Технология откорма свиней

Научные основы полноценного кормления и оценка питательности кормов. Технология производства продукции свиноводства. Значение кальция, натрия, калия и витаминов в питании. Породы и виды откорма свиней: мясной, беконный и откорм до жирных кондиций.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 25.03.2015
Размер файла 595,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Анализ современного состояния развития свиноводства позволяет сделать следующие выводы:

· слабый уровень механизации на свинофермах, в частности это касается кормления свиней и уборки помещений;

· технология откорма свиней в целом приближена к промышленной технологии;

· средний уровень состояния кормовой базы хозяйства.

Таким образом, для увеличения отдачи такой отрасли как свиноводство в хозяйстве необходимо провести следующие мероприятия:

· необходимо направить усилия работников свинофермы на получение более высоких среднесуточных приростов свиней на откорме;

· необходимо улучшение качества скармливаемых комбикормов и кормов собственного производства, чтобы они соответствовали возрастным группам животных и свиней на откорме;

· особое внимание следует обратить на улучшение качества грубых кормов, снижение потерь их питательной ценности при уборке, хранении и подготовке к скармливанию. Надо шире внедрять консервирование кормов; ускорить переход к комплексной механизации работ в кормопроизводстве и приготовлении кормов. Важно значительно сократить затраты на производство и использование кормов, так как этим в основном определяется себестоимость животноводческой продукции;

· необходимо создание нормальных зоогигиенических условий содержания и полноценного кормления, которые дают возможность более интенсивно использовать свиноматок для воспроизводства стада. В результате этого увеличивается число опоросов и количество полученных и выращенных в течение года поросят, а также снижается их себестоимость, поскольку все расходы по содержанию свиноматок и хряков в течение года распределяются на значительно большее число поросят.

Список использованной литературы

1. Арзуманян Е.А. Животноводство. - М:, ВО, Агропромиздат, 2007.

2. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 2009.

3. Боярский Л.Г., Дзарданов В.Д. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. - М.: Россельхозиздат, 2014.

4. Горюнов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. - Воронеж, 2009.

5. Киселев Л.Ю. Частная зоотехния. - М.: Колос, 2008.

6. Кусакин И. Б.//Животноводство России.-2004.-№10.-С.16-18

7. Козловский В.Г., Лебедев Ю.В., Медведев В.А. Племенное дело в свиноводстве. - М.: Колос, 2009.

8. Костомахин Н. М. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство №10 // 2014

9. Мельников С.В., Калюга В.В., Афанасьев В.Н. Технологическое оборудование свиноводческих комплексов. - М.: Россельхозиздат, 1999.

10. Савич И.А. Свиноводство и технология производства свинины. - М.: Агропромиздат, 2006.

11. Семенько Л.Г., Крылов А.К. Выращивание и откорм свиней. - М.: Агропромиздат, 2009.

12. Справочник зоотехника / Калашников А.П., Смирнов О.К., Стрекозов Н.И. - М.: Агропромиздат, 2010.

13. Таранов М.Т., Сабиров А.С. Биохимия кормов. - М.: Агропромиздат

14. Учебно-методическое пособие для выполнения курсовой работы студентов агрономического факультета специальности ТППСХП по дисциплине ППЖ/П.Т. Тихонов и др. г. Оренбург Изд. центр ОГАУ 2011 год

15. http://www.vancats.ru

Приложение 1

Нормы поения свиней в сутки

Группа

Суточное потребление воды, л

Поросята

1-2

Отъемыши

1-5

Доращивание /откорме

5-10

Супоросные свиноматки

12-20

Лактирующие свиноматки

25-35

Хряки

8-10

Приложение 2

Свиноматка крупной белой породы

Приложение 3

кормление свиноводство откорм порода

Свинья породы Ландрас

Приложение 4

Свиноматка литовской белой породы

Приложение 5

Нормы потребности в основных питательных веществах для беконного откорма, на одну голову в сутки

Составные части

Живая масса, кг

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Среднесуточный прирост, г

400

400

500

500

600

700

700

700

750

Кормовые единицы

1,5

1,8

2,3

2,6

1,8

3,3

3,5

3,7

3,9

Переваримый протеин, г

200

225

260

295

320

340

350

365

375

Аминокислоты, г:

лизин

12,82

13,5

15,61

17,73

17,93

18,16

16,68

19,44

20

Метионин+цистин

8,01

8,58

9,92

11,16

11,97

11,35

11,67

12,17

12,5

триптофан

1,92

2,16

2,5

2,83

2,98

3,17

3,36

3,43

3,6

Клетчатка, не более, г

90

108

161

181

196

264

280

296

312

Минеральные вещества, г:

соль

15

18

25

25

30

35

35

40

45

кальций

10

11

12

13

14

16

18

19

20

фосфор

8

9

9

10

11

13

14

15

16

Витамины:

каротин, мг

5

7

8

10

12

15

15

20

22

витамин ,ИЕ

300

360

460

520

560

660

700

740

780

рибофламин, мг

2,7

3,2

4,14

4,68

5,04

5,94

6,3

6,66

7,02

паптотеновая к-та, мг

13,5

16,2

20,7

23,4

25,2

29,7

31,5

33,3

35,1

пикотиновая к-та,мг

15

18

23

26

28

33

35

37

39

витамин , мкг

15

18

23

26

28

33

35

37

39

Приложение 6

Стандарт свиней для убоя

Категория

Характеристика категорий

Живая масса, кг

Толщина шпика над отростками между 6-7м грудными позвонками, не считая толщины шкуры, см, включительно

Первая

Свиньи - молодняк, беконные в возрасте до 8 месяцев включительно, откормленные в специализированных хозяйствах, на фермах, отделениях, в бригадах совхозов, колхозов и других хозяйств на рационах, обеспечивающих получение высокачественной беконной свинины. Масть белая, кожа пигментированных пятен. Туловище от затылочного гребня до корня хвоста не менее 100 см. Кожа без опухолей, кровоподтеков и травматических повреждений, затрагивающих кожную ткань

80-105 вкл.

1,5-3,5

Вторая

Свиньи - молодняк - мясные

60-130 вкл.

1,0 и более

Третья

Свиньи жирные, включая свиноматок и боровов

--

4,1 и более

Четвертая

Боровы

Более 130

1,5-4,0

Пятая

Поросята-молочники. Кожа белая или слегка розоватая, без опухолей, сыпи, кровоподтеков, ран, укусов. Остистые отростки спинных позвонков и ребра не выступают

4-8 вкл.

1,5-4,0

Приложение 7

Нормы потребности откармливаемых выбракованных свиней в основных питательных веществах, в сутки на одну голову

Составные части

Ремонтный брак

Выбракованные проверяемые матки

Выбракованное взрослое поголовье

Среднесуточный прирост, г

600-800

800-1000

800-1000

Кормовые единицы

45

60

85

Переваримый протеин, г

360

420

510

Поваренная соль, г

4,5

6

8,5

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Характеристика технологий выращивания, кормления и систем содержания свиней. Анализ преимуществ и недостатков новой технологии содержания откормочных свиней, влияния условий выращивания, уровня механизации на эффективность откорма молодняка свиней.

    дипломная работа [73,3 K], добавлен 22.04.2011

  • Народно-хозяйственное значение свиноводства. Биологические и хозяйственные особенности свиней. Общее понятие об откормочной и мясной продуктивности. Характеристика направлений свиноводства. Основные типы откорма. Системы и способы содержания свиней.

    презентация [1,5 M], добавлен 05.11.2012

  • Исследование факторов, влияющих на мясную продуктивность. Выращивание поросят. Анализ способов содержания свиней. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. Мясной и беконный откорм свиней. Оценка и учёт мясной продуктивности.

    курсовая работа [34,2 K], добавлен 08.12.2014

  • Краткие сведения из истории учения о кормлении животных, его значение, методы, достижения. Биологические особенности свиней. Специфика пищеварительной системы у этих сельскохозяйственных животных. Аспекты откорма взрослых свиней. Анализ норм кормления.

    реферат [28,4 K], добавлен 23.02.2012

  • Научные основы кормления свиней при откорме до жирных кондиций. Рацион выбракованных свиноматок. Составление предлагаемого рациона. Годовая потребность в кормах для выбракованных свиноматок на откорме колхоза им. Красной Армии фермы "Подберезье".

    реферат [49,0 K], добавлен 15.12.2011

  • Классификация пород свиней; мясосальное (универсальное), мясное и беконное, сальное направления продуктивности. Свободная, загонная и стойловая системы содержания свиней. Кормление поросят, схема их подкормки, суточные нормы кормов для одного поросенка.

    курсовая работа [37,9 K], добавлен 03.06.2010

  • Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней. Потребность животных в энергии и питательных веществах. Организация нормированного кормления ремонтных хрячков и свинок. Интенсивная технология мясного откорма молодняка. Понятие, виды, структура рациона.

    курсовая работа [57,5 K], добавлен 19.12.2012

  • Изучение особенностей роста и развития свиней. Современные методы их кормления. Состав полноценного протеинового питания. Использование хлореллы в кормлении свиней. Обобщение основных видов и преимуществ минеральных кормов. Корма, вредные для свиней.

    курсовая работа [118,1 K], добавлен 23.11.2012

  • Химический состав кормов; анализ их протеиновой, витаминной и минеральной питательности. Определение переваримости кормов. Ветеринарно-зоотехнических и биохимические методы контроля полноценности кормления животных. Белково-витаминные добавки и премиксы.

    методичка [428,4 K], добавлен 02.09.2014

  • Рассмотрение метода разведения (трехпородного скрещивания) на базе опыта и описание пород наиболее подходящих для него. Сравнительная оценка мясной продуктивности свиней. Современная технология искусственного осеменения свиней, их содержание и кормление.

    курсовая работа [11,0 M], добавлен 30.07.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.