Анализ и повышение конкурентоспособности ООО Компании "Виолет"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования

«Магнитогорский государственный технический университет

им. Г.И.Носова»

(ФГБОУ ВПО «МГТУ»)

Кафедра экономики и управления

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности»

на тему: «Анализ и повышение конкурентоспособности ООО Компании «Виолет»»

Исполнитель: Гилёва А.А. , студентка 5 курса

группа ФГЭ 08-2

Руководитель: старший преподаватель

кафедры Экономики и Управления Панкин Сергей Анатольевич

Магнитогорск 2013

Содержание

Введение

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие, факторы и оценка конкурентоспособности предприятия

1.2 Модели конкуренции

1.3 Оценка конкурентного статуса фирмы

1.4Управление конкурентоспособностью фирмы

2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО КОМПАНИИ «ВИОЛЕТ»

2.1 Характеристика ООО Компании «Виолет»

2.2 Организационная структура предприятия

3. АНАЗИЛ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО КОМПАНИИ «ВИОЛЕТ»

3.1 Технико-экономические показатели предприятия

3.2 Анализ конкурентоспособности ООО Компании «Виолет»

Заключение

Список использованных источников

Приложение А. «Показатели, раскрывающие конкурентоспособность продукции»

Приложение Б. «Ассортимент выпускаемой продукции ООО Компании «Виолет»»

Приложение В. «Организационная структура ООО Компании «Виолет»»

Приложение Г. «Бухгалтерский баланс ООО Компании «Виолет»»

Введение

конкурентоспособность анализ организационный

Один из важнейших элементов менеджмента любой организации - конкурентоспособность предприятия и продукции. Конкуренция - это соперничество на каком-либо поприще между отдельными юридическими или физическими лицами, заинтересованными в достижении одной и той же цели. С точки зрения предприятия такой целью является максимизация прибыли за счет завоевания предпочтений потребителей.

Конкурентоспособность - это комплекс потребительских и стоимостных (ценовых) характеристик товара, определяющих его успех на рынке.

Конкурентоспособность подразумевает собой наличие нескольких фирм на рынке, между которыми активно протекает процесс конкуренции, борьбы за потребителей и удовлетворение их потребностей.

Являясь условием существования и развития рынка, конкуренция, свою очередь, обусловлена степенью его развития и цивилизованности. Развитой цивилизованный рынок, к которому стремится Россия, должен характеризоваться:

· «автоматическим» механизмом самонастройки, составные взаимодействующие элементы которого - спрос, предложение и цена;

· наличием системы взаимодействующих рынков - товаров, услуг, капиталов, ценных бумаг, рабочей силы и др.;

· отлаженной и разветвленной системы рыночной инфраструктуры, включающей в себя банки, страховые и кредитные учреждения, биржи;

· устойчивым превышением на рынке основной массы предлагаемых товаров над их спросом;

· наличием на рынке нормальной конкуренции;

· свободой выбора покупателями (потребителями) продавцов (изготовителей), а продавцами - покупателей.

Главные проблемы, которые приходится решать с централизованно планируемой экономикой при переходе к экономике рыночной, - это создание необходимых условий для становления и развития рыночной экономики, о которых уже говорилось, и в первую очередь значительное снижение степени монополизации рынка.

Объектом исследования является предприятие Пермского края ООО Компания «Виолет». Предмет исследования - конкурентоспособность предприятия.

Актуальность выбранной темы состоит в том, что анализ конкурентоспособности очень важен практически для любого коммерческого предприятия, чтобы оценить свое положение и положение своего товара на рынке.

Целью данной курсовой работы является изучение теоретических аспектов конкурентоспособности, проведение анализа конкурентоспособности конкретного предприятие и разработка мероприятий по ее повышению. Для этого необходимо решить следующие задачи:

-осветить основные теоретико-методологические основы конкурентоспособности;

-исследовать показатели, определяющие конкурентоспособность предприятия;

-провести анализ деятельности предприятия пищевой промышленности;

-выявить существующие проблемы на предприятии;

-разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятия.

В данной работе использованы следующие методы: анализ, синтез, методы прогнозирования и оптимизации. При подготовке и написании курсовой работы были использованы и обобщены труды специалистов в области управления конкурентоспособностью предприятия, таких как Коробов Ю.А., Рубин Ю.Б., Акулич И.А. и др.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие, факторы и оценка конкурентоспособности предприятия

Конкурентоспособность - это многоаспектное понятие, означающее соответствие не только качественным, техническим, экономическим, эстетическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки, каналы сбыта, сервис. реклама). Более того, важной составной частью конкурентоспособности товара является уровень затрат потребителя за период его эксплуатации.

В силу многоаспектности применение данной категории в различных отраслях знаний в научно-технической литературе существует ряд определений, подчас противоречащих друг другу.

Так, в некоторых источниках «…под конкурентоспособностью понимается комплекс потребительских и стоимостных (ценовых) характеристик товара, определяющих его успех на рынке, то есть преимущество именно этого товара над другими в условиях широкого предложения конкурирующих товаров - аналогов» [1]. Другие же понимают под конкурентоспособностью товара «комплекс потребительских, ценовых и качественных характеристик, определяющих его успех на внутреннем и внешнем рынках» [2].

Словари дают следующие толкования этого слова:

«…конкурентоспособность товара - совокупность потребительских свойств товара, определяющая его отличие от других аналогичных товаров по степени и уровню удовлетворения потребности покупателя и затратам на его приобретение и эксплуатацию» [3].

«…конкурентоспособность товара - способность продукции быть более привлекательной для потребителя (покупателя) по сравнению с другими изделиями аналогичного вида и назначения, благодаря лучшему соответствию своих качественных и стоимостных характеристик требованиям данного рынка и потребительским оценкам» [4].

