Отчет о прибылях и убытках: техника составления и использование в анализе на примере ООО "Агроснаб"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Всероссийский заочный финансово-экономический институт

Факультет повышения квалификации

ВЫПУСКНАЯ АТТЕСТАЦИОННАЯ РАБОТА

по программе профессиональной переподготовки

«Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

на тему «Отчет о прибылях и убытках: техника составления и использование в анализе (на примере ООО «Агроснаб»)

Слушатель:__________________(Хрипунова Е.Г.)

Научный руководитель:

____________________________(Поправко И.Н.)

Москва 2012 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ОТЧЕТА О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ.

1.1 Экономическая сущность финансовых результатов деятельности организации и порядок ее формирования.

1.2 Роль и значение отчетности о финансовых результатах в анализе хозяйственной деятельности организации.

1.3 Информационная сущность отчета о прибылях и убытках в свете требований международных стандартов финансовой отчетности.

ГЛАВА 2.Принципы построения и техника составления отчета о прибылях и убытках в ООО «Агроснаб».

2.1 Организационно - экономическая характеристика ООО "Агроснаб".

2.2 Содержание и структура отчета о прибылях и убытках.

2.3 Техника составления отчета о прибылях и убытках.

2.4 Применение программы 1С:Предприятие для формирования отчета о прибылях и убытках.

ГЛАВА 3.АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ.

3.1 Понятие, цели и значение анализа финансовых результатов.

3.2 Анализ финансовых результатов деятельности ООО «Агроснаб».

3.3 Пути совершенствования эффективности производства и роста прибыли на предприятии.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.

ПРИЛОЖЕНИЯ.

Введение

Бухгалтерская отчётность - единая система данных об имущественном и финансовом положении организации и о результатах её хозяйственной деятельности, составляемая на основе данных бухгалтерского учёта по установленным формам. Целью бухгалтерской отчётности является предоставление необходимой информации всем потенциальным внешним и внутренним пользователям.

Отчет о прибылях и убытках содержит показатели финансовых результатов, которые характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Важнейшими среди них являются показатели прибыли. Прибыль - это денежное выражение основной части денежных накоплений, создаваемых предприятиями любой формы собственности. Как экономическая категория она характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Прибыль является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства, объём и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости. Вместе с тем прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности.

Цель данной работы - описать порядок составления отчета о прибылях и убытках организации и показать его аналитические возможности. В соответствии с целью мною поставлены следующие задачи:

- ознакомиться с нормативной базой по составлению отчётности в РФ;

- раскрыть сущность и назначение отчета о прибылях и убытках;

- показать структуру отчета о прибылях и убытках и описать методику его составления;

- отразить порядок утверждения и представления отчета о прибылях и убытках;

- показать аналитические возможности отчета о прибылях и убытках на примере конкретного предприятия.

При написании работы были использованы следующие нормативно-правые акты: Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ от 21.11.1996 г.; Положение о бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности в Российской - Федерации, утвержденное Приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34-н; - Федеральный закон «О формах отчетности» № 119-ФЗ от 07.08.2001 г., а так же специальная и методическая литература.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ОТЧЕТА О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ

1.1 Экономическая сущность финансовых результатов деятельности организации и порядок ее формирования

прибыль убыток финансовый отчет

Важнейшей формой выражения деловой активности предприятия является величина текущего финансового результата за определенный период времени от их производственной, инвестиционной и финансовой деятельности.

Сведения о прибылях и убытках рассматриваются как наиболее значимая часть бухгалтерской отчетности предприятия.

За счет прибыли, возможно, также увеличение фонда оплаты труда их работников, что способствует повышению мотивации труда, что, в конечном счете, ведет к повышению качества выпускаемых предприятием товаров, выполняемых работ и предоставляемых услуг. А если повышается качество произведенных благ, то это способствует более полному удовлетворению потребностей в обществе. В свою очередь прибыль является одним из источников формирования доходной части бюджета нашей страны в виде налога на прибыль.

Однако стремление некоторых предприятий получить как можно больше прибыли ведет к необоснованному росту цен на производимые товары и услуги, что, в совокупности, снижает покупательскую способность потребителей и снижает конкурентоспособность отечественных товаров в сравнении с импортными. Если предприятие стремится увеличить всеми путями прибыль для увеличения фонда оплаты труда работникам, то возможно увеличение денежной массы в обращении, не обеспеченной товарными ресурсами и, как следствие, инфляция.

Таким образом, абсолютное увеличение прибыли предприятия не всегда объективно отражает повышение эффективности производства в результате трудовых достижений коллектива. А рентабельность - это относительный показатель интенсивности производства. Он отражает уровень прибыльности относительно определённой базы.

Общий объем прибыли предприятия представляет собой валовую прибыль. На величину валовой прибыли влияет совокупность многих факторов, зависящих и не зависящих от деятельности предприятия.

Важным фактором роста прибыли, зависящими от деятельности предприятий, является: рост объема производимой продукции в соответствии с договорными условиями; снижение ее себестоимости; повышения качества; улучшение ассортимента; повышение эффективности использования производственных фондов; рост производительности труда.

К фактам, не зависящим от деятельности предприятий, относятся: изменения государственных регулируемых цен на реализуемую продукцию; влияние природных, географических, транспортных и технических условий на производство и реализацию продукции и др.

Под влиянием как тех, так и других факторов складывается валовая прибыль предприятий.

В составе валовой прибыли учитывается прибыль от всех видов деятельности. Валовая прибыль включает прибыль от реализации товарной продукции, исчисленную путем вычета из общей суммы выручки от реализации этой продукции (работ, услуг) налога на добавленную стоимость, акцизов и затрат на производство и реализацию, включаемых в себестоимость. Прибыль от реализации товарной продукции - основная часть валовой прибыли.

