Одним из значимых, перспективных и эффективных видов экономического контроля финансово хозяйственной деятельности организаций в условиях рынка является независимый контроль - аудит. История аудита берет начало еще с древних времен, например, среди древних египтян и римлян были люди, в обязанности которых входила проверка работы налогосборщиков. В средневековой Великобритании феодалы нанимали независимого ревизора (аудитора), чтобы удостовериться, что дань, получаемая от фермеров, строго отражает доходы фермеров от своих поместий [14, с. 154]. Определений аудита много и в каждом из них прослеживается сущность, назначения и цели аудита, заключающегося в основном в подтверждении реальности и достоверности финансовой отчетности проверяемого экономического субъекта.

Безруких П. С, Власенко Л.И. в своих научных трудах, поясняют, что слово "аудит" происходит от латинского "audio", что означает - "он слышит", "слушатель". Именно так в духовных учебных заведениях называли отлично успевающего ученика, которому учителя поручали доверительную проверку других учащихся, [13, c.742]. В экономической литературе приводится пример того, что на развитие аудита оказывало влияние множество факторов политического, религиозного, экономического, социального, юридического и профессионального характера. В своем научном издании профессор Р.А. Алборов поясняет: "… в России должность аудитора появилась в армии, и как, свидетельствуют источники, была введена Петром I. Аудиторы в армии занимались расследованием дел, связанных с имущественными спорами, в отдельных случаях должность аудитора совмещала обязанности прокурора, делопроизводителя". Первые аудиторские фирмы в России появились в 1987-1988 гг., и в настоящее время они организованы практически во всех городах страны. Аудиторская деятельность в РФ осуществляется на основании Федерального закона "об аудиторской деятельности" от 30.12.2008 №307 ФЗ с последующими изменениями и дополнениями, а также с иными федеральными законами, нормативными актами, регулирующими отношения, возникающие при осуществлении аудиторской деятельности. Российская система нормативного регулирования аудиторской деятельности включает пять уровней:

Первый уровень - Федеральный закон "Об аудиторской деятельности” от 30.12.2008 №307 - ФЗ, Кодексы РФ, Указы Президента РФ.

Второй уровень - Постановления Правительства РФ, нормативные правовые акты государственного регулирования аудиторской деятельности, министерств и ведомств, призванные обеспечить эффективное функционирование института отечественного аудита в рыночных условиях, его поступательное развитие и совершенствование, контроль за деятельностью аудиторов.

Третий уровень - федеральные правила (стандарты) аудиторской деятельности, разрабатываемые с целью установления норм аудита, однозначно интерпретируемыми всеми субъектами финансово-хозяйственной деятельности.

Четвертый уровень - методики аудиторской деятельности, регламентирующие порядок осуществления аудиторами проверок применительно с конкретными отраслями, по отдельным вопросам налогообложения, финансов и по специальным аудиторским заданиям.

Пятый уровень - внутренние стандарты аудиторских организаций, подготавливаемые с целью разъяснения положений правил (стандартов) аудиторской деятельности, оказания помощи в их технической реализации, в выработке приёмов и способов выполнения конкретных аудиторских процедур. Они разрабатываются самими аудиторскими организациями и обеспечивают единый подход к проведению проверок и контролю их результатов в данной аудиторской организации.

В соответствии с ФЗ "Об аудиторской деятельности", аудиторская деятельность представляет собой предпринимательскую деятельность аудиторов, аудиторских фирм по осуществлению независимых проверок бухгалтерской (финансовой) отчетности, платежно-расчетной документации, налоговых деклараций и других финансовых обязательств и требований экономического субъекта, а также оказанию сопутствующих аудиту услуг. К сопутствующим видам услуг относятся: постановка, восстановление и ведение бухгалтерского учета, а также составление бухгалтерской отчетности; налоговое планирование, расчет налогов, консультирование по вопросам налогообложения; проведение анализа финансово-экономической деятельности. В научной экономической литературе существует множество трактовок, мнений, высказываний по поводу того, что же такое аудит. Рассмотрим некоторые из них. Аудит в соответствии со ст.1п.1 ФЗ "об аудиторской деятельности" - это деятельность по независимой проверке бухгалтерского учета и финансовой (бухгалтерской) отчетности организаций и индивидуальных предпринимателей. В проекте данного закона также дается следующее определение аудита: "Аудит - это независимое исследование бухгалтерской отчетности организации, осуществляемое привлеченным в установленном порядке аудитором с целью выражения мнения о ее достоверности".

Ряд авторов [13, 20,22], дополняют, что аудит - деятельность, посредством которой получают и оценивают данные об экономических событиях проверяемого субъекта.

В своем учебном пособии Р.А. Алборов, поясняет, что американские специалисты считают, что аудит - это вид деятельности, заключающийся в сборе и оценке факторов, которые касаются работы и положения экономического объекта, осуществляемой компетентными независимыми лицами [9, c.254]. Барышников Н.П. раскрывает в своей научной работе понятие аудита следующим образом: " Аудит есть независимый контроль за деятельностью организации дипломированным аудитором с целью подтверждения достоверности и реальности приведенных данных в финансовой отчетности, а также контроль за соблюдением организацией законодательных норм".

