Выращивание сеголеток веслоноса (Polyodon spathula) на ООО "Ангелинское"

Пищевая ценность нового объекта поликультуры. Морфо-биологическая характеристика и биотехнология выращивания сеголетков веслоноса. Подготовка и зарыбление выростных прудов для непрерывного выращивания сеголетков. Лечебно-профилактические мероприятия.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 09.10.2013
Размер файла 3,4 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подвяленную растительность в виде пучков скошенной растительности, прикреплялись к колышкам, а часть и разбрасывались по береговой зоне. Скошенная растительность является не только удобрением, но и субстратом для кладок хирономид и личинок при прохождении ими фитофильного периода.

Гидрологический режим прудов. Для обеспечения благоприятных гидрологического и гидрохимического режимов в прудах необходимо систематически подкачивать воду из реки (до и после ската личинок хищных и сорных рыб). Прекращать подкачку воды из реки следует с 20 по 25-30 мая; эти сроки могут смещаться на несколько дней в ту или другую сторону. В этот период в реке наблюдается интенсивный скат личинок и мальков хищных и сорных рыб.

Кроме того, необходимо регулярно поддерживать определенный уровень воды в прудах, так как даже небольшие потери воды способствуют развитию нитчатых водорослей. Глубины в прибрежной зоне должны быть постоянными и достаточными для того, чтобы вода прогревалась не выше 28оС.

Таким образом подготавливают выростные пруды и маточные водоемы, где концентрируются все садки для выдерживания личинок.

Чтобы обеспечить развитие мелких форм зоопланктона в садках к началу смешанного, а затем и активного питания личинок, маточные пруды подготавливают в самом начале рыбоводного сезона.

Веслонос потребляет в первую очередь излюбленную пищу, которая представлена планктонными формами хирономид и ветвистоусыми рачками (кладоцера). Второстепенное значение в питании веслоноса имеют веслоногие рачки (копепода).

Результаты обработки гидробиологических проб из выростных прудов приведены в Приложении А, значения биомассы зоопланктона - в таблице 8.

Таблица 8 - Биомасса зоопланктона в нагульном пруду в период выращивания сеголетков веслоноса (г/м3)

Май

Июнь

Июль

Сентябрь

4,2

9,76

5,58

3,7

Глава 4. Особенности биотехнологии выращивания сеголетков веслоноса в «ООО Ангелинскйй» Краснодарского края

Работа проводилась на производственных прудах «ООО Ангелинский». Зарыбление пруда проведено на основе опыта, накопленного хозяйствами за предыдущие годы. Возможности для постановки экспериментальных работ с различными плотностями посадки рыб не было. Выращивание сеголетков веслоноса осуществляли в монокультуре по непрерывной технологии (см. рис. 2). Погодные условия и состояние прудов позволяли поддерживать естественную кормовую базу на хорошем уровне. Поэтому применение непрерывной технологии избавляло рыб от лишнего стресса, связанного с пересадкой, а хозяйство - от дополнительных затрат, связанных с подготовкой прудов.

4.1 Выращивание сеголетков

4.1.1 Подращивание личинок

Подращивание личинок веслоноса осуществляли бассейновым методом в течение 15 дней. Для подращивания использовали пластиковые бассейны ИЦА-2 и аппараты «Амур. В бассейны была внесена культура дафний мелкой формы. Перед выпуском личинок в бассейны проводили измерения температуры подающейся в бассейны воды. Плотность посадки составляла 5000 штук личинок веслоноса на один бассейн. Кормление осуществляли каждые два часа в течение суток путём внесения культуры дафний, а в дальнейшем - и яйцами артемии. В течение периода подращивания проводили постоянный контроль за гидрохимическим режимом воды (табл. 9) и контрольные взвешивания (табл. 10).

Средняя масса личинок через декаду составила 464,2 мг (минимальная - 368,0мг, максимальная - 540 мг). Выход личинок при бассейновом выращивании составил 25000 шт. или 80%, т.е. соответствовал нормативу. Часть молоди (около 3% от общего количества), отстающую в росте, пересадили на доращивание в аппараты «Амур». После подращивания в аппаратах они также были высажены в зимовальный пруд.

Таблица 9 - Гидрохимический режим бассейнов и прудов при выращивании молоди веслоноса, весна 2012 г.