Также в состав валовой прибыли включается прибыль от реализации прочей продукции услуг нетоварного характера, т. е. Прибыль (убытки) подсобных сельских хозяйств, автохозяйств, лесозаготовительных и других хозяйств, находивших на балансе основного предприятия. В состав валовой прибыли входит также прибыль от реализации основных фондов и другого имущества.

Наконец, в составе валовой прибыли отражаются прочие доходы и расходы, в которые включены внереализованные доходы и расходы, т. е. результаты внереализованных операций.

В связи с тем, что подавляющую часть валовой прибыли (95-97%) предприятия получают от реализации товарной продукции, этой части прибыли должно быть уделено главное влияние. Отмеченные выше факторы, зависящие и не зависящие от деятельности предприятия, воздействуют главным образом на прибыль от реализации продукции.

Основной источник денежных накоплений предприятий - выручка от реализации, а именно та ее часть, которая остается за вычетом материальных, трудовых и денежных затрат на производство и реализацию этой продукции. Поэтому важная задача каждого хозяйствующего субъекта - получить больше прибыли при наименьших затратах путем соблюдения строгого режима экономии в расходовании средств и наиболее эффективного их использования.

Затраты на производство и реализацию продукции определяют уровень и структуру ее себестоимости. Они состоят из стоимости используемых в производстве продукции природных ресурсов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и прочих расходов по эксплуатации, а также внепроизводственных затрат.

Затраты на производство и реализацию продукции, формирующие ее себестоимость, - один из важнейших качественных показателей коммерческой деятельности предприятий.

Размер прибыли как конечного финансового результата работы предприятия зависит и от второй, не менее важной величины - объема выручки от реализации продукции.

Размер выручки от реализации продукции и соотносительно прибыли зависит не только от количества и качества произведенной и реализованной продукции, но и от уровня применяемых цен.

Выручка от реализации продукции в соответствующих ценах может определяться различными методами в зависимости от рыночных условий хозяйствования, наличия или отсутствия договоров, путей внедрения товаров на рынок и т. д.

Традиционный метод определения выручки от реализации продукции состоит в том, что реализация считается совершенной по мере оплаты продукции и поступления денег либо на счете предприятия в банке, либо наличными в кассу предприятия. Наряду с этим выручка от реализации может быть исчислена и по мере отгрузки продукции покупателю и предъявления ему расчетных документов.

Тот или иной метод определения выручки от реализации продукции в зависимости от рыночных условий хозяйствования, наличия или отсутствия договоров, путей внедрения товаров на рынок.

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, используется им самостоятельно и направляется на дальнейшее развитие хозяйственной деятельности. Она служит не только источником финансирования производственного и социального развития, а также материального поощрения, но и используется в случаях нарушения предприятием действующего законодательства для уплаты различных штрафов и санкций. Так, из чистой прибыли уплачиваются штрафы при несоблюдении требований по охране окружающей среды от загрязнения, санитарных норм и правил. При завышении регулируемых цен на продукцию (работы, услуги) из чистой прибыли взыскивается незаконно полученная предприятием прибыль.

В случаях утаивания прибыли от налогообложения или взносов во внебюджетные фонды также взыскиваются штрафные санкции, источником уплаты которых является чистая прибыль.

Проблема сокрытия доходов организаций существует в нашей стране не первый год, но актуальна и на сегодняшний день. Внешние пользователи такой информации получают её без одного из самых главных свойств - достоверность. В настоящее время правительство страны утвердило различные меры поддержки сельскохозяйственных предприятий в рамках развития национального проекта «АПК»; градообразующих предприятий различных регионов в виде представления субсидий и реализации различных программ по стимулированию сбыта продукции таких предприятий. Также создаются условия для развития малого предпринимательства.

Для сельскохозяйственных предприятий - это льготные ставки по налогам, предоставление рассрочек по налоговым платежам, возможность получения инвестиционного налогового кредита. А также субсидирование части процентных ставок по кредитам в банках с государственным капиталом. Но, для этого предприятие должно быть прибыльным. А когда доходы скрыты, доступ к различным мерам поддержки ограничен.

1.2 Роль и значение отчетности о финансовых результатах в анализе хозяйственной деятельности организации

Значимость бухгалтерской отчетности для проведения анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия многоаспектна и может быть рассмотрена как в рамках теории бухгалтерского учета и финансов, так и с позиции практикующих бизнесменов и специалистов. Прежде всего, следует отметить, что концепция составления и публикации отчетности является краеугольным камнем системы национальных стандартов бухгалтерского учета в большинстве экономически развитых стран. Безусловно, этот факт не случаен. Чем же объясняется такое внимание к отчетности? Логика здесь достаточно очевидна. Любое предприятие в той или иной степени постоянно нуждается в дополнительных источниках финансирования. Найти их можно на рынках капитала. Привлечь потенциальных инвесторов и кредиторов возможно лишь путем объективного информирования их о своей финансово-хозяйственной деятельности, т.е. в основном с помощью своей отчетности.

Насколько привлекательны опубликованные финансовые результаты, текущее и перспективное финансовое состояние предприятия, настолько высока и вероятность получения дополнительных источников финансирования. Связь бухгалтерии и финансов, вне всякого сомнения, может быть охарактеризована в различных аспектах. В частности, отметим, что, вероятно, не случайно бухгалтерскую отчетность в экономически развитых странах нередко называют финансовой.

Одним из важнейших принципов бухгалтерского учета является принцип достаточной аналитичности генерируемых в системе и отражаемых в отчетности данных. Очевидно, что далеко не любые полезные сведения могут быть отражены непосредственно в отчетности, часть их приходится давать дополнительно в виде приложений и примечаний к отчетности, аналитических записок, схем, графиков.

