Платежеспособность предприятия характеризуется его возможностью и способностью своевременно и полностью выполнять свои финансовые обязательства пред внутренними и внешними партнерами, а также перед государством.

Ликвидность активов - это способность активов трансформироваться в денежные средства, а степень ликвидности определяется продолжительностью временного периода, в течение которого эта трансформация может быть осуществлена. Чем короче период трансформации, тем выше ликвидность активов.

При анализе ликвидности баланса осуществляется сравнение активов, сгруппированных по степени их ликвидности с обязательствами по пассиву, расположенными по срокам их погашения.

Расчет и оценка коэффициентов ликвидности позволяет установить степень обеспеченности краткосрочных обязательств наиболее ликвидными средствами.

Предприятие считается платежеспособным, если соблюдается следующие условия:

ОА ? КО,

где ОА - оборотные активы (раздел 2 баланса);

КО - краткосрочные обязательства (раздел 5 баланса);

На практике платежеспособность предприятия выражается через ликвидность его баланса.

Основная цель оценки ликвидности баланса установить величину покрытия обязательств предприятия его активами, трансформации которых в денежные средства (ликвидность) соответствует сроку погашения обязательств.

Для осуществления анализа активы и пассивы баланса классифицируются по следующим признакам:

1. По степени убывания ликвидности (актив);

2. По степени срочности оплаты обязательств (пассив).

Такая группировка - статей актива и пассива баланса представлена в таблице 2.5.2.

Для определения ликвидности баланса группа актива и пассива сравниваются между собой.

Условия абсолютной ликвидности следующие:

А1 ? П1

А2 ? П2

А3 ? П3

А4 < П4

Таблица 2.5.2. Абсолютные показатели ликвидности баланса СХПК «Куликовский»

Актив	На начало 2006г	На конец отчетного периода	Пассив	На начало 2006г.	На конец отчетного периода	Платежный излишек (+), недостаток (-)
						На начало года	На конец года
1. Быстрореализуемые активы (А1)	1135	368	1. Наиболее срочные обязательства (П1)	6278	3629	-5143	-3621
2. Среднереализуемые активы (А2)	2914	4138	2. Краткосрочные обязательства (П2)	18815	37587	-15901	-33449
3. Медленно реализуемые активы (А3)	62151	65770	3. Долгосрочные обязательства (П3)	2121	2940	60030	62830
4. Труднореализуемые активы (А4)	41069	48492	4. Постоянные (фиксированные) пассивы (П4)	86333	80701	-45264	-32209

По данным таблицы 2.5.2. можно констатировать, что баланс предприятия соответствует критериям низкой ликвидности по быстро реализуемым и среднереализуемым активам.

Для качественной оценки финансового положения предприятия, кроме абсолютных показателей ликвидности баланса целесообразно определить ряд финансовых коэффициентов (таблица 2.5.3.).

Таблица 2.5.3. Расчет и анализ коэффициентов ликвидности и платежеспособности СХПК «Куликовский»

Наименование коэффициента	На начала 2006г.	На конец отчетного периода	Изменение за период
1. Коэффициент абсолютной (быстрой) ликвидности	0,06	0,01	-0,05
2. Коэффициент текущей (уточненной) ликвидности	0,22	0,12	-0,10
3. Коэффициент ликвидности при мобилизации средств	3,30	1,82	-1,48
4. Коэффициент общей ликвидности	3,52	1,94	-1,58
5. Коэффициент собственной платежеспособности	2,52	0,94	-1,58

Данные таблицы 2.5.3. показывают, что большинство коэффициентов ликвидности и платежеспособности находятся на уровне ниже рекомендуемых значений.

Финансовый анализ позволил выявить снижение финансовой устойчивости СХПК "Куликовский", так как имеет место существенное уменьшение значений коэффициентов ликвидности и платежеспособности на конец отчетного периода.

2.6. Экономическая эффективность деятельности СХПК «Куликовский»

Показатели экономической эффективности производства в хозяйстве представлены в таблице 2.6.1.

На основании данной таблице можно сделать вывод о том, что производство в отрасли растениеводства таких видов продукции, как зерна и сахарной свеклы в 2006 году по сравнению с 2004 годом оставалось неизменным.

Производство продукции животноводства увеличилось. Так, производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий возросло на 55 ц.

Уровень рентабельности в целом по хозяйству снизился. Отрасль растениеводства за весь период исследования остается рентабельной, что нельзя сказать о животноводстве, она полностью убыточна.

Таблица 2.6.1. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

Показатели	Годы	2006 год в % к 2005 году
	2004	2005	2006
Производство на 100 га пашни, ц:
зерна	1266	1624	1271	78,26
сахарной свеклы	2852	2013	2835	140,83
Производство на 100 га с/х угодий, ц:
молока	207	241	262	108,71
прироста ж.м. КРС	25	23	24	104,35
прибыли, тыс.руб.	174,24	27,52	2,76	10,03
Уровень рентабельности (окупаемости), %	23,80	3,83	0,29	-
по растениеводству	66,30	24,48	12,75	-
по животноводству	75,90(ок.)	81,28(ок.)	84,93(ок.)	-

Из таблицы 2.6.2. видно, что валовой продукции на 1 среднегодового работника в 2006 году произведено меньше, чем в 2004 году на 1,99 тыс.руб. Прибыль за анализируемый период по годам колеблется от 181 тыс.руб. до 11439 тыс.руб. Получение прибыли на 1 среднегодового работника уменьшилось в 2006 году на 42,02 тыс.руб.

Таблица 2.6.2. Основные экономические показатели производственной деятельности

Показатели	2004 год	2005 год	2006 год	В среднем за 3 года
Производство валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс.руб.	11,20	11,95	13,19	12,11
Производство валовой продукции на 1 га с/х угодий, тыс.руб.	0,46	0,44	0,44	0,44
Прибыль- всего, тыс.руб.	11439	1807	181	4476
в т.ч. в растениеводстве	19775	7115	5450	10780
в животноводстве	-3637	-3235	-2880	-3251
Производство прибыли на 1 среднегодового работника, тыс.руб.	42,84	7,56	0,82	17,07
Производство прибыли на 1 га с/х угодий, тыс.руб.	1,74	0,28	0,03	0,68
Уровень рентабельности (окупаемости) по хозяйству, %	23,80	3,83	0,29	9,31
в т.ч. в растениеводстве	66,30	24,48	12,75	34,5
в животноводстве (окупаемость)	75,90	81,28	84,93	80,70
Производство на 100 га пашни, ц:
зерна	1266	1624	1271	1387
сахарной свеклы	2852	2013	2835	2567
Производство на 100 га с/х угодий, ц:
молока	207	241	262	237
прироста ж.м. КРС	25	23	24	24

По данным таблицы можно сделать вывод, что деятельность в СХПК «Куликовский» недостаточно эффективна, необходим поиск и мобилизация резервов, способствующих повышению уровня ее эффективности. Ее деятельность зависит от производства и реализации сельскохозяйственной продукции. В свою очередь, в растениеводстве объем производства продукции зависит от урожайности сельскохозяйственных культур, на которую оказывают влияния внесения удобрений, агротехнические мероприятия, сроки выполнения предусмотренных технологий. В животноводстве - от продуктивности животных, затрат на производство продукции.

