Бухгалтерская финансовая отчетность организации за 2010-2011 гг.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В результате своей деятельности любое предприятие осуществляет какие-либо хозяйственные операции, принимает те или иные решения. Практически каждое такое действие находит отражение в бухгалтерском учете.

Бухгалтерская отчетность представляет собой совокупность данных, характеризующих результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия за отчетный период, полученный из данных бухгалтерского и других видов учета. Она представляет собой средство управления предприятием и одновременно метод обобщения и представления информации о хозяйственной деятельности.

Отчетность выполняет важную функциональную роль в системе экономической информации. Она интегрирует информацию всех видов учета и представляется в виде таблиц, удобных для восприятия информации объектами хозяйствования.

Данная тема является на сегодняшний момент актуальной так как:

- составление годового отчета является одной из наиболее сложных задач для бухгалтерской службы организации;

- бухгалтерская отчетность является важнейшим показателем, характеризующим финансовое положение организации, и в этом качестве представляет интерес для большого числа различных пользователей подобной информации;

- бухгалтерская отчетность является информационной базой финансового анализа.

Бухгалтерская отчетность служит одним из важнейших источников информации об условиях и результатах деятельности организации, доступных различным группам пользователей. Однако в полной мере выполнять эту функцию она может лишь в том случае, если отвечает основным качественным характеристикам: достоверности, полноте, существенности, нейтральности.

В связи с переходом нашей страны к рыночным отношениям возникла острая необходимость в изменении сложившейся за многие годы системы бухгалтерского учета и отчетности с опытом ведущих стран Запада и международными стандартами. Если в условиях централизованно-плановой экономики бухгалтерская отчетность раньше использовалась в основном вышестоящими организациями, то современная финансовая отчетность уже нацелена на горизонтальное использование для привлечения инвесторов и партнеров, для информирования учредителей и акционеров об устойчивости финансового положения и о ближайших перспективах предприятия.

В условиях конкуренции и стремления предприятий к максимизации прибыли диагностика вероятности банкротства является неотъемлемой функцией управления. Диагностика банкротства имеет первостепенное значение в экономике, так как способствует выявлению неблагоприятных тенденций развития предприятия и своевременному принятию решения о проведении мер по финансовой стабилизации. Опасность кризиса существует всегда, и его необходимо предвидеть и прогнозировать. Современные методы антикризисного управления требуют четкого реагирования и постоянной адаптации к изменяющимся рыночным условиям. В настоящее время в России многие отечественные предприятия, не сумели приспособиться к текущей рыночной ситуации и имеют проблемы платежеспособности и финансовой устойчивости, а, следовательно, находятся в кризисной ситуации.

Данные бухгалтерской отчетности служат основными источниками информации для диагностики вероятности банкротства. Эти результаты нужны, прежде всего, собственникам, а также кредиторам, инвесторам, поставщикам, менеджерам и налоговым службам.

Объектом исследования в данной работе является Открытое Акционерное Общество "Чебоксарский хлебозавод №2" (ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2").

Предмет исследования - бухгалтерская финансовая отчетность организации за 2010 - 2011 гг.

Целью выпускной квалификационной работы является изучение состава бухгалтерской отчетности и проведение диагностики вероятности банкротства по данным бухгалтерской отчетности.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

- раскрыть общие сведения об организации;

- проанализировать основные технико-экономические показатели его деятельности за 2010 - 2011 гг.;

- рассмотреть учетную политику организации;

- раскрыть понятие, назначение и содержание бухгалтерской отчетности; экономический бухгалтерский отчетность банкротство

- изучить виды бухгалтерской отчетности и ее пользователей;

- дать характеристику теоретическим аспектам диагностики вероятности банкротства;

- сформировать навыки проведения диагностики вероятности банкротства в ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2".

Практическая значимость изученной темы заключается в том, что полученные в ходе диагностики данные позволят разработать пути совершенствования системы бухгалтерской отчетности и диагностики вероятности банкротства ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2".

1. Технико-экономическая характеристика ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2"

1.1 Общие сведения об организации

Полное фирменное наименование Общества на русском языке - Открытое акционерное Общество "Чебоксарский хлебозавод №2".

Сокращенное фирменное наименование Общества на русском языке - ОАО "ЧХЗ №2".

Полное фирменное наименование Общества на чувашском языке - "Шупашкарти сакар завочен уса акционер обществи №2".

Сокращенное фирменное наименование Общества на чувашском языке - УАО "ШСЗ №2".

Открытое акционерное общество "Чебоксарский хлебозавод №2" учреждено в соответствии с Указом Президента Российской Федерации "Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные Общества" от 01 июля 1992 года № 721. Зарегистрировано как открытое акционерное Общество "Чебоксарский хлебозавод" Постановлением главы администрации Калининского района города Чебоксары Чувашской Республики 20 января 1993 года №7/5.Было переименовано в открытое акционерное Общество "Чебоксарский хлебозавод №2" решением Общего собрания от 21 июня 2002 года (протокол №12).

Правовое положение Общества, порядок его реорганизации и ликвидации, а также права и обязанности акционеров Общества определяются Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом РФ от 26 декабря 1995 года № 208-ФЗ "Об акционерных обществах", и иными правовыми актами РФ, принятыми в пределах их полномочий, а также Уставом.

Юридический адрес - Россия, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. 324 Стрелковой дивизии, дом 19 "а".

Почтовый адрес - 428031, Россия, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. 324 Стрелковой дивизии, дом 19 "а".

Организационно-правовая форма: Открытое акционерное общество.

Общество является коммерческой организацией, уставной капитал которой равен 831 тыс. руб.

Открытое акционерное общество "Чебоксарский хлебозавод №2" - одно из ведущих предприятий хлебопекарной отрасли Чувашской Республики, выпустило первую продукцию 11 февраля 1988 года.