Все эти определения имеют один небольшой недостаток, представляя конкурентоспособность как совокупность, т.е. сумму всех свойств товара и не учитывая того, что потребителя больше интересует соотношение «качество / цена потребления, кроме того, в этом понятии не учитывается конкурентоспособность предприятия».

Но наиболее общее понятие, охватывающее и конкурентоспособность предприятия, на мой взгляд, такое: «конкурентоспособность - количественный показатель доходности производства или выгодности применения товарной продукции в условиях наличия конкуренции и при соблюдении необходимых качественных требований общего плана (экологические стандарты, патентная чистота и т.п.), выражающаяся непосредственно в единицах стоимости».

Схема, классифицирующая показатели конкурентоспособности продукта приведена в Приложении А.

В свою очередь, конкурентоспособность фирмы характеризуется следующими показателями:

1. Доля рынка, контролируемого фирмой:

-в реализуемой на рынке продукции отрасли, в которую входит фирма;

-по основным продуктам фирмы на национальном рынке;

-на целевых внешних рынках или в импорте соответствующих стран;

-в экспорте страны по соответствующим товарам.

2. Показатели инновационной деятельности фирмы:

-количество сотрудников, занятых НИОКР, и их доля в персонале фирмы;

-размеры затрат фирмы на НИОКР;

-количество выданных фирме патентов;

-количество проданных фирмой лицензий;

-количество созданных продуктов рыночной новизны.

3. Показатели производственной деятельности:

-динамика стоимости валового продукта, произведенного фирмой;

-динамика производства основных видов продуктов фирмы;

-производительность труда в производстве;

-затраты (издержки) на производственный персонал;

-структура издержек производства;

-количество новых изделий, освоенных производством;

-инвестиции в производство.

4. Маркетинговая деятельность:

-степень интеграции маркетинга в деятельность фирмы;

-наличие или отсутствие службы (отдела) маркетинга;

-оценка эффективности работы службы маркетинга;

-глубина знания рынка и его возможностей;

-расходы на рекламу (суммарные и в расчете на единицу реализованных продуктов);

-качество поставляемых на рынок товаров;

-защищенность производимой продукции патентами;

-послепродажное обслуживание (оценка по анкетным данным).

5. Вовлеченность во внешнеэкономические связи:

-воздействие экспорта и импорта фирмы на ее производственные и сбытовые показатели (самооценка);

-экспортная квота в производстве фирмы;

-стоимость экспорта и импорта фирмы в динамике;

-динамика экспорта основных товаров фирмы;

-динамика экспорта фирмы и ее основных конкурентов;

-эффективность экспортной политики фирмы.

6. Финансовые показатели деятельности фирмы:

-прибыльность (убыточность) хозяйственной деятельности фирмы в динамике;

-краткосрочная и долгосрочная задолженность фирмы;

-дебиторская задолженность фирме;

-кредитные возможности фирмы;

-инвестиционные средства, полученные фирмой из зарубежных источников;

-воздействие валютных колебаний на финансовые показатели фирмы и ее устойчивость;

-ценовая политика как фактор финансового благополучия фирмы и ее ценовой конкурентоспособности.

Концепция маркетинга требует от компании не просто способности удовлетворять нужды потребителей, а делать это лучше, чем конкуренты. Потребители выбирают те фирмы, которые предлагают им большие блага. Если фирма не обладает конкурентными преимуществами, она потеряет долю рынка или, чтобы удержать ее, будет вынуждена снизить цены.

Чтобы привлечь наибольшее число клиентов необходимо не только быть лучше своих конкурентов на рынке товаров или услуг, но фирме следует также не стоять на месте, а развиваться, совершенствоваться, повышать качество товаров и уровень обслуживания. Компания должна не только систематически отслеживать степень эффективности удовлетворения потребностей потребителей, но и сравнивать ее с достижениями конкурентов.

Процедура сравнения включает пять этапов:

Определение критериев оценки. В процессе исследования рынка должны быть выявлены элементы качества продукции и обслуживания, представляющие наибольшую ценность для потребителей.

Оценка потребителями, в соответствии с данными критериями продукта и услуг фирмы.

Оценка потребителями деятельности компаний-конкурентов.

Определение сильных и слабых сторон компании в сравнении с конкурентами.

Составление плана мероприятий. Необходимо создать специальную группу, задача которой заключается в анализе полученных данных и определении способов преодоления отставания.

Переоценить значение сравнительного анализа невозможно. Он заставляет руководителя фирмы по-новому взглянуть на потребителей и конкурентов, не позволяет чрезмерно обольщаться достигнутыми результатами и стимулирует к активным действиям.

Именно конкурентоспособность предприятия или фирмы можно рассматривать как один из параметров мотивации работников к труду. Но скорее всего данный фактор необходимо отнести не к стимулированию начальника своих служащих, а точнее как самомотивация себя, как члена организации, а, следовательно, как одного из важных звеньев, от которых зависит положение предприятия на рынке.

Рисунок 1.1 - Конкурентная среда

Если говорить с точки зрения рыночной структуры, конкуренция представляет собой ряд условий, которые ставят фирму в положение «принимающего цену». В этом смысле можно определить конкурентный рынок как тип, противоположный монопольной структуре. С другой стороны конкуренция могла бы быть определена с помощью ассоциации со словом «конкурировать» (соревноваться, соперничать) как тип поведения фирм - соперников на данном рынке. С этих позиций олигополию, например, как соперничество среди нескольких и монопольную конкуренцию, как соперничество среди многих фирм путем дифференциации продукта, можно охарактеризовать как формы конкуренции, которые характеризуются наличием рыночного соперничества. Однако, как известно, эти типы рыночной структуры не являются рыночной конкуренцией.

1.2 Модели конкуренции

Несмотря на то, что каждый рынок имеет свои уникальные особенности, все же есть нечто общее в том, как осуществляется конкуренция на разных рынках, и этого вполне достаточно, чтобы сказать, что суть конкуренции может быть выражена единой аналитической концепцией, используемой для выявлений природы и оценки интенсивности конкуренций.

