Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в ООО "Жемчужина Приморья"
Особенности попередельного метода учета затрат и калькулирования себестоимости на предприятии на примере ООО "Жемчужина Приморья". Область применения попередельного метода, основные правила. Учет формирования себестоимости продукции, сырья и материалов.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 09.02.2015 |
| Размер файла | 71,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
34
Оглавление
- Введение
- 1. Особенности попередельного метода учета затрат и калькулирования себестоимости
- 1.1 Основные правила попередельного метода учета затрат и калькулирование себестоимости
- 1.2 Область применения попередельного метода учета затрат и калькулирования
- 1.3 Полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты калькулирования
- 1.4 Модификации попередельного метода учета затрат
- 2. Использование попередельного метода учета затрат в ООО "Жемчужина Приморья"
- 2.1 Характеристика предприятия
- 2.2 Учет формирования себестоимости продукции
- 2.3 Учет сырья и материалов
- Заключение
- Список использованных источников
Введение
Основными методами учета затрат и калькулирования себестоимости продукции являются позаказный, попроцессный, попередельный и нормативный методы, остальные системы калькулирования, как правило, представляют собой разновидности названных методов. В управленческом учете объединены простой (попроцессный) и попередельный методы в один, который переводится как "попроцессное калькулирование", кроме того, существенных различий между содержанием "процесса" и "передела" практически не существует.
Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией, особенностями выпускаемой продукции. В настоящее время в мировой бухгалтерской практике вопросам производственного и управленческого учетов, в том числе методикам планирования и учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, придается большое значение.
Актуальность темы исследования объясняется тем, что в мировой бухгалтерской практике вопросам внутрихозяйственного учета, в том числе методикам планирования и учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, придается большое значение. Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией, особенностями выпускаемой продукции.
Цель курсовой работы - исследовать механизм учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) попередельным методом на примере предприятия ООО "Жемчужина Приморья"
В соответствии с поставленной целью были сформулированы основные задачи курсовой работы:
исследовать основные правила попередельного метода учета затрат и калькулирование себестоимости;
рассмотреть область применения попередельного метода учета затрат и калькулирования;
изучить полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты калькулирования
исследовать модификации попередельного метода учета затрат;
рассмотреть пути совершенствования учета затрат на предприятии;
Объектом исследования являются практические материалы действующего предприятия ООО "Жемчужина Приморья", видом деятельности которого является производство минеральной воды.
Методологической основой для написания курсовой работы послужили нормативно-законодательные акты, регулирующие бухгалтерский учет в Российской Федерации, Международные стандарты финансовой отчетности, а также труды отечественных и зарубежных авторов, специализирующихся в области управленческого учета: К. Друри, Э.О. Нурсеитова, К.Ш. Дюсембаева, И.С. Асылбекова.
Таким образом, в курсовой работе должны будут исследованы принципы формирования себестоимости работ по статьям и элементам затрат, методика учета затрат производства.
1. Особенности попередельного метода учета затрат и калькулирования себестоимости
1.1 Основные правила попередельного метода учета затрат и калькулирование себестоимости
При определенных отраслевых различиях применение попередельного метода учета имеет ряд общих особенностей:
производства, в которых учет организуется по передельному методу, весьма материалоемки. Поэтому учет материальных затрат организуют таким образом, чтобы обеспечить контроль за использованием материалов в производстве. Наиболее часто применяются балансы исходного сырья, расчет выхода продукта или полуфабрикатов, брака, отходов [16, с.114];
перечень переделов (фаз, стадий производства), по которым осуществляются учет затрат и калькулирование себестоимости продукции, порядок определения калькуляционных групп продукции и исчисления себестоимости незавершенного производства или его оценки устанавливаются в отраслевых инструкциях [12, с.108];
полуфабрикаты, полученные в одном переделе, служат исходным материалом в следующем переделе. В связи с этим возникает необходимость в их оценке и передаче в стоимостном выражении на последующий передел, т.е. применении полуфабрикатного варианта сводного учета затрат на производство. Оценка полуфабрикатов собственной выработки необходима еще и потому, что они могут быть реализованы как готовая продукция другим предприятиям (например, в черной металлургии - чугун и сталь, в текстильной промышленности - пряжа) [7];
полуфабрикаты собственной выработки передают из передела в передел по фактической себестоимости. Во многих отраслях промышленности принята оценка в расчетных (оптовых) ценах предприятия [16, с.115];
при попередельном методе учета затраты на производство, начиная с подготовки добычи полезных ископаемых или обработки исходного сырья и до выпуска конечного продукта, учитываются в каждом цехе (переделе, фазе, стадии), включая, как правило, себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. В связи с этим себестоимость продукции каждого последующего цеха слагается из произведенных им затрат и себестоимости полуфабрикатов [21];
учет затрат организуется по технологическим переделам. Это позволяет определить себестоимость полуфабрикатов и обеспечить внутрипроизводственный хозрасчет, иными словами, организовать учет по местам возникновения затрат и центрам ответственности за затраты [12, с.161];
произведенные затраты группируют и учитывают по агрегатам, в переделе используют несколько агрегатов, работающих параллельно;
затраты на остатки незавершенного производства на конец месяца распределяют на основе инвентаризации по плановой себестоимости соответствующего передела [22];
Таким образом, основное правило попередельного метода состоит в том, что учет затрат ведется по переделам (процессам), а внутри них - по статьям калькуляции и видам продукции. Прямые затраты учитываются по каждому переделу, а косвенные - по цеху, производству, предприятию в целом, с последующим распределением между себестоимостью продукции переделов, согласно принятым базам распределения.
