь чистого зеркала воды с учётом зарастания нагульных прудов 10%

199,2 - 100%

х - 90%

=179,28

Определяем потребное количество фосфорных и азотных удобрений

400 * 179,28 = 71 712

Из соотношения фосфорных и азотных удобрений 1 : 1 определяем количество аммиачной селитры и простого суперфосфата

= 35 856

Определяем первоначальную дозу аммиачной селитры по формуле Ляхновича

А_н = = 5 691,43

Определяем остаток аммиачной селитры

35 856 - 5 691,43 = 30 164,57

Определяем последующие дозы внесения, количество декад 12

= 2 513,7

Определяем первоначальную дозу простого суперфосфата

А_в = = 6 640

Определяем остаток простого суперфосфата

35 856 - 6 640 = 29 216

Определяем последующие дозы

= 2 434,6

Всего по хозяйству аммиачной селитры потребуется:

53,56 + 53,56 + 6858 + 35 856 = 42 821,12

Всего по хозяйству простого суперфосфата потребуется:

62,5 + 62,5 + 6858 + 35 856 = 42 839

Таблица 14- Расчёт извести

№	Категории прудов	Площадь	Норма внесения извести ц/га	Потребное количество извести
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13	Мальковые для карпа Мальковые для растительноядных рыб Выростные Нагульные Летне-маточные Летне-ремонтные Зимовальные для карпа Зимовальные для растительноядных рыб Зимне-маточные Карантинные Зимне-ремонтные Живорыбные садки для карпа Живорыбные садки растительноядных рыб	1,875 0,09 25,4 199,2 0,781 3,06 3 0,16 0,0462 0,4 0,1055 11,475 45,9	2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 2 2	3,75 0,18 50,8 398,4 1,562 6,12 12 0,72 0,1848 1,6 0,422 22,95 91,8
Итого:	291,5		590,5

4.3 Кормление рыбы

Питание является наиболее важным фактором внешней среды, влияющим на обмен веществ, формирование организма рыб, их рост и воспроизводительные функции. Кормление оказывает гораздо большее влияние на организм рыб, их продуктивность, чем порода и происхождение.

Для того чтобы рыба, посаженная в пруды по увеличенной норме, росла хорошо и достигала осенью стандартного веса, приходится практиковать дополнительное кормление ее искусственными кормами. За счет искусственного кормления в прудовых хозяйствах производится 70--80 % рыбопродукции.

Ассортимент кормов для рыб довольно велик. Все они могут быть подразделены на корма растительного и корма животного происхождения. В качестве кормов растительного происхождения для рыб применяют чаще всего отходы различных зерновых (ячмень, рожь, пшеница, кукуруза) и бобовых культур (например, люпин, соя, чечевица, горох). Зерновые корма богаты углеводами, бобовые -- белками. Широко используются для кормления рыб различные виды кормовых, полу кормовых и даже не кормовых жмыхов и шротов: подсолнечных, конопляных, сафлоровых, рапсовых, хлопковых, льняных и др.

Из кормов животного происхождения в состав кормовых смесей для рыб можно включать мясокостную и рыбную муку, насекомых -- вредителей растений и др.

Разные виды кормов для рыб имеют и разную пищевую ценность и характеризуются различными кормовыми коэффициентами.

Организация полноценного, нормированного кормления рыбы является более сложной задачей по сравнению с кормлением теплокровных сельскохозяйственных животных в связи с различиями н обмене веществ и экологических условиях. Решение этой задачи возможно только при глубоком знании биологических особенности рыб, потенциальных возможностей их роста, пищевых потребностей, обмена веществ в зависимости от изменяющихся условий среды обитания (температуры и содержания в воде кислорода, рН, атмосферного давления, освещенности, минерального (состава воды и др.).

4.4 Расчёт количества кормов

Таблица 15 - Количество кормов

Компоненты	Соединение в % для сеголетков	Соединение в % для двухлеток	Кормовой коэффициент
Мука рыбная Мука мясокостная Дрожжи кормовые Шпрот соевый Пшеничная мука Овёс Ячмень шпрот подсолничника	50 11 12 22 - - - 5	10 13 15 15 13 13 9 12	1,5 - 2 2 - 2,5 2 - 2,5 5 4 - 5 4 - 5 4 - 5 3 - 5
Итого:	100	100



Определяем кормовой коэффициент для сеголеток

К. к. = (8)