Согласно исследованиям известного английского ученого, авторитета в области конкуренции М.Портера состояние конкуренции на определенном рынке можно охарактеризовать пятью конкурентными силами:

Соперничество среди конкурирующих продавцов.

Конкуренция со стороны товаров, являющихся заменителями, и со стороны конкурентоспособных с точки зрения цены.

Угроза появления новых конкурентов.

Экономические возможности и торговые способности поставщиков.

Экономические возможности и торговые особенности и способности покупателей [6].

		Фирмы, чьи продукты могут быть заменителями
Конкурентные силы, возникающие вследствие экономических возможностей и торговых способностей поставщиков		Конкурентные силы, возникающие вследствие угрозы со стороны товаров заменителей
Поставщики			Соперничество между существующими конкурирующими системами		Покупатели
Каждая фирма следует своей собственной конкурентной стратегии для завоевания лучшей позиции на рынке	Конкурентные силы, возникающие вследствие экономических возможностей и торговых способностей покупателей
		Потенциальные конкуренты	Конкурентные силы, возникающие вследствие угрозы появления новых конкурентов

Рисунок 1.2 - Модель пяти сил конкуренции М. Портера

Модель пяти сил конкуренции М.Портера представленная на рисунке 1.2, является концептуальным средством для формирования и диагностики принципиальных структурных схем конкурентных сил. Использование таких моделей есть действительно простой путь понимания сложной проблемы.

Пять сил конкуренции определяют, в конечном счете, условия, в которых функционирует каждый конкурентный рынок и составляющие его экономические единицы. Состояние каждой силы и их совместное воздействие определяет возможности конкретной производственной системы в конкурентной борьбе и ее потенциал. Но, с другой стороны, значение каждой из пяти сил определяется структурой отрасли, ее экономическими и другими характеристиками. Это связано с тем, что каждая из сил, включая исследуемую производственную систему, является экономической единицей своей системы (рынка, отрасли) и испытывает влияние со стороны своих сред существования.

Рыночная экономика является исключительно сложной системой, изучаемой в специальных курсах. Мы ограничимся рассмотрением лишь общей схемы ее функционирования, позволяющей обозначить основные моменты, отличающие логику этой системы от логики, лежащей в основе централизованной плановой экономики. Эта схема -- грубая модель -- рассматривает рыночную систему свободной конкуренции, причем сама модель является нормативной. Реальная рыночная экономика представляет собой очень сложный объект, и все попытки ее схематизирования приводят к значительному обеднению реальности.

Экономисты различают четыре довольно несхожие рыночные ситуации:

чистую конкуренцию;

чистую монополию;

монополистическую конкуренцию;

олигополию.

Эти четыре модели рынка отличаются по количеству фирм в отрасли независимо от того, является продукция стандартизованной или дифференцированной и насколько легко или трудно новым фирмам войти в отрасль.

Чистая конкуренция.

Фундаментальной характеристикой рыночной системы является частная собственность, которая позволяет отдельным лицам или предприятиям по своему усмотрению приобретать, контролировать, применять и реализовывать материальные ресурсы.

На основе частной собственности реализуются свобода предпринимательства и свобода выбора.

Свобода выбора служит основой конкуренции, или экономического состязания. Конкуренция предусматривает:

-наличие на рынке большого количества независимых покупателей и продавцов каждого блага (ни один покупатель или продавец не может предъявить спрос или предложение на такое количество продукции, которое бы могло повлиять на ее цену);

-не существует искусственных юридических или институциональных препятствий для расширения или сокращения отдельных отраслей (производитель может легко вступить в какую-то отрасль или покинуть ее).

Механизмом, координирующим деятельность всех субъектов, являются рынок и цены. Рынок - это механизм, с помощью которого осуществляется контакт между носителями спроса и предложения. На основе согласования интересов этих двух субъектов формируется система цен на продукты и услуги.

Рассмотрим, как рыночная система осуществляет координацию индивидуальных, свободно принятых решений.

Вопрос о том, какие товары и в каком объеме следует производить, решается на основе интересов предприятия. Эти интересы состоят в получении прибыли. В соответствии с этим производиться будут лишь те товары, которые обеспечивают получение прибыли. Решение об этом принимается путем сравнения общего дохода, получаемого от продажи конкретного продукта, и экономических издержек производства.

Получение отраслью экономической прибыли свидетельствует о том, что эта отрасль процветает, и служит сигналом к ее расширению. Происходит перемещение в эту отрасль фирм из менее прибыльных секторов. Однако для этого процесса характерно самоограничение. С вступлением новых фирм растет предложение продукта, что постепенно снижает его рыночную цену до уровня, при котором экономическая прибыль исчезает совсем. При нулевом значении экономической прибыли отрасль достигает «равновесного объема производства».

При получении прибыли ниже нормальной у фирмы возникает убыток. Такая отрасль является сокращающейся. Фирмы из этой отрасли стремятся перейти в другие отрасли, приносящие нормальную или превышающую ее прибыль. Одновременно с этим происходит сокращение рыночного предложения по сравнению со спросом, а цена продукции повышается, пока, со временем, убытки не ликвидируются.

Сигналами для расширения или сокращения производства служит получаемая экономическая прибыль. Она же зависит от потребительского спроса на продукцию. Покупая ту или иную продукцию, покупатель декларирует свои потребности, голосует за ту или иную продукцию. Увеличение потребительского спроса, т. е. Увеличение числа голосов, поданных за продукт, и означает экономическую прибыль для отрасли.

Таким образом, предприятия отнюдь не «свободны» производить то, что они желают. Потребительские предпочтения, которые обусловливают прибыльность одних продуктов и убыточность других, ограничивают свободу выбора фирм.

