Во всём мире сохраняется единое мнение - необходимо наращивать объёмы и эффективность производства сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, поскольку необходимо обеспечивать важнейшими продуктами питания быстро растущее население планеты. Расходы на питание всегда составляют основную часть расходов населения во всём мире, кроме того рост потребления основных продуктов питания обусловлен ростом покупательской способности в развивающихся странах Азии, Южной Америки, а также в странах бывшего Советского Союза. Растущий спрос на переработанную продукцию животноводства является предпосылкой всемирного роста на продукцию растениеводства, однако ограниченные мировые резервы сельскохозяйственных земель (особенно с точки зрения охраны природы и ресурсов) ведут к росту интенсификации сельскохозяйственного производства в целом, что в свою очередь ведёт к росту эффективности производства продукции растениеводства.

Объём производства основных сельскохозяйственных культур в мире с 2006 по 2011 года представлен в таблице 1.3.1.

Таблица 1.3.1

Производство основных культур в мире.

Из приведённых данных (таблица 1.3.1), можно сделать вывод о том, что лидирующее положение в структуре производства принадлежит кукурузе, рису и пшенице. Их выращивание - это основа жизнедеятельности многих государств и населения данных государств. Из приведенных данных также видно, что за анализируемый период производство таких культур как кукуруза, картофель, рапс и тритикале заметно увеличилось, наблюдается небольшой рост производства риса, овощей, пшеницы. В свою очередь заметен незначительный рост производства ржи и сахарной свеклы, что касается таких культур, как ячмень и овёс, то здесь наблюдается незначительное снижение объёмов их выращивания. Изменения в структуре производства продукции растениеводства объясняется изменениями в потребности и рыночного спроса данных культур. Например, увеличение объёмов производства рапса за период 2006-2011 годов на 30% обусловлено повсеместным его применением многих сферах деятельности, что вызывает соответствующий рост спроса на данную культуру. Использование таких культур как овёс, ячмень и рожь ограничено, т.е. сферы их применения довольно малы, либо просто не требуется их расширение, соответственно уровень их производства незначительно изменился.

Уровень урожайности основных культур растениеводства в мире, а также изменение урожайности в период с 2006 по 2011 года представлены в таблице 1.3.2.

Таблице 1.3.2

Урожайность основных культур в мире.

Росту урожайности основных культур во всех странах уделяют большое значение, поскольку площадь сельскохозяйственных угодий имеет тенденцию к снижению и рост объёмов производства продукции растениеводства возможен лишь за счёт увеличения урожайности культур.

экономическая эффективность продукция растениеводство

Из данных таблицы можно сделать вывод, что за период с 2006 по 2011 годы урожайность основных культур повысилась, лишь урожайность овощей практически не изменилась, что касается таких культур как овёс, картофель, рожь, сахарная свекла и тритикале заметен значительный рост данного показателя.

Успехи мирового сообщества в стабильном обеспечении роста урожайности культур связаны с осуществлением "зелёной революции", т.е. за счет широкого использования достижений научно-технического прогресса. Также в последние годы растёт количество приверженцев органического сельского хозяйства. Органическое сельское хозяйство или экологическое сельское хозяйство - форма ведения сельского хозяйства, в рамках которой происходит сознательная минимизация использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок, генетически модифицированных организмов. Напротив, для увеличения урожайности, обеспечения культурных растений элементами минерального питания, борьбы с вредителями и сорняками, активнее применяется эффект севооборотов, органических удобрений (навоз, компосты, пожнивные остатки, сидераты), а также различных методов обработки почвы.

Научно-технические и другие разработки позволили многим государствам стать лидерами как в производстве продукции растениеводства, так и в росте урожайности. Для сравнения в качестве примера возьмём наиболее распространённый вид продукции растениеводства - зерновые. Страны, занимающие лидирующее положение в производстве зерновых представлены в таблице 1.3.3.

Таблице 1.3.3

Страны-лидеры в производстве зерновых.

Наряду "с зелёной революцией" существует World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF), то есть "Всемирные Возможности на Органических Фермах", или "Добровольные Работники на Органических Фермах" - набор международных программ агротуризма, позволяющих совместить туризм с работой в органическом сельском хозяйстве. Суть программы заключается в обмене труда на жилье и питание. Добровольный работник работает на ферме 4-6 часов в день, в обмен на что фермер-хозяин предоставляет ему жильё и питание.

