Предпринимательская деятельность в Республике Казахстан и ее совершенствование

Сущность организации производства хлебобулочных изделий и показатели его эффективности. Экономическая характеристика организации. Управление рисками на предприятии. Развитие традиционных и создание новых технологий, стабилизация качества продукции.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 03.05.2015
Размер файла 352,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Производственная мощность предприятия определяется в тех же натуральных единицах измерения, в которых планируется и учитывается производство продукции на данном предприятии: тоннах.

Производственная мощность рассчитывается в соответствии с «Основными положениями по расчету производственных мощностей действующих предприятий, производственных объединений (комбинатов)».

Фонд времени работы оборудования принимается максимально возможным и рассчитывается исходя из:

- числа календарных дней в году;

- времени выходных и праздничных дней (вычитается);

- количества рабочих часов в сутки (24 часа в сутки для предприятий с непрерывным процессом производства);

- установленной продолжительности смен в часах;

- нерабочего времени в сокращенные смены в предпраздничные и предвыходные дни (вычитается);

- нормативного времени, необходимого для проведения плановопредупредительных ремонтов, проверок и осмотров оборудования (вычитается).

Использование производственной мощности на предприятии представлено в таблице 16.

Таблица 16. Использование производственной мощности

Показатели

Годы

План 2011г.

План в % к 2010 г.

2008

2009

2010

Производственная мощность предприятия, т

600

600

600

600

100

Фактический выпуск продукции, т

231,6

281,3

334,8

480

134,2

Использование производственной мощности, %

38,6

46,9

55,8

80

+20,4

Из приведенных данных видно, что производственная мощность используется с каждым годом все лучше и процент использования ее в 2009 году составил 55,8 %.

Для того, чтобы реализовывать дополнительную продукцию, полученную за счет увеличения использования производственной мощности, необходимо искать и дополнительные рынки сбыта.

В настоящее время предприятие реализует продукцию преимущественно через магазины города и через собственную торговую сеть.

Выбор каналов реализации сказывается на расходах и прибылях. Предприятие берущее на себя все функции, должно их и оплачивать, соответственно оно и получает все доходы.

Расчетные данные по каналам реализации представлены в таблице 17.

Таблица 17. Каналы реализации хлебобулочных изделий

Исходные и расчетные данные

Магазины города

Собственная торговая сеть

1. Производственная себестоимость 1 т, тг.

9776

9776

2. Затраты на перевозку 1 т, тг.

98

162

3. Арендная плата 1 т, тг.

64

64

4. Заработная плата продавцам 1 т, тг.

-

500

5. Цена реализации 1 т, тг.

10972

10972

6. Коммерческая себестоимость 1 т, тг.

9938

10502

7. Прибыль 1 т, тг.

+1034

+470

8. Рентабельность 1 т, %

10,4

4,5

Как видно из таблицы 10 наиболее прибыльным и рентабельным вариантом является тот, по которому хлебобулочные изделия реализуются через магазины города.

Канал распределения -- это совокупность взаимозависимых организаций, которые делают товар или услугу доступной для использования или потребления.

Роль канала распределения заключается в перемещении товаров от производителей к потребителям. Благодаря каналу устраняются разрывы во времени, месте и праве собственности, отделяющие товары и услуги от тех, кто хотел бы ими воспользоваться.

Участники канала распределения выполняют несколько очень важных функций.

Информационную: сбор и распространение информации, полученной в ходе маркетинговых исследований, об имеющихся и потенциальных покупателях, конкурентах и других субъектах и факторах маркетинговой среды.

Продвижения: разработка и распространение обращений к покупателям.

Ведения переговоров: достижение согласия по ценовым и другим вопросам для обеспечения передачи прав владения и распоряжения товаром.

Заказа: заключение соглашений с другими участниками канала на предмет приобретения товаров у производителя.

Финансирования: изыскание и распределение средств, необходимых для покрытия издержек, возникающих на различных уровнях канала.

Принятия риска: принятие на себя ответственности за функционирование канала.

Владения товаром: последовательное хранение и перемещение продуктов, от склада производителя до конечных потребителей.

Оплаты: перевод денег покупателя по счетам продавца через банки и другие финансовые учреждения.

Производителю, выпускающему всего лишь один продукт, обычно необходимы три канала: торговый, транспортный (канал доставки) и сервисный. Эти функции могут выполняться несколькими компаниями. Каждый из трех каналов улучшается с развитием технологии.

Главный вопрос состоит не в том, должны ли каналы распределения выполнять различные функции (безусловно должны), а в том, кто будет их осуществлять. Всем этим функциям присущи три общих свойства: используемые ресурсы ограничены; эффективность исполнения повышается благодаря специализации; они выполняются различными членами канала.