где V - доля каждого компонента в %

Z - к. к. каждого компонента

К. к. = = 2,5

Определяем кормовой коэффициент для двухлеток

К. к. = = 3,5

Таблица 16 - Расчёт количества кормов

Наименование	Рыбопродуктивность	Кормовой коэффициент	Площадь в га	Выход карпа	Потребность в кормах
	Общая	Естеств. за счёт корма
Сеголетки Двухлетки	1600 1600	1108 1240	2,5 3,5	25,4 199,2	28143,2 238328	70 358 83 414

Таблица 17- Распределение кормов по месяцам для сеголеток

Месяцы кормления	Расход кормов в %	Расход кормов в кг
Июнь II декада III декада	20	14 071,6
Июль I декада II декада III декада	35	24 625,3
Август I декада II декада III декада	40	28 143,2
Сентябрь I декада	5	3 517,9
Всего: 9	100	70 358



Таблица 18 - Для сеголеток

Месяцы кормления	Расход кормов в %	Расход кормов в кг.
Май Июнь Июль Август Сентябрь	10 22 36 22 10	83 414,8 183 512,5 300 293,3 183 512,5 83 414,8
Всего:	100%	834 148

Таблица 19 - Расчёт суточной дозы кормов для сеголеток

Месяц декады	t 0 C	Прирост по декадам	Кол-во кормодней	Кол-во корма в месяц	Суточная доза
Июнь II декада III декада	- - 0,1	- - 0,1	20 10 10	7 035,8 7 035,8	703,6
Июль I декада II декада III декада	0,2 0,3 0,4	0,2 0,3 0,4	30 10 10 10	8 208,4 8 208,4 8 208,4	820,8 820,8 820,8
Август I декада II декада III декада	0,5 0,4 0,3	0,5 0,4 0,3	30 10 10 10	9381,1 9381,1 9381,1	938,1 938,1 938,1
Сентябрь I декада II декада	0,2 0,1	0,2 0,1	10	3 517,9 -	351,8 -

Таблица 20 - Расчёт суточной дозы кормов для двухлетков

Месяцы декады	t 0 C	Прирост по декадам	Кол-во кормодней	Кол-во корма в месяц	Суточная доза
Май I декада II декада III декада	15 16,5 18	- - 15	30 10 10 10	83 414,8 27 804,9 27 804,9 27 804,9	2 780,5 2 780,5 2 780,5
Июнь I декада II декада III декада	18,5 20 22	20 25 35	30 10 10 10	183 512,5 61 170,8 61 170,8 61 170,8	6 117,1 6 117,1 6 117,1
Июль I декада II декада III декада	22 21,5 19,4	45 55 60	30 10 10 10	300 293,3 100 097,7 100 097,7 100 097,7	10 009,8 10 009,8 10 009,8
Август I декада II декада III декада	19,5 18,5 18	55 45 35	30 10 10 10	183 512,5 61 170,8 61 170,8 61 170,8	6 117,1 6 117,1 6 117,1
Сентябрь I декада II декада	16 15	25 10	20 10 10	83 414,8 41 707,4 41 707,4	4 170,7 4 170,7

Таблица 21 - Распределение кормов по прудам

Наименование пруда	Площадь одного пруда	Кол-во прудов	Кол-во кормовых смесей	Кол-во корма на один кормодень	Кол-во корма на один пруд
Выростные	2 - 12,7	2	375	187,62	35 179

Продолжение таблицы 21

Наименование пруда	Площадь одного пруда	Кол-во прудов	Кол-во кормовых смесей	Кол-во корма на один кормодень	Кол-во корма на один пруд
Нагульные	3 - 66,6	3	2 812	296,6	278 049

4.5 Поликультура

Поликультура является одним из наиболее эффективных методов интенсификации. Для того чтобы наиболее полно использовать естественную кормовую базу и повысить продуктивность водоемов, в рыбоводстве применяют совместное выращивание различных видов и разных возрастных групп рыб.

Сущность поликультуры заключается в выращивании в водоемах, используемых методами прудового рыбоводства, одновременно нескольких видов рыб, подобранных по своей биологии, характеру питания с расчетом наиболее полного использования естественной пищи.

Такая естественная пища, как сине-зеленые, зеленые и протококковые водоросли, высшие водные растения, детрит (отмершие водоросли), зоопланктон, личинки и взрослые формы жуков, клопов, стрекоз, пиявки, головастики и другие беспозвоночные, при выращивании карпа в условиях монокультуры остается почти неиспользованной. Лишь некоторые виды жуков и клопов являются вынужденной пищей карпа.

