Оценка эффективности использования высокоурожайных сортов при производстве растениеводческой продукции

Введение

Агропромышленный комплекс имеет особое значение в мировой экономике. Он относится к числу основных народнохозяйственных комплексов, определяющих условия поддержания жизнедеятельности общества. Значение его не только в обеспечении потребностей людей в продуктах питания, но и в том, что он существенно влияет на занятость населения и эффективность всего национального производства.

АПК - самый крупный из основных комплексов в мировой экономике. К нему относятся все виды производств и производственного обслуживания, создание и развитие которых подчинены производству конечной потребительской продукции из сельскохозяйственного сырья. В АПК входят три крупные сферы отраслей.

Первая сфера АПК - тракторное и сельскохозяйственное машиностроение; машиностроение для пищевой промышленности; агрохимия (производство минеральных удобрений и микробиологическая промышленность); комбикормовая промышленность; система материально-технического обслуживания сельского хозяйства; мелиоративное и сельское строительство.

Вторая сфера - растениеводство, животноводство, рыболовство, лесное хозяйство.

Третья сфера АПК - пищевая промышленность; холодильное, складское, специализированное транспортное хозяйство; торговые и другие предприятия и организации, занимающиеся доведением конечного продукта до потребителя, включая оптовые рынки, розничную торговлю и общественное питание. К каждой сфере следует также отнести соответствующие отрасли науки и подготовку кадров.

В экономически развитых странах удельный вес сельского хозяйства в структуре АПК занимает относительно меньшее место и по стоимости продукции, и по численности занятых в этой сфере.

Когда-то доля сельского хозяйства в ВНП или ВВП многих стран мира была не просто преобладающей, но и достигающей таких величин, как 60% - 80%. Кизилов А.Н. Анализ эффективности производства и переработки продукции растениеводства - М.: Дашков и К, 2010. - С.126. Ныне в развитых странах она колеблется в пределах 2% - 10%. Так, в ВНП США доля сельского хозяйства составляет всего 2%, и при этом страна производит такой гигантский объем сельскохозяйственной продукции, который позволяет удовлетворять потребности не только 260 млн. американцев, но и еще 100 млн. человек за рубежом, поскольку США являются крупным экспортером этой продукции. Кизилов А.Н. Анализ эффективности производства и переработки продукции растениеводства - М.: Дашков и К, 2010. - С.126.

Проведенные исследования показывают, что на фермах, занимающихся органическим земледелием, в два раза больше бабочек и небольших птиц. Каждый раз, употребляя в пищу продукты, выращенные на органическом поле, мы помогаем возрождать природу.

Целью курсовой работы является оценка эффективности использования высокоурожайных сортов при производстве растениеводческой продукции. Данной цели подчинены задачи работы:

1. Рассмотреть природно-климатические условия и обеспеченность предприятия ресурсами.

2. Рассмотреть специализацию и результаты производственной деятельности предприятия.

3. Проанализировать динамику посевных площадей, урожайности и валовых сборов зерновых культур.

4. Исследовать товарность и эффективность производства зерна.

5. Рассмотреть направления повышения экономического плодородия земель.

Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие «Родина-С». Предмет исследования - эффективность использования высокоурожайных культур.

1 Организационно-экономическая характеристика и экономическое состояние СХПК «Родина-С» с. Перелюб Саратовской области

1.1 Природно-климатические условия и обеспеченность предприятия ресурсами

СХПК «Родина-С» находится в Перелюбском районе Саратовской области, с. Перелюб. Территория СХПК «Родина-С» расположена в теплом засушливом агроклиматическом районе области. Данный район находится вдали от Атлантического океана, и климат его формируется под влиянием суши и характеризуется как континентальный: с холодной зимой и засушливым и жарким летом. Перелюбский район расположен в Северо-восточной части саратовского Заволжья. На севере он граничит с Самарской областью, на северо-востоке на небольшом участке - с Оренбургской областью, на востоке - с Казахстаном, на юге, западе и северо-западе с Озинским, Пугачевском и Ивантеевскими районами Саратовской области. СХПК «Родина-С» расположено на территории районного центра с. Перелюб. От ближайшей железнодорожной станции «Новоперелюбская» организация отдалена на 35 км, а от областного центра г. Саратова - на 360 км. Связь с районным и областным центром осуществляется автомобильным транспортом по грейдерным дорогам с твердым покрытием.

Особенностью климата района является быстрое нарастание весенних температур и проявление засухи. Переход среднесуточной температуры воздуха через 0 градусов происходит в первой пятидневке апреля. Продолжительность безморозного периода составляет 211 дней, вегетационного - 180 дней. Последние весенние заморозки падают в среднем на 10 мая. Первый осенний заморозок 25 сентября.

Состояние погоды последних лет даёт основания полагать, что климат в районе меняется в лучшую сторону - становится мягче, умереннее. Летом обильнее выпадают дожди, зимой почти не бывает трескучих морозов. Такие условия не могут не сказываться благоприятно на развитие природы, ведении сельского хозяйства.

Устойчивый снежный покров устанавливается в конце ноября - начале декабря и держится до первой декады апреля. Высота снежного покрова достигает 22 сантиметров.

Основными почвообразующими породами являются аллювиально-делювиальные отложения различного механического состава, в основном тяжелого. Сельскохозяйственные угодья СХПК «Родина-С», в основном, занимают самые плодородные земли района - чернозёмы южные различной мощности, с гумусовым горизонтом до 30 см, с тёмно-серой окраской и зернистой структурой. Другой тип почвы - тёмно-каштановый. Мощность его гумусного горизонта составляет 50 см. По механическому составу почти все почвы глинистые и тяжелосуглинистые, значительная их часть трудно поддаётся обработке, особенно в период засухи. В целом же основная часть сельхозугодий располагается на умеренно-плодородных почвах и способна давать достаточно высокие урожаи зерновых культур и технических культур.

Ключевым является деление ресурсов на финансовые ресурсы и производственные ресурсы.

К финансовым ресурсам относятся денежные средства, дебиторская задолженность, ценные бумаги, финансовые вложения, участие в уставном капитале других организаций и т.д.

Их особенность в том, что они не могут быть использованы (потреблены) непосредственно внутри компании. Равно как и не могут быть созданы внутри компании. Используются и создаются данные ресурсы тогда, когда компания взаимодействует с внешней средой. Таким образом, финансовые ресурсы отражают взаимоотношения компании с внешней средой.

К производственным ресурсам относятся материалы, трудовые ресурсы, внутрипроизводственные работы и услуги, готовая продукция и т.д.

Особенность данных ресурсов в том, что они могут быть использованы (потреблены) непосредственно или созданы внутри компании. В процессах производства или являются результатом этих процессов.

Остановимся подробнее на таких ресурсах предприятия как земельные ресурсы.

Земля - важнейшее условие существования человеческого общества. Она незаменимое средство удовлетворения разносторонних потребностей человека - экономических, социально-бытовых, эстетических и т.д.

Роль земли не одинакова в различных отраслях народного хозяйства. В сельском хозяйстве земля - это главное средство производства, функционирующая одновременно как предмет и как среда труда.

Земли, находящиеся в пределах Российской Федерации, составляют земельный фонд страны. Общая его площадь составляет 1709,8 млн. га. Земли сельскохозяйственного назначения имеют площадь 440,1 млн. га (25,8%), из них сельскохозяйственные угодья - 195,9млн. га (11,5%), в том числе пашня - 119,1 млн. га (7%). Низкие показатели сельскохозяйственной освоенности и распаханности земель объясняются неблагоприятными природными и климатическими условиями. Более 80% земель находятся в зоне рискованного земледелия. К категории земли сельскохозяйственного назначения относят территории, предоставленные сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенные для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья. Сельскохозяйственные угодья - это земли, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. Они включают пашню, залежь, многолетние насаждения, кормовые угодья (сенокосы и пастбища), также площади занятые лесом, кустарниками, болотами, усадьбами и другими угодьями без которых ведение сельского хозяйства невозможно.

Проанализируем размер и структуру земельной площади на основе хозяйства СХПК «Родина-С» (Таблица 1).



Таблица 1 - Размер и структура землепользования СХПК «Родина-С»

Угодья	2005 год	2006 год	2007 год	2008 год	2009 год
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь - всего	16921	100	16921	100	17028	100	20268	100	20168	100
В том числе: сельскохозяйственные угодья	16122	95,3	16122	95,3	16622	97,6	19862	98	19614	97,3
Из них: пашня	8918	52,7	8918	52,7	9170	53,9	12410	61,2	12410	61,5
лесные массивы	248	1,5	248	1,5	248	1,5	248	1,2	248	1,2
пастбища	7204	41,1	7204	41,1	7204	42,3	7204	35,5	7204	34,5
Дороги (км)	100	0,6	100	0,6	100	0,6	100	0,5	100	0,5
Болота	58	0,3	58	0,3	58	0,3	58	0,3	58	0,3
Прочие земли	248	1,5	248	1,5	248	1,5	248	1,2	248	1,2

Таким образом, делаем вывод, что общая земельная площадь в СХПК «Родина-С» в период с 2005 по 2008 года увеличилась на 3347 га, а с 2008 до 2009 год земельная площадь уменьшилась на 100 га. В структуре земельных ресурсов в 2009 году площадь сельскохозяйственных угодий, а именно площадь пашни составляет 61,53% общей земельной площади, 1,23 % общей земельной площади приходится на прочие земли.

Проанализируем производительность труда на предприятии за 2005-2009 года (Таблица 2).

Таблица 2 - Производительность труда на предприятии

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	2008 год	2009 год
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	28642	17601	38736	61203	81270
Среднегодовая численность работников, чел.	182	165	124	109	63
Отработано всего, тыс. чел.-ч.	476	352	325	294	182
Произведено валовой продукции: на 1 работника, тыс. руб.	157	107	312	561	1290
на 1 чел.-ч., руб.	60	50	119	208	447



Анализ таблицы 2 показывает, что производство валовой продукции на одного работника увеличилась на 1133 тыс. руб. за период с 2005 по 2009 год. Это произошло за счет снижения среднегодовой численности работников на 119 человек и увеличении стоимости валовой продукции на 52628 тысячи рублей. Произведено валовой продукции на 1 чел.-ч. (выработка), так же увеличилась на 387 руб./ чел.-ч.

1.2 Специализация и финансовые результаты производственной деятельности

На основании структуры товарной продукции определим специализацию предприятия.

Специализация - преимущественное развитие той или иной отрасли, группы взаимосвязанных отраслей, превращение их в товарные отрасли, которые определяют производственное направление сельского хозяйства предприятия, района, области, зоны. Уровень специализации характеризуется коэффициентом специализации Кс - это процентное отношение стоимости основной товарной продукции к стоимости всей произведённой продукции.

Его можно определить по формуле

К_с = 100/Е_ут*(2_i - 1),

где К_с - коэффициент специализации,

Е_ут - сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей

_I - порядковый номер товарной продукции по удельному весу.

Если коэффициент специализации:

- менее 0,2 - уровень специализации низкий;

- 0,2 - 0,4 - средний уровень специализации;

- 0,4 - 0,6 - высокий уровень;

- более 0,6 - углубленная специализация.

Для определения специализации производства СХПК «Родина-С» проанализируем состав и структуру товарной продукции (Таблица 3).