1.2 Область применения попередельного метода учета затрат и калькулирования
Для многих производств характерно последовательная переработка промышленного и сельскохозяйственного сырья в законченный продукт на основе химико-физических, биологических и термических процессов. Особенностью таких производств являются последовательные стадии, которые получили название передела. Передел - это совокупность технологических операций, которая завершается выработкой промежуточного продукта (полуфабриката) или же получением законченного готового продукта. Объемом учета затрат в таких производствах является каждый самостоятельный передел. Перечень переделов определяется на основе технологического процесса и исходя из возможности планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции передела и оценки незавершенного производства [16, с.117].
Из этих предпосылок и вытекает сущность попередельного метода. Она заключается в следующем: прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по переделам либо стадиям производства, даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов. Следовательно, объектом учета затрат является обычно передел.
Поскольку в таких производствах процесс выпуска готовой продукции состоит в основном из нескольких последовательных технологически законченных переделов, в них, как правило, исчисляют себестоимость продукции каждого передела, т.е. не только готового продукта, но и полуфабрикатов, поскольку они могут быть частично (порой в значительных размерах) реализованы на сторону в качестве готовой продукции. Кроме того, во многих случаях необходимо составлять калькуляции себестоимости отдельных видов или групп продукции, особенно если они получены из одного или однородного исходного сырья. Значит, объектом калькулирования является вид или группа продукции каждого передела.
Попередельный метод учета преимущественно применяют на предприятиях с массовым или крупносерийным типом производства, имеющих несколько стадий переработки (переделов); в производствах с повторяющейся, однородной по исходному сырью, материалам и характеру выпуска массовой продукции. При этом продукцию изготавливают условиях однородного непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса или ряда последовательных процессов, каждый из которых или их группа составляет отдельные самостоятельные переделы. Примерами являются предприятия таких отраслей промышленности, как нефтеперерабатывающая, металлургическая, химическая, целлюлозно-бумажная, хлопчатобумажная, стекольная, текстильная [19, с.98].
Источник: [11, с.124]
Рисунок 1 - Схема попередельного метода учета затрат
Учитывая все выше сказанное, можно сделать следующие обобщения: попередельный метод учета преимущественно применяют на предприятиях с массовым или крупносерийным типом производства, имеющих несколько стадий переработки (переделов); в производствах с повторяющейся, однородной по исходному сырью, материалам и характеру выпуска массовой продукции. Переделом называется такая совокупность технологических операций, которая завершается выработкой промежуточного продукта (полуфабриката) или получением законченного готового продукта.
1.3 Полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты калькулирования
При бесполуфабрикатном варианте попередельного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, по каждому переделу отражаются прямые затраты. Контроль за движением полуфабрикатов внутри переделов (цехов) и между ними бухгалтерия осуществляет оперативно в натуральном выражении, на счетах аналитического учета. Расчету себестоимости подлежит конечный продукт, она и будет составлять сумму затрат всех переделов. При этом себестоимость полуфабрикатов в предыдущих переделах не калькулируется, а стоимость исходных сырья и материалов включается в стоимость только первого передела. При бесполуфабрикатном варианте по каждому переделу учитываются, главным образом, только затраты на обработку. Себестоимость готовой продукции исчисляется суммированием затрат на сырье, исходные материалы, расходов всех переделов на обработку и общепроизводственных расходов. То есть калькулируют только себестоимость готовой продукции.
При использовании полуфабрикатного варианта попередельного метода учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции расчету себестоимости подлежит не только конечный продукт, но и продукция каждого передела в отдельности. Если полуфабрикаты каждого передела сдаются на склад и отпускаются следующему переделу или на сторону со склада, в этом случае предусматривается использование счета 21 "Полуфабрикаты собственного производства". Если затраты одного передела с кредита счета 20 "Основное производство" передаются в дебет счета 20 "Основное производство" следующего передела, то в использовании счета 21 "Полуфабрикаты собственного производства" необходимости нет [14, с.121].
При полуфабрикатном варианте учета затрат себестоимость готового продукта складывается из себестоимости полуфабрикатов предшествующих переделов и затрат последней стадии обработки. Это является одним из недостатков полуфабрикатного варианта учета затрат на производство, так как одни и те же издержки повторяются при исчислении себестоимости последующих полуфабрикатов и конечного продукта. При суммировании затрат по предприятию в целом такое наслоение издержек, называемое внутризаводским оборотом, подлежит исключению. Достоинство метода заключается в том, что он позволяет определять себестоимость отдельных фаз обработки по переделам (цехам).
В интересах надежного контроля за движением полуфабрикатов (деталей, узлов) в производстве, их сохранностью и рациональным использованием и правильного определения результатов работы отдельных хозрасчетных подразделений предприятия более целесообразно применение полуфабрикатного варианта учета затрат на производство.
На практике применяют оба варианта учета затрат на производство, причем условия применения того или другого варианта устанавливаются в отраслевых инструкциях по планированию, учету и калькулированию себестоимости [22].
Таким образом, существуют два варианта учета затрат в попередельном методе, представленные на рисунке 2.
Размещено на http://www.allbest.ru/
34
Источник: [7]
Рисунок 2 - Варианты попередельного метода учета затрат
Вопрос о выборе того или другого варианта сводного учета затрат возникает в таких производствах, где имеются полуфабрикаты (полупродукты, детали) и есть необходимость учета контроля за их движением. Не встает такой вопрос на предприятиях, где нет вообще полуфабрикатов, а изготовление продукции происходит в одном технологическом процессе в условиях применения однопередельного метода учета себестоимости.