Если часть функций берет на себя производитель, его издержки увеличиваются, а следовательно, возрастают и цены на товары. При передаче некоторых функций посредникам затраты и цены производителя уменьшаются, даже с учетом того, что посредник взимает за свои услуги определенную плату. Следовательно, если посредники способны действовать более эффективно, чем производитель, конечная цена товара для потребителя снижается.

Так что ответ на вопрос о том, на кого возлагаются функции продвижения по каналам распределения, зависит от того, кто более эффективно и результативно выполняет их.

Увеличение производства продукции приведет и к изменениям в структуре себестоимости хлебобулочных изделий. С увеличением производства доля постоянных расходов на единицу продукции уменьшится, что приведет к снижению себестоимости продукции.

Планируемая структура себестоимости одной тонны хлебобулочных изделий представлена в таблице 18.

Таблица 18. Структура себестоимости 1 т хлебобулочных изделий

Статьи затрат

2010 г.

План 2011 г.

План к 2010 г., %

тг.

%

тг.

%

Сырье и материалы

4194,1

42,9

4194

47,8

100

Затраты на оплату труда с начислениями

1681,5

17,2

1682

19,2

100

Затраты на содержание основных средств

166,3

1,7

124

1,4

74,6

Затраты на организацию производства и управление

3734,5

38,2

2782

31,6

74,5

Итого

9776,4

100

8782

100

89,8

Из таблицы 18 видно, что планируемая себестоимость снизится на 10,2% и составит 8782 тенге за одну тонну хлебобулочных изделий. Снижение произойдет за счет уменьшения расходов на содержание основных средств и затрат на организацию производства и управление.

Определим полную или коммерческую себестоимость одной тонны хлебобулочных изделий на перспективу.

Производственная себестоимость - 8782 тг.

Затраты на реализацию - 3% - 263 тг.

Инфляция 11% - 995 тг.

Итого - 10040 тг.

Экономическая эффективность планируемых мероприятий представлена в таблице 19.

Таблица 19. Экономическая эффективность планируемых мероприятий

Показатели

В среднем за 5 лет

2010г.

План 2011 г.

План к 2010 г., %

Объем производства, т

294,4

357,7

480

134,2

Использование производственной мощности, %

49,1

59,6

80

+20,4

Средняя цена реализации 1 т, тг.

10116

10972

12180

111

Полная себестоимость 1 т, тг.

9553

10089

10040

99,5

Выручка от реализации продукции, тыс. тг.

2978,2

3924,7

5846

149

Полная себестоимость продукции, тыс. тг.

2812,3

3608,9

4819

133,5

Прибыль от реализации продукции, тыс. тг.

+165,9

+315,8

+1027

в 3,3 р.

Уровень рентабельности, %

5,9

8,8

21,3

+12,5

Данные таблицы 19 показывают, что в результате намеченных мероприятий объем производства хлебобулочных изделий возрастет до 480 тонн, на 20,4% увеличится использование производственной мощности. Средняя цена реализации возрастет на 11%. Планируется незначительное снижение себестоимости одной тонны хлебобулочных изделий всего на 0,5%. За счет роста производства и цены реализации выручка от реализации увеличится на 49%. Полная себестоимость возрастет на 33,5%, а прибыль увеличится в 3,3 раза. Уровень рентабельности возрастет на 12,5% и составит 21,3%.

Заключение

В настоящее время Республика Казахстан является одним из крупнейших производителей и экспортером сельскохозяйственных продуктов. Приоритетными направлениями для привлечения инвестиций являются: промышленное, обрабатывающее производство и сельское хозяйство. Одной из приоритетных отраслей обрабатывающей промышленности является пищевая отрасль. Производство хлеба и хлебобулочных изделий - одна из самых динамично развивающихся отраслей в пищевой промышленности. В условиях рыночных преобразований большое внимание оказывается развитию хлебобулочного производства.

Костанайская область характеризуется как одна из динамично развивающихся областей и входит в пятерку лидеров республики по объему промышленного производства. Она занимает выгодное положение для экспорта продукции, но в тоже время эти позиции невыгодны для рынка товаров общественного потребления, так как поступаемый импорт продуктов зачастую более конкурентоспособен.

Повышение цен на хлебопродукты негативно влияют на развитие предприятий хлебобулочного производства. Эффективность производства понижается. В связи с этим необходимо при формировании стратегии развития предприятия учесть различные пути выхода из кризисной ситуации.

Костанайский рынок хлебобулочных изделий является намного более перспективным, чем о нем принято думать. Его перспективность заключается в том, что он является рынком продуктов, но не брендов. Все это дает основание полагать, что основным движущим рычагом в развитии будет являться создание узнаваемых торговых марок хлебобулочных изделий.

Основной вид деятельности исследуемого предприятия ИП Ерёмина Ляна Николаевна - производство хлебобулочных изделий. Пункты реализации продукции находятся на территории города.

