Эффективность производства молока в ОАО ПЗ учхоз "Пригородное"
Анализ эффективности производства молока при разведении черно-пестрой породы приобского типа, молочная продуктивность коров. Технология производства и первичной обработки молока. Качественные показатели молока, поставляемого из учхоза "Пригородное".
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 05.11.2012 |
Размер файла | 140,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Желтиков А.И. Совершенствование черно-пестрого скота Западной Сибири: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук / А.И. Желтиков. - Новосибирск, 1996. - 42 с.
Итоги племенной работы в племенных хозяйствах и районах Алтайского края за 2011 год Барнаул,2012 год
Итоги племенной работы в районах и племенных хозяйствах Алтайского края за 2007 год г.Барнаул, 2008 г.
Итоги племенной работы в районах и племенных хозяйствах Алтайского края за 2008 год г.Барнаул, 2009 г.
Итоги племенной работы в районах и племенных хозяйствах Алтайского края за 2009 год г.Барнаул, 2010 год
Итоги племенной работы в районах и племенных хозяйствах Алтайского края за 2010 год г.Барнаул, 2011 год
Калашников А.П. Достижения науки и передовой практики в разработке промышленной технологии животноводства / А.П. Калашников // Технология промышленного производства продуктов животноводства в Сибири: сб. науч. тр. - Новосибирск, 1976. - С. 3 - 15.
Калашников А.П. Хозяйственно-полезные признаки голштино-чёрно-пёстрых помесей / А.П. Калашников, Ю.М. Бурдин, Л.Д. Герасимчук [и др.]. // Животноводство. - 1987. - № 5. - С. 14 - 16.
Кладова Л.А. Оценка коров-заказниц черно-пестрой породы стада учхоза «Пригородное» / Л.А. Кладова, Н.В. Корнюшкина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул. - 2003. - №2. - С. 268 - 270.
Клименок И.И. Приобский тип - успех ученых и селекционеров Сибири / И.И. Клименок, Л.Д. Герасимчук, Н.С. Уфимцева // Земля Сибирская Дальневосточная. - 2006. - №2. - С. 16 - 19
Коростелёва Н.И. Биометрия в животноводстве: учебное пособие / Н.И.Корстелёва, И.С. Кондрашкова, Н.М. Рудишина, И.А. Камардина. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2009. - 210 с.
Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе, Н.М. Костомахин. - М.: Колос, 2005. - 424 с.
Кузнецов В.М. Голштинский скот Сахалина / В.М. Кузнецов // Зоотехния. - 1991. - №9. - С. 27 - 29.
Логинов Ж.Г. Методические рекомендации по оценке быков по качеству потомства при межпородном скрещивании / Ж.Г. Логинов, Г.А. Подгорная, П.Н. Прохоренко. - Л.: Изд-во ВНИИРГЖ, 1990. - 24 с.
Петров А.В. Молочная продуктивность коров приобского типа черно-пестрой породы / А.В. Петров, Н.М. Рудишина // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК: материалы регион. науч. студен. конф. (20 - 21 апреля 2006 г.): в 2 ч. - Омск: Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2006. - Ч. II. - С. 48 - 51.
Программа создания нового типа черно-пестрого скота в Новосибирской области с использованием быков-производителей голштино-фризской породы: методические рекомендации / А.П. Калашников, Ю.М. Бурдин, И.М. Лабузова [и др.]. - Новосибирск, 1986. - 46 с.
Прохоренко Д.Г. Селекционные методы формирования племенных репродукторов с голштинским скотом / Д.Г. Прохоренко, И.М. Дунин // Использование мировых генетических ресурсов для совершенствования отечественных пород скота: сб. материалов Всерос. НИИ плем. дела. - М.: ВНИИПД, 1990. - С. 13 - 21.
Прудов А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. - М.: Нива России, 1992. - 190 с.
Рудишина Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных: методические указания по выполнению лабораторно-практических работ / Н.М. Рудишина, Л.А. Кладова. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2001. - 72 с.
Синицына Н. Бык - половина стада / Н. Синицына // Животноводство России. - 2000. - №12. - С. 11 - 12.
Солошенко В.А. Приобский тип - новое селекционное достижение молочного скотоводства Западной Сибири / В.А. Солошенко, И.И. Клименок, Л.Д. Герасимчук // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образование: материалы II междунар. науч.-практ. конф., посвященной 70-летию зооинженерного факультета Новосибирского государственного аграрного университета (22 - 24 марта 2006 г.). - Новосибирск, 2006. - С. 128 - 132.
Спивак М.Г. Использование быков голштинской породы для совершенствования молочного скота / М.Г. Спивак // Молочное и мясное скотоводство. - 1990. - №1. - С. 33 - 35.
Тереева А.Г. Сравнительная оценка биотехнологических признаков помесных голштино-фризских коров различных линий / А.Г. Тереева, А.А. Лешин, В.Н. Бодров // Пути интенсификации животноводства в Поволжье: сб. науч. тр. - Саратов, 1988. - С. 27 - 33.
Технический регламент на молоко и молочную продукцию. № 88-ФЗ от 12 июня 2008 года. - 15 с.
Уфимцева Н.С. Линейная оценка экстерьера коров черно-пестрой породы сибирской селекции / Н.С. Уфимцева, Т.В. Макеева, В.И. Устинова // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образование: материалы II междунар. науч.-практ. конф, посвященной 70-летию зооинженерного факультета Новосибирского государственного аграрного университета (22 - 24 марта 2006 г.). - Новосибирск, 2006. - С. 113 - 114.
Уфимцева Н.С. Наследуемость, повторяемость и фенотипическая изменчивость периода плодоношения у коров приобского типа / Н.С. Уфимцева, Т.В. Макеева, В.И. Устинова // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образование: материалы II междунар. науч.-практ. конф., посвященной 70-летию зооинженерного факультета Новосибирского государственного аграрного университета (22 - 24 марта 2006 г.). - Новосибирск, 2006. - С. 140 - 141.
Федоренко И.Я., Борисов А.В., Матвеев А.Н., Смышляев А.А. Оборудование для доения коров и первичной обработки молока: Учебное пособие. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2005. 235 с.
Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф.Ф. Эйснер. - М.: Агропромиздат, 1986. - 63 с.
Эрнст Л.К. Крупномасштабная селекция в животноводстве / Л.К. Эрнст // Достижения науки и техники АПК. - 1989. - №2,3. - С. 23 - 26.
Эрнст Л.К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве / Л.К. Эрнст, А.А. Цалитис. - М.: Колос, 1982. - 237 с.
Эрнст Л.К. Новые аспекты селекции крупного рогатого скота на устойчивость к лейкозу / Л.К. Эрнст, В.П. Шашков // Сельскохозяйственная биология. - 1984. - №2. - С. 96 - 103.
Эрнст Л.К. Об использовании генетических маркеров при оценке генотипов быков-производителей / Л.К. Эрнст, П.Ф. Сороковой, А.М. Машуров // Совершенствование методов племенной работы с породами сельскохозяйственных животных: тез. докл. конф. - Байсогала, 1973. - С. 104 - 106.
Эрнст Л.К. Проблемы селекции и биотехнологии сельскохозяйственных животных / Л. К. Эрнст. - М., 1995. - 359 с.
Эрнст Л.К. Современные проблемы селекции животных и резистентность к болезням / Л.К. Эрнст, Н.Г. Дмитриев, А.И. Жигачев // Сельскохозяйственная биология. - 1979. - Т. 14, №3. - С. 345 - 347.
1. Размещено на www.allbest.ru
Подобные документы
Совершенствование черно-пестрой породы крупного рогатого скота в Западной Сибири. Генеалогическая структура стада АГАУ "Пригородное". Молочная продуктивность и качество молока коров различных вариантов скрещивания. Технологические качества животных.
дипломная работа [192,3 K], добавлен 28.07.2013Описание конструкции и экстерьера животных черно-пестрой породы и создание приобского молочного типа черно-пестрых коров. Общая характеристика хозяйственной деятельности ФГУП УОХ "Пригородное" и сравнительная характеристика молочной продуктивности коров.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 28.07.2013Характеристика черно-пестрого скота. Типы кормления и типовые рационы. Кормопроизводство, кормление, поение и содержание крупного рогатого скота. Воспроизводство стада. Молочная продуктивность коров. Эффективность переработки молока на сливки и масло.
курсовая работа [82,8 K], добавлен 22.11.2013Современное состояние и проблемы молочного скотоводства. Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности. Характеристика племенной работы, качество стада и кормовой базы. Резервы повышения эффективности производства молока.
курсовая работа [61,9 K], добавлен 11.06.2014Характеристика коров черно-пестрой породы: молочная продуктивность, продолжительность хозяйственного использования. Особенности лактации, физико-химический состав и технологические свойства молока. Воспроизводство и племенная работа, типы кормления.
курсовая работа [124,6 K], добавлен 19.03.2011Механизация доения коров и первичной обработки молока. Определение количества доильных установок. Доильно-молочный блок на две установки типа "Ёлочка". Оборудование для первичной обработки и кратковременного хранения молока. Пастеризация и сепарация.
курсовая работа [243,7 K], добавлен 20.03.2012Состояние молочного скотоводства РФ и факторы, на него влияющие. Анализ производства продукции животноводства. Уровень и динамика объема производства молока в СПК "Путь Ленина", продуктивность животных и источники резерва увеличения производства молока.
курсовая работа [317,2 K], добавлен 09.06.2010Образование и выделение молока, лактация. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров: наследственность, порода, кормление, условия содержания, продолжительности сухостоя. Доение, раздой коров. План выращивания ремонтных телок черно-пестрой породы.
курсовая работа [40,0 K], добавлен 06.11.2012Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Составление оборота стада. Расчет потребности в кормах, рационы кормления животных. Температурно-влажностный режим содержания скота в животноводческих помещениях. Технология переработки молока.
курсовая работа [56,4 K], добавлен 07.11.2009Племенная работа в ООО "Каменское", породы коров. Содержание дойного стада: приготовление и раздача кормов, водоснабжение и поение. Технология получения молока: организация доения, первичная обработка и переработка молока. Механизация уборки навоза.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 26.01.2011