Многочисленными опытами при кормлении карпа установлено, что при уплотненных посадках и кормлении число крупных форм зоопланктона (дафнии, босмины, циклопы) в результате выедания карпом уменьшается. Однако число мелких форм, не используемых карпом, резко возрастает. Так, при трех-пятикратных посадках карпа и кормлении его остаточная биомасса мелких форм зоопланктона (коловратки, полифемусы, хидорусы, моины и др.) возрастает в 1,5--2 раза по сравнению с прудами, где кормление рыбы не проводится.

При удобрении прудов и кормлении рыбы увеличивается не только количество зоопланктона, но и водорослей, особенно сине-зеленых, детрита, фауны обрастаний и беспозвоночных. Объясняется это тем, что кормление карпа способствует удобрению прудов вымываемыми питательными веществами корма и экскрементами рыбы, количество которых резко увеличивается.

4.6 Расчёт растительноядных рыб

Определяем мощность растительноядных, зная что он составляет 40% от выхода карпа

3 442,5 - 100%

х - 40%

= 13 770

Определяем потребное количество двухлеток, если соотношение растительноядных рыб по следующим видам:

белый амур белый толстолобик пёстрый толстолобик

1 3 2

350 гр. 200 гр. 350 гр.

тогда масса:

350 * 1 + 200 * 3 + 350 * 2 = 1,65

Находим одну часть

= 8345

белый амур

8345 *1 = 8 345

белый толстолобик

8345 * 3 = 25 035

пёстрый толстолобик

8345 * 2 = 16 690

Определяем потребное количество годовиков, зная что выход двухлеток составляет 85%

белый амур

8 345 - 85%

х - 100%

= 9 818

белый толстолобик

25 035 - 85%

х - 100%

= 29 453

пёстрый толстолобик

16 690 - 85%

х - 100%

= 19 635

Определяем потребное количество сеголеток, зная что выход годовиков из зимовальных прудов 80%

белый амур

9 818 - 80%

х - 100%

= 12 272

белый толстолобик

29 453 - 80%

х - 100%

= 36 816

пёстрый толстолобик

19 635 - 80%

х - 100%

= 24 544

Определяем потребное количество подрощенной молоди, зная что выход сеголетков 50 %

белый амур

12 272 - 50%

х - 100%

= 24 544

белый толстолобик

36 816 - 50%

х - 100%

= 73 632

пёстрый толстолобик

24 544 - 50%

х - 100%

= 49 088

Определяем потребное количество личинки если выход подрощеной, молоди из мальковых прудов составляет 60%

белый амур

24 544 - 60%

х - 100%

= 40 906

белый толстолобик

73 632 - 60%

х - 100%

= 122 720

пёстрый толстолобик

49 088 - 60%

х - 100%

= 81 813

Определяем потребное количество личинки, если отход при транспортировке составляет 10%

белый амур

40 906 - 10%

х - 100%

= 45 451

белый толстолобик

122 720 - 10%

х - 100%

= 136 355

пёстрый толстолобик

81 813 - 10%

х - 100%

= 90 903

Расчёт оборудования

Определяем потребное количество стандартных полиэтиленовых пакетов, зная что норма загрузки 50 тыс. шт.

45 451 +136 355 + 90 903= 272 709 шт.

= 6 пакетов

Определяем потребное количество пакетов с учётом запаса 10%

6 * 1,1 = 7 пакетов

Расчёт площадей для растительноядных рыб

Определяем площадь мальковых прудов

S = (1)

где A - количество личинки всех трёх видов

P - плотность посадки в мальковые пруды

S = = 0,09

Определяем площадь зимовальных прудов для сеголеток

S = = 0,16

Определяем площадь живорыбных садков

S = (6)

где N - мощность хозяйства

h - глубина садков

S = = 45,9

Определяем общую площадь по растительноядным рыбам

S = 0,09 + 0,16 = 0,25



4.7 Расчёт по хищнику

Определяем рыбопродуктивность по хищнику, если она составляет 10% от рыбопродуктивности нагульных прудов

Р_наг = 160 + 200 = 360 кг/га

360 - 100%

х - 10%

= 36

Определяем мощность по хищнику

199,2 * 36 = 7 171,2

Определяем количество товарных сеголеток, если навеска 400 гр.

= 17 928

Определяем количество личинки посаженой в нагульные пруды, зная что выход сеголеток 20%

17 928 - 20%

х - 100%

= 89 640

Определяем количество икры, зная что выход личинок из икры 70%

89 640 - 70%

х - 100%

= 128 057

Определяем потребное количество самок, зная что плодовитость одной самки 35 тыс/шт

= 4 самки

Определяем потребное количество самцов, если соотношение самок к самцам 1 : 3

4 * 3 = 12 самцов

Определяем количество самок и самцов с учётом запаса 50%

4 + 12 = 16 шт.