Как видим, определений аудита много и в каждом их них прослеживаются сущность, назначение и цели аудирования, заключающегося в основном в подтверждении реальности и достоверности информации финансовой отчетности проверяемого экономического субъекта. Аудит в соответствии с характером и целями проведения аудиторских проверок подразделяется на две формы обязательный и инициативный. Обязательный аудит проводится согласно определению случаев обязательного аудита федеральными законами и иными нормативными правовыми актами, а также условиями договоров, заключенных аудируемыми лицами. Согласно ФЗ "Об аудиторской деятельности" обязательный аудит - это ежегодная аудиторская проверка ведения бухгалтерского учета и финансовой (бухгалтерской) отчетности организации или индивидуального предпринимателя. Обязательный аудит распространяется на подавляющее большинство экономических субъектов, среди которых наибольший удельный вес занимают организации различных сфер производства, в том числе организации АПК. Кроме обязательной аудиторской проверки организации могут прибегнуть к услугам аудиторов или аудиторских фирм по собственной инициативе (инициативный аудит. Цель такой проверки - получение объективной информации о состоянии бухгалтерского учета, налогообложения, подготовки организаций к обязательной аудиторской проверке. В научной литературе по отношению к пользователям информации выделяют внешний и внутренний аудит.

Внешний аудит - осуществляется внешними, независимыми аудиторами, аудиторскими фирмами на основе заказов с организациями. Отличительная особенность внешнего аудита является то, что аудиторы, проводящие проверку, не имеют на проверяемом экономическом субъекте никаких интересов. Внешний аудит проводится с целью установления состояния финансово-хозяйственной деятельности и выражения мнения о достоверности годовой финансовой отчетности проверяемой организации.

Внутренний аудит - осуществляется специальной службой организации или ее работниками (специалистами), непосредственно подчиненными руководству хозяйствующего субъекта. Внутренний аудит способствует повышению ответственности руководителей структурных подразделений и МОЛ организации за выполнение ими своих обязанностей, предотвращению негативных явлений при осуществлении хозяйственных операций [15, c.49]. Далее предлагаем рассмотреть, что является предметом и методом аудита. Существуют различные трактовки предмета и метода аудита. Е.М. Мерзликина дает следующую трактовку предмета аудита - это совокупность аудиторских доказательств, необходимых для формирования относительно состояния выбранного объекта наблюдения. На наш взгляд наиболее доступным, понятным является раскрытие предмета аудита, которое дает Алборов Р.А., по его мнению предметом аудита является информация, подлежащая сбору, оценке и изучению с целью раскрытия содержания и познания фактов, которые касаются работы систем хозяйственного механизма и положения экономических объектов хозяйствующего субъекта на стадиях воспроизводства. Метод аудита он раскрывает следующим образом - это совокупность способов и приемов познания его предмета. В зависимости от поставленной цели аудита, полноты охвата им проверяемых объектов и необходимости получения разнообразной, доказательной информации о деятельности экономического субъекта аудиторы при проведении проверок могут использовать различные методические приемы и способы аудирования [29, c.108].

В системе аудиторской деятельности, в соответствии федеральным правилом (стандартом) аудиторской деятельности при выполнении процедур контроля используют следующие приемы фактического контроля: инвентаризация, лабораторный анализ, экспертная оценка, устный опрос, обследование, контрольный обмер, пересчет, прослеживание, инспектирование и т.д. Раскроем наиболее распространенные методы: Инвентаризация означает проверку объектов в натуре органолептическим путем. Наличие тех или иных объектов контроля устанавливается с помощью их визуального изучения путем осмотра, обмера, взвешивания и пересчета. Лабораторный анализ - выявление необходимых показателей качества тех или иных объектов контроля путем соответствующего анализа в лабораторных условиях. Подтверждение необходимо для получения информации о реальности остатков на счетах учета денежных средств, счетов расчетов, счетов дебиторской и кредиторской задолженности аудиторская организация должна получить подтверждение в письменной форме от независимой (третьей) стороны. Запросы на подтверждение рекомендуется готовить в виде документа от имени руководства экономического субъекта в адрес независимой (третьей) стороны. В них должно содержаться требование предоставить необходимую информацию непосредственно аудиторской организации, [28, c.248].

Аналитические процедуры - подразумеваются анализ и оценка полученной информации, исследование важнейших финансовых и экономических показателей проверяемого экономического субъекта с целью выявления необычных и неверно отраженных в бухгалтерском учете фактов хозяйственной деятельности, а также выяснение причин таких ошибок и искажений.

Наблюдение - отслеживание аудитором процесса или процедуры, выполняемой другим лицом.

Инспектирование - проверка записей, документов или материальных активов.

Пересчет заключается в проверке арифметической точности источников документов и бухгалтерских записей и выполнение независимых подсчетов; как правило, осуществляется выборочно. Устный опрос - фактическая проверка объектов контроля путем опроса соответствующих лиц, располагающих теми или иными сведениями об этих объектах. Устный опрос проводится путем проведения устного тестирования персонала по принципу "вопрос-ответ-результат".

1.2 Методика проведения аудита продажи готовой продукции

Цикл продажи готовой продукции является основным разделом деятельности организации. В этом цикле формируются значимые для пользователей бухгалтерской отчетности показатели, такие как выручка от продажи, себестоимость проданной продукции и прибыль (убыток) от продажи, которые отражают эффективность основной деятельности организации. Операции по продаже готовой продукции являются объектом налогообложения и соответственно основным участком контроля, осуществляемым налоговыми органами и аудиторскими фирмами.