Это современное предприятие, работающее с февраля 1988 года, включает в себя производство хлеба, хлебобулочных, бараночных, сухарных, кондитерских изделий, майонезов, кетчупов, горчицы, газированных безалкогольных напитков и минеральной воды. Ежедневно потребители получают около 200 наименований продуктов питания высокого качества. С первых дней работы коллектив хлебозавода возглавляет Кислов Юрий Михайлович

Сохраняя вековые традиции рождения хлеба, совершенствуя технологию выпечки, специалисты разрабатывают изделия с высокими вкусовыми качествами, стремятся удовлетворить спрос различных групп населения. Заботясь о здоровье населения, ежедневно вырабатывается более 15 % изделий лечебно - профилактического назначения, с добавлением пшеничных отрубей, минеральных веществ и витаминов. Минеральная вода "Жемчужный залив", добываемая с глубины 205 метров из скважины № 1, расположенной на территории завода, по бальнеологическому заключению Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии рекомендована для питьевого курсового лечения заболеваний органов пищеварения и болезней обмена веществ. В современных условиях конкуренции перестраивается кондитерское производство. Хлебозавод № 2 освоил выпуск низкокалорийных "европейских" и элитных тортов, пользующихся большим спросом покупателей.

Предприятие одно из первых в Республике стало выпускать продукцию в фирменной упаковке и нарезанном виде, что позволяет дольше сохранять свежесть хлеба.

Коллективом освоен выпуск нетрадиционной для хлебозаводов продукции: майонезов, кетчупов, горчицы. Все они имеют неповторимый вкус, не содержат консервантов и красителей. Ингредиенты, входящие в их состав натуральные.

Продукция хлебозавода постоянно расширяет свой рынок сбыта. А высокое качество изделий все чаще отмечается медалями и дипломами смотров, конкурсов, ярмарок.

На предприятии создана сеть собственной розничной торговли и общественного питания, что позволяет иметь постоянный рынок сбыта и ускоренную оборачиваемость средств.

Общественное питание: Кафе "Шупашкар", Кафе "Пицетта", Бар "Пицетта".

ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2" имеет долю в размере 24% в ООО "Каравай Торг" и 20% капитала в ООО "Медицинский центр "Здравница".

Основным рынком сбыта продукции хлебозавода является местный рынок. Это города Чебоксары и Новочебоксарск, районы и другие города Чувашской Республики. Широкий ассортимент продукции, не смотря на сравнительно небольшие объемы продаж, пользуется заслуженным спросом в соседних регионах - Татарстане и Республике Марий Эл.

Сбыт продукции "Чебоксарский хлебозавод №2" производится предприятиям торговли, частным предпринимателям, районным потребительским обществам, бюджетным организациям республики, предприятиям общественного питания.

Заключены договор на поставку продукции с федеральными торговыми сетями "Перекресток", "Магнит", "Евроспар", "Карусель", "Севен", "Пятерочка", "Спар".

Значительная продукции продается через ООО "Каравай Торг": магазины и киоски "Каравай", и сеть общественного питания ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2", которая насчитывает 8 столовых, бары и кафе "Шупашкар" и "Пицетта".

Свое автохозяйство, насчитывающее 43 единицы автотранспорта, дает возможность быстро доставлять заводскую продукцию в торгующие организации Чувашской Республики и другие регионы.

Не только о покупателях печется хлебозавод, но и о своих сотрудниках. В 2002 году на заводе создан центр медицинской реабилитации. Имеет лицензию на медицинскую деятельность. Теперь каждый из 1000 работников акционерного общества может получить здесь профилактическое, санаторно-курортное лечение.

Здоровый образ жизни - залог благополучия каждого человека, его семьи, трудового коллектива и общества в целом. Ежегодно на оздоровление и отдых работающих и членов их семей (детей) выделяются немалые средства.

Коллектив ОАО "Чебоксарский хлебозавод № 2" большую помощь оказывает школам, детским садам, больницам, учреждениям культуры, общественным и религиозным организациям, ветеранам войны и труда.

Проводимая работа на предприятии по укреплению производственной базы, улучшению условий охраны труда работающих, повышению их заработной платы, а также забота о здоровье членов трудового коллектива и их семей создает стабильность в обществе, способствует хорошему психологическому настрою, помогает сохранить рабочие и управленческие кадры.

Основными видами деятельности общества являются:

- производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;

- производство пряностей и приправ;

- производство минеральных вод и других безалкогольных напитков;

- коммерческо-представительская и торгово-закупочная деятельность, в том числе розничная торговля как произведенный, так и приобретенной продукции через собственные торговые точки и иные предприятия торговли;

- деятельность ресторанов и кафе;

- деятельность столовых при предприятиях и учреждениях;

- масложировая промышленность;

- деятельность автомобильного грузового транспорта;

- поставка продукции общественного питания;

- сдача внаем нежилого недвижимого имущества;

- врачебная практика;

- деятельность среднего медицинского персонала.

Основные цели ОАО "Чебоксарский хлебозавод № 2":

- получение прибыли;

- удовлетворение спроса населения на разнообразные виды продукции продаваемой предприятием;

- удержание существующих и расширение новых рынков сбыта продукции, вырабатываемой предприятием;

- выпуск только качественной конкурентоспособной продукции;

- реализация продукции предприятия через фирменную торговую сеть;

- увеличение товарооборота розничной торговли и общественного питания.

1.2 Основные технико-экономические показатели организации

Технико-экономические показатели, система измерителей, характеризующая материально-производственную базу предприятий (производственных объединений) и комплексное использование ресурсов.

