Интенсивная технология возделывания ячменя ярового по получению запрограммированного экологически чистого урожая на черноземных типичных почвах Курской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Растениеводство»

Интенсивная технология возделывания ячменя ярового по получению запрограммированного экологически чистого урожая на черноземных типичных почвах Курской области

Студент группы АГ 111б

Гусаков Н.В.

Преподаватель

Комарицкая Е.И.

КУРСК-2014

Содержание

Введение

1. Исходные данные к курсовой работе

2. Биологические особенности люцерны на семена

3. Расчет потенциальной урожайности

3.1 Расчет программированного урожая по приходу ФАР

3.2 Определение урожая по сумме осадков за вегетационный период и запасов доступной влаги в метровой мощности почвы

4. Определение потребностей в удобрениях на запрограммированный урожай

5. Интенсивная технология возделывания люцерны на семена

5.1 Размещение посевов в севообороте

5.2 Система применения удобрений

5.3 Особенности системы обработки почвы

5.4 Приемы подготовки семян к посеву

5.5 Выбор сортов и их характеристика

5.6 Посев

5.7 Уход за посевами

5.8 Уборка урожая

6. Технологическая схема выращивания культуры

Заключение

Список использованных источников

Введение

Ячмень -- культура многопланового использования. Зерно идет на продовольственные, технические и кормовые цели. При продовольственном использовании зерно перерабатывают в перловую и ячневую крупы, суррогат кофе и муку, из которой в некоторых тропических и субтропических странах выпекают хлеб. Однако хлеб из ячменя крошится и быстро черствеет, что связано с низким качеством и малым количеством клейковины в зерне.

Во многих странах ячмень используют для заводского и домашнего приготовления пива. В пивоварении чаще употребляют зерно двурядного ячменя. Оно выровненное, имеет низкую пленчатость, мягкий, мучнистый эндосперм и высокое содержание углеводов, т. е. наиболее пригодно для приготовления пивоваренного сырья -- солода.

Зерно -- очень ценный корм для свиней и лошадей (в 1 кг зерна содержится 1,2 корм. ед.). Зеленая масса ячменя также используется в качестве корма для домашнего скота. Производство зерна - главное направление развития сельского хозяйства. Зерно - основа народного питания, кормовой базы животноводства, а так же важнейшее сырье для ряда отраслей промышленности. [1] Ячмень принадлежит к роду Hordeum, объединяющему около 40 видов. Один из видов -- дикий двурядный ячмень -- встречается в самых древних археологических раскопках на территории Передней Азии, насчитывающих 7 тыс. лет до н. э. Ученые сделали вывод, что уже тогда этот вид был окультурен. Считают, что культурный культурный двурядный ячмень произошел именно от этого вида. Другой культурный вид -- шестирядный, или многорядный, вошел в культуру на 2 тыс. лет позже, когда зародилось земледелие в Месопотамии и Египте. Именно он был первым завезен в Европу. Предполагается, что многорядный ячмень возник в результате мутации из двурядного. Увеличение производства зерна является ключевой проблемой развития сельского хозяйства. В решение этой проблемы основную роль играют зерновые колосковые культуры, в числе которых определенное место занимает и ячмень. [2] Ячмень - одна из самых важных (после пшеницы), широко распространенных и высокоурожайных колосковых культур.[3] Основное количество зерна ячменя (около 70%) в нашей стране идет на кормовые цели. [4] Ячмень - отличное сырье для пивоваренной промышленности; особенно ценными для приготовления пивного солода считаются двурядные ячмени, имеющие крупное выравненное зерно с крупнозернистым пластидным крахмалом, состоящим из амилозы и амилопектина, с пониженной пленчатостью (8-10%), содержанием экстрактивных веществ более 78-82% и высокой энергией прорастания (более 95%). Ячменная солома по питательности превосходит ржаную и пшеничную; в запаренном виде ее хорошо поедают животные. В южных районах ячмень иногда выращивают на зеленый корм и сено в смесях с викой, горохом, чиной и другими культурами [5]. Зерно в среднем содержит : протеина -10,5%, жира - 2,3, клетчатки - 5,5, безазотистых экстрактивных веществ - 65,7, золы - 3, кальция -0,11, фосфора - 0.34%. В 1 кг содержится 1,2 корм. ед.[6] Благодаря своим биологическим особенностям, ячмень - хороший компонент в наборе культур полевого севооборота. Он более экономно расходует влагу, имеет короткий вегетационный период, раньше созревает и дает возможность более рационально использовать технику и снизить напряженность полевых работ. Ячмень широко используется как страховая культура для пересева озимых [7].

1. Исходные данные к работе

Характеристика погодных условий за вегетацию ярового ячменя по среднемноголетним и фактическим данным по количеству осадков и среднемесячным температурам метеостанции г. Поныри за 2014 год, представлена в таблице 1.

Таблица 1- Метеорологические условия за период вегетации (Данные метеостанции г. Рыльск). [8]

Месяц	Декада	Среднесуточная t воздуха, ? С	Сумма осадков, мм
		За 2014 год	Ср. многолетняя	+, - к средней	За 2014 год	Ср. многолетняя	+, - к средней
апрель	3	12,1	10,1	+2,0	4	14	-10
		Ср =12,1	Ср=10,1	+2,0	?=4	?=14	-10
май	1	10,7	12,6	- 1,9	29	17,3	+11,7
	2	17,9	14,2	+3,6	4	17,3	-13,3
	3	19,8	15,5	+4,3	37	17,3	+19,7
		Ср =16,1	Ср=14,1	+2,0	?=70	?=52	+18,0
июнь	1	19,8	16,5	+3,3	12	24	- 12
	2	13,8	17,2	-3,4	9	24	- 15
	3	13,7	17,8	- 4,1	41	24	+17
		Ср =15,8	Ср=17,2	-1,4	?=62	?=72	-10
июль	1	19,0	18,3	+0,7	10	25,3	-15,3
	2	21,3	18,6	+2,7	14	25,3	-11,3
	3	20,9	18,7	+2,2	2	25,3	-23,3
		Ср =20,4	Ср =18,5	+1,9	?= 26	?= 75,9	- 34,9
Ср.		16,9	14,9	+2	?= 162	?= 213,9	- 51,9

В целом 2014 год по данным метеостанции г. Поныри характеризуется как засушливый. Средняя температура за вегетационный период данного года выше средней среднемноголетней на 2,0°С, а количество осадков меньше на 51,9.

1.2 Характеристика почвенных условий

В Курской области имеются различные типы почв. В данной курсовой работе рассматривается тип почвы чернозем типичный для разработки интенсивной технологии ячменя ярового на зерно.

Черноземы сформировались под травянистой степной растительности в условиях непромывного или периодически промывного водного режима на лессовидных отложениях, подстилаемых верхнемеловыми отложениями.

Для черноземных почв характерен дерновый процесс почвообразования, который развивается под воздействием травянистой растительности на рыхлых карбонатных породах и характеризуется интенсивным гумусообразованием и гумусонакоплением.

Химические свойства черноземов типичных следующие: реакция солевой вытяжки черноземов типичных среднесуглинистых близка к нейтральной рH 5,7-6,4, гидролитическая кислотность от низкой до средней. По содержанию гумуса они малогумусные 4,3 - 5,2% и слабогумусированные 3,5%.

2. Биологические особенности

Ячмень относится к семейству злаковых Poaceae (Мятликовые). Все культурные его формы принадлежат к виду Hordeum sativum Iessen. Ячмень посевной является однолетним яровым или озимым стеблевым злаком. [1]

Ячмень относится к растениям длинного дня. При коротком световом дне сильно затягивается его колошение. Это самая скороспелая культура, длительность вегетационного периода составляет - 60-110 дней. Продуктивная кустистость выше, чем у пшеницы и овса, питательные вещества из почвы усваивает лучше, чем пшеница, но хуже, чем овес.

Ячмень - типичный самоопылитель, цветение и оплодотворение часто происходят до выколашивания. Внешние условия оказывают сильное влияние на характер цветения. В сухие и жаркие дни цветение наступает рано и заканчивается до полного выколашивания. В умеренно влажные и прохладные дни цветение ячменя наступает позже и заканчивается до полного выхода колосьев из влагалища листа. Повышенная влажность и высокая температура способствуют открытому цветению некоторых форм ячменя.

Яровой ячмень отличается небольшой требовательностью к температуре. Семена могут прорастать при температуре - 1-2°С, что дает возможность высевать их в ранние сроки. Однако при такой температуре прорастание сильно стягивается. Жизнеспособные всходы можно получить при 4-5°С, но появление их при этом задерживается. При более низких температурах возрастает водоудерживающая способность почвы, семена меньше и медленнее поглощают воду, что и служит причиной задержки появления всходов. Оптимальная температура прорастания - 15-20°С. Всходы переносят кратковременные заморозки до …-7…-8°С, в более поздние фазы развития, устойчивость растений к заморозкам снижается. В период цветения и налива зерна, ячмень повреждается заморозками …-1,5…-2°С. Морозобойное зерно теряет всхожесть и становится непригодным для пивоваренных целей. Ячмень более устойчив к высоким температурам, чем пшеница и овес. При температуре воздуха - 38-40°С устьица листьев ячменя теряют способность закрываться через 25-30 часов, у яровой пшеницы - через 10-17, у овса - через 4-5 часов. Для полного развития ячменя требуется сумма активных температур - 1000-1500°С для скороспелых сортов и 1800-2000°С - для позднеспелых.

Среди ранних яровых культур, ячмень - самая засухоустойчивая культура. Он стоит на первом месте среди хлебных злаков по устойчивости к “захвату” и “запалу” благодаря быстрому росту и развитию в начальный период. Имея короткий вегетационный период, ячмень наиболее продуктивно использует и экономно расходует запасы зимнее - весенней влаги, и успевает налить зерно в первой половине лета до начала наступления сухой и жаркой погоды. Поэтому во многих степных районах юга РФ ячмень дает более высокие и стабильные урожаи, чем яровая пшеница и овес. Коэффициент водопотребления 400.

Семена ячменя начинают прорастать при влажности, равной двойной гигроскопической влагоемкости данной почвы. При набухании семена ячменя поглощают около 50% влаги от массы воздушно-сухих семян. Во время набухания и течение всего периода прорастания, семена ячменя поглощают отдельные вещества из окружающего их раствора (аммиак, амиды) и одновременно выделяют в раствор избыточные продукты, преимущественно растворимые углеводы, представляющие благоприятную среду для развития плесневых грибов. При влажности ниже уровня, необходимого для прорастания, в семенах протекает процесс гидролиза белков. В результате этого накапливаются промежуточные соединения и аммиак, вызывающие нарушение функциональных процессов в клетках семени. Это тормозит деление клеток и отрицательно сказывается на прорастании семян.

Наибольшее количество воды ячмень потребляет в периоды выхода в трубку и колошения. Повышенная влажность и умеренная температура воздуха в фазе кущения способствует лучшему формированию и росту вторичной (узловой) корневой системы и образованию большего количества побегов, благодаря чему в дальнейшем растения смогут полнее использовать почвенное плодородие и влагу, сформировать более высокий урожай. Недостаток влаги в период образования репродуктивных органов оказывает губительное действие на пыльцу ячменя. Стерильность части пыльцы ведет к увеличению числа бесплодных цветков и снижению продуктивности.

Ячмень относится к группе культур длинного дня и для своего развития требует сравнительно продолжительного освещения. Поэтому в северных районах вегетационный период у ячменя меньше, чем на юге, где световой день короче.

Ячмень хорошо приспосабливается к различным условиям выращивания, в то же время он отличается повышенной требовательностью к плодородию почвы. Сжатые сроки поглощения элементов минерального питания и относительно слабая усваивающая способность корней обуславливают высокую требовательность его к почвенному плодородию. Он очень плохо растет на почвах с повышенной кислотностью, особенно страдают молодые растения. У них наблюдается задержка развития, кончики листьев желтеют из-за нарушения процесса образования хлорофилла и синтеза органических соединений. Наиболее пригодны для возделывания ячменя плодородные структурные почвы с нейтральной реакцией (рН=6,8-7,5). Ячмень плохо переносит избыточное увлажнение. На заболоченных почвах он дает низкие урожаи. Хуже растет на легких песчаных и солонцеватых почвах.

У ячменя в отличие от других зерновых культур, поглощение основных элементов питания происходит за короткий период. Ко времени выход в трубку он потребляет почти 67% калия, используемого за весь вегетационный период, до 46% фосфора и значительное количество азота. К началу цветения поглощение питательных веществ почти заканчивается. Для получения высоких урожаев этой культуры очень важно, чтобы растения были обеспечены в полной мере доступными элементами с самого начала их развития. Компенсировать недостаток питания позже практически невозможно. Такая биологическая особенность определяет специфику применения удобрений.

3. Расчет потенциально возможного урожая

3.1 Расчет программированного урожая по приходу ФАР

люцерна севооборот урожай биологический

Величина потенциальной урожайности зависит от особенностей сорта и культуры, от их способностей максимально использовать солнечную энергию, необходимую для синтеза органического вещества. Потенциальную урожайность рассчитывают по приходу и использованию ФАР в посевах по формуле:

У_биол = (1)

где: У_биол - потенциальная урожайность абсолютно сухой биомассы;

О_фар - приход ФАР за период вегетации культуры, ккал/га;

К_фар - коэффициент использования ФАР посевом, %;

к - калорийность единицы урожая, ккал/га.

За период вегетации ячменя на 1 га поступает 2342 млн.ккал ФАР. Коэффициент использования ФАР= 2%, калорийность биомассы ячменя =4480 ккал.

У_биол =ц/га

Урожай абсолютно сухой массы следует перевести на стандартную влажность. Перевод осуществляется по формуле:

(2)

где: У_{биол (ст)} - урожай зерна при стандартной влажности, ц/га;

в - стандартная влажность по ГОСТу, %;

а - сумма частей урожая (основной и побочной продукции).

Следовательно, для ячменя урожай зерна на стандартную влажность составляет:

ц/га

3.2 Определение урожая по сумме осадков за вегетационный период и запасов доступной влаги в метровой мощности почвы

(3)

где - климатически обеспеченная урожайность основной продукции при стандартной влажности, т/га;

- запас продуктивной влаги в метровом слое почвы, мм ;

- осадки за период вегетации растений, ;

Кв - коэффициент водопотребления

Урожайность переводим на стандартную влажность по формуле (2):

Фактический урожай ячменя ярового на Щигровском сортоучастке составляет 32,8-48,4, что вполне соответствует полученным результатам биологического урожая. Стандартная урожайность оказалась примерно равной фактическому и составляет 37,8 ц/га

4. Определение нормы удобрений для получения расчетного (запрограммированного) урожая

4.1 Расчет нормы удобрений по балансовому методу

Рассчитаем норму питательных веществ на планируемый урожай ячменя. Расчет приведен в таблице - 2.

Таблица - 2. Расчет норм питательных веществ на планируемый урожай люцерны (по балансовому методу)

№ п/п	Порядок и показатели расчетов	Элементы питания и нормы удобрений
		N	P2О5	К2О
1	Планируемая урожайность - 37,8	-	-	-
2	Вынос питательных элементов на 1 ц урожая основной продукции	2,6	1,1	2,1
3	Вынос питательных элементов планируемым урожаем, кг/га	98,3	41,6	79,4
4	Содержание подвижных питательных элементов в почве, мг/100 г почвы	15,0	15,0	18,0
5	Содержание подвижных питательных элементов в почве, кг/га (переводной коэффициент 30)	450	450	540
6	Коэффициент использования питательных элементов из почвы, %	25	7	8
7	Будет использовано питательных веществ из почвы, кг/га	112,5	31,5	43,2
8	Внесение на 1 га 30 т навоза	-	-	-
9	Содержание питательных веществ в 30 т навоза, кг	-	-	-
10	Коэффициент использования питательных элементов из навоза, %	-	-	-
11	Будет использовано питательных элементов из 30 т навоза, кг	-	-	-
12	Требуется внести питательных элементов с минеральными удобрениями, кг/га	-	-	-

По данным нашего расчета, на 37,8 ц ячменя будет использовано из почвы 112, кг/га азота, 31,5 кг/га фосфора, 43,2 кг/га калия.

4.2 Расчет нормы удобрений по нормативному методу

Расчет нормы внесения удобрений производят с учетом величины запрограммированного урожая и степени обеспеченности почвы подвижными элементами питания. Расчеты осуществляют по следующей формуле:

(4)

где: Д - нормы удобрений, кг/га д.в.;

У_п - запрограммированный урожай, ц/га;

Н - норма расхода удобрений на получение одного центнера урожая, д.в.;

К - поправочный коэффициент на агрохимические свойства почвы, по содержанию подвижного фосфора и калия.

Запрограммированный биологический урожай ячменя 37,8 ц/га.