Анализ современного состояния производства хлебобулочных изделий показывает: объем производства увеличился в 1,3 раза. Использование производственной мощности в связи с этим возросло на 15,2% и составило в 2010 году 59,6%. На 13% произошел рост производственной себестоимости одной тонны, что связано в основном с удорожанием сырья и материалов.

Выручка от реализации растет более быстрыми темпами, чем полная себестоимость, в связи с этим предприятие от реализации хлебобулочных изделий постоянно получает прибыль, которая за анализируемый период возросла в 6,6 раза и составила в 2010 году 315,8 тыс. тенге против 47,8 тыс. тенге. в 2008 году. На 6,7% увеличился уровень рентабельности с 2,1% в 2008 году до 8,8% в 2010 году.

В результате намеченных мероприятий в дипломной работе планируется на перспективу довести объем производства хлебобулочных изделий до 480 т или увеличить его на 34,2% к уровню 2010 года, за счет увеличения использования производственной мощности на 20,4%.

Реализовывать дополнительно произведенную продукцию предлагается через посредников. За счет роста производства и цены реализации выручка от реализации увеличится на 49%, на 33,5% возрастет себестоимость, в 3,3 раза увеличится прибыль и уровень рентабельности составит 21,3%.

В настоящее время хлебопекарные предприятия сталкиваются с серьезными проблемами, тормозящими их развитие. Это и удорожание сырьевых ресурсов, и невозможность обновления оборудования в связи с их дороговизной, а также рост цен на электроэнергию и воду, высокий уровень налогообложения.

Все эти факторы ведут к увеличению себестоимости выпускаемой продукции и хлебопекарные предприятия вынуждены повышать цены на хлебобулочные изделия. Страдает также и качество продукции, так как многие предприятия для увеличения своей прибыли или используют более дешевое сырье и низкого качества, или нарушают правила технологического процесса производства хлеба - что отрицательно сказывается на качестве готовой продукции.

Правильная организация производства хлебобулочных изделий и экономное расходование ресурсов в хлебопечении являются приоритетными задачами отрасли, от решения которых зависит и качество продукции, и уменьшение ее себестоимости, а следовательно, рост прибыли хлебопекарных предприятий, их конкурентоспособность, возможность внедрения в производство нового прогрессивного оборудования и способность выхода на новые потребительские рынки.

Направления развития ИП Ерёмина Ляна Николаевна заключаются в следующем:

- своевременно регулировать структуру ассортимента выпускаемой продукции;

- определение оптимальной структуры выпускаемой продукции, мобилизация производственных и инвестиционных ресурсов для развития наиболее перспективных направлений инновационной и производственной деятельности;

- производство высококачественных продуктов, поддержание имиджа и собственной товарной марки, способных обеспечить высокое качество выпускаемой продукции;

- использование в производственном процессе высокотехнологического инновационного оборудования;

- информатизация и применение новых компьютерных программ в расчете эффективности производственных процессов;

- организация новых производств профильной фасованной продукции с длительным сроком хранения;

- создание стабильного коллектива из наиболее квалифицированных и компетентных специалистов для выполнения задач, стоящих перед предприятием.

Политика предприятия ИП Ерёмина Ляна Николаевна на наш взгляд должна быть направлена на увеличение производства принципиально новых видов продукции и технологий, улучшение качества производимых хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий и расширение рынка сбыта, а это требует отражения в стратегии предприятия.

Предлагаемое своевременное регулирование структуры ассортимента выпускаемой продукции позволит ИП Ерёмина Ляна Николаевна его значительно расширить и выйти в смежные высокорентабельные секторы производства, свободные от жесткой конкуренции.

Стратегия внедрения на рынок новых товаров должна стать одним из подразделов стратегии предприятия ИП Ерёмина Ляна Николаевна. После изучения запросов потенциальных потребителей, конкурентной среды, характеристики товара (потребительская стоимость, удовлетворяющая те или иные потребности покупателя) пришли к выводу о необходимости повышения конкурентоспособности предприятия. Конкурентное преимущество на наш взгляд может быть достигнуто за счет выпуска на рынок уникальной, единственной в своем роде продукции, основанной на собственных конструкторских разработках, так как для уничтожения такого преимущества конкурентам надо либо разработать аналогичную продукцию, либо придумать что-то лучше, либо заполучить секреты производства товара с наименьшими затратами. Все эти пути требуют у конкурентов дополнительных затрат и времени. При этом достигается еще одно очень важное преимущество на рынке - репутация предприятия.

Основной целью развития ИП Ерёмина Ляна Николаевна должен являться выпуск конкурентоспособной продукции. Для увеличения объемов спроса на реализуемую конкурентоспособную продукцию стратегия должна базироваться на четыре составляющие: производство, инвестиции, обновление и модернизация производственных и непроизводственных фондов, развитие и расширение научно-технического потенциала.

