В целом система коммуникаций на предприятии довольно слабая, так как существует некоторый информационный барьер между руководителями и рядовыми сотрудниками, а также отсутствует свободное распространение информации. Это способствует образованию определенных психологических барьеров у работников и ведет к недостатку информации, что негативно сказывается на общих результатах деятельности предприятия.

Организационная культура предприятия может быть исследована по различным направлениям и параметрам, которые частично рассмотрены выше. Хотелось бы отметить следующее.

Уровень организационной культуры в целом следует оценить как недостаточно высокий, однако большинство членов организации разделяет сложившуюся культуру.

Дистанция власти в исследуемой организации довольно сильная. Руководство организации придерживается авторитарного стиля, считая, что деятельность рядовых работников должна сводиться к выполнению распоряжений и соблюдению установленных правил. Ценностные установки рабочих различаются у разных возрастных групп. Сравнительно молодые хотят иметь больше независимости и социального взаимодействия на работе. Многие работники стремятся к работе, которая требует большей гибкости, обладает большей содержательностью, не ущемляет свободу и пробуждает в человеке самоуважение. Работники более старшего возраста готовы подчиняться установленному порядку.

Таким образом, степень разделяемости культуры членами организации можно считать средней, ясность приоритетов культуры -- высокой.

Сильными сторонами организационной культуры завода являются:

руководство организации передает специалистам максимально необходимый набор полномочий (власти) для выполнения возложенных на них функций. Они несут всю полноту ответственности за свои действия по их осуществлению;

стимулирование личной инициативы работников при решении общих задач и постоянство правил поведения в фирме;

наличие четких приказов директора завода, с указанием состояния вопроса, мероприятий, ресурсов и ответственных.

Слабые стороны:

-коллектив нельзя назвать сплоченным, возможно этому не способствует соревновательные методы мотивации и само руководство организации;

-нет ни одного документа, в котором были бы прописаны духовные ценности, организационная культура организации.

Интегральная оценка уровня организации процесса управления довольно низкая (3,46), особенно сложная ситуация с аналитической функцией и с использованием, вернее с недоиспользованием, современных методов и инструментов при принятии решений.

Таким образом, по результатам анализа можно сказать, что основными недостатками "страдают" система стратегического планирования и организационная культура, процесс управления и информационная система.

Интегральная оценка эффективности каждого элемента системы управления представляет собой сумму средневзвешенных оценок критериев. Результаты интегральных оценок отражены с помощью модели, отраженной на рисунке Ж.1 (идеальная модель), на рисунке Ж.2 - модель состояния системы менеджмента ОАО "Завод сыродельный Ливенский".

Экономическая оценка и анализ эффективности системы управления представлена в таблице Ж.10.

Расчеты показали, что эффективность системы управления увеличивается, так как заметно снижение показателей Э_У1 и Эу2.

Рост индекса эффективности менеджмента был наиболее значимым в 2008г. Эффективность менеджмента по конечному результату Э_уз имеет наибольшее значение в 2009г. и составляет 14,75 тыс.руб./чел.

Общая характеристика элементов системы управления ОАО "Завод сыродельный Ливенский" с указанием положительных и отрицательных моментов, представлена в таблице 2.12.

Таблица 2.12 -- Анализ системы управления предприятия

Параметр	Характеристика
Миссия предприятия	Удовлетворение потребностей общества в продуктах питания и направление полученной от продажи прибыли на дальнейшее развитие комбината и улучшение благосостояния его работников.
Методология управления	Действия на основании российского законодательства, Устава, Приказов директора и Распоряжений его заместителей
Модель менеджмента	- формализованная структура, - индивидуальность принятия решений - низкая взаимозаменяемость руководителей
Структура управления	тип организационной -структуры	"механистический"
ОАО "Завод сыродельный Ливенский"	департаментизация -	функциональная
сыродельный Ливенский	концепция построения -организации	четкая иерархия;
	формализация - права и обязанности каждого отношений работника четко определены согласно должностным инструкциям;
	организация труда -	жесткое разделение функций
	Положительные аспекты	Отрицательные аспекты
Управленческие факторы	- постепенное повышение уровня заинтересованности в долгосрочном развитии предприятия	- инерционность в восприятии принципиально новых подходов к ведению дел у большинства руководителей; - недоверие к инструментам ведения дел, не апробированным на предприятии
Техника управления предприятия	Достаточное количество производственных и административных помещений	Документооборот не отвечает требованиям современной действительности Низкий уровень информатизации управления
Профессионализм управленческого персонала	Высокий уровень на верхнем уровне "административной пирамиды"	Резкое его снижение на низовых уровнях

Эти недостатки по возможности старается не допустить и устранить руководство предприятия. Необходимо также проводить мероприятия для усиления взаимодействия и взаимозависимости отдельных подразделений организации. Ввиду вышеизложенного можно сделать вывод, что существующая система менеджмента является недостаточно эффективной, требующей доработок и совершенствования.

2.5 Оценка эффективности использования основных средств предприятия

Важную роль в анализе показателей деятельности предприятия занимает анализ эффективности основных фондов, которая влияет на конечные результаты деятельности предприятия, такие как выпуск продукции, ее рентабельность, себестоимость, прибыль, устойчивость финансового состояния.

Таблица 2.13 - Показатели эффективности использования основных средств

Показатель	2007 г.	2008 г.	Темп роста, %	2009 г.	Темп роста, %
1. Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	267,83	238,97	89,22	214,02	89,56
2. Техническая вооруженность труда, тыс. руб/чел.	136,06	139,56	102,57	152,36	109,17
3. Фондоотдача в процессе производства, руб./руб.	4,66	5,47	117,16	5,97	109,25
4. Фондоотдача по финансовому результату, руб./руб.	0,49	0,51	104,08	0,18	35,29
5. Фондоемкость в процессе производства. руб./руб.	0,21	0,18	85,35	0,17	91,53

Степень использования основных производственных фондов характеризуется показателями фондоотдачи и фондоемкости. Фондоотдачу определяют как отношение суммы выработанной продукции к среднегодовой стоимости ОПФ. Фондоемкость - величина обратная фондоотдаче.

В отчетном году произошло увеличение фондоотдачи на 9,25% до 5,97, что является положительным моментом деятельности предприятия, в 2008 году этот показатель также увеличивался на 17,16%.

Фондоемкость весь исследуемый период показывала тенденцию к снижению, с 0,21 в 2007 году до 0,17 в 2009 году. Общее снижение составило 19%. Уменьшение фондоемкости в 2008 и 2009 годах свидетельствует о более эффективном использовании основных средств предприятия.

На основании анализа можно сделать вывод о том, что основные средства используются эффективно, в целом характеризуются ростом, показатель фондоемкости снижается, что также является положительным моментом.

Проведем анализ степени износа основных фондов предприятия в таблице 2.14.

Таблица 2.14 - Анализ износа основных фондов предприятия

годы	Степень износа основных фондов (на конец года) (%)	Коэффициент обновления основных фондов (%)	Коэффициент выбытия основных фондов (%)
2007	58,3	3,4	16
2008	68,2	2,2	2,5
2009	68,3	2,5	2,6

Средств вкладываемых в основной капитал явно недостаточно для его обновления, так степень изношенности достигает в среднем на 2007г. 62,5%, а активной части 75%. Коэффициент обновления основных фондов на ОАО "Завод сыродельный Ливенский" достаточно низок. Данные таблиц свидетельствуют о том, что основным объектом инвестирования для ОАО "Завод сыродельный Ливенский" являются основные средства. Вложения средств необходимы для развития предприятия и для поддержания его работоспособности. Анализируя инвестиционную деятельность предприятия по воспроизводству основных средств, можно сказать следующее, что на заводе за исследуемый период произошел спад инвестиций в отношении к предыдущему периоду (таблица 2.15).

Таблица 2.15 - Динамика инвестиций в основной капитал

годы	Инвестиции в основной капитал в % к предыдущему году
2007	90,1
2008	138,6
2009	91,3

За исследуемый период ни разу не привлекали средства со стороны и финансировались за счет прибыли или амортизации.

Структура инвестиций в основной капитал по источникам финансирования представленная в таблице 2.16 показала, что предприятия в основном используют собственные средства которые составляют от 67% до 100% в общем объеме.

Таблица 2.16 - Структура инвестиций в основной капитал по источникам финансирования

годы	инвестиций в основной капитал в %	Структура инвестиций в основной капитал по источникам финансирования (процентах к итогу)
		собственные средства	привлеченные средства
		прибыль	амортизация	кредиты банков	прочие средства
2007	100	0	100	0	0
2008	100	0	100	0	0
2009	100	0	100	0	0

Рассматривая технологическую структуру (таблица 2.17) можно сделать вывод, что инвестиции вкладываются в большей степени в активную часть основных фондов, так в 2007г. достигли 100% от всех инвестиций, но зачастую, вынуждены вместо замены физически и морально устаревшего оборудования отвлекать средства на его капитальный ремонт затраты на проведение которого финансируется за счет собственных средств (так в 2007г. из 4707 тыс.руб. инвестиционных средств 4086 тыс.руб. пошло на ремонт оборудования).

Роль амортизации как источника финансовых ресурсов снижается переоценкой основных фондов, хотя можно прогнозировать положительные сдвиги при устойчивом снижении темпов инфляции.

Таблица 2.17 - Технологическая структура инвестиций в основной капитал

Год	Инвести-ций в основной капитал в %	Технологическая структура инвестиций в основной капитал (в процентах к итогу)
		Здания (кроме жилых) и сооружения	Машины, оборудование, инструмент, транспортные средства	Прочие
2007	100	35,1	64,9	0
2008	100	7	93	0
2009	100	0	100	0
	всего	Тыс. рублей
2007	3722	1308	2414	0
2008	5157	362	4795	0
2009	4707	0	4707	0

Подытоживая проведенный анализ хозяйственной деятельности предприятия можно сказать, что ОАО "Завод сыродельный Ливенский" обладает высокой степенью инвестиционной привлекательности, поскольку его основные критериальные показатели превышают их нормативные значения.

Деятельность предприятия финансируется как за счет собственных, так и заемных средств, при этом доля заемных средств достигает половины. В целом, финансово-экономическое состояние предприятия следует оценивать как устойчивое, хотя в 2009г. замечено нарастание негативных тенденций.

Предприятие имеет достаточное количество оборотных активов для покрытия его краткосрочных обязательств, хозяйственная деятельность в анализируемом периоде рентабельна, увеличивается валюта баланса, растет выручка от продаж, увеличивается в источниках имущества доля собственного капитала. За исследуемый период возросла величина уставного капитала.

Судя по значениям коэффициентов ликвидности, баланс ОАО "Завод сыродельный Ливенский" ликвиден, к концу анализируемого периода все коэффициенты ликвидности достигли их нормативных значений, платежеспособность выше нормы, предприятие финансовоустойчиво. Однако за рассматриваемый период наблюдается отсутствие системного подхода к организации инвестиционной деятельности, несовершенство применяемых структур и систем управления инвестициями.

В качестве итога оценки экономической деятельности предприятия необходимо отметить, что она неоднозначна. Период с 2007 по 2008 год характеризуется увеличением многих исследуемых показателей. Но к 2009 году наблюдается либо снижение показателей, либо замедление темпов их роста. Неизменно возрастают показатели стоимости имущества, капитала, объема выпуска и реализации. Снижаются в основном качественные показатели и показатели финансовых результатов, что является негативной тенденцией.

Таким образом, деятельность исследуемого предприятия за исследуемый период можно признать позитивной.

3. НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ОПТИМАЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА И ОБНОВЛЕНИЯ ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФОНДОВ В ОАО "ЗАВОД СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЛИВЕНСКИЙ"

Любой комплекс мероприятий по улучшению использования основных средств ОАО "Завод сыродельный Ливенский" должен предусматривать обеспечение роста объемов производства продукции прежде всего за счет более полного и эффективного использования основных фондов, повышения уровня фондоотдачи и, соответственно, снижения фондоёмкости, увеличения активной части основных фондов, ликвидации простоев, сокращения сроков освоения вновь вводимых в действие мощностей, рационального использования производственных площадей, дальнейшей интенсификации производственных процессов и т.д.

Как уже говорилось, эффективность использования основных фондов характеризуется системой показателей. Основным, критериальным показателем эффективности использования основных фондов является фондоотдача. В ходе проведённого анализа было установлено, что фондоотдача имеет тенденцию к повышению: в 2008 г. она увеличилась почти в два раза по сравнению с 2007 г. Однако, исследуемому предприятию следует добиваться ещё больших темпов роста фондоотдачи, так как при анализе основных показателей результатов деятельности было установлено, что показатели рентабельности находятся на недостаточно высоком уровне.

Важным направлением повышения фондоотдачи, на мой взгляд, является улучшение структуры основных фондов, повышение удельного веса их активной части до оптимальной величины, рациональное соотношение различных видов оборудования.

Большое значение необходимо уделять использованию оборудования. Главное направление повышения эффективности использования оборудования, на мой взгляд, - это совершенствование его структуры и повышение степени использования мощности. Важное значение имеет устранение относительного избытка оборудования, что влияет на экономические показатели предприятия. Необходимо добиваться интенсификации производственных процессов путем внедрения новых технологий, машин и оборудования.

Показателем экстенсивного использования основных фондов является величина внутрисменных простоев оборудования, отнесенная к плановому фонду времени его работы. Главные причины внутрисменных простоев оборудования - низкий уровень организации производства, необеспеченность своевременной загрузки рабочих, неисправность оборудования и т. д. Для устранения этого недостатка необходимо, прежде всего, улучшить организацию производства, наладить учет и контроль работы оборудования.

Улучшение экстенсивного использования основных средств предполагает, с одной стороны, увеличение времени работы действующего оборудования в календарный период (в течение смены, суток, месяца, квартала, года) и с другой стороны, увеличение количества и удельного веса действующего оборудования в составе всего оборудования, имеющегося на предприятии.

Я считаю, что увеличения времени работы оборудования можно достичь за счет улучшения ухода за основными средствами, соблюдения предусмотренной технологии производства, совершенствования организации производства и труда, что способствует правильной эксплуатации оборудования, недопущению простоев и аварий, осуществлению своевременного и качественного ремонта, сокращающего простои оборудования в ремонте и увеличивающего межремонтный период.

Интенсивность использования основных средств, на мой взгляд, можно повысить путем совершенствования технологических процессов организации непрерывно-поточного производства на базе оптимальной концентрации производства однородной продукции; выбора сырья, его подготовки к производству в соответствии с требованиями заданной технологии и качества выпускаемой продукции; обеспечения равномерной, ритмичной работы предприятия, проведения ряда других мероприятий, позволяющих повысить скорость обработки предметов труда и обеспечить увеличение производства продукции в единицу времени, на единицу оборудования или на 1 м² производственной площади.

Важное значение имеют показатели использования производственных площадей и сооружении. Рациональное их использование дает возможность получить прирост выпуска продукции без капитального строительства и тем самым сокращает размеры требуемых вложении. При этом выигрывается время, так как организовать производство на высвобожденных производственных площадях можно гораздо быстрее, чем осуществить новое строительство.

Улучшение использования основных средств зависит в немалой степени от квалификации кадров, особенно от мастерства рабочих, обслуживающих различные виды производственного оборудования. Добросовестное отношение работников к труду является важным условием улучшения использования основных средств. Известно, что от совершенства системы морального и материального стимулирования в значительной степени зависит уровень использования производственных мощностей и основных средств.

Алгоритм формирования оптимальной программы воспроизводства и обновления основных производственных фондов представлен на рисунке 3.1

Логическая схема позволяет из всех возможных мероприятий выбрать приоритетные, реализуя их в первую очередь как социально важные. Далее в результате ранжирования устанавливается перечень мероприятий.

Затем различные варианты по обновлению парка основного технологического оборудования выбираются с учетом его потенциальных возможностей, т.е. те, которые способствуют росту коэффициента сменности и загрузки оборудования, ликвидации "узких" мест, высвобождению станочников, сокращению затрат на восстановление работоспособности и обслуживание оборудования.

Рисунок 3.1 - Алгоритм формирования оптимальной программы воспроизводства и обновления основных производственных фондов

Показатели эффективности управления воспроизводством основных производственных фондов представлены в таблице 3..

Таблица 3.1 - Уровни и показатели эффективности управления воспроизводством основных производственных фондов

Виды показателей	Характеристика
Корпоративные показатели	Входят в перечень сбалансированных показателей: консолидированный денежный поток и. т.д.
Финансовые показатели	Рассчитываются для каждого подразделения: экономия от эксплуатации модернизированного оборудования
Показатели производительности	Используются для расчета финансовых показателей: фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность, механовооруженность и т.д.
Технические показатели	Отражают эффективность отдельных функций и технических процедур: мощность отдельных групп оборудования, затраты на капитальный ремонт и т.д.
Функциональные показатели	Оценивают эффективность использования отдельных видов оборудования: коэффициент сменности, коэффициент обновления ОПФ, коэффициент выбытия ОПФ, коэффициент прироста ОПФ, коэффициент годности и т.д.

В целом улучшение использования основных средств способствует снижению себестоимости продукции. Если с каждого рубля стоимости основных средств получают больше продукции, то амортизационные отчисления, затраты на текущий ремонт и содержание основных средств в расчете на единицу продукции уменьшаются.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Основные средства промышленных предприятий составляют основу их материально-технической базы, рост и совершенствование которой является важнейшим условием повышения качества и конкурентоспособности продукции.

В современных экономических условиях эффективное функционирование предприятия любой организационно-правовой формы является обязательным условием его существования. Деятельность предприятия должна быть рентабельна и целью любого производства является получение прибыли. Достижение этой цели зависит от большого числа факторов и связано с общей организацией производства, применением высоких технологий, а также с технической оснащенностью предприятия.

Объектом исследования выступало промышленное предприятие г. Ливны ОАО "Завод сыродельный Ливенский".

Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия показал, что оно имеет достаточно большой хозяйственный оборот. Активно растут показатели производства и реализации продукции: высоки темпы роста валовой, товарной и реализованной продукции, хотя негативным моментом является достаточно большая доля нереализованной продукции на конец года. Позитивным моментом при анализе явились данные о полной загрузке производственного оборудования - до 94% в 2009 году. В целом, анализ показал повышение эффективности использования основных средств предприятия. Этого нельзя сказать об эффективности использования оборотных средств: снизился коэффициент оборачиваемости и период оборота. Снижаются показатели эффективности использования трудовых ресурсов - производительность труда и рентабельность персонала. Капиталовооруженность труда по сравнению с базовым периодом повышается. Анализ материальных ресурсов показывает рост эффективности их использования.

Финансовое состояния ОАО "Завод сыродельный Ливенский" характеризуется как нормально устойчивое. Опасения вызывает быстрый темп роста заемного капитала предприятия. Это может негативно сказаться на финансовой независимости предприятия. Анализ структуры баланса предприятия показал, что первые два исследуемых года показатели изменялись плавно. В 2009 году были отмечены значительные скачки. Коэффициенты, отражающие финансовую структуру баланса, показывают повышение зависимости от заемного капитала, как следствие - снижение финансовой автономии. Снижающиеся показатели рентабельности говорят о снижении эффективности. Несмотря на это, почти все показатели находятся в норме, хотя исследования свидетельствуют о снижении финансовой устойчивости предприятия. Об этом говорит и расчет комплексного показателя финансовой устойчивости. В итоге, проведенный анализ показал снижение уровня ликвидности баланса.

Главным объектом инвестирования для ОАО "Завод сыродельный Ливенский" являются основные средства. Это связано с тем, что степень изношенности некоторых объектов основных средств составляет 100%. Это вызывает частые сбои в производственном процессе, простои взаимосвязанных цехов и участков. Вложения средств необходимы не только для развития предприятия, но и для поддержания его работоспособности.

Результаты проведенного анализа свидетельствуют, что на сегодня ОАО "Завод сыродельный Ливенский" имеет все предпосылки в целесообразности наращивания объемов выпуска продукции с одновременным улучшением качественных характеристик. Таким образом, для дальнейшего развития предприятия необходимостью является реконструкция производства. В результате проведения реконструкции производственная мощность ОАО "Завод сыродельный Ливенский" увеличится на 30%, и произойдет значительное улучшение положения предприятия на рынке.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Гост 2.105-95. Общие требования к текстовым документам. - Минск: Межгосударственный совет по стандартам метрологии и сертификации, 1996. - 20 с.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) (части первая, вторая, третья и четвертая) (посл.обновление от 17 июля 2009 г. N 145-ФЗ).

3. "Налоговый кодекс Российской Федерации" (НК РФ) Часть 1 от 31.07.1998 N 146-ФЗ (посл. обновления от 24.07.2009 N 213-ФЗ, от 25.11.2009 N 281-ФЗ).

4. Федеральный закон от 25 февраля 1999 г. № 39-ФЗ "Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений" в посл. ред. от 22.08.2004г. / СПС "Гарант". - Послед. обновление 22.08.2004г

5. Федеральный закон от 9 июля 1999 г. № 160-ФЗ "Об иностранных инвестициях в Российской Федерации" в посл. ред. от 29.04.2008 г./ СПС "Гарант". - Послед. обновление 29.04.2008.

6. Федеральный закон от 29 ноября 2001 года N 156-ФЗ "Об инвестиционных фондах" (последнее обновление от 23.07.2008 N 160-ФЗ). - СПС "Консультант плюс".

7. Абрамов, С.И. Инвестирование. / С.И. Абрамов. - М.: Центр экономики и маркетинга. 2008.-160 с.

8. Абрютина М. С., Грачев А. В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. -- М.: Дело и сервис, 2009. -- 256 с.

9. Алексеева, М. М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие/ М.М. Алексеева. - М.: Финансы и статистика, 2008.- 248 с.

10. Андреев, С.А. Финансово - экономические рычаги управления инвестиционной деятельностью / С.А. Андреев. - СПб.: изд. СПб. ГУЭФ. 2006.-254 с.

11. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. -- М.: Финансы и статистика, 2008. - 288 с.

12. Балабанов И. Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? - М.: Финансы и статистика, 2008. -- 383 с.

13. Баранов, А.О. Как определить коммерческую и общественную эффективность проекта / А.О. Баранов, Т.С.Новикова // ЭКО. - 2007. - №6. - С.45-50.

14. Бирман Г., Шмидт С. Экономический анализ инвестиционных проектов: Пер. с англ./Под ред. Л. П. Белых. -- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007.-631с.

15. Бланк, И.А Инвестиционный менеджмент: учебный курс / И.А. Бланк. - Киев.: Ника - Центр. 2007. - 473 с.

16. Богатин, Ю.В. Инвестиционный анализ: Учебное пособие для вузов/ Ю.В. Богатин, В.А. Швандар. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 286 с.;

17. Бочаров В.В. Инвестиции /Учебник для вузов. - СПб.: Питер, 2008. - 288 с.

18. Вахрин, П.И. Инвестиции: Учебник.-2-е изд. перераб. и дополн. / П.И. Вахрин, - М.: Издательско - торговая корпорация "Дашков и К^о", 2007. - 565 с.

19. Виленский, П.Л. Оценка эффективности инвестиционных проектов: Теория и практика. / П.Л. Виленский, В.Н. Лившиц, С.А. Смоляк/ - М.: "Дело", 2006. - 408 c.

20. Воронцовский, А.В. Инвестиции и финансирование: методы оценки и обоснования / А.В. Воронцовский. - СПб.: Издательство С-Петербургского университета, 2009. - 392 с.

21. Воронова, Т.А. Инвестиционная активность экономики: оценка роста и проблемы регулирования. / Т.А. Воронова. -М.: РЭА, 2008.

22. Волков, И.М. Проектный анализ: Финансовый аспект. / И.М. Волков, М.В. Грачева - М.: ЮНИТИ, 2008. - 88 с.

23. Гиляровская, Л.Т. Финансово-инвестиционный анализ и аудит коммерческих организаций. / Л.Т. Гиляровская, Д.А. Ендовицкий-- Воронеж: Изд-во ВГУ, 2007.-333 с.

24. Глазунов В. Н. Финансовый анализ и оценка риска реальных инвестиций. -- М.: Финстатинформ, 2008. -- 135 с.

25. Гуськов, Н.С. Инвестиции. Формы и методы их привлечения. / Н.С. Гуськов, В.Е. ЗенякинВ.А. Шершунов - М.: Алгоритм, 2007. - 504 с.

26. Дегтяренко В. Н. Оценка эффективности инвестиционных проектов. - М.: Экспертное бюро-М, 2007. -- 144 с.

27. Ендовицкий Д.А. Комплексный анализ инвестиционной деятельности: методология и практика. -- М.: Финансы и статистика, 2007. - 350 с.

28. Ефимова О. В. Финансовый анализ. -- М.: Бухгалтерский учет, 2007.-248 с.

29. Идрисов А. Б., Картышев С. В., Постников А. В. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. - М.: Филинъ, 2008. - 272 с.

30. Измалкова, С.А.Управление инвестиционной деятельностью: учебное пособие/ С.А. Измалкова, М.А.Власова, И.А. Тронина. - Орел: ОрелГТУ, 2008. - 232 с.

31. Князева, В.А. Теория организации: концепция современного менеджмента: учебное пособие / В.А.Князева, Г.И. Татенко, И.А. Тронина, Н.В. Журман. - Орел: ОрелГТУ, 2008. - 153 с.

32. Ковалев В. В. Финансовый анализ. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 432 с.

33. Ковалев В. В., Волкова О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -- М.: Проспект, 2009. -- 424 с.

34. Колтынюк Б.А. Инвестиционные проекты: Учебник для вузов/ Б.А. Колтынюк . - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб: Изд-во Михайлова, 2006. - 622 с.

35. Крылов, Э.И. Анализ эффективности инвестиционной и инновационной деятельности предприятия / Э.И. Крылов, И.В. Журавкова. - М.: Финансы и статистика, 2007. - с. 415 с.

36. Липсиц, И.В. Экономический анализ реальных инвестиций: Учебник.-2 -е изд., доп. и перераб. / И.В.Липсиц, В.В.Коссов. - М.: Экономист, 2008.- 515 с. производственный фонд финансовый хозяйственный

37. Мелкумов, Л.С. Организация и финансирование инвестиций: Учебное пособие. / Л.С.Мелкумов. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 378 с.

38. Мелкумов, Л.С. Экономическая оценка эффективности инвестиций. / Л.С.Мелкумов - М.: ДИС, 2006. - 320 с.

39. Морозова, И.В. Антикризисный менеджмент. Часть 1. Кризисы и их диагностика (теоретико-методическая основа): учебное пособие/ И.В.Морозова , Г.И. Татенко. - Орел: ОрелГТУ, 2007. - 186 с.

40. Никитин, С.А. Менеджмент организации: учебное пособие/ С.А. Никитин, Е.А. Шевцова, И.А. Тронина, О.В. Магомедалиева. - Орел: ОрелГТУ, 2006. - 73 с.

41. Норкотт Д. Принятие инвестиционных решений: Пер. с англ. / Под ред. А. Н. Шохина, -- М.: Биржи