Это актуализирует проблему содержания и структурирования бухгалтерского отчета. Данная проблема должна рассматриваться в двух аспектах: допустимая степень унификации отчетных форм и собственно структурное представление годового отчета, а ее решение возможно на основе обобщения отечественного опыта, существующего состояния теории и практики подготовки отчетности, практики зарубежных стран, рекомендаций международных учетных стандартов.

Цели бухгалтерской отчетности, как и анализа, определяются потребностями пользователей. Поэтому она должна содержать данные о результатах финансово-хозяйственной деятельности, а также о текущем финансовом положении и происшедших в нем изменениях за отчетный период.

Одно из основных достоинств бухгалтерской отчетности как средства коммуникации - ее аналитические возможности. Анализ годового отчета компании входит в число основных разделов текущей деятельности финансовых служб предприятия. Важность его предопределяется тем обстоятельством, что в условиях рыночной экономики бухгалтерская отчетность хозяйствующих субъектов, являющаяся, по сути, единственным средством коммуникации, достоверность которого весьма высока и при определенных условиях подтверждена независимым аудитом, становится важнейшим элементом информационного обеспечения анализа финансово-хозяйственной деятельности.

Именно бухгалтерская отчетность в совокупности со статистической и текущей информацией финансового характера, публикуемой соответствующими агентствами в виде аналитических обзоров о состоянии рынка капитала, позволяет получить первое и достаточно объективное представление о состоянии и тенденциях изменения экономического потенциала возможного контрагента или объекта инвестиций.

Иметь дело с бухгалтерской отчетностью приходится многим специалистам и руководителям, причем далеко не все они в достаточной степени владеют основами бухгалтерского учета. Тем не менее, желая провести анализ отчетности или хотя бы понять ее содержание и применяя для этого известные из учебно-методической литературы методики, процедуры и алгоритмы, они рассчитывают серию аналитических показателей и далее мучительно пытаются дать им экономическую интерпретацию.

Такой кавалерийский наскок на бухгалтерскую отчетность редко приводит к успеху, а иногда имеет и прямо противоположный эффект. Нужна не только определенная система в проведении анализа, но прежде всего необходимы и некоторые усилия в подготовке (или самоподготовке) по вопросам, на первый взгляд имеющим лишь косвенное отношение к собственно анализу.

Существующая бухгалтерская отчетность трудна для восприятия даже специалисту. Вместе с тем многие потенциальные ее пользователи не имеют базового бухгалтерского образования, не владеют техникой учета, не знают взаимосвязей отчетных форм, экономического смысла многих статей. Поэтому вполне резонен вопрос: можно ли понять отчетность, не зная принципов учета, двойной записи, основной бухгалтерской процедуры и т.п.? Иными словами, можно ли двигаться от отчетности как исходного элемента экономического анализа хозяйствующего субъекта или к ней нужно прийти, как к завершающему элементу науки и практики бухгалтерского учета, начав с изучения системы счетов, первичных документов, основной процедуры учета и т.д.?

Эта дилемма не является чем-то новым и необычным. Более того, даже в собственно бухгалтерском учете при изложении теории известны два подхода к пониманию его логики и сути: а) от счета к балансу; б) от баланса к счету. Первый подход является доминирующим в исторической перспективе.

Второй подход впервые был предложен И. Шером в 1890 г. и позднее поддержан в России Н.С. Лунским. Если с позиции теории и практики подготовки бухгалтеров можно дискутировать на тему, какой из этих подходов лучше, то с позиции пользователей отчетности эта дилемма нередко решается в практической плоскости - многие из них могут не иметь достаточных знаний в области бухгалтерского учета и впервые сталкиваются с ним, когда возникает необходимость чтения отчетности, иными словами, они получают элементарные познания об учете через призму отчетности. Тем не менее и при таком подходе необходима определенная система.

В частности, имеются достаточные основания утверждать, что умение работать с бухгалтерской отчетностью предполагает, по крайней мере, знание и понимание:

а) места, занимаемого бухгалтерской отчетностью в системе информационного обеспечения деятельности финансового менеджера;

б) нормативных документов, регулирующих ее составление и представление;

в) состава и содержания отчетности;

г) методики ее чтения и анализа.

1.3 Информационная сущность отчета о прибылях и убытках в свете требований международных стандартов финансовой отчетности

В зарубежной практике отчет о прибылях и убытках может иметь одноступенчатую форму, когда отдельно группируются все доходы и расходы, а чистая прибыль составляет разницу между ними и многоступенчатую форму, когда чистая прибыль получается путем последовательных расчетов. Многоступенчатая форма в настоящее время применяется в РФ. Она является наиболее распространенной и может быть составлена по двум форматам. Первый формат основан на раскрытии расходов на производство по элементам затрат, а второй - на себестоимости продукции. Оба формата позволяют получить совершенно одинаковые результаты, но по-разному раскрывают данные о формировании финансовых результатов.

Международные стандарты учета предписывают следовать при составлении отчета о прибылях и убытках принципу соответствия, согласно которому затраты отражаются в периоде ожидаемого получения дохода. Основополагающий принцип IAS, заключающийся в том, что содержание финансовой отчетности важнее формы представления информации или ее извлечения. Налог на прибыль отражается в отчете о прибылях и убытках формата IAS после расчета прибыли и убытков от всей хозяйственной деятельности. Кроме того, в отчете о прибылях и убытках должна быть отражена амортизация. Затраты отчетного периода - в соответствии с IAS коммерческие расходы и, в общем случае, общехозяйственные расходы не рассматриваются как непосредственно связанные с приобретением и производством товаров, и следовательно, не включаются в себестоимость производства. Себестоимость производства и незавершенное производство - в соответствии с IAS в производственную себестоимость входят расходы, непосредственно связанные с доставкой товаров покупателю, расходы по продаже продукции товарного вида, расходы по транспортировке приобретенных товаров, затраты на оплату труда и другие производственные расходы, понесенные в процессе обработки товаров до момента реализации. Помимо производственных затрат в себестоимость производства должны включаться все расходы по переработке, которые являются необходимыми для данной местности и в данных условиях. В стоимость приобретения входят импортные пошлины, стоимость транспортировки и доставки и любые другие непосредственно относящиеся к приобретению затраты, за исключением торговых скидок. К расходам по переработке относятся:

- затраты, относимые к конкретным единицам производства, например, прямые затраты на оплату труда на основании метода начислений, прямые расходы по работам, переданным субподрядчикам

- производственные расходы, включая материалы, оцениваемые по чистой стоимости реализации,

- другие общепроизводственные расходы, при наличии таковых, связанные с доставкой продукции и переработкой

- затраты, относимые к конкретным единицам производства, например, прямые затраты на оплату труда на основании метода начислений, прямые расходы по работам, переданным субподрядчикам

- производственные расходы, включая материалы, оцениваемые по чистой стоимости реализации,

- другие общепроизводственные расходы, при наличии таковых, связанные с доставкой продукции и переработкой продукции.

Для подготовки отчета о прибылях и убытках следует провести сбор и анализ информации о доходах и расходах предприятия, переклассификацию доходов и расходов в соответствии с Международными стандартами, раскрытие показателя «прибыль» по элементам затрат. Необходимо определить доходы и расходы по основным видам деятельности, общие и административные расходы, расходы на продажу, затраты на финансирование, прочие доходы и расходы.

Отчет о прибылях и убытках в соответствии с МСФО включает, как минимум, такие линейные статьи: выручка, другие доходы от основной деятельности, результаты операционной деятельности, затраты по рефинансированию, расходы по налогу на прибыль, прибыль (убыток) от обычной деятельности, результаты чрезвычайных обстоятельств, чистая прибыль (убыток) за отчетный период.

Для более достоверного понимания результатов деятельности предприятия в отчете о прибылях и убытках могут представляться и другие дополнительные статьи, заголовки и промежуточные суммы.

В соответствии с требованиями МСФО при формировании отчета о прибылях и убытках необходимо раскрыть расходы организации по элементам затрат. Такой подход может быть полезен при прогнозировании будущих потоков денежных средств и использован при формировании отчета о движении денежных средств.

Стандарты предусматривают два формата представления расходов - или по функциям затрат, или по характеру затрат:

1) метод функций затрат:

- выручка;

- себестоимость продаж;

- валовая прибыль;

- административные расходы;

- коммерческие расходы;

- прочий доход;

- прочие расходы;

- прибыль от операционной деятельности.

2) метод характера затрат:

- выручка;

- прочий доход;

- изменения в запасах;

- сырье и материалы;

- заработная плата;

- амортизация;

- прочие расходы;

- суммарные расходы;

- прибыль от деятельности.

Окончательное составление отчета о прибылях и убытках осуществляется по результатам формирования рабочих таблиц по доходам и расходам, в которых итожатся результаты корректировочных проводок.

Пояснения к отчету о прибылях и убытках должны содержать: раскрытие доходов и расходов по основным видам деятельности с разбивкой по элементам затрат, расходов периода по элементам затрат, прочих расходов и доходов по элементам затрат, раскрытие сумм разницы между начисленными и списанными на себестоимость проданной продукции расходами на оплату труда, амортизацией и отчислениями во внебюджетные фонды.

Исходя из всех вышеизложенных определений, пример формата отчета о прибылях и убытках, в соответствии с МСФО, может иметь следующий вид.

Формат отчета о прибылях и убытках

Показатель	Сумма, р.
Продажи	х
Себестоимость реализованной продукции	х
Валовая прибыль	х
Расходы по реализации	х
Общие и административные расходы	х
Прибыль от операционной деятельности	х
Доходы по курсовым разницам	х
Расходы на выплату процентов	х
Прочие доходы и расходы	х
Прибыль до налогообложения	х
Налог на прибыль	х
Чистая прибыль	х

В целом можно сказать, что при составлении отчета о прибылях и убытках в соответствии с международными стандартами форма отчета может быть произвольной.

ГЛАВА 2. Принципы построения и техника составления отчета о прибылях и убытках в ООО «Агроснаб»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Агроснаб»

Общество с ограниченной ответственностью «Агроснаб» создано в 1991 году. Расположено в Рамонском районе Воронежской области.

Организация создана для производства, переработки и сбыта сельскохозяйственной продукции и для выполнения иной, не запрещенной законодательством, деятельности.

Основным видом деятельности предприятия является выращивание в защищенном грунте высококачественной продукции сельскохозяйственного производства, ее переработка и сбыт.

Производство ООО «Агроснаб» осуществляется с целью получения прибыли для удовлетворения потребностей хозяйства и поэтому необходимо не только произвести продукцию, но и реализовать ее.

Основным каналом реализации предприятия является продажа продукции по договорам. Сеть покупателей разнообразна: от мелких до крупных предприятий различных форм собственности. Поставки продукции осуществляются также за пределы Воронежской области.

Часть продукции реализуется за наличный расчет через киоски организации, которые расположены во всех районах города. Небольшая часть продукции реализуется своим работникам.

Теперь рассмотрим размеры производства ООО «Агроснаб» за 2009-2011 гг., которые характеризуются показателями, указанными в таблице 1.

Таблица 1.

Размеры сельскохозяйственного производства ООО «Агроснаб» за 2009-2011 гг.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Валовая продукция в текущих ценах реализации, тыс. р.	59635	79326	86273
Товарная продукция, тыс. р.	58475	77539	83347
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	326	326	326
в том числе пашня, га	306	306	306
Основной капитал, тыс. р.	55884	56362	58810
численность работников, чел.	430	416	414

Главным результатом деятельности предприятия выступает валовая продукция, которая за исследуемый период выросла на 42%, также выросла и товарная продукция на 42%.