Проанализировав деятельность ИП Ерёмина Ляна Николаевна, предлагаем следующие направления по ее совершенствованию:

- ориентация на клиента. Предприятие, заключившее договор с ИП Ерёмина Ляна Николаевна должно получить рыночное преимущество по сравнению с магазином, не имеющим такого договора в виде удобства работы, широкого ассортимента, надежной доставки, гибкой, удобной схемы расчетов. Политикой предприятия должно являться налаживание и поддержание тесного контакта с клиентами;

- широкий ассортимент недорогих, качественных продуктов с длительным сроком годности. Позволяет повысить привлекательность предприятия как партнера, а также увеличивает прибыль за счет увеличения объемов продаж;

- постоянное расширение и обновление ассортимента. Производится за счет освоения выпуска новых видов изделий в современной упаковки и длительным сроком хранения с возможностью их реализации по всей республике и ближнему зарубежью;

- жесткий постоянный контроль качества выпускаемой продукции. Сквозной контроль качества, начиная от входного контроля сырья и заканчивая контролем качества готовой продукции;

- повышение эффективности производства за счет снижения затрат. Работа по снижению затрат имеет постоянный характер и должна касаться всех подразделений и этапов производства, но при этом экономия не должна становиться тормозом развития производства;

- хорошо поставленная работа производственного департамента, включающая в себя маркетинговый отдел. Необходимо произвести изменение структуры производственной службы ИП Ерёмина Ляна Николаевна, включив в нее позицию - инновационный менеджер;

- рекламная поддержка. Для осуществления успешных продаж ИП Ерёмина Ляна Николаевна необходима рекламная поддержка, в особенности кондитерских изделий, сухариков, киселей. Целесообразнее рекламировать не каждый вид продукции в отдельности, а раскручивать общую торговую марку ИП Ерёмина Ляна Николаевна;

- постоянное реагирование на изменение рыночной ситуации. Вся деятельность производственно - технологической службы должна быть построена на готовности к своевременной нейтрализации негативных факторов и более полном использовании выгодных возможностей;

Вышеуказанные направления совершенствования экономической деятельности ИП Ерёмина Ляна Николаевна являются персональными. Их выполнение позволит повысить не только общую привлекательность предприятия, но и выйти на новый уровень развития. Но данными направлениями развития деятельности могут воспользоваться и другие предприятия хлебобулочного производства с учетом специфика их развития.

Список использованной литературы

1 Крейнина М.Н. Методы оценки платежеспособности предприятия // Экономика и жизнь. 2003. - № 12. - С. 9.

2 Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятий. Методика оценки.1. М.: ИКЦ «ДИС», 1997.

3 Ворст И., Ривентлоу П. Экономика фирмы: Пер. с дат. - М.: Прогресс, 1994.-214 с.

4 Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. -3-е издание, перераб. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 288 с.

5 Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? М.: Финансы и статистика, 2003. - 384 с.

6 Балабанов И.Т. Риск менеджмент.- М.: Финансы и статистика, 2002.-186с.

7 Мазур И.И., Шапиро В.Д. Эффективный менеджмент. Учебное пособие для вузов. -- М.: Высшая школа, 2003. 228 с.

8 Маккарти М.П., Тимоти П.Ф. Риск: Управление риском на уровне топ-менеджеров и советов директоров: Пер. с англ. М.: Альпина, 2002. - 233 с.

9 Жабин А.П. Герасимов Б.Н. Функциональный подход в управлении организацией // Известия самарского научного центра российской академии наук. Из-во Самарск.научн.центра РАН, 2003, с.245-255.

10 Жданов С.А. Механизмы экономического управления предприятием. - М.: ЮНИТИ, 2002. 190 с.

11 Жизнин С.З. Как стать предпринимателем. М.: «Новости», 2000.

12 Половинкин П., Зозулюк А. Предпринимательские риски и управление ими // Российский экономический журнал. 2002. - № 9. - С. 70-79.

13 Фидельман Г.Н., Адлер Ю.П., Дедиков С.В. Альтернативный менеджмент: путь к глобальной конкурентоспособности. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.- 186 с.

14 Фомичев А.Н. Риск-менеджмент. Учебное пособие для вузов. - М.: Дашков и Ко, 2002. - 310 с.

15 Хорин А.Н. Оценка предпринимательского риска /Бухгалтерский учет. - 1994. - №5. - С. 15-21.

16 Цай Т.Н., Грабовый П.Г., Марашда Б.С. Конкуренция и управление рисками на предприятиях в условиях рынка. М.: "Алане", 2000. - 288 с.

17 Конституция Республики Казахстан. "Казахстанская правда", 8 сентября 1995.

18 Гражданский кодекс Республики Казахстан. "Казахстанская правда", 1-9 сентября 1995.