16 + 50% = 24 шт

Определяем количество аппаратов для инкубации, если в один аппарат помещают икру от одной самки.

Для инкубации необходимо 4 аппарата, а с учётом запаса 10% - 5 аппаратов Вейса.

4.8 Механизация и автоматизация трудоёмких процессов

Интенсификация рыбоводства тесно связана с механизацией и частичной автоматизацией важнейших трудоемких процессов, что позволяет повысить производительность труда, сократить продолжительность производственных процессов, снизить себестоимость продукции. Механизация рыбоводства позволяет достичь более легкого, быстрого и качественного выполнения всех производственных процессов. Механизация должна также способствовать повышению рыбопродуктивности водоемов (механизация мелиоративных работ, удобрения), соблюдению оптимальных сроков проведения работ (облов прудов, сортировка рыбы), снижению отхода рыб (например, в результате механической аэрации или оксигенации при дефиците кислорода) и сокращению потерь корма (совершенствование методов кормления рыб). Результатом реализации этих целей должно быть повышение производительности труда.

В рыбоводстве уровень механизации трудоемких процессов неодинаков. Так, в прудовом рыбоводстве преобладает частичная механизация -- использование отдельных машин в рабочем процессе. При бассейновом и садковом выращивании рыбы производственные процессы механизированы значительно полнее.

Современный уровень технического прогресса, разработка высокопроизводительных интенсивных технологий выращивания рыбы требуют создания качественно новых технических средств рыбоводства. В настоящее время осуществляется переход от отдельных машин к созданию комплексов, механизированных и автоматизированных линий и систем с применением манипуляторов, микропроцессорной техники для полной механизации и автоматизации основных технологических процессов в рыбоводстве. Наиболее трудоемкие процессы при выращивании рыбы -- это облов выростных и нагульных прудов и неспускных водоемов.

4.8 Оборудование и средства механизации и автоматизации трудоёмких процессов

Неотъемлемой частью ведения работ в моём проектируемом прудовом хозяйстве является необходимое оборудование и средства механизации и автоматизации трудоёмких процессов, ниже приведены примеры.

Для сбора и оплодотворения икры нам понадобятся салфетки для протирания от излишков влаги производителей, так как используем сухой метод оплодотворения икринок, гусиные перья для перемешивания икры, эмалированные тазы, шланги, мерные кружки.

При инкубации и обесклеивании икры карпа в моём проекте используются аппараты Вейса. Обесклеивание икры в аппаратах Вейса с применением такого обесклеивающего препарата как коровье молоко с подачей воздуха с помощью компрессора.

Выдерживание предличинок будет осуществляется в стеклопластиковых лотках и садках из газ сита. Для перевозки личинок в мальковые пруды используются полиэтиленовые пакеты. Их изготавливают из полиэтиленового рукава шириной 40--80 см и толщиной 0,07--0,15 мм. При перевозке молоди в течение более 2 ч пакеты наполняют кислородом при соотношении к воде 1:1. Пакеты герметизируют эластичными резиновыми жгутами или металлическими зажимами.

Большинство прудов небольшой глубины подвержены интенсивному зарастанию водной растительностью. Основным методом борьбы с излишней растительностью является механическое скашивание. Скошенная растительность, как правило, восстанавливается через 7-12 дней. Поэтому косить в хозяйстве приходится постоянно -- то в одном пруду, то в другом. В моём прудовом хозяйстве применяется камышекосилка. Управляет работой камышекосилки оператор.

Для выемки жидкого грунта из рыбоводных емкостей, рыбосборных каналов, откачки воды из рыбоуловителей и сбросных каналов в данном проекте применятся передвижной землесос, оснащенный приемным гофрированным шлангом диаметром 150 мм. Он работает от электродвигателя мощностью 20 кВт и откачивает 300 м³/ч.

В рыбоводстве, большое значение имеет обогащение воды кислородом. Для аэрации используются различные технические средства.

Аэрационная установка предназначена для аэрации водостоков, зимовальных прудов, бассейнов глубиной не менее 1 м. Ее эксплуатируют при температуре воздуха от -30 до +30°С и степени волнения воды 2 балла.

Большое значение в данном рыбоводном хозяйстве имеет оборудование для облова рыбы. В моём полносистемных карповом хозяйстве перед обловом рыбу собирают в рыбоуловитель. Также используется закидной равнокрылый невод, который состоит из двух одинаковых крыльев, двух приводов и мотни. Крылья предназначены для охвата облавливаемого участка акватории и представляют собой самую длинную часть невода.