Показатели

Минимум

Максимум

рН

7,8

8,6

Температура, °С

14,1

24,4

Перманганатная окисляемость, мгО2/л

5,0

8,1

Содержание кислорода в воде, мг/л

10

14,1

% насыщения

87,0

115,0

Таблица 10 - Данные контрольного взвешивания через 10 дней после посадки в бассейны

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Масса личинок, мг.

447

445

442

479

446

500

437

478

464

468

Рисунок 11. - Икра и подрощенные личинки веслоноса

4.2 Подготовка и зарыбление выростных прудов для непрерывного выращивания сеголетков

Для выращивания сеголетков использовали зимовальные пруды площадью по 0,5 га и два выростных. После частичного залития этих водоёмов внесена маточная культура дафний. Зарыбление прудов производили в средине мая посадочным материалом средней массой 800 мг. Для отпугивания рыбоядных птиц над прудами протянули вискозные шнуры с целлофановыми лентами (рис. 12).

Рисунок 12. - Зимовальный пруд, приспособленный для выращивания веслоноса.

4.3 Результаты выращивания сеголетков

Плотность посадки молоди веслоноса в зимовальные пруды составила 25000 шт./га или по 12500 шт. на каждый пруд. В последующее время при выращивании сеголетков для повышения уровня развития естественной кормовой базы вносили кормовые дрожжи и органические удобрения, а также подвяленную скошенную растительность в качестве зеленого удобрения.

Показатели гидрохимического режима прудов соответствовали требованиям объекта выращивания, температура воды была оптимальной (табл.11).

Водоснабжение прудов осуществляли из нижнего течения р. Кубань по Ангелинскому ерику. Проточность в них не устанавливали в целях сохранения зоопланктонных организмов, а только восполняли потери от фильтрации и испарения. Контрольные ловы производили каждые 10-15 дней, среднюю массу определяли из 20 штук сеголетков (см. Приложение А, табл. 1-4).

Таблица 11. - Гидрохимический режим выростного пруда, лето 2012 г.

Показатели

Лето

Осень

Минимум

Максимум

Минимум

Максимум

рН

8,1

8,5

8,2

8,5

Температура,

22,9

26,8

7,2

23,7

Перманганатная окисляемость, мгО2/л

5,0

8,8

5,4

8,9

Содержание кислорода в воде, мг/л

8,2

10,9

7,5

10,8

% насыщение

95,6

127,0

95,0

126,6

Результаты выращивания. При проведении осеннего облова выловлено 5,1 тыс. шт. сеголетков, выход составил (20%). При средней массе 200,4 г (всего 1062,8 кг), в октябре было выловлено 5100 шт. при средней массе 270 г (всего 1377 кг). Рыбопродуктивность достигала 1377 кг/га. Возможная прибыль от реализации сеголетков веслоноса составила около 1,53 млн. руб., а затраты на выращивание не превышали 38% этой суммы (см. гл. 5). Чистая прибыль хозяйства от полученного посадочного материала -593 тыс. руб. говорит о высокой экономической эффективности выращивания данного объекта.

Таблица 12. - Результаты контрольного лова сеголетков веслоноса, за июнь, июль, сентябрь, октябрь 2012 г.

Месяц

Средняя масса веслоноса, г

Средняя длина веслоноса, см

Июнь

55,2

15,4

Июль

119,5

23,2

Сентябрь

200,4

28,5

Октябрь

270

45,4

Рисунок 13 - График темпа роста сеголетков веслоноса по результатам контрольных ловов (в граммах).

При хороших условиях содержания (высокой кормовой базе, оптимальной температуре, наличии водоисточника, отвечающего всем технологическим требованиям) даже при такой навеске подрощенной молоди плотности посадки веслоноса и темпом роста, достиг массы 270 г. Выход сеголетков был близок к нормативному, а рыбопродуктивность превышала 1,3 т/га, что значительно больше рекомендуемых в литературных источниках - 300 кг/га.

4.4 Лечебно-профилактические мероприятия

Профилактическая обработка прудов направлена на подавление и уничтожение возбудителей заразных болезней и промежуточных хозяев паразитов и врагов рыб.

Для общей антипаразитарной обработки рыбы в прудах, а также в емкостях, используемых при перевозке рыбы, использовали красители, в частности, фиолетовый К (0,2 г/м3), метиленовый синий (1,5 г/мі) и другие медикаментозные средства, применяемые в практике прудового рыбоводства.