3. организации производства и реализации сахарной свеклы в СХПК «Куликовский»

3.1. Роль и место сахарной свеклы в производственной деятельности предприятия

В СХПК «Куликовский» большое значение уделяется производству более рентабельным культурам и прежде всего зерновым культурам. Роль и значение производства сахарной свеклы предоставлены данными таблицы 3.1.1.

Таблица 3.1.1. Роль и место производства сахарной свеклы в экономике хозяйства, %

Показатели	Годы	В среднем за 3 года
	2004	2005	2006
Удельный вес сахарной свеклы в площади пашни	6,33	6,25	6,95	6,51
Удельный вес сахарной свеклы в затратах труда: по хозяйству	1,34	1,70	1,90	1,65
по растениеводству	9,52	14,81	15,87	13,4
Удельный вес сахарной свеклы в структуре товарной продукции: по хозяйству	29,92	33,83	44,25	36,03
по растениеводству	36,83	46,96	59,16	47,65
Удельный вес сахарной свеклы в прибыли: по хозяйству	53,28	72,44	69,06	64,93
по растениеводству	30,82	18,40	2,29	17,17

Удельный вес сахарной свеклы в площади пашни увеличился, это связано с расширением посевной площади с 350 га в 2004 году до 400 га в 2006 году.

В структуре товарной продукции как по хозяйству, так и по растениеводству удельный вес сахарной свеклы также увеличился: что связано с расширением ее посевов и увеличением объемов реализации продукции. Удельный вес сахарной свеклы в затратах труда по хозяйству и по растениеводству в 2006 году увеличился по сравнению с 2004 годом соответственно на 0,56% и на 6,35%.

3.2. Технология возделывания сахарной свеклы в хозяйстве

Одним из путей увеличения производства сахарной свеклы и повышение ее экономической эффективности является правильное размещение сахарной свеклы в зависимости от почвенно-климатических и экономических условий.

По своим биологическим особенностям сахарная свекла в сравнении с другими культурами сильнее повреждается вредителями и болезнями и потребляет в 2-3 раза больше питательных веществ и воды. Поэтому у свеклы повышенная чувствительность к размещению в севообороте. Урожайность ее при размещении по нерациональным предшественникам значительно снижается. На повторных посевах свеклы интенсивно размножаются вредители, которые могут снизить урожайность на 30 - 40% и более. Для обеспечения достаточного уровня санитарной защиты свеклу в севообороте следует возвращать на прежнее место не ранее, чем через 3 - 4 года.

При формировании севооборотов следует учитывать степень эрозированности почвы. По эрозийной опасности свекла в 1,7 раза уступает яровым зерновым и почти в 11 раз многолетним трава первого года пользования. Поэтому для сахарной свеклы пригодны поля на склонах до 3 градусов с высоко плодородными черноземами и серыми лесными структурными почвами.

Севооборот является эффективным средством борьбы с сорной растительностью, болезнями, вредителями. При правильном чередовании культур не только повышается урожайность, но и улучшается качество урожая.

В настоящее время в хозяйстве имеется 2 полевых и 2 почвозащитных севооборотов.

Рассмотрим схемы севооборотов, используемые в СХПК «Куликовский».

Полевой севооборот:

Пар

Озимые зерновые

Сахарная свекла

Ячмень

Кукуруза

Однолетние травы

Озимая пшеница

Горох

Подсолнечник

Средний размер поля 200 - 250 га

Почвозащитный севооборот:

Многолетние травы

Подсолнечник + многолетние травы

Многолетние травы + гречиха

Многолетние травы + озимые

Средний размер поля 100 - 150 га.

Для получения высоких урожаев корнеплодов требуемого качества необходимо вносить минеральные и органические удобрения, эффективность которых зависит от правильно установленных доз и сбалансированности элементов питания применительно к конкретным почвенно-климатическим условиям.

Лучшее азотное основное удобрение - аммиачная селитра. Жидкие азотные удобрения (аммиачная вода, безводный аммиак и др.) наиболее эффективны при подкормках. Для предотвращения потерь аммиака их заделывают на глубину 10-15 см, а на супесчаных почвах - на 15-18 см.

В зависимости от времени и целевого назначения удобрения разделяют на основное, рядковое и подкормка.

Вносят основное удобрение осенью под зяблевую отвальную вспашку и заделывают в нижний влажный пахотный горизонт.

Рядковое удобрение вносят одновременно с посевом. В первые 45 дней корни сахарной свеклы слабо развиты и незначительно потребляют питательные вещества.

Подкормки являются дополнительными приемами, если почва недостаточно удобрена осенью. Их проводят до начала смыкания листьев в растений в рядках. Оптимальные сроки подкормок - фаза 3-8 листьев культуры.

В хозяйстве из-за отсутствия денежных средств вносится недостаточное количество удобрений.

В результате недостаточного внесения удобрений снижается урожайность сахарной свеклы. Рост урожайности сахарной свеклы помимо внесения удобрения определяется сортом сахарной свеклы и качеством посевного удобрения. Исследование новых более продуктивных сортов - наиболее эффективный фактор роста урожая. Отсюда и вытекает необходимость в сортосмене.

Сортосмена - это замена старых, возделываемых в производстве сортов новыми районированными, более урожайными сортами с лучшими качествами продукции.

В настоящее время в СХПК «Куликовский» используют семена сахарной свеклы - Льговская 52, Рамонская 99.

Высеваемые семена протравливаются и обрабатываются ПС - 10. В настоящее время семена сахарной свеклы были обработаны Круйзером (10 л/т).

В системе агротехнических мероприятий, направленных на повышение урожайности сельскохозяйственных культур и стабильность, огромное значение имеет правильная обработка почвы, которая является важнейшим элементом культуры земледелия. Она должна создавать в почве наиболее благоприятные условия для произрастания сельскохозяйственных растений.

Обработка почвы - одно из важнейших звеньев при выращивании сахарной свеклы. Основной задачей обработки почвы

(К-700 + ГУН-4) является создание условий, обеспечивающих накопление и сохранение в почве питательных веществ и влаги, необходимых для роста и развития в течение всего вегетационного периода.