1.4 Модификации попередельного метода учета затрат
Разновидностью попередельного метода является однопередельный метод, применяемый в массовых производствах добывающей промышленности (угледобывающей, нефтедобывающей), в некоторых отраслях обрабатывающей промышленности (энергетическом производстве, отдельных производствах химической промышленности). Объектом учета затрат здесь является один передел. Однако в целях максимальной локализации затрат целесообразно внутри передела группировать их по процессам, стадиям или другим элементам технологического процесса. Такую методику затрат называют попроцессной.
Попроцессный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции обычно применяется на предприятиях, для которых характерна последовательная технология обработки материалов и изготовления продукции. Точнее попроцессный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции используется в тех производствах, которые можно разбить на отдельные более или менее обособленные процессы, по которым можно будет организовать учет затрат. Конечным результатом серии подобных процессов является готовый продукт [16, с.123]. Для усиления контроля за потреблением ресурсов по местам возникновения затрат и повышения степени заинтересованности отдельных производств в снижении себестоимости и конечных результатах выполняемых работ каждый самостоятельный процесс в подобных производствах может быть выделен самостоятельным объектом учета затрат и калькулирования. Перечень выделяемых экономически самостоятельных процессов в том или ином производстве определяется на основе общего технологического процесса исходя из возможностей учета, контроля, планирования и калькулирования.
Схема попередельного метода учета затрат представлена на рисунке 3.
Источник: [11, с.127]
Рисунок 3 - Схема попроцессного метода учета затрат
При попроцессном методе учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции по каждому выделенному процессу (стадии) организуется аналитический учет прямых затрат, чаще всего оперативно в натуральном выражении. Стоимость затрат всех стадий обработки (изготовления) с прибавлением причитающейся доли косвенных расходов учитывают по статьям калькуляции на весь выпуск продукции, работ и услуг. Объекты учета затрат совпадают с объектами калькулирования, поэтому среднюю себестоимость единицы выпущенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг определяют путем деления стоимости всех произведенных за отчетный период (месяц) затрат в целом и по каждой статье на количество, объемы изготовленного продукта.
При исчислении незавершенного производства по каждому процессу, стадии изготовления остатки оценивают инвентарным методом по плановой себестоимости. С целью повышения точности расчета фактической себестоимости выпускаемой продукции за отчетный период к ней прибавляют стоимость незавершенного производства на начало месяца и вычитают стоимость незавершенного производства на конец месяца.
Учет затрат по деталям и узлам можно считать одной из разновидностей попроцессного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Себестоимость здесь также калькулируется путем суммирования затрат на изготовление всех деталей, узлов и сборку изделия в целом. Хотя подетальный учет затрат более сложен и трудоемок, все же при соответствующем уровне организации учетно-вычисли-тельных работ, широком использовании современной вычислительной техники в системе планирования, нормирования, учета и контроля он может принести желаемые результаты [15, с.100].
Важной отличительной чертой попроцессного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции является возможность выделения особенностей производства по стадиям и процессам изготовления продукта и организация планирования, нормирования, учета и калькулирования внутри производственного процесса по отдельным слагаемым технологического цикла. Это обеспечивает обоснованное применение текущих норм и отлаженность нормативного хозяйства.
При попроцессном методе калькулирования может использоваться метод усреднения или метод FIFO.
Калькулирование себестоимости методом усреднения рассматривает продукцию в незавершенном производстве на начало периода, как изделия, которые были начаты и закончены в течение отчетного периода. При этом все затраты, накопленные на счете Незавершенное Производство, включая и начальные остатки, делятся на условные единицы готовой продукции, произведенной в данном отчетном периоде.
Метод FIFO предполагает, что сначала будут закончены изделия из незавершенного производства на начало периода, а затем будут запущены в производство новые изделия. Метод FIFO, хотя несколько более сложный для понимания, дает более точные результаты, чем метод усреднения, а, главное, исходит из более реальной предпосылки. Поэтому здесь мы рассмотрим метод FIFO [11, с.133].
Расчет себестоимости готовой продукции при использовании попроцессного метода калькулирования основывается на трех аналитических таблицах, которые наглядно представляют логику и последовательность всех вычислений формализованным образом:
расчет условного объема производства;
анализ себестоимости единицы продукции;
расчет итоговой себестоимости.
Используя информацию, содержащуюся в этих аналитических таблицах, можно определить ту часть затрат, которую следует отнести на готовую продукцию, и ту часть, которую следует оставить, как остаток незавершенного производства.
Таким образом, разновидностью попередельного метода является однопередельный метод, применяемый в массовых производствах добывающей промышленности (угледобывающей, нефтедобывающей и др.), в некоторых отраслях обрабатывающей промышленности (энергетическом производстве, отдельных производствах химической промышленности). Важной отличительной чертой попроцессного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции является возможность выделения особенностей производства по стадиям и процессам изготовления продукта и организация планирования, нормирования, учета и калькулирования внутри производственного процесса по отдельным слагаемым технологического цикла. При попроцессном методе калькулирования может использоваться метод усреднения или метод FIFO.
2. Использование попередельного метода учета затрат в ООО "Жемчужина Приморья"
2.1 Характеристика предприятия
ООО "Жемчужина Приморья" занимается выпуском минеральной воды в пластиковых бутылках и развозит воду населению в цистернах.
Место нахождения предприятия: Россия, Приморский край, Дальнереченский городской округ, с. Лазо, ул. Речная,12. Организационно-правовая форма: Общество с Ограниченной Ответственностью. Вид деятельности - производство, торговля продовольственными товарами.
Для производства и реализации воды ООО "Жемчужина Приморья" использует наемных работников различных профессий и квалификаций.
Организационная структура управления обществом представлена на рисунке 3.
