Главная
База знаний "Allbest"
Экономика и экономическая теория
Статистика себестоимости продукции предприятия
Статистика себестоимости продукции предприятия
Значение и классификация себестоимости продукции. Затраты, формирующие себестоимость продукции, их классификация. Система показателей статистики себестоимости продукции. Характеристика основных методов статистического изучения себестоимости продукции.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 21.05.2014 |
| Размер файла | 136,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
ФГБОУ ВПО "МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
Институт экономики, управления и информационных систем в строительстве и недвижимости (ИЭУИС)
Кафедра "Экономики и управления в строительстве"
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине "Статистика"
На тему: "Статистика себестоимости продукции предприятия"
Автор работы:
Шалаевская Алина Сергеевна
Научный руководитель:
Бурова Ольга Алексеевна
Москва, 2014 г.
Содержание
- Введение
- Глава 1. Сущность статистики себестоимости продукции
- 1.1 Значение и классификация себестоимости продукции
- 1.2 Затраты, формирующие себестоимость продукции, их классификация
- 1.3 Система показателей статистики себестоимости продукции
- Глава 2. Основные методы статистического изучения себестоимости продукции
- 2.1 Факторный анализ затрат и себестоимости продукции предприятия
- 2.2 Статистическая отчетность о себестоимости продукции предприятия
- Глава 3. Пути снижения себестоимости продукции
- Заключение
- Список использованной литературы
- Приложение
Введение
Рыночная экономика побуждает каждое предприятие наиболее эффективно использовать свои возможности для получения прибыли. В современных условиях предприятия стали обладать реальной финансовой независимостью, самостоятельно распределять выручку от реализации продукции, по своему усмотрению распоряжаться прибылью, но прежде чем получить прибыль предприятие должно проанализировать все виды затрат, включаемых в себестоимость, для уменьшения их. Только в этом случае можно реально говорить о получении прибыли. Все вышеперечисленное говорит на актуальность темы исследования.
Предметом исследования курсовой работы является себестоимость продукции.
Цель данной курсовой работы - статистический анализ себестоимости продукции и затрат на предприятии. Для достижения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач. В теоретическом разделе таковы задачами являются:
1) Раскрыть сущность статистики себестоимость продукции;
2) Определить значение себестоимости продукции, классифицировать;
3) Систематизировать показатели статистики себестоимости продукции;
4) Выявить основные методы статистического изучения себестоимость продукции;
5) Ознакомиться с факторным анализом затрат и себестоимость продукции;
6) Исследовать методы статистической отчетности о себестоимости продукции предприятия;
7) Рассмотреть пути снижения себестоимости продукции;
8) подвести итог, сделать вывод.
статистика себестоимость продукция затрата
В практической части, целью которой является приобретение навыков в расчете важнейших показателей социально-экономической статистики. Необходимо сгруппировать 30 банков по выбранному показателю, рассчитать структурные средние: моду и медиану, рассчитать абсолютные и относительные показатели вариации, провести дисперсионный анализ, корреляционно - регрессионный анализ.
Данная курсовая работа состоит из ведения, трех глав, заключения, практического раздела, списка использованной литературы, приложения.
В первой главе раскрывается сущность статистики себестоимости как экономической категории, проводится классификация предмета изучения. Также приведены затраты, включаемые в себестоимость продукции, проведена их классификация.
Во второй главе речь идет основных методах статистического изучения себестоимости продукции. Изучается факторный анализ затрат и себестоимости продукции, затрагивается тема статистической отчетности о себестоимости продукции.
В третьей главе исследуются пути снижения себестоимости продукции.
По окончанию работы сделан всеобъемлющий вывод, указывается степень выполнения поставленной цели и задач.
Глава 1. Сущность статистики себестоимости продукции
Одной из задач предприятия является решения вопросов снижения себестоимости продукции. От решения данных вопросов зависят получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки.
Одним из способов максимизации прибыли является снижение себестоимости путем совершенствования организации производства.
Сущность себестоимости продукции заключается в том, что она представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, работ или услуг.
Она является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.
Задачи статистики себестоимости состоят в определении общего объема, уровня, структуры, динамики себестоимости, степени выполнения плана по снижению себестоимости продукции и в изучении отдельных факторов и отдельных видов затрат по элементам и статьям расходов, влияющих на ее величину.
Во взаимосвязи с себестоимостью продукции находится такой важный показатель, как показатель эффективности производства, который отражает большую часть стоимость продукции. Данный показатель зависит от изменения условий производства и реализации продукции.
Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.
Такие показатели как смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции используются для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции.
Рассмотрим первый из приведенных выше показателей - смету затрат на производство. Смета затрат на производство является наиболее общим показателем, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В смете отражаются:
1) все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции;
2) затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.);
3) затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения.
Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.
Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки.
Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики, методы калькуляции себестоимости
1.1 Значение и классификация себестоимости продукции
Изучение себестоимости продукции играется главную роль для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.
В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции (СР) равна себестоимости товарной (СТ) за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий (ЗН), возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции (СП), реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен. Формула себестоимости реализуемой продукции:
СР= СТ - ЗН+ (СП2 - СП1),
где СР - себестоимость реализованной продукции;
СТ - себестоимость товарной продукции;
ЗН - повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники;
СП1, СП2 - производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.
Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании и сравнительном анализе. (Приложение)
Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.
Теперь рассмотрим функции, которые выполняет себестоимость продукции, как экономическая категория.
Основными функциями являются:
1. учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
2. база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
3. экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
4. определение оптимальных размеров предприятия;
5. экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.
Существуют виды себестоимости продукции:
· цеховая,
· производственная,
· полная.
Рассмотрим каждый вид себестоимости отдельно.
Первый вид себестоимости продукции - цеховая себестоимость. Данная себестоимость представляет собой затраты цеха на выполнение технологических операций и управление производством.
Второй вид - производственная себестоимость. Такая себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
Третий вид - полная себестоимость. Приведенная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и коммерческих расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).
Также различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.
Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.
Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.
В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:
1) в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;
2) в появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
3) в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;
4) в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж.
Организуя процесс производства продукции (работ, услуг), хозяйствующие субъекты несут многочисленные затраты, которые мы рассмотрим далее.
1.2 Затраты, формирующие себестоимость продукции, их классификация
Для того чтобы правильно учитывать, планировать и анализировать затраты, используются разные методы классификации затрат по тем или иным признакам. Применяется две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.
Для управления затратами необходима их классификация по различным признакам.
Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоёмкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат.
Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам:
· материальные затраты;
· затраты на оплату труда;
· отчисления на социальные нужды (ЕСН);
· амортизация основных средств (фондов);
· прочие затраты.
Рассмотрим каждый элемент по отдельности.
В первом элементе - элемент "Материальные затраты" - отражается стоимость сырья и материалов, покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, а также топлива, энергии и природного сырья (плата за воду, забираемую промышленными предприятиями из водохозяйственных систем; отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы; плата за древесину и т.д.) и др.
Второй элемент - элемент "Затраты на оплату труда" - отражает расходы по оплате труда основного производственного персонала с учётом премий, выплаты стимулирующего и компенсационного характера и т.п. Заработная плата основного рабочего включает: тарифную заработную плату, доплату к тарифу, дополнительную заработную плату. Дополнительная заработная плата включает выплаты предусмотренные действующим законодательством за не проработанное на производстве время: оплата ежегодных, дополнительных учебных отпусков; льготных часов подростков; оплата труда работников привлечённых к выполнению государственных обязанностей; оплата простоев не по вине работников.
В составе третьего элемента - элемента "ЕСН" - включаются отчисления в следующие фонды:
1. пенсионный фонд РФ - 20 %;
2. фонд социального страхования - 2,9 %;
3. фонд обязательного медицинского страхования - 3,1 %.
Следующий элемент - элемент "Амортизация" - отражает стоимость износа основных средств в денежном выражении.
К четвертому элементу - элемент "Прочие затраты" - относятся затраты включаемые в себестоимость в соответствии с положением "О составе затрат". Они по своему характеру не могут быть отнесены не к одному из перечисленных элементов: налоги, сборы, а также отчисления в специальные внебюджетные фонды, государственные пошлины, платежи по кредитам, оплата командировок, расходы на подготовку и переподготовку кадров, гарантийный ремонт и обслуживание, оплата услуг банков и т.п.
Классификация затрат по экономическим элементам служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.
Для внутрипроизводственного планирования и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям:
1. Сырье и материалы;
2. Возвратные отходы;
3. Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты;
4. Топливо и энергия;
5. Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;
6. Отчисления на социальные нужды (ЕСН);
7. Общепроизводственные расходы;
8. Общехозяйственные расходы;
9. Коммерческие расходы.
Итог по первым четырём статьям образует итог по материальным затратам; итог по пяти - расходы на оплату труда; итог по восьми - производственную себестоимость, а итог по всем девяти - полную себестоимость продукции.
В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку; на транспортировку продукции; комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами; затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту.
Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы - это расходы на обслуживание и управление производством.
В состав общепроизводственных накладных издержек включаются:
· расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
· цеховые расходы на управление.
Общехозяйственные накладные расходы, или накладные расходы непроизводственного назначения, связаны с функцией руководства, управления, которые осуществляются в рамках предприятия, компании, фирмы.
Кроме поэлементной и постатейной классификации затраты классифицируются и по другим признакам:
1) По экономической роли в процессе производства: основные и накладные (Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства, Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов);
2) По составу (однородности): одноэлементные и комплексные;
3) По способу включения в себестоимость продукции: прямые и косвенные;
4) По отношению к объему производства: условно - переменные и условно - постоянные;
5) По периодичности возникновения: текущие и единовременные (К текущим относятся расходы, имеющие частую периодичность осуществления, К единовременным расходам относят затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и др.);
6) По участию в процессе производства: производственные и коммерческие;
7) По эффективности: производительные и непроизводительные. (Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства. Производительные расходы планируются, а непроизводительные, как правило, не планируются.)
Важное значение для анализа и управления издержками производства на предприятии с целью их снижения имеет классификация затрат на: условно-постоянные и условно-переменные.
Условно-постоянные затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относят: амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и др.
Условно-переменные затраты - затраты, которые изменяются пропорционально изменению объема производства. К ним относят: сдельная заработная плата рабочих, расходы на сырье, материалы, комплектующие изделия, технологическое топливо и энергию и др.
1.3 Система показателей статистики себестоимости продукции
К основным показателям себестоимости относятся:
· показатели уровня себестоимости (плановой, нормативной, отчетной);
· показатели величины затрат, приходящихся на один рубль товарной продукции;
· показатели структуры затрат, т.е. состава затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям;
· показатели динамики себестоимости (индивидуальные и общие индексы);
· сумма экономии (перерасхода) в результате снижения (повышения) уровня себестоимости.
Факторами снижения себестоимости продукции являются рост производительности труда, экономия материальных затрат, повышение уровня механизации и автоматизации труда, снижение затрат на реализацию продукции, снижение административно-управленческих расходов и др.
Перейдем к понятию "индивидуальных индексов себестоимости". В зависимости от экономического назначения индивидуальные индексы бывают физического объема продукции, себестоимости, цен, трудоемкости и т.п.
Для расчета индекса необходимо найти отношение сравниваемого уровня к базисному и выразить его в виде коэффициента, если база сравнения приравнивается к единице, или в процентах, если база сравнения принимается за 100%. Обычно расчеты индексов производятся в форме коэффициентов с точностью до третьего знака после запятой, т.е. до 0,001, в форме процентов - до десятых долей процента, т.е. до 0,1%.
Для удобства построения индексов используется специальная символика:
· i - символ индексируемого показателя - индекс, характеризующий изменение уровня элемента явления.
· I - с подстрочным индексируемым показателем - для группы элементов или всей совокупности в целом.
· q - количество проданных товаров или произведенной продукции в натуральном выражении
· p - цена за единицу товара
· z - себестоимость единицы продукции
· w - производительность труда
· T - отработанное время или численность работников
· l - средняя заработная плата одного работника
· 0 - базисный период
· 1 - отчетный период
Пример расчета индивидуальных индексов на примере следующих статистических показателей:
|
Исходные данные |
Расчетные данные |
||||||||||
|
Товары |
Базисный период |
Отчетный период |
Товарооборот млн. руб |
Индивидуальные индексы |
|||||||
|
Продано т. шт |
Цена за 1 шт. т. руб |
Продано т. шт |
Цена за 1 шт. т. руб |
Базисный период |
Отчетный период |
Отчетный период по ценам базисного периода |
Физ. объема тооборота |
Цен |
Товарооборота |
||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5=1*2 |
6=3*4 |
7=3*2 |
8=3: 1 |
9=4: 2 |
10=6: 5 |
|
|
q0 |
p0 |
q1 |
p1 |
q0 * p0 |
q1 * p1 |
q1 * p0 |
|||||
|
Телевизоры |
400 |
3 |
360 |
3,3 |
1200 |
1188 |
1080 |
0,9 |
1,1 |
0,99 |
|
|
Видео-магнито-фоны |
200 |
2 |
250 |
1,8 |
400 |
450 |
500 |
1,250 |
0,9 |
1,125 |
|
|
Итого |
х |
х |
х |
Х |
1600 |
1638 |
1580 |
0,9875 |
1,037 |
1,024 |
Индивидуальные индексы характеризуют изменение отдельного элемента явления.
Индивидуальный индекс физического объема продукции (Iq) показывает, во сколько раз возрос (уменьшился) выпуск (q) какого-либо одного товара в отчетный период по сравнению с базисным или сколько процентов составляет рост (снижения) выпуска товара:
.