По мнению Подольского В.И. цель аудита продажи готовой продукции - контроль за правильностью, полнотой, своевременностью бухгалтерского учета выпуска и движения готовой продукции, ее оценки и исчисления выручки от реализации продукции, а также управленческих и коммерческих расходов и прибыли (убытка) от продажи [24]. Источниками информации для проверки операций, отражающих выпуск готовой продукции, ее реализацию, являются: Положение об учетной политике организации акты сдачи готовой продукции на склад, карточки складского учета, прейскурант цен, договоры на поставку продукции, счета-фактуры, книга продаж, накладные на передачу готовой продукции, товарные накладные, ведомости выпуска готовой продукции, ведомости отгрузки и реализации готовой продукции, оборотные ведомости, кассовые документы о поступлении выручки, учетные регистры по счетам 20, 40, 43, 45, 46, 50, 51, 62, 90; главная книга, бухгалтерская отчетность.

В процессе аудита решается комплекс задач:

Анализируется учетная политика организации в части, регулирующей порядок организации учета продажи готовой продукции согласно действующему законодательству и отраслевым особенностям;

Подтверждается первоначальная оценка систем бухгалтерского учета и внутреннего контроля;

Проверяется правильность документального оформления операций по продаже продукции;

Изучается порядок учета и списания затрат на производство и продажу готовой продукции;

Оценивается полнота, своевременность и достоверность отпуска и продажи готовой продукции покупателям;

Контролируется соблюдение налогового законодательства в части налогообложения операций по продаже готовой продукции;

Анализируется правильность и законность организации аналитического и синтетического учета операций, связанных с движением готовой продукции.

При подготовке программы аудита оценивается система внутреннего контроля экономического субъекта с точки зрения надежности, качества и степени доверия с использованием процедуры тестирования. Результаты тестирования организации бухгалтерского учета цикла продажи готовой продукции организации определяют критерии формирования плана и программы проверки. В ходе аудиторской проверки аудитор применяет различные методы получения аудиторских доказательств, [14,23]. Методика аудиторской проверки. Готовая продукция представляет собой часть МПЗ, предназначенных для продажи (конечный результат производственного цикла, активы, законченные обработкой, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случая установленным законодательством). Организация может применять, согласно учетной политике, один из шести основных способов оценки готовой продукции:

По фактической производственной себестоимости;

По неполной производственной себестоимости продукции, в этом случае себестоимость определяется по фактическим затратам без ОХР;

По оптовым ценам реализации, они применяются в качестве учетных цен. Отклонения фактической себестоимости продукции учитываются на отдельном аналитическом счете. При значительном колебании уровня оптовых цен данный способ теряет свои преимущества;

По плановой (нормативной) производственной себестоимости, выступающей в качестве твердой учетной цены. При этом способе обуславливается необходимость отдельного учета отклонений фактической производственной себестоимости от плановой или нормативной;

По свободным отпускным ценам и тарифам, увеличенным на сумму НДС. Этот способ используется при выполнении единичных заказов и работ;

По свободным рыночным ценам, применяется для учета товаров, реализуемых через розничную сеть.

На начальной стадии проверки цикла продажи готовой продукции аудитору следует ознакомиться с учетной политикой организации. Необходимо произвести анализ элементов учетной политики: методы определения даты реализации продукции для целей налогообложения (счет 90); методы списания ОПР (счет 25) и ОХР (счет 26); методы учета затрат на производство и калькулирование фактической себестоимости продукции (счет 20); способы учета выпуска готовой продукции с использованием и без использования счета 40; методы оценки готовой продукции (счет 43) и товаров отгруженных (счет 45) для целей аналитического учета; метод распределения по видам выпускаемой продукции расходов на продажу (счет 44). Элементы учетной политики могут контролироваться и группироваться в рабочем документе аудитора. В литературе [22,28] поясняют, что проверки объема производства продукции и полноты ее оприходования используются данные первичных документов и производственных отчетов, регистров аналитического и синтетического учета. При этом показатели фактического выпуска и сдачи на склад готовой продукции (по фактической себестоимости), учтенные по дебету счета 43 "Готовая продукция", сравнивают с оборотами по кредиту счетов 20 "Основное производство", 23 "Вспомогательные производства".

При возникновении серьезных сомнений в полном оприходовании выпускаемой продукции, аудиторы могут, исходя из данных о фактическом расходе материалов и нормативов затрат на единицу продукции, составить альтернативный баланс выхода готовой продукции. Если аудитор выявляет случаи производства и вывоза неучтенной продукции с проверяемой организации, он должен определить материальный ущерб в размере реализованной неучтенной продукции. Фактическое движение готовой продукции анализируется по данным производственных отчетов, отчетов о движении материальных ценностей на складах, накладных на отпуск или передачу готовой продукции, актов НЗП, регистров синтетического и аналитического учета.

Проверяя правильность учета отгруженной продукции, аудитор должен убедиться в наличии договоров на поставку продукции и правильность их оформления, наличии документов на отгрузку продукции, правильности установления отпускных цен, полноте регистрации выписанных счетов-фактур, соблюдение сроков оплаты покупателями за поставленную продукцию. В выборку стоит включать операции из различных отчетных периодов, по различным покупателям и разнообразной продукции. Отгрузка готовой продукции по фактической себестоимости определяется как сумма отгрузки по учетным ценам и отклонений. Сумма отклонений рассчитывается исходя из уровня среднего процента отклонений, который определяется как отношение суммы отклонения фактической себестоимости от учетной цены к сумме остатка готовой продукции на начало периода и ее выпуска за период по учетной цене. Перерасход отражается на счетах 43 (40) и 90/2 "Себестоимость продаж" обычной записью, а экономия - сторнировочной. Хахонова [26, с.147] считает, что существует два метода синтетического учета продажи продукции. Выручка от продажи для целей налогообложения может учитываться по факту отгрузки, либо же по факту оплаты продукции. Поэтому при любом из выбранных методов, готовая продукция отображается по дебету счета 62 - Расчеты с покупателями и заказчиками и одновременно, по кредиту счета 90 - Продажи. Так же себестоимость списывается в дебет счета 90 - Продажи с кредита счета 43 - Готовая продукция.