Основным средством производства в сельском хозяйстве служит земля. За анализируемый период площадь сельскохозяйственных угодий и пашни не менялась. Рост основного капитала составил 4,9%. Это свидетельствует об обновлении машин, оборудования, транспортных средств.

Численность работников за 2009-2011 года сократилось незначительно, всего лишь 3%.

Теперь определим состав и структуру товарной продукции, рассмотренную в таблице 2.

Согласно уставу, основным предметом деятельности организации является выращивание овощей в защищенном грунте. Это и определило специализацию ООО «Агроснаб», поэтому овощи и занимают наибольший удельный вес в объеме продаж - 97,27%. За анализируемый период наблюдается рост удельного веса овощей.

Таблица 2.

Состав и структура товарной продукции ООО «Агроснаб» за 2009-2011 гг.

Вид продукции	Сумма, тыс. р.	Структура, %
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Зерно	373	586	623	0,63	0,75	0,75
Овощи защищенного грунта	56519	76789	72684	94,87	98,33	97,27
Прочая продукция растениеводства	1583	164	40	2,66	0,21	0,05
Продукция растении-еводства собственного производства, реалии-зованная в перерабо-танном виде	-	614	1194		0,79	1,60
Товары	-	-223	79	-	0,23	0,11
Работы и услуги	1101	161	106	1,85	0,21	0,14
Всего	59576	78091	74726	100	100	100

Кроме того, на предприятии имеется дополнительная отрасль - производство зерна. Удельный вес зерна составил всего лишь 0,75% и с каждым годом он немного увеличивается.

Небольшой удельный вес также занимает прочая продукция растениеводства (1,60%), товары (0,11%) и работы и услуги (0,14%).

В целом по предприятию товарная продукция за 2009-2011 г. выросла на 27% и в 2011 г. она составила 74726 тыс. р.

Для того, чтобы определить насколько эффективно сельскохозяйственное производство ООО «Агроснаб» в целом, необходимо рассмотреть наиболее обобщающие показатели эффективности, представленные в таблице 3.

Из таблицы 3 видно, что практически все экономические показатели в 2011 г. по сравнению с 2010 г. возросли. Объем продаж вырос на 40%, составив в 2011 г. 83347 тыс. р. В 2009-2011 гг. показатель объема продаж в расчете на вложенный капитал незначительно снизился, всего лишь на 0,02 р. Он показывает, что в 2011 г. на 1 р. вложенного капитала приходится 81 коп. выручки, это связано с тем, что в 2011 г. капитал был использован менее эффективно, чем в 2010 г.

Таблица 3.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства ООО «Агроснаб» за 2009-2011 гг.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Объем продаж, тыс. р.	58475	77539	83347
Объем продаж в расчете на вложенный капитал, р.	0,63	0,83	0,81
Окупаемость полных затрат, р.	1,23	1,20	1,22
Прибыль в расчете на вложенный капитал, р.	0,12	0,14	0,15
Доля прибыли в объеме продаж, %	18,39	16,51	18,22
Прибыль в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, р.	3298	3926	4658
Уровень рентабельности по капиталу, %	19,24	22,71	25,82
Уровень совокупной рентабельности, %	22,53	19,77	22,28
Рентабельность предприятия, %	11,77	16,79	17,45

Также исследования показали, что в ООО «Агроснаб» уровень окупаемости полных затрат увеличился на 2% в 2011 г. по сравнению с 2010 г. и показывает, что все затраты, связанные с производством продукции окупились и привели к получению прибыли.

Доля прибыли в объеме продаж в 2011 г. составила 18%. Также нужно заметить, что сельскохозяйственные угодья предприятием в 2011 г. были использованы более эффективно, так как прибыль со 100 га увеличилась на 38%, составив 4658 р.

В целом уровень рентабельности предприятия увеличился на 47%. По данным исследования можно говорить о том, что производство продукции за 2009-2011 гг. рентабельно. Все имеющиеся у предприятия ресурсы использовались рационально, и значит, деятельность его имеет смысл.

Организация бухгалтерского учета - это система условий и элементов построения учетного процесса с целью получения достоверной и своевременной информации о хозяйственной деятельности организации и осуществления контроля за рациональным использованием производственных ресурсов и готовой продукции. Основными слагаемыми элементами организации бухгалтерского учета являются первичный учет, документооборот, инвентаризация, план счетов форма бухгалтерского учета, объем и содержание отчетности.

В ООО «Агроснаб», согласно учетной политике, бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной форме в электронном виде, используя программы автоматизации бухгалтерского учета («1С»).

Бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерской службой организации, которую возглавляет главный бухгалтер. Используется план счетов, составленный на основе инструкции по применению плана счетов, утвержденной приказом Минфина России от 31.10.2000 г. №94н.

Вся обработка бухгалтерской информации осуществляется с применением персональных компьютеров.

Централизованная система учета в ООО «Агроснаб» обеспечивает организацию учета центральной бухгалтерией, а в подразделениях происходит составление первичных документов и частичная их обработка. Сгруппированные первичные документы в установленные сроки передают в централизованную бухгалтерию, где происходит их дальнейшая обработка, регистрация и отражение в регистре синтетического и аналитического учета.

Для эффективной организации работы бухгалтерии пользуются нормативно-правовыми актами, методологическими указаниями, инструкциями.

Движение документов регламентируется графиком документооборота. Документооборот представляет собой путь, который проходят документы от момента их выписки до сдачи на хранение в архив.

В ООО «Агроснаб» график документооборота не разработан.