Содержание подвижных фосфора - 15,0 мг/100 г, а калия - 18,0 мг/100 г почвы. Расход на 1 ц урожая ячменя составляет: азота - 2,1; фосфора - 2,0; калия - 1,9 кг д.в. Поправочные коэффициенты на фосфорные удобрения составляют 0,8, на калийные - 0,8 и на азотные - 0,9. Подставляя в выше приведенную формулу данные, получим:

Д азотные=37,8*2,1*0,9=71,4 кг д.в.

Д фосфорные=37,8*2,0*0,8= 60,5 кг д.в.

Д калийные= 37,8*1,9*0,8=57,5 кг д.в.

Полученные результаты переводим в ц конкретных удобрений:

Аммиачной селитры:71,4:34=2,1 ц

Суперфасфата: 60,5:20=3,2 ц

Калийная соль:57,5:40=1,5 ц

Таким образом для запрограммированного урожая ярового ячменя 37,8 ц/га необходимо внести 2,1 ц аммиачной селитры, 3,2ц суперфосфата и 1,5 ц калийной соли.

5. Интенсивная технология возделывания ячменя ярового

5.1 Размещение посевов в севообороте

Вследствие образования слаборазвитой корневой системы, отличающейся относительно слабой усваивающей способностью, а также короткого периода интенсивного потребления питательных веществ, ячмень предъявляет повышенные требования к условиям произрастания, особенно в первый период вегетации. Одно из условий, обеспечивающих хорошее развитие растений, - правильный подбор предшественников.

Лучшие предшественники ярового ячменя - хорошо удобренные пропашные культуры, оставляющие чистые от сорняков поля. Для продовольственных и кормовых целей ячмень можно высевать после зернобобовых культур, оставляющих в почве достаточное количество азота. Нередко в Нечерноземной зоне в качестве предшественника для ячменя используют пласт и оборот пласта многолетних трав, лен-долгунец; в Сибири - яровую пшеницу, посеянную по чистому пару.

Пивоваренный ячмень, как правило, размещают после удобренных пропашных культур. В этом случае он дает высокий урожай зерна хорошего качества. Ячмень - хороший предшественник для многих яровых, а в некоторых районах и для озимых культур. Благодаря короткому вегетационному периоду, ячмень является ценной покровной культурой для многолетних бобовых и злаковых трав.

Наиболее эффективный севооборот:

1.Чистый пар

2.Озимая пшеница

3. Сахарная свекла

4. Ячмень

5.2 Система применения удобрений

Ячмень - отзывчивая на удобрения культура. При правильном использовании удобрений повышается урожайность, возрастает устойчивость растений к засухе, вредителям, болезням, улучшается качество зерна. [4]

Выявление оптимальных норм удобрений в зависимости от сортовых особенностей и целей использования ячменя - важная научная и практическая задача. [19]

Технология выращивания высоких урожаев основана на максимальном удовлетворении растений ярового ячменя в элементах питания в течение всего вегетационного периода. Ячмень по сравнению с другими зерновыми культурами имеет менее развитую корневую систему и отличается интенсивным поглощением питательных веществ на ранних фазах развития. Ко времени выхода в трубку он потребляет почти 2/3 количества калия, около 46% фосфора, а также значительную часть азота от используемых в течение всего вегетационного периода. Компенсировать недостаток питания в начальный период вегетации нельзя, поэтому для получения высоких урожаев очень важно, чтобы он был обеспечен всеми элементами питания с самого начала развития.

Эта биологическая особенность определяет повышенную требовательность ячменя к условиям питания в начальный период жизни растений. Вынос элементов питания в наших условиях с учетом основной и побочной продукции для ярового ячменя на 1 ц составляет: N- 2,95 кг; PO-1,12; KO- 2,40 кг. Ячмень нуждается в азоте больше всего в период от начала кущения до колошения, так как в это время формируется ассимилирующий аппарат растений. Применение азотных удобрений в виде подкормок, повышает содержание белка в зерне ячменя, как и у других зерновых культур. [13]

Научными учреждениями установлено, что при возделывании ячменя на пивоваренные цели дозы азота не должны превышать: по предшественникам сплошного посева- 60кг/га, после пропашных, под которые были внесены органические удобрения, - 30 кг/га д. в. [4]

Фосфор необходим ячменю в течение всей вегетации. Достаточная обеспеченность растений фосфором способствует развитию корневой системы, закладке крупного колоса, накоплению углеводов, повышению устойчивости к засухе и ускорению созревания зерна. Растения, обеспеченные калием, лучше переносят засуху, у них увеличиваются площадь листа, масса 1000 зерен и натуральная масса, повышаются активность ряда ферментов и синтез аминокислот.

Калий вносят в почву с удобрениями в форме калийной соли, хлористого калия и нитрофосок.

Исследования, проведенные в ГНУ ВНИИЗК, свидетельствуют, что внесение удобрений под предпосевную культивацию более эффективно, чем под вспашку. Однако весной все три элемента вносить очень трудно. Поэтому фосфорно-калийные удобрения следует вносить осенью под вспашку, а азотные с целью исключения их промывания- весной под культивацию. Эффективным приемом в системе удобрений ярового ячменя является рядковое внесение удобрений в дозе 10- 15 кг д.в. фосфора на 1 га. Для этой цели лучше всего использовать гранулированный суперфосфат или любые сложные гранулированные удобрения (Нитроаммофос, Аммофос, Нитрофоска и т.д.)

Если по ряду причин минеральные удобрения не удалось внести до посева, это можно исправить путем их внесения сеялками. Эта работа должна проводиться на поле сразу же после посева, поперек рядков. Задержка с проведением данной операции может привести к тому, что диски сеялки могут поломать ростки ячменя. Хорошие результаты получаются и при проведении сеялками в фазу полного кущения прикорневой подкормки сложными удобрениями по 1,5-2,0 ц/га. Жидкие комплексы удобрения (ЖКУ) можно использовать как в виде основного удобрения, так и в виде внекорневых подкормок в смеси с азотными удобрениями или микроэлементами. Причем в последнем случае во избежание ожогов растений рекомендуется вносить ЖКУ в растворе с водой в соотношении 1:2 или 1:3.

