Особенности разведение и выращивания щуки в прудовых хозяйствах России

Зоопланктон водохранилища по составу типичен для водоемов региона и представлен 53 видами и формами, из них 17 видов кладоцер (32 % общего количества видов), 12 - копепод (23 %) и 24 - коловраток (45 %).

Качественный состав животных и их количественное развитие в течение года претерпевают изменения. Зимой преобладают холодолюбивые или характеризующиеся широким температурным спектром, циклопы Cyclops strenuous, C. kolehsis, C. scutiftr, C. furcifer, коловратки - Keratella guadrata, Filihia lohgiseta. Концентрация зоопланктона в этот период очень низка от 700 экз./м3 до 2,3 тыс./м3 планктонная фауна распределена по акватории достаточно равномерно.

С наступлением вегетационного периода уровень развития зоопланктона повышается. Появляются теплолюбивые формы, циклопы родов Mesocyciops, Acanthociops, диаптомиды, коловратки - Synchaeta, Bracyionus, Aspianhna, Conuchiius. Как и зимой, значителен процент рачков рода Cyclops. Соотношение отдельных групп зоопланктона в разных участках неодинаково. В приплотинном плесе, например, основу сообщества составляют циклопы, на остальной акватории - теплолюбивые коловратки.

Весной уровень развития животных и характер их горизонтального распределения в значительной степени определяются температурным режимом, интенсивностью прогрева вод. Когда отмечались большие различия поверхностной температуры воды на разных участках водоема, распределение зоопланктона по акватории было крайне не равномерным. В некоторые годы заметное влияние на уровень развития и горизонтальное распределение планктонных животных оказали сгонно-нагонные процессы. В июле в приплотинном плесе при четко выраженной температурной стратификации под воздействием устойчивых ветров происходил сгон теплых поверхностных вод от левого побережья к правому. Минимальная температура отмечалась у подветренного левого берега. По мере удаления от него она возрастала, достигая максимума у наветренного правого берега. Разница в температуре поверхностных слоев воды между прибрежьями, несмотря на небольшое расстояние, составляла более 20оС. В таких условиях, угнетены многие виды, которые обычно составляю основу летнего зоопланктона. Общий уровень развития животных здесь минимален - 23 тыс. экз./м3. По мере удаления от плотины он возрастает, достигая максимума в наиболее прогретом Гжатском плесе - около 600 тыс.экз./м3.

Можно заключить, что ярко выявлены различия по годам в степени развития и сезонной динамике планктонных животных. Определяющее значение имеют гидрометеорологические условия, а также особенности уровневого режима и сгонно-нагонные процессы. К осени планктонная фауна достигает большего развития, чем летом, что, возможно, является одной из особенностей данного водоема.

Неблагоприятный уровневый режим в некоторые годы, отрицательно сказывается на воспроизводстве большинства видов рыб. Самыми урожайными оказываются те виды, которые обладают широким приспособительным диапазоном. В частности, окунь, как известно, безразличен к нерестовому субстрату. Летом мальки леща встречаются обычно повсеместно, осенью, сравнительно редко. Вероятно, понижение уровня воды приводят к перемещению сеголетков леща из прибрежий в русловые участки. Доля хищных видов рыб (щуки, жереха) незначительна. Вместе с тем сравнительно высоким значение в уловах таких малоценных порционно-нерестящихся видов, как верховка, густера, уклея. Адаптационные возможности этих видов позволяют им даже крайне нестабильного уровенного режима сохранять, хотя и на более низком уровне, воспроизводительную способность популяций.

Нестабильный уровневый режим оказывает отрицательное влияние на численность большинства видов рыб Вазузского водохранилища. Поэтому желательно, чтобы уровень воды весной оставался постоянным, по крайней мере, до середины июня, когда личинки достигают жизненно стойких стадий развития. При многократной сработке уровня, происходит значительное сокращение запасов ценных видов рыб, для чего требуется проведение дополнительных рыбоводных мероприятий. В связи с явным преобладанием в уловах молоди малоценных видов появилось явная необходимость в повышении роли хищников. Гидрохимический режим водохранилища удовлетворительный, на протяжении эксплуатации заморных явлений не наблюдалось. Водный объект загрязнению не подвергается.

После создания Вазузского водохранилища в составе фитопланктона интенсивно стали развиваться сине-зеленые водоросли представители лимнофильного комплекса.

3.2 Экономические показатели и специализация хозяйства

Зубцовский рыбоводный завод располагается на юго-западе Тверской области на удалении 14 км от города Зубцов.

Общая площадь земельного участка, на котором расположен Зубцовский рыбоводный завод, составляет 6 га. На данном земельном участке сосредоточены одна водозаборная насосная станция, 3 вырастных пруда общей площадью 0,6 га, цех по подращиванию молоди рыб в бассейнах, административное здание. Среднегодовая численность работников за последние 3 года составляет 7 человек.