Размещено на http://www.allbest.ru/
34
Источник: [22]
Рисунок 3 - Организационная структура управления ООО "Жемчужина Приморья"
Как видно из рисунка 3, общее руководство деятельностью предприятия осуществляет генеральный директор.
Работу бухгалтерии организует и возглавляет главный бухгалтер. В его подчинении находится бухгалтер материального стола, бухгалтер-расчетчик и кассир. Главный бухгалтер формирует учетную политику организации и определяет метод учета затрат и кальткулирования себестоимости продукции. Главный бухгалтер подчиняется генеральному директору предприятия.
Непосредственно директору предприятия подчиняется начальник отдела продаж. Начальник отдела продаж планирует объемы сбыта минеральной воды, определяет и формирует объемы производства бытилированной воды и объемы производства воды, развозимой в цистернах. Начальнику отдела продаж подчиняются заведующий складом и водители-экспедиторы, которые развозят минеральную воду по предприятиям оптовой и розничной торговли и воду в цистернах населению.
Рассмотрим основные показатели деятельности предприятия за период 2011 - 2013гг. в Таблице 1.
Таблица 1 - Основные показатели деятельности предприятия за период 2011-2013 гг.
|
Показатели (тыс. р.) |
2011 |
2012 |
2113 |
2013 в % к 2011 |
|
|
1. Стоимость имущества в т. ч. ОПФ |
3277 120 |
3042 124 |
3539 147 |
108 122,5 |
|
|
Выручка от реализации товаров в т. ч. от продажи бутилированной воды от продажи воды в цистернах |
7085 1541 5544 |
18827 10665 8162 |
14896 10131 4765 |
210,25 657,4 85,9 |
|
|
3. Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг, в т. ч. от продажи бутилированной воды от продажи воды в цистернах |
5026 1328 3698 |
15430 10350 5080 |
10700 6164 4536 |
212,89 464 112,6 |
|
|
Численность работников, чел. |
323 |
335 |
338 |
112,2 |
Источник: [23]
Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что стоимость имущества за период с 2011 г. по 2013 г. увеличилась на 6%, в то время как основные производственные фонды за этот же промежуток увеличились на 22,5%.
В 2013 г. предприятие получило на 110,25% больше выручки, чем в 2011 г., что довольно хороший показатель.
В то же время себестоимость продукции также увеличилась, с 5026 тыс. р. до 10 700 тыс. р., т.е. на 12,9%. Предприятию необходимо снижать себестоимость производимой продукции.
2.2 Учет формирования себестоимости продукции
На практике ООО "Жемчужина Приморья" списывает производственные затраты на производимые изделия в течение отчетного периода. При реализации минеральной воды включенных нее производственных затрат образует себестоимость реализованной продукции. Производственные затраты, отнесенные на нереализованную продукцию, образуют себестоимость запасов на конец отчетного периода.
Система попередельной калькуляции затрат, подобно системе позаказной калькуляции, представляет собой систему аккумуляции затрат, которая выдает показатель производственных затрат на единицу продукции для данного технологического процесса. Учет затрат на единицу продукции применяется в основном при калькуляции себестоимости продукта, оценке товароматериальных запасов и определении доходности.
Данные об удельной себестоимости крайне необходимы при установлении цены на минеральную воду. Они используются не только при определении цены на конечную продукцию, но и для выбора "надлежащего" состава продукции с целью обеспечения максимальной прибыли, а также для определения путей достижения максимального объема производства. Данные о производственных затратах, кроме того, помогают руководству в принятии производственных решений.
При подготовке внешней отчетности администрация может воспользоваться данными о производственных затратах (будь то полные или удельные затраты) в целях распределения затрат совместного производства по различным совместно производимым продуктам, что позволяет составить отчеты о финансовых результатах по отдельным видам продукции.
В ООО "Жемчужина приморья" первым переделом считается производство воды в цехе подготовки воды, где она, добываемая из скважины проходит первичную обработку: очищается с помощью картриджного, угольного и песочного фильтров и обеззараживается бактерицидной лампой. Далее часть подготовленной воды разливается по цистернам, которые развозят ее для продажи потребителю на розлив в емкости потребителя, а другая часть воды поступает в цех бытилирования, где далее разливается в бутыли объемом 0,5 л, 1 л, 1,5 л, 5 л,19 л.
Цех бутилирования воды считается вторым переделом.
Операции в первом переделе оформляются бухгалтерскими проводками:
Дебет 21 "Полуфабрикаты собственного производства" Кредит 20 "Основное производство" - изготовленные полуфабрикаты переданы на реализацию;
Дебет 20 Кт 21 - полуфабрикаты переданы для дальнейшей обработки.
Чтобы оприходовать полуфабрикаты на реализацию, нужно определить их стоимость. Для этого можно после каждой стадии технологического процесса, в результате которой произведены полуфабрикаты, определять их себестоимость, что повышает трудоемкость, особенно в тех случаях, когда процесс состоит из достаточно большого числа промежуточных процессов, по окончании которых приходится рассчитывать себестоимость полуфабрикатов. При определении себестоимости полуфабрикатов можно использовать способы расчета, установленные для оценки незавершенного производства:
по стоимости сырья и материалов, использованных при изготовлении полуфабрикатов;
по сумме прямых затрат;
по фактической или нормативной производственной себестоимости.
Процесс изготовления минеральной воды в ООО "Жемчужина Приморья" состоит из двух технологических стадий.
После завершения обработки в цехе №1 вода учитываются как полуфабрикаты и затем передаются в цех №2 для окончательной доработки: бутилирования.
За текущий месяц расходы цеха №1 составили: стоимость материалов, переданных в производство - 80 000 р.; стоимость израсходованных материалов - 75 000 р.; сумма начисленной заработной платы - 30 000 р.; сумма начисленных страховых взносов - 10 680 р.; сумма начисленной амортизации основных средств - 1500 р.; затраты на освещение и электроэнергию - 1500 р. (без НДС); затраты вспомогательного производства - 3500 р.
Бухгалтерские проводки по данным операциям представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Бухгалтерские проводки по операциям
|
Содержание операции |
Дебет |
Кредит |
Сумма, р. |
|
|
Списана стоимость материалов, переданных в производство |
20 |
10 |
80 000-00 |
|
|
Начислена заработная плата |
20 |
70 |
30 000-00 |
|
|
Начислены страховые взносы |
20 |
69 |
10 680-00 |
|
|
Начислена амортизация оборудования |
25 |
02 |
1 500-00 |
|
|
Учтены затраты на освещение и электроэнергию |
25 |
60 |
1 500-00 |
|
|
Списаны расходы вспомогательного производства |
20 |
23 |
3 500-00 |
Источник: [23]
Определим себестоимость произведенных полуфабрикатов различными методами.
1 По стоимости сырья и материалов.
Стоимость материалов, непосредственно израсходованных на производство полуфабрикатов в текущем месяце, - 75 000 р. Соответственно, эта сумма и будет являться себестоимостью полуфабрикатов при их оприходовании: Дебет 21 Кредит 20 - 75 000 р. - отражена себестоимость изготовленных полуфабрикатов.
2 По сумме прямых затрат.
При этом способе в себестоимость полуфабрикатов включается стоимость материалов, фактически израсходованных на их производство, а остальные прямые затраты распределяются между изготовленными полуфабрикатами и остатком материалов в производстве (которые могут находиться в разных стадиях обработки и классифицироваться как незавершенное производство).
Общая сумма прямых расходов, кроме стоимости материалов:
30 000 + 10 680 = 40 680 р.
Доля прямых расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты:
40 680/80 000 х 75 000 = 38 137,50 р.
Общая сумма прямых расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты:
75 000 + 38 137,50 = 113 137,50 р.
Дебет 21 Кредит 20 - 113 137,50 р. - отражена себестоимость изготовленных полуфабрикатов.
1 По сумме фактических затрат.
При этом способе в себестоимость полуфабрикатов включаются суммы прямых расходов, приходящихся на изготовленные полуфабрикаты, а также косвенные расходы в сумме, пропорциональной сумме прямых затрат.
Общая сумма косвенных затрат:
1500 + 1500 + 3500 = 6500 р.
Общая сумма прямых расходов: 120 680 р.
Сумма прямых расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты: 113 137,50 р.
Доля косвенных расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты:
6500/120 680 х 113 137,50 = 6093,75 р.
Общая сумма расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты:
113 137,50 + 6093,75 = 119 231,25 р.
Дебет 21 Кредит 20: 119 231,25 р. - отражена себестоимость изготовленных полуфабрикатов.
Основным недостатком полуфабрикатного метода является трудоемкость расчетов себестоимости на каждом промежуточном этапе. Кроме того, при использовании этого метода значительно возрастают обороты по счету 20, особенно при большом количестве стадий технологического процесса, так как себестоимость полуфабрикатов каждой последующей стадии в этом случае складывается из затрат этого этапа обработки и себестоимости полуфабрикатов, рассчитанной на предыдущем этапе. Таким образом, одни и те же затраты несколько раз учитываются при расчете себестоимости полуфабрикатов на последующих стадиях.
В ООО "Жемчужина Приморья" в соответствии с Пунктом 4 статьи 254 НК РФ установлено следующее: если в качестве сырья, запасных частей, комплектующих, полуфабрикатов и иных материальных расходов используется продукция собственного производства, а также если в состав материальных расходов включаются результаты работ или услуг собственного производства, то оценка указанной продукции, результатов работ или услуг собственного производства производится исходя из оценки готовой продукции (работ, услуг) в соответствии со статьей 319 НК РФ, то есть на основании данных первичных учетных документов о движении и остатках (в количественном выражении) полуфабрикатов и данных налогового учета о сумме осуществленных в текущем месяце прямых расходов.
Чтобы определить суммы прямых расходов, приходящихся на изготовленные в текущем месяце полуфабрикаты, бухгалтерия ООО "Жемчужина Приморья" складывает сумму прямых расходов, приходящихся на незавершенное производство на начало месяца, и сумму прямых расходов, осуществленных в текущем месяце, и вычитает сумму прямых расходов, приходящихся на незавершенное производство на конец месяца.
Так, например, в целях налогового учета к прямым расходам относятся: стоимость материалов - 80 000 р.; заработная плата рабочих - 30 000 р.; сумма начисленного страховых взносов - 10 680 р.; сумма амортизации основных средств 1500 р.
Общая сумма осуществленных прямых расходов:
80 000 + 30 000 + 10 680+ 1500 = 122 180 р.
Остаток материалов в незавершенном производстве:
80 000 - 75 000 = 5 000 р.
Сумма прямых расходов, приходящаяся на НЗП:
122 180/80 000 х 5 000 = 7 636,25 р.
Сумма прямых расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты:
122 180 - 7 636,25 = 114 543,75 р.
Как видно, стоимость изготовленных полуфабрикатов, принимаемая в целях налогообложения прибыли (114 543,75 р.), отличается от их себестоимости, рассчитанной для целей бухгалтерского учета исходя из суммы прямых расходов (113 137,50 р.). Это объясняется различным подходом к формированию состава прямых расходов для целей бухгалтерского и налогового учета.