Для внесения удобрений используют разбрасыватели минеральных удобрений Agrex, НРУ-0,5, 1-РМС-4, а также разбрасыватель гранулированных минеральных удобрений KUHN-MDS-935. [13]

5.3 Особенности системы обработки почвы

Роль основной обработки почвы заключается в том, чтобы создать благоприятные условия для роста растений. В засушливых районах основная обработка должна способствовать увеличению запасов влаги в почве, лучшему ее сохранению и рациональному использованию растениями.

Обработку проводят двухследными дисковыми боронами БД-10, БДТ-7, дискаторами типа БДМ и др. [13]

После стерневых предшественников обработка почвы состоит из лущения жнивья и вспашки.

Лущение нужно проводить одновременно с комбайнированием или сразу после уборки соломы. В это время верхний слой почвы бывает влажным и лучше поддается рыхлению. В зависимости от засоренности почвы и ее физического состояние лущение стерни следует проводить дисковыми орудиями на глубину 6-8см или лемешными - на 10-12 см.

Лущение имеет большое значение и в борьбе с корневищными сорняками (пыреем ползучим и др.), которые размножаются преимущественно вегетативно - корневищами, залегающими на глубине 10-12см.

Основная задача зяблевой вспашки - оборачивает взрыхленного слоя и перемещение на соответствующую глубину верхней части пахотного слоя, а также рыхление и перемешивание его. При своевременной вспашке на зябь плугами с предплужниками уничтожаются сорняками, которые проросли после лущения, и вместе с остатками стерни, возбудителями болезней, яйцами и личинками вредных насекомых они укладываются на дно борозды.

Глубина зяблевой вспашки плугами с предплужниками для посева ячменя обычно составляет 20-25 см в зависимости от типа почвы и ее засоренности. Для глубокой обработки используют глубокорыхлители КПГ-250А, КПГ-2-150, для мелкой - культиваторы - плоскорезы КПШ-5, КПШ-9 и др. [4]

Весенняя обработка зяби под ячмень включает ранневесеннее боронование, при и шлейфование гребнистой зяби, предпосевную культивацию, а в засушливых условиях также и прикатывание.

Ранневесеннее боронование проводят, как только можно приступить к полевым работам на отдельных участках, выборочно, не ожидая подсыхания поверхности почвы на всей площади. Срочность этой работы обусловлена тем, что рано весной влага теряется в первую очередь из верхнего слоя, в который будут укладываться семена.

Основной показатель качества ранневесеннего боронования - рыхление и выравнивание верхнего слоя почвы. Для боронования используют тяжелые бороны типа БЗТС-1 в 1-2 следа.

Предпосевная культивация зяби - обязательный прием на полях, где ячмень высевают обычными зерновыми сеялками. Культивируют почву обычно за 1-2 дня до посева. В необходимых случаях проводят две культивации, при этом первую делают глубже, а вторую - мельче, поперек первой на глубину посева семян с последующим боронованием.

Культивацию зяби проводят орудиями типов КПЭ-3,8, КПС-4У и т.п. Для предпосевной обработки почвы также заслуживает внимание применение комбинированных агрегатов ВИП-5,6, РВК-3,6; РВК-5,4. Их назначение - рыхление, дробление глыб, выравнивание и уплотнение верхнего слоя почвы за один проход.

Предпосевную культивацию проводят обычно на глубину заделки семян_ 5-6 см, а в засушливую весну, главным образом в южных районах, - на глубину до 7-8 см.

5.4 Приемы подготовки семян к посеву

Следует подчеркнуть, что даже крупные семена, но с пониженной энергией прорастания дают невыровненные всходы, растения хуже развиваются, меньше кустятся, и урожайность снижается.

Для посева необходимо использовать только семена лучших сортов, допущенных к использованию. Они должны быть хорошо очищены от сорняков и механических примесей, отвечать требованиям государственного посевного стандарта. [13]

Воздушно-тепловой обогрев значительно повышает энергию прорастания и всхожесть семян. [4]

Высококачественное протравливание семян машинами ПС-10АМ и ПСШ-10 также положительно сказывается на полевой всхожести, обеззараживает от пыльной и твердой головни, снижает вредоносность гельминтоспориоза. [13]

Эффективны в подавлении возбудителей корневой гнили препараты на основе тебуконазола (Раксил, КС; Тебу 60, МЭ; Бункер, ВСК; Раксил Ультра, КС; Дозор, КС; Тебудин, КС. и др.) [21]

Протравливание необходимо проводить за один месяц до посева. Также можно использовать протравители: Максим Экстрим, КС (1,5-1,75 л/га), Витавакс 200ФФ, ВСК(2-3 л/га), Суми-8, СП(1,5-2 л/га) и др. Для посева не рекомендуется использовать семена с участков, сильно пораженных болезнями и вредителями. [13]

5.5 Выбор сортов и их характеристика

Сорта ячменя, используемые при интенсивной технологии, должны быть районированными или перспективными, с высокой потенциальной урожайностью, устойчивые к полеганию, невосприимчивые к поражению болезнями, обеспечивающие получение наибольших урожаев от вносимых удобрений и химических средств защиты растений. [17]

Все сорта ячменя, районированные по ЦЧР, выведены на основе одной подразновидности - двурядный и одной разновидности - нутанс.

Одесский 115 - получен в ВСГИ методом гаплоидии. Скрещивание первого поколения Одесский 100 Хордеум бульбозум с выращиванием гаплоидных эмбрионов на питательных средах до 3- 4 листочков и удвоением хромосом.

Разновидность нутанс. Колос, суживающийся к вершине, средней плотности. Ости длинные, прижатые к колосу, зазубренные, желтые.

Зерно полуовальное, полуудлиненное, среднекрупное, желтое. Масса 1000 зерен- 40-50 г. Урожайность 30-54 ц/га. Содержание белка 10-13%. Сор пивоваренного направления. К пыльной головне восприимчив очень сильно, гельминтоспориозом поражается выше среднего - сильно, мучнистой росой - от среднего до сильного.

Визит - выведен в Белорусском НИИ земледелия и кормов индивидуальным отбором из гибридной комбинации КМ 1192 Зазерский 85.

Разновидность нутанс. Колос цилиндрический, средней длинны и плотности, желто-серый. Колосковая чешуя узкая, удлиненная. Ости длинные, параллельные колосу, грубые, желто-серые. Переход цветковой чешуи в ость постепенный. Цветковая чешуя тонкая. Зубчики на первых цветковых чешуях отсутствуют. Щетинка у основания зерна длинноволосистая.

Зерно округлой формы, желтое, крупное. Масса 1000 зерен 39-53 гр. Средняя урожайность 35- 39 ц/га, максимальная 80,2 ц/га.

Среднепоздний. Вегетационный период 70-96 дней, созревает на 1-2 дня раньше сорта Зазерский 85. устойчивость к полеганию выше средней. Включен в список пивоваренных сортов.

Суздалец - НИИСХ центральных районов нечерноземной зоны.

Родословная: Дефра {(Первенец Зазерский85) Гордей бульбозум (Идеал Московская 3)}.

Разновидность нутанс. Колос прямостоячий, ости длиннее колоса, зазубренные. Опушение основной щетинки зерновки длинное, зазубренность нервов слабая.

Зерновка крупная. Масса 1000 зерен 46 - 54 г. Средняя урожайность 32,5 ц/га, максимальная урожайность 72 ц/га.

Среднеспелый, вегетационный период 74 - 94 дня, устойчивость к полеганию средняя, засухоустойчивость средняя.

Высокоустойчив к пыльной головне, слабо восприимчив к твердой головне, восприимчив к стеблевой ржавчине и гельминтоспориозным пятнистостям. [22]

5.6 Посев

Ранний посев - одно из условий получения высоких урожаев ячменя. Прохладная погода и достаточное количество влаги в почве способствуют дружному появлению всходов и хорошему развитию корневой системы. При ранних сроках посева, ячмень меньше поражается грибковыми болезнями и успевает раскуститься до массового вылета шведской мухи, почти не подвергается действию засухи. К тому же уборка урожая ранних сроков посева обычно проходит при благоприятных метеорологических условиях.

В европейской части России лучшие сроки посева ячменя - первые 5-7 дней начала полевых работ, его высевают после яровой пшеницы или одновременно с ней. В Сибири сроки посева могут быть сдвинуть на 2-3 декады мая. Преимущество сравнительно поздних посевов в этих районах объясняется тем, что такие посевы эффективнее используют июльские осадки и появляется возможность провести две культивации для уничтожения овсюга и других сорняков. Однако слишком задерживаться с посевом ячменя не следует из-за опасности повреждения зерна осенними заморозками. Ячмень - культура сплошного способа сева, лучше всего его высевать узкорядным или обычным рядовым способом. При узкорядном способе посева достигается наиболее максимальная площадь питания, и создаются благоприятные условия для роста и развития растений.

У ячменя сравнительно высокая энергия кущения, поэтому он сильнее, чем яровая пшеница реагирует на повышение нормы высева. При загущенных и изреженных посевах снижаются урожай и качество зерна. Норма высева семян может изменяться в зависимости от плодородия почвы, засоренности поля, удобрений, предшественника, качества предпосевной обработки, сроков и способов посева и погодных условий в период сева.

Примерные нормы высева ярового ячменя по зонам РФ:

1. Нечерноземная зона, Дальний Восток - 5-6 млн. всхожих семян/га;

2. Центрально-Черноземная зона - 4,5-5,5 млн. всхожих семян/га;

3. Поволжье, Южный Урал, Зауралье - 3,5-4 млн. всхожих семян/га;

4. Северный Кавказ - 4,5-5,5 млн. всхожих семян/га.

Нормы высева необходимо уточнять в каждом хозяйстве в зависимости от указанных выше условий, для того чтобы ко времени уборки иметь не менее 400-600 продуктивных стеблей на 1м?.

При возделывании ячменя с посевом многолетних трав, норму высева необходимо уменьшить на 15-20%.

Глубина заделки семян сильно влияет не только на полевую всхожесть, но и на развитие растений. При недостаточно глубокой заделке, часть семян нередко всходит только после дождей, всходы бывают недружными, узел кущения закладывается неглубоко, что отрицательно сказывается на развитии вторичных корней, снижается сопротивляемость растений засухе. При излишнем заглублении проростки ослабевают, и часть их погибает. Учитывая высокую потребность набухающих семян во влаге, их необходимо заделывать во влажный слой почвы. Глубина заделки семян зависит от влажности и гранулометрического состава почвы. На тяжелых глинистых почвах семена заделывают на 3-4см, на легких супесчаных - на 5-6см, а в засушливых районах - до 6-8см.

Наиболее целесообразными являются сплошной способ посева обычными дисковыми сеялками типов СЗП-3,6А, СЗ-3,6А с междурядьями 15 см. узкорядный посев ранней весной часто оказывается некачественным. Перекрестный посев слишком энергоемок, растягивает сроки, прибавка же урожая весьма незначительна.

5.7 Уход за посевами

Комплексные мероприятия по уходу за посевами ячменя обеспечивают оптимальные условия для роста и развития растений.