Это утверждение также справедливо в отношении поставщиков ресурсов. Спрос на ресурсы производный от спроса на товары и услуги. Так как только те фирмы, которые производят товары, пользующиеся спросом потребителей, могут работать с прибылью, то именно эти фирмы предъявляют спрос на ресурсы. Следовательно, рыночная система передает потребительские сигналы предприятиям и поставщикам ресурсов и добивается от них надлежащего ответа. Таким образом, функционирует механизм распределения ресурсов между отдельными отраслями, направляя их на производство благ, пользующихся достаточно высоким спросом, и лишая неприбыльные отрасли редких ресурсов.

Рыночная система играет двойственную роль в распределении созданного в экономике продукта.

Конкурентная рыночная система содержит стимулы для технического прогресса. Новаторское применение технологии, снижающей издержки производства, обеспечивает инновационной фирме временное преимущество перед конкурентами. Снижение издержек означает получение экономической прибыли. Передавая потребителю часть экономии от снижения издержек в форме снижения цены продукта, инновационная фирма может добиться значительного увеличения сбыта и получения высокой экономической прибыли. В рыночной системе создается обстановка, способствующая быстрому распространению новых технологий. Конкуренты, если не хотят роста убытков и банкротства, должны постоянно внедрять новые технологии.

Важным аспектом функционирования конкурентной рыночной системы является то, что она обеспечивает совпадение частных и общественных интересов. Фирмы применяют самую экономичную комбинацию ресурсов, поскольку это отвечает их частной выгоде. С другой стороны, и в интересах общества, чтобы редкие ресурсы использовались наиболее эффективными способами.

Любая попытка исследовать каждую отдельную отрасль экономики была бы бесконечной и невыполнимой задачей. Их просто слишком много. Следовательно, мы ставим более реалистичную цель - определить и обсудить несколько основных рыночных структур или моделей. Существует наиболее общий способ, которым определяется цена и объем производства в большинстве типов рынка, которые характеризуют экономику [7].

Монопольная конкуренция.

Характеризуется большим числом фирм, разнообразным типом продукции, существованием небольшого контроля над ценой, сравнительно легкими условиями вступления в отрасль.

Олигополия.

Значительное развитие в современных условиях получила монополизация рынков и отраслей хозяйства несколькими фирмами, занимающими в совокупности господствующее положение на рынке или в отрасли. Такая монополистическая структура получила название олигополии.

Определяется она как совместно осуществляемая монополия или доминирование на рынке нескольких фирм, юридически между собой не связанных.

Олигополии возникают на базе концентрации значительной или преобладающей части производства и капитала отрасли у ограниченного числа крупных компаний. В рамках олигополии могут оказаться и относительно небольшие по обороту и капиталу фирмы, однако, играющие в рамках специализированных производств или региональных рынков роль ведущих производителей.

В основе олигополии обычно лежит заключение горизонтальных или вертикальных соглашений, которые регулируют на межфирменном уровне объемы производства, цены, обороты по продажам, что обеспечивает их участникам получение монопольной прибыли.

Чистая монополия.

Чистая монополия существует, когда одна фирма является единственным производителем продукта, у которого нет близких заменителей, и имеются необходимые барьеры для вступления в отрасль новых фирм [8].

1.3 Оценка конкурентного статуса фирмы

Конкурентный статус фирмы (КСФ) характеризует предпосылки достижения фирмой того или иного уровня конкурентного преимущества, т. е. главной цели конкурентной борьбы на рынке.

Эти предпосылки определяются:

стратегическим потенциалом фирмы (т. е. внутренними факторами конкурентоспособности фирмы);

совокупным воздействием внешних факторов маркетинговой среды на условия достижения определенного уровня конкурентного преимущества.

Конкурентный статус фирмы предопределяет уровень конкурентного преимущества фирмы:

Главная задача в определении конкурентного статуса фирмы - оценка степени достаточности развития стратегического потенциала фирмы и условий внешней маркетинговой среды для поддержания на высоком уровне конкурентного преимущества фирмы. Для этого должны быть выполнены следующие действия:

по каждому элементу стратегического потенциала должны быть определены ресурсы, которые могут обеспечить достижение целей фирмы в той или иной фазе (этапе) жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы. Сравнивая значения фактических и требуемых параметров ресурсов, определяют показатели соответствия фактических параметров требуемым по каждому элементу стратегического потенциала, которые сводят в обобщающую оценку с учетом значимости каждого элемента.

должна быть определена степень достаточности условий, формируемых элементами внешней среды. Сложность состоит в том, что условия внешней среды характеризуются высокой динамичностью. Поскольку скорость, с которой происходят изменения практически непредсказуема, остается лишь постоянно отслеживать эти изменения, прогнозировать возможность и ожидать моменты их появления. На основе обработки полученной информации экспертным путем определяют, насколько благоприятны внешние условия для достижения фирмой максимального значения уровня конкурентного преимущества фирмы на том или ином этапе его жизненного цикла.

Таким образом, конкурентный статус фирмы зависит от уровня стратегического потенциала фирмы и характера и степени использования условий внешней среды.

Принципы количественной оценки уровня конкурентного статуса фирмы состоят в следующем:

оценки должны быть дифференцированы по этапам жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы;

оценки должны учитывать значимость каждого элемента внешней среды в формировании условий конкурентного преимущества фирмы;

оценки должны учитывать структуру стратегического потенциала фирмы по его элементам, видам и степени соответствия;

оценочные показатели должны позволять анализировать влияние как отдельных сторон внутренней и внешней маркетинговой среды (частные показатели), так и совокупное влияние этих условий на создание предпосылок соответствующего уровня конкурентного преимущества фирмы (обобщающий показатель) [1].

В данном случае оценки всех условий для создания конкурентного преимущества фирмы в большинстве своём не могут быть определены статистически, они, как правило, базируются на субъективных мнениях экспертов.