Таблица 3 - Структура товарной продукции

Виды продукции	2005 год	2006 год	2007 год	2008 год	2009 год	В среднем за 5 лет	Место в ранжир-ом ряду
	тыс. руб.	%	тыс.руб.	%	тыс. руб.	%	тыс.руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	%
Зерновые и зернобобовые культуры	8084	63	9743	67,8	8608	56,6	32761	59,1	32393	73,1	18318	64	*
в т.ч.: пшеница	4367	34,3	5416	37,7	1361	8,9	10413	18,8	19059	43	8123	28,5	1
просо	610	4,8	3178	22,1	502	3,3	2632	4,7	4163	9,4	2217	8,86	6
ячмень	2196	17,2	497	3,5	1782	11,7	2870	5,2	3128	7,1	2095	9	4
горох	53	0,4	-	-	-	-	15226	27,5	5165	11,7	4089	8	7
овес	341	2,6	806	5,6	-	-	-	-	174	0,4	264	1,7	10
прочие зерновые и зернобобовые	177	1,4	846	5,9	4963	32,6	1620	2,9	704	1,6	1662	8,88	5

Анализ выручки от реализации продукции в СХПК «Родина-С» свидетельствует о том, что специализация хозяйства зерновая с развитым производством подсолнечника. Средний уровень специализации, т.к. коэффициент специализации равен 0,2.

Финансовый результат деятельности предприятия служит своего рода показателем значимости данного предприятия в народном хозяйстве. В рыночных условиях хозяйствования любое предприятие заинтересованно в получении положительного результата от своей деятельности, поскольку благодаря величине этого показателя предприятие способно расширять свою мощность, материально заинтересовывать персонал, работающий на данном предприятии и т.д.

Основной целью финансового анализа является получение ключевых параметров, дающих объективную и точную картину финансового состояния предприятия, его прибылей и убытков.

Проанализируем финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственного производственного кооператива «Родина-С».

Анализ производственной финансовой деятельности свидетельствует о том, что деятельность хозяйства в период 2005 - 2009 г.г. была прибыльной, хотя и наблюдается колебание уровня рентабельности. Это связано с колебанием материально-денежных затрат на производство и низким уровнем цен реализации продукции. Отрасль растениеводства в хозяйстве также является прибыльной. Уровень рентабельности отрасли растениеводства с 2005 г. по 2009 года увеличился на 5,8%, при этом прибыль увеличилась на 354 тыс. руб. Кроме прибыли от реализации продукции растениеводства хозяйство также получает прибыль от оказания работ и услуг сторонним организациям. Прибыль от этого вида деятельности за период 2005 - 2009 г.г. в хозяйстве возросла на 163 тыс. руб., а уровень рентабельности на 43% . В целом по хозяйству в 2009 г. получена прибыль в размере 1159 тыс. руб., что на 517 тыс. руб. больше, чем в 2005 г. Уровень рентабельности по хозяйству в 2009 г. равен 21,2% ,что на 7,8% больше, чем в 2005 г.

1.3 Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов зерновых культур

Для определения состояния отрасли растениеводства на предприятии следует проанализировать ряд показателей, таких как площади зерновых, их урожайность, валовое производство зерна, затраты туда и другие, влияющие на рентабельность отрасли.

Проанализируем динамику и структуру посевных площадей сельскохозяйственных культур в СХПК «Родина-С» за 2005 - 2009 г.г. (Таблица 4):

Таблица 4 - Динамика и структура посевных площадей сельскохозяйственных культур

Культуры	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Зерновые культуры	6892	77,3	7838	87,9	7698	83,9	6410	51,7	7810	62,9
Всего посевов	6892	77,3	8338	93,5	8698	94,9	7410	59,7	9310	75,0
Чистый пар	2026	22,8	580	6,5	472	5,1	5000	40,3	3100	25,0
Площадь пашни	8918	100	8918	100	9170	100	12410	100	12410	100

Анализ динамики посевных площадей показывает, что площадь под сельскохозяйственными культурами увеличилась на 3492 га в 2009 г. по сравнению с 2005 г. и составляет 12410 га. Посевные площади под отдельными культурами в анализируемый период постоянно меняются, что привело к изменению структуры посевных площадей. Тем не менее, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые культуры, и в 2009 г. они составили более 46% к общей площади, удельный вес подсолнечника в структуре посевных площадей в 2009 г. равен 12,1%. Чистый пар - 41,1%.

Для более подробного изучения изменений посевных площадей зерновых культур проанализируем их динамику и структуру за период 2005 - 2009 г.г. (Таблица 5):

Таблица 5 - Структуру посевных площадей зерновых культур

Культуры	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Озимые:	3500	50,8	3000	38,3	3000	39	3000	46,8	3000	38,4
в том числе пшеница	3500	50,8	3000	38,3	3000	39	3000	46,8	3000	38,4
Яровые:	3192	46,3	4198	53,6	3198	41,5	2410	37,6	2810	36
В том числе пшеница	1657	24	2630	33,6	1700	22,1	1100	17,2	1350	17,3
Итого по зерновым	6892	100	7838	100	7698	100	6410	100	7810	100

Проведем анализ валовых сборов зерновых культур (Таблица 6). Выявим динамику изменений по годам.

Таблица 6 - Валовые сборы зерновых культур, ц

Культуры	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г
Озимые - всего	34647	20360	21325	32794	39735
в том числе пшеница	34647	20360	21325	32794	39735
Яровые - всего	48008	34660	32326	38079	43960
В том числе пшеница	25000	19860	15300	25045	22536
Итого по зерновым	84242	58670	62478	85004	108360

Проведем анализ урожайности зерновых культур (Таблица 7).

Таблица 7 - Урожайность зерновых культур, ц/га

Культуры	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г
Озимые	9,8	13,6	7,1	14,9	13,2
в том числе пшеница	9,8	13,6	7,1	14,9	13,2
Яровые	15,0	8,2	10,1	14,0	15,6
В том числе пшеница	7,5	3,7	5,2	6,9	6,8
Зерновые в среднем	10,9	9,2	7,7	14,3	13,7

1.4 Динамика затрат и структура себестоимости зерна

При определении эффективности деятельности предприятия большую роль играют затраты на производство продукции.

Учет затрат в отрасли растениеводства в СХПК «Родина-С» ведется по следующей номенклатуре статей:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2. Семена и посадочный материал;

3. Удобрения минеральные и органические;

4. Средства защиты растений;

5. Содержание основных средств,

6. Прочие затраты.