Наиболее опасным и очень распространенным инвазионным заболеванием для молоди веслоноса является ихтиофтириоз. Заболевание вызывает ресничная инфузория Ichthyophthirius multifiliis. Паразитирует в стадии взрослого паразита, оказывая на рыбу механическое и токсическое влияние. У рыб, зараженных ихтиофтириозом, происходит дистрофия и нарушение активности кислой фосфатазы в коже, а также нарушение физиологических и биохимических процессов.

Наиболее эффективные результаты лечения получают при обработке рыб в ваннах из малахитового зеленого при концентрации препарата 0,1-0,2 г/мі в течение 15-20 мин.

Также для веслоноса опасна газопузырьковая болезнь, которая распространена в индустриальных хозяйствах и при подращивании личинок в бассейнах. Причиной болезни является перенасыщение воды азотом, реже кислородом, которое происходит в результате ее подогрева в закрытых емкостях, где нет свободного выхода газов. Заболеванию подвержены все виды и возрастные группы выращиваемых рыб. Наибольшую опасность болезнь представляет для личинок и молоди рыб. У молоди осетровых избыток газа наблюдается в плавательном пузыре, но чаще переполняет желудок и кишечник. Равновесие растворенных газов достигается путем аэрации воды (перемешиванием, распылением, пропусканием воды через систему ступенек) или дегазации.

Контрацекоз осетровых распространен в бассейнах Черного и Каспийского морей и поэтому опасен для веслоноса при выращивании в Краснодарском крае. Возбудителем является половозрелая нематода Contracaecum bidentatum. Длина самцов 21-33 мм, самок 19-36 мм. Развитие яиц происходит в воде. Промежуточным хозяином являются бокоплав, личинки мошек и комаров, в теле которых они проходят три линьки, растут и достигают длины 4-5 мм. Гельминт локализуется у осетровых в желудке, пищеводе и кишечнике, а у молоди и в полости тела, и плавательном пузыре, вызывая острое воспаление внутренних органов. При этом заболевании рекомендуется дегельминтизация больных рыб сантонином из расчета 0,04 г/кг массы рыбы. При выращивании веслоноса в качестве дезинфектантов использовали негашеную и хлорную известь по ложу прудов в количестве 2500 кг/га и 100 кг/га, соответственно.

Глава 5. Расчет экономической эффективности выращивания сеголетков веслоноса

1. Затраты на приобретение подрощенных личинок веслоноса средней массой 464 мг. Стоимость одной штуки составляет 20 рублей, итого 20 руб.Ч25 тыс. шт.=500 тыс. рублей.

2. Перевозка личинок на хозяйство. Стоимость бензина один литр 26 руб. 20 коп. Затрачено 60 литров, итого 26,2Ч60=1572 руб.

3. Электроэнергия 400 квт. в месяц. Стоимость 1 квт.=4,0 руб. Выращивание происходило в течение 6 месяцев. Затраты составляют 400 кв.Ч4,0=16 тыс. руб.

4. Зарплата рабочим исходя из периода выращивания 6 месяцевЧ8 тыс. руб.Ч3 человека=144 тыс. рублей. Отчисления в ФЗП?30%=43,2 тыс. рублей.

5. Минеральные удобрения: внесено по воде 1 т, стоимость одной тонны 16 тыс. руб. Итого 16 тыс. руб.

6. Известь негашеная 2 т по цене 6 тыс. руб. Итого 12 тыс. руб.

7. Стоимость органических удобрений 500 рублей за 1 тонну. Внесенно 5 тонн. Итого 2,5 тыс. руб.

8. Боеприпасы к охотничьим ружьям общая сумма 1 тыс. руб.

9. Дрожжи гидролизные 100 кгЧ70 руб. итого 700 рублей.

-Всего затрат по участку выращивания 500000+1332+16000+187200+16000+12000+2500+700=735732 рубля

-Стоимость веслоноса средней массой 270 грамм - 300 рублей реализовано (условно) 5,1 тыс. штук. 5100Ч300 рублей=1530000

-Прибыль составила 1530000-735732=794268 тыс. руб.

-Накладные расходы (10% прибыли)=79,4 тыс. руб.

-Чистая прибыль (-24% налог на прибыль)=700268-168064=532,204 тыс. руб.