Технико-экономические показатели применяются для планирования и анализа организации производства и труда, уровня техники, качества продукции, использования основных и оборотных фондов, трудовых ресурсов; являются основой при разработке бизнес-плана предприятия, установления прогрессивных технико-экономических норм и нормативов.

Чёткая система технико-экономических показателей по отраслям промышленности в сочетании с правильной методикой их исчисления позволяет проводить систематическое сравнение технического и организационного уровня предприятий, выявлять внутрипроизводственные резервы и улучшать разработку текущих и перспективных планов.

Выручка является главным финансовым результатом деятельности предприятия, определяющим эффективность использования его оборотных активов. Величина выручки по отношению к себестоимости отражает способность предприятия получать прибыль. При этом выручка является основным источником финансирования текущих расходов предприятия. Динамика выручки определяет конкурентоспособность предприятия на рынке, так как снижение конкурентоспособности является основным фактором снижения спроса на продукцию предприятия, а, следовательно, и фактором снижения выручки.

Основные фонды - это стоимость основных средств, находящихся на балансе предприятия, в денежном выражении. Среднегодовая стоимость основных фондов определяется путем сложения стоимости основных фондов на начало планируемого года и среднегодовой стоимости вводимых основных фондов и вычитанием из этой суммы среднегодовой стоимости выбывающих основных фондов.

Выручка на 1 рубль основных фондов рассчитывается делением выручки от продажи товаров, продукции, работ, услуг на среднегодовую стоимость основных фондов.

Работники предприятия могут быть постоянными, временными, сезонными или принятыми для выполнения разовых работ. Среднесписочная численность работников - численность работников предприятия в среднем за определенный период. За месяц определяется путем суммирования списочного состава работников за каждый календарный день и деления полученного итога на число календарных дней месяца (численность в выходные и праздничные дни принимается по предшествующему рабочему дню). В отчетности по труду численность работников списочного состава приводится не только на определенную дату, но и в среднем за отчетный период (за месяц, квартал, с начала года, год).

Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг на одного работника рассчитывается как отношение объема выручки реализованной продукции, товаров, работ, услуг к среднесписочной численности работников (без учета совместителей и работающих по договорам гражданско-правового характера).

Заработная плата представляет собой один из основных факторов социально - экономической жизни каждой страны, коллектива, человека. Высокий уровень заработной платы может оказать благотворное влияние на экономику в целом, обеспечивая высокий спрос на товары и услуги. И, наконец, высокая заработная плата стимулирует усилия руководителей предприятий рачительно использовать рабочую силу, модернизировать производство. Заработная плата - основная часть средств, направляемых на потребление, представляющая собой долю дохода (чистую продукцию), зависящую от конечных результатов работы коллектива и распределяющуюся между работниками в соответствие со следующими факторами: количеством и качеством затраченного труда, реальным трудовым вкладом каждого и размером вложенного капитала.

Одним из главных экономических показателей производства является себестоимость продукции. Понятие себестоимости позволяет проанализировать и спланировать производственную деятельность любого предприятия. Полная себестоимость учитывает все существующие затраты на производство изделий и их реализацию.

Прибыль - это положительный финансовый результат, характеризующий превышение доходов над расходами. Прибыль является первоочередным стимулом к созданию новых или развитию уже действующих предприятий. Возможность получения прибыли побуждает людей искать более эффективные способы сочетания ресурсов, изобретать новые продукты, на которые может возникнуть спрос, применять организационные и технические нововведения, которые обещают повысить эффективность производства. Работая прибыльно, каждое предприятие вносит свой вклад в экономическое развитие общества, способствует созданию и приумножению общественного богатства и росту благосостояния народа.

Прибыль от продаж - показатель, отражающий финансовый результат (прибыль или убыток) от продажи товаров (продукции, работ, услуг).

Прибыль до налогообложения - это операционная прибыль, откорректированная на величину финансовых результатов (финансовых доходов и расходов).

Чистая прибыль - это прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты всех налогов, экономических санкций и отчислений в благотворительные фонды.

Затраты на рубль проданной продукции - это отношение полной себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг к выручке от продажи товаров, продукции, работ, услуг.

Рентабельность - это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса.

Рентабельность продукции, товаров, работ, услуг - это отношение прибыли от продаж к себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг.

Коэффициент текущей ликвидности - коэффициент, характеризующий общую обеспеченность предприятия собственными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного выполнения срочных обязательств. Определяется как отношение фактической стоимости находящихся в наличии у предприятия оборотных средств в виде производственных запасов, готовой продукции, денежных средств, дебиторской задолженности и прочих оборотных активов к наиболее срочным обязательствам предприятия в виде краткосрочных кредитов банков, краткосрочных займов и кредиторской задолженности. Значение коэффициента менее 2 характеризует неудовлетворительную текущую ликвидность.

Коэффициент финансового риска показывает соотношение привлеченных средств и собственного капитала. Этот коэффициент дает наиболее общую оценку финансовой устойчивости. Он имеет довольно простую интерпретацию: показывает, сколько единиц привлеченных средств приходится на каждую единицу собственных. Рост показателя в динамике свидетельствует об усилении зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов, т. е. о снижении финансовой устойчивости, и наоборот.

Коэффициент оборачиваемости совокупного капитала - показывает, сколько оборотов за анализируемый период (год) делают средства, вложенные в имущество предприятия. Если коэффициент оборачиваемости растет, то деловая активность повышается.

Технико-экономические показатели ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2" за 2009 - 2010 гг. представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Основные технико-экономические показатели ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2" за 2009-2011 гг.