По первой статье учитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер заработной платы (оплаты труда), работникам различных категорий, чей труд затрачен непосредственно на возделывание зерновых культур.

В затраты производства по данной статье включают заработную плату, начисленную по сдельным расценкам за выполненные работы, надбавки трактористам- машинистам за классность. Также учитывают по данной статье продукцию, выдаваемую работникам в счет оплаты труда.

Затраты труда по этой статье отражают в кооперативе в денежном измерении - суммы начисленной заработной платы и в трудовом количестве затраченных часов.

На статью «Семена и посадочный материал» относят израсходованные под зерновые культуры семена и посадочный материал. Затраты семян отражают в двух измерителях в натуральном - количество (кг) и в денежном.

Стоимость израсходованных семян отражают в данной статье в балансовой оценке; покупных - по ценам приобретения плюс расходы за доставку, собственного производства, перешедших с прошлого года - по фактической себестоимости, текущего года - по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической. В себестоимость семян включают расходы на их доведение до посевных кондиций (сушка, очистка, сортировка и т.д.).

В статье «Удобрения» включают учет внесенных под зерновые культуры все виды удобрений (минеральные, органические). Органические удобрения учитываются и в натуральных измерителях (в тоннах), и в денежных, по оценке на основании фактической себестоимости производства.

По статье «Средства защиты растений» отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями зерновых культур, различных средств химической защиты растений. Затраты препаратов отражают по количеству и по стоимости приобретения.

По статье «Содержание основных средств» отражают затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию, амортизацию и ремонт (либо отчисления на ремонт) основных средств. Относят на эту статью расходы на оплату труда персоналу, обслуживающему основные средства (кроме трактористов на сельскохозяйственных работах).

На данную статью относят затраты на ремонт основных средств, использованных на производство по зерновым культурам.

В статье «Прочие затраты» учитывают те затраты, которые не вошли в предыдущие статьи (износ спецодежды и спецобуви, страховые платежи по страхованию посевов и т.п.).

В растениеводстве текущий учет затрат завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции.

Урожайность, посевная площадь, а следовательно и валовой сбор зерновых оказывает непосредственное влияние на себестоимость 1 ц. зерна. Себестоимость отражает процессы производства, обращения, распределения, то есть является синтезирующим показателем. В тоже время она является важнейшим качественным показателем определяющим состояние экономики хозяйства и свидетельствует о рациональности его ведения. Снижение себестоимости зерна - один из важнейших источников повышения рентабельности производства и роста производительности труда.

Для выяснения причин изменения себестоимости продукции проанализируем изменения отдельных статей затрат и структуру затрат на производстве продукции. При этом используем сравнительные данные за 5 предшествующих лет.



Таблица 8 - Динамика затрат и структура себестоимости зерновых культур

Статьи и элементы затрат	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оплата труда с отчислениями	1488	8,7	1146	9,4	1931	11,6	2433	9,3	3897	11,1
Семена	1152	6,7	1235	10,2	1163	7	5335	20,5	3248	9,2
Содержание основных средств	13244	77,4	7690	63,3	13105	78,7	16301	62,6	11922	33,9
Прочие затраты	1222	7,1	2073	17,1	456	2,7	1985	7,6	16119	45,8
Всего затраты	17106	100	12144	100	16655	100	26054	100	35186	100

Анализируя показатели таблицы 9, можно сделать вывод, что в хозяйстве наблюдается колебание затрат на производства зерна по годам. Самые высокие затраты наблюдаются в 2009 г. и составляют 35186 тыс. руб., а самые минимальные затраты в 2006 г., они составляют 12144 тыс. руб. Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство зерна в 2009 г. занимает статья прочие затраты, куда входит электроэнергия, нефтепродукты и химические средства защиты растений, она составляет более 45,8% от общей суммы затрат.

Проанализируем динамики себестоимости отдельных видов продукции растениеводства. Себестоимость единицы продукции растениеводства прямо зависит от суммы затрат на 1 га посевной площади и обратно - от урожайности.

Для более подробного изучения себестоимости рассмотрим динамику себестоимости на 1 ц зерновых культур (Таблица 9).

Таблица 9 - Себестоимость 1 ц зерновых культур, руб.

Культуры	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.
Озимые в среднем	240-74	198-13	282-81	289-64	402-84
Яровые в среднем	158-32	205-07	226-44	219-54	218-54
Зерновые в среднем	354-40	204-52	285-83	361-27	333-56



Из таблицы 9 видно, что себестоимость одного центнера зерновых культур в среднем колеблется по годам. В 2008 г. она была максимальной и достигла уровня 361,27 руб. за центнер. По яровым в среднем самая большая себестоимость наблюдается в 2007 г. и составляет 226,44 руб. за 1 ц. По озимым - в 2009 г. и равна 402,84 руб. за 1 ц.

1.5 Товарность и эффективность производства зерна

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать ее в хозяйстве и распределять по каналам реализации. В процессе реализации продукции хозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшего расширенного воспроизводства. Важнейшие результаты деятельности каждого предприятия - прибыль и рентабельность, которые зависят в основном от реализации продукции.

Объем реализации того или иного вида продукции хозяйства определяется размером валовой продукции и уровнем товарности.

Уровень товарности - это отношение объема реализованной продукции к объему ее производства в натуральном выражении или в сопоставимых ценах.

Большое влияние на объем реализации продукции оказывает ее качество. Чем выше качество реализованной продукции, тем выше зачетная масса и цены, и наоборот, хозяйства, реализующие продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе.

Проанализируем уровень товарности зерна в СХПК «Родина-С»:



Таблица 10 - Уровень товарности зерна

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.
Произведено, ц.	84242	58670	62478	85004	108360
Реализовано, ц.	37101	47758	24664	76927	59374
Уровень товарности, %	44	81,4	39,4	90	54,7

По данным таблицы 10 можно сделать вывод, что уровень товарности по зерновым культурам колеблется по годам. Самый низкий уровень товарности наблюдается в 2007 г., он равен 39,4%. Для того, чтобы повысить товарность продукции предприятию следовало бы провести следующие меры: увеличить выпуск валовой продукции за счет повышения урожайности зерновых культур, улучшить качество семян, сократить потери продукции и сырья в процессе производства, хранения и транспортировки.