Наиболее трудоемким процессом при облове прудов является сортировка рыбы по виду и массе. Сортировка проводится как в рыбоуловителе -- с помощью вертикальных сортировальных решет и лотков с различными просветами, так и в сортировальных устройствах и установках, находящихся за пределами пруда. Для сортировки рыбопосадочного материала используют установку позволяющую разделить рыбу на три фракции (до 10 г, 10-20 г и более 20 г). Установка передвижная, масса ее 590 кг, размер 3,5x1,6x1,6 м, мощность двигателя -- 2,25 кВт, производительность до 30 тыс. сеголетков и годовиков за 1 ч.

В технологическом процессе выращивания рыбы в моём прудовом хозяйстве предусмотрена перевозка рыбы разного возраста из одной категории прудов в другие. Товарная рыба в период ее выращивания в течение 2--3 лет подвергается 5--7 перевозкам. При закупке рыбопосадочного материала, ремонтного материала и производителей в племенных хозяйствах перевозку осуществляют в течение 2--3 сут. Процесс перевозки живой рыбы и икры является одним из сложных и ответственных в технологии выращивания, от которого во многом зависит успех отрасли.

При высоком уровне интенсификации рыбоводства в воде происходит накопление продуктов жизнедеятельности рыб (С0₂, N0₃, N0₂, NH₄), а также органических веществ (остатки несведённого корма, экскременты и др.), что ухудшает условия содержания рыб. Для поддержания в оптимальных пределах физических и химических параметров среды обитания необходимо прежде всего знать истинное их содержание, а затем принимать меры по созданию благоприятных условий для выращивания рыб. Для определения физических и химических показателей воды в данном хозяйстве используется портативный полевой термооксиметр.

Таблица 22 - Оборудование и средства механизации и автоматизации трудоёмких процессов

Наименование	Марка
Аппараты для инкубации икры Мерная кружка Вёдра металлические Тазы эмалированные Салфетки, марля Гусиные перья Лотки для подращивания личинок Кормораздатчики стационарные Кормораздатчики плавучие для раздачи кормов и миниральных удобрений Камышекосилка Шланги разного деаметра Аэраторы для пресноводных водоёмов Автомашина для перевозки живой рыбы Неводовыборочная машина Лодка с подвесным мотором Лабораторное оборудование Противопожарный инвентарь Хоз. инструмент Невод для контрольных обловов длиной 100 м длиной 200 м	Вейса 0,5 л ЛПЛ ИЛФ - 12; ИЛФ - 1 1507; НКП - 16; КРБ - 2 ВМЖ; КП - 07 С - 16; М - 2 АЦПТ 28/53А БСМС - ТТ - ЗМ «Казанка» комплект комплект ячея 5-6 мм; 8-10мм ячея 10-14 мм; 18-20 мм



Заключение

В данной курсовой работе запроектировано полносистемное каповое хозяйство, с полным набором поликультуры включая хищный вид. Территориально данное хозяйство расположено в Ульяновской области, в зоне рискованного рыбоводства. В проекте обоснована целесообразность строительство полносистемного карпового хозяйства с трёхлетним оборотом. Описана биологическая характеристика разводимых видов рыб, основным из которых является чешуйчатый карп, также прописаны основные требования к качеству воды данного хозяйства. Схематично показана технология выращивания рыбы в проектируемом рыбоводном хозяйстве. Предоставляются рыбоводно-биологические нормы проектирования и эксплуатации прудовых хозяйств и составлен календарный график рыбоводных мероприятий.

При проектировании полносистемного карпового хозяйства были учтены необходимые рыбоводные расчёты. Мощность данного хозяйства составляет 24383,7 ц. Также предоставлены индивидуальные особенности каждой категории прудов, общий прудовый фонд которых, составляет 278,8 га. Естественные пищевые ресурсы прудов как бы рационально не использовались, всегда ограничены, поэтому в данном проектируемом хозяйстве приводится весь спектр мероприятий по интенсификации рыбоводного процесса. Расчёты показали что для данного проектируемого хозяйства удобрений потребуется: аммиачной селитры - 42 821,12 ц; простого суперфосфата - 42 839 ц; извести - 590,5 ц. Кормов в общем количестве потребуется 904 506 ц. Для наиболее полного использования естественной кормовой базы и повышения продуктивности водоёмов в проекте в полной мере используется поликультура, включая хищный вид. В состав добавочных видов рыб входят: белый амур количеством 8 345 штук; белый толстолобик - 25 035 штук; пёстрый толстолобик - 16 690 штук и щука - 17 928 штук.