2.3 Учет сырья и материалов
Цель учета сырья и материалов состоит в том, чтобы иметь необходимые данные о стоимости приобретенных и использованных в производстве материалов. При учете товарно-материальных ценностей предприятие должно показать количество единиц каждого из видов запасов, имеющихся в наличии, и их себестоимость. Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятиям предоставлено право выбора порядка отражения в бухгалтерском учете процесса приобретения и заготовления материалов. Для предприятия характерен традиционный вариант отражения в учете данного процесса, который предполагает записи по дебету счетов 10 "Материалы", и кредиту счетов 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками", 71 "Расчеты с подотчетными лицами" 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами".
Материальные ценности в пути, оплаченные, но не поступившие на предприятие, характеризуют при данном подходе к учету сальдо по дебету счета 60 (оплата ценностей - дебет счета 60 и других аналогичных счетов и кредит счета 51 "Расчетный счет"). Материальные ценности в пути неоплаченные не отражаются при данном варианте учета в синтетическом учете. Материальные ресурсы отражаются в учете и отчетности в конечном счете по их фактической себестоимости.
В ООО "Жемчужина Приморья" определение фактической себестоимости материальных ресурсов, списываемых на производство, производится методом по средней себестоимости, определяемой по окончании каждого месяца по однородным видам материальных ресурсов, или по отдельным видам ресурсов.
Попередельный метод учета применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией, при которой преобладают физико-химические и термические производственные процессы и превращением сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса или ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых или группа которых составляют отдельные самостоятельные переделы производства.
Для повышения эффективности учета затрат на ООО "Жемчужина Приморья" необходимо реализовать следующие мероприятия:
уточнение и расширение круга сигнальной документации по учету материалов и выработки рабочих;
повышение уровня учета выработки, применение прогрессивных форм и методов организации труда;
формирование и уточнение смет комплексных расходов;
упорядочение складского хозяйства;
установление порядка отпуска материалов и получения полуфабрикатов со склада.
Таким образом, имея развернутую информацию об отклонениях от норм по причинам и виновникам, можно контролировать работу любого производственного подразделения. Проводимый на этой основе ретроспективный и оперативный анализ позволит вовремя обнаружить недостатки в организации производства, снабжении, нормировании, использовании материальных и трудовых ресурсов, выявить имеющиеся внутренние резервы.
Далее рассмотрим факторы, которые необходимо рассмотреть при установлении цены на минеральную воду в будущем месяце; датем необходимо дать аргументированные рекомендации руководству предприятия по возможному диапазону цены в следующем месяце.
На 1 июля 2014 г. незавершенное производство составило 12750 л. Все исходное сырье было отпущено в производство, завершенность по добавленным затратам достигла 30%. Материальные затраты на незавершенном производстве составили 138210,00 р., добавленные затраты - 106050,00 р.
В июле в производство было отпущено минерального сырья в следующих количествах:
Карбонат калия - 70500 кг по цене 8,9 р. /кг;
Глюконат натрия 67800 кг по цене 12,6 к. /кг;
Сорбит 45600 кг по цене 14,5 р. /кг.
Прямые трудовые затраты составили 59280 р. за месяц, общепроизводственные расходы списывались по норме 160% от прямых трудовых затрат. На 1 августа в незавершенном производстве оставалось 10200 литров незаконченной продукции. Все сырье было отпущено в производство, завершенность по добавленным затратам составила 50%. Выпущена готовая продукция 127725 литров минеральной воды.
Используя метод FIFO, рассчитаем себестоимость 1 литра минеральной воды, оценим по фактической себестоимости всю готовую продукцию и остаток незавершенного производства на 1 августа.
Ожидается, что в следующем месяце объём производства останется без изменений, однако в связи с инфляцией затраты возрастут на 10 %. Постоянные и переменные общепроизводственные расходы распределяются в пропорции 1: 2. Выход продукции составит 80% от объёма переработанного сырья. Руководство предприятия рассчитывает на рентабельность производства 25%.
Определим факторы, которые необходимо рассмотреть при установлении цены на минеральную воду в будущем месяце и дадим аргументированные рекомендации руководству предприятия по возможному диапазону цены в следующем месяце. Какая цена обеспечит безубыточность производства?
На 1 июля: незавершенное производство - 12750 литров; материальные затраты - 13821 р. добавленные затраты - 10605 р. Итого: 24426 р.
Расчет затрат представлен в таблице 3.
Таблица 3 - Расчет затрат на производство в июле
|
Показатели |
Количество (кг) |
Цена, р. |
Сумма, р. |
|
|
Минеральное сырье Карбонат калия Глюконат натрия Сорбит |
70500 67800 45600 |
0,89 1,26 1,45 |
627450,00 854280,00 661200,00 |
|
|
Итого материальных затрат |
183900 |
- |
2142930,00 |
|
|
Прямые трудовые затраты |
- |
- |
592800,00 |
|
|
Общепроизводственные расходы |
- |
- |
948480,00 |
|
|
Всего затрат: |
- |
- |
3684210,00 |
Источник: [23]
Оценка незавершенного производства на 1 августа:
Изготовлено минеральной воды за месяц, включая незавершенное производство на 1 августа:
127725 + 10200 = 137925 литров
Выход продукции в % из объема (кг) переработанного минерального сырья:
137925 100/183900 = 75%
Расход минерального сырья на 100 000 литров воды:
183900/137925 = 1,333 кг.
Расход минерального сырья на остаток незавершенного производства на 1 августа:
1,333Ч10200 = 13597 кг.
Определим израсходованные материалы на незавершенное производство по цене последней партии, 1,45 р.
14,5Ч13597 = 197156,5
Расход минерального сырья на готовую продукцию:
183900 - 13597 = 170303 кг.
