Технология откорма свиней
Научные основы полноценного кормления и оценка питательности кормов. Технология производства продукции свиноводства. Значение кальция, натрия, калия и витаминов в питании. Породы и виды откорма свиней: мясной, беконный и откорм до жирных кондиций.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 25.03.2015 |
Размер файла | 595,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Анализ современного состояния развития свиноводства позволяет сделать следующие выводы:
· слабый уровень механизации на свинофермах, в частности это касается кормления свиней и уборки помещений;
· технология откорма свиней в целом приближена к промышленной технологии;
· средний уровень состояния кормовой базы хозяйства.
Таким образом, для увеличения отдачи такой отрасли как свиноводство в хозяйстве необходимо провести следующие мероприятия:
· необходимо направить усилия работников свинофермы на получение более высоких среднесуточных приростов свиней на откорме;
· необходимо улучшение качества скармливаемых комбикормов и кормов собственного производства, чтобы они соответствовали возрастным группам животных и свиней на откорме;
· особое внимание следует обратить на улучшение качества грубых кормов, снижение потерь их питательной ценности при уборке, хранении и подготовке к скармливанию. Надо шире внедрять консервирование кормов; ускорить переход к комплексной механизации работ в кормопроизводстве и приготовлении кормов. Важно значительно сократить затраты на производство и использование кормов, так как этим в основном определяется себестоимость животноводческой продукции;
· необходимо создание нормальных зоогигиенических условий содержания и полноценного кормления, которые дают возможность более интенсивно использовать свиноматок для воспроизводства стада. В результате этого увеличивается число опоросов и количество полученных и выращенных в течение года поросят, а также снижается их себестоимость, поскольку все расходы по содержанию свиноматок и хряков в течение года распределяются на значительно большее число поросят.
Список использованной литературы
1. Арзуманян Е.А. Животноводство. - М:, ВО, Агропромиздат, 2007.
2. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 2009.
3. Боярский Л.Г., Дзарданов В.Д. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. - М.: Россельхозиздат, 2014.
4. Горюнов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. - Воронеж, 2009.
5. Киселев Л.Ю. Частная зоотехния. - М.: Колос, 2008.
6. Кусакин И. Б.//Животноводство России.-2004.-№10.-С.16-18
7. Козловский В.Г., Лебедев Ю.В., Медведев В.А. Племенное дело в свиноводстве. - М.: Колос, 2009.
8. Костомахин Н. М. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство №10 // 2014
9. Мельников С.В., Калюга В.В., Афанасьев В.Н. Технологическое оборудование свиноводческих комплексов. - М.: Россельхозиздат, 1999.
10. Савич И.А. Свиноводство и технология производства свинины. - М.: Агропромиздат, 2006.
11. Семенько Л.Г., Крылов А.К. Выращивание и откорм свиней. - М.: Агропромиздат, 2009.
12. Справочник зоотехника / Калашников А.П., Смирнов О.К., Стрекозов Н.И. - М.: Агропромиздат, 2010.
13. Таранов М.Т., Сабиров А.С. Биохимия кормов. - М.: Агропромиздат
14. Учебно-методическое пособие для выполнения курсовой работы студентов агрономического факультета специальности ТППСХП по дисциплине ППЖ/П.Т. Тихонов и др. г. Оренбург Изд. центр ОГАУ 2011 год
15. http://www.vancats.ru
Приложение 1
Нормы поения свиней в сутки
Группа |
Суточное потребление воды, л |
|
Поросята |
1-2 |
|
Отъемыши |
1-5 |
|
Доращивание /откорме |
5-10 |
|
Супоросные свиноматки |
12-20 |
|
Лактирующие свиноматки |
25-35 |
|
Хряки |
8-10 |
Приложение 2
Свиноматка крупной белой породы
Приложение 3
кормление свиноводство откорм порода
Свинья породы Ландрас
Приложение 4
Свиноматка литовской белой породы
Приложение 5
Нормы потребности в основных питательных веществах для беконного откорма, на одну голову в сутки
Составные части |
Живая масса, кг |
|||||||||
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |
||
Среднесуточный прирост, г |
||||||||||
400 |
400 |
500 |
500 |
600 |
700 |
700 |
700 |
750 |
||
Кормовые единицы |
1,5 |
1,8 |
2,3 |
2,6 |
1,8 |
3,3 |
3,5 |
3,7 |
3,9 |
|
Переваримый протеин, г |
200 |
225 |
260 |
295 |
320 |
340 |
350 |
365 |
375 |
|
Аминокислоты, г: |
||||||||||
лизин |
12,82 |
13,5 |
15,61 |
17,73 |
17,93 |
18,16 |
16,68 |
19,44 |
20 |
|
Метионин+цистин |
8,01 |
8,58 |
9,92 |
11,16 |
11,97 |
11,35 |
11,67 |
12,17 |
12,5 |
|
триптофан |
1,92 |
2,16 |
2,5 |
2,83 |
2,98 |
3,17 |
3,36 |
3,43 |
3,6 |
|
Клетчатка, не более, г |
90 |
108 |
161 |
181 |
196 |
264 |
280 |
296 |
312 |
|
Минеральные вещества, г: |
||||||||||
соль |
15 |
18 |
25 |
25 |
30 |
35 |
35 |
40 |
45 |
|
кальций |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
16 |
18 |
19 |
20 |
|
фосфор |
8 |
9 |
9 |
10 |
11 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|
Витамины: |