Структура бухгалтерского аппарата является линейной, то есть все работники бухгалтерии подчиняются непосредственно главному бухгалтеру. На данный момент бухгалтерия ООО «Агроснаб» состоит из четырех отделов:

Рис. 1. Структура бухгалтерского аппарата ООО «Агроснаб».

Материальный отдел отвечает за учет приобретения материальных ценностей, их поступления и расходования; ведется учет основных средств; здесь же ведется учет затрат на производство.

Расчетный отдел осуществляет учет затрат труда, рассчитывает заработную плату, ведет учет расчетов с работниками предприятия и бюджетом, осуществляет контроль использования фонда оплаты труда.

Отдел реализации отвечает за учет готовой продукции на складе ее реализации, делает расчет фактической себестоимости, ведет расчеты с покупателями и заказчиками.

Распределение служебных обязанностей работников закрепляется должностными инструкциями.

При распределении служебных обязанностей учитывают такие факторы, как важность той или иной работы, квалификации исполнителей, организационная структура учетного процесса.

В ООО «Агроснаб» при распределении служебных обязанностей исходят из того, что более ответственные и сложные работы выполняются наиболее квалифицированными работниками.

Немаловажное место в организации бухгалтерского учета занимает учетная политика предприятия. Учетная политика является одним из основных документов, который устанавливает как ведется учет.

В ООО «Агроснаб» учетная политика разработана как для целей бухгалтерского учета так и для целей налогообложения. Налоговый учет ведется на основании главы 25 Налогового кодекса РФ «Налог на прибыль организаций». Порядок признания доходов и расходов и отражение некоторых хозяйственных операций в налоговом учете отличаются от порядка, который применяется для бухгалтерского учета. Поэтому при разработке учетной политики необходимо определить в ней методы ведения бухгалтерского и налогового учета.

В учетной политике ООО «Агроснаб» содержатся следующие организационные и методологические вопросы:

1) организации учетной работы:

- форма бухгалтерского учета;

- план счетов;

- порядок проведения инвентаризации имущества и обязательств.

2) связанные со способом ведения бухгалтерского учета:

- способы начисления амортизации по основным средствам и нематериальным активам;

- способ списания материально-производственных запасов;

- оценка товаров, незавершенного производства;

- порядок учета общехозяйственных расходов;

- перечень создаваемых фондов.

3) по способу ведения бухгалтерского учета для целей налогообложения:

- учет выручки от реализации продукции;

- методика корректировки себестоимости реализованной продукции.

Все использованные бухгалтерские документы и учетные регистры в установленные сроки передаются в архив. Для архива в ООО «Агроснаб» выделено специальное помещение, которое оборудовано стеллажами. В течение 10 лет и более хранятся документы по учету основных средств. В течение 5 лет - документы по прочему имуществу, товарно-материальным ценностям, материалы по расчетным операциям и подотчетным суммам, по кассовым операциям и другие. По истечении указанных сроков материалы из архива уничтожаются.

Так как ООО «Агроснаб» является сельскохозяйственным предприятием, то помимо общих вышеперечисленных типовых форм отчетности также составляются дополнительно специализированные формы отчетности. В них раскрывается специфика деятельности предприятия.

1. Форма 5-АПК «Численность и заработная плата работников».

Данная форма отчетности отражает численность персонала, заработную плату. Также указывается распределение затрат труда по отраслям производства и видам деятельности.

2. Форма №7-АПК «Отчет о реализации сельскохозяйственной продукции».

В данной форме отражают операции по продаже сельскохозяйственной и другой продукции, товарам, выполненным работам и оказанным услугам на сторону, учтенным на счете 90 «Продажи».

При заполнении данной формы ООО «Агроснаб» не отражаются данные по реализации продукции животноводства, так как эта отрасль отсутствует. А в разделе реализации продукции растениеводства заполняются строки по зерну, овощам закрытого грунта, товарам, работам и услугам.

3. Форма №9-АПК «Отчет о производстве и себестоимости продукции растениеводства».

В этой форме отражаются затраты на производство продукции растениеводства и ее себестоимости. Заполняют форму на основе данных аналитического учета по субсчету 20/1 «Растениеводство».

В отчет включают данные о производстве всех видов продукции растениеводства и затраты на их выращивание. В ООО «Агроснаб» отражают площадь посевов, массу продукции, полученной по каждой культуре, всего затрат на производство, себестоимость полученной продукции только по зерну и овощам закрытого грунта. К форме №9-АПК составляются справки: о затратах под урожай будущего года, о землепользовании, где указывается общая земельная площадь и с разбивкой по угодьям.

4. Форма №16-АПК «Баланс продукции».

В данном отчете отражают движение сельскохозяйственной продукции за отчетный год.

В ООО «Агроснаб» отражают движение следующей продукции: зерна, овощей и соломы озимой и яровой. Данную продукцию показывают на начало года; приход, в том числе произведено, приобретено; расход, в том числе реализовано на рынках, работника организации, на семена, на переработку и прочая реализация; наличие на конец года.

5. Форма №17-АПК «Отчет о сельскохозяйственной технике и энергетике».

В данной форме приводится перечень основных сельскохозяйственных машин предприятия и движение их за отчетный год: наличие на начало года, поступило, выбыло и наличие на конец года. В форме проводятся тракторы всех марок, тракторные прицепы, сеялки, сенокосилки тракторные, комбайны - это наличие машин на предприятии.

Форма составляется на основе инвентарных описей или инвентарных списков основных средств и карточек учета движения основных средств.

В этой же форме указываются показатели по выработанной электроэнергии.

2.2 Содержание и структура отчета о прибылях и убытках

Отчет о прибылях и убытках - форма бухгалтерской отчетности, которая показывает финансовый результат деятельности организации за определенный период. Типовая форма Отчета о прибылях и убытках утверждена приказом Минфина России № 66н от 02.07.2010. На её основании организация имеет право разработать собственную форму с учетом специфики деятельности. Соответствующее положение необходимо закрепить в учетной политике организации и утвердить форму отчета в качестве приложения к приказу об учетной политике.

