Технологія виробництва м’яса качок
Характеристика сучасних порід і кросів качок. Особливості годівлі і утримання птиці у період вирощування та продуктивний період. Забій, обробка і збереження м’яса. Оборот поголів’я та економічна ефективність виробництва. Ветеринарно-профілактичні заходи.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 26.02.2014 |
| Размер файла | 252,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
3. У перший тиждень життя каченят температура у приміщенні повинна складати 24…26°C, у другий і третій тиждень - 24…22°C, а з третього тижня температура знижується до 20…16°C. У зоні локального обігріву у перший тиждень температура повинна складати 32…28°C, в другий тиждень - 28…26°C, з третього тижня складає 26°C. Відносна вологість повітря незмінна на протязі всього періоду утримання і становить 65…75%.
4. З першого по третій тиждень площа на одну голову повинна складати 18 м2, з четвертого по сьомий тиждень цей показник дорівнює 10 м2, і на восьмий тиждень щільність посадки складає 9,5 м2 на одну голову.
5. Розведення і вирощування качок - надійна підмога домашньому бюджету. Якщо вести його правильно і розумно, воно принесе користь особистому господарству і державі
Список використаної літератури
1. Алексеев Ф.Ф. "Промышленное птицеводство", Москва, 1991 .с.123-129
2. Алтухов Н.М., Афанасьев В.И. и др. Краткий справочник ветеринарного врача. М. Агропромиздат.1990-265 c.
3. Бесулін В.І. Птахівництво і технологія виробництва яєць та м'яса птиці. /В.І. Бесулін, В.І. Гужва, С.М. Кущак та ін; За ред. В.І. Бесуліна. - Біла Церква .2003.-448 с.
4. Бессарабов Б.Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы. - Москва,1977 .-145 с.
5. Боголюбский С.И. "Селекция с/х птицы", Москва, 1978 г.-с.210-217
6. Вальдман А.Р. "Витамины и витаминное питание животных", Харьков, 1993 г.с.64-68
7. Вирощування і розведення качок / В.І. Сікачина, В.І. Оненко. - Київ, 2002. - 64 с.
8. Выращивания утят на мясо / А. Гнатев, А. Королев, В. Реймер. - 1996. - 326 с.
9. Горюнов М.А. "Разведение и выращивания утят на мясо", Москва, 1985 г.с.97-109
10. Довідник птахівника / М.І. Сахацький, І.І. Івко, І.А. Іонов та ін./ Під редакцією М.І. Сахацького. - Харків. 2001.-160 с.
11. Ковацкий Н.С. Новое в промышленном утководстве. / М.: Во Агропромиздат, 1988.-93 с.
12. Кочин И.И., Петраш М.Г. "Птицеводство", Москва, 2004.г.с.7-9
13. Рекомендації з нормування годівлі сільськогосподарської птиці/ Під редакцією Ю.О. Рябоконя-Борки, 2005.-102 с.
14. Сметнев С.И. "Птицеводство", Москва, 19867 г.с.101-114
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Характеристика молочних порід корів. Особливості відтворення поголів'я. Технологія виробництва молока у спеціалізованих господарствах. Складання раціонів годівлі корів на зимовий та літній періоди. Визначення потреби в кормах на періоди годівлі.
курсовая работа [74,8 K], добавлен 25.11.2015Динаміка i структура земельних угідь та посівних площ, характеристика поголів'я і продуктивності тварин у господарстві. Аналіз технології вирощування молодняка, умови утримання та раціон годівлі худоби. Економічна ефективність виробництва яловичини.
дипломная работа [74,2 K], добавлен 30.04.2011Сучасні підходи до технології виробництва молока в реформованих сільськогосподарських підприємствах. Особливості годівлі дійних корів. Характеристика способів утримання молочної худоби. Прогресивні технології виробництва молока. Економічна ефективність.
курсовая работа [81,1 K], добавлен 09.08.2013Біологічні особливості качок і індиків: яйцекладка, породні групи. Способи вирощування каченят і індиченят на м’ясо (догляд, годування). Розрахунок роботи птахофабрики: продуктивність на середню несучку, вихід курчат, використання кормів в раціонах.
курсовая работа [66,2 K], добавлен 25.03.2011Методологічні основи економічної ефективності виробництва кормів. Стан виробництва та використання кормів у СТОВ ім. "Гагаріна". Економічна оцінка кормових культур та ефективність їх вирощування. Оцінка рентабельності або прибутковості підприємства.
курсовая работа [58,3 K], добавлен 11.05.2009Дослідження біологічних та господарських особливостей птиці. Призначення та характеристика існуючих птахоферм. Продуктивні якості сільськогосподарської птиці, її потенціальні можливості, економічна доцільність птахівництва. Технологія виробництва яєць.
курсовая работа [82,8 K], добавлен 23.11.2013Природно-економічні умови розвитку птахівництва. Динаміка поголів'я птиці, її продуктивності та виробництва продукції. Суть та показники економічної ефективності виробництва продукції в галузі птахівництва, методика їх визначення та шляхи підвищення.
дипломная работа [69,9 K], добавлен 11.05.2009Вирощування племінного молодняку та формування виробничих типів великої рогатої худоби. Утримання, годівля тварин та забезпеченість кормами. Основи перспективних технологій виробництва продукції тваринництва. Економічна ефективність виробництва молока.
курсовая работа [53,8 K], добавлен 24.04.2016Технологія потокового виробництва свинини. Цехи холостих, поросних свиноматок. Вирощування підсисних поросят. Обладнання для утримання кнурів, поросних свиноматок. Розрахунок руху поголів’я свиней і виробництва свинини. Визначення річної потреби в кормах.
курсовая работа [68,4 K], добавлен 22.04.2016Біологічні особливості свиней. Швидкість росту і витрати кормів. Суть інтенсивної технології виробництва свинини. Вивчення технології утримання груп свиней в умовах господарства. Особливості годівлі холостих і супоросних свиноматок, вирощування поросят.
дипломная работа [62,6 K], добавлен 25.10.2011