Для того чтобы предприятие успешно функционировало, необходимо иметь каналы реализации продукции. Под каналами реализации продукции подразумевают совокупность организаций и лиц, которые выступают, как посредники или участники сбыта. Это система экономических, технологических, организационных, социальных и других процессов, взаимодействующих с целью доведения продукции от производителей до потребителей.

Данные по каналам и объему реализации зерновых в 2009 г. в СХПК «Родина-С» представлены в таблице 11:

Таблица 11 - Распределение зерновых по каналам реализации в СХПК «Родина-С» в 2009 г.

Канал реализации	2005 год	2006 год	2007 год	2008 год	2009 год
	колич., ц	%	колич., ц	%	колич., ц	%	колич., ц	%	колич., ц	%
Организациям и предпринимателям на рынках и пр.	32824	88,5	20250	42,4	10346	41,9	55321	71,9	20096	33,8
Работникам организации	1050	2,8	1414	3,0	2466	10,0	4254	5,5	9524	16,0
На корм животных	2360	6,4	13458	28,2	5473	22,2	8107	10,5	18372	30,9
На семена	867	2,3	12636	26,5	6379	25,9	9245	12,0	11382	19,2
Итого	37101	100	47758	100	24664	100	76927	100	59374	100

Как видно из таблицы 11, объемы реализации зерновых колеблются по годам. В 2009 г. было реализовано 20096 ц, что на 12728 ц больше, чем в 2005 г. В 2009 г. товарная продукция распределилась по каналам реализации следующим образом: организациям и предприятиям, на рынок и прочие было реализовано 20096 ц зерна, что составило более 33,8% общей суммы реализованной продукции. Работникам организации в счет оплаты труда выдано 9524 ц или 16%. На корм животных 18372 ц - 30,9%, а на семена 11382 ц - 19,2% от общей суммы товарной продукции.

Сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в быстрой реализации своей продукции, так как это оказывает прямое влияние на финансовое состояние хозяйства, способствует укреплению его экономики, улучшению условий труда и быта работников. Поэтому один из важнейших вопросов экономического анализа - анализ использования и реализации продукции, финансовых результатов и рентабельности. Он направлен на выявление возможностей хозяйства по более рациональному использованию продукции, увеличению объема её продажи, росту прибыли, повышению эффективности работы предприятия в целом.

На размер выручки за реализованную продукцию влияет количество этой продукции, ее качество и реализационная цена, а на финансовый результат от реализации, кроме того, влияет полная себестоимость реализованной продукции. Экономическая эффективность производства зерновых культур характеризуется системой показателей, основными из которых являются: урожайность, затраты труда на единицу продукции, себестоимость 1 ц зерна, прибыль в расчете на 1 га посевов, уровень рентабельности и др. Экономическую эффективность производства зерновых культур в СХПК «Родина-С» представим в таблице 12:



Таблица 12 - Экономическая эффективность производства зерновых культур

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.
Урожайность, ц/га	10,9	9,2	7,7	14,3	13,7
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.	0,20	0,21	0,27	0,80	0,32
Стоимость продукции, тыс. руб. валовой	28642	17601	38736	61203	81270
товарной	19376	13494	23117	46752	65010
Затраты на производство, тыс. руб.	17106	12144	16655	26054	35186
Себестоимость 1 ц, руб.	354-40	204-52	285-83	361-27	333-56
Полная себестоимость, тыс. руб.	7218	9305	6439	20248	20724
Чистый доход, тыс. руб.	11536	5457	22081	35149	46084
Прибыль от реализации, тыс. руб.	5517	5058	8782	35219	23591
Получено на 1 га посева, руб. чистого дохода	167	70	287	548	606
прибыли	80	65	114	549	310
Уровень рентабельности, % по чистому доходу	67	44,9	132,5	135	130,9
по прибыли	76	54	136	174	114

Анализируя показатели таблицы 12, можно сделать вывод, что в сложившихся экономических условиях производство зерновых в кооперативе остается прибыльным. В СХПК «Родина-С» за рассматриваемый период затраты труда на производство зерновых различны, это связано с урожайностью, валовым сбором, комплексом выполняемых агротехнических мероприятий и др. Себестоимость 1 ц зерна колеблется по годам, но в 2009 г. по сравнению с 2005 г. она уменьшилась на 20,84 руб., это связано с ростом затрат на производство. К 2009 г. наблюдается возрастание таких показателей, как прибыль от реализации продукции, прибыли в расчете на 1 га посевов и уровня рентабельности по прибыли.

Изучение современного состояния производства зерновых культур показало, что в хозяйстве имеются значительные неиспользованные резервы увеличения их валовых сборов.

Главным резервом, на котором необходимо сосредоточить внимание специалистов - повышение уровня урожайности. На урожайность влияют многочисленные факторы, начиная от сорта и заканчивая устранением потерь при уборке, транспортировке, хранении урожая.

Большую роль играет агротехника возделывания зерновых, выбор места в севообороте, удобрения.

Кроме того, на эффективность производства и реализации зерна оказывает влияние качество продукции, каналы реализации, степень освоения рынков сбыта и другое.

Таблица 13 - Экономическая оценка сельхозугодий

Показатели	2005	2006	2007	2008	2009
Площадь пашни	8918	8918	9170	12410	12410
Сенокосы
Пастбища	7204	7204	7204	7204	7204
Условная пашня	12641	12641	12893	16133	16133
Коэффициент качества	1,67	1,44	2,32	2,34	2,3
Соизмеримая пашня	21110,47	18203,04	29911,76	37751,22	37105,9
Экономическая оценка пашни,руб/га	6320500	6320500	6446500	8066500	8066500

Условная пашня = S * коэффициент перевода

Коэффициент качества = (стоимость валовой продукции / производственные затраты) / 2,65

Соизмеримая пашня = условная пашня * коэффициент качества

Экономическая оценка = условная пашня * 500 руб.