19 Указ Президента Республики Казахстан «О приватизации». "Казахстанская правда", 4 января 1996.

20 Указ Президента Республики «О мерах по государственной поддержке и активизации малого предпринимательства» от 6 июня 1997.

21 Казахстан и его регионы. Ежеквартальный журнал.№3 2010. Алматы.: Нацстатагенство РК.

22 Республика Казахстан 2007. Статистический справочник. Алматы. Статкомитет, 2008.-120 с

23 Статистическое обозрение Казахстана. Ежеквартальный журнал. №1 2000 г. Алматы.: Нацстатагенство РК.

24 Статистические и бухгалтерские документы, отражающие результат деятельности ИП Ерёмина Ляна Николаевна за 2008-2010 гг.

25 Амбрамишвили Г.Г, Война В.А., Трусов Ю.Ф. Операция «Маркетинг», стратегия тактика конкурентной борьбы монополий. - М.: Международные отношения, 1976. -356 с.

26 Аванесов Ю.А. Прогнозирование спроса в розничной торговле. - М.: Экономика, 1975. -103 с.

27 Алмазов Б.А. «Хлеб насущный». М.: Экономика, 1991. - 224 с.

28 Развитие мукомольной отрасли республики как обеспечение пищевой безопасности страны // Вестник УМБ. - Алматы, 2008. - №3(9). - С. 29-31.

29 Экономические аспекты необходимости внедрения обогащения муки // Исследования, результаты. Вестник КазНАУ. - Алматы, 2008. - №1. - С. 306-308.

30 Инновационная составляющая производственных мощностей промышленных предприятий республики Казахстан. Материалы международной научно - практической конференции «Проблемы экологии и экологического образования в современных условиях». - Актобе, 2008. - С. 502-504.

31 Академия рынка: маркетинг / Пер. с франц. - М.: Экономика, 1993. -572 с,

32 Гришин А.С., Ильинская Т.Н. Современное хлебопекарное производство. - М.: Пищепроиздат, 1973. -150 с.

33 Гутенберг Е. Основы учения об организации производства. Т 2, Сбыт, 17е издание. Бермен, 1984.-513 с.

34 Дарбинян М.М. Формирование ассортимента и товарные запасы в торговле. - М.; Экономика, 1974. -268 с.

35 Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. - Минск: Финансы, учет, аудит, 1997.464 с.

36 Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: Маркетинг (сто вопросов - сто ответов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке). 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Международные отношения, 1991. - 416 с.

37 Зайцева О.П., Смагова Ю.В. Антикризисное управление в потребительской кооперации: Учебное пособие для вузов / Центросоюз РФ. Сиб УПК - Новосибирск, 1999.-93.

38 Ильющенко Е.В. Маркетинг на предприятии. Минск: Экоперспектива, 2000. -207 с.

39 Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управления: Учеб. пособие / Под ред. И.К. Беляевского. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 160 с.

40 Капелюк 3.А. Оплата труда работников торговли: Учебное пособие для вузов / Центросоюз РФ. Новосибирск: СибУПК, 1998 - 78 с.

41 Курс предпринимательства / Под ред В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. -М.: ЮНИТИ, 1997. 346 с.

42 Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 1990. -736 с.

43 Костоглодов Д.Д., Саввиди И И. Маркетинг предприятия. М.: «Контур», 1998 - 112 с.

44 Костоглодов Д.Д и др. Маркетинг и логистика фирмы. М.: Приор, 2000. -127с.

45 Мадзиньский К.П. Маркетинг в планировании производства и сбыта дорожно-строительной техники в ПНР: Дисертация канд. экон. наук. - М., 1989.

46 Мамыров Н.К. Менеджмент и рынок: казахстанская модель. - Алматы: "Казак энциклопедиясы", 1998. -432 с.

47 Маркова В.Д. Маркетинг услуг. -- М.: Финансы и статистика, 1996. -128 с.

48 Насковец М. Хлеб и нефть в антикризисном маркетинге. Азия экономика и жизнь. №11 март 1998. с. 14.

49 Насырова А. Зерновой экспорт. Когда настанут лучшие времена. Деловая неделя. №25(303) 26 июля 1996. с. 4-5

50 Оспанов М.Т., Аутов А.Р., Ертазин X.К. Теория и практика агобизнеса. - Алматы, 1997. - 78 с.

51 Проблемы менеджмента в условиях перехода к рынку. Алматы: Гылым, 1995. - 150 с.

52 Радаев В.В., Бузгалин А.В. Экономика переходного периода. М.: МГУ, 1995. -210 с.

53 Раицкий К.А. Экономика предприятия. - М. 1999. -520 с.

54 Хлеб и зерновой бизнес. Прошлое, настоящее, перспективы в Казахстане. Караван. 21 ноября 1997. - с12-13.