Показатели	Годы	Отклонение (+,-)	Темп изменения, %
	2009 г.	2010 г	2011 г	2010г. от 2009г.	2011г. от 2010г.	2010г. к 2009г.	2011г к 2010г
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб.	508158	451440	446330	-56718	-5110	-11,16	-1,13
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.	56780	55868	55273	-912	-595	-1,61	-1,07
Выручка на рубль стоимости основных фондов, руб.	8,95	8,08	8,075	-0,87	-0,005	-9,72	-0,062
Численность промышленно-производственного персонала (работающих), чел.	908	789	707	-119	-82	-13,11	-10,39
Выручка на одного работающего	559,65	572,17	631,30	+12,52	+59,13	+2,24	+10,33
Среднемесячная оплата труда, руб.	11654	13020	15220	+1366	2200	+11,72	+16,90
Полная себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	497637	446171	440659	-51466	-5512	-10,34	-1,24
Прибыль (убыток) от продаж	10521	5269	5671	-5252	+402	-49,92	+7,63
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс.руб.	3491	691	3069	-2800	+2378	-80,21	+344,14
Чистая прибыль (убыток), тыс.руб.	1993	460	2866	-1533	+2406	-76,92	+523,04
Затраты на рубль проданной продукции, руб.	0,98	0,99	0,99	+0,01	0	+1,02	0
Рентабельность продукции в целом	2,11	1,18	1,29	-0,93	+0,11	- 44,08	+9,32
Коэффициент текущей ликвидности	1,31	1,16	1,03	- 0,15	- 0,13	- 11,45	- 11,21
Коэффициент финансового риска	0,71	0,85	1,09	+0,14	+0,24	+19,72	+28,24
Коэффициент оборачиваемости совокупного капитала	7,75	7,55	8,48	-0,2	+1,07	-2,58	+10,28

Как видно из таблицы 1, выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг в 2010 году составила 451440 тыс. руб., а в 2011 году - 446330 тыс. руб., что на 5110 тыс. руб. меньше, чем в 2010 году (рис. 1).

Рисунок 1 - Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2" за 2010 - 2011 гг.

Среднегодовая стоимость основных фондов в 2011 году составила 55273 тыс. руб. - это на 1,07% (или 595 тыс. руб.) меньше чем в 2010 году.

Уменьшение выручки от продажи товаров, продукции, работ услуг и среднегодовой стоимости основных производственных фондов привело к уменьшению выручки на рубль стоимости основных фондов на 0,005 руб. и составила в 2011 году 8,075 руб.

Численность промышленно-производственного персонала (работающих) в 2011 году по сравнению с 2010 уменьшилась на 82 чел. (на 10,39%). А выручка на одного работающего в отчётном году увеличилась на 12,52 тыс. руб., что на 2,24 % больше чем в прошлом году. Также в 2011 году повысилась среднемесячная оплата труда на 2200 руб. и составила 15220 руб. С целью более эффективного использования фонда заработной платы предприятию необходимо повысить производительность труда путем более полного и эффективного использования трудовых ресурсов.

Полная себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг уменьшилась на 5512 тыс. руб.

В 2011 году прибыль от продаж составила 5671 тыс. руб., то есть по сравнению с 2010 годом увеличилась на 402 тыс. руб. Прибыль до налогообложения в 2010 году была равна 691 тыс. руб., а в 2011 году - 3069 тыс. руб., что на 344,14% больше, чем в 2010 году. Чистая прибыль в отчетном периоде увеличилась в 6 раз и составила 2866 тыс. руб.

Затраты на рубль проданной продукции не изменились в 2011 году, так же как и в 2010 году 0,99 рублей.

Рентабельность продукции, товаров, работ, услуг в 2011 году составила 1,29%.

Значение коэффициента текущей ликвидности на конец отчетного периода, меньше 2, это является основанием для признания структуры баланса предприятия неудовлетворительным, а предприятие - неплатежеспособным, значит, у предприятия снизилась способность оплачивать свои краткосрочные обязательства. Но снижение произошло не значительное, поэтому в будущем предприятие сможет восстановить свою платежеспособность.

Коэффициент финансового риска увеличился в 2011 году на 0,24, это говорит о том, что финансовое состояние предприятия стало менее устойчивым.

В 2011 году увеличился коэффициент оборачиваемости совокупного капитала на 1,07 %, значит, в 2011 году по сравнению с 2010 более интенсивно использовались средства предприятия, т.е. повысилась деловая активность предприятия.

По таблице 1 видно, что выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг в 2010 г. уменьшилась на 56718 тыс. руб. по сравнению с 2009 г.

Среднегодовая стоимость основных фондов в 2010 году составила 55868 тыс. руб. - это на 1,61% (или 912 тыс. руб.) меньше чем в 2009 году.

Уменьшение выручки от продажи товаров, продукции, работ услуг и среднегодовой стоимости основных производственных фондов привело к уменьшению выручки на рубль стоимости основных фондов на 0,87 руб. и составила в 2010 году 8,08 руб.

Численность промышленно-производственного персонала (работающих) в 2010 году по сравнению с 2009 уменьшилась на 119 чел. (на 13,11%). А выручка на одного работающего в отчётном году увеличилась на 12,52 тыс. руб., что на 2,24 % больше чем в прошлом году. Также в 2010 году повысилась среднемесячная оплата труда на 1366 руб. и составила 13020 руб.

Полная себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг уменьшилась на 51466 тыс. руб.

В 2010 году прибыль от продаж составила 5269 тыс. руб., то есть по сравнению с 2010 годом уменьшилась на 5252 тыс. руб. Прибыль до налогообложения в 2010 году равен 691 тыс. руб., а в 2009 году - 3491 тыс. руб., что на 80,21% меньше, чем в 2009 году. Чистая прибыль в 2010 г. уменьшилась в 4 раза и составила 460 тыс. руб.

Затраты на рубль проданной продукции в 2010 году увеличились на 0,01 руб. по сравнению с 2009 г.

Рентабельность продукции, товаров, работ, услуг в 2010 году составила 1,18 %.

Значение коэффициента текущей ликвидности на конец отчетного периода, меньше 2, это является основанием для признания структуры баланса предприятия неудовлетворительным, а предприятие - неплатежеспособным, значит, у предприятия снизилась способность оплачивать свои краткосрочные обязательства, это произошло из-за того что у предприятия увеличились краткосрочные обязательства и уменьшилась доля ликвидных (оборотных) активов.

Коэффициент финансового риска увеличился в 2010 году на 0,14, это говорит о том, что финансовое состояние предприятия стало менее устойчивым.

В 2010 году уменьшился коэффициент оборачиваемости совокупного капитала на 0,2 %, значит, в 2010 году по сравнению с 2009 совокупный капитал предприятием использовался менее эффективно.

В качестве рекомендуемых мероприятий можно выделить:

- повышение качества продукции (повышение квалификации работников, недопущение брака, заготовки более качественного сырья, совершенствование техники и технологии, сокращение отходов);

- поиск маркетинговыми службами предприятия новых заказов для увеличения доходов;

- снижение издержек обращения;

- поиск более выгодных рынков сбыта;

- снижение себестоимости;

- обратить внимание на организацию производственного цикла, на рентабельность продукции, ее конкурентоспособность;

- улучшение организации материально-технического снабжения с целью бесперебойного обеспечения производства необходимыми материальными ресурсами и сокращения времени нахождения капитала в запасах;

- ускорение процесса отгрузки продукции и оформления расчетных документов.

1.3 Учетная политика организации

Под учетной политикой организации понимается принятая ею совокупность способов ведения бухгалтерского учета первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности. Основным нормативным документом, регулирующим учётную политику является Положение о бухгалтерском учёте 1/08 "Учётная политика организации".

К способам ведения бухгалтерского учета относятся способы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов, организации документооборота, инвентаризации, применения счетов бухгалтерского учета, организации регистров бухгалтерского учета, обработки информации.

Учетная политика организации формируется главным бухгалтером или иным лицом, на которое в соответствии с законодательством Российской Федерации возложено ведение бухгалтерского учета организации и утверждается руководителем организации. При этом утверждаются:

- рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий синтетические и аналитические счета, необходимые для ведения бухгалтерского учета в соответствии с требованиями своевременности и полноты учета и отчетности;

- формы первичных учетных документов, регистров бухгалтерского учета, а также документов для внутренней бухгалтерской отчетности;

- порядок проведения инвентаризации активов и обязательств организации;

- способы оценки активов и обязательств;

- правила документооборота и технология обработки учетной информации;

- порядок контроля за хозяйственными операциями;

- другие решения, необходимые для организации бухгалтерского учета.

При формировании учетной политики предполагается, что:

- активы и обязательства организации существуют обособленно от активов и обязательств собственников этой организации и активов и обязательств других организаций (допущение имущественной обособленности);

- организация будет продолжать свою деятельность в обозримом будущем и у нее отсутствуют намерения и необходимость ликвидации или существенного сокращения деятельности и, следовательно, обязательства будут погашаться в установленном порядке (допущение непрерывности деятельности);

- принятая организацией учетная политика применяется последовательно от одного отчетного года к другому (допущение последовательности применения учетной политики);

- факты хозяйственной деятельности организации относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами (допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности).

Учетная политика организации должна обеспечивать:

1) полноту отражения в бухгалтерском учете всех фактов хозяйственной деятельности (требование полноты);

2) своевременное отражение фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности (требование своевременности);

3) большую готовность к признанию в бухгалтерском учете расходов и обязательств, чем возможных доходов и активов, не допуская создания скрытых резервов (требование осмотрительности);

4) отражение, в бухгалтерском учете фактов хозяйственной деятельности исходя не столько из их правовой формы, сколько из их экономического содержания и условий хозяйствования (требование приоритета содержания перед формой);

5) тождество данных аналитического учета оборотам и остаткам по счетам синтетического учета на последний календарный день каждого месяца (требование непротиворечивости);

6) рациональное ведение бухгалтерского учета, исходя из условий хозяйствования и величины организации (требование рациональности).

Принятая организацией учетная политика подлежит оформлению соответствующей организационно -- распорядительной документацией (приказами, распоряжениями и т.п.) организации.

Способы ведения бухгалтерского учета, избранные организацией при формировании учетной политики, применяются с первого января года, следующего за годом утверждения соответствующего организационно распорядительного документа. При этом они применяются всеми филиалами, представительствами и иными подразделениями организации (включая выделенные на отдельный баланс), независимо от их места нахождения. Вновь созданная организация, организация, возникшая в результате реорганизации, оформляет избранную учетную политику не позднее 90 дней со дня государственной регистрации юридического лица. Принятая вновь созданной организацией учетная политика считается применяемой со дня государственной регистрации юридического лица.

В ОАО "Чебоксарский хлебозавод №2" учётная политика сформирована главным бухгалтером Петровой Людмилой Федоровной и утверждена генеральным директором Кисловым Юрием Михайловичем.

Бухгалтерский учёт осуществляется централизованно бухгалтерией предприятия, возглавляемой главным бухгалтером, путём двойной записи на счетах бухгалтерского учёта согласно рабочему плану счетов.

Способ обработки операционных данных комбинированный: данные проходят ручную обработку и автоматизированную в компьютерной базе, разработанной ООО "Фирма "АБ Софт" и организацией самостоятельно, включенной в локальную сеть.

Документирование имущества, обязательств и хозяйственных операций, ведение отчетности осуществляется на русском языке.