Главными составляющими Отчета о прибылях и убытках являются: выручка от реализации товаров, работ, услуг; себестоимость продукции; коммерческие и управленческие расходы, прибыль до налогообложения, читая прибыль (убыток). Назначение Отчета о прибылях и убытках - отражение всех вышеперечисленных показателей.

Отчет о прибылях и убытках обобщает информацию о доходах и расходах организации за отчетный период. Показатели финансовых результатов представлены в форме в двух разделах:

в графе 3 - за отчетный период;

в графе 4 - за аналогичный период предыдущего года.

В Отчете о прибылях и убытках данные о доходах, расходах и финансовых результатах представлены в сумме нарастающим итогом с начала года до отчетной даты. Все расходы, уменьшающие финансовый результат, отражаются в круглых скобках.

Исходной базой для заполнения Отчета о прибылях и убытках являются остатки по счетам синтетического учета. При любой форме ведения бухгалтерского учета, данные Отчета о прибылях и убытках должны соответствовать данным Главной книги, а именно остаткам по счетам синтетического учета на отчетную дату.

При составлении Отчета о прибылях и убытках организации следует руководствоваться основными принципами, закрепленными в ПБУ 9/99 «Доходы организации», утвержденном приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 года № 33-Н, а именно:

соблюдение критериев признания доходов и расходов;

соблюдение классификации доходов и расходов (полученные по основным видам деятельности и прочие)

принцип равномерного и обоснованного распределения доходов и расходов между отчетными периодами;

принцип взаимосвязи доходов и обуславливающих их получение расходов;

принцип признания расхода (списания актива) при наличии данных о том, что от использования этого актива экономическая выгода получена не будет.

В соответствии с п. 18.1 ПБУ 9/99 выручка, прочие доходы, составляющие пять и более процентов от общей суммы доходов организации за отчетный период, показываются в отчете о прибылях и убытках по каждому виду в отдельности.

Показатели отчета о прибылях и убытках заполняются на основании аналитических данных к счетам 90, 91, 99, 84, которые содержатся в журналах-ордерах 11,13,15 при журнально-ордерной форме учета или аналогичных по назначению регистрах при других формах учета. Отчет о прибылях и убытках содержит 19 основных показателей, три справочных показателя и расшифровку отдельных прибылей и убытков в виде самостоятельной таблицы.

По строке «Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей)» отражают поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг и осуществлением хозяйственных операций. Они являются доходами от обычных видов деятельности. Доходы, признанные в бухгалтерском учете как доходы от обычных видов деятельности, в случае их существенности (если они в процентном выражении превышают 5% от общего количества доходов) подлежат отражению обособленно в приложении к отчету о прибылях и убытках. В ПБУ 9/99 выручка принимается к бухгалтерскому учету в сумме, равной величине поступления денежных средств и иного имущества и (или) величине дебиторской задолженности. По строке отражается суммарный оборот по кредиту счета 90, субсчет 1 «Выручка», за минусом сумм налогов и обязательных платежей, отраженных (Дебет 90.3 Кредит 68).

Выручка от продажи определяется с учетом всех предоставленных организацией согласно договору скидок, а также с учетом суммовой разницы, возникающей в случаях, когда оплата производится в рублях в сумме, эквивалентной сумме в иностранной валюте.

По строке «Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг» отражают учтенные затраты на производство продукции, работ, услуг в доле, относящейся к проданным в отчетном периоде продукции, работам, услугам. Заполнение строки зависит от того, каким видом деятельности занимается организация. При определении себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий следует руководствоваться требованиями ПБУ 10/99 и методическими рекомендациями сельского хозяйства. Промышленные предприятия указывают производственную себестоимость выпущенной за отчетный период и проданной покупателям продукции. То есть по данной строке указываются суммы, списанные (Дебет 90.2 «Себестоимость продаж» Кредит 43 «Готовая продукция»). Если же в договоре предусмотрен переход права собственности к покупателю не в момент отгрузки, а при наступлении других условий (например, оплаты), отражаются суммы, списанные (Дебет 90.2 «Себестоимость продаж» Кредит 45 «Товары отгруженные»). При этом по строке может отражаться полная или сокращенная производственная себестоимость. Полная производственная себестоимость отражается в том случае, если организация применяет традиционную методику закрытия счета 26 (Дебет 20 Кредит 26). Сокращенная производственная себестоимость отражается тогда, когда управленческие расходы списываются в дебет счета 90 «Продажи» (Дебет 90.2 Кредит 26).

Организации, выполняющие работы, оказывающие услуги, указывают по строке все расходы, понесенные при выполнении работ (оказании услуг) и относимые на себестоимость. При этом используются данные, отраженные (Дебет 90.2 Кредит 20 «Основное производство», 26 «Вспомогательное производство», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»).

Организации, оказывающие посреднические услуги, отражают по строке суммы затрат, понесенных при осуществлении посреднической деятельности и списанных (Дебет 90.2 «Себестоимость продаж» Кредит 26 «Общехозяйственные расходы».)

Организации оптовой торговли указывают по этой строке и фактическую себестоимость проданных товаров, списанную (Дебет 90.02 «Себестоимость продаж» Кредит 41 «Товары»). Этот же показатель используют и организации розничной торговли, ведущие учет товаров в покупных ценах.

Организации розничной торговли, ведущие учет товаров в продажных ценах, отражают по строке покупную стоимость (фактическую себестоимость) проданных товаров, списанную (Дебет 90.2 «Себестоимость продаж» Кредит 41 «Товары» + Дебет 90.2 «Себестоимость продаж» Кредит 42 «Торговая наценка» - сторно).