55 Хершген X., Ханс. Маркетинг: основы профессионального успеха: Учебник для вузов; Пер. с нем. - М.: Инфра -М, 2000. -324 с.

56 Хруцкий В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика. 1992. -528с.

57 Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг. - М.: Экономика, 1993. - 335 с.

58 Цацулин А. Н. Цены и ценообразование в системе маркетинга. Учебное пособие.

59 Улучшение использования производственной мощности промышленных предприятий РК в условиях рыночной экономики. Материалы 5-й республиканской научной конференции молодых ученых. - Актобе, 2003. - С. 94-96.

60 Проблемы кредитования агропромышленного комплекса республики Казахстан. Материалы научно-практической конференции «Батыс ?аза?стан айма?ыны? экономикасы: ?зекті шешу жолдары». - А?т?бе, ?.Ж?банов атында?ы А?т?бе мемлекеттік университеті, 2001. - С. 273-276.

Приложение А

Организационная структура ИП Еремина Л.Н.

Должность

Функции

Количество сотрудников

директор

управление организацией и персоналом

1

Коммерческий директор

планирование и контроль производства

1

Бухгалтер

Ведение з/п, подотчетных сумм, касса, банк.

2

Кассир

Расчеты с покупателями и поставщиками

1

Пекари

- выпечка

- содержание оборудования

15

Упаковщицы

6

Сотрудник по работе с персоналом

Работа с персоналом

1

Главный технолог

- планирование и контроль производства

- управление производственным персоналом

1

Продавцы

Обслуживание покупателей

3

Подсобные рабочие

- кладовщик

- хозяйственник

- хранение и продажа сырья

- содержание и охрана помещений

3

3

Водители-экспедиторы

Развозят и реализуют продукцию

6

Грузчики

- разгрузка сырья и т.п.

3

Уборщики

Уборка помещений

2

Сторож

охрана помещений

3

Всего

51

Приложение Б

Решение об утверждении итогов государственных закупок способом запроса ценовых предложений №1079962

Хабарландыру / Объявления

№ 1115466

Сатып алу атауы

хлеб 1 сорт

Наименование закупки

хлеб 1 сорт

Басталу мерзімі / Дата начала приема заявок

2010-09-28 10:00:00

Ая?талу мерзімі / Дата окончания приема заявок

2010-10-04 10:00:00

Тапсырыш берушi / Заказчик

Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад № 44 акимата города Костаная отдела образования акимата города Костаная"

Тапсырыш берушi мекен-жайы / Адрес заказчика

КАЗАХСТАН,Костанайская область,г.Костанай,Аль Фараби,90 а

?йымдастырушы / Организатор

Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад № 44 акимата города Костаная отдела образования акимата города Костаная"

?йымдастырушыны? мекен-жайы / Адрес организатора

КАЗАХСТАН,Костанайская область,г.Костанай,Аль Фараби,90 а

Же?імпаздан кейін, ба?а ?сыныстары е? арты? к?рінетін жабды?таушы

Поставщик, ценовое предложение, которого является самым предпочтительным, после победителя.

Товарищество с ограниченной ответственностью "Ласточка"

СТН/РНН: 391700061021
БСН/БИН: 990540002018
ЖСН/ИИН:

Банктік деректемелер / Банковские реквизиты

БИК/БСН: 190201125,
Новый БИК/Жа?а БСН: NBRKKZKX,
ИИК/ЖСК: 010467188,
Новый ИИК/Жа?а ЖСК: 010467188
Банкті? аты: "?аза?стан Республикасыны? ?лтты? Банкі" ММ Алматы ?аласы,
?АОК: 751410000, Мекен-жайы: Алматы ?., Бостанды? ауданы
Название банка: г. Алматы ГУ Национальный Банк РК,
КАТО: 751410000, Адрес: г.Алматы, Бостандыкский район

Контактная информация / Байланыс а?параты

ФИО/ТА?: ВОРОНЦОВ ПАВЕЛ ВЛАДИМИРОВИЧ, Рабочий телефон / Ж?мыс телефоны: 87142538587, Мобильный телефон / ?ялы телефон:

Приложение В

Решение об утверждении итогов государственных закупок способом запроса ценовых предложений

№1217224

Хабарландыру / Объявления

№ 1263800

Басталу мерзімі / Дата начала приема заявок

2010-11-12 10:00:00

Ая?талу мерзімі / Дата окончания приема заявок

2010-11-18 10:00:00

Тапсырыш берушi / Заказчик

Государственное учреждение "Костанайский областной детский дом" Управления образования акимата Костанайской области

Тапсырыш берушi мекен-жайы / Адрес заказчика

Казахстан, Костанай, Улица КАИРБЕКОВА Г, Дом 397

?йымдастырушы / Организатор

Государственное учреждение "Костанайский областной детский дом" Управления образования акимата Костанайской области