Учёт ведется с использованием журнально-ордерной формы. Все хозяйственные операции, проводимые предприятием, отражаются в бухгалтерском учёте и оформляются оправдательными документами. При оформлении операций используются формы первичных документов, утвержденных Государственным Комитетом по статистике Российской Федерации и формы, разработанные самостоятельно и утвержденные приказом об учетной политике.

Документация хранится в соответствии с требованиями Федерального закона

"О бухгалтерском учёте" и Налогового кодекса Российской Федерации.

Оценка имущества, обязательств и хозяйственных операций осуществляется в валюте Российской Федерации в рублях и копейках.

Бухгалтерская и налоговая отчётность внешним пользователям: ИФНС России, Внебюджетным фондам РФ по ЧР представляются в электронном виде.

Проведение инвентаризации обязательно при составлении годовой бухгалтерской отчётности, передаче имущества в аренду (субаренду), выкупе, продаже, при хищении или порче имущества, при смене материально-ответственных лиц, при коллективной материальной ответственности при смене руководителя подразделения (бригадира и т.п.), при выбытии из коллектива (бригады) более 50% его членов, при реорганизации или ликвидации, в случае стихийного бедствия или других чрезвычайных ситуаций, в других случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Обнаруженные излишки приходуются на дату проведения инвентаризиции и включаются в состав прочих доходов, недостачи по фактической себестоимости - в пределах норм естественной убыли, утвержденных Правительством Российской Федерации, относятся на издержки производства и включаются в состав материальных расходов, сверх указанных норм - относятся на виновных лиц. В случае если виновные лица не установлены недостача включается в состав прочих расходов.

Все затраты, связанные с приобретением (сооружением, изготовлением) основного средства включаются в его первоначальную стоимость. В первоначальную стоимость основного средства включаются проценты по кредитам банков и иным заемным обязательствам, начисленным до принятия объекта к бухгалтерскому учету в составе основных средств, таможенные пошлины и сборы. Расходы на капитальный и текущий ремонт основных средств включаются в себестоимость продукции, работ и услуг отчетного периода, в котором были произведены такие работы.

Сроки полезного использования основных средств и классификация основных средств, введенных в действие после 1 января 2002 года, ведется единообразно для целей бухгалтерского учёта и для целей налогового учёта.

Амортизация на основные средства начисляется линейным способом. Начисление амортизации производится ежемесячно, начиная с 1-го числа месяца, следующего за месяцем, в котором этот объект был введен в эксплуатацию.

Переоценку основных средств после принятия их к бухгалтерскому учету не проводят.

Временно неиспользуемые в хозяйственной деятельности основные средства могут переводится на консервацию. Не производится начисление амортизиции объектов, переведенных на консервацию на срок более 5 месяцев.

Амортизация на нематриальные активы начисляется линейным методом, как в бухгалтерском, так и в налоговом учете. Амортизационные отчисления нематериальных активов отражаются в бухгалтерском учете путем накопления соответствующих сумм на счете № 05 "Амортизация нематериальных активов".

Ценные бумаги учитываются в бухгалтерском учете по их номиналу. Разница между номиналом и покупной ценой учитывается в качестве прочего дохода и списывается с доходов на финансовый результат в момент реализации или погашения ценной бумаги.

Векселя, полученные в оплату продукции, работ, услуг, тучитываются на отдельном субсчете счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками", прочие ценные бумаги учитываются на счете 58 "Финансовые вложения". Собственных акций на балансе организации нет.

Учет изменения рыночной стоимости ведется без создания резервов под обесценение ценных бумаг.

Группа материалов отражается на счете 10 "Материалы" по фактической себестоимости каждой единицы. Расходы, связанные с приобретением и хранением материалов учитывается на счете 15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей".

При отпуске материально-производственных запасов в производство их оценка производится по средней себестоимости по каждому виду запасов единообразно для целей бухгалтерского и для целей налогового учета.

При отпуске материально-производственных запасов в эксплуатацию и ином выбытии их оценка призводится по фактической себестоимости каждой единицы запаса единообразно для целей бухгалтерского и для целей налогового учета.

Организация не имеет на балансе материалов, полученных безвозмездно.

Учет издержек обращения торговли и общественного питания ведется по дебету счета 44 "Расходы на продажу".

Бухгалтерский учет затрат на производство продукции ведется по дебету счета 20 "Основное производство".

Затраты вспомогательных производств собираются по дебету счета 23 "Вспомогательное производство".

Учет косвенных (накладных) расходов ведется на балансовых счетах 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы", 44 "Расходы на продажу".

Все расходы, которые не могут быть непосредственно отнесены на объекты калькулирования и накапливаемые в течение месяца на счетах 23 "Вспомогательное производство", 25 "Общепроизводственные расходы", 26"Общехозяйственные расходы", включаются в себестоимость продукции в конце отчетного периода как расходы по обычным видам деятельности.

Расходы текущего месяца, собранные на счете 44 "Расходы на продажу" полностью списываются в дебет счета 90 "Продажи".

На складах отдела торговли и общественного питания товары учитываются по цене их приобретения. Товары в структурных подразделениях торговли и общественного питания отражаются в балансе на счете 41 "Товары" по продажным ценам. Отклонения фактической стоимости от продажной цены учитываются на счете 42 "Торговая наценка". Списание отклонений осуществляется пропорционально реализации товаров и относится за счет тех же источников, за счет которых товары выбывают. Учет расходов по доставке товаров на склад ведется в составе изжержек олбращения (на дебете счета 44 "Расходы на продажу").

Резервы по сомнительным долгам и резервы предстоящих расходов и платежей на предстоящую оплату отпускных работникам предприятия не создаются. Списание затрат на отпуска производится в том отчетном периоде, в котором они возникли.