Процесс перехода выпущенной продукции из производства в обращение, фиксируется в первичных документах: накладных, актах, ведомостях. Так как бухгалтерский учет выручки от реализации осуществляется по методу начисления или "по отгрузке", то аудиторы должны проконтролировать полноту отражения операций по реализации (отгрузке) продукции по кредиту счета 90/1 "Выручка" независимо от ее оплаты. Аудиторам также следует удостовериться (по данным учетных регистров по счетам 50 "Касса", 51 "Расчетные счета", 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками", 90 "Продажи") в правильности отражения в учете выручки от реализации продукции по отгрузке в соответствии с требованиями нормативных документов, а также определения выручки для целей налогообложения в соответствии с принятой учетной политикой. Аналогичному контролю подвергаются и расходы на продажу, которые связаны со сбытом продукции. Они учитываются на счете 44 "Расходы на продажу". Распределение таких расходов должно производиться пропорционально стоимости реализованной продукции по фактической себестоимости или учетным ценам, кроме расходов на тару и транспортировку, которые списываются прямым путем [10,11]. Миргородская [23] считает, что типичные ошибки при учете реализации продукции это:

· включение в состав готовой продукции части незавершенного производства;

· применение различных методов оценки продукции в квартальных отчетах;

· ведение бухгалтерского учета реализации продукции "по оплате";

· отражение в качестве выручки только фактически поступивших сумм;

· не включение в выручку процентов по коммерческому кредиту;

· неправильное формирование выручки по бартерным (товарообменным) сделкам;

· не включение в выручку суммовых разниц;

· несвоевременное отражение в учете отгруженной и реализованной продукции;

· неправильный расчет и отражение в учете отклонений фактической производственной себестоимости готовой продукции от стоимости ее по учетным ценам (при учете готовой продукции по учетным ценам);

· неправильное исчисление фактической себестоимости реализованной продукции;

· несоблюдение установленного учетной политикой метода определения выручки для целей налогообложения;

· неправильное отражение в учете выпущенной продукции;

· отсутствие налаженного аналитического учета готовой продукции по местам хранения и отдельным видам готовой продукции;

· отсутствие инвентаризаций готовой продукции или проведение ее и оформление ее результатов с нарушениями;

· неверное отражение в финансовом учете различных ТМЦ как готовой продукции;

· некорректная корреспонденция счетов;

· наличие сальдо на счете 90 "Продажи" на конец отчетного месяца;

· отражение в бухгалтерском учете товарообменных операций, минуя счете 90 "Продажи";

Одним из значимых методов при аудите является инвентаризация. Поэтому можно провести инвентаризацию сырья, товаров, готовой продукции на складах. При этом выявляется фактическое их наличие данным бухгалтерского учета. По результатам проверки аудитор должен сделать обоснованные выводы и внести предложения по устранению выявленных ошибок в учете выпуска и продажи готовой продукции. Рекомендовать экономическому субъекту внедрения более прогрессивных методов производственного учета.

2. Организационно-экономическая характеристика ижевский филиал ООО "птицефабрика "Вараксино"

2.1 Местоположение, правовой статус и виды деятельности организации

Ижевский филиал ООО "Птицефабрика "Вараксино" находится по адресу Удмуртская Республика, Завьяловский район, село Октябрьский, индекс 427006. В соответствии со ст.87 п.1, 2., ст.88 п.1, 2., ст.89 п.1,2., ст.90 п.1 ГК РФ под обществом с ограниченной ответственностью признается общество, уставный капитал которого разделен на доли; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей. Фирменное наименование общества с ограниченной ответственностью должно содержать наименование общества и слова "с ограниченной ответственностью".

Правовое положение общества с ограниченной ответственностью и права и обязанности его участников определяются настоящим Кодексом и законом об обществах с ограниченной ответственностью. Общество с ограниченной ответственностью может быть учреждено одним лицом или может состоять из одного лица, в том числе при создании или в результате реорганизации. Общество с ограниченной ответственностью не может иметь в качестве единственного участника другое хозяйственное общество, состоящее из одного лица.

Учредители общества с ограниченной ответственностью заключают между собой договор об учреждении общества с ограниченной ответственностью, определяющий порядок осуществления ими совместной деятельности по учреждению общества, размер уставного капитала общества, размер их долей в уставном капитале общества и иные установленные законом об обществах с ограниченной ответственностью условия. Высшим органом общества с ограниченной ответственностью является общее собрание его участников.

В обществе с ограниченной ответственностью создается исполнительный орган (коллегиальный и (или) единоличный), осуществляющий текущее руководство его деятельностью и подотчетный общему собранию его участников. Единоличный орган управления обществом может быть избран также и не из числа его участников.