Формируют следующие оценочные показатели условий для конкурентного преимущества фирмы, определяемые внешней и внутренней сферами:

Количественную оценку уровня конкурентного статуса фирмы используют для последующего анализа причин наиболее существенного расхождения между фактическими и требуемыми значениями параметров стратегического потенциала фирмы, выявления степени положительного (или отрицательного) влияния внешних факторов на уровень конкурентного преимущества фирмы и выработки на основе такого анализа наиболее актуальных целей стратегического развития фирмы.

Результаты оценки уровня конкурентного статуса фирмы сводят в аналитические таблицы, с помощью которых анализируют уровень конкурентного статуса фирмы в следующих разрезах:

-определение обеспеченности на каждом этапе жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы элементов стратегического потенциала фирмы ресурсами как по каждому элементу стратегического потенциала, так и по каждому виду ресурса;

-определение уровня конкурентного статуса фирмы, формируемого стратегическим потенциалом фирмы как по каждому виду ресурсов, каждой фазе (этапу) жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы, так и стратегическому потенциалу фирмы в целом;

-определение уровня конкурентного статуса фирмы, формируемого элементами внешней среды, как по каждому элементу, каждой фазе жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы, всему жизненному циклу конкурентного преимущества фирмы, так и в целом по всей среде;

-определение уровня конкурентного статуса фирмы, формируемого совокупным влиянием внутренних и внешних факторов.

Анализируя данные, мы можем получить ответы на следующие вопросы:

- Какой элемент стратегического потенциала фирмы нуждается в первоочередном обеспечении тем или иным ресурсом на том или ином этапе жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы?

- Воздействуя на какой элемент стратегического потенциала, можно наиболее эффективно усилить весь стратегический потенциал фирмы?

- Какой вид ресурса нуждается в первоочередном расширении?

- Какой вид ресурса предпочтительнее расширять, с точки зрения повышения эффективности функционирования фирмы?

- Для какого элемента стратегического потенциала эффективнее расширение того или иного ресурса?

- Какой этап жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы в наибольшей мере обеспечен ресурсами?

- Какой вид ресурса сдерживает усиление стратегического потенциала фирмы?

- Как предпочтительнее распределять те или иные ресурсы по этапам жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы?

- Какие факторы внешней среды формируют наиболее или наименее благоприятные условия для создания и поддержания на том или ином этапе жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы?

- На каких этапах жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы всеми факторами внешней среды сформированы наиболее или наименее благоприятные условия для создания и поддержания конкурентного преимущества фирмы?

- Каково совокупное влияние всех факторов внешней среды на уровень конкурентного статуса фирмы?

- Каков уровень конкурентного статуса фирмы на каждом этапе жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы?

- Как влияют на уровень конкурентного статуса фирмы на каждом этапе внутренние и внешние факторы конкурентного преимущества фирмы?

- На какие факторы следует в первую очередь направить деятельность руководства фирмы для повышения её конкурентного статуса?

Таким образом, количественная оценка конкурентного статуса фирмы позволяет вести целенаправленный поиск наиболее предпочтительных вариантов создания и поддержания на всех этапах жизненного цикла конкурентного преимущества фирмы благоприятных предпосылок для высокого уровня конкурентного преимущества фирмы. Предложенные оценки могут быть ранжированы для определения конкурентных позиций фирмы. Для этого можно воспользоваться градациями, предложенными И. Ансоффом:

0 < КСФ < 0,4 - слабая позиция;

0,5< КСФ< 0,7 - средняя позиция;

0,8<КСФ <1,0- сильная позиция [1].

1.4 Управление конкурентоспособностью фирмы

Современное толкование понятия конкурентоспособности, как многофакторного экономического процесса реализации конкурентных отношений, предполагает важнейшее условие его осуществления - управление конкурентоспособностью предприятия.

При этом в немногочисленных источниках, посвященных проблематике управления конкурентоспособностью организаций (рыночных субъектов), целостное системное определение понятия «управление конкурентоспособностью предприятия» отсутствует.

Только в работе Фатхутдинова Р.А. отмечается, что «составляющими слова «управление» в понятии «конкуренция» являются: нахождение, разработка, поддержание, использование, развитие, отмирание конкурентного преимущества».

В общем случае под управлением понимается «целенаправленный процесс воздействия на управляемый объект, обеспечивающий наиболее эффективное выполнение задач».

Рассматривая управление конкурентоспособностью предприятия как организационно-экономическую категорию, необходимо отметить, что, прежде всего, это управление экономическими процессами и, соответственно, складывающимися при их осуществлении специфическими экономическими отношениями (рыночными конкурентными отношениями). Соответственно объектами управления конкурентоспособностью являются конкурентные отношения, а субъектами - разноуровневые органы управления предприятием и его менеджмент.

В то же время конкурентоспособность, рассматриваемая как процесс реализации специфических экономических отношений, является категорией динамичной и целенаправленной. Данная динамика обусловлена динамикой внешних и внутренних факторов, вызываемой изменением конкурентной (рыночной) среды вследствие ее нестабильности. Поэтому факторы конкурентоспособности предприятия могут рассматриваться в своей динамике как управляемые параметры, управление которыми направлено на формирование, поддержание и развитие конкурентных преимуществ предприятия.

Тогда, сообразно вышесказанному, под управлением конкурентоспособностью предприятия будем понимать научнообоснованный и целенаправленный процесс воздействия разноуровневыми субъектами управления предприятием на конкурентные отношения, обеспечивающий эффективное решение задач формирования, поддержания и развития конкурентного преимущества.

Данное определение, во-первых, осуществляет целеполагание, т.е. четко фиксирует цель, которая должна быть достигнута субъектом управления в процессе управления конкурентоспособностью предприятия, а именно: формирование, поддержание и развитие конкурентного преимущества любого предприятия. Во-вторых, определение указывает на целевую направленность управления конкурентоспособностью предприятия. В-третьих, определение достаточно точно отвечает на вопрос, кто конкретно осуществляет управление, указывая на активную роль в этом процессе различных субъектов управления в зависимости от уровня управления (стратегического - верхнего уровня управления, тактического и оперативного - среднего и нижнего уровня управления). В-четвертых, определение указывает не на субъективный, а на научный характер управления, которое должно базироваться на законах, закономерностях и вытекающих из них принципах управления.

