Высокий уровень протеина -- основная особенность полноценного питания рыб. При этом потребность в белке снижается с возрастом и с понижением температуры воды.

Основным источником полноценного белка в кормах рыб служит рыбная мука. Хорошим ее заменителем являются высокобелковые продукты микробного синтеза -- паприн, гапирин, эприн, выпуск которых, к сожалению, прекращен. Дополнительным источником протеина в кормах рыб могут быть мясная мука, гидролизные дрожжи, растительные компоненты с высоким содержанием белка -- шроты, соевые продукты и др. В кормах для ранней молоди используется сухое молоко, сухой яичный белок и др.

Углеводы пищи не имеют той значимости для рыб, какую они имеют для теплокровных животных. Рыбы не приспособлены для переваривания и утилизации большого количества углеводов. Избыток их пагубно сказывается на здоровье рыб. Особенно чувствительны к нему холодолюбивые рыбы (оптимальная температура воды 14-16°С), например, лососевые, сиговые. Избыток растительной пищи, богатой углеводами, вызывает переполнение печени гликогеном и твердыми насыщенными жирами. При этом размер печени может увеличиваться в 1,5-2 раза и более. Этот процесс усугубляется с понижением температуры воды.

Жиры рыб, как и других водных животных, имеют свои особенности. Они отличаются большим содержанием высоконенасыщенных жирных кислот типа линоленовой (омега 3), которые придают текучесть рыбьему жиру и должны поступать с пищей. Растительные жиры, часто вводимые в состав кормов рыб, богаты другой ненасыщенной жирной кислотой -- линолевой (омега 6). Основным источником омега 3 кислот в составе кормов для рыб служит рыбий жир. Полная замена его на растительные масла приводит к дисбалансу жирнокислотного состава в организме рыб, к снижению их роста и жизнестойкости к заболеваниям и повышенной смертности. В связи с дефицитом рыбьего жира отрабатываются возможные пределы его замены на растительные жиры без нарушений физиологического статуса рыб.

Витаминное питание рыб также отличается своими характерными особенностями. Если у теплокровных животных, особенно у жвачных, значительная часть витаминов, в том числе группы В, обеспечивается за счет кишечной микрофлоры, то у рыб низкая температура обитания и короткий пищеварительный тракт не способствуют развитию большого количества микроорганизмов.

Потребность в витаминах при выращивании рыб обеспечивается обычно путем введения в корма премиксов, включающих 14-15 витаминов.

Особенность минерального питания рыб состоит в том, что они получают макро- и микроэлементы не только с пищей, но и непосредственно из воды. Установлена их способность извлекать из воды кальций, магний, натрий, калий, железо, цинк, медь, марганец, селен, йод, кобальт. Растворенные минеральные элементы, попадая через жабры в кровяное русло, обычно усваиваются эффективнее, чем поступающие с пищей, так как последние должны еще преодолеть пищеварительный барьер.

При кормлении рыбы используют комбикорма, в состав которых входят зерно и отходы мельничного производства, мясокостная и рыбная мука, жмыхи и шроты, кормовые дрожжи, мел. В комбикорме должны быть все необходимые для жизнедеятельности рыбы элементы: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества.

18. Рецепты кормов для выращивания карпа разных возрастных групп в прудовых хозяйствах

Ниже приведены рецепты кормов, в них должно содержаться сырого протеина: для сеголеток -- не менее 26%, для товарной рыбы -- не менее 23%; жира -- соответственно не менее 4% и 3,5%; кальция -- 1,2% и 0,7%; фосфора -- 1,0% и 0,8%; клетчатки должно быть не более 9% и 10% соответственно. Всем этим требованиям удовлетворяют рецептуры кормов, приведенные в таблице. Они позволяют достигать хороших результатов для плотности посадки 50 -- 100 тыс. сеголеток на 1 га и товарных двухлеток 2 -- 5 тыс. экз./га. При этом корм ВБС-РЖ более эффективен при повышенных плотностях сеголеток, а корм 111-1 и ПК-Вр -- двухлеток.

Рецептура кормов при выращивании карпа в прудах, %

19. Методы кормления карпа в прудовых хозяйствах. Кормовые точки. Автокормушки

Для кормления рыб применяются различные способы, в т.ч. с использованием кормораздатчиков и кормушек.

Первый способ кормления - "дорожкой" - наиболее прост. Фермер с лодки, плывущей медленно вдоль берега, высыпает совком или лопатой корм в пруд на глубину 50-70 см. Если корм пылевидный, его предварительно замачивают прудовой водой в этой же лодке. Режим кормления: 1-2 раза в сутки.

Второй способ - кормление на отдельных точках (на 1 га 20-30 точек). С этой целью в дно пруда на глубине 60 см втыкают шест, обозначающий кормовое место. Корм высыпается у шеста, и лучше не в воду, а в подъемную кормушку. Рыба быстро привыкает к одному и тому же месту и времени подачи кормов.

Кормление личинок производится специальными средствами механизации. Это, в частности, автоматические кормораздатчики марок ЭВОС и ИКВ.

Кормораздатчик необходимо монтировать так, чтобы его распределительный диск располагался у поверхности воды для того, чтобы корм размещался по всему бассейну. Количество распределяемого корма может регулироваться в пределах от 5 до 50 г/мин. К одному блоку управления можно подсоединять одновременно до 50 кормушек и варьировать количество корма, подаваемого каждой кормушкой. Распределительный диск кормораздатчика вращается со скоростью 1/6 мин-1. Это дает возможность даже очень малое количество корма распределять в течение длительного периода времени, предотвращая его потери.