Если из значения индекса, выраженного в процентах, вычесть 100%, то полученная величина покажет, на сколько возрос (уменьшился) выпуск продукции. Индивидуальный индекс цен () характеризует изменение цены одного определенного товара в текущий период ( по сравнению с базисным (p0):
Индивидуальный индекс себестоимости единицы продукции (iZ) показывает изменение себестоимости одного определенного вида продукции в текущий период (Z1) по сравнению с базисным (Z0):
.
Производительность труда может быть измерена количеством продукции, производимой в единицу времени (V), или затратами рабочего времени на производство единицы продукции (t). Поэтому можно построить: индекс количества продукции, произведенной в единицу времени (iV):
.
Индекс производительности труда по трудовым затратам:
.
Индивидуальный индекс стоимости продукции (товарооборота) (ipq) отражает, во сколько раз изменилась стоимость какого-либо товара в текущий период (q1p1) по сравнению с базисным (q0p0) или сколько процентов составляет рост (снижение) стоимости товара, и определяется по формуле:
.
Общий размер полученной предприятием экономии от снижения себестоимости выражается произведением экономии на единицу изделия и количества выпущенных в отчетном периоде изделий. Абсолютная экономия от снижения себестоимости продукции Эc. Экономия от снижения себестоимости продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным рассчитывается как разность:
Эc=УC1q1-УC0q1
Фактическая экономия от снижения себестоимости за отчетный период всей товарной продукции в сравнении с плановым уровнем рассчитывается по формуле:
Эc=УC1q1-УCпq1
При изучении изменения уровня себестоимости одного вида изделий, выпускаемого несколькими предприятиями, может быть построен индекс средней себестоимости переменного состава (Inc):
где , - себ
естоимость единицы продукции в отчетном и базисном периоде.
Индекс фиксированного состава (Iфс) может быть использован и при изучении динамики разнородной продукции:
ч = .
Влияние структурного фактора на уровень себестоимости продукции можно определить с помощью индекса структурных сдвигов:
ч =
При изучении себестоимости следует исключать влияние факторов, не зависящих от работы предприятий. Такими факторами являются изменение цен на сырье и материалы, тарифов на их перевозку, а также на электроэнергию.
Общие индексы себестоимости продукции (применимы при выпуске нескольких видов разноименной продукции одним предприятием).
Так как снижать можно себестоимость тех изделий, которые уже имели какую-то себестоимость ранее, то построение всех ранее приведенных индексов, в том числе и этого, будет правомерным только для сравнимой продукции, т.е. для такой продукции, которая выпускалась на данном предприятии не только в отчетном периоде, но и в базисном.
Изделия, претерпевающие конструктивные изменения (уменьшение веса, упрощение конструкции) не теряют сравнимости, если не утрачивают своих потребительных свойств.
Выполнение плана при изучении себестоимости сравнимой товарной продукции проверяют путем сопоставления фактически достигнутого процента снижения себестоимости с процентом, установленным планом. При этом необходимо также установить насколько фактическая себестоимость всей выпущенной продукции ниже или выше плановой себестоимости, т.е. установить отклонение фактической себестоимости от плановой. А также важно определить абсолютную сумму экономии от снижения себестоимости.
Таким образом, была раскрыта сущность статистики себестоимости продукции, выявлено ее значение и проведена классификация. Также рассмотрены затраты, формирующие себестоимость продукции и исследованы основные показатели.
Глава 2. Основные методы статистического изучения себестоимости продукции
Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.
В условиях рыночной экономики руководство организации самостоятельно принимает решение о направлениях классификации затрат с учетом мест возникновения и центров ответственности. Это связано с создаваемой в организациях системой производственного учета, необходимой для принятия обоснованных управленческих решений.
Методика расчета себестоимости единицы продукции видна из следующего соотношения:
,
где - средние затраты на единицу продукции (себестоимость единицы продукции);
- затраты i-го вида ресурса;
- количество единиц продукции.
К расходам, связанным с производством и реализацией, относятся:
· расходы, связанные с изготовлением (производством), хранением, доставкой материалов, выполнением работ, оказанием услуг, приобретением или реализацией товаров (работ, услуг, имущественных прав);
· расходы на содержание и эксплуатацию, ремонт и техническое обслуживание основных средств, а также поддержание их в исправном состоянии;
· расходы на освоение природных ресурсов;
· расходы на научные исследования и опытно-конструкторские разработки;
· расходы на обязательное и добровольное страхование;
· прочие расходы, связанные с производством и реализацией продукции.