Содержание управления конкурентоспособностью предприятия как экономической категории проявляется в реализации следующих внутренних взаимосвязей:

1) Выделение соответствующих направлений обеспечения конкурентоспособности предприятия. Управление конкурентоспособностью предприятия осуществляется не вообще, а по определенным направлениям. В зависимости от горизонта управления конкурентоспособностью можно выделить соответствующие направления обеспечения конкурентоспособности по сферам конкурентоспособности предприятия. Соответственно направлениями обеспечения конкурентоспособности предприятия являются: обеспечение внешней (маркетинговой) и внутренней (ресурсной) конкурентоспособности предприятия.

2) Выделение трех уровней управления конкурентоспособностью: стратегического, тактического и текущего (оперативного).

Стратегическое управление осуществляется на уровне высшего руководства предприятия и ориентируется на долгосрочные (от трех лет и более) перспективы развития предприятия. Стратегическое управление конкурентоспособностью предприятия должно быть направлено:

во-первых, на поиск, определение и формулирование основополагающих целей обеспечения конкурентоспособности (стратегических целей). Конкурентное преимущество любого предприятия может быть признано стратегическим конкурентным преимуществом, если оно является глобальным, т.е. устойчиво во времени и привлекает широкое и постоянное внимание со стороны внешнего окружения предприятия. Возможность эффективного функционирования предприятия в данной конкурентной среде определяется наличием именно стратегических конкурентных преимуществ. Соответственно показателем, характеризующим результат стратегического управления, является показатель стратегического успеха или неуспеха деятельности предприятия.

Во-вторых, для достижения перспективных целей конкурентоспособности стратегическое управление должно быть направлено на разработку и применение соответствующих инструментов - конкурентных стратегий, т.е. определенной системы действий, также направленных на широкое и долговременное признание предприятия внешней средой и на формирование уникальных позитивных отличий данного предприятия, которые являлись бы недоступными для конкурентов в долгосрочной перспективе. При этом в силу того, что конкурентные стратегии должны обладать признаками основательности и долговременности, им должны быть присущи также признаки научной обоснованности и устойчивости.

Тактическое управление конкурентоспособностью направлено на формирование тактики обеспечения конкурентоспособности - совокупности видов, приемов и методов конкурентной борьбы, которые избирает и практически применяет предприятие против своих конкурентов и с помощью которых оно реализует свою конкурентную стратегию.

Таким образом, тактическое управление является практическим инструментом стратегического управления, т.к. одна и та же конкурентная стратегия может быть реализована с помощью разнообразных тактических приемов и их сочетаний.

Показателем тактического управления будет являться совокупность результатов, характеризующих достигнутый уровень в формировании, поддержании или развитии стратегического конкурентного преимущества за тактический конкурентный период. Тогда под тактическим конкурентным преимуществом будем понимать конкурентное преимущество, вызывающее хоть и ограниченное, но растущее внимание со стороны внешнего окружения предприятия, приобретающее устойчивость во времени и в отношении которого у конкурентов отсутствуют очевидные возможности его «нейтрализации». Именно из тактического конкурентного преимущества при осуществлении эффективного управления конкурентоспособностью необходимо вырастает стратегическое конкурентное преимущество.

На основе тактической цели формулируются и решаются тактические задачи, которыми могут быть:

- развитие того или иного направления сфер конкурентоспособности предприятия (маркетинговой или ресурсной);

- количественное и качественное наращивание и эффективное использование ресурсного потенциала предприятия;

- вхождение в различные желательные предпринимательские союзы, общества, ассоциации, коалиции, альянсы и т.д., а также выход из нежелательных;

- приобретение и накопление опыта конкурентного взаимодействия для последующего его применения против конкурентов и др.

Текущее управление является объектом оперативного менеджмента, который непрерывно осуществляется в процессе решения текущих задач обеспечения конкурентоспособности предприятия (договорная, текущая хозяйственная работа и т.д.). Кроме того, текущее (оперативное) управление конкурентоспособностью должно предполагать проведение конкурентного маневрирования, представляющего собой комплекс мер, разрабатываемых и осуществляемых для устранения не предусмотренных ранее диспропорций.

3) Осуществление каждой сферой управления конкурентоспособностью соответствующих функций - устойчивой группы взаимосвязанных между собой действий субъекта управления (определение и постановка цели, принятие решения, планирование, организация, регулирование и контроль), исходя из выбранных видов и методов конкурентной борьбы, в рамках разработанных стратегии и тактики. Процесс управления конкурентоспособностью, как и управление, любым другим объектом, носит циклический, относительно замкнутый характер. Этот процесс, взятый в его единичном виде, начинается с постановки цели, задач и заканчивается выполнением этих задач, т.е. достижением определенного результата. На основе полученной информации о результатах (достижения или недостижения цели) конкретизируются и уточняются ранее поставленные задачи, ставятся новые, возможно, выдвигается новая цель и цикл начинается заново.

4) формирование системы управления конкурентоспособностью предприятия и разработка организационных регламентов функционирования системы управления конкурентоспособностью. Всякая система управления состоит из субъекта управления (управляющей системы), объекта или объектов управления (управляемой системы) и средств управления (каналов прямой и обратной связи). В качестве объекта управления конкурентоспособностью в системе ее управления могут выступать коллективы людей или отдельные люди - менеджеры среднего и нижнего звена предприятия.

Таким образом, на конкурентные отношения предприятия воздействуют все разноуровневые органы управления конкурентоспособностью (и верхнего, и среднего, и нижнего уровня управления) одновременно, совместно и координировано.

Конкурентоспособность является комплексным системным свойством, по-разному проявляющимся на каждом из уровней.