||||||||||
каротин, мг |
5 |
7 |
8 |
10 |
12 |
15 |
15 |
20 |
22 |
|
витамин ,ИЕ |
300 |
360 |
460 |
520 |
560 |
660 |
700 |
740 |
780 |
|
рибофламин, мг |
2,7 |
3,2 |
4,14 |
4,68 |
5,04 |
5,94 |
6,3 |
6,66 |
7,02 |
|
паптотеновая к-та, мг |
13,5 |
16,2 |
20,7 |
23,4 |
25,2 |
29,7 |
31,5 |
33,3 |
35,1 |
|
пикотиновая к-та,мг |
15 |
18 |
23 |
26 |
28 |
33 |
35 |
37 |
39 |
|
витамин , мкг |
15 |
18 |
23 |
26 |
28 |
33 |
35 |
37 |
39 |
Приложение 6
Стандарт свиней для убоя
Категория |
Характеристика категорий |
Живая масса, кг |
Толщина шпика над отростками между 6-7м грудными позвонками, не считая толщины шкуры, см, включительно |
|
Первая |
Свиньи - молодняк, беконные в возрасте до 8 месяцев включительно, откормленные в специализированных хозяйствах, на фермах, отделениях, в бригадах совхозов, колхозов и других хозяйств на рационах, обеспечивающих получение высокачественной беконной свинины. Масть белая, кожа пигментированных пятен. Туловище от затылочного гребня до корня хвоста не менее 100 см. Кожа без опухолей, кровоподтеков и травматических повреждений, затрагивающих кожную ткань |
80-105 вкл. |
1,5-3,5 |
|
Вторая |
Свиньи - молодняк - мясные |
60-130 вкл. |
1,0 и более |
|
Третья |
Свиньи жирные, включая свиноматок и боровов |
-- |
4,1 и более |
|
Четвертая |
Боровы |
Более 130 |
1,5-4,0 |
|
Пятая |
Поросята-молочники. Кожа белая или слегка розоватая, без опухолей, сыпи, кровоподтеков, ран, укусов. Остистые отростки спинных позвонков и ребра не выступают |
4-8 вкл. |
1,5-4,0 |
Приложение 7
Нормы потребности откармливаемых выбракованных свиней в основных питательных веществах, в сутки на одну голову
Составные части |
Ремонтный брак |
Выбракованные проверяемые матки |
Выбракованное взрослое поголовье |
|
Среднесуточный прирост, г |
||||
600-800 |
800-1000 |
800-1000 |
||
Кормовые единицы |
45 |
60 |
85 |
|
Переваримый протеин, г |
360 |
420 |
510 |
|
Поваренная соль, г |
4,5 |
6 |
8,5 |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Характеристика технологий выращивания, кормления и систем содержания свиней. Анализ преимуществ и недостатков новой технологии содержания откормочных свиней, влияния условий выращивания, уровня механизации на эффективность откорма молодняка свиней.
дипломная работа [73,3 K], добавлен 22.04.2011Народно-хозяйственное значение свиноводства. Биологические и хозяйственные особенности свиней. Общее понятие об откормочной и мясной продуктивности. Характеристика направлений свиноводства. Основные типы откорма. Системы и способы содержания свиней.
презентация [1,5 M], добавлен 05.11.2012Исследование факторов, влияющих на мясную продуктивность. Выращивание поросят. Анализ способов содержания свиней. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. Мясной и беконный откорм свиней. Оценка и учёт мясной продуктивности.
курсовая работа [34,2 K], добавлен 08.12.2014Краткие сведения из истории учения о кормлении животных, его значение, методы, достижения. Биологические особенности свиней. Специфика пищеварительной системы у этих сельскохозяйственных животных. Аспекты откорма взрослых свиней. Анализ норм кормления.
реферат [28,4 K], добавлен 23.02.2012Научные основы кормления свиней при откорме до жирных кондиций. Рацион выбракованных свиноматок. Составление предлагаемого рациона. Годовая потребность в кормах для выбракованных свиноматок на откорме колхоза им. Красной Армии фермы "Подберезье".
реферат [49,0 K], добавлен 15.12.2011Классификация пород свиней; мясосальное (универсальное), мясное и беконное, сальное направления продуктивности. Свободная, загонная и стойловая системы содержания свиней. Кормление поросят, схема их подкормки, суточные нормы кормов для одного поросенка.
курсовая работа [37,9 K], добавлен 03.06.2010Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней. Потребность животных в энергии и питательных веществах. Организация нормированного кормления ремонтных хрячков и свинок. Интенсивная технология мясного откорма молодняка. Понятие, виды, структура рациона.
курсовая работа [57,5 K], добавлен 19.12.2012Изучение особенностей роста и развития свиней. Современные методы их кормления. Состав полноценного протеинового питания. Использование хлореллы в кормлении свиней. Обобщение основных видов и преимуществ минеральных кормов. Корма, вредные для свиней.
курсовая работа [118,1 K], добавлен 23.11.2012Химический состав кормов; анализ их протеиновой, витаминной и минеральной питательности. Определение переваримости кормов. Ветеринарно-зоотехнических и биохимические методы контроля полноценности кормления животных. Белково-витаминные добавки и премиксы.
методичка [428,4 K], добавлен 02.09.2014Рассмотрение метода разведения (трехпородного скрещивания) на базе опыта и описание пород наиболее подходящих для него. Сравнительная оценка мясной продуктивности свиней. Современная технология искусственного осеменения свиней, их содержание и кормление.
курсовая работа [11,0 M], добавлен 30.07.2015