Не включаются в себестоимость продукции капитальные затраты, связанные с инвестиционной деятельностью организации (финансированием капитальных вложений, приобретением нематериальных активов), с финансовыми вложениями (приобретением ценных бумаг); затраты на содержание находящихся на балансе организации объектов социальной сферы (учреждений здравоохранения, детских дошкольных учреждений и т.д.); затраты, связанные с выполнением работ, не относящихся к производству продукции (услуг) (по благоустройству городов и поселков, оказанию помощи другим предприятиям и др.); выплаты работникам, не связанные непосредственно с оплатой труда (выплаты социального характера: оплата дополнительно предоставляемых по коллективному договору отпусков, некоторые виды материальной помощи, надбавки к пенсиям и др.).
Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируется законодательно практически во всех странах.
Задачами статистического изучения себестоимости продукции являются:
· установление динамики и степени выполнения плана по себестоимости;
· определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнения плана по ним, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых,
· оценка обоснованности и напряжённости плана по себестоимости продукции, издержкам производства и обращения на основе анализа поведения затрат, анализ себестоимости отдельных видов продукции,
· выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции.
Таким образом, с помощью анализа себестоимости единицы продукции можно выявить возможности повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства и сбыта продукции.
2.1 Факторный анализ затрат и себестоимости продукции предприятия
В настоящее время при анализе фактической себестоимости произведенных товаров, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется факторный анализ.
Поскольку себестоимость комплексный результирующий показатель, и знание условий его формирования важно для эффективного управления организацией, интерес представляет оценка влияния на этот показатель различных факторов или причин при их изменении в процессе производства, в частности - отклонения от плановых значений, значений в базовом периоде и т.п.
К важнейшим группам факторам, оказывающим существенное влияние на себестоимость, можно отнести следующие:
1) Повышение технического уровня производства: внедрение новой, прогрессивной технологии; механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий. Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов в производстве. Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение веса машин и оборудования, уменьшение габаритных размеров и др.
Для данной группы факторов по каждому мероприятию рассчитывается экономический эффект, который выражается в снижении затрат на производство. Экономия от осуществления мероприятий определяется сравнением величины затрат на единицу продукции до и после внедрения мероприятий и умножением полученной разности на объем производства в планируемом году:
ЭК = (З1 - З0) * Q,
где ЭK - экономия прямых текущих затрат;
З1 - прямые текущие затраты на единицу продукции до внедрения мероприятия;
З0 - прямые текущие затраты на единицу продукции после внедрения мероприятия;
Q - объем выпуска товаров в натуральных единицах от начала внедрения мероприятия до конца планируемого периода.
Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования обслуживания основного производства. Значительное уменьшение затрат живого труда может произойти при увеличении норм и зон обслуживания, сокращении потерь рабочего времени, уменьшении числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Эту экономию можно подсчитать, если умножить количество высвобождающихся рабочих на среднюю заработную плату в предыдущем году (с начислениями на социальное страхование и с учетом расходов на спецодежду, питание и т.п.).
Относительная экономия на условно-постоянных расходах определяется по формуле:
ЭKП = (ТV * ЗУП0) / 100,
где ЭКП - экономия условно-постоянных расходов;
ЗУП0 - сумма условно-постоянных расходов в базисном периоде;
ТV - темп прироста объема производства по сравнению с базисным периодом.
Общую экономию на амортизационных отчислениях рассчитывают по формуле
ЭКА = (АОК / QО - А1К / Q1) * Q1,
где ЭКА - экономия в связи с относительным снижением амортизационных отчислений;
А0, А1 - сумма амортизационных отчислений в базисном и отчетном периоде;
К - коэффициент, учитывающий величину амортизационных отчислений, относимых на себестоимость продукции в базисном периоде;
Q0, Q1 - объем выпуска товаров в натуральных единицах базисного и отчетного периода.
Значительные резервы заложены в снижении расходов на подготовку и освоение новых видов производства товаров и новых технологических процессов, в уменьшении затрат пускового периода по вновь вводимым в действие цехам и объектам.
Расчет суммы изменения расходов осуществляется по формуле:
ЭКП = (З1/Q1 - З0/Q0) * Q1,
где ЭКП - изменение затрат на подготовку и освоение производства;
З0, З1 - суммы затрат базисного и отчетного периода;
Q0, Q1 - объем выпуска товаров базисного и отчетного периода.
Традиционно анализ себестоимости начинают с анализа динамики себестоимости всех товаров, при этом сравнивают фактические затраты с плановыми или с затратами базисного периода. Общая сумма затрат может измениться из-за объёма и структуры выпуска товаров, уровня переменных затрат на единицу товара и суммы постоянных расходов. В процессе анализа выявляют, по каким статьям затрат произошёл наибольший перерасход и как это изменение повлияло на изменение общей суммы переменных и постоянных расходов.
2.2 Статистическая отчетность о себестоимости продукции предприятия
Правовой основой формирования и представления бухгалтерской отчетности в Российской Федерация на сегодняшний день являются: "Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации", утвержденное Приказом Министерства финансов РФ от 29 июля 1998 г. № 34н, содержащее основные правила составления и представления бухгалтерской отчетности, а также "Положение по бухгалтерскому учету и отчетности организации" (ПБУ 4,799), которое устанавливает состав, содержание и методические основы формирования бухгалтерской отчетности организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации, кроме кредитных организаций и бюджетных организаций.
Бухгалтерская отчетность представляет собой итоговый, завершающий этап учетного процесса, проводимого субъектами предпринимательской деятельности. Бухгалтерская отчетность - это единая система данных об имущественном и финансовом положении организации и о результатах ее хозяйственной деятельности, составляемая на основе данных бухгалтерского учета по установленным формам.
В настоящее время бухгалтерская отчетность организаций состоит из:
а) бухгалтерского баланса;
б) отчета о прибылях и убытках;
в) приложений к ним, в частности отчета о движении денежных средств, приложения к бухгалтерскому балансу и иных отчетов, предусмотренных нормативными актами системы нормативного регулирования бухгалтерского учета;
г) пояснительной записки;
д) аудиторского заключения, подтверждающего достоверность бухгалтерской отчетности организации, если она в соответствии с федеральными законами подлежит обязательному аудиту.
В унифицированную систему отчетно-статистической документация включаются формы отчетно-статистической документация, утверждаемые Федеральной службой государственной статистики.
Составление финансовой отчетности в условиях рынка основано на ряде принципов, которые и делают ее достаточно эффективным инструментом финансового управления.
Основное требование к информации, представленной в отчетности заключается в том, чтобы она была полезной для пользователей, т.е. чтобы эту информацию можно было использовать для принятия обоснованных деловых решений.
Чтобы быть полезной, информация должна отвечать соответствующим критериям.
· Уместность
· Достоверность информации
· Правдивость информации
· Нейтральность
· Понятность
· Сопоставимость.
Каждая единица информации включается в отчетность исходя из того, что учет этой финансовой информации производился на основе определенных принципов учета, а также принимая во внимание существующие ограничения на включение данных в отчетную информацию.
К принципам учета относятся:
1. Принцип двойной записи, который обусловливает запись каждой операции дважды: в дебет одного счета и в кредит другого.
2. Принцип экономической единицы учета, в соответствии с которым хозяйственная единица, идентифицируемая в отчетности, отделяется от ее собственников или других единиц.
3. Принцип периодичности, который означает, что предприятие должно периодически отчитываться перед заинтересованными сторонами о результатах своей деятельности за соответствующие периоды.
4. Принцип функционирующего предприятия (продолжающейся деятельности, непрерывности), который означает, что предприятие будет продолжать свою деятельность достаточно долго, в соответствии с целями своего создания, и что оно не будет в ближайшее время ликвидировано или реорганизовано.
5. Принцип денежной оценки, который означает использование денежного измерителя в качестве универсального.
6. Принцип (метод) начислений, который позволяет бухгалтеру принять решение о том, к какому отчетному периоду отнести соответствующие доходы и расходы.
7. Принцип соответствия доходов отчетного периода расходам отчетного периода, который означает, что в данном отчетном периоде отражаются только те расходы, которые обусловили получение доходов этого отчетного периода.
В ходе формирования отчетной информации должны соблюдаться определенные ограничения на информацию, включаемую в отчетность:
· Оптимальное соотношение затрат и выгод
· Принцип осторожности (консерватизма)
· Конфиденциальность
Все элементы статистической отчетности отражаются в формах отчетности.
В итоге, были изучены основные методы статистики себестоимости продукции, проведен факторный анализ затрат и себестоимости продукции. Также была раскрыта тема статистической отчетности.
Глава 3. Пути снижения себестоимости продукции
В настоящее время при анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства - средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.
Экономия, обусловливающая фактическое снижение себестоимости, рассчитывается по следующему составу (типовому перечню) факторов:
1. Повышение технического уровня производства. Это внедрение новой,
прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства.
Снижение себестоимости может произойти при создании автоматизированных систем управления, использовании ЭВМ, совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии. Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов в производстве. Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение веса машин и оборудования, уменьшение габаритных размеров и др.
2. Совершенствование организации производства и труда. Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства.
При одновременном совершенствовании техники и организации производства необходимо установить экономию по каждому фактору в отдельности и включить в соответствующие группы. Если такое разделение сделать трудно, то экономия может быть рассчитана исходя из целевого характера мероприятий либо по группам факторов.
Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования обслуживания основного производства (например, развития поточного производства, повышения коэффициента сменности, упорядочения подсобно-технологических работ, улучшения инструментального хозяйства, совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции).
Значительное уменьшение затрат живого труда может произойти при увеличении норм и зон обслуживания, сокращении потерь рабочего времени, уменьшении числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Эту экономию можно подсчитать, если умножить количество высвобождающихся рабочих на среднюю заработную плату в предыдущем году (с начислениями на социальное страхование и с учетом расходов на спецодежду, питание и т.п.).
Дополнительная экономия возникает при совершенствовании структуры управления предприятия в целом. Она выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной платы и начислений на нее в связи с высвобождением управленческого персонала.
При улучшении использования основных фондов снижение себестоимости происходит в результате повышения надежности и долговечности оборудования; совершенствования системы планово-предупредительного ремонта; централизации и внедрения индустриальных методов ремонта, содержания и эксплуатации основных фондов. Экономия исчисляется как произведение абсолютного сокращения затрат (кроме амортизации) на единицу оборудования (или других основных фондов) на среднедействующее количество оборудования (или других основных фондов).
Совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения заготовительно-складских расходов. Транспортные расходы сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов от поставщика до складов предприятия, от заводских складов до мест потребления; уменьшения расходов на транспортировку готовой продукции.
Определенные резервы снижения себестоимости заложены в устранении или сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи по регрессивным искам и т.п.).
Выявление этих излишних затрат требует особых методов и внимания коллектива предприятия. Их можно выявить проведением специальных обследований и единовременного учета, при анализе данных нормативного учета затрат на производстве, тщательном анализе плановых и фактических затрат на производство.
3. Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции. С увеличением объема производства их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.
4. Улучшение использования природных ресурсов. Здесь учитывается: изменение состава и качества сырья; изменение продуктивности месторождений, объемов подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья; изменение других природных условий. Эти факторы отражают влияние естественных (природных) условий на величину переменных затрат. Анализ их влияния на снижение себестоимости продукции проводится на основе отраслевых методик добывающих отраслей промышленности.
5. Отраслевые и прочие факторы. К ним относятся: ввод и освоение новых цехов, производственных единиц и производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях и на предприятиях; прочие факторы.
Необходимо проанализировать резервы снижения себестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов и производств на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями.
Значительные резервы заложены в снижении расходов на подготовку и освоение новых видов продукции и новых технологических процессов, в уменьшении затрат пускового периода по вновь вводимым в действие цехам и объектам.
Если изменения величины затрат в анализируемый период не нашли отражения в вышеизложенных факторах, то их относят к прочим. К ним можно отнести, например, изменение размеров или прекращение разного рода обязательных платежей, изменение величины затрат, включаемых в себестоимость продукции и др.
Выявленные в результате анализа факторы снижения себестоимости и резервы необходимо суммировать в окончательных выводах, определить суммарное влияние всех факторов на снижение общей величины затрат на единицу продукции.
Заключение
Подводя итог, заметим, что в настоящее время себестоимость является одним из важных показателей финансово - хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности.
Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Это обобщающий показатель, который отражает все стороны деятельности предприятия в их единстве и взаимосвязи.
Было выявлено, что на предприятии используются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная. Затраты в связи с экономическим содержанием группируются по элементам. В калькуляцию входят затраты в зависимости от места их возникновения.
В курсовой работе были систематизированы показатели затрат и себестоимости продукции. Были тщательно исследован факторный анализ, статистическая отчетность себестоимости продукции. Были указаны пути снижения себестоимости продукции предприятия.
Таким образом, главные задачи и цель курсовой работы были достигнуты. Надо отметить, что прибыль - главная задача предприятия, то увеличение прибыли можно получить, снизив себестоимость продукции. Снижение себестоимости приведет к более низкой цене на продукцию. А это влечет за собой рост спроса на товар. В результате произойдет увеличение прибыли.
Список использованной литературы
1) Основная литература:
1. Гусаров В.М. Статистика: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2002. - 463 с.
2. Краснобокая И.А. Статистика. Учебное пособие/ И.А. Краснобокая, А.В. Кинцурашвили. - Орел: ОрелГТУ, 2006. - 124с.
3. Степанов В.Г. Статистика Учебный курс (учебно-методический комплекс) 2006 г.
4. Бухгалтерский учет: Бухгалтерский учет, 2006, №18: Понятие себестоимости и рыночной стоимости в системе категорий бухгалтерского учета; Туякова З.С., с.60-67.
2) Дополнительная литература:
1. Андросов А.М., Викулова Е.В. "Основы бухгалтерского учета" Глава 41 Калькуляция себестоимости
3) Интернет ресурсы:
1. http://www.gks.ru (Росстат)
2. http://ru. wikipedia.org
Приложение
Попередельный метод учета затрат на производство и калькуляции себестоимости
Попередельный метод оценки затрат на производство и калькуляции себестоимости продукции применяется в отраслях промышленности, в которых исходное обрабатываемое сырье последовательно проходит несколько отдельных, самостоятельных фаз (стадий) - переделов. Каждый передел представляет собой законченную фазу обработки сырья, в результате которой организация получает полуфабрикат собственного производства. Полуфабрикаты собственного производства используются не только в следующих переделах своего производства, но и могут быть предназначены для реализации сторонним организациям в качестве комплектующих изделий и полуфабрикатов.
Себестоимость готового продукта исчисляется суммированием затрат по всем переделам. Движение продукции каждого передела на счетах бухгалтерского учета не учитывается, а производится только оперативный учет. При полуфабрикатном варианте в качестве объектов калькуляции себестоимости принимается продукция каждого передела (полуфабрикаты собственного производства). Движение продукции каждого передела (полуфабрикатов) отражается на счетах бухгалтерского учета.
Пример.
Попередельный метод учета затрат на производство
Организация имеет два передела. Нормативные затраты по первому переделу (подразделение "А") составляют: расходы сырья и материалов -
15000 руб., затраты на обработку - 4000 руб. Нормативные затраты по второму переделу (подразделение "Б") составляют: расходы
сырья и материалов - отсутствуют, затраты на обработку - 5000 руб.
Подобные документы
Теоретические основы статистики себестоимости продукции. Понятие и экономическое содержание себестоимости. Классификация затрат, формирующих себестоимость. Система показателей себестоимости продукции. Структура затрат на производство продукции.
курсовая работа [63,3 K], добавлен 26.02.2009Понятие издержек производства и обращения. Калькуляция себестоимости, ее значение. Определение резервов снижения себестоимости продукции на предприятии на основе анализа показателей статистики себестоимости. Индексы себестоимости товарной продукции.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 19.10.2010Значение статистического изучения себестоимости строительной продукции. Виды себестоимости продукции и выполнение заданий по ее снижению. Динамика себестоимости и состав затрат на строительную продукцию. Факторы, влияющие на формирование себестоимости.
контрольная работа [207,9 K], добавлен 22.02.2011Сущность, значение, основные виды и формы себестоимости. Классификация затрат на производство продукции. Характеристика вариации себестоимости продукции по месяцам. Экономико-статистический анализ себестоимости продукции предприятия ОАО "Сокольский ЦБК".
курсовая работа [235,3 K], добавлен 31.10.2014Виды, состав и значение себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции (молока и зерна) в СХПК "Элита" и резервы ее снижения. Выполнение плана по уровню себестоимости продукции.
дипломная работа [989,2 K], добавлен 23.09.2013Понятие и экономическое содержание себестоимости продукции. Классификация затрат, формирующих себестоимость продукции. Снижение себестоимости как фактор социально-экономического развития предприятия. Классификация резервов снижения себестоимости.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 18.04.2012Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат, включаемых в себестоимость. Методика расчёта себестоимости по технико-экономическим факторам. Характеристика деятельности предприятия, анализ себестоимости продукции, факторы и резервы ее снижения.
курсовая работа [224,6 K], добавлен 15.02.2012Экономическая сущность и классификация затрат промышленного предприятия. Формирование себестоимости продукции. Факторы, влияющие на себестоимость продукции, и резервы ее снижения. Сущность, задачи себестоимости продукции и система ее показателей.
дипломная работа [2,6 M], добавлен 21.07.2011Экономическая сущность и классификация затрат промышленного предприятия. Формирование себестоимости продукции и ее анализ: сущность, задачи, система показателей и информационная база. Пути и мероприятия по снижению себестоимости продукции ЗАО "Елизово".
курсовая работа [2,2 M], добавлен 23.03.2012Значение, задачи и система показателей для анализа себестоимости продукции предприятия. Общая характеристика компании ОАО "Газпром". Анализ себестоимости продукции по статьям калькуляции. Классификация затрат на производство, пути и методы их снижения.
курсовая работа [33,9 K], добавлен 29.05.2014