Птицефабрика начала свою работу в 1963 году в правовой форме государственного унитарного предприятия до ноября 2004 года. С 01.11.2004 года в процессе приватизации Ижевская птицефабрика стала акционерным обществом и просуществовала в таком правовом статусе до 2010 года включительно. В 2011 году создалось общество с ограниченной ответственностью путем реорганизации из ОАО "Ижевская птицефабрика". ООО "Ижевская птицефабрика" являлась полным правопреемником имущественных и неимущественных прав, обязанностей и обязательств ОАО "Ижевская птицефабрика". С конца 2007 года птицефабрика работает под управлением ООО "КОМОС ГРУПП" и входит в субхолдинг "Птицеводство и производство яйца". С 30 декабря 2011 года ООО "Ижевская птицефабрика" стало Ижевским филиалом ООО "Птицефабрика "Вараксино". Ижевский филиал ООО "Птицефабрика "Вараксино" имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банков, круглую печать со своим наименованием, штамп, бланки, фирменное наименование. В соответствии со ст.98 п.3 ГК РФ учредительным документом предприятия является его устав, утвержденный учредителями. Уставный капитал, размер которого отражается в балансе, составляет 83 миллиона 817 тысяч рублей. Управляющая Ижевским филиалом ООО "Птицефабрика "Вараксино" Косарева Галина Анатольевна. Данная организация строит свои отношения с другими предприятиями, организациями и гражданами во всех сферах хозяйственной деятельности на основе хозяйственных договоров, соглашений, контрактов. Организация планирует свою деятельность и определяет перспективы развития исходя из спроса на продукцию и оказываемые услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития предприятия, повышения личных доходов его работников.

Видами деятельности организации являются:

производство и продажа пищевых яиц;

производство и продажа яичного порошка;

производство тепловой энергии (пара и горячей воды), в том числе для отопления жилого поселка;

производство и продажа мяса птицы и продуктов его первичной переработки;

производство и продажа компоста и помета;

производство и продажа колбасных изделий;

производство мясокостной муки;

продажа птицы;

транспортно-экспедиционное обслуживание;

осуществление розничной, оптовой и мелкооптовой торговли;

услуги общественного питания;

ведение работ по строительству и ремонту объектов производственного, жилищного, культурно-бытового, социального и иного назначения;

купля-продажа, сдача в аренду движимого и недвижимого имущества;

осуществление иных видов деятельности, не запрещенных и не противоречащих действующему законодательству РФ.

Организация реализует свою продукцию, отходы производства по ценам и тарифам, установленным самостоятельно ими или на договорной основе, кроме перечня цен, по которым осуществляется государственное регулирование, установленное законодательством РФ. Организация развивается, цеха постепенно модернизируются, осваиваются новые технологии работы, благодаря чему наблюдается рост производства яиц. Хозяйство яичного направления продуктивности с высокой концентрацией производственных объектов на сравнительно небольшой территории. Поголовье птицы содержится в 27-ми птицеводческих корпусах, которые представляют собой типовые помещения, оборудованные механизированной раздачей корма, уборкой помета, автоматической регулировкой светового дня, централизованной подачей воды и тепла. На территории птицефабрики расположены такие вспомогательные цеха как: кормоцех, убойный цех, цех по переработке отходов, яйцесортировочный склад, автотракторный парк, склад для хранения кормов, ветеринарный блок, зоотехническая и ветеринарно-диагностическая лаборатория, ремонтная мастерская, энергетический цех, центральная котельная, цех яичного порошка. Площадь сельскохозяйственных угодий появилась только в 2010 году и составила 300 га, в 2011 году размеры угодий увеличились на 141 га по сравнению с предшествующим. Более подробно все экономические показатели будут представлены ниже в таблице 2.3.1., 2.3.2, 2.3.3 Среднесписочная численность работников в 2011 году составила 477 человек. Поскольку организация имеет выгодное местоположение, на продукцию имеется высокий спрос, благодаря этому продукция Ижевского филиала ООО "Птицефабрика "Вараксино" реализуется почти во всех городах и районах республики, а также и за ее пределами.

2.2 Организационное устройство, размеры и структура управления организации

Состав, количество, размеры и соподчиненность различных структурных подразделений предприятия образуют его организационную структуру.

Организационная структура должна обеспечивать предприятию способность к быстрому реагированию на изменение внешней среды и, при необходимости, легко трансформироваться, сохраняя основные установки. Организационная структура Ижевского филиала ООО "Птицефабрика "Вараксино" представлена в приложении 2. Структура управления организации - это состав, количество, соподчиненность различных звеньев, ступеней управления и должностных лиц. В нашем случае организация имеет линейную структуру управления. Во главе предприятия стоит Генеральный директор. Ему подчиняются: главный бухгалтер, заместитель генерального директора по строительству и АХЧ, инженер по технике безопасности, исполнительный директор, заместитель генерального директора по экономике и финансам, начальник отдела, главный зоотехник, главный ветеринар.

Им в свою очередь подчиняются работники предприятия. Бухгалтерия предприятия состоит из 4 отделов: основная бухгалтерия, отдел реализации, отдел заработной платы, касса. При этом работает 8 человек, из них главный бухгалтер, зам. главного бухгалтера, кассир, бухгалтер по расчетам, бухгалтер по материалам, 2 бухгалтера по реализации, 1 бухгалтера по заработной плате. Бухгалтерия тесно связана со структурными подразделениями, в конце отчетного месяца бригадиры, кладовщики, начальники цехов и другие подотчетные лица сдают отчеты по выпуску продукции, ее перемещению, продаже; документы по движению ТМЦ (поступление, отпуск, перемещение), отчеты по различным подразделениям и другие документы.

Ответственность за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет исполнительный директор предприятия. Структура управления представлена в приложении 1. На птицефабрике организован полузамкнутый цикл производства, в состав которого входят цех инкубации, цех выращивания молодняка птицы, цех промышленного стада, цех сортировки яйца, убойный цех, цех переработки отходов убойного и яйцесортировочного цехов в мясокостную муку.