?йымдастырушыны? мекен-жайы / Адрес организатора

Казахстан, Костанай, Улица КАИРБЕКОВА Г, Дом 397

Лот № 3950328

Лотты? атауы

Торт ж?не кондитер ?німдері; Т?ттілендіретін заттар ?осыл?ан ?зге де нан-то?аш ?німдері

Наименование лота

бублик с маком, 100 гр

Бірлік ба?асы/Цена за единицу

35

Жоспарлан?ан сома / Запланированная сумма

35000

?лшем бірлігі

Дана

Единица измерения

Штука

Саны, к?лем / Количество

1000

Приложение Г

Решение об утверждении итогов государственных закупок способом запроса ценовых предложений №1365201

Хабарландыру / Объявления

№ 1409173

Сатып алу атауы

Нан

Наименование закупки

Хлеб свежий

Басталу мерзімі / Дата начала приема заявок

2011-01-17 01:00:00

Ая?талу мерзімі / Дата окончания приема заявок

2011-01-22 08:00:00

Тапсырыш берушi / Заказчик

Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли сад №6 акимата города Костаная отдела образования акимата города Костаная"

Тапсырыш берушi мекен-жайы / Адрес заказчика

КАЗАХСТАН,Костанайская область,г.Костанай,Текстильщиков,4/2

?йымдастырушы / Организатор

Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли сад №6 акимата города Костаная отдела образования акимата города Костаная"

?йымдастырушыны? мекен-жайы / Адрес организатора

КАЗАХСТАН,Костанайская область,г.Костанай,Текстильщиков,4/2

Лот № 4390818

Лотты? атауы

Жа?а піскен нан жо?ары сапалы ?ннан, салма?ы 600 гр.

Наименование лота

Хлеб свежий, белый из муки высшего сорта, вес 1 булки 600 гр.казахстанского производителя

Бірлік ба?асы/Цена за единицу

70

Жоспарлан?ан сома / Запланированная сумма

77000

?лшем бірлігі

Килограмм

Единица измерения

Килограмм

Саны, к?лем / Количество

1100

Приложение Д

Ассортимент хлебобулочных изделий, реализуемых ИП Ерёмина Ляна Николаевна и список потребителей

Таблица Д1. Цены на хлебобулочные изделия, выпускаемые ИП Ерёмина Ляна Николаевна

Хлеб Бородинский

53

Хлеб Бородинский

36

Хлеб Раменский

43

Хлеб Столичный

50

Хлеб Дарнийкий

50

Хлеб 1 с

36

хлеб 1 с. садики

35

Хлеб Карельский

38

Хлеб молочно-отрубной

35

Батон Чесночный

35

Хлеб Бородинский

49

Батон Особый в/с

43

Ромашка в/с

43

Плетенка с маком в/с

43

Калач в/с

43

Плюшка Ново -Московская

28

Витушка Столичная в/с

29

Рожки Алтайские в/с

28

Хлеб Гречишный

38

Булочка Крабик

25

Гребешок

22

Кекс

31

Булочка с кокосом в/с

26

Булочка сдобная в/с

26

Батон с изюмом в/с

43

Хлеб Баварский

50

Хлеб с кунжутом

40

Ассорти

50

Хлеб Московский

56

Малютка

18

Коржик в/с

26

Сочни

33

Хлеб Орловский

56

Хлеб Полезный

45

Хлеб Луковый

38

Ватрушка

22

Лепешка кукурузная

40

Фитненский

85

Хлеб марьинский

50

Поминальная

20

Булочка ореховая 0,1

25

Таблица Д2. Список потребителей продукции, выпускаемой ИП Ерёминой Ляны Николаевны

Юдина А.Н. (складская)

Оптово-розничный ценрт Костанай

Магазин Дастархан

Бородинский магазин

Астыкжан

СМ Маркет

Казахско турейкий лицей

Д / САД №40

Д / САД №14

Ясли Сад № 4

Д / САД №54

Ясли Сад № 27

Ясли Сад № 5

Гор Больница №2

Тазалык

ГУ "Кост обл. псих. больница"

Ясли сад №61

Ясли сад № 16

Ясли сад № 8

Ясли сад № 69

Школа интернат ОЗАТ

Я/с №44

Дет.Дом Каирбекова

Розница

Приложение Е

Ассортимент хлеба из ржаной обойной, обдирной, сеяной муки или смеси различных сортов, выпускаемого хлебозаводом ИП Ерёмина Ляна Николаевна

Наименование продукции

Масса

хлеб ржаной простой подовый и формовой весовой

1,0

хлеб ржаной простой подовый

1,0

хлеб ржаной простой формовой

1,0

хлеб ржаной заварной формовой

0,9

хлеб бородинский подовый штучный

0,4

хлеб бородинский формовой

0,4

хлеб ржаной московский формовой

0,8

хлеб ржано-пшеничный простой

0,8

хлеб ржано-пшеничный простой подовый

-- 0,75--1,00;