Улучшенный способ предпочтителен для истощения сорняков многократными подрезаниями. Он включает 2-3 разноглубинных лущений почвы и глубокую вспашку. Первое лущение проводят после уборки предшественников на глубину 6-8 см в два следа дисковыми лущильниками (К-401 + БДТ-7). При появлении на взлущенном поле всходов сорняков (через 12-15 дней) почву обрабатывают лемешными лущильниками или плоскорезами на глубину 12-14 см. при лущении гибнет значительное количество вредителей культур, нижние слои почвы приобретают рыхлое состояние, что положительно сказывается на качестве последующих рыхлений.

Вспашку улучшенной зяби проводят через 2-3 недели после 2 или 3 лущений (в сентябре-октябре). Пашут на глубину 18-32 см отвальными плугами с предплужниками после внесения минеральных и органических удобрений. Появившиеся на вспаханном поле сорняки уничтожают последующими культивациями (ДТ-75 + КПС-4). Предпосевная обработка почвы обеспечивает хорошие условия для прорастания семян и первоначального роста свеклы, а так же полного уничтожения проростков сорняков. Глубина предпосевной культивации (ДТ-75 + УСМК-5,4) составляет 2-3 см.

Посев. Важным фактором повышения урожайности свеклы является использование на посев высококачественных семян. Для получения высокого урожая семян наряду с их высокими посевными качествами, большое значение имеют сроки посева, глубина заделывания семян и количество растений на единицу площади.

Проводят посев и предпосевную культивацию в единые агросроки - в течении максимум 5 дней. Посев свеклы проводят семенами, обработанными защитными веществами.

Срок посева культур устанавливают из потребности семян в воде для набухания и прорастания, температуры воздуха и погодных условий. Оптимальные температуры почвы для посева свеклы +5С на глубине 5-10 см. При посеве в непрогретую почву семена прорастают медленно. При позднем посеве из-за недостатка влаги всходы появляются недружно и изрежено. При посеве используют сеялки ССТ-12Б и ССТ-12В в агрегате с трактором Т-70.

Уход за посевами. Вся обработка посева сахарной свеклы направлена на разрешение почвенной корки, уничтожение сорняков, создание для растений благоприятного водно-воздушного режима почвы. Уход за посевами сахарной свеклы в хозяйстве заключается в прикатывании (ДТ-75 + ЗКК6), бороновании до появлении всходов (ДТ-75 + С-11) и по всходам (Т-70 + С-18). При этом необходимо выполнить следующие требования: не повредить прорости и корневую систему растений, хорошо разрыхлить поверхность поля без огрехов, полностью уничтожить сорняки. Прополку сахарной свеклы проводят вручную.

Уборка сахарной свеклы сопряжена с привлечением большого количества, от которых зависит урожайность, качество и себестоимость выращенных корнеплодов. Для получения максимального количества сахара важно правильно установить сроки уборки. Сахарная свекла - культура поздних сроков уборки.

Перед уборкой удаляют крупностебельные сорняки и стебли цветущих растений, затрудняющие работу уборочной техники. На плотных почвах за 10-15 дней до уборки выполняют послойное предуборочное рыхление междурядий свекловичными культиваторами, оборудованными рабочими органами с разницей заглубления 3-40см. При развитой ботве междурядий послойно рыхлят сразу после прохода ботвоуборочной машины. Оно снижает потери урожая и загрязненность корнеплода, повышает качество свекловичного сырья, а так же производительность уборочных агрегатов.

В Центрально-черноземной зоне примерно оптимальный срок уборки третья декада сентября - первая декада октября. Конкретно же для каждого года сроки, темпы уборки определяются в зависимости от многих факторов.

Способ уборки корнеплодов в зависимости от сложившихся условий может быть поточным, перевалочным и поточно-перевалочным.

В данном хозяйстве используют поточно-перевалочный способ уборки сахарной свеклы, то есть часть корнеплодов от корнеуборочных машин транспортируют на свеклоприемный пункт, а другую часть во временный полевой кагат. При наличии освободившихся транспортных средств корнеплоды грузят из кагатов свеклопогрузчиками - очистителями в грузовые автомобили и доставляют на свеклоприемный пункт. Это позволяет исключить вынуждены простои корнеуборочных машин и транспортных средств.

3.3. Характеристика организации производства сахарной свеклы в СХПК «Куликовский»

Степень использования свеклоуборочных комбайнов проанализируем в таблице 3.3.1.

Таблица 3.3.1. Показатели использования свеклоуборочных комбайнов

Показатели	2004 год	2005 год	2006 год
Среднегодовое число свеклоуборочных комбайнов, шт.	3	3	3
Убрано, га	350	350	400
Выработка на один свекловичный комбайн, га: годовая	117	117	133
дневная	14,6	14,6	16,6

Как видно из таблицы среднегодовое число свеклоуборочных комбайнов в течение трех лет остается неизменным. А выработка на один свеклоуборочный комбайн имеет тенденцию: с увеличение убранной площади, увеличивается и выработка, и наоборот.

Одним из важнейших показателей эффективности возделывания сельскохозяйственных культур является урожайность. Рассмотрим динамику урожайности сахарной свеклы в таблице 3.3.2.

Таблица 3.3.2. Динамика урожайности сахарной свеклы, ц/га

Культура	2004 год	2005 год	2006 год	В среднем за 3 года
Сахарная свекла	497	354	499	450

Из таблицы видно, что урожайность увеличилась в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 2 ц/га, а по сравнению с 2005 годом - увеличилась на 145 ц/га. Увеличение урожайности в первую очередь отразилась на величине валового сбора сахарной свеклы, размер которого представлен в таблице 3.3.3.

Таблица 3.3.3. Динамика валового сбора сахарной свеклы, ц.

Культура	2004 год	2005 год	2006 год
Сахарная свекла	173950	123900	199600

Из данной таблицы видно, что в 2005 году из-за снижения урожайности резко сократился валовый сбор сахарной свеклы, а в 2006 году по сравнению с 2005 годом произошло увеличение валового сбора сахарной свеклы в связи с повышением урожайности и расширением посевной площади на 50 га.

Одним из важнейших условий увеличения урожайности сахарной свеклы является рациональная организация и оплата труда. Основной формой организации труда в данной отрасли является тракторно-полеводческие бригады, за которыми закреплены севообороты, сельскохозяйственная техника и трудовые ресурсы.

В хозяйстве имеется три тракторно-полеводческие бригады. Во всех бригадах примерно одинаковые условия как по производственным, так и по трудовым ресурсам.

Оплата труда работников, занятых в растениеводстве, осуществляется сдельно за объем выполненных работ с учетом выполнения нормы выработки и повременно за отработанное время, если нельзя учесть объем выполненных работ или этот объем не соответствует затраченному времени.

При сдельной оплате труда, начисленной за объем выполненной работы по нормам и тарифным ставкам начисляется надбавка 100%, повременной оплате - 50%.

Оплата труда в животноводстве производится за единицу произведенной продукции. Расценки за продукцию определяют исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы. Расценки за продукцию устанавливаются годовые и дифференцированные по периодам года. Норма производства продукции, обслуживания поголовья бригаде, звену или отдельному работнику разрабатываются в хозяйстве с конкретными условиями производства с учетом уровня продуктивности животных, достигнуто за предшествующие 5 лет. Установлена прямая зависимость оплаты труда от жирности и сортности молока. Прямую оплату труда производят за молоко базисной жирности.

Премии входят в фонд оплаты труда и начисляются за достижения определенных показателей, которые устанавливаются в хозяйстве:

за сохранение и увеличение поголовья скота, валового производства продукции;

за продажу племенного скота;

за подготовку семян;

за подготовки техники к полевым работам и постановку на зимнее хранение;

за сохранение и увеличения объема производства валовой продукции.

Важнейшим фактором увеличения производства продукции, снижение ее себестоимости, повышение экономической эффективности отрасли является повышение производительности труда. Показатели производительности труда приведены в таблице 3.3.4.

Таблица 3.3.4. Производительность труда при выращивании сахарной свеклы

Показатели	Годы	2006 год в % к 2005
	2004	2005	2006
Валовой сбор, ц	173950	123900	199600	161,10
Прямые затраты труда на основную продукцию, чел.-час	10000	8000	6000	75,00
Посевная площадь сахарной свеклы, га	350	350	400	114,29
Получено сахарной свеклы на 1 чел.-час, ц	17,40	15,49	33,27	214,78
Трудоемкость продукции, чел.-час, ц	0,06	0,06	0,03	50,00
Трудоемкость производства, чел.-час, га	29	23	15	65,22
Факторы
Урожайность, ц/га	497	354	499	140,96

В связи с ростом урожайности сахарной свеклы и сокращением затрат труда на один гектар посева производств сахарной свеклы на 1 чел.-час в 2006 году по сравнению с 2005 годом увеличилось более чем в 2 раза.

За анализируемый период произошел резкий рост себестоимости производства сахарной свеклы (таблица 3.3.5.).

Себестоимость 1 ц сахарной свеклы в СХПК «Куликовский» с 2004 года по 2006 год увеличилась более чем в 2 раза и составила 111,19 рублей.

Таблица 3.3.5. Себестоимость 1 ц сахарной свеклы, руб.

Культура	2004 год	2005 год	2006 год
Сахарная свекла	54,33	104,27	111,19

Главной причиной такого увеличения является рост цен на материально-технические ресурсы, используемые при производстве сахарной свеклы, и низкий темп роста цен на продукцию сельскохозяйственного производства.

Рассмотрим факторы, влияющие на себестоимость 1 ц сахарной свеклы в таблице 3.3.6.

Таблица 3.3.6. Влияние урожайности и затрат на 1 га на себестоимость 1 ц сахарной свеклы

Культура	Затраты на 1 га,руб.	Урожайность, ц/га	Себестоимость 1ц, руб.	Отклонение
	2005 год	2006 год	2005 год	2006 год	2005 год	2006 год	Затраты 2005 г. Урожайность 2006 г.	всего	В том числе за счет
									Затрат на 1 га	урожайности
Сахарная свекла	36816	55389	354	499	104	111	73,78	7	37,2	-30,2

Себестоимость 1 ц сахарной свеклы в 2006 году увеличилась на 7,00 рублей по сравнению с 2005 годом. Рост себестоимости 1 ц сахарной свеклы на 37,20 рублей произошел за счет увеличения затрат на 1 га, а сокращение на 30,20 рублей за счет урожайности.

Для выявления резервов снижения себестоимости единицы продукции, необходимо проанализировать статьи затрат по сахарной свекле. Показатели состава и структуры себестоимости 1 ц сахарной свеклы представлен в таблице 3.3.7.

Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости 1 ц сахарной свеклы в среднем за 2004-2006 годы занимают затраты на приобретение удобрений (35,18%), затраты на семена (13,7%) и затраты на содержание основных средств (22,40%). Поступление новой техники в хозяйстве не происходит, поэтому затраты на ремонт старой техники велики. Также велики затраты на приобретения ГСМ, из-за повышения на них цен.

За анализируемый период удельный вес затрат на ГСМ составляет от 8,38% до 17,03%.

Таблица 3.3.7. Состав и структура себестоимости 1 ц сахарной свеклы

Статьи затрат	Годы
	2004	2005	2006
	Всего, тыс.руб.	На 1 ц, руб.	В % к итогу	Всего, тыс.руб.	На 1 ц, руб.	В % к итогу	Всего, тыс.руб.	На 1 ц, руб.	В % к итогу
Затраты на оплату труда с отчислениями	358	20,6	3,79	474	3,83	3,68	800	4,01	3,62
Семена и посадочный материал	1716	9,86	18,15	1977	15,96	15,30	1480	7,41	6,66
Удобрения	4359	25,06	46,13	5004	40,39	38,73	4591	23,00	20,68
Затраты на содержание основных средств	2008	10,54	21,24	3211	25,91	24,84	4080	20,44	18,38
Прочие затраты	1010	5,81	10,69	2255	18,20	17,45	11243	56,33	50,66
Итого	9451	54,33	100,00	12921	104,29	100,00	22194	111,19	100,00

3.4. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы

Экономическая эффективность производства сахарной свеклы характеризуется данными таблицы 3.4.1.

Таблица 3.4.1. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы

Показатели	Годы	В среднем за 3 года
	2004	2005	2006
Валовый сбор, ц	173950	123900	199600	165817
Выручка от реализации продукции, тыс.руб.	18267	16993	28514	21258
Полная себестоимость продукции, тыс.руб.	12172	15684	28389	18749
Прибыль, тыс.руб.	6095	1309	125	2509
Рентабельность сахарной свеклы, %	50,07	8,35	0,44	13,38

Из таблицы видно, что выручка от реализации сахарной свеклы в течение всего исследуемого периода увеличилась на 10247 тыс.руб. это произошло из-за расширения посевной площади сахарной свеклы, а, следовательно, и валового сбора сахарной свеклы. Из-за того, темпы роста затрат на производство и реализацию сахарной свеклы за анализируемый период превысили темпы роста цены реализации, производство сахарной свеклы было низко рентабельным. Уровень рентабельности производства сахарной свеклы в 2006 году составил всего лишь 0,44%.

3.5. Взаимоотношения СХПК «Куликовский» с сахарным заводом по переработке сахарной свеклы

Все взаимоотношения предприятия с сахарным заводом строятся на договорных условиях. Договора составляются на реализацию свеклы, ее переработку.

Проанализируем договор на выполнение работ по переработке давальческого сырья.

Ближайшим свеклоприемным пунктом, расположенным вблизи хозяйства СХПК «Куликовский» является ОАО «Добринское». По этой причине именно на этот завод поставляется урожай сахарной свеклы хозяйства.

Значительная часть валового сбора сахарной свеклы передается по договорам на ОАО «Добринское» в качестве давальческого сырья.

Каждый год в конце марта - начале апреля СХПК «Куликовский» и ОАО «Добринское» заключают договор, предметом которого является выполнение работы по переработке сахарной свеклы и получении продукции, а именно сахар-песок, патоку, жом.

В соответствии с условиями договора хозяйство должно рассчитаться с заводом за переработку сахарной свеклы - сахарной свеклой, денежными средствами.

В дополнительном соглашении к договору установлено, что хозяйство за выполненную заводом работу передает ему сахар-песок в размере 32% от произведенного сахара при выходе его 10%, а при а при выходе сахара свыше 10% хозяйство обязуется передать сахар в размере 50% от общего количества сахара, полученного свыше 10% выхода. Что касается жома и патоки, то 32% остается в распоряжении завода, а 68% переходит в расположение хозяйства.

Но все условия меняются в случае, если СХПК «Куликовский» предоставляет заводу некондиционное сырье. В этой ситуации применяется поправочный коэффициент 0,8. Расходы за мешковину ложится на плечи хозяйства.

В соответствии с договором СХПК «Куликовский» обязан поставить свеклу собственным автотранспортом на при заводской свеклопункт по адресу: Липецкая область, Добринский район, с. Плавица. Суточный график на поставку сахарной свеклы составляется во избежание простоев автотранспорта на свеклопункте.

Так же в обязанности СХПК «Куликовский» входит согласованность с заводом общее возможное количество поставленной сахарной свеклы, предоставлять на каждую партию поставляемого сырья товарно-транспортную накладную по установленной форме с пометкой «давальческая».

СХПК «Куликовский» обязан также возместить заводу расходы по приемке, хранению и переработке сырья, а также расходы по отгрузке, хранению продукции.

В обязанности ОАО «Добринское» входит: во-первых, принять сахарную свеклу; во-вторых, исключить из сданного хозяйством сырья плановые потери свеклы при приемке, хранение и других операциях; в-третьих, переработать давальческое сырье и передать хозяйству готовую продукцию, обеспечив при этом выход сахара не ниже 10% от объема поставленной свеклы.

Разгрузка автомашин и других транспортных средств, прибывших на свеклопункт с сырьем, упаковка сахара-песка в мешки по 50 кг и погрузка готовой продукции в машины также является обязанностью ОАО «Добринское».

Чтобы избежать несоответствия по количеству и качеству поставленной сахарной свеклы, договором предусмотрено обязательное проведение сверки расчетов сторонами в течение 5 дней с момента окончания вывозки сахарной свеклы, по истечению этого срока сахарный завод не будет принимать жалобы и расчет будет проводиться по данным ОАО «Добринское».

Все споры и разногласия, возникшие из договора или связанные с ним, решаются путем переговоров между сторонами. Споры неурегулированные сторонами путем переговоров подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством РФ в Арбитражном суде.

В случае невыполнении заводом условий оплаты, он за каждый день просрочки оплаты товара выплачивает хозяйству пеню в размере 0,01% от стоимости неоплаченного товара, но на более 10% от общей стоимости товара.

В случае невыполнения хозяйством условий поставок, оно за каждый день просрочки выплачивает заводу штраф в размере 0,2% от стоимости недопоставляемого товара.

Единственной причиной, по которой стороны могут быть освобождены от ответственности за неисполнение договора, являются случаи, если исполнению препятствует чрезвычайное и непредотвратимое при данных условиях обстоятельство.

В 2006 году на сахарный завод на условиях давальческой переработки было поставлено хозяйством 14720 т сахарной свеклы.

Таблица 3.5.1. Расчет на переработку сахарной свеклы от СХПК «Куликовский» на ОАО «Добринское»

Показатели	Данные
Зачетный вес принятой свеклы, т	14720
Нормативные потери принятой свеклы к зачетному весу, %	4,5
Количество свеклы снятой на потери, т	662
Количество свеклы подлежащей переработке, т	14058
Количество свеклы переработано 100%,т	14058
Выход сахара 13,00% всего	1828
Выход сахара при 10% к весу переработанного сырья	1406
Причитается сахара хозяйству согласно договору, т	956
Причитается сахара заводу, т	450
Причитается сахара хозяйству свыше 10%, т	211
Причитается сахара заводу свыше 10%,т	211
Причитается сахара хозяйству, всего	1167
Причитается сахара заводу всего, т	661
Выход патоки всего,т	618
Причитается патоки заводу,т	198
Причитается патоки хозяйству, т	420
Выход жома всего, т	5764
Причитается жома заводу, т	1844
Причитается жома хозяйству, т	3920

По договору обязанностью хозяйства является уборка и доставка сахарной свеклы. В некоторых случаях договор допускает доставку сырья на свеклоприемный пункт самим сахарным заводом или сторонними организациями. Но в этих случаях перевозка осуществляется за счет хозяйства. Плата за перевозку может изыматься как за счет денежных средств, так и за счет полученной готовой продукции. Окончательный срок доставки и передачи сахарной свеклы - не позднее 01 ноября.

Поверка качества поставленной на завод свеклы определяется в тот же момент при поставке на приемном пункте. Если вдруг при проверке окажется что поставленная свекла не удовлетворяет требованиям договора, ОАО «Добринское» имеет право отказаться от приемки некондиционной свеклы и потребовать от СХПК «Куликовский» в 5 дневный срок предоставить сахарную свеклу, удовлетворяющего по качеству условия договора. Но если в распоряжении хозяйства не имеется требуемой свеклы, то ОАО «Добринское» может по собственному желанию принять от хозяйства сахарную свеклу, не соответствующую по качеству условиям договора, со скидкой 20% от зачетного веса.

4. Совершенствование организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки в СХПК «Куликовский»

При совершенствование организации производства, как отрасли, так и отдельно взятой культуры, необходимо учитывать выполнение договорных обязательств по продаже продукции, обеспечение животных собственной кормовой базой, обеспечение потребности в семенах, продукции и выдачи работникам хозяйства, выполнение договоров, что и представлено в приведенной ниже таблице 4.1.

Таблица 4.1. Минимальный объем реализации сельскохозяйственной продукции, ц.

Сельскохозяйственная продукция	Свободная продажа
Зерно - всего	51050
в т.ч. озимая пшеница	40000
ячмень	10000
овес	500
гречиха	1000
сахарная свекла	100000
подсолнечник	9000

Кроме обязательных поставок по договорам, хозяйство планирует и внутрихозяйственную потребность в кормах, семенах, продажу работникам хозяйства.