В настоящее время существуют организации WWOOF в следующих странах: Австралия, Австрия, Аргентина, Бангладеш, Белиз, Болгария, Бразилия, Венгрия, Великобритания, Гана, Гватемала, Германия, Греция, Дания, Израиль, Индия, Ирландия, Испания, Италия, Казахстан, Камерун, Канада, Китай, Коста-Рика, Литва, Мексика, Молдова, Непал, Нигерия, Новая Зеландия, Перу, Польша, Португалия, Румыния, Сербия, Словения, Сьерра-Леоне, США, Тайвань, Турция, Уганда, Франция, Филиппины, Чехия, Чили, Швейцария, Швеция, Шри-Ланка, Эстония, Эквадор, Южная Корея, Япония. Эти же страны можно заметить среди лидеров по производству зерновых, либо же стремительно приближающихся к ним.

Для полноты исследования интересен не столько объём выращивания зерновых, сколько средняя урожайность зерновых. Страны, занимающие лидирующее положение по урожайности представлены в таблице 1.3.4.

Таблице 1.3.4

Страны-лидеры по урожайности зерновых.

Лидеры в производстве и в урожайности зерновых определились уже довольно давно и общая ситуация значительно не изменяется, однако небольшие изменения заметны. Данные таблицы довольно неоднородны, и разбежка показателя довольно велика и однозначный вывод сделать сложно. Что касается Республики Беларусь, где урожайность зерновых в 2011 году составляла 32,5 ц/га, а это примерно лишь 1/3 урожайности в Бельгии, можно сделать вывод, что нам есть к чему стремиться и необходимы значительные изменения как в системе хозяйствования, так и в технологии сельского хозяйства. Конечно, много зависит от природно-климатических условий, однако в сравнении с Великобританией, в которой схожий климат с Беларусью, мы всё равно проигрываем в показателе урожайности на более чем вполовину. [5]

Повышение эффективности растениеводства возможно на основе дифференцированного и комплексного использования природных ресурсов, техногенных факторов и технических средств. Необходимым условием является инновационная деятельность в сельском хозяйстве.

Инновационная деятельность - это деятельность, которая на основе результатов научных исследований ведет к созданию принципиально нового продукта, новой услуги, нового знания, в результате которых появляется то, чего раньше не было. Неотъемлемым признаком инновационной деятельности является выход конкурентоспособного продукта на рынок.

В последние годы по ряду причин произошел определенный спад в инновационной активности аграрной науки. Даже имеющийся инновационный потенциал АПК используется в пределах 4-5%. Многие научно-технические разработки не реализуются, ежегодно остаются невостребованными большинство инновационных разработок.

Самым заметным инновационным проектом во многих развитых странах стало точное земледелие. В основе научной концепции точного земледелия лежат представления о существовании неоднородностей в пределах одного поля. Для оценки и детектирования этих неоднородностей используются новейшие технологии, такие как системы глобального позиционирования GPS, специальные датчики, аэрофотоснимки и снимки со спутников. Собранные данные используются для планирования высева, расчёта норм внесения удобрений и средств защиты растений, более точного предсказания урожайности и финансового планирования. Данная концепция требует обязательно принимать во внимание локальные особенности почвы и климатических условий.

Точное земледелие может применяться для улучшения состояния полей и агроменеджмента, по нескольким направлениям:

агрономическое: с учётом реальных потребностей культуры в удобрениях совершенствуется агропроизводство.

техническое: совершеннее тайм-менеджмент на уровне хозяйства, в том числе, улучшается планирование сельскохозяйственных операций.

экологическое: сокращается негативное воздействие сельхозпроизводства на окружающую среду, более точная оценка потребностей культуры в азотных удобрениях приводит к ограничению применения и разбрасывания азотных удобрений или нитратов.

экономическое: рост производительности и сокращение затрат повышают эффективность агробизнеса.

Из всего вышесказанного видно, что, несмотря на постепенное и последовательное развитие Республики Беларусь, этого роста недостаточно. Если мерять развитие сельского хозяйства в Беларуси нашими линейками, то всё вполне неплохо, но если мерять мировыми или хотя бы европейскими мерами, то мы буквально "топчемся на месте".

2. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Стригово"

2.1 Анализ эффективности использования земельных ресурсов

Все другие средства производства в процессе пользования изнашиваются физически, также происходит их моральный износ. В отличие от них земля при правильном использовании не изнашивается, не ухудшается, а, напротив, постоянно улучшается, повышается ее плодородие.