Если организация осуществляет несколько видов деятельности, выручка по которым была отражена в расшифровках к строке «Выручка», то необходимо привести расшифровку расходов по каждому виду деятельности.

Строка «Валовая прибыль» организации. Определяется разность между выручкой от продажи и себестоимостью продаж .

По строке «Коммерческие расходы» по производственным организациям отражаются расходы по реализации продукции, учтенные на счете 44, относящиеся к реализованной продукции и списанные (Дебет 90.2 Кредит 44) К ним относятся расходы на транспортировку продукции, на погрузо-разгрузочные работы, комиссионные сборы, уплаченные посредническим организациям, расходы на рекламу, на представительские цели другие аналогичные расходы.

Согласно ПБУ 10/99 п. 9 расходы на продажу можно списывать на себестоимость двумя способами:

- распределять между реализованной и нереализованной продукцией;

- включать в себестоимость продукции, реализованной в отчетном периоде.

Выбранный способ закрепляется в учетной политике организации. Сумма расходов на продажу отражается в круглых скобках.

По строке «Управленческие расходы» отражаются общехозяйственные расходы предприятия. По производственным предприятиям строка заполняется в том случае, когда управленческие расходы, учтенные на счете 26, списываются в соответствии с учетной политикой на счет 90 (Дебет 90.2 Кредит 26). Если общехозяйственные расходы списываются на счет 020 (Дебет 20 Кредит 26), то они включаются в себестоимость проданной продукции и отражаются в круглых скобках.

По строке «Прибыль (убыток) от продаж» отражается финансовый результат от продажи товаров, работ, услуг. Он определяется как разница между выручкой от продажи, и суммой затрат.

Финансовый результат от продаж отражается проводками:

Дебет 90.9 Кредит 99 - получена прибыль от продажи товаров (продукции, работ, услуг);

Дебет 99 Кредит 90.9 - получен убыток от продажи товаров (продукции, работ, услуг). Если организация получила убыток от продажи товаров, то он должен быть отражен в круглых скобках.

Во втором разделе отчета о прибылях и убытках отражаются прочие доходы и расходы организации.

По строке «Проценты к получению» отражаются доходы в сумме причитающихся в соответствии с договором процентов и несвязанные с участием организации в уставных капиталах других предприятий, а также ведением совместной деятельности. Это проценты полученные:

по облигациям;

депозитам, по государственным ценным бумагам;

за представление в пользование денежных средств организациям;

за использование кредитной организацией денежных средств, находящихся на счетах организации в соответствующей кредитной организации.

В бухгалтерском учете проценты к получению отражаются: Дебет 76 Кредит 91.1

По строке «Проценты к уплате» отражаются расходы в сумме причитающихся в соответствии с договорами к уплате процентов по облигациям, акциям, за представление предприятию в пользование денежных средств (займов и кредитов) от другой организации.

В бухгалтерском учете проценты к уплате отражаются: Дебет 91.12 Кредит 66, 67, 76.

По строке «Доходы от участия в других организациях» отражаются:

- поступления от долевого участия в уставных капиталах других организаций (включая проценты и иные доходы по ценным бумагам);

- прибыль от совместной деятельности.

Доходы от долевого участия в уставных капиталах других организаций или дивиденды по акциям отражаются в бухгалтерском учете по мере объявления их размеров организацией, которая их выплачивает. В учете организации, получающей эти доходы, делается проводка (Дебет 76 Кредит 91.1).

По строке «Прочие доходы» отражаются:

поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации (Дебет 76 Кредит 91 - дебет 91 Кредит 68);

поступления, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и другие виды интеллектуальной собственности. (Дебет 76 Кредит 91 - Дебет 91 Кредит 68);

поступления от продажи основных средств и иных активов (Дебет 62 Кредит 91 - Дебет 91 Кредит 68);

штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, по которым получены решения суда об их взыскании (Дебет 76 Кредит 91);

прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году (Дебет 76 Кредит 91);

суммы кредиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности (Дебет 60, 76 Кредит 91);

положительные курсовые разницы (Дебет 52 Кредит 91);

принятие к учету имущества, оказавшегося в излишке по результатам инвентаризации (Дебет 01, 10, 43 Кредит 91);

активы, полученные безвозмездно (Дебет 10 Кредит 91; дебет 08 Кредит 98; Дебет 01 Кредит 08; Дебет 20, 25Кредит 02; Дебет 98 Кредит 91);

суммы страхового возмещения и покрытия из других источников убытков от стихийных бедствий, пожаров, аварий, других чрезвычайных событий, подлежащие получению организацией; стоимость материальных ценностей, остающихся от списания не пригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов (Дебет 01, 10, 76 и др. Кредит 91);

другие прочие доходы.

По строке «Прочие расходы» отражаются:

расходы, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации или прав, возникающих из патентов на объекты интеллектуальной собственности (Дебет 91 Кредит 76);

суммы начисленной амортизации по сданным в аренду основным средствам (Дебет 91 Кредит 02);

расходы, связанные с продажей и списание основных средств и иных активов (Дебет 91Кредит 76 и др.);

остаточная стоимость проданных и списанных объектов основных средств и нематериальных активов (Дебет 91 Кредит 01,04);

учетная или первоначальная стоимость списанных или реализованных ценностей (Дебет 91 Кредит 10, 58);

расходы по оплате услуг, оказываемых кредитными организациями (Дебет 91 Кредит 76);

расходы организации по содержанию законсервированных объектов (Дебет 91 Кредит 76);

расходы в связи с аннулированием производственных заказов, договоров, прекращением производства, не давшего продукции (Дебет 91, Кредит 20);

расходы по обслуживанию ценных бумаг (Дебет 91 Кредит 76);

налоги и сборы, причитающиеся к уплате за счет финансовых результатов (Дебет 91 Кредит 68);