1. Послепосевное прикатывание на легких и засушливых почвах кольчато-шпоровыми катками. Прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой, появлению дружных всходов, более мощному развитию корневой системы. На засоренных однолетними и многолетними сорняками участках после посева поле обрабатывают гербицидом Симазином-80%с.п. (0,25-0,3кг/га). При появлении почвенной корки до появления всходов следует провести боронование поперек посевов легкими боронами. Эта операция способствует уничтожению сорняков, разрушению корки и увеличению доступа воздуха к корням.

2. Для повышения содержания белка в зерне ячменя, используемого на кормовые цели, применяют поздние подкормки в фазе колошения. Подкормку проводят мочевиной - 20-25кг/га, при расходе рабочей жидкости - 300л/га.

3. Для предотвращения полегания посевов озимой пшеницы, особенно высокостебельных сортов, следует применять ретардант ЦеЦеЦе 460 - 3-4кг д.в./га в фазе кущения. При необходимости обработку повторяют при появлении флагового листа.

4. Борьба с сорняками. В период вегетации, если посевы засорены сорняками обработку проводят с фазы кущения до фазы выхода в трубку. Борьбу проводят гербицидами: Диален - 3л/га, Амминная соль 2,4Д - 1,5-2л/га, Лонтрелом-300, 30% в.р.(0,16-0,66л/га) и т.д.

5. Борьба с болезнями. Обработку посевов против болезней проводят с учетом экономического порога вредоносности: против бурой, желтой ржавчины и мучнистой росы при средней степени пораженности листьев 1%, против стеблевой ржавчины - 0,1% и септориоза - 5% пораженных растений. Применяют фунгициды: Байлетон - 25% СП - 0,5-1кг/га (смачивающийся порошок) - 0,5-1кг/га, Тилт - 25% КЭ (концентрат эмульсии) - 0,2-0,5кг/га, Фундазол - 0,6кг/га и т.д. - в фазе кущения - выхода в трубку. При появлении болезней обработку повторяют.

6. Борьба с вредителями. Обработку посевов проводят при наличии:

o 1-5 личинок хлебной жужелицы/1м во время всходов и 1,5-2 в фазе кущения;

o хлебного жука-кузьки - 3-5 в период цветения и формирования зерна и 6-8/1м в фазе молочной спелости;

o злаковых мух - 30-50 на 100 взмахов сачком в период всходов;

o хлебной пьявицы - 40-50/1м в период кущения - выхода в трубку.

5.8 Уборка урожая

Ячмень созревает дружно, при наступлении полной спелости колосья поникают и становятся ломкими. Запаздывание с уборкой ведет к большим потерям урожая. Уборку ячменя проводят двухфазным и однофазным способами. При двухфазном способе ячмень скашивают в валки в середине восковой спелости, при влажности зерна - 35-38% и, через 3-5 дней, по мере подсыхания зерна, валки подбирают и обмолачивают.

Уборка - завершающая и ответственная операция всего агротехнологического комплекса. Она дает экономическую оценку всей работы. Основные условия качественной уборки - снижение до минимума потерь выращенного урожая и сохранение его качества. [1]

Уборка ячменя проводится зерноуборочными комбайнами СК-5, «Нива-Эффект», «Дон-1500», «Agros 530», «Вектор», «Енисей»- 960 и др.

В случае повышенной влажности семян их сушат до влажности 14-15% на следующих сушилках: колонковых- СЗ-16, СЗК-30, СЗТ-16, СЗ-10, шахтных - С-20, С-30, СП-30, СП-50, конвейерных - УСК-8 и др.

Для получения зерна базисных кондиций целесообразно использовать семяочистительные машины вторичной очистки СВУ-5Б, СМВО-10, МС-4,5, МВР-4 и пневматические столы МОС-9Н, ПСС-1 и др.

Хранить семена следует в сухих, закрытых, не зараженных амбарными вредителями, хорошо проветриваемых помещениях. [13]

6. Технологическая схема выращивания культуры

Наименование мероприятия	Марки машин	Сроки выполнения	Требования к качеству выполняемых работ
1)Уборка предшествующий культуры	«Полессе», подборщик-погрузчик корнеплодов ППК-6 с МТЗ-82	3 декада сентября-1декада октября	Полный подбор корнеплодов с поля
2)Внесение фосфорно-калийных удобрений	МТЗ-80, МВУ-5	Перед вспашкой	Перед вспашкой
3)Вспашка зяби	К-701, Т-150, ПЛН-8-40, ПЛН-6-35	2 декада октября	На глубину 23-27 см
4)Внесение азотных удобрений	МТЗ-80, Т-150, МВУ-5, РУМ-8, «Топаз»	Перед предпосевной культивацией	Перед предпосевной культивацией
5)Культивация с боронованием	Т-150, К-701, КПС-4+БЗТС-1,0, ИМП-4 или АПК-6	1-2 декада апреля, при наступлении физической спелости почвы	В два следа на глубину10-12 см
6)Протравливание семян,	ПС-10А	За две недели до посева	Протравливание и обработку семян биологически-активными веществами за две три недели до посева.
7)Посев	ДТ-75 М, МТЗ-82, СП-11+СЗП-3,6, СЗС-2,1Л	2 декада апреля	На глубину 5-6см.
8)Прикатывание посевов	ДТ-75 М, Т-150К, СГ-21+3, ККШ-6, СП-11+ЗККШ-6	Вслед за посевом	Без огрехов
9)Боронование по всходам	ДТ-75М,СГ-21+БЗСС-0,1	В фазу всходов	Поперек посева
10) Уборка	ДоН-1500Б, ПАЛЕССЕ, СК-5 «Нива»	В фазу полной спелости, при влажности зерна 20-22%	Полный обмолот зерна

Заключение

Яровой ячмень является одной из важнейших основных зернофуражных культур мира. Однако фуражного зерна все еще производится недостаточно, и на корм приходится использовать продовольственное зерно, чаще всего пшеницу. Это отрицательно сказывается на балансе зерновых ресурсов в РФ.