Зубцовский рыбоводный завод занимается воспроизводством естественной ихтиофауны в водных объектах Тверской области. В марте-апреле воспроизводство щуки - производители отлавливаются в Вазузском водохранилище, в мае судака - его икру привозят с Куршского залива Балтийского моря самолётом, в мае-сентябре сазана - личинка покупается во ВНИИПРХ, подращивается в прудах, а затем выпускается в водоёмы.

3.3 Характеристика направлений в разведении рыб

Зубцовский рыбоводный завод занимается увеличением популяций в естественных водоёмах таких промысловых видов рыб как щука, судак и сазан. Производственные мощности позволяют выращивать и выпускать 5 миллионов штук рыбопосадочного материала, в том числе 1 млн. шт. щуки, 1 млн. шт. судака, 3 млн. шт. сазана.

Плодовитость судака в зависимости от размеров самки колеблется от 100 тыс. до 1,1 млн.шт. икринок, а при весе судака около 1,5 кг в среднем плодовитость составляет 200 тыс. шт. икринок. Икра мелкая, клейкая, диаметром 0,9…1,4 мм. Половой зрелости достигает в 3…4 летнем возрасте. Самцы созревают раньше самок, иногда в 2-годоваломвозрасте. Продолжительность жизни самцов короче, чем самок: соответственно 6…7 и 8…9 лет.

Плодовитость сазана высокая - до 1,5 млн.шт. икринок, а при весе сазана около 1,5 кг плодовитость составляет 500 тыс. шт. икринок.

Плодовитость в зависимости от размеров самки колеблется от 17,5 до 215 тыс.шт. икринок, а при весе около 1 кг 50 тыс. шт. икринок. Продолжительность жизни 20-30 лет.

3.4 Получаемый результат

На данном предприятии разводят щуку обыкновенную. Ежегодно в период весеннего нереста проводят диспансеризацию по клиническим признакам производителей из Вазузского водохранилища. На заводе также проводят лабораторные исследования слизи с производителей на наличие гриба сапролегнии.

При подозрении на такие характерные для нашей области заболевания как: бранхиомикоз, дипластоматоз (паразитическая катаракта), тетракотилез рыбу отправляют для лабораторных исследований в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию.

Возрастная структура заболевания щуки в Тверской области выглядит следующим образом:

- икра - сапролегниоз;

- личинка, малёк - сапролегниоз, дипластоматоз;

- взрослая щука - дипластоматоз, тетракотилез, сапролегниоз.

Зубцовский рыбоводный завод занимается воспроизводством стада щуки в апреле. Производится отлов производителей из естественного водоёма, а все дальнейшие процессы (оплодотворение, инкубация икры в аппаратах Вейса, подращивание личинки до 10 дневного возраста - возраста перехода на активное питание в бассейнах) происходят на заводе.

Отмечаются следующие врождённые пороки щуки: дистрофия, уродливость. Этого можно избежать, если правильно выдерживать температурный и кислородный режимы при инкубации икры.

Инкубация икры осуществляется в аппарате Вейса, который представляет собой стеклянную ёмкость в виде перевернутой бутылки с обрезанным донышком объёмом около 8 литров. В неё снизу под давлением подаётся вода 1,5-2 л/сек, а отводится самотёком по лотку в канализацию.

Подращивание личинки осуществляется в бассейне представляющий собой квадратную стеклопластиковую ёмкость с закруглёнными углами и со сторонами 1,95 м х 1,95 м и высотой борта 0,6 м. Водоподача осуществляется по шлангу, который располагают в бассейне, так чтобы вода в бассейне вращалась по кругу. Сливное отверстие располагается в центре бассейна, регулировка уровня воды осуществляется путём подъёма или опускания коленчатой сливной трубы.

Для обеспечения экологической безопасности вышеперечисленные объекты подвергаются профилактической и текущей дезинфекции. Профилактическая дезинфекция заключается в мытье стен и пола 10% известковым молоком, чистка и обработка аппаратов и бассейнов. Текущая дезинфекция заключается в двухразовой обработке икры и одноразовой обработке личинки дезрастворами.

Технология разведения щуки в заводских условиях заключается в следующем: отлов производителей - сбор половых продуктов и оплодотворение - инкубация икры - подращивание личинки до стадии перехода на активное питание - выпуск. Отлов производителей осуществляется в естественном водоеме сетными орудиями (сети ставные, закольные мерёжи) использование закольных мерёж более предпочтительно, так как рыба меньше травмируется и более пригодна после сбора половых продуктов к выпуску обратно в водоём. Сбор половых продуктов, оплодотворение и инкубация. Подращивание личинки до стадии перехода на активное питание.

Выпуск личинки осуществляется с мотолодки, для этого личинки загружаются в молочные канны и развозятся по мелководным заросшим высшей водой растительностью участкам водохранилища. Подсчёт личинки ведётся эталонным методом, для этого в светлый тазик помещается определённое количество личинки (5 или 10 тыс. шт.) это и есть эталон и дальше путём сравнения с ним производится отгрузка личинки.

В период инкубации и подращивания щуки корма не требуются. Её питание, и развитие происходит за счёт желточного мешка, а в естественном водоёме рыба сама находит себе корм.

Выводы и предложения

Щука имеет весьма обширное распространение. Ее можно встретить практически во всех водоемах Амурской области. Любимое местопребывание щуки составляют реки и проточные озера с камышистыми и травянистыми берегами и заливами.

Нерест щуки происходит в марте, редко в начале или средине апреля. В озерах щука мечет икру позднее, чем в реках, что обусловливается их поздним вскрытием. Весь период нереста продолжается около месяца.

Развитие икры щуки идет сравнительно быстро; для этого достаточна температура +8-10°С. На солнце и в мелкой воде молодые рыбки выклевываются в 15 и даже в 8 дней, в тени и на более глубоких местах - в две недели и более.

Устойчивость щуки к дефициту кислорода, повышенной температуре воды (до 30°C) и сравнительно низким показателям рН (до 4,3) позволяет успешно разводить ее в водоемах различного типа.

В прудах щука растет почти в 3-5 раз быстрее, чем в естественных водоемах. При обилии пищи в прудах масса сеголетков щуки достигает в среднем до 450 г, а отдельных особей - до 500 и даже до 800 г.

Ценность щуки как объекта прудовой культуры заключается не только в том, что она дает хорошее мясо, но и в том, что, являясь «биологическим мелиоратором», повышает рыбопродуктивность по карпу, карасю и другим разводимым рыбам за счет уничтожения их конкурентов в питании.

Совместное выращивание товарного карпа и сеголетков щуки в прудах приносит двоякую пользу: с одной стороны, хозяйство получает дополнительную продукцию за счет щуки, с другой - повышается продукция основного объекта выращивания - карпа.

Список использованной литературы

1. Анисимова И.М., Лавровский В.В. Ихтиология - М.: «Агропромиздат», 1991 - 114 с.

2. Анпилова В.И., Понеделко В.И. Инструкция по разведению щуки. Ленинград, 1983. - 51 с.

3. Балагурова М.В. Материалы по питанию щуки. Изв. ГосНИОРХ, т.62. 1967.

4. Бауер О. Н., Мусселиус В. А., Стрелков Ю. А. Болезни прудовых рыб. -- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, 320 с.

5. Володин B.И. Влияние температуры на эмбриональное развитие щуки, синца и густеры. Тр. Ин-та биологии водохранилищ, вып. 3/6, 1960.

6. Генина Н.В., Мартинсон Э.Ф., Рединсон В.Я.. О биотехнике искусственного разведения щуки. Рыбн. хоз., №2, 1958.

7. Жуков П.И. Биологические основы рыбоводства - Минск: «Наука и Техника», 1968 - 182 с.

8. Канаев А.И. Биотехника разведения щуки в карповых прудах. Рыбное хозяйство, № 7. 1952.

9. Канидьев А. Н. “Биологические основы искусственного разведения рыб”. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 198 с.

10. Константинов А. С. “Общая гидробиология”. - М.: Высшая школа, 1986. - 472 с.

11. Котляр О.А. Методы рыбохозяйственных исследований. - Рыбное 2004. 180 с.

12. Никаноров Ю. И. Биологические и рыбохозяйственные исследования водоёмов верхней Волги. - Л.: 1989. - 158 с.

13. Орлов Ю.И. Транспортировка живой рыбы в герметических ёмкостях- М.: «Пищевая промышленность», 1974.

14. Привезенцев Ю.А. Интенсивное рыбоводство - М.: АО Агропромиздат, 1991, 368 с.

15. Скляров В.Я., Гамыгин Е.А., Рыжков Л. П. “Кормление рыб”. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 120 с.

16. Стеффенс В. “Индустриальные методы выращивания рыбы”. - М.: Агропромиздат, 1985. - 383 с.

17. Суховерхов Ф.М. Выращивание сеголетков щуки в нагульных карповых прудах. Рыбн. хоз., № 6, 1950.

18. Федорченко В.И., Катасонов В. Я., Багров А. М. и др. Рыбоводно-биологические нормы для эксплуатации прудовых хозяйств - М.: ВНИИПРХ, 1985. - 54 с.

19. Черномашенцев А.И., Мильштейн В.В. Рыбоводство. - М., 1983.

Размещено на Allbest.ru