Конкурентоспособность является общей мерой интереса и доверия к услугам предприятия на фондовом, финансовом и трудовом рынках.

Содержание управления конкурентоспособностью предприятия как экономической категории проявляется в реализации следующих внутренних взаимосвязей:

1) выделение соответствующих направлений обеспечения конкурентоспособности предприятия.

2) выделение трех уровней управления конкурентоспособностью: стратегического, тактического и текущего (оперативного).

3) осуществление каждой сферой управления конкурентоспособностью соответствующих функций - устойчивой группы взаимосвязанных между собой действий субъекта управления (определение и постановка цели, принятие решения, планирование, организация, регулирование и контроль), исходя из выбранных видов и методов конкурентной борьбы, в рамках разработанных стратегии и тактики.

4) формирование системы управления конкурентоспособностью предприятия и разработка организационных регламентов функционирования системы управления конкурентоспособностью.

2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО КОМПАНИИ «ВИОЛЕТ»

2.1 Характеристика предприятия ООО Компании «Виолет»

ООО Компания «Виолет» - крупнейшее предприятие по производству хлебобулочных изделий в Перми и Пермском крае.

Юридический адрес: г. Пермь, ул. Маршрутная,13.

В состав Компании входят три завода: Хлебозавод №2, Хлебозавод №10 и Хлебозавод № 3, находящиеся на разных производственных площадках.

Хлебозавод №10 - один из старейших заводов города. Построен в 1955 году и специализировался на выпуске «Дарницкого» формового хлеба. Лишь в 1987 году, после реорганизации и выделения хлебокомбината-2 из состава областного объединения, этот завод стал выпекать еще и пшеничный формовой 1 сорт. Теперь помимо этих видов, которые по-прежнему составляют достаточно большую долю в общей реализации, завод выпускает еще и широкий ассортимент булочных изделий. С 1995 года здесь был запущен булочный цех, в котором выпекались булочные изделия более двадцати наименований. В 2003 году цех получил большое новое помещение (700кв.м.) и оборудование. Этот цех укомплектован тоннельной печью ПХС и ротационными печами Sveba Dahlen, а так же тестоприготовительным оборудованием фирмы Glimek.

Хлебозавод №2 , построенный в 1970г., специализируется на выпуске подовых сортов хлеба. Этот завод прославил себя знаменитым «Дарницким» подовым караваем, известным далеко за пределами города и области. Вкус этого хлеба неповторим. Секрет заключается и в тоннельных печах производства Германии и Чехии, в длительной практике его производства и в умелых руках хлебопеков и специалистов-технологов высшей квалификации. Здесь же в 1997 г. вновь построен и пущен в эксплуатацию булочный цех с современным оборудованием чешского производства, которое позволило значительно расширить ассортимент и повысить качество булочных изделий.

В конце 2000 года на Хлебозаводе № 2 был пущен кондитерский цех для выработки кондитерских изделий широкого ассортимента. На сегодняшний день этот цех производит до трех тонн продукции ежесуточно.

Хлебозавод № 3 вошел в состав Компании в 2004 году. На сегодняшний день завод профилирован и на нем проведена полная модернизация производства. Основным направлением производства, стали «долгоиграющие» хлебобулочные изделия, сушка и сдобный сухарь. Производство начато летом 2005 года, уже через год в 2006 году предприятие выпускало более ста тонн подобных изделий ежемесячно. Сегодня «пермскую сушку» и «пермский сухарь», знают и покупают не только в Пермском крае, но и на всем Урале, в Татарстане, Западной Сибири.

В 1994 году генеральным директором стал Сурулев Анатолий Алексеевич. С 30 апреля 2004 года генеральным директором ООО Компании «Виолет» является Сурулев Алексей Анатольевич.

С этого времени создаются новые рабочие места. Особое внимание уделяется качеству выпускаемой продукции и прибыльности. Происходит интенсивное техническое перевооружение заводов, устанавливается передовое российское и импортное оборудование, для чего создана группа внедрения новой техники. Обновляется и расширяется ассортимент, что позволило наполнить витрины магазинов разнообразной хлебобулочной продукцией. Возрастает число творческих командировок для ведущих специалистов на передовые предприятия России и зарубежья. Обращается особое внимание на переподготовку и повышение квалификации кадров.

Миссия Компании заключается в удовлетворении потребностей населения в высококачественных и доступных по ценам хлебобулочных изделиях.

Ситуация в хлебопекарной отрасли была сложной. Рост цен на муку, сырье, материалы, энергоресурсы, топливо увеличивали затраты по всем статьям. Доходы снижались до минимума. Чтобы компенсировать затраты и иметь возможность развиваться, обновлять производственные фонды, продолжать реконструкцию предприятия. руководство было вынуждено повышать стоимость изделий. Для незащищенных слоев населения выпускали и выпускают так называемые «социальные» сорта хлеба (хлеб «Социальный» и батон «Простой») с более низкими ценами. Подобные программы ухудшают финансовое положение предприятия и ничем не компенсируются.

В росте доходов в 2008 году сыграло не только повышение цен, но и увеличение спроса на хлеба мелкого развеса, сушку, сухари.

Оптимизация затрат на производство (организация производства кондитерских изделий на одной площадке, поиск и работа с новыми поставщиками муки) позволили снизить транспортные расходы по переброске продукции, оптимизировать штат сотрудников и уменьшили стоимость муки в 1 тонне продукции. Весь прирост прибыли нельзя отнести только к экономии затрат на предприятии. Повышение цен сыграло определенную роль в повышении доходности.

ООО Компания «Виолет» во многих начинаниях является первым:

· первым перестроило работу по времени выпекания хлеба, что позволило доставлять покупателям хлеб в утренние и дневные часы;

· первым в городе стало упаковывать продукцию в индивидуальную термоусадочную упаковку.