2. Направления повышения экономического плодородия земель

2.1 Оптимизация производства растениеводческой продукции

Организация производства зерна - система мер, направленных на создание оптимальных условий для роста и получение высоких урожаев зерновых культур.

Большое значение на эффективность производства зерна оказывает применение интенсивных технологий, дающих огромный эффект.

Несмотря на то, что почти все основные рабочие процессы в зерновой отрасли полностью механизированы, не все хозяйства проводят их в оптимальные сроки. Это вызвано разными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональных способностей и возделываемой зерновой культуры применяют разную технологию.

Интенсивная технология предполагает применение полного комплекса агротехнических, организационно-экономических мер, позволяющих получать высокие урожаи при любых погодных условиях. Она предполагает высокую концентрацию материально-технических ресурсов на возделывание культур, посев высококачественными семенами, внесение научно-обоснованных норм удобрений, эффективных средств защиты растений, точное соблюдение сроков и последовательности проведения сельскохозяйственных работ.

Сущность интенсивной технологии состоит в размещении посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов, возделывание высокоурожайных сортов с хорошим качеством зерна, высоким обеспечением растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве, применении азотных удобрений в период вегетации, интегрированной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, современном и качественном выполнении всех технологических приемов, направленных на защиту почв от эрозии. Целью интенсивной технологии является существенный рост урожайности и повышения качества зерна.

Большим резервом повышения производства зерна является химизация. Внесение обоснованных доз удобрений способствует росту урожайности на 50%. Особенно высокая эффективность достигается при правильном комбинированном использовании органических и минеральных удобрений в научно-обоснованных дозах с учетом типа почв и вида культур.

В системе мероприятий, обеспечивающих высокую урожайность в основных зерновых районах, важное место принадлежит чистому пару. По данным Всесоюзного научно-исследовательского института зернового производства, по чистому пару она выше на 40-70% и более.

Производство семян зерновых и других культур переводится на индустриальную основу. Все предприятия, входящие в систему семеноводства, выращивают семена на высоком агрофоне при строгом соблюдении сортовой агротехники. Взаимоотношения между предприятиями поставщиками и базовыми регламентируются действующими положениями и договорами в порядке отпуска семян. При интенсивной технологии важно обеспечит правильную организацию работ, психологическую подготовку специалистов и непосредственно производителей продукции. Они должны быть соответствующим образом обучены, обладать определенным минимумом знаний и навыками по управлению техникой, в совершенстве знать физиологию растений, основы агротехники.

Переход к рыночной экономике заставляет сельскохозяйственные предприятия заранее прогнозировать урожайность, качество зерна, его коммерческую себестоимость и цены предложения, обеспечивающие поступление прибыли и достижение при этом определенного уровня рентабельности.

Основная продовольственная культура Поволжья - пшеница, за счет которой формируется более 80% товарной продукции и прибыли, полученной от реализации зерна. Для расчета моделей зависимости урожайности пшеницы от ресурсной обеспеченности и погодных условий были использованы результаты многолетних опытов НИИСХА по улучшению интенсивной технологии возделывания этой культуры. Так, при выращивании мягкой яровой пшеницы без применения удобрений и средств защиты растений в среднем за 12 лет урожайность ее не превысила 11,8 ц/га, а с их применением - она достигла 21,5 ц/га, или была в 3 раза выше, чем в хозяйствах области с крайне низким уровнем интенсификации. Наряду с повышением урожайности применение удобрений и средств защиты растений способствовало существенному увеличению содержанию в зерне белка и клейковины, а также устойчивости производства высококачественного зерна сильной пшеницы по годам. Если без внесения удобрений среднее содержание клейковины в зерне пшеницы составило лишь 26,1%, что соответствовало требованиям по зерну пшеницы 3 класса, то при совместном использовании удобрений и средств защиты растений оно увеличилось до 32,9%, что отвечало показателям по зерну сильной пшеницы 1 класса.

Поведение сельхозтоваропроизводителей на рынке зерна во многом определяется возможностью использовать зерно для расчетов с предприятиями и организациями за поставленные нефтепродукты, горючее и смазочные материалы, электроэнергию, удобрения, семена, за предоставленные транспортные услуги, а также со своими работниками и служащими.

Данные выборочного обследования свидетельствуют, что совершенствование рыночных отношений в зерновом хозяйстве требует решения целого ряда вопросов. Так, более эффективному функционированию рынка зерна могло бы содействовать развитие конкретной контрактной системы закупок зерна у его производителей, ориентирующий их на возможный спрос и позволяющий избежать нерациональных расходов ресурсов и финансовых потерь. Расширению сбыта зерна путем развития межрегиональных связей способствовало бы налаживание информационной сети данных о состоянии зернового рынка, спрос и предложении на нем. Необходимо развивать бюджетную торговлю зерном, выполняющих в развитых зернопроизводящих странах роль эффективного инструмента регулирования рынка и способную ограничить на этом рынке деятельность различного рода посреднических структур. Важным фактором более эффективного использования инфраструктуры рынка зерна могло бы быть развитие межхозяйственной кооперации его производителей.

Снижение технической оснащенности хозяйств, физическая и моральная изношенность машин и орудий заставляют искать новые подходы к решению проблем механизации АПК. Необходимо практиковать лизинг, создавать машинно-технические станции, укреплять ремонтную сеть предприятий различных форм собственности, устанавливать связи с заводами - изготовителями сельскохозяйственной техники.

Принимаются меры к расширению номенклатуры машин и запасных частей, выпускаемых местными промышленными предприятиями. В области необходимо разрабатывать программу технического переоснащения сельского хозяйства. Должны заключаться контракты на поставку импортной техники, что повлияет на эффективность ведения зернового производства.