Заключение

Американский веслонос - один из ценнейших представителей мировой ихтиофауны и единственный представитель осетрообразных рыб, питающийся планктоном.

Веслонос может рассматриваться как объект товарного выращивания в прудовой и пастбищной аквакультуре в водоемах-охладителях, водохранилищах и озерах южной и средней зон России. Условия для естественного воспроизводства веслоноса в большинстве подобных водоемов отсутствуют, поэтому необходимо обеспечить выращивание посадочного материала с целью их периодического зарыбления.

Сдерживающим фактором широкомасштабного освоения веслоноса является недостаточный объем производства посадочного материала, а также браконьерство.

Первые экспериментальные работы по выращиванию сеголетков веслоноса были выполнены на рыборазводном заводе «Горячий Ключ» Краснодарского края. Для выращивания использовали небольшие пруды, где посадочный материал выращивали в составе поликультуры. Биомассу зоопланктона поддерживали на уровне 8-10 г/м3, бентоса - 5-10 г/м2.

Выживаемость сеголетков находилась в прямопропорциональной зависимости от массы, посаженной в пруд молоди. Продуктивность по веслоносу колебалась от 100 до 300 кг/га при общей рыбопродуктивности 700-800 кг/га..

Разработанная и используемая в настоящее время на ООО «Ангелинский рыбхоз» многоцикловая технология предусматривает в первом цикле зарыбление выростных прудов подрощенной до 3 г молодью веслоноса при плотности посадки 2,8 тыс. шт./га. Снижение кормовой базы и интенсивности питания молоди служат сигналом для перехода к следующему этапу выращивания (второй цикл) во вновь подготовленных прудах при меньшей плотности посадки.

Непрерывное выращивание сеголетков веслоноса в поликультуре с осетровыми рассчитано на возможность поддержания в выростных прудах высокого уровня кормовой базы в течение всего сезона. В связи с этим пересадок рыб из одних прудов в другие не производят. Пруды также зарыбляют подрощенной до 3 г молодью. Молодь подращивают индустриальным способом.

Проведённые экономические расчёты показали, что выращивание посадочного материала веслоноса на естественной кормовой базе без искусственных кормов является прибыльным направлением работы ОАО «Ангелинский рыбхоз». Чистая прибыль хозяйства от полученного посадочного материала - 532 тыс. руб. подтверждает высокую экономическую эффективность выращивания данного объекта.

Выводы

1. Выращивали сеголетков веслоноса в монокультуре по комбинированной технологии в ООО «Ангелинский рыбхоз» снижает стресс, связанный с пересадкой и освобождает хозяйство от дополнительных затрат.

2. Выход молоди средней массой 500 мг при бассейновом подращивании может составлять не менее 80%.

3. Плотность посадки в приспособленные для подращивания молоди зимовальные пруды может составлять до 25000 тыс. шт./га при ожидаемом выходе не менее 20%, что соответствует нормативным показателям.

4. При выращивании веслоноса на естественной кормовой базе прямые затраты не превышали 35% суммы его реализации. Чистая прибыль - 532 тыс. руб. - говорит о высокой экономической эффективности выращивания посадочного материала.

Практические рекомендации

1. Для получения сеголетков с более крупной навеской 500-700 г следует использовать посадочный материал массой 2,5-3,0 г, а плотность посадки довести до 4-5 тыс. шт./га.

2. Опробировать выращивание сеголетков веслоноса в прудах в поликультуре с белым толстолобиком и пеленгасом.

3. Для подращивания молоди веслоноса возможно использование мальковых выростных прудов, а также прудов других категорий нерестовых, зимовальных, карантинных, площадью 0,5-1,0 га.

4. Приступить к формированию собственного маточного стада веслоноса с целью организации выращивания товарной продукции и широкомасштабного производства посадочного материала для зарыбления водоёмов комплексного назначения.

5. Для сохранения генетического разнообразия формируемых маточных стад организовать селекционно-племенную работу и ввести в штатное расписание предприятия должность рыбовода-селекционера.

6. Усилить связь хозяйства с научно-исследовательскими учреждениями Краснодарского края.

Список использованных источников

1. Виноградов В.К. Американский веслонос в России / В.К. Виноградов, Л.В. Ерохина, Е.А. Мельченков, В.Г. Чертихин. - Рыб. хоз-во. 1999, №3 - С. 53-54.