В Компании постоянно ведется работа по разработке новых сортов хлебобулочных изделий, восстанавливаются старинные рецепты хлебопечения, используется лучший опыт зарубежных предприятий. Уделяется особое внимание сортам хлеба, способствующим улучшению здоровья - для их производства используются отруби, ржаная и соевая мука, молоко, солод, тмин, поливитаминные средства, горчичное и подсолнечное масло и другие натуральные наполнители. Эти сорта хлеба пользуются наивысшим спросом среди покупателей.

До 1998 г. ООО Компания «Виолет» использовало в производстве обычную водопроводную воду, а в 1998 году перешло на производство хлеба на воде высокой степени очистки, дополнительно установив шунгитовые фильтры. Мука для производства продукции закупается у ОАО «Пермский Мукомольный Завод».

Предприятие специализируется на производстве хлебобулочной продукции и кондитерской продукции. Кроме того, предприятие занимается также реализацией хлебобулочной продукции через собственные розничные торговые точки. По данным комитета потребительского рынка и услуг администрации г. Перми, на долю МУП «Хлебокомбинат № 1» приходится около 20% рынка хлебопродуктов, на долю Компании «Виолет» - 45%, комбината «Хлеб» - 10-12%, «Пермского хлеба» - 10-12% и «Закамск-хлеба» - около 10%. Остальную часть рынка делят мелкие хлебопекарни.

В Компании имеется свое торговое объединение, реализующее продукцию в 25 фирменных торговых точках города (например, «Колос», «Каравай», «Славянка» и т.д.). В фирменных магазинах имеется весь ассортимент хлебобулочных изделий ООО Компании «Виолет».

Далее проведем анализ товарной продукции Компании: ее динамики и структуры.

Таблица 2.1 - анализ товарной продукции ООО Компании «Виолет» за

2010 - 2011 годы.

Наименование продукции	Выручка от реализации, тыс. Руб.	Структура выручки, %	Отклонения
	2010 г.	2011 г.	2010 г.	2011 г.	Абс.	Отн.
1.Хлеб белый (пшеничный)	104782,8	122473,7	31,8	30,6	17690,8	-1,2
2.Хлеб ржаной	41847,2	44426,7	12,7	11,1	2579,5	-1,6
3.Батоны	70514,2	82049,3	21,4	20,5	11535,1	-0,9
4.Хлеб с добавками	29985,0	33220,0	9,1	8,3	3235,0	-0,8
5.Другие виды хлеба	23724,4	37622,6	7,2	9,4	13898,2	2,2
6.Кондитерские изделия	27019,5	42425,5	8,2	10,6	15406,0	2,4
7.Булочки	17793,3	26415,9	5,4	6,6	8622,6	1,2
8.Тесто	4283,6	6003,6	1,3	1,5	1720,0	0,2
9.Прочая продукция	9555,7	5603,4	2,9	1,4	-3952,3	-1,5
Итого	329505,7	400240,7	100	100	70735,0	0

Анализ товарной продукции показал, что за анализируемый период выросло производство практически всех видов продукции. Наибольший рост наблюдается по белому хлебу (на 17690,8 тыс. Руб.) А в структуре произошло увеличение доли кондитерских изделий (на 2,4 %), булочек (на 1,2 %), что продиктовано ростом спроса на данную продукцию.

Рисунок 2.1. Структура товарной продукции в 2011 году

Наибольшую долю в структуре товарной продукции традиционно занимает хлеб пшеничный (в 2011 г. - 30,6 %), а также хлеб ржаной (11,1 %) и батоны (20,5 %). Эти группы продукции приносят предприятию наибольшую прибыль.

Компания в целом выпускает около 80 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, которые принесли предприятию широкую известность далеко за пределами Перми. Объемы производства на конец 2011 года составили свыше 90 тонн продукции в сутки. Доля рынка - свыше 50%. Подробно ассортимент выпускаемой продукции ООО Компании «Виолет» приведен в Приложении Б.

Товарная стратегия ООО Компания «Виолет» предусматривает три торговые марки: «Покровский хлеб» (основная торговая марка, под которой выпускаются хлебобулочные и большая часть кондитерских изделий), «Пермская сушка» (сушки и сухари), «Вкусные штучки» (элитная серия кондитерских изделий). Успехи предприятия напрямую связаны с удачным позиционированием на рынке.

Несмотря на простоту торговой марки, необходимо отметить и ее уникальность. Поэтому трудности в узнаваемости торговой марки не возникает. Торговая марка также легко запоминается. Они рассчитаны на массового потребителя, но в большей степени на консерватора в потреблении продуктов.

С января 2009 по сентябрь 2011 года среднесуточная реализация продукции возросла на 36% (с 82 до 112 тонн), доля рынка увеличилась на 10,7% (с 44,7 до 55,4%), товарооборот увеличился более чем, на 90% (с 34 миллионов до 65 миллионов рублей). Сегодня уровень узнаваемости торговой марки - более 90%, также высок уровень лояльности. Количественная дистрибуция (т.е.процент торговых точек в городе, в которых продается продукция предприятия) - 72%. Взвешенная дистрибуция - 82% (т.е торговые точки, в которых представлена продукция предприятия, реализуют более 80% хлебобулочной продукции в городе).

Поскольку увеличивается уровень доходов населения, люди отказываются в первую очередь от дешевых сортов хлеба. Их потребление будет и дальше снижаться. Но вместе с тем стали востребованными качественные и, как правило, дорогие изделия, в том числе кондитерская продукция. Именно на этот сегмент ориентируется ООО Компания «Виолет».

2.2 Организационная структура предприятия

Для обеспечения бесперебойного производственного процесса предприятие обладает необходимой материально-технической базой и имеет соответствующую организационную структуру, представленную в приложении В.

В состав ООО Компании «Виолет» входит головной офис, а также три хлебозавода. В свою очередь, в структуру каждого хлебозавода входят: бухгалтерия, хлебный цех, булочный цех, кондитерский цех, инженер-технолог, инженер-механик.