Общая сумма добавленных затрат:
добавленные затраты в незавершенном производстве на 1 июля - 106050,00 р.
прямые трудовые затраты за июль - 592800,00 р.,
общепроизводственные накладные расходы - 948480,00 р.
Итого добавленных затрат:
106050,00 + 592800,00 + 948480,00 = 1647330,00 р.
Изготовлено минеральной воды (литров) с учетом незавершенного производства на 1 августа (завершенность по добавленным затратам 50%):
127725 +10200/2 = 132825 литров
Добавленные затраты на 1 литр минеральной воды:
1647330,00/132825 = 12,4 р.
Добавленные затраты в незавершенном производстве на 1 августа:
12,4Ч10200/2 = 63240 р.
Себестоимость незавершенного производства на 1 августа:
197156 + 63240 = 260400 р.
Себестоимость готовой продукции:
Проводки по счету Счет 20 "Основное производство" представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Проводки по счету Счет 20 "Основное производство"
|
Дебет |
Кредит |
|
|
Сальдо на 01.07.2014 г. 244260,00 |
4. Себестоимость готовой продукции 244260 + 3684210 - 260400 = 3668070,00 |
|
|
1. сырье 2142930,00 |
||
|
3. общепроизводственные расходы 948480,00 |
||
|
Оборот: 3684210,00 |
Оборот: 3668070,00 |
|
|
Сальдо на 01.08.2004: 26040,00 |
Источник: [23]
Бухгалтерские проводки представлены в таблице 5.
Таблица 5 - Бухгалтерские проводки
|
Дебет |
Кредит |
Сумма, р. |
|
|
20 |
10 |
2142930,00 |
|
|
40 |
20 |
3668070,00 |
|
|
20 |
70 |
592800,00 |
|
|
20 |
25 |
948480,00 |
Источник: [23]
Калькуляция себестоимости готовой продукции редставлена в таблице 6.
3668070/127725 = 28,72 р.
Таблица 6 - Калькуляция себестоимости готовой продукции
|
Статьи затрат |
На весь выпуск |
на единицу продукции (1 литр) |
|
|
1 Материальные затраты (13821+214293,00-19716,00) |
2083980,00 |
14,51 |
|
|
2 Добавленные затраты (10605,00+59280,00+94848,00-6324,00) |
1584090,00 |
14,21 |
|
|
Итого: |
3668070,00 |
28,72 |
Источник: [23]
Факторы, которые необходимо рассматривать при определении метода учета затрат, снижения и цены себестоимости продукции: необходимо изучить спрос на продукцию и изучить предложение других изготовителей. Себестоимость можно снижать так же путем увеличения выхода продукции, усовершенствованием технологии, совершенствованием управления.
Таким образом, на предприятии ООО "Жемчужина Приморья" применяется попередельный метод учета затрат. Первым переделом является подготовка воды, вторым переделом - бутилирование воды. Такой метод учета затрат для предприятия является приемлемым, потому что поскольку подготовленная природная вода частично реализуется, а частично передается в цех бутилирования. Необходимо составлять калькуляции себестоимости воды в первом и втором переделе, потому что не бутилированная и бутилированная вода получены из одного сырья - природной воды.
учет себестоимость попередельный метод
Заключение
Заканчивая рассмотрение данной темы необходимо сделать следующие выводы:
Для многих производств характерно последовательная переработка промышленного и сельскохозяйственного сырья в законченный продукт на основе химико-физических, биологических и термических процессов. Особенностью таких производств являются последовательные стадии, которые получили название передела.
Прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по переделам либо стадиям производства, даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов. Следовательно, объектом учета затрат является обычно передел.
Поскольку в таких производствах процесс выпуска готовой продукции состоит в основном из нескольких последовательных технологически законченных переделов, в них, как правило, исчисляют себестоимость продукции каждого передела, не только готового продукта, но и полуфабрикатов, поскольку они могут быть частично (порой в значительных размерах) реализованы на сторону в качестве готовой продукции. Кроме того, во многих случаях необходимо составлять калькуляции себестоимости отдельных видов или групп продукции, особенно если они получены из одного или однородного исходного сырья. Значит, объектом калькулирования является вид или группа продукции каждого передела.
Метод учета себестоимости продукции - это совокупность способов отражения, группировки и обобщения данных о производственных затратах и выпуске продукции, обеспечивающих получение информации для контроля за издержками производства и калькулирования фактической себестоимости продукции.
Попередельный метод является единственным методом калькулирования, при котором принципиально невозможен (или возможен только частично) аналитический учет затрат на производство по объектам калькулирования. Калькуляционный учет затрат организуют по технологическим переделам, а там, где это целесообразно и необходимо, - также по отдельным агрегатам или процессам внутри агрегатов. Объективные условия производства часто таковы, что непрерывные технологические процессы идут в закрытых агрегатах и установках.
Объектами калькулирования при попередельном методе являются не только готовые продукты, но и полуфабрикаты технологических переделов.
Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции может быть:
бесполуфабрикатным - контроль за движением полуфабрикатов осуществляется бухгалтером оперативно в натуральных величинах и без записи на счетах.
полуфабрикатным - себестоимость рассчитывается по каждой стадии производства продукции.
Исследование попередельного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции производилось на примере ООО "Жемчужина Приморья".
Список использованных источников
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. - М.: Юристъ, 2012. - 484 с.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации. - М.: Юристъ, 2012. - 390 с.
3. О бухгалтерском учете: Федеральный закон от 06.12.2011 г. № 402-ФЗ. // СПС Консультант плюс, версия 2012.