Формирование зернового рынка в стране коренным образом изменила сложившуюся систему сбыта зерна, затронув организационные формы и экономические взаимоотношения всех участников его продвижения - от производителя к потребителю. Система сбыта охватывает широкий круг вопросов, возникающий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции. С отменой обязательных поставок зерна государству товаропроизводители получили возможность самостоятельного выбора каналов его реализации. Самым выгодным каналом реализации является рынок, так как его цена за тонну зерна по этому каналу выше, чем продажа его заготовительным организациям. Зерно в основном вывозится из республик в составе РФ, а также на экспорт, причем последний резко снижается, в связи с транспортными расходами и ухудшением качества зерна.

В настоящее время необходимо ввести правила торговли зерном и продуктами его переработки. Т.к. в данный момент происходит, многочисленные нарушения при заключении сделок, это ведет к большим затруднениям с реализацией зерна на выгодных условиях и отрицательно складывается на экономике хозяйств.

Установление в экономике рыночных отношений требует от товаропроизводителей постоянного поиска путей, направлений на повышение эффективности производства. Это обусловлено наличием конкуренции, а также свободным ценообразованием, которое складывается под влиянием спроса и предложения. Поиск мер, направленных на снижение себестоимости продукции, может осуществляться по многим направлениям, обеспечивающим повышение эффективности использования ресурсов. Одним из них является эффективное применение мер материального стимулирования работников в переходный период.

Динамика рынка требует, чтобы мотивация труда была напрямую связана с результатами производственной и маркетинговой деятельности предприятия, то есть зависела бы от того, несколько успешно работает предприятие на рынке, как успешно оно реализует произведенную продукцию. Поэтому дополнением к основной оплате труда на любом предприятии должна быть эффективная система материального стимулирования работников. Она призвана выполнять две функции:

во-первых, материальное стимулирование должно нацеливать работников на выполнение важных производственных, экономических или качественных показателей, направляя их деятельность в русло решения наиболее значимых в данный период времени и на данном участке производства проблем, способных повысить производительность труда;

во-вторых, материальное стимулирование должно дополнительно оплачивать те стороны деятельности, которые трудно учесть или оценить обычными методами. Это относится к таким личностным характеристикам работника, как добросовестность, обязательность, высокое качество выполнения технологии или указаний специалиста, профессионализм и т.д.

В материальном стимулировании работников можно выделить два самостоятельных направления: премирование по результатам труда и материальное поощрение. Премирование должно осуществляться за достижение отдельным работником (индивидуальная форма премирования) или трудовым коллективом (коллективная форма премирования) определенных производственных показателей. При этом размеры премирования заранее оговариваются, утверждаются администрацией предприятия по согласованию с профсоюзной организацией и доводятся до исполнителей в виде Положения о премировании. Здесь же могут быть оговорены условия, при которых работник лишается премии либо полностью, либо размер начисленной премии уменьшается на определенную величину.

При организации премирования необходимо учитывать размер премии, а точнее, соотношение премии с основной оплатой труда. Это вызвано тем обстоятельством, что в проблеме стимулов существует так называемый порог заинтересованности (минимальный размер премии), опускаться ниже которого нельзя, иначе теряется сам смысл премирования. Исследования показывают, что порогом заинтересованности можно считать премию в размере 12% к заработной плате. Поэтому минимальный общий размер премии следует устанавливать на уровне 12% к заработной плате.

Материальное поощрение существенно отличается от премирования. Прежде всего, оно может осуществляться не за выполнение каких-либо определенных показателей, а назначаться лучшему работнику по профессии, цеху и т.д. Кроме того, материальное поощрение не обязательно выражается в денежной форме, а может выдаваться в виде памятного подарка, путевки, определенных социальных льгот или преимуществ и т.д. Как и в премировании, оно может быть индивидуальным и коллективным. Чтобы материальное поощрение было достаточно эффективным, оно должно быть объективным при оценке и выявлении лучших работников и достаточно гласным.

При организации премировании на предприятиях, производящих зерновую продукцию необходимо определить:

- максимальный размер премии;

- значимость подразделений в достижении конечных результатов;

- количественные и качественные показатели, размеры премирования по подразделениям;

- сроки премирования.

Максимальный размер премии должен устанавливаться с учетом экономических возможностей зерновых предприятий, самым тесным образом он должен быть связан с рентабельностью и массой прибыли. Максимальный размер премии лучше устанавливать в процентах к заработной плате. Такой подход позволит более точно определить возможный фонд премирования, используя при этом нормативный или фактический фонд заработной платы. Минимальный размер премии не должен быть ниже порога действия стимула, что есть менее 12% заработной платы работника. Максимальный размер премии может превышать порог стимулирования в 3 - 4 раза. При этом очень важно, чтобы сама премия не превышала размера заработной платы. Это необходимо для того, чтобы не принижать роль основной оплаты труда.

Для каждого подразделения необходимо разработать 2 - 3 показателя, характеризующие конечные результаты производства, основные стороны его деятельности, а также конкретные значения (параметры) этих показателей, которых необходимо добиться, чтобы получить премию. Тогда такая система премирования станет простой и понятной. Она будет более эффективной, поскольку предусматривает премирование за определенный и достаточно высокий результат. Размеры премирования по каждому показателю определяются исходя из максимального размера премии, количества показателей, а также значимости каждого показателя.

Показатель премирования следует устанавливать для отдельных категорий работников, служб, подразделений и т.д., выполняющих однородные профессиональные функции. При этом показатели должны отражать главные результаты работы исполнителей. Размер премии устанавливается в виде определенного процента к заработной плате за достижение конкретного производственного результата по каждому показателю. Общий размер премии по всем показателям не должен превышать установленного на предприятии максимального размера премии для данной категории работников. В Положении о премировании следует также указать, что начисленная по показателям премия может быть снижена за нарушение работником трудовой или технологической дисциплины.

Таким образом, применяемые системы премирования работников зернопроизводителей могут быть эффективны и дать свои положительные результаты только в том случае, если они учитывают конечные результаты производства, конкретные количественные и качественные показатели, уровень технологической и трудовой дисциплины, производительность труда. Но при этом должно быть оптимальное количество этих показателей и условий премирования. Среди факторов, положительно влияющих на увеличение производства продукции зернового производства, повышение её качества, снижение себестоимости, важное место принадлежит организации материального стимулирования труда работников отрасли.