Как правило, кормораздатчикЭВОС подвешивается на стенку бассейновой ванны.

Он может работать лишь в том случае, если подсоединен к блоку управления. С помощью блока интервалы времени меж-лу кормлениями и продолжительностью этого процесса можно варьировать в пределах от 0,2 до 3,0 ч.

Автоматический кормораздатчик ИКВ предназначен для раздачи гранулированного корма в бассейне площадью до 4 м2. Он применяется для кормления личинок, мальков и молоди.

В прудах при кормлении применяют самоходные кормораздатчики, с помощью которых кормораздача производится по дорожке" или на кормовых точках.

С помощью плавающего кормораздатчика КР-4М раздача корма производится беспрерывно ("дорожка") на обе стороны агрегата за счет гравитационных сил.

Маятниковая кормушка оснащена маятниками - штырьками, при колебании которых рыбой, корм высыпается в воду на место кормления.

Выработка условного рефлекса на режим и место кормления у маятника у годовалых рыб (форели и карпа) в садках происходит очень быстро - от 0,5 до 2 ч. Гораздо сложнее приучить к пользованию автокормушками пугливую молодь. Так, молодь карпа начинает подходить к одиночному маятнику на 3-й день, устойчивый пищевой рефлекс при постоянной подкормке вручную вырабатывается у нее на 7-8-й день.

Для производственных хозяйств, где работают сотни автокормушек, такие сроки выработки и закрепления условных рефлексов неприемлемы. Поэтому была сконструирована многомаятниковая универсальная автокормушка "Рефлекс МТ-У" для кормления молоди и товарной рыбы. Данное устройство обеспечивает надежный контакт рыбы и маятников выдающего гранулы механизма.

Рыбы привыкают пользоваться автокормушками на 7-10-й день при ежедневной подкормке их вручную. Корм небольшими порциями (по 50 кг 2 раза в день) бросают под автокормушки. Положительный эффект может дать помещение среди маятников сильно пахнущих приманок (корм перемешивается с подсолнечным маслом и другими добавками и помещается в сетчатый мешок).

20. Суточный рацион кормления рыбы (карп), его корректировка на эколоческие условия выращивания

Суточная норма кормления карпа определяется массой рыб и температурой воды. При массе рыб до 0,5 г количество корма должно составлять 100 %, массе рыб 500 г -- 2,8 % их массы. Для кормления желательно установить специальные кормушки.

Для выращивания сеголетков и двухлетков карпа лучше применять гранулированные комбикорма.

Комбикорм 12-80 предназначен для сеголетков карпа массой 1--40 г, 16-80 -- более 40 г, 16-82 -- от 150 г до товарной массы. Комбикорм III-9 используют для сеголетков и товарных карпов, выращиваемых в бассейнах, где вода имеет постоянную температуру (25--30 °С).

Молодь карпа следует кормить через каждый час. После достижения массы 10 г количество кормлений может быть сокращено. При температуре воды 24 "С число кормлений может не превышать 6, при 14--20 "С -- 4 и при 8-- 14 °С рыб нужно кормить 2--3 раза в день. Зимой при температуре воды выше 6 °С рыбу также следует кормить, но суточный рацион должен составлять не более 2 % массы рыбы.

Величина рациона и частота кормления зависят от температуры воды, содержания в ней кислорода, солености воды, освещенности и других факторов, т.к. при этом меняется обмен веществ рыб.

Список использованной литературы

1. Аминева, В.А. Физиология рыб / В.А. Аминева, А.А. Яржомбек. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 2004.

2. Беляев В.И. Прудовое рыбоводство / В.И. Беляев. - Казань: Татарское кн. изд., 2006.

3. Брудастова, М.А. Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы / М.А. Брудастова, Р.И. Вишнякова. - М.: Россельхозиздат, 2005.

4. Вишнякова, Р.И. Кормление рыбы и удобрение прудов / Р.И. Вишнякова, М.А. Брудастова. - М. : Россельхозиздат, 2006. - 71 с.

5. Дорохов, СМ. Прудовое рыбоводство / С М . Дорохов, СП. Пахомов, Г.Д. Поляков. - М. : Высшая школа, 2007. - 312 с.

6. Елеонский, А.Н. Прудовое рыбоводство / А.Н. Елеонский. - М. : Пище- промиздат, 2008. - 326 с.

7. Исаев А.И. Рыбоводство / А.И. Исаев, Е.И. Карпова. - М.: Агропромиздат, 2007.

8. Мартышев Ф. Г. Прудовое рыбоводство. - М.: Агропромиздат, 2008.

9. Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. - М.:Агропромиздат, 2008.

10. Саковская, В.Г. Практикум по прудовому рыбоводству / В.Г. Саковская, З.П. Ворошилина, В.С. Сыров. - М.: Агропромиздат, 2008.

11. Федорченко В. И. Tоварное рыбоводство / В.П.Федорченко, Н.П.Новоженин, В. Ф. Зайцев. - М.: Колос, 2007.

12. Федяев В.Е. Прудовое рыбоводство страны: прошлое, настоящее, будущее. // Рыбное хозяйство, 2007, №1

13. Чижик А.К. Прудовое рыбоводство / А.К. Чижик, И.М. Шерман. - Симферополь: Таврия, 2005.

Размещено на Allbest.ru