Пищевое и лечебно-профилактическое значение хурмы. Биоактивные вещества

Биоактивные вещества хурмы, изменение содержания дубильных веществ в процессе роста и созревания. Регулирование созревания плодов хурмы. Использование плодов хурмы, их сока, настоя коры и порошка из сухих листьев. Особенности процесса сушки плодов хурмы.

Рубрика Биология и естествознание
Предмет Ботаника
Вид контрольная работа
Язык русский
Прислал(а) Юрий
Дата добавления 18.01.2016
Размер файла 37,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Ботаническая и биологическая характеристики видов хурмы, их отношение к основным факторам внешней среды. Пищевое и лечебно-профилактическое значение плодов. Биоактивные вещества. Агроклиматическое районирование видов и сортов хурмы. Селекция культуры.

    книга [8,7 M], добавлен 20.04.2015

  • Строение и биология прорастания семян хурмы. Способы предпосевной обработки семян. Биология и морфология хурмы молодого возраста, корневая система сеянцев. Отношение хурмы в молодом возрасте к факторам среды (свету, почве, влаге, к температуре).

    контрольная работа [1,7 M], добавлен 18.01.2016

  • Углеводный обмен при прорастании семян. Превращения углеводов при формировании семян и плодов. Локализация и распределение по органам фитогормонов. Способы ускорения созревания плодов. Возможность приспособления растений к неблагоприятным условиям.

    контрольная работа [106,9 K], добавлен 05.09.2011

  • Причины деформации и гниения плодов. Болезни плодов: гниль, фитофтороз, фузариум, побурение мякоти от перезревания и побурение сердечка при старении, подкожная пятнистость. Меры борьбы и предотвращение заболеваний плодов. Мумификация и гнили семян.

    реферат [24,7 K], добавлен 12.12.2012

  • Классификация масличных плодов и семян по морфологическим признакам. Особенности размножения цветковых растений. Типы соцветий у масличных растений. Причины разнокачественности плодов семян. Структурные элементы клеток масличных растений, ткани семян.

    реферат [25,9 K], добавлен 21.10.2013

  • Изменение химического состава сельскохозяйственных растений под влиянием почвенно-климатических условий. Применение гиббереллина и цитокининов. Глубокий покой у растений, основные методы повышения их зимостойкости. Способы ускорения созревания плодов.

    контрольная работа [49,0 K], добавлен 05.09.2011

  • Вещества, задерживающие прорастание из плодов и семян и их роль в расселении растений. Корневые выделения и их роль в аллелопатии. Природа аллелапатически активных веществ. Физиологическое и биохимическое действие аллелопатически активных веществ.

    реферат [24,5 K], добавлен 25.02.2016

  • Описание растения "вишня обыкновенная", его распространение, размножение, посадка, болезни и вредители. Классификация ботанических видов вишни по времени созревания. Химический состав и применение плодов, их терапевтические и фармакологические свойства.

    курсовая работа [33,6 K], добавлен 03.05.2012

  • Общая характеристика антоцианов, их химическое строение, распространение в природе, защитная функция и аттрактивный эффект. Роль антоцианов в профилактике и лечении заболеваний человека. Состав антоцианового комплекса плодов черники обыкновенной.

    курсовая работа [385,0 K], добавлен 20.06.2014

  • Исследование ботанического описания айвы, свойств и характеристик древесины, строения листьев, цветов и плодов. Обзор основных видов растения, особенностей размножения, болезней и вредителей. Использование айвы в народной медицине и садовых композициях.

    реферат [23,2 K], добавлен 24.10.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.