2.3 Основные экономические показатели, финансовое состояние и платежеспособность деятельности организации

Для того, чтобы дать более полную, достоверную информацию о предприятии, о ее финансовом состоянии дадим характеристику, которую представим в табличной форме с основными экономическими показателями. Представим основные показатели деятельности в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1.

Основные показатели деятельности организации

Показатели	2011г.	2010г.	2009г.	2011. в % к 2009г.
А. Производственные показатели: 1. Произведено продукции: Яйцо, млн. шт. Мясо птицы, ц	186,15 9140,00	171,95 9098,00	167,09 8538,00	111,41 107,05
2. Площадь с. - х. угодий, га в т. ч. пашни	441 441	300 300	-	-
3. Среднегодовое поголовье птицы, тыс. голов в т. ч. кур несушек молодняк	768 542 226	729 508 221	708 494 214	108,50 109,70 105,60
4. Продуктивность с. - х. животных: количество яиц на 1 несушку, шт. среднегодовой прирост живой массы молодняка, г.	344 4044, 20	339 4116,70	338 3989,7	101,77 101,36
Б. Экономические показатели: 6. Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	506847	417463	403332	125,66
7. Себестоимость продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	479464	394148	320207	149,74
8. Прибыль (убыток) от продажи (+,-), тыс. руб.	- 46253	- 37876	9760	-
9. Прибыль (убыток) до налогообложения (+,-), тыс. руб.	24905	102732	126	197,66
10. Чистая прибыль (убыток) (+,-), тыс. руб.	24905	102732	126	197,66
11. Уровень рентабельности (убыточности) деятельности (+,-), %	0,03	24,6	4,91	-
12. Валовая продукция, тыс. руб.	469350	387980	362093	129,62

Анализируя таблицу можно отметить, что в Ижевский филиал ООО Птицефабрика "Вараксино" производство яиц к 2011 году увеличилось на 11,41 %, а по мясу птицы видим не значительное увеличение на 7,05%. Площадь сельскохозяйственных угодий появилась только в 2010 году и составила 300 га, в 2011 году размеры угодий увеличились на 141 га по сравнению с предшествующим.

Также заметно наблюдается увеличение поголовья птицы на 8,5% (с 708 до 768 тыс. гол., в том числе кур-несушек 542 тыс. гол, молодняк составляет 226 тыс. гол.), соответственно продуктивность по курам-несушкам увеличилась на 1,77%.

Денежная выручка от основной деятельности имеет тенденцию к росту, данный показатель увеличился на 25,66% в период с 2009 по 2011г. г. За весь рассматриваемый период себестоимость продажи также имеет тенденцию к увеличению. Ее прирост составил 49,74% по сравнению с 2009сг. Это говорит об увеличении затрат на производство продукции. Чистая прибыль за анализируемый период имеет резкое увеличение с 126 тыс. руб. до 24905 млн. руб., что в процентном соотношении составляет в 97,66%. Прибыль увеличилась за счеты выпуска продукции. Важными источниками информации для оценки деятельности организации являются показатели использования основных фондов, капитала, материалов и трудовых ресурсов. От их количества, стоимости, технического уровня, эффективности использования во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: выпуск продукции, ее себестоимость, прибыль, рентабельность, устойчивость финансового состояния. Расчет данных показателей представим в таблице 2.3.2.

Таблица 2.3.2.

Показатели эффективности использования ресурсов и капитала организации

Показатели	2011г.	2010г.	2009г.	2011г. в % к 2009г.
А. Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств
1. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. в т. ч. производственных	164039	155610,50	145272,50	112,92
2. Фондообеспеченность, тыс. руб.	371,97	518,70	-	-
3. Фондовооруженность, тыс. руб.	343,90	293,60	275,10	125,01
4. Фондоемкость, руб.	0,35	0,40	0,40	87,50
5. Фондоотдача, руб.	2,86	2,49	2,49	114,86
6. Рентабельность использования основных средств, %	0,1	66,02	15,2	-
Б. Показатели эффективности использования трудовых ресурсов
7. Затраты труда, тыс. чел. - час. в т. ч. в растениеводстве в животноводстве в других производствах	825 2 218 605	923 4 213 706	1050 1 243 806	78,57 200,00 89,71 75,06
8. Производительность труда, тыс. руб.,	1062,50	787,70	763,90	139,08
9. Фонд оплаты труда, тыс. руб.	95567,00	95622,00	90323,00	105,81
10. Выручка на 1 руб. оплаты труда, руб.	5,30	4,36	4,46	118,83
В. Показатели эффективности использования земельных ресурсов
11. Произведено: яйца, млн. шт. на 100 га пашни мясо птицы, ц на 100 га пашни	0,42 20,72	0,57 30,33
Г. Показатели эффективности использования материальных ресурсов
12. Материалоотдача, руб.	2,85	2,68	2,79	102,15
13. Материалоемкость, руб.	0,35	0,37	0,36	97,22
14. Прибыль на 1 руб. материальных затрат, руб.	0,08	0,40	0,001	80
15. Затраты на 1 руб. выручки от продажи продукции (работ, услуг), руб.	0,60	0,61	0,61	98,36
Д. Показатели эффективности использования капитала
16. Рентабельность совокупного капитала (активов), %	4,9	28,9	0,03	-
17. Рентабельность собственного капитала, %	13,5	84,7	0,15	-
18. Рентабельность внеоборотных активов, %	15,1	56,8	0,07	-
19. Рентабельность оборотных активов, %	7,5	58,8	0,08	-