Опыт работы сельскохозяйственных предприятий свидетельствует о том, что наилучших результатов добиваются те из них, в которых система материального стимулирования обеспечивает организационную увязку роста объема производства сельскохозяйственной продукции с рациональным использованием материальных затрат. Этим требованиям соответствует система материального стимулирования от валового дохода. Валовой доход - это вновь созданная стоимость продукции, которая определяется как разница между стоимостью произведенной продукции и материальными затратами на её производство. Величина валового дохода будет больше при условии увеличения производства валовой продукции наивысшего качества при наименьших материально-денежных затратах на её производство. Поэтому оплата труда коллектива от валового дохода является наиболее надежными противозатратным механизмом.

При оплате труда от валового дохода устанавливают нормативы в % или расценки на 100 руб. валового дохода. В практике применения оплаты труда от валового дохода распространены два варианта определения расценок или норматива на оплату труда. В первом случае они рассчитываются на основе фактически сложившихся показателей стоимости продукции, материальных затрат и оплаты труда по подразделению за последние 3 - 5 лет. Во втором случае - на основе нормативных показателей.

Таблица 14 - Расчет валового дохода и норматива оплаты труда в зерновом производстве

Показатели	Значение показателей
Производство валовой продукции, тыс. шт	21522
Цена реализации 1000 шт. яиц	1471,34
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	31666,2
Прямые затраты всего, тыс. руб. в т. ч. материальные затраты оплата труда	24808,5 24583,1 225,4
Общехозяйственные и общепроизводственные расходы, тыс. руб. в т. ч. материальные затраты оплата труда	1375,3 1280,3 95,0
Всего затрат, тыс. руб. в т.ч. материальные затраты оплата труда	26183,8 25863,4 320,4
Валовой доход, тыс. руб.	5482,4
Норматив оплаты труда от валового дохода, %	5,8
Норматив оплаты труда основных работников от валового дохода, %	4,1
Норматив оплаты труда руководителей и специалистов от валового дохода, %	1,7



Анализ, проведенный в предыдущих разделах, обусловил заключение о том, что в целях стабилизации и дальнейшего повышения экономической эффективности растениеводства в СХПК «Родина-С» необходимо осуществить комплекс организационно-технологических и организационно-управленческих мероприятий, которые можно разделить на два основных направления. К первому направлению следует отнести мероприятия, результатами которых станут увеличение урожайности выращиваемых сельскохозяйственных культур и уменьшение затрат на 1 га их посевов. В конечном счете, оба эти результата должны сформировать один общий результат: уменьшение себестоимости каждой единицы производимой продукции. Ведь чем выше урожайность, тем меньше себестоимость. Точно также, чем меньше затраты на 1 га при неизменной и, тем более, возросшей урожайности, тем меньше себестоимость произведенной продукции.

Ко второму направлению следует отнести мероприятия, результатами которых станут увеличение реализационных цен, общее увеличение выручки на основе более значительных объемов продаж.

В качестве факторов, способных повысить урожайность возделываемых культур или уменьшить затраты на 1 га посевов в СХПК «Родина-С», включено девять мероприятий:

1) дальнейшее совершенствование севооборотов и чередования культур в посевах;

2) дальнейшее улучшение работы хозяйства по сортообновлению;

3) дальнейшее улучшение системы удобрения полей и подкормок вегетирующих растений;

4) расширение удельного веса органических удобрений, повышение их качества;

5) улучшение системы защиты растений от вредителей, болезней и сорняков химическими, агротехническими и биологическими методами;

6) внедрение системы управления качеством выполняемых технологических процессов, что должно положительно влиять и на урожайность, и на снижение затрат, и на качество производимой продукции;

7) дальнейшее совершенствование состава и структуры машинно-тракторного парка, эксплуатируемого в растениеводстве хозяйства;

8) дальнейшее улучшение организационных форм производственной и технической эксплуатации машинно-тракторного парка в растениеводстве;

9) постоянная целенаправленная работа по повышению квалификации кадров трактористов-машинистов и других работников растениеводства, их обучение и профессиональная переподготовка как внутри хозяйства, так и в специальных учебных заведениях, а в ряде случаев - и путем стажировки за рубежом. Более целеустремленно должна осуществляться работа по усилению мотивации труда растениеводов.

Наблюдения показали, что все перечисленные меры не являются для СХПК «Родина-С» новыми, ранее не применявшимися. Работа руководства предприятия по каждому из указанных путей осуществляется давно и определенные положительные результаты уже обеспечила. Это вытекало из приведенных в предыдущих разделах показателей урожайности, валовых сборов, товарности, прибыльности и рентабельности растениеводческой продукции. Данные показатели - одни из самых высоких в Павловском районе Краснодарского края. Тем не менее было бы неправильным утверждение о том, что все основные возможности и резервы данного направления в хозяйстве исчерпаны. Многое еще не сделано или нуждается в улучшении. Это относится и к подбору предшественников под посевы зерновых культур, и к не всегда обоснованным затратам на семена зарубежного происхождения, и к растущим затратам на минеральные удобрения, не сопровождающимся соответствующим ростом урожаев. Особого внимания руководства требует работа по улучшению использования органических удобрений, их подготовке и обогащению перед внесением на поля со своевременной заделкой в почву. Нетрудно подсчитать, что хозяйство производит в два-два с половиной раза больше органических удобрений, чем вносит в почву в течение года. В 2006 г. органические удобрения на поля не вносились вообще. А ведь более полное использование органических удобрений могло бы способствовать сокращению затрат на приобретение минеральных туков не только без снижения урожаев и ухудшения почвенного плодородия, а наоборот, при их повышении. Много денежных средств расходует хозяйство на приобретение пестицидов, но далеко не все эти средства окупаются полностью. Сегодня исключительно большое значение имеет внедрение в хозяйстве системы управления качеством выполняемых технологических процессов.