Программа по производству сахарной свеклы должна быть тесно увязана с программой по животноводству. Для определения потребности животных в кормах обосновывается проект размера поголовья, его движения и продуктивность в отрасли животноводства на перспективу.

Продуктивность сельскохозяйственных животных проектировалась исходя из возможности ее повышения за счет внедрения систем мероприятий: улучшение породного состава, племенной работы, повышения уровня и качества кормления животных, улучшение системы их содержания, совершенствования организации и оплаты труда. Продуктивность крупного рогатого скота и свиней рассмотрим в таблице 4.3.

Таблица 4.2. Поголовье сельскохозяйственных животных и структура стада

Наименование половозрастных групп	Поголовье, гол.	Структура, %
Всего крупного рогатого скота, гол.	1263	100
в т.ч. коров	505	10
лошади, гол	34	100

Таблица 4.3. Продуктивность сельскохозяйственных животных, ц.

Показатели	Средняя продуктивность за 3 года	Проект
На одну структурную корову произведено: молока	30,76	30,0
прироста КРС	3,10	3,5

Исходя из планируемой ориентации животноводческой отрасли, продуктивность животных, нормативных расходов кормов определилась потребность в кормах для животноводства. При определении проектного уровня урожайности сельскохозяйственных культур руководствовались достигнутым уровнем урожайности за последние 3 года, который отражает усредненные условия производства: выпадение осадков и их количество, почвы, определенный уровень агротехники и сроки проведения работ, средние дозы внесения удобрений.

Кроме того, при проектировании урожайности учитывалась ее возможная прибавка за счет:

доведение норм внесения минеральных удобрений до научно-обоснованных;

использование исключительно районированных ысокопродуктивных сортов и семян только первого класса;

проведение своевременного сортообновления посевного материала;

внедрение всесторонне обоснованной технологии возделывания;

совершенствование организации и оплаты труда.

Урожайность сельскохозяйственных культур представим в виде таблицы 4.4.

Для удовлетворения животноводства в зеленых кормах на период с мая по сентябрь, на основе урожайности кормовых культур, составляется схема зеленого конвейера..

Большое значение в организации зеленого конвейера имеет правильное планирование потребности в зеленых кормах и определении кормовых площадей.

Определив потребность отрасли животноводства в кормах, рассчитывается площадь кормовых культур.

Для обоснования посевной площади по зерновым и техническим культурам учитывалась потребность хозяйства в данных видах продукции.

Исходя из потребности в продукции растениеводства, сделаем расчет посевных площадей на перспективу (таблица 4.5.).

Основными агротехническими требованиями являются требования по предельной минимальной и максимальной насыщенности площади пашни различными сельскохозяйственными культурами и парами.

В Центрально-Черноземной зоне оптимальный удельный вес зерновых культур в структуре пашни находится в пределах 50-60%, сахарной свеклы и подсолнечника - 10-12%. Такая структура посевных площадей хорошо размещается в рациональных для данных условий севооборотах и обеспечивает высокий уровень эффективности в развитии растениеводческой отрасли.

В проектируемой структуре посевных площадей намечаются определенные изменения по сравнению с ее фактическим состоянием. Это обусловлено совершенствованием отраслевой структуры производства в хозяйстве.

Таблица 4.4 Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га

Сельскохозяйственные культуры	В среднем за 2004-2006 годы	Проект
		основная	побочная
Озимая пшеница	30,0	35	35
Озимая рожь	24,8	25	25
Ячмень	25,3	30	24
Овес	23,9	25	20
Горох	21,5	22	16
Просо	19,7	23	18
Гречиха	14,4	15
Сахарная свекла	450,0	460	90
Подсолнечник	15,3	18
Кукурузу на силос	242,0	250
Однолетние травы на сено	28,0	30
Однолетние травы на зеленый корм	180,0	200
Многолетние травы на сено	35,2	35
Многолетние травы на зеленый корм	220,0	220
Пастбища	50,0	50

В проектной структуре посевных площадей группа зерновых культур составляет 53,45%, технических - 15,42%, и следовательно, стоит проблема обеспечения полевых севооборотов хорошими предшественниками. Одним из главных вопросов освоения севооборотов является правильное чередование, набор предшественников для сахарной свеклы. Озимые являются хорошим предшественником для сахарной свеклы.

В СХПК «Куликовский» по проекту намечается два девятипольных севооборота и один пятипольный севооборот.

Первый севооборот занимает площадь 2300-2500 га, средний размер поля 250-300 га.

Пар.

Озимые.

Сахарная свекла.

Ячмень.

Горох.

Озимые.

Кукуруза.

Однолетние травы.

Просо + Ячмень.

Второй севооборот занимает площадь 2300-2500 га, средний размер поля 250-300 га.

Пар.

Озимые.

Сахарная свекла.

Ячмень.

Просо + Овес.

Однолетние травы.

Озимые.

Ячмень

Гречиха.

Третий севооборот состоит из 5 полей общей площадью 1500 га, средний размер поля 300 га.

Озимые.

Кукуруза.

Однолетние травы + озимые.

Многолетние травы.

Многолетние травы.

Строгое соблюдение правил чередования культур является одним из основных путей повышения роста урожайности и валовых сборов растениеводческой продукции.

В соответствии с запланированной структурой посевных площадей, хозяйству СХПК «Куликовский» потребуется 23,35 центнеров семян сахарной свеклы - Рамонская 99, стоимостью 490350 рублей.

В увеличении урожайности сахарной свеклы особенно велико значение минеральных удобрений. Хозяйству потребуется 4010 центнеров аммиачной селитры, 3704 центнеров фосфорных удобрений и 3056 центнеров калийной соли. Стоимость всех удобрений составит 4368220 рублей.

Также с большой ответственностью необходимо подойти к обоснованию размеров производства сахарной свеклы. Это может произвести более точное планирование объема реализации сахарной свеклы. Для этого необходимо проанализировать урожайность сахарной свеклы и запланировать проектную урожайность.

При планировании объема реализации сахарной свеклы в хозяйстве должно учитываться количество свеклы, которое по заключенным договорам должно быть осенью поставлено на сахарный завод.

Необходимо выяснить, как наиболее выгодно хозяйству поступить с произведенной сахарной свеклой, реализовать на основе договора купли-продажи, либо отдать сахарному заводу перерабатывать ее на давальческих условиях.

Таблица 4.5. Размер и структура посевных площадей

Сельскохозяйственные культуры	В среднем за 2004-2006 годы	Проект
	га	%	га	%
Озимая пшеница	960	15,58	1540	25,0
Озимая рожь	140	2,27	308	5,0
Ячмень	1738	28,21	895	14,53
Овес	80	1,30	100	1,62
Горох	125	2,03	150	2,43
Гречиха	100	1,62	100	1,62
Просо	200	3,25	200	3,25
Всего зерновых	3343	54,26	32,93	53,45
Сахарная свекла	367	5,96	450	7,30
Подсолнечник	529	8,59	500	8,12
Всего технических	896	14,55	950	15,42
Однолетние травы	634	10,29	600	9,74
Многолетние травы	218	3,54	218	3,54
Озимые на зеленый корм	105	1,70	100	1,62
Кукуруза на силос и зеленый корм	540	8,76	500	8,12
Кормовые корнеплоды			50	0,81
Всего кормовых	1497	24,29	1468	23,83
Всего посевов	5736	93,10	5711	92,70
Пар	425	6,90	450	7,30
Всего пашни	6161	100,00	6161	100,00

Рассмотрим результаты при реализации сахарной свеклы сахарному заводу по договору купли-продажи в таблице 4.6.

Согласно заключенным договорам хозяйству СХПК «Куликовский» необходимо реализовать 186300 центнеров сахарной свеклы и, согласно прогнозной цене на свеклу, получить в качестве прибыли 8725 тыс.руб.

А теперь определим выгоду для хозяйства при переработке сахарной свеклы на давальческих условиях. При этом загрязненность составит 10%, давальческий процент - 35%. Расстояние от поля, на котором возделывалась сахарная свекла, до заводского свеклопункта - 20 км.

Таблица 4.6. Реализация сахарной свеклы по проекту

Вид продукции	Количество, ц	Цена реализации, руб.	Выручка всего, тыс.руб.	Себестоимость всего, тыс.руб.	Результат от реализации, тыс.руб.
Сахарная свекла	186300	130	24219	15444	8775

Таблица 4.7. Переработка сахарной свеклы на давальческих условиях по проекту

Показатели	Октябрь
Поставлено сахарной свеклы в физическом весе, ц	207000
2. зачтено сахарной свеклы, ц	186300
3. Давальческий процент, %	35
4. Собственное сырье, ц	121095
5. Производственная себестоимость 1 ц сахарной свеклы, руб.	82,9
6. Общая себестоимость сырья, руб.	10038775
7. Затраты на транспортировку сырья, руб.	1242008
8. Затраты на переработку, руб.	6006142
9. Затраты на транспортировку сахара, руб.	250300
10. Выход сахара, %	13
11. Получено сахара, ц	15742
12. Себестоимость 1 у сахара, руб.	1025,1
13. Цена 1 ц сахара, руб.	1800
14. Выручка от реализации сахара, руб.	28335600
15. общая себестоимость реализованного сахара, руб.	16137124
16. Результат от реализации сахара, руб.	12198476

По результатам расчетов видно, что при реализации сахарной свеклы по договору купли-продажи СХПК «Куликовский» получит прибыль в размере 8775 тыс. рублей, а при переработке сахарной свеклы на давальческих условиях - прибыль в размере 12198 тыс. рублей.

Отсюда заключаем, что хозяйству выгодно как реализовывать сахарную свеклу, так и перерабатывать ее на давальческих условиях. Но, все же, не зависимо от того, что прибыль от переработки сахарной свеклы на давальческих условиях выше, чем прибыль от реализации сахарной свеклы по договорам купли-продажи, запланируем 50% объема поставляемой свеклы переработать на давальческих условиях, а оставшиеся 50% реализуем сахарному заводу по договору купли-продажи.

Теперь, исходя из произведенного анализа (таблица 4.7.), определим движение сахарной свеклы по проекту, для этого проанализируем таблицу 4.8., в которой отражается баланс продукции.

Таблица 4.8. Баланс сахарной свеклы на перспективу в СХПК «Куликовский»

Показатель	Количество,ц
Остаток на начало года	-
Приход:	-
производство	207000
прочее поступление	-
Расход:	-
продажа продукции	103500
переработка продукции	103500
Наличие на конец года	-

Баланс продукции показывает, что по проекту СХПК «Куликовский» необходимо поставить на завод 207000 центнеров сахарной свеклы, 103500 центнеров на условиях купли-продажи и 103500 центнеров на давальческих условиях. Исходя из этого, общая потребность в сахарной свекле составить 207000 центнеров, именно столько необходимо произвести продукции, чтобы удовлетворить нужды хозяйства.

Для обоснования затрат на производство сахарной свеклы нами была рассчитана технологическая карта. В ней обоснованы все материальные затраты и фонд оплаты труда.

По итогам расчета технологической карты составляется таблица со сводными данными по определению затрат на производство продукции (таблица 4.9.).

Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство сахарной свеклы занимает статья работы и услуги вспомогательных производств - 34,18%, а так же удобрения - 27,51 % и средства защиты растений - 12,84%.



Таблица 4.9. Сводные данные по определению затрат на производство сахарной свеклы

Статьи затрат	Затраты, руб.	%
	всего	на 1 га
Оплата труда	200520	445,6	2,60
Семена и посадочный материал	472500	1050	6,12
Удобрения	2122650	4717	27,51
Средства защиты растений	990855	2201,9	12,84
Нефтепродукты	742050	1649	9,62
Содержание основных средств, всего	174690	388,2	2,26
в т.ч. амортизация	171945	382,1	2,23
Ремонт и тех. обслуживание	2745	6,1	0,04
Работы и услуги вспомогательный производств, всего	2637630	5861,4	34,18
в т.ч. электроэнергия	90	0,2	0,00
Автотранспорт	2637540	5861,2	34,18
Прочие затраты	375525	834,5	4,87
Всего затрат	7716420	17147,5	100

Не последнее место в затратах на производство сахарной свеклы занимает оплата труда. От уровня организации оплаты труда, в значительной степени, зависит эффективность ведения производства.

В условиях рыночной экономики хозяйству необходимо оплату труда производить от хозрасчетного дохода. Оплату труда от хозрасчетного дохода строится на принципах хозяйственного расчета и, прежде всего самоокупаемости и широкой хозяйственной самостоятельной бригады, которая является основной формой организации труда в растениеводстве.

Хозрасчетный доход бригады рассчитывается по итогам года и по остатку стоимостью произведенной продукции и фактическими материально-денежными затратами на ее производство. Расчет производственной продукции производится по внутрихозяйственным расчетным ценам. При обосновании внутрихозяйственных расчетных цен используют данные технологической карты по сахарной свекле, в которой рассчитаны нормативы по трудоемкости возделывания этой культуры, материальные затраты и тарифный фонд оплаты труда работников. В основе внутрихозяйственной расчетной цены лежат нормативные затраты и фонд оплаты труда.

В рассчитанной нами технологической карте фонд оплаты труда состоит из следующих элементов (таблица 4.10.).

Таблица 4.10. Фонд оплаты труда по проекту

Элементы	Значения, руб.	%
Тарифный фонд за объем работ	82895	41,34
Доплата за продукцию	41447	20,67
Доплата на уборке	17566	8,76
Доплата за классность	8863	4,42
Отпускные	16302	8,13
Надбавка за стаж работы	33407	16,67
Общий фонд оплаты труда	200500	100

По данным таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре фонда оплаты труда занимает, конечно же, тарифный фонд за объем работ - 41,34%, далее идет доплата за продукцию - 20,67% и надбавка за стаж работы - 16,67%. Отпускные занимают 8,13%. Доплата на уборке, выплачиваемая в основном водителям грузового транспорта трактористам, задействованным на уборке свеклы, составляет - 8,76%

Опираясь на рассчитанную технологическую карту можно определить величину внутрихозяйственных расчетных цен.

Таблица 4.11. Расчет затрат на единицу продукции ВХРЦ

Показатели	Основная продукция	Побочная продукция	Всего
Количество продукции в натурале, ц	207000	41400
Основные затраты на всю продукцию, руб.	7523510	192910	7716420
На 1 ц, руб.	36,35	4,66
Общехозяйственные расходы всего, руб.	827586	21220	848806
На 1 ц, руб.	4,00	0,51
Всего затрат, руб.	8351096	214130	8565226
На 1 ц, руб.	40,35	5,17
Нормативная прибыль, (0,1руб.), руб.	835110	21413	1762527,04
Всего с прибылью, руб.	9186206	235543	9421749
ВХРЦ за 1 ц продукции, руб.	44,38	5,69

Из таблицы внутрихозяйственные расчетные цены за основную продукцию составили 44,38 руб., а за побочную - 5,69 руб. осенью по этим ценам тракторно-полеводческая бригада реализует основную продукцию администрации предприятия, с которой она вступает во взаимоотношения по многим вопросам: о закупке товарно-материальных ценностей, о реализации продукции.

Помимо этих взаимоотношений в процессе производственной деятельности структурные подразделения вступают в определенные взаимоотношения друг с другом. Поэтому тракторно-полеводческая бригада по рассчитанным внутрихозяйственным расчетным ценам реализует ботву сахарной свеклы структурным подразделениям животноводства, которая пойдет на корм скоту.

В конце года от хозрасчетного дохода бригады вычитывают выданный в течение года аванс, и остается сумма, которую нужно распределить между работниками с помощью коэффициента трудового участия работников в деятельности коллектива.

Для определения экономической эффективности проведенных в проекте мероприятий по совершенствованию организации производства и реализации сахарной свеклы, необходимо рассчитать следующие показатели сравнить их с фактическими данными.

Таблица 4.12. Производство и реализация сахарной свеклы на 100га пашни, ц.

Продукция	Годы	Проект
	2004	2005	2006
Произведено сахарной свеклы	2823	2011	3240	3360
Реализация всего	2823	2011	3240	3360
в т.ч. организациям	1060	644	851	1680
на переработку	1763	1367	2389	1680

Данные таблицы говорят о том, что планируемое производство сахарной свеклы существенно повышается относительно 2005 и 2006 годов.

Теперь необходимо рассмотреть экономическую эффективность сахарной свеклы, полученную в результате проведения проектных мероприятий.

На перспективу хозяйство запланировало поставить сахарному заводу на давальческих условиях в физическом весе 103500 ц сахарной свеклы. При этом загрязненность составляет 10%, давальческий процент 35. Расстояние от поля до сахарного завода составляет 62 км. Себестоимость реализованного сахара составит 8068 тыс.рублей, выручка от реализации - 14168 тыс. рублей, следовательно, предприятие получит прибыль в размере 6099 тыс.рублей. За 103500 центнеров, проданных на основании договора купли-продажи сахарному заводу, хозяйство получит прибыль 3529 тыс.рублей и итого - 9628 тыс.рублей.

Для выявления эффективности организации переработки сахарной свеклы необходимо сравнить финансовый результат всех трех вариантов реализации свеклы.



Таблица 4.13. Переработка сахарной свеклы на давальческих условиях по проекту

Показатели	Октябрь
1.Поставлено сахарной свеклы в физическом весе, ц	103500
2.Зачтено сахарной свеклы, ц	93150
3.Давальческий процент, %	35
4.Собственное сырье, ц	60548
5.Производственная себестоимость 1 ц сахарной свеклы, руб.	82,9
6.Общая себестоимость сырья, руб.	5019429
7.Затраты на транспортировку сырья, руб.	974255
8.Затраты на переработку, руб.	3003064
9.Затраты на транспортировку сахара, руб.	161250
10.Выход сахара, %	13
11.Получено сахара, ц	78712
12.Себестоимость 1ц сахара, руб.	1025,1
13.Цена 1 ц сахара, руб.	1800
14.Выручка от реализации сахара, руб.	14167800
15.Общая себестоимость реализованного сахара, руб.	8068562
16.Результат от реализации сахара, руб.	6099238

Таблица 4.14. Финансовый результат от реализации сахарной свеклы и продукции её переработки

Свекловодство	2006 год	1 вариант проекта	2 вариант проекта	3 вариант проекта
Прибыль, тыс.руб.	125	8775	12198	9628
Уровень рентабельности, %	0,44	56,8	75,6	57,8
Уровень окупаемости, %	100,44	156,8	175,6	157,8

Из таблицы видно, что в 2006 году прибыль хозяйства на много меньше, чем проектная прибыль. Сравнивая три варианта реализации сахарной свеклы можно сказать, что самый выгодный вариант это 2 вариант - реализации сахарной свеклы на давальческих условиях, так как здесь прибыль составляет 12198 тыс.рублей, а уровень рентабельности равен 75,6%.

5. Охрана окружающей среды

Экология как наука с её целями и задачами сформировалась сравнительно недавно, хотя её истоки уходят в древность. Возникновение и развитие сельскохозяйственной экологии связано с эволюцией сельского хозяйства и освоением земель. Свыше десяти тысячелетий человек занимался сельскохозяйственным производством, в которое вовлечена значительная часть территории земного шара. Только под пашней около 14% суши. В аграрных ландшафтах немалые площади отведены под строительство животноводческих ферм и комплексов, летних лагерей для содержания скота.

Сельскохозяйственные экосистемы - это не только продукт природы, но и объекты человеческого труда. В них человеку отводится двоякая роль: как биологический вид является компонентом экосистемы, а его сельскохозяйственная деятельность экологическим фактором, оказывающим влияние на природу.

Природа щедро одарила Россию лесами и горами, могучими реками и бескрайними степями. Еще сравнительно недавно казалось, что эти богатства неисчерпаемы. Однако от густых дубрав остались лишь небольшие островки, ковыльные степи почти сплошь распаханы, мелеют реки, на грани исчезновения многие виды растений и животных.