Анализируемое предприятие в своей организационно-правовой форме относится к коммерческой организации, выступая в форме индивидуального предпринимательства, имеет фирменное наименование ИП Абдулкиримова "Боулинг-клуб" (сокращенное название ИП "Боулинг-клуб"). Предприятие является физическим лицом и действует на основании свидетельства о внесении записи в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей. [50]

История его создания и функционирования в г. Астрахани, сравнительно небольшая, ИП "Боулинг-клуб" начал функционировать в 2009 году. Несмотря на то, что клуб открыт сравнительно недавно, он сумел стать самостоятельной и конкурентоспособной единицей на астраханском рынке развлекательных услуг.

Необходимо отметить, что в отличие от собственника юридического лица, предприниматель отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом, т.е. имуществом физического лица. При этом ответственность индивидуального предпринимателя возникает не только как у физического лица, но и как у должностного лица организации в связи с тем, что к индивидуальным предпринимателям применяются нормы гражданского права, предусмотренные и для юридических лиц.

Ответственность индивидуального предпринимателя возникает из:

- хозяйственной деятельности (договорные обязательства, регулируются нормами гражданского права);

- административных правонарушений (штрафы и другие санкции, предусмотренные Кодексом об административных правонарушениях);

- преступлений (наказания, предусмотренные Уголовным кодексом).

В своей деятельности ИП "Боулинг-клуб" руководствуется Гражданским Кодексом РФ, Налоговым Кодексом РФ, Федеральным Законом "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей", а также другими нормативными правовыми актами: законами и другими подзаконными актами, регулирующие вид деятельности, который ведет индивидуальный предприниматель. Анализируемое предприятие имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, печать со своим наименованием. Относится к такой форме предпринимательства, как частное предпринимательство, осуществляемое субъектами предпринимательства на основе своей собственности или на основе имущества, полученного и используемого на законных основаниях. ИП имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Прибыль, остающаяся у ИП после уплаты налогов и обязательный платежей, находится в его полном распоряжении и расходуется им самостоятельно. Учет показателей ведется упрощенный и в произвольном порядке оформления.

Необходимо отметить, что ИП "Боулинг-клуб" арендует помещение для своей деятельности. Арендуемая площадь составляет 150 кв. м. Предприятие включает в себя два крупных подразделения: кафе-бар и непосредственно боулинг.

Целью деятельности данной коммерческой организации является удовлетворение существующих общественных потребностей в развлекательных услугах и получение прибыли.

Основным видом деятельности является, несомненно, оказание спортивно-развлекательных услуг, которые представлены игрой в боулинг. В зале расположены 6 дорожек для боулинга, причем две из них оснащены механизмами со специальными бортиками, благодаря которым - невозможно промахнуться, так называемые дорожки для детского боулинга, то дает возможность семейного посещения заведения. Кроме этого для проведения детского досуга в клубе предусмотрены игровые автоматы, разрешенные законодательством.

Особое место в структуре клуба занимает кафе-бар. Кафе-бар включает 70 посадочных мест и оснащен современным технологическим оборудованием, помимо различных напитков и коктейлей, разнообразного мороженого и выпечки для детей, в баре предусмотрена возможность легкого перекуса, а также пиво и алкогольные напитки, что приносит значительный доход ИП "Боулинг-клуб"

Также в своей деятельности предприятия активно осуществляет различные рекламные мероприятия, акции, что также оказывает значительные финансовые поступления. Например, днем в будни во время школьных и студенческих каникул, когда большая часть взрослого населения города находится на работе, ИП "Боулинг-клуб" устраивает скидки от 20% до 50%, в зависимости от времени суток, для студентов и школьников.

Еще одним видом деятельности ИП "Боулинг-клуб", который также приносит немалый доход, является сдача в аренду площадей под продажу билетов на различные развлекательные мероприятия (продажа билетов на концерты в РК "Звездный", продажа театральных билетов).

В каждой организации управление осуществляется всеми звеньями управляющей системы путем целенаправленного и непрерывного воздействия на отдельных работников или целую управляемую систему. Органы управления различаются по их положению в структуре управления как вышестоящие, нижестоящие и равноправные. Совокупность всех функций и органов управления определяет организационную структуру системы управления. Таким образом, организационная структура устанавливает состав и соподчиненность взаимосвязанных звеньев управления. Исходя из изложенного выше, обратимся к рассмотрению организационной структуры ИП "Боулинг-клуб" (рис. 3).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 3. Организационная структура управления ИП "Боулинг-клуб" [50]

Согласно рисунку 3, структура управления ИП "Боулинг-клуб" линейно-функционального типа. Во главе торговой организации стоит директор, далее следуют главный администратор, который является заместителем директора и заменяет его при отсутствии, а также контролирует и организовывает работу основных сотрудников. Главный менеджер, стоит во главе отдела маркетинга и отвечает за организацию продаж и рекламы. Отдел бухгалтерии ведет всю финансовую деятельность предприятия: расчет доходов, начисление и уплату налогов, распределение прибыли, расчет и выдачу зарплаты.

Преимуществами действующей в организации структуры управления является принцип демократического централизма, при котором подготовка и обсуждение решений производятся коллективно (коллегиально), а принятие решения и ответственность за его выполнение возложены на первого руководителя. Также к основным достоинствам действующей организационной структуры можно отнести: четкую связь подчиненности, централизацию управления в одних руках и функциональное разделение труда, квалифицированную подготовку решений структур. Вместе с тем, линейно-функциональной структуре управления, действующей в торговой организации, присущи некоторые недостатки, которые связаны с увеличением численности управленческого персонала, что влечет за собой увеличение расходов на содержание управленческих служб.

Состояние предприятия любой отрасли деятельности характеризуется системой основных экономических показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов организации, а также всю ее финансово-хозяйственную деятельность. Поэтому, для более полного представления о деятельности предприятия ИП "Боулинг-клуб", также с целью выявления недостатков и проблем, имеющих место в деятельности фирмы обратимся к рассмотрению основных технико-экономических показателей и проведем их анализ. Перечень основных технико-экономических показателей для анализа за 20102012 гг. представлен в таблице 3.

Рассматривая данные, отражающие результат основных показателей финансовой деятельности предприятия в динамике трех лет можно сделать следующие выводы. Объем выпуска продукции за 2010 2012 год увеличивается, так, 2011 году объем продукции увеличился на 6,5% по сравнению с 2010 годом, а в 2012 году на 8,5% по отношению к 2011 году, и на 15,7% по сравнению с 2010 годом, значение объема выпуска продукции составило на этот период 8000 тыс. руб. Сравнив показатели выручки за три года, мы видим, что выручка в 2011 году увеличилась на 6,6 % по сравнению с 2010 годом, а в 2012 году рост выручки составил 8,4 % по сравнению с 2011 годом и 15,6 % по сравнению с 2010 годом. Рост выручки в 2010-2012гг свидетельствует о том, что предприятие развивается достаточно стабильно.

Таблица 3

Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия ИП "Боулинг-клуб" за 2010 2012 гг. [50]

Себестоимость за 2011 также увеличилась по сравнению с 2010 годом на 10,4 %, в 2012 году себестоимость увеличилась на 11,9 % по сравнению с 2011 годом и на 23,6% по сравнению с 2010 годом и составила 3489 тыс. руб.

Стоит обратить внимание на то, что темп роста себестоимости продукции превышает темп роста выручки от реализации, что является негативным фактором, вследствие чего руководству организации необходимо принять меры по снижению затрат и более рационально использовать налоговую политику.

Затраты на 1 рубль реализованной продукции в течение трех лет постепенно увеличивались от 40,8 коп в 2010 году до 43,6 коп в 2012 году, что также является отрицательным фактором, поскольку чем ниже затраты, тем ниже себестоимость продукции и соответственно больше прибыль. Поскольку на изменение затрат на один рубль продукции напрямую влияет себестоимость, то причины повышения затрат связаны с превышением темпа роста себестоимости над выручкой, что можно объяснить увеличение расходов на содержание основных средств.

Прибыль до налогообложения в 2011 году повысилась на 6,9 % по сравнению с 2010 годом, а в 2012 году прибыль возросла на 6,5 % по сравнению с 2011 годом и на 13,9 % по сравнению с 2010 годом. Прибыль от реализации продукции за три года увеличилась, как и прибыль до налогообложения, в 2010 году она составляла 3485 тыс. руб., в 2011 году выросла на 1,0 %, а в 2012 году составила 3601 тыс. руб., что на 2,2% выше по сравнению с 2011 годом.

Что касается изменения чистой прибыли, стоит отметить, тот факт, что несмотря на общее увеличение показателя, его темп роста, а также разница в значениях показателя по сравнению с темпом роста и значениями показателей прибыли от реализации и прибыли до налогообложения резко отличается. Это, скорее всего, связано с тем, организация в 2010 году приобрела 2 полностью укомплектованные дорожки для боулинга и один бильярдный стол, взяв при этом кредит в банке и потратив большую часть собственной прибыли. Таким образом, в 2011 году организация была вынуждена погасить кредиторскую задолженность, именно поэтому показатель чистой прибыли и в 2011 году намного меньше, чем в 2012 году.

Учитывая тот факт, что среднесписочная численность населения остается постоянной на протяжении трех рассматриваемых лет, что фонд оплаты, а, следовательно, и среднемесячная заработная плата имеют одинаковые темпы роста. Так, в 2011 году среднемесячная заработная плата поднялась на 2,4% и составила 8756 руб., по сравнению с 2010 г., а фонд оплаты труда увеличился на 2,4% в 2011 г. по отношению к 2010 году. В 2012 году среднемесячная заработная плата поднялась на 2% по сравнению с 2011 годом и на 4,5% по отношению к 2010 году, значение показателя составило 8933 руб. Фонд оплаты труда в 2012 году также возрос на 2% по сравнению с 2011 годом, и на 4,5% по отношению к 2010 году и составил 1608 тыс. руб. Эти показатели, еще раз доказывает общую положительную тенденцию на предприятии.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, не смотря на кризис, приходящийся на 2009 год, только росла за рассматриваемый период, как было отмечено выше в 2010 году фирма приобрела новые боулинговые дорожки и бильярдный стол. Рост ОПФ является положительным моментом в деятельности организации и способствует увеличению объёма оказанных услуг.

Фондоотдача - это показатель эффективности использования основных производственных фондов. С помощью показателя фондоотдачи удалось определить что в 2012 году на каждую вложенную в основные производственные фонды тысячу рублей производится продукции на 3580 рублей, это на 7,1 % больше по сравнению с 2011 годом и на 13,2% по отношению к 2010 году.

Фондовооруженность - это показатель, характеризующий оснащенность работников основными производственными фондами. Таким образом, в 2012 году фондовооруженность составила 149 рублей это на 1,3 % больше чем в 2011 году и практически на 2 % чем в 2010 году.

Переходя к анализу показателей материальных затрат, материалоотдачи и материалоемкости следует заметить, что поскольку они взаимосвязаны между собой и зависят друг от друга, тенденция их изменения является вполне логичной и отвечает основным закономерностям изменения основных технико-экономических показателей, в том числе согласуется с вышеописанными изменениями среднегодовой стоимости ОПФ.

Так в 2011 году значение показателя рентабельности продаж снизилось на 2,7%, по сравнению с 2011 годом и составило 48,3%, а в 2012 году рентабельность уменьшилось на 4,2% по отношению к 2011 году и на 6,9% по сравнению с 2010, значение показателя равно 44,1%. Это является неблагоприятной тенденцией. Снижение показателей рентабельности объясняется в первую очередь тем, что темпы роста затрат опережают темпы роста выручки. Поэтому руководству организации стоит обратить внимание на возможные причины таких изменений и принять меры по их устранению, например проанализировать вопросы ценообразования на предприятии, ассортиментную политику и существующую систему контроля затрат.

Подводя итоги анализа основных технико-экономических показателей предприятия ИП "Боулинг-клуб" можно сделать следующие выводы. Несмотря на то, что показатели рентабельности снижаются, это уменьшение незначительно и можно предположить, что при устранении причин проблемы, а также при грамотном управлении и верном принятии решений руководства фирмы эти показатели придут в норму и стабилизируются.

Таким образом, деятельность ИП "Боулинг-клуб" в целом, можно охарактеризовать как положительную, о чем говорит уверенный и стабильный рост практически всех основных экономических показателей.

Прежде чем рассматривать системы оплаты труда, существующие в ИП "Боулинг-клуб" необходимо оценить динамику состава и структуру трудовых ресурсов анализируемого предприятия. Одним из важнейших видов анализа трудовых ресурсов является рассмотрение их в разрезе профессионального и квалификационного состава. Поскольку численность работников не изменялась за последние три года, рассмотрение показателей состава и структуры в динамике нецелесообразно, поэтому в ходе анализа будет рассмотрен только структура и состав персонала. В таблице 4 и на рисунке 4, представлен анализ структуры работников ИП "Боулинг-клуб" согласно штатному расписанию.

Таблица 4

Анализ структуры работников ИП "Боулинг-клуб" за 20112012 гг. [50]

Наглядно структура персонала рассматриваемого предприятия в анализируемом периоде представлена на рисунке 4.

Рис. 4. Структура персонала ИП "Боулинг-клуб" по технологической характеристике, чел. [50]

Таким образом, в структуре работников предприятия 26,7% составляет административно-управленческий персонал. В количественном выражении это четыре человека, к которым относятся: директор, главный администратор, главный менеджер и бухгалтер-кассир. Данная категория персонала по удельному весу в общей численности работников занимает второе место.

Необходимо отметить, что поскольку отдел бухгалтерии представлен только одним человеком, который является и главным бухгалтером и бухгалтером и кассиром одновременно, его целесообразнее отнести именно к административно управленческому персоналу. Аналогично представлен и отдел по маркетингу, так, главный менеджер выполняет обязанности менеджера по продажам и рекламе одновременно. Численность вспомогательного персонала три человека, что составляет 20% от общей численности работников, к данной категории относятся гардеробщик, уборщица и охрана. Согласно данным (табл.4 и рис.4) эта категория составляет самую меньшую долю от общей численности работников. Самым многочисленным является обслуживающий персонал, его доля в общем составе 53,3% или 8 человек в численном выражении. К данной категории принадлежат бармены, официанты, инструктора и менеджеры. В таблице 5 представлен анализ численности работников анализируемого предприятия по составу.