Расчет потенциально возможного урожая, при учете таких слагающих как почва, климат, осадки, технология возделывания, учитывая, что год оказался весьма засушлив, составил 37,8 ц/га.

Анализ показал, что Курская область в целом благоприятна для выращивания ярового ячменя. Но для успешного решения проблемы увеличения производства фуражного зерна ячменя, следует добиться его стабильно высоких урожаев порядка 30 ц/га. Данная задача должна быть решена следующими путями: улучшение агротехники, усовершенствование системы удобрений, лучшая защита посевов от сорняков и вредителей.

Таким образом, прогрессивная технология выращивания ячменя, в частности, применение удобрений, соблюдение сроков посева и уборки, новое в области селекции этой культуры открывают возможность повышения кормовой ценности зерна за счет увеличения в нем содержания белка и незаменимой аминокислоты - лизина. Применение специальной технологии возделывания пивоваренного ячменя позволит, наоборот, снизить содержание белка, повысить содержание экстрактивных веществ, и таким образом, выращивать зерно, с предъявляемыми к нему требованиями.

Таким образом для запрограммированного урожая ярового ячменя 37,8 ц/га необходимо внести 2,1 ц аммиачной селитры, 3,2 ц суперфосфата и 1,5 ц калийной соли.

Список использованных источников

1 Горшкова В.А. Ячмень Центрального Черноземья. - Воронеж, Центрально-Черноземное кн. издательство, 1979. 127 с.

2 Борисоник З.Б. Ячмень яровой. - М.: Колос, 1974. 255 с.

3 Федотов В.А., Коломейченко В.В., Коренев Г.В., Колягин Ю.С., Дурнев Г.Н., Овсянников В.П., Верзилина Н.Д. Растениеводство Центрально-Черноземного региона. - Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 1998. 464с.

4 Беляков И.И. Ячмень в интенсивном земледелии. - М.: Росагропромиздат, 1990. 176 с.

5 Ториков В.Е. Влияние минеральных удобрений и норм высева семян на кормовую ценность зерна ярового ячменя // Агрохимический вестник. - 2012. - №2. - С. 36-37.

6 Зюба С.Н. Условия выращивания и кормовая продуктивность ярового ячменя // Земледелие. - 2012. - №4. - С. 47-48.

7 Интернет-ресурс:Плановик.Ру http://planovik.ru/research/2011/06/30/5082.html

8 Пигорев И.Я., Комарицкая Е.И., Ишков И.В. Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Производство продукции растениеводства». - Курск: Издательство Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2012. 18с.

9 Муха В.Д., Сулима А.Ф., Чаплыгин В.И. Почвы Курской области. - Курск: Издательство Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2006. 120 с.

10 Кауричев И.С., Панов Н.П., Розов Н.Н., Стратонович МВ., Фокин А.Д.; под ред. Кауричева И.С. Почвоведение. - М.: Агропромиздат, 1989. 719 с.

11 Пигорев И.Я., Засорина Э.В., Комарицкая Е.И. и др. Практикум по растениеводству. - Курск: Издательство Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2012. 76 с.

12 Федотов В.А., Коломейченко В.В., Дурнев Г.Н. и др. Растениеводство: практикум. - Воронеж: Издательство Воронежского университета, 1996. 329 с.

13 Алабушев А.В., Филиппов Е.Г., Щербаков В.И., Янковский Н.Г., Ревякин Е.Л., Гоголев Г.А. Перспективная ресурсосберегающая технология производства ярового ячменя: Методические рекомендации. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. 60 с.

14 Ионова Е.В. Продуктивность и устойчивость сортов ярового ячменя в условиях засухи // Земледелие. - 2010. - №6. - С. 43-44.

15 Дериглазова Г.М. Влияние технологий разного уровня интенсивности на урожайность ярового ячменя // Земледелие. - 2012. -№7. - С. 31-33.

16 Ерошенко Л.М. Формирование урожая ярового ячменя в условиях Центрального Нечерноземья // Земледелие. - 2010. - №6. - С. 44-45.

17 Никитин Ю. А., Паршин Б.П., Сорокин В.Г., Мартыненко В.И., Назоренко О.К., Сдобников С.С., Саранин К.И., Ермаков Е.С. и др. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания ярового ячменя. - М.: Агропромиздат, 1987. 60 с.

18 Посыпанов Г.С., Долгодворов В.Е., Коренев Г.Е., Филатов В.И. и др. Растениеводство. - М.: Колос, 1997. 448 с.

19 Титова Е.М. Агробиологические приемы повышения урожайности и качества зерна ярового ячменя // Аграрная наука. - 2010. - №6. - С. 16-17.

20 Дериглазова Г.М. Значение способов основной обработки почвы при возделывании ярового ячменя в агроланшафте // Вестник КГСХА. - 2013. - №2. - С. 50-52.

21 Садохина Т.П. Химическая защита ярового ячменя//Защита и карантин растений. - 2011. - №4. - С. 30-32.

22 Сортоведение полевых культур (методические указания). - Курск: Издательство Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2002. 58 с.

23 Оксененко И.А. Растениеводство. - Курск: Министерство сельского хозяйства РФ, 2010. 275 с.

24 Ревкова М.А., Долженко В.И. Эффективность протравителей для защиты ячменя от корневых гнилей // Защита и карантин растений. -2012. - №3. - С. 37.

25 Афанасенко О.С., Хэвис Н., Беспалова Л.А., Аблова И.Б., Марьенко В.И. Рамуляриоз новая для России болезнь ячменя // Защита и карантин растений. - 2012. - №1. - С. 11-13.

Размещено на Allbest.ru