Проценты по заемным средствам в бухгалтерском учете отражаются по дебету счетов затрат 08 "Вложения во внеоборотные активы", 15"Заготовление и приобретение материальных ценностей" или 91 "Прочие доходы и расходы" в составе прочих расходов в зависимости от целей, на которые получены указанные средства в полном объеме. Списание дополнительных затрат по займам отражаются по дебету счета 91 в составе прочих расходов (для налогового учета - в составе внереализационных) в полной сумме в период, когда они были произведены.

Бухгалтерский учет курсовых разниц осуществляется непосредственно на счете учета прочих доходов и расходов 91 "Прочие доходы и расходы", для чего предусмотрен отдельный субсчет, и включаются в состав операционных доходов и расходов. Курсовые разницы начисляются в момент совершения хозяйственных операций и на конец каждого месяца.

Расходы по содержанию объектов социально-культурного назначения и здравоохранения относятся в дебет счета 29 "Обслуживающие производства и хозяйства", затем, по истечении отчетного периода - на счет 91 по статье "Оздоровительные мероприятия".

К доходам от обычных видов деятельности относятся:

- доходы от реализации готовой продукции;

- доходы от реализации торговли и общественного питания;

- доходы от сдачи имущества во временное пользование (аренду).

Остальные доходы считаются прочими поступлениями.

Налоговый учет ведется бухгалтерией как структурным подразделением организации, возглавляемым главным бухгалтером.

Предприятие исчисляет и уплачивает налоги, связанные с финансово-хозяйственной деятельностью в целом по организации.

По предприятию в целом и структурным подразделениям, расположенным в различных районах предприятие начисляет и перечисляет следующие налоги в бюджеты различных уровней:

- налог на имущество;

- налог на добавленную стоимость;

- налог на прибыль;

- налог на добычу полезных ископаемых;

- транспортный налог;

- земельный налог;

- страховые взносы;

- налог на доходы физических лиц.

При исчислении налога на имущество налоговая база определяется исходя из остаточной стоимости движимого и недвижимого имущества (включая имущество, переданное во временное владение, пользование, распоряжение или доверительное управление, внесенное в совместную деятельность), учитываемого на балансе в качестве объектов основных средств и отражаемого в активе баланса.

Уплата налога на добавленную стоимость и предоставление налоговой декларации по НДС производится ежеквартально.

Для целей исчисления НДС установлено ведение раздельного учета следующих операций, освобождаемых от налогообложения НДС согласно статье 149 Налогового кодекса РФ: медицинские услуги, другие операции, перечисленные в статье 149 НК РФ.

Установлено ведение раздельного учета для целей исчисления НДС по операциям реализации товаров (работ, услуг), подлежащих налогообложению по различным налоговым ставкам, в частности продовольственных товаров. Раздельный учет обеспечивается путем проведения инвентаризации товаров в торговле, облагаемых по ставке НДС 10%.

Доходы и расходы при исчислении налога на прибыль определяются по методу начисления.

Организована система начисления налоговой базы при расчете налога на прибыль, которая определяется на основе порядка группировки и отражения объектов и хозяйственных операций одновременно и в бухгалтерском и в налоговом учете.

Налоговый учет для целей определения налоговой базы по налогу на прибыль ведется на бумажных носителях и в электронном виде.

Полезным ископаемым считается - вода минеральная питьевая лечебно-столовая.

Оценка стоимости добытого полезного ископаемого производится исходя из сложившихся за соответствующий период цен реализации добытого полезного ископаемого (минеральной воды). При определении количества добытого полезного ископаемого применяется прямой метод, то есть с применением измерительных средств и устройств.

При исчислении транспортного налога использовать налоговую базу и ставки установленные законодательными актами Российской Федерации и субъектов РФ.

При исчислении единого налога на вмененный доход используют налоговую базу и ставки установленные законодательными актами Российской Федерации и субъектов РФ для определенных видов деятельности.

При исчислении земельного налога используют налоговую базу и ставки установленные законодательными актами Российской Федерации.

Часть пенсионных взносов, относящуюся к деятельности, облагаемой ЕНВД, не учитывают при расчете налога на прибыль. Эта часть взносов также не уменьшает сумму страховых взносов, зачисляемых в федеральный бюджет, на эту сумму можно уменьшить ЕНВД.

При определении базы по страховым взносам и налогу на прибыль за отчетный (налоговый) период выплаты, которые относятся к деятельности с общим режимом налогообложения за месяц, суммируются нарастающим итогом. Страховые взносы начисляют только на сумму оплаты труда, относящуюся к деятельности с общим режимом налогообложения.

2. Бухгалтерский учёт и диагностика вероятности банкротства хозяйствующего субъекта

2.1 Понятие, назначение и содержание бухгалтерской отчетности

В условиях рыночных отношений резко возрастает значение достоверной и объективной бухгалтерской отчетности, так как анализ ее показателей позволяет определить истинное имущественное и финансовое положение организации.

Бухгалтерская (финансовая) отчетность - это единая система данных об имущественном и финансовом положении организации и результатах ее хозяйственной деятельности, формируемая на основе данных бухгалтерского (финансового) учета.

Бухгалтерская (финансовая) отчетность позволяет оценить общую стоимость имущества, стоимость иммобилизованных и мобильных средств, материальных оборотных средств, величину собственных и заемных источников средств организации.

По данным бухгалтерской (финансовой) отчетности устанавливается излишек или недостаток источников средств для формирования оборотных фондов организации, то есть определяется обеспеченность организации собственными и заемными источниками. Бухгалтерская (финансовая) отчетность дает возможность оценить кредитоспособность организации, то есть способность полностью и своевременно рассчитываться по обязательствам.

Бухгалтерская отчетность является информационной базой финансового анализа, результаты которого используются для управления финансово-хозяйственной деятельностью организации, для оценки эффективности деятельности ее руководства, для выбора направлений инвестирования капитала. Финансовый анализ может выступать в качестве инструмента прогнозирования отдельных показателей и финансовой деятельности в целом.

Составление бухгалтерской (финансовой) отчетности - одна из стадий бухгалтерского (финансового) учета, который включает:

1) документирование различных хозяйственных фактов;

2) классификацию учетных данных и отражение на счетах бухгалтерского учета - в учетных регистрах и Главной книге;

3) формирование бухгалтерской (финансовой) отчетности;

4) анализ деятельности организации, результаты которого используются для принятия различных управленческих решений.

Посредством бухгалтерской (финансовой) отчетности реализуется основная задача бухгалтерского учета - формирование полной и достоверной информации о деятельности организации и ее имущественном положении и представление этой информации внутренним и внешним пользователям.

Для удовлетворения общих потребностей заинтересованных пользователей бухгалтерская отчетность содержит информацию о финансовом положении организации, финансовых результатах ее деятельности и изменениях в ее финансовом положении.

Финансовое положение организации определяется существующими в ее распоряжении ресурсами, структурой источников этих ресурсов, ликвидностью и платежеспособностью организации, а также ее способностью адаптироваться к изменениям в среде функционирования.

Информация о финансовых результатах деятельности организации требуется, чтобы оценить потенциальные изменения в ресурсах, которые организация будет контролировать в будущем, прогнозировать способность генерировать денежные потоки на основе имеющихся ресурсов, обосновать эффективность, с которой организация может использовать дополнительные ресурсы. Информация об изменениях финансового положения организации дает возможность оценить ее инвестиционную, финансовую и операционную деятельность в отчетном периоде. Информация о финансовом положении формируется главным образом в виде бухгалтерского баланса. Информация о финансовых результатах деятельности организации отражается показателями отчета о прибылях и убытках. Информация об изменениях в финансовом положении организации обеспечивается данными отчета о движении денежных средств.

Полнота информации о финансовом положении организации, финансовых результатах ее деятельности и изменениях ее финансового положения обеспечивается единством указанных отчетов, а также соответствующими дополнительными данными.

2.2 Виды бухгалтерской отчетности

Бухгалтерская отчетность делится на виды по следующим основным признакам:

1) По назначению различают внешнюю и внутреннюю отчетность. Внешняя отчетность служит средством информирования внешних пользователей о характере деятельности, доходности и имущественном положении хозяйствующего субъекта. Состав внешней бухгалтерской отчетности регламентируется Министерством финансов РФ. Внешняя бухгалтерская отчетность в соответствии с международными стандартами подлежит обязательному опубликованию. Поэтому она называется "публичной". Внутренняя отчетность удовлетворяет информационные потребности самой организации в процессе принятия управленческих решений. Она строится на данных управленческого учета. Состав, сроки и ответственные за предоставление внутренней отчетности устанавливаются руководителем организации и отражаются в приказе об учетной политике.

2) По периодичности различают годовую и промежуточную отчетность. Отчетность, составляемая по состоянию на конец отчетного года, - это годовая отчетность. Отчетность, составляемая на внутригодовую дату, - это промежуточная отчетность. Внешняя промежуточная отчетность составляется за квартал, полугодие и девять месяцев. Периодичность составления внутренней промежуточной отчетности определяет руководитель организации (суточная, недельная, декадная, месячная и др.).

3) По степени обобщения отчетных данных различают индивидуальную, сводную и консолидированную отчетность. Индивидуальная отчетность характеризует положение и результаты деятельности отдельного хозяйствующего субъекта - юридического лица. Сводная отчетность составляется министерствами и другими федеральными органами исполнительной власти для статистического обобщения или в рамках одного юридического лица на основании данных по его подразделениям и филиалам, выделенным на отдельный баланс, но не являющимся самостоятельными юридическими лицами. Консолидированная отчетность составляется группой организаций по совместно контролируемому имуществу. Такая группа представлена материнской компанией и ее дочерними предприятиями. Консолидированная отчетность, в отличие от сводной, должна показывать прежде всего инвесторам и другим заинтересованным лицам результаты финансово-хозяйственной деятельности группы взаимосвязанных предприятий, юридически самостоятельных, но фактически являющихся единым хозяйственным организмом.

2.3 Пользователи бухгалтерской (финансовой) отчетности

В условиях рыночной экономики любая коммерческая организация стремится к извлечению экономических выгод. Именно целевая направленность является существенной в деловой активности организации, это же обстоятельство признается важнейшим с точки зрения условий формирования финансовых ресурсов любой организации, ее финансового капитала. Все заинтересованные лица могут быть рассмотрены как потенциальные инвесторы.

Заинтересованными пользователями информации, формирующейся в бухгалтерском учете и отражаемой в бухгалтерской отчетности, считаются лица, имеющие какие-либо потребности в информации об организации, обладающие достаточными познаниями и навыками для того, чтобы понять, оценить и использовать эту информацию, а также желающие изучать эту информацию.

Физические и юридические лица, являющиеся пользователями информации, содержащейся в бухгалтерской отчетности, условно делятся на две основные группы - внутренние и внешние (рисунок 2).

Рисунок 2 - Состав внутренних и внешних пользователей бухгалтерской отчетности

Внутренние пользователи ведут свою деятельность в рамках данного экономического субъекта. Информация бухгалтерской отчетности используется ими прежде всего для обоснования и принятия различных управленческих решений, для разработки стратегии и тактики функционирования и развития организации. Внутренние пользователи, в отличие от внешних, располагают возможностью использовать данные не только бухгалтерской отчетности, но и бухгалтерского, оперативного и статистического учета. Для внешних пользователей эта информация недоступна, так как составляет коммерческую тайну организации.