Анализ показателей эффективности использования ресурсов и капитала организации, проведенный в таблице 2.3.2, показал, что среднегодовая стоимость основных средств за рассматриваемый период выросла на 12,92%. По данным фондообеспеченности мы видим, что в 2011 году на 1 га сельскохозяйственных угодий приходится 371,97 тыс. руб. Показатель фондоемкости в течение трех лет оставался практически на одном уровне и к 2011 году данный показатель снизил свои значения на 12,5%. А показатель фондоотдачи, соответственно, увеличился на 14,86 %. Рентабельность использования основных средств имеет резкое снижение с 15,2 до 0,1%, следовательно, можно сделать вывод, что эффективность использования основных производственных фондов за три года не очень эффективна, стабильна. Фондовооруженность значительно увеличилась к 2011 г. на 25,01% за счет сокращения численности работников и увеличении стоимости основных фондов. В 2011 г. на одного работника приходится 343,9 тыс. руб. основных производственных фондов, в то время как в 2009 г. - лишь 275,10 тыс. руб. Производительность труда в организации показывает, что в 2011 г. на одного работника приходится 1062,6 тыс. руб. выручки от продажи. За три года данный показатель увеличился на 39,08%. В целом, эффективность использования трудовых ресурсов увеличилась, так как затраты труда снизились на 21,43%, и выручка при этом на 1 руб. оплаты труда значительно изменилась (увеличилась на 18,83%).

По показателям эффективности использования материальных ресурсов мы видим, что наблюдается незначительное увеличение материалоотдачи на 2,15 %. Так, в 2011 г. на 1 руб. материальных затрат приходится 0,08 руб. прибыли. Материалоемкость, обратный показатель материалоотдачи, соответственно, уменьшился к 2011 году на 2,78%. На 1 руб. выручки от продажи в 2011 г. приходится 60 коп. материальных затрат и соответствует уменьшению в 1,63%. Таким образом, эффективность использования материальных ресурсов увеличивается.

Также отметим, что эффективность использования капитала повышается в период 2009-2011 гг. Отклонение рентабельности совокупного капитала 2011 г. от 2009 г. составило 4,87%, то есть эффективность управления активами организации через отдачу каждого рубля, вложенного в активы, увеличивается. Рентабельность собственного капитала увеличилась более чем в тринадцать раз к 2011 г., что говорит об увеличении прибыли с каждого рубля собственного капитала. Показатель рентабельности внеоборотных активов также возрастает с 0,07% до 15,1%, что показывает увеличение способности организации обеспечивать достаточный объем прибыли по отношению к основным средствам организации. То есть в организации более эффективно используются основные средства. Рентабельность оборотных активов увеличилась на с 0,08% до 7,5%, следовательно отдача каждого рубля, вложенного в оборотные активы увеличивается. Подведя итог вышесказанного, отметим, что эффективность использования ресурсов и капитала исследуемой организации - Ижевский филиал ООО "Птицефабрика "Вараксино" в целом увеличивается за рассматриваемый период. Это говорит о хорошем финансовом состоянии организации и о перспективе ее развития. Далее рассмотрим информацию о денежных потоках организации, которая характеризует поступления денежных средств и направления их расходования. Данные о денежных потоках организации Ижевского филиала ООО "Птицефабрика "Вараксино" представлены в таблице 2.3.3.

Таблица 2.3.3.

Движение денежных средств организации, тыс. руб.

Показатели	2011г.	2010г.	2009г.	2011г. в % к 2009г.
1. Остаток денежных средств на начло отчетного года	2 138	1 329	3 677	171,98
2. Поступление денежных средств - всего	454 628	836 125	116 6467	256,57
в том числе: а) от текущей деятельности б) от инвестиционной деятельности в) от финансовой деятельности	396 969 57 659	365 182 58 868 401 179	519374 155239 491854	130,83 853,04
3. Расходование денежных средств - всего	455 437	822 881	1 160 066	254,41
в том числе: а) в текущей деятельности б) в инвестиционной деятельности в) в финансовой деятельности	397 106 58 331	524 759 88 484 209 638	727 582 172 509 259 975	183,22 445,69
4. Чистые денежные средства - всего	-809	2 348	6 401	-
в том числе: а) от текущей деятельности б) от инвестиционной деятельности в) от финансовой деятельности	137 672	159 577 29 616 191 541	208 208 17270 231 879
5. Остаток денежных средств на конец отчетного периода	1 329	3 677	10 078	758,31

Анализ движения денежных средств, проведенный в таблице 2.3.3, показал, что поступление денежных средств от текущей деятельности выросло на 30,83%. В основном это было обусловлено ростом выручки от продажи. Поступление денежных средств от инвестиционной деятельности возникает в 2010 г., тогда как в предыдущие года организация получала выручку от продажи ценных бумаг и финансовых вложений, а также поступления от займов и кредитов, предоставленных другим организациям. Поступления от финансовой деятельности значительно увеличились к 2011г. (на 753,04%). Денежный отток организации за анализируемый период также возрос на 154,41%, что является не достаточно положительной характеристикой организации. Преобладают как платежи по текущей деятельности (83,22 %), так и по финансовой деятельности (345,69 %). Это обусловлено направлением на оплату приобретенных товаров, работ, услуг, сырья и иных оборотных активов и др. Обобщая выше сказанное отметим, что в 2011г. у организации не достаточно денежных средств для направления их на погашение заемных средств за счет положительного чистого денежного потока от текущей деятельности. Организация всё чаще использует заемные средства. Общая величина чистого денежного потока в 2011 году составила 6401 тыс. руб., но от текущей и инвестиционной деятельности чистые денежные средства за все года отрицательного значения, только лишь за счет финансовой деятельности общий показатель чистого денежного потока к 2011 году имеет положительную тенденцию. Организация в первую очередь компенсирует нехватку денежных средств за счет финансовой деятельности, то есть за счет привлечения заемных средств и за счет продажи ценных бумаг и иных финансовых вложений. Финансовое состояние предприятия с позиции краткосрочной перспективы оценивается показателями ликвидности и платежеспособности, в наиболее общем виде характеризующими, может ли оно своевременно и в полном объеме произвести расчеты по краткосрочным обязательствам перед контрагентами. Показатели ликвидности и платежеспособности Ижевского филиала ООО "Птицефабрика "Вараксино" приведены в таблице 2.3.4.