хлеб ржано-пшеничный простой формовой

-- 0,75-1,45;

хлеб ржано-пшеничный заварной формовой

-0,70--1,00;

хлеб пшенично-ржаной простой подовый

-- не более 2,00

хлеб пшенично-ржаной простой подовый

-- 0,75--1,00;

хлеб пшенично-ржаной простой формовой

-0,75-1,45;

хлеб пшенично-ржаной заварной формовой

-- 0,70--1,00;

хлеб ржаной из обдирной муки подовый

-- не более 2,00;

хлеб ржаной из обдирной муки подовый

-- 0,75--1,45;

хлеб ржаной из обдирной муки формовой

-- 0,75--1,00;

хлеб житный подовый и формовой штучный

-- не более 2,00;

хлеб украинский подовый весовой

- 0,75-,00;

хлеб украинский подовый и формовой

-0,75-,25;

хлеб украинский новый подовый штучный

-0,70-, 10;

хлеб украинский новый формовой штучный

-0,70-,00;

хлеб орловский подовый штучный

-0,75-,00;

хлеб орловский формовой штучный

- 0,75-,00;

хлеб подмосковный формовой штучный

-- 0,70--,00;

хлеб столовый подовый штучный

-- 0,75--1,00;

хлеб столовый формовой штучный

-- 0,70--1,00;

хлеб славянский подовый штучный

-- 0,80-0,90;

хлеб славянский формовой штучный

-- 0,65--0,85;

хлеб пеклеванный "Виру" подовый штучный

-- не более 2,00;

хлеб ржаной из сеяной муки подовый

-- 0,75--1,00;

хлеб ржаной из сеяной муки подовый штучный

-- 0,70--1,00;

хлеб ржаной из сеяной муки формовой

-- 0,40-0,80;

хлеб минский подовый штучный

-- 0,50--0,80.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Характеристика технологии производства хлебобулочных сдобных изделий. Сущность, виды и показатели эффективности производственной деятельности. Оценка эффективности производства сдобных изделий. Анализ производственных ресурсов гипермаркета "Лента".

    курсовая работа [40,1 K], добавлен 08.11.2012

  • Сущность массового типа организации производства и область его применения, основные показатели. Главные особенности применения массового типа организации производства на конкретном предприятии. Совершенствование управления массовым типом производства.

    курсовая работа [60,1 K], добавлен 04.04.2014

  • Сущность, цели и задачи предпринимательской деятельности. Механизм реализации, основные показатели и методы оценки эффективности предпринимательской деятельности. Экономическая характеристика организации общества с ограниченной ответственностью.

    дипломная работа [90,5 K], добавлен 28.07.2010

  • Инновация - использование новых технологий, продукции и услуг, новых форм организации производства и труда, обслуживания и управления: классификация, источники возникновения идей. Финансирование инновационной деятельности, показатели эффективности.

    презентация [64,8 K], добавлен 13.01.2011

  • Совершенствование качества продукции как одно из главных направлений усиленного развития экономики. Особенности проектирования системы управления качеством на предприятии по производству хлебобулочных изделий. Разработка системы менеджмента качества.

    курсовая работа [34,0 K], добавлен 19.04.2016

  • Понятие, экономическая сущность и показатели качества продукции. Анализ системы управления качеством продукции в ООО "Барнаульский Хлебозавод №4" и затрат на обеспечение качества. Обеспечение экономической эффективности функционирования систем качества.

    курсовая работа [353,8 K], добавлен 12.04.2014

  • Экономическая характеристика завода. Сущность и оценка инвестиционного проекта компании. Рекомендации по совершенствованию системы управления рисками на предприятии. Комплексный анализ финансовой устойчивости, ликвидности и рентабельности организации.

    дипломная работа [128,2 K], добавлен 04.10.2015

  • Экономическая эффективность производства молочной продукции. Анализ организации и экономической эффективности производства продукции животноводства ОАО "Труд". Совершенствование организации и повышения экономической эффективности производства молока.

    курсовая работа [260,2 K], добавлен 30.06.2012

  • Анализ производства и экономической эффективности производства сдобных изделий на примере изготовления штрицеля. Оценка себестоимости производства, финансовых результатов и эффективности производства хлебобулочной продукции на Саратовском хлебокомбинате.

    курсовая работа [42,2 K], добавлен 08.11.2012

  • Анализ технологического процесса производства хлебных и хлебобулочных изделий на предприятии ООО "Новосемейкинский хлеб". Характеристика ассортимента выпускаемой продукции, контроль и экспертиза ее качества. Организация сбыта продукции на предприятии.

    отчет по практике [1,2 M], добавлен 16.01.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.