4. Учетная политика организации ПБУ 1/08 (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.04.2012 № 55н) Новые положения по бухгалтерскому учету // изд.11, перераб. и доп. - М.: Проспект, 2009. - 192 с.
5. Доходы организации ПБУ 9/99 (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.04.2012 № 55н) - Новые положения по бухгалтерскому учету // изд.11, перераб. и доп. - М.: Проспект, 2009. - 192 с.
6. Расходы организации ПБУ 10/99 (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.04.2012 № 55н) - Новые положения по бухгалтерскому учету // изд.11, перераб. и доп. - М.: Проспект, 2009. - 192 с.
7. Арбаев В.Б. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции: [Электр. Ресурс]: Режим доступа: http://www.aup.ru/books/m148/12. htm.
8. Асылбеков И.С. Учет и классификация затрат предприятия: учебное пособие/ И.С. Асылбеков - Владивосток: Дальнаука, 2010. - 278 с.
9. Барабаев И.Т. Экономический анализ. Как управлять затратами: учебник/И.Т. Барабаев - М.: ФиС, 2008. - 345 с.
10. Бариленко В.И. Анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие/ В.И. Бариленко - М.: Омега-Л, 2009. - 414 с.
11. Ваганов В.Г. учет затрат и калькулирование себестоимости продукции: учебник/ В.Г. Ваганов - М.: АСТРЕЛЬ, 2011. - 456 с.
12. Друри К. Методы учета и управления затратами/ К. Друри - М.: НОРМА-М, 2011. - 379 с.
13. Дюсембаев К.Ш. Финансовый анализ: учебник / К.Ш. Дюсембаев - М.: Бухгалтерский учет, 2012. - 530 с.
14. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: учебник/ Н.П. Кондаков - М.: ИНФРА-М, 2010. - 720 с.
15. Кретов И.И. учет доходов, расходов и прибыли: учебник / И.И. Кретов - М.: АО Финстатинформ, 2010. - 271 с.
16. Нурсеитов Э.О. Учет и анализ затрат предприятия: учебник /Э.О. Нурсеитов - М.: Союзаудит, 2010. - 530 с.
17. Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник / С.М. Пястолов - М.: Академический Проект, 2009. - 573 с.
18. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: учебное пособие/ Г.В. Савицкая - М.: Экоперспектива, 2008. - 498 с.
19. Самойлов Б.В. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции: учебник / Б.В. Самойлов - М.: Финансы и статистика, 2010. - 304 с.
20. Соколов Б.В. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учебник / Б.В. Соколов - М.: Норма - М, 2011. - 530 с.
21. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. - [Электр. Ресурс]: Режим доступа: http://www.bk-arkadia.ru/consulting2. htm.
22. Положение об отделах и службах ООО "Жемчужина Приморья [Текст]: от 22.02.2012 г.
23. Учетная политика организации ООО "Жемчужина Приморья" [Текст]: от 20.02.2012 г.
24. Отчет о доходах и расходах организации за 2011 г. [Текст]: от 25.01.2012 г.
25. Отчет о доходах и расходах организации за 2012 г. [Текст]: от 25.01.2013 г.
26. Отчет о доходах и расходах организации за 2013 г. [Текст]: от 25.01.2014 г.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Сущность и значение попередельного метода. Себестоимость продукции, ее состав и виды. Роль и принципы калькулирования себестоимости продукции в управлении производством. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции попередельным методом.
курсовая работа [52,6 K], добавлен 24.12.2010Учет затрат на производство продукции. Сущность попередельного метода учета. Условные единицы измерения и калькулирование себестоимости. Применение метода условных единиц. Схема бухгалтерских записей на аналитических счетах. Отчет о прибылях и убытках.
курсовая работа [343,9 K], добавлен 30.08.2012Понятие калькуляции себестоимости продукции. Содержание групп калькуляционных единиц. Классификация затрат. Описание позаказного, попроцесного, попередельного и нормативного способов и калькулирования. Методы полного учета затрат и директ-костинг.
дипломная работа [33,2 K], добавлен 12.06.2014Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Условные единицы измерения. Основные правила попередельного метода учета затрат. Анализ состава, структуры и динамики капитала предприятия. Оценка ликвидности и платежеспособности фирмы.
курсовая работа [3,8 M], добавлен 17.03.2015Основные методы учета затрат на производство; понятие попередельного метода калькулирования себестоимости и условия его применения; основы бухгалтерского учета затрат в предприятии ООО "Пластфор" при бесполуфабрикатном и полуфабрикатном вариантах.
курсовая работа [122,5 K], добавлен 15.01.2012Особенности применения позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Нормативная база по учету затрат. Основные способы списания общехозяйственных расходов. Организация учета затрат при позаказном методе учета затрат.
курсовая работа [44,0 K], добавлен 22.10.2009Понятие и методы калькулирования себестоимости продукции по объектам учета затрат (позаказный, попередельный и другие). Особенности нормативного и метода "стандарт-кост". Специфика методов калькулирования себестоимости продукции по полноте учета затрат.
курсовая работа [107,5 K], добавлен 15.07.2012Сущность и основные методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Анализ использования попередельного метода учета затрат на примере предприятия. Основные элементы нормативного и управленческого учета как системы планирования затрат.
курсовая работа [115,8 K], добавлен 17.02.2015Основные принципы и задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Виды производства и их влияние на организацию учета затрат и калькулирования себестоимости. Классификация и общая схема учета затрат и калькулирования себестоимости.
курсовая работа [35,0 K], добавлен 07.01.2011Понятие затрат на производство продукции. Сущность и значение позаказного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Учет прямых затрат и порядок их списания на заказ в системе позаказного метода калькулирования.
курсовая работа [55,4 K], добавлен 26.08.2014