Таблица 2.3.4.

Показатели ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости организации

Показатели	Нормальное ограничение	На конец года	2010г. в % к 2009г.
		2011г.	2010г.	2009г.
1. Коэффициент покрытия (текущей ликвидности)	? 2	0,52	1,25	0,8	65,00
2. Коэффициент абсолютной ликвидности	? (0,2ч0,5)	0,06	0,02	0,007	857,14
3. Коэффициент быстрой ликвидности (промежуточный коэффициент покрытия)	? 1	0,06	0,27	0,07	85,70
4. Наличие собственных оборотных средств, тыс. руб.	______

Страница:

•  1 
•  2 

курсовая работа "Аудит учета продажи готовой продукции в Ижевском филиале ООО "Птицефабрика "Вараксино" Завьяловского района Удмуртской Республики" скачать

Подобные документы

• Методика аудиторской проверки продаж готовой продукции на предприятии ОАО "Курская птицефабрика"

  Теоретические аспекты аудита операций по учету реализации готовой продукции. Методика проведения аудита. Нормативные документы, регламентирующие бухгалтерский учет. Финансово-экономическая характеристика ОАО "Курская птицефабрика". Общий план аудита.
  
  курсовая работа [61,9 K], добавлен 26.01.2013
  

• Аудит цикла выпуска и продажи готовой продукции

  Программа аудита цикла выпуска и продажи готовой продукции на примере ООО "Олимпия". Анализ элементов учетной политики, влияющих на себестоимость готовой продукции. Выбор существенных показателей из бухгалтерской отчетности. Расчет уровня существенности.
  
  контрольная работа [97,8 K], добавлен 05.04.2011
  

• Особенности аудиторской деятельности в сфере выпуска готовой продукции и последующей реализации

  Сущность готовой продукции и методы ее оценки. Законодательная основа процесса оценки готовой продукции готовой продукции. Информационная база и задачи аудита учета готовой продукции и ее реализации (продажи). Методы проверки результатов аудита.
  
  курсовая работа [47,1 K], добавлен 10.09.2010
  

• Учёт движения готовой продукции и её продажа

  Задачи бухгалтерского учета движения готовой продукции и ее продажи, нормативно-правовое регулирование. Изучение особенностей бухгалтерского учета и проведение аудита движения готовой продукции и ее продажи на примере предприятия ООО "Экспертное бюро-Т".
  
  дипломная работа [78,7 K], добавлен 24.09.2010
  

• Порядок учета выпуска и продажи готовой продукции на ОАО "Электроцинк"

  Анализ нормативно-правового регулирования и документального оборота бухгалтерского учета и аудита затрат на реализацию готовой продукции. Аудит операций по отгрузке и реализации готовой продукции. Характеристика основных положений аудиторского заключения.
  
  дипломная работа [304,8 K], добавлен 11.12.2014
  

• Аудит готовой продукции

  Теоретическое обоснование аудита готовой продукции. Подготовительная стадия аудиторского процесса. Организация и процедура проведения аудиторской проверки. Рабочие и итоговые документы аудитора. Проблемы и перспективы аудита готовой продукции.
  
  курсовая работа [33,7 K], добавлен 11.12.2012
  

• Аудит выпуска готовой продукции и ее реализации

  Понятие, цели и задачи аудиторской деятельности, виды услуг сопутствующих аудиту. Изучение методики проведения аудиторских проверок. Проведение аудита состояния внутреннего контроля и бухгалтерского учета цикла выпуска и продажи готовой продукции.
  
  курсовая работа [50,0 K], добавлен 23.08.2010
  

• Учет и аудит выпуска готовой продукции

  Экономическая сущность готовой продукции, организация ее учета и методика аудита. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Цели, нормативная база, источники информации для проведения аудита. Тестирование системы внутреннего контроля.
  
  дипломная работа [109,1 K], добавлен 18.09.2012
  

• Аудит учета готовой продукции и ее продаж

  Рассмотрение нормативной базы регулирования учета и аудита готовой продукции. Исследование порядка учета и оценки готовой продукции. Изучение организации и методики операций по отгрузке и реализации товаров. Проведение аудита на конкретном предприятии.
  
  курсовая работа [237,7 K], добавлен 14.06.2014
  

• Аудит учетной политики

  Цели и задачи аудита учетной политики, его информационная база и используемые нормативные документы. Оценка системы внутреннего контроля и расчет уровня существенности и аудиторского риска, составление плана и программы аудита, аудиторского заключения.
  
  курсовая работа [316,1 K], добавлен 17.12.2011
  

Другие документы, подобные "Аудит учета продажи готовой продукции в Ижевском филиале ООО "Птицефабрика "Вараксино" Завьяловского района Удмуртской Республики"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам