Анализ реализации продукции предприятия

4233

2122

-2111

-49,89

3,69

1,73

-1,96

-27,42

В т.ч. покупатели и заказчики

1467

923

-544

-37,08

1,27

0,75

-0,52

-7,07

2.4. Денежные средства

69

788

+719

+1042,02

0,06

0,64

+0,58

+9,34

Итого по разделу 2

32636

35107

+2471

+7,57

28,46

28,69

+0,23

+32,10

3. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ

3.1.Уставный капитал

2520

2520

-

-

2,20

2,06

-0,14

-

3.2. Добавочный капитал

33988

33988

-

-

29,63

27,77

-1,86

-

3.3.Резервный капитал

1009

1009

-

-

0,88

0,82

-0,06

-

Нераспределенная прибыль

(2431)

3327

+5758

+236,85

2,12

2,72

+0,6

+74,80

Итого по разделу 3

35086

40844

+5758

+16,41

30,59

33,37

+2,78

+74,80

4. Долгосрочные обязательства

4.1.Займы и кредиты

67496

71090

+3594

+5,32

58,84

58,08

-0,76

+46,69

4.2. прочие долгосрочные обязательства

3733

3733

-

-

3,25

3,05

-0,2

-

Итого по разделу 4

71229

74823

+3594

+5,05

62,10

61,13

-0,97

+46,69

5. Краткосрочные обязательства

5.1.Займы и кредиты

3000

3000

-

-

2,62

2,45

-0,17

-

5.2. Кредиторская задолженность

5389

3735

-1654

-30,69

4,70

3,05

-1,65

-21,49

В т.ч. поставщики и подрядчики

3793

2223

-1570

-41,39

3,31

1,82

-1,49

-20,39

Перед персоналом организации

254

404

+150

59,05

0,22

0,33

+0,11

+1,95

Перед гос. Внебюджетными фондами

205

60

-145

-70,73

0,18

0,05

-0,13

-1,88

По налогам и сборам

1137

772

-365

-32,10

0,99

0,67

-0,32

-4,74

Прочие кредиторы

-

276

+276

-

-

0,23

0,23

+3,59

Итого по разделу 5

8389

6735

-1654

-19,72

7,31

5,50

-1,81

-21,49

Итог баланса (Б)

114704

122402

+7698

+6,72

100,0

100,0

0,0

100,0

При рассмотрении динамики абсолютной величины валюты баланса, мы видим ее увеличение на 6,72%, что является положительным в работе предприятия. В соответствии с данными графы 9 наблюдается увеличение удельного веса денежных средств относительно валюты баланса (9,34%), но при этом более быстро растут запасы (56,01%), в том числе сырье и материалы (62,42%), животные на выращивании и откорме (45,66%). Наблюдаемая тенденция может оказать положительное влияние на укрепление финансовой независимости предприятия.

Для общей динамики финансового состояния предприятия изменение валюты баланса сопоставим с изменениями финансовых результатов (выручкой от продажи продукции, прибылью от финансово - хозяйственной деятельности), используя данные формы №2 "Отчет о прибылях и убытках".

Рассчитаем коэффициенты:

Роста валюты баланса

К_б = Б₀ - Б_б / Б_о *100,

где Б₀ , Б_{б -} итог баланса за отчетный и базисный периоды;

Роста выручки от продаж товаров, продукции, работ и услуг

К_р = В_о - В_б / В_о *100,

где В_о,В_б - выручка от продаж товаров, продукции, работ и услуг соответственно за отчетный и базисный периоды.

Я рассчитаю коэффициенты 2008 года к 2007 году.

К_б = 122402 - 114704/122402 * 100 = 6,29

К_р = 36691-31377/36691*100= 14,48

Отставание коэффициента роста валюты баланса от роста продаж (К_р>К_б) свидетельствует о благоприятных тенденциях в экономике предприятия, укреплении финансового положения, улучшении использования средств предприятия.

Использование агрегированного баланса позволяет быстро получить результат приближенной диагностики финансовой устойчивости предприятия. Долгосрочные кредиты и займы, собственный капитал предприятия преимущественно направляют на приобретение основных средств и другие внеоборотные активы. Для того чтобы поддерживать платежеспособность, необходимо соблюдать следующее отношение:

Оборотные активы < (Собственный капитал * 2 - Внеоборотные активы).

В ГУП ОПХ "Красногорское" такое соотношение на начало и конец 2008 года не соблюдается. На начало года 32636<[(35086*2) -82068], на конец года 35107 < [( 40844*2) - 87295],отсюда следует, что предприятие можно отнести к числу финансово зависимых.

В современных условиях анализ платежеспособности предприятия в большинстве случаев ассоциируется с ликвидностью, т.е. возможностью превращения активов предприятия в деньги для последующей оплаты долгов. Платежеспособность ГУП ОПХ "Красногорское" оценим по данным таблицы 1.5.2. Рассчитаем коэффициент абсолютной, быстрой и текущей ликвидности.

Коэффициент абсолютной ликвидности:

К _а.л.б. = 69/8389=0,008

К _а.л.о. = 788/6735=0,12

К _а.л. = 0,12-0,008=0,112

К _а.л. = 0,1< К_норм. =0,2

Коэффициент быстрой ликвидности:

К_б.л.б = [(69+4233)/8389] = 0,51

К_б.л.о. = [(788+2122)/6735] = 0,43

К_б.л. = 0,43-0,51= - 0,08

К _б..л. = -0,08 < К _норм. = от 0,8 до 1,0

Коэффициент текущей ликвидности:

К _т.л.б = [(69+4233+26885)/8389] = 3,72

К _т..л.о. = [(788+2122+32197)/6735] = 5,21

К _т..л. = 5,21 - 3,72 = 1,49

К _т.л. = 1,49 < К _норм. =2,0

Увеличение денежных средств и запасов на 5031 тыс. руб. (719+4312), способствовало повышению ликвидности активов предприятия. Об этом свидетельствует повышение коэффициента абсолютной ликвидности. Снижение кратковременных долговых обязательств на 19,7% (1654/8389*100), при росте медленно реализуемых активов, в основном запасов на 16% (4312/26885*100) привели к повышению текущей ликвидности на 1,49. Рассматриваемое соотношение составляет К _т.л. = 1,49< К _норм. =2,0, коэффициент текущей ликвидности значительно меньше, чем при 2,0, но превышает единицу, это означает что предприятие способно погасить свои краткосрочные обязательства легко реализуемыми активами (сырье и материалы 86,63%). Установленная тенденция указывает на повышение общей платежеспособности предприятия.

2. Пути и резервы повышения эффективности реализации продукции и рентабельности сельскохозяйственного производства

2.1 Резервы роста объемов производства

Основными источниками увеличения суммы прибыли являются увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализация ее на более выгодных рынках сбыта (рис.5)

Рис.4 Блок-схема источников резервов увеличения прибыли от реализации продукции.

Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду товарной продукции.

Заключительный этап анализа реализации продукции ГУП ОПХ "Красногорское" - выявление и подсчет резервов повышения эффективности конкурентоспособной товарной продукции. Обоснуем резервы увеличения объемов валовой продукции, так как основными направлениями деятельности ГУП ОПХ "Красногорское" являются производство элитных семян сельскохозяйственных культур и производство молока, необходимо проанализировать резервы увеличения объемов валовой продукции каждого направления производимой продукции. Выявление резервов увеличения продукции растениеводства должно осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры, повышение урожайности сельскохозяйственных культур, потерь при уборке урожая. Рассчитаем резерв увеличения производства продукции растениеводства за счет ликвидации потерь при уборке урожая.

Таблица 2.1.1. Резерв увеличения валового сбора пшеницы при ликвидации потерь при уборке урожая ГУП ОПХ "Красногорское"

Культура	Уборочная площадь, га	В том числе убрана	Урожайность ц/га, при уборке	Резерв увеличения валового сбора, ц
		В срок	С опозданием	В срок	С опозданием	С 1 га	Со всей площади
пшеница	1861	1125	736	10491	6864	3624	2667264

Для мобилизации резерва следует наметить конкретные мероприятия по сокращению сроков уборки:

· ликвидация внутрисменных простоев

· улучшение комплектования уборочных звеньев

· улучшение условий труда и повышение его мотивации на уборке урожая

· правильный выбор способов уборки.

Низкая продуктивность полей во многом связана с недовнесением или вовсе невнесением органических и минеральных удобрений. Однако предприятие располагает определенными возможностями химизации полей: приобретение минеральных удобрений, а также за счет более полного использования имеющихся органических удобрений. (В ГОУ ОПХ "Красногорское" навоз скапливается в навозохранилище. Из навозохранилища навоз вывозится в жидком виде на поля как органическое удобрение бойлерами раз в день. Емкость хранилища рассчитана на 7 дневное накопление навоза). При расчете резерва увеличения валовой продукции растениеводства за счет химизации полей, рассчитаем резерв дополнительного производства продукции растениеводства за счет ликвидации недовыполнения пана по химизации полей.

Таблица 2.1.2. Расчет резерва дополнительного производства продукции растениеводства за счет ликвидации недовыполнения пана по химизации полей ГУП ОПХ "Красногорское"

Культура	План внесения	Фактически внесено	Резерв увеличения
	га	т	га	т	Прибавка урожая, ц	На весь недовыполненный объем, ц
Пшеница	1041	624	940	984	2,5 на 1 га	(1041-940) х 2,5 253
Кормовые культуры	1245	516	690	168	15 на 1ц тука	(516-168)х15 5220

При расчете резерва увеличения валовой продукции растениеводства за счет химизации полей получили дополнительную продукцию, т.е. прибавка урожая с гектара пшеницы увеличится на 253 ц.

Источником увеличения валовой продукции растениеводства является, улучшение использования земельного фонда. Одним из направлений резерва может стать более полное вовлечение в оборот неиспользуемых площадей пахотных земель, например кустарников.

Таблица 2.1.3. Подсчет резервов увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов.

Мероприятие	Площадь, га	культура	Урожайность, ц	Резерв увеличения производства продукции, ц
Выкорчевка кустарников	145	пшеница	18,5	2683

Резервы за счет выкорчевки кустарников увеличивают дополнительный валовой сбор пшеницы 2683ц.

Таблица 2.1.4. Сводный резерв увеличения производства пшеницы ГОУ ОПХ "Красногорское"

Источник резервов увеличения производства продукции	Количество, ц	Сумма
увеличения валового сбора зерна при ликвидации потерь при уборке урожая пшеницы с 1га	3624	4661188,8
дополнительного производства продукции растениеводства за счет ликвидации недовыполнения пана по химизации полей на 1га	253	325408,6
увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов: пшеница	2683	3450874,6
Всего резервов пшеницы, ц.	6560	843747,2
Фактически реализовано пшеницы, ц.	12373	15914152,6
реализовано пшеницы + резерв, ц.	18933	24351624,6
Темпы роста резерва валовой продукции, %	53%	53%

Таким образом, для увеличении валового сбора пшеницы в ГОУ ОПХ "Красногорское" возможно, увеличить производство за счет внутренних резервов, а именно: увеличения валового сбора зерна при ликвидации потерь при уборке урожая пшеницы с 1га, дополнительного производства продукции растениеводства за счет ликвидации недовыполнения пана по химизации полей на 1га, увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов на 6560ц.

Учитывая тот факт, что уровень товарности пшеницы в ГОУ ОПХ "Красногорское" составляет 36%, то с увеличением производства пшеницы на 6560 ц. увеличится и объем реализованной продукции на 2361,6ц. (6560*36%).

Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве являются рост поголовья, увеличения продуктивности животных, ликвидация потерь от падежа животных ввиду хозяйственных упущений и рациональное использование кормов при выращивании и откорме скота.

Большое значение имеет улучшение организации воспроизводства стада и выращивание ремонтного молодняка, так как от этого во многом зависит результативность всей отрасли в целом. Значимость проблемы заключается не только в потерях от недополучения и удорожания молока и приплода по причине яловости, большого процента заболеваемости, преждевременной выбраковке животных, но и в недоиспользовании потенциала, заложенного в этой части отрасли.

Интенсивному выращиванию способствуют факторы: кормление по сбалансированным рационам; беспривязное содержание на глубокой подстилке (летом пастбище) группами по 50 - 60 голов, правильная подготовка к растелу нетелей.

Для получения высоких удоев от коров интенсивных молочных пород и реализации их генотипа каждой корове в течение года необходимо скармливать как минимум 50ц к ед. высококачественных кормов, в том числе в натуре не менее: сена 10ц, сенажа - 10ц, силоса - 60ц, корнеплодов - 22ц, концентрированных кормов - 16ц.

Рационы должны составляться из кормов высокого качества по детализированным нормам и балансироваться по всем питательным веществам. Особенно чувствительны высокопродуктивные коровы к нормированию протеина (надо 110-115г к ед. - это строительный материал); клетчатки (1-2 т сена на голову в год, клетчатка в некоторой мере регулирует процессы пищеварения, что важно при синтезе молочного жира); минеральных веществ, микроэлементов, витаминов (вносятся в рацион с премиксами).

К числу значимых резервов увеличения валовой продукции животноводства следует отнести ликвидацию перерасхода кормов.

Для определения резерва увеличения объема производства продукции животноводства за счет улучшения использования кормов прежде всего рассчитаем размер перерасходованного корма, который определяется разницей между расходом кормов на единицу продукции по плану и фактически, умноженной на объем фактически произведенной продукции. Из общего объема перерасходованного корма вычитаем поддерживающий корм (50-60% перерасхода). Оставшаяся часть перерасходованного корма пойдет на повышение продуктивности.

Таблица 2.1.5. Расчет резерва увеличения валовой продукции молочного скотоводства за счет ликвидации перерасхода кормов

продукция	Расход на 1 ц продукции ц.к.ед.	Перерасход кормов на 1 ц., ц.к.ед.	Фактический объем продукции, ц	Перерасход кормов на фактический объем продукции ц.к.ед.	Перерасход продуктивного корма, ц.к.ед.	Дополнительная продукция, ц
	план	факт
молоко	1,03	0,78	0,25	21519	5380	323	314

Таблица 2.1.6. Перерасход кормов в ГУП ОПХ "Красногорское"

Показатели	2008 год
	План	Факт
Расход кормов, тыс.ц.к.ед.	24,03	16,98
Валовой надой, ц.	23400	21519
Расход кормов на ц. молока, ц.к.ед.	1,02	0,78

Анализ показал, что в ГУП ОПХ "Красногорское" в 2008 году не был допущен перерасход кормов по молочному стаду.

Предприятию необходимо держать тот же достигнутый уровень.

Мероприятия, применяемые в ГУП ОПХ "Красногорское" по недопущению перерасхода кормов направлены на:

· улучшенную организацию кормления животных (ликвидация потерь при раздаче кормов. Предприятием приобретена техника по смешиванию кормов - прицепной кормосмеситель-раздатчик фирмы SAC объемом 12 м3, который представляет собой кормоцех на колесах. Это позволило перейти на скармливание полнорационных кормосмесей всему поголовье. Кормосмесь настолько однородна, что поедается и, главное, усваивается животными практически полностью.),

· совершенствование структуры рациона (применение экономико-математических методов),

· повышение качества кормов (улучшение хранения) можно довести расход кормов до плана.

При интенсификации животноводства надо не допускать бесплодия, то есть получать от каждой матки приплод в определенные сроки от коровы через 10,5 месяцев. Анализируя сроки случки коров и телок по всему стаду можно отметить, что в среднем дойные коровы имеют сервис период более 90 дней, что приводит к значительным потерям молока. С увеличением интервала от отела до стельности резко снижается молочная продуктивность.

В хозяйстве 239 голов при сервис периоде до 90 дней имеют суточный надой 14кг, 56 голов при сервис периоде до 90 дней имеют надой 12,2кг, 29 коровы имеют сервис период свыше 90 дней и надой 12кг. За счет сокращения сервис периода до 60 дней дополнительно можно получить 158,8кг молока в день

(14-12,2)*56=100,8 (кг) молока

(14-12)*29=58 кг молока

Итого можно получить 158,8кг молока. Этим резервом можно воспользоваться, лишь выполнив следующие мероприятия:

· вести точный учет случек и своевременно выявлять стельных коров;

· выявлять коров пришедших в охоту;

· своевременно производить их осеменение.

Увеличить продуктивность животных можно за счет увеличения производства молока.

Таблица 2.1.8. Расчет резервов увеличения производства молока за счет повышения продуктивности коров

Надой молока от одной коровы, кг	Среднегодовое поголовье коров, гол	Валовой надой молока, т	Валовой надой при выполнении плана от 1 коровы, т	Резерв увеличения производства молока
план	факт		план	факт
6000	5663	380	20230	21519	22800	1281 = 5,9%

В ГУП ОПХ "Красногорское" фактический надой молока от одной коровы ниже, чем плановый на 337кг. (6000-5663), за счет доведения надоя от одной коровы до планового, резерв увеличения производства молока при выполнении плана от одной коровы увеличился на 1281т.

Мероприятия по повышению продуктивности коров:

· целенаправленная селекционно-племенная работа со стадом и прилития ? крови голштинно - фризского скота

· плавно сместить планы отелов коров.

Таблица 2.1.9 Сводный резерв увеличения валового производства молока ГОУ ОПХ "Красногорское"

Источник резервов увеличения производства продукции	Количество, ц
Увеличение производства молока за счет: роста продуктивности
а) за счёт ликвидации перерасхода кормов	314
б) от сокращения сервис - периода	1,59
в) за счёт повышения продуктивности коров	128,1
г) от обеспеченности выполнения плана по породности скота	184
д) за счет улучшения содержания животных	782,80
е) за счёт ликвидации яловости	396,41
Всего резервов, ц.	1806,9
Фактически произведено молока, ц.	21519
Валовое производство молока + резерв, ц.	23325,9
Темпы роста резерва валовой продукции, %	8,40

Таким образом, для повышения эффективности производства молока в ГУП ОПХ "Красногорское" возможно, увеличить валовое производство за счет внутренних резервов, а именно: роста продуктивности животных. За счет резервов производства молока повыситься на 1806,9 ц.

Учитывая тот факт, что уровень товарности молока в ГОУ ОПХ "Красногорское" составляет 36,9%, то с увеличением производства молока на 1806,9 ц. увеличится и объем реализованной продукции на 666,74 ц. (1806,9*36,9%).

2.2 Оптимизация состава товарной продукции и повышения ее качества

Увеличение продуктивности скота может быть достигнута за счет недопущения или сокращения яловости маточного поголовья, выполнение плана по породному составу и структуре стада, улучшение его содержания.

Яловость коров приносит предприятиям большие убытки. Они складываются, прежде всего, из недополучения приплода (следовательно, и мясной продукции) и резкого (30-50%) снижения надоев молока.

Таблица 2.2.1. Расчет резерва увеличения выхода валовой продукции животноводства за счёт ликвидации яловости

Вид животных	Количество яловых	Снижение ялового поголовья	Вид продукции	Дополнительный выход продукции
				На 1 голову	На все поголовье
Коровы	36	14	молоко	2832	39641
			приплод	1	14

Если принять снижение надоя яловых коров равным 50%, то при фактическом надое в 5663кг потери молока от одной коровы составят 2832кг (5663х50%), а от содержания 14 яловых коров 39641кг (2832х14), кроме того, предприятие не дополучит 14 голов телят.

Важным резервом повышения объемов производства молока является сокращение возраста первого отела. С одной стороны, недопустимо осеменение телок в раннем возрасте, когда они еще не достигли полного физиологического развития, так как в этом случае увеличивается процент яловости коров. С другой стороны, поздние отелы наносят экономический ущерб скотоводству, так как удлиняется период непроизводительного использования животных.

В ГУП ОПХ "Красногорское" возраст осемененных телок раньше был 16-17 месяцев, когда они набирали 250 - 280кг. сейчас возраст телок при осемени, составляет 19 - 20 месяцев., при их весе 280 - 300кг. практически и научно доказано, что это оптимальный возраст.

Следующим резервом увеличения продуктивности является резерв недовыполнения плана по породному скоту. В 2008 году планировалось иметь 243 породных коров, фактически имеется 217 голов.

Продуктивность чистопородного скота 65 ц;

Средняя продуктивность по стаду 57,94 ц;

Расчет резерва: (243-217)*(65-57,94)=184 ц.

В перспективе чистопородных животных планируется довести до 300 голов.

Таблица 2.2.2. Расчет резерва увеличения валовой продукции животноводства за счет улучшения содержания животных.

Вид продукции	Среднегодовое поголовье	Продуктивность, ц	Резерв выхода продукции
		Средняя по хозяйству	Передовая форма	На 1 гол	Все поголовье
Молоко	380	57,94	60	2,06	782,80

В результате лучшей организации производства по опыту передового хозяйства дополнительно можно получить в скотоводстве (380/184ц.)*380=782,80 ц. молока.

Анализ положения дел на предприятии позволяет выделить наиболее типичные проблемы, которые препятствуют решению главной задачи увеличения продуктивности молочного стада и повышения качества получаемого молока. Решение данной задачи позволит хозяйству работать прибыльно и самостоятельно решать вопросы модернизации производства.

- рассчитаем дополнительную товарную продукцию:

ТП = ВП х К_Т

Животноводства (на примере молока):

1806,9 х 36,9% = 666,75 ц

Растениеводства (на примере пшеницы):

6560 х 44,9% = 2945,44 ц

- рассчитаем дополнительную выручку от реализации дополнительной товарной продукции:

Молоко:

666,75 х 1231 = 820769,25 тыс. руб.

Пшеница:

2945,44 х 1286 = 3787835,84 тыс.руб.

- рассчитаем себестоимость продукции с учетом резервов:

С_р = ПЗ_ф + ПЗ/ ВП_ф +ВП

Молоко:

(1806,9 х 749,9) х 73% : 100 = 989145,85

С_р = 16139000+989145,85/21519 + 1806,9 = 734,29

749,99 - 734,29 = 15,7

Пшеница:

(6560 х 700,53) х 85% : 100 = 3906155,28

С_р = 12157000+3906155,28/17354+6560=671,70

700,53 - 671,70 = 28,83

- рассчитаем дополнительную прибыль от реализации дополнительной товарной продукции:

Молока:

П = 820769,25 - (764,86-15,7) х 666,75 = 321266,82 тыс.руб.

Пшеницы:

П = 3787835,84 - ( 923,3 - 28,83) х 2945,44 = 1153228,13 тыс.руб.

2.3 Резервы совершенствования рыночных отношений организации

Использование комплектов современного оборудования, оснащенного автоматизированной системой управления технологическими процессами, позволяет осуществить принцип индивидуального учета продуктивности фактически при каждой дойке, отслеживая при этом ряд таких важных технологических показателей как время доения, латентный период, скорость молокоотдачи, выдоенность за первую минуту, температура и электропроводность молока, вести ежедневное индивидуальное нормирование и выдачу концентратов, а также контролировать ряд физиологических показателей. Оптимизация системы машин и оборудования позволяет получить 5-6 тыс. кг молока на корову при затратах труда на уровне 1,5-1,8 чел.-час., расходуя на каждый кг молока на 10% меньше кормов чем при привязном содержании.

Динамика продуктивности стада и выхода валовой продукции является первостепенным показателем эффективности выбранной технологии содержания животных.

Таблица 2.3.1 Эффективность технологии производства продукции животноводства в ГУП ОПХ "Красногорское"

Показатели	Старая технология	Новая технология	1 период к 2, %
	2003	2004	2005	в сред-нем за период	2006	2007	2008	в сред-нем за период
Продуктивность молочного стада (ц/гол.)	41,77	39,82	40,06	40,55	57,94	56,51	56,63	57,03	140,63
Продуктивность животных на выращивании и откорме (ц/гол.)	1,36	1,56	1,22	1,38	1,58	2,03	1,95	1,85	134,30
Валовое производство молока, ц	9983	9319	12980	10760,7	19814	20795	21519	20709,3	192,45
Валовое производство мяса КРС, ц	529	548	385	487,3	433	913	726	690,67	141,72
Трудоемкость производства молока (чел.-час/ ц)	2,7	2,25	2,82	2,59	2,67	3,32	3,35	3,11	120,21
Трудоемкость производства мяса КРС (чел.-час/ц)	113,2	96,7	115,3	108,4	254	252,8	30,3	179,03	165,16
Себестоимость молока (руб./ц)	445	557	700	567,3	600	630	750	660	116,33
Себестоимость мяса КРС (руб./ц)	5139	10544	14106	9929, 7	10370	12171	15997	12846	129,37

Из данных таблицы видно, что с изменением технологии производства продукции животноводства, валовое производство молока увеличилось на 92,45 %, что обеспечено ростом продуктивности молочного стада на 40,63 %. Возросла продуктивность животных на выращивании и откорме (на 34,3%), что позволило увеличить валовое производство мяса КРС на 41,72%. Негативными явлениями, связанными с изменением технологии содержания животных, является рост трудоемкости единицы производимой продукции. Средний показатель трудоемкости 1 ц молока по старой технологии составлял 2,59 чел.-часов, а аналогичный показатель по новой технологии вырос на 20,21 % и стал равен 3,11 чел.-часов. Трудоемкость производства мяса КРС по новой технологии оказалась на 65,16% выше, чем по старой, однако в 2008 году этот показатель составил 30,3 чел.-час/ц, что в 8,5 раз ниже, чем за предыдущий год. Рост трудоемкости производимой продукции свидетельствует о несовершенстве организации труда, которая осталась прежней, несмотря на изменение технологии.

Производство молока по новой технологии возросло на 81% по отношению к старой. Этот рост был на 53% обеспечен увеличением поголовья молочного стада и на 47% ростом продуктивности одной головы. Производство мяса КРС снизилось за счет сокращения поголовья животных на выращивании и откорме, при этом продуктивность животных растет.

Таблица 2.16. Расчет влияния поголовья и продуктивности животных на выход валовой продукции животноводства

Продукция	Поголовье, гол.	Продуктивность, ц	Валовой выход продукции, ц	Отклонение 1 периода от 2 (+, -) ц
	В среднем за 1 период	В среднем за 2 период	В среднем за 1 период	В среднем за 2 период	В среднем за 1 период	В среднем за 2 период	При продуктивности 1 периода и поголовье 2	Общее	В т.ч. за счет
									поголовья	продуктивности
Молоко	236	339	41,1	51,0	9844	17863	14126	8018,7	4281,5	3737,2
Мясо КРС	417	346	1,48	1,61	613	577	514	-35,7	-98,94	63,272

Доработка

Проведем сравнительный анализ эффективности разных каналов реализации сельскохозяйственной продукции предприятия.

Экономическая эффективность каналов реализации продукции ГУП ОПХ "Красногорское"

	Молоко	Зерновые и зернобобовые
Реализовано всего, ц	21555	36533
В том числе: Предприятиям	10381	23971
В счет ОТ	5	5080
В качестве семян	-	6827
На корм животным	11171	-
Прочим	3	452
Выручка от реализации всего, тыс.руб.
В том числе: Предприятиям	12784	19012
В счет ОТ	8
В качестве семян
На корм животным
Прочим
Цена реализации 1 ц, руб.	123,14	79,31
В том числе: Предприятиям	123,14	79,31
В счет ОТ
В качестве семян
На корм животным
Прочим

Выводы и предложения

Успех или неуспех предприятия зависит от того, насколько тщательно изучены и определены уровень, характер, структура спроса и тенденция его изменения. Результаты исследования рынка кладутся в основу разработки хозяйственной стратегии и товарного ассортимента. Они определяют темпы обновления продукции, техническое совершенствование производства, потребности в материальных, трудовых, земельных и финансовых ресурсах. Предприятие при планировании объема производства и определении производственной мощности определяет, какую продукцию, в каком объеме будет производить, где, когда и по каким ценам будет продавать. От это зависят конечные финансовые результаты и финансовая устойчивость. Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышения ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль.

В данной курсовой работе проведен анализ объемов производства и реализации продукции. Исследования проводились на основе показателей работы ГУП ОПХ "Красногорское" за шесть лет - с 2003 по 2008 годы.

Государственное унитарное предприятие ОПХ "Красногорское" ранее было подразделением Самарского НИИСХ имени Н.М. Тулайкова. Теперь это полностью самостоятельное предприятие, осуществляющее свою деятельность в соответствии с рыночными принципами хозяйствования при использовании госимущества, находящегося в хозяйственном видении.

Проанализировав выпуск продукции, можно сделать вывод, объем производства товарной продукции в стоимостном выражении вырос на 13,25%. Таким образом, можно сказать, что предприятие нашло свою нишу на рынке товаров, и оно имеет своих постоянных клиентов-покупателей. Производство молока по новой технологии возросло на 81% по отношению к старой. Этот рост был на 53% обеспечен увеличением поголовья молочного стада и на 47% ростом продуктивности одной головы. Производство мяса КРС снизилось за счет сокращения поголовья животных на выращивании и откорме, при этом продуктивность животных растет.

Однако для успешной работы в рынке необходимо делать упор не только на увеличение производства товарной продукции. Также предприятие должно выпускать конкурентоспособный товар, для чего необходимо управлять себестоимостью с целью создания более дешевой продукции. Кроме того, экономия затрат ведет к ускорению оборачиваемости средств, вложенных в производство, и обеспечивает процесс расширенного воспроизводства. Контроль над выполнением норматива расходования средств дает возможность сократить сверхнормативные остатки производственных запасов предприятия, т.е. анализ позволяет управлять затратами. Общее же снижение себестоимости создает возможность снижения цен реализации, что в свою очередь повышает конкурентоспособность производимой продукции.

Реагируя на рыночную конъюнктуру, ГУП ОПХ "Красногорское" постепенно изменяет направление своей деятельности с зернового в 2003 году на молочно-зерновое. В настоящее время спрос на элитные семена не очень высок в связи с их дороговизной и отсутствием у большинства сельскохозяйственных предприятий средств на их покупку. Поэтому руководство хозяйства приняло решение диверсифицировать производство, сделав больший упор на молочное животноводство, которое приносит выручку круглый год в отличие от производства зерновой продукции.

Сбытовая политика ГУП ОПХ "Красногорское" организована на достаточно высоком уровне. Во-первых, в хозяйстве постоянно проводится мониторинг цен на сельскохозяйственную продукцию. Во-вторых, предприятие сотрудничает с ГУП "Самара-АРИС", которое предоставляет консультационные услуги по всем направлениям производства и реализации продукции. Также необходимо отметить, что предприятием постоянно отслеживается конъюнктура рынка, и руководством заключаются наиболее выгодные договора как с поставщиками необходимых материально-производственных ресурсов, так и с покупателями произведенной продукции.

Наибольший объем выручки от реализации продукции растениеводства приносит продажа семенного материала таких культур как пшеница (49,3%), горох (9,7%) и ячмень (13,6%). ГУП ОПХ "Красногорское" возделывает новые районированные сорта, получает семенной материал высокого качества, на который устанавливаются достаточно высокие цены.

Постоянный поиск предприятием новых каналов реализации, диверсификация товарной политики, с одной стороны положительно характеризует деловую активность, позволяет расширять рынки сбыта и более эффективно вести сбытовую деятельность. С другой же стороны, нестабильность партнерских отношений вызывает рост рисков, связанных с увеличением дебиторской задолженности, неисполнением договорных обязательств и др. Поэтому в процессе деятельности необходимо соблюдать баланс между поиском более эффективных путей решения возникающих проблем и риском, связанным с их реализацией.

В 2008 году снизился уровень реализации молока, что является важным резервом повышения объема товарной продукции.

Уровень рентабельности по хозяйству составил 10%.

Хозяйство имеет возможность производить достаточное количество разнообразных кормов в полной потребности, используя для этой цели отходы от производства семян, орошаемые земли (многолетние травы, кукуруза на силос) и специальные посевы смесей однолетних трав.

Валовое производство кормов превышает необходимое их количество для полного обеспечения крупного рогатого скота хозяйства, что позволяет реализовать корма другим хозяйствам и населению.

В хозяйстве имеется 826 голов КРС, из них 380 голов коров. Продуктивность одной фуражной коровы составила 5663кг, среднесуточный привес КРС - 533 грамма.

В 2008 году было произведено молока 2151,9 тонн.

В целях повышения эффективности сельскохозяйственного производства и совершенствования его специализации предложены такие мероприятия, как повышение уровня товарности молока и молочной продукции, возврат к производству семян элиты и высших репродукции зерновых культур, для чего предложено произвести сортосмену на новые сорта, выведенные учеными селекционерами Самарского НИИСХ и обеспечивающими значительную прибавку урожая, так же увеличения валового сбора зерна при ликвидации потерь при уборке урожая, увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов. Правильно и в оптимальные сроки проводимые агротехнические мероприятия позволяют увеличить урожайность и получить дополнительную прибыль за счет сохранения в почве влаги в результате боронований и культиваций, снижения засоренности посевов, снижения потерь зерна при соблюдении оптимальных сроков уборки. Повышенные требования к режиму питания по сравнению с другими культурами приводит к необходимости использования как органических, так и минеральных удобрений.

В хозяйстве по производству молока имеются резервы для его увеличения. Увеличение поголовья до полного укомплектования животноводческих помещений позволит при малых затратах повысить выход продукции животноводства. Породный состав молочного стада позволяет обеспечить расширенное воспроизводство на месте в хозяйстве. Важно в наибольшей степени использовать свои земельные ресурсы, увеличивать площадь пашни, не допускать гибели посевов, что обеспечит снижение затрат на закупку кормов. Создание высокопродуктивного стада невозможно без улучшения качества, структуры заготавливаемых кормов в хозяйстве и как следствие полной удовлетворенности потребностей животных в полноценном кормлении. Наряду с уровнем кормления необходимо улучшать организацию труда, условия содержания животных, ветеринарное обслуживание для уменьшения выбраковки животных, снижения процента яловости, увеличения продуктивности. Необходимо применять наукоемкие, ресурсосберегающие технологии. От перечисленных показателей зависит увеличение рентабельности производства.

Рост себестоимости продукции в хозяйстве удалось остановить и даже уменьшить за счет увеличения продуктивности коров и производительности труда работников. Дальнейший резерв снижения себестоимости заключается в улучшении кормовой базы, приобретение более производительной и надежной техники и улучшение организации труда в производстве молока, воспроизводстве высокопродуктивного стада. В целом по хозяйству производство молока является рентабельным. Не смотря на нерентабельное производство мяса, хозяйство сохраняет хорошие финансовые результаты.

Основные пути повышения урожайности сельскохозяйственных культур- применение интенсивной технологии возделывания сельскохозяйственных культур, улучшение плодородия земель, освоение севооборотов, применение передовой технологии, сокращение сроков полевых работ, рациональное использование минеральных и органических удобрений, мелиорация земель, проведение противоэрозионных мероприятий, улучшение семеноводства. При использовании гербицидов для борьбы с сорняками затраты труда на прополку посевов снижаются во много раз, сокращаются сроки выполнения работ. Большое значение для сокращения сроков проведения работ и роста урожайности имеет комплексная механизация рабочих процессов, поточный способ выполнения работ. Большой экономический эффект достигается при уборке урожая в оптимальные агротехнические сроки. Заинтересовать людей в результатах их труда. Стимулирование труда осуществляется путем денежного вознаграждения за труд. Прогрессивная форма оплаты труда оказывает благотворное влияние на трудовую деятельность работников предприятия. Для повышения производительности сельскохозяйственных машин и агрегатов необходимо поддерживать их в работоспособном состоянии, проводить плановые ремонты. Стабильное обновление машино - тракторного парка снижает затраты на ремонт из - за поломок техники и простоев на время ремонта. Внедрение новых технологий и использование более производительных агрегатов в технологических процессах производства позволит также повысить производительность труда. Снижение уровня косвенных расходов приведет к снижению себестоимости. Эта же цель достигается путем экономии горюче - смазочных материалов.

Грамотная политика в области сбыта продукции, определение оптимальных сроков реализации товара, основанное на маркетинговых исследованиях, позволяет повысить рентабельность производства. Изучение спроса и нахождение каналов реализации продукции по максимально высоким ценам также принесет дополнительную прибыль хозяйству. Совокупность использования вышеуказанных предложений позволит повысить экономическую эффективность производства продукции ГУП ОПХ "Красногорское" укрепит экономическое благополучие хозяйства. Чем экономически сильнее предприятие, тем больше средств оно сможет выделять на совершенствование и укрепление материально - технической базы, внедрение новых приемов труда.

Список используемой литературы

1. Бизнес план ГУП ОПХ "Красногорское" 2007-2012г.г

2. Годовой отчет ГУП ОПХ "Красногорское" за 2003-2008г.г.

3. Зимин Н.Е., Солопова В.Н. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М: Колос, 2005.-384 с.

4. Организация предпринимательской деятельности под ред. проф. С.И.Грядова МОСКВА "КолосС" 2005

5. План производственно - финансовой деятельности с/х предприятия 2003-2008гг.

6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК. Учебник. МН.: ООО "Новое знание, 2005г.

7. Т.П.Соколова, Г.И.Чудилин Экономический анализ и диагностика деятельности с/х предприятий: Учебник - М.: ИИЦ "Статистика России", 2008 - 285 с

8. Соколова Т.П., Чудилин Г.И., Булгакова Г.А. - практикум по экономическому анализу и диагностики деятельности с/х предприятий на базе информационных технологий - Самара, из-во СГЭУ - 2005г.