2. Виноградов В.К., Ерохина Л.В., Мельченков Е.А. Опыт выращтвания веслоноса в прудах//Осетровое хоз-во водоемов СССР.-Астрахань, 1984.-С.67-69.

3. Виноградов В.К., Ерохина Л.В., Мельченков Е.А., Воропаев Н.В. Опыт выращивания производителей и искусственного воспроизводства веслоноса//Экспресс-информ.-М.:ЦНИИТЭИРХ, 1984.-Вып.9.-С.1-6.

4. Виноградов В.К., Ерохина Л.В., Мельченков Е.А., Воропаев Н.В.,Чертихин В.Г. Разведение веслоноса // Рыбоводство.-1987.-N.4.-С.20-23.

5. Виноградов В.К., Мельченков Е.А., Шаговский С.В., Чертихин В.Г., Бреденко М.В. Опыт промышленной эксплуатации маточных стад веслоноса // Мат-лы докл. Второго Межд. Симп./ Ресурсосберегающие технол. В аквакульуре (октябрь 1999, Адлер,Россия).- Краснодар,1999.-С.26.

6. Виноградов В.К. Биологические основы разведения и выращивания Веслоноса (Polyodon spathula (Walbaum) / В.К. Виноградов, Л.В. Ерохина, Е.А. Мельченков. - М., ФГНУ «Росинформагротех», 2003. - 344 с.

7. Ихтиопатология / Н.А. Головина, Ю.А. Стрелков, В.Н. Воронин, П.П. Головин, Е.Б. Евдокимова, Л.Н. Юхименко. - М.: Мир, 2003. - С. 348-398.

8. Илясова В.А., Мельченков Е.А. Гаметогенез и половые циклы веслоноса. Сообщение 1. Оогенез // Сб.науч.тр. / Растительноядные рыбы и новые объекты рыбоводства и акклиматизации.-М.: ВНИИПРХ,1988.- Вып.54.-С. 30-35.

9. Каталог пород, кроссов и одомашненных форм рыб России и СНГ. - М.: 2001. - С. 181-184.

10. Кудренко Ю.В., Лысенко А.А. Лечение ихтиофтириоза у молоди веслоноса при высоких температурах воды. / Ю.В. Кудренко, А.А. Лысенко, Кубанский Государственный Университет - от http://ej.kubagro.ru

11. Мельченков Е.А. Опыт подращивания личинок и выращивания сеголнток веслоноса // Сб.науч.тр. / Растительноядные рыбы и новые объекты рыбоводства.- М.: ВНИИПРХ,1985.-Вып.44.-С.17-22.

12. Мельченков Е.А. Веслонос как объект прудовой поликультуры //Современное состояние и перспективы развития прудового рыбоводства: Тез.докл. Всесоюз.совещ.-М., 1987.-С.131-132.

13. Мельченков Е.А. Питание сеголеток веслоноса //Сб. науч. тр./ Растительноядные рыбы и новые объекты рыбоводства и акклиматизации.- М.: ВНИИПРХ,1988.-Вып.54.-С.20-30.

14. Мельченков Е.А., Виноградов В.К., Ерохина Л.В., Ильясова В.А., Чертихин В.Г. Технологии разведения веслоноса.- М.: ВНИИПРХ, 1991.-69 с.

15. Мельченков Е.А. Веслонос как объект разведения // Информ. Пакет. Сер. Аквакультура. Осетровые - перспективные объекты аквакультуры.- М: ВНИЭРХ,1992.- Вып.2.-С.1-12.

16. Мартышев Ф.Г. Прудовое рыбоводство / Ф.Г. Мартышев. - М.: Высшая школа, 1973. - С. 258-284.

17. Минько В.М. Охрана труда в рыбном хозяйстве / М.: Мир, 2004. - С. 370-382.

18. Никольский Г.В. Частная ихтиология. Семейство веслоносы - Polyodontidae / Г.В. Никольский. - М., 1954. - С. 97-99.

19. Форум «Выращивание осетровых», от http//ikc-apk.kuban.ru

20. Форум «Рыбоводство» от http//bio.moy.ru

21. Фролов О.П. Охрана труда и меры техники безопасности в рыбной отрасли / О.П. Фролов - М.: Агропромиздат, 2002. - С. 68-92.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.