Под экономической эффективностью использования земли следует понимать уровень ведения на ней хозяйства. Она характеризуется выходом продукции с единицы площади и ее себестоимостью.

Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве определяется системой показателей. Показатели эффективности использования земель в сельском хозяйстве можно разделить на две группы: стоимостные и натуральные.

К стоимостным показателям использования земли относятся:

выход валовой продукции сельского хозяйства;

объем валовой и товарной продукции сельского хозяйства в расчете на единицу земельной площади;

валовой доход в расчете на единицу земельной площади;

чистый доход на единицу земельной площади;

прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции на единицу земельной площади.

К натуральным относятся:

урожайность отдельных сельскохозяйственных культур;

выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 гектара сельскохозяйственных угодий, пашни, сенокосов и пастбищ;

производство животноводческой продукции на единицу земельной площади (крупного рогатого скота и овцеводства - на единицу сельскохозяйственных угодий, свиноводства - на единицу пашни, продукции птицеводства - на единицу посевной площади зерновых);

плотность скота на единицу сельхозугодий, пашни, посева зерновых.

Из данных годовых отчётов ОАО "Стригово" за 2009-2011 года рассчитаем основные показатели эффективности использования земельных ресурсов, результаты расчётов приведены в таблице 2.1.1.

Таблица 2.1.1

Показатели эффективности использования земельных ресурсов.

В целом по предприятию наблюдается рост показателей, характеризующих эффективность использования земельных ресурсов. Рост выхода сельскохозяйственной продукции в период с 2009 по 2011 года составляет 12082 млн. руб. или на 133,794%, однако это во многом обусловлено ростом площади сельхозугодий на 1683 га. или на 67,563%. В свою очередь рост сельхоз угодий ведёт к увеличению материальных затрат на 8705 млн. руб. или на 144,938% и фонда оплаты труда на 2034 млн. руб. или на 92, 203%. Исходя из этого можно сделать вывод, что рост валовой продукции осуществляется в основном за счёт наращивания объёмов производства, а не за счёт повышения эффективности использования земельных ресурсов. В свою очередь прирост объёма валовой сельхоз продукции в расчёте на 1 га. составляет 39,52%, прирост валового дохода в расчёте на 1 га. - 26,302% и прирост чистого дохода на 1 га. - 57,541%. Рост этих показателей означает, что земли были использованы более эффективно, что позволили получить с них большую прибыль. Рост прибыли от реализации сельхоз продукции в 2011 году по сравнению с 2009 годом составляет 2623 млн. руб. или на 292,419%, что является очень хорошим знаком, особенно если и в дальнейшем удастся сохранить такой рост. Соответственно возросла прибыль от реализации сельхоз продукции в расчёте на 1 га. на 0,483 млн. руб. или на 134, 192%, что также свидетельствует о росте эффективности использования земельных угодий. Обеспеченность хозяйства сельхоз ресурсами возросло на 3,089 га. /чел или на 25,672%, т.е., если на одного рабочего в 2009 году приходилось 12,034 га., то в 2011 - 15,123 га.

Улучшение использования земельных ресурсов - большая комплексная проблема. Она сводится к решению следующих 4 задач, каждой из которых соответствует система мер, а именно:

охрана почвы от эрозий и других разрушительных процессов;

сокращение площадей, которые по разным причинам падают из хозяйственного оборота, вовлечение в оборот ранее не используемых участков;

повышение плодородия земель;

более эффективное использование экономического плодородия почвы.

Расширению сельскохозяйственных земель способствует рекультивация - приведение в пригодное состояние площадей, которые ранее использовались для добычи ископаемых или других целей, возвращение их сельскому хозяйству.

Успешное решение всех задач по улучшению использования почв связано с освоением рациональной системы земледелия. Она представляет собой комплекс агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земель, сохранение, восстановление и повышение плодородия почвы. Система земледелия включает следующие основные элементы:

введение и освоение севооборотов;

приемы борьбы с эрозией почв и их рациональную обработку;

системы машин и удобрений;

известкование почв;

осушение и орошение;

семеноводство;

окультуривание естественных сенокосов и пастбищ;

борьбу с сорняками, вредителями и болезнями растений;

организационно-экономические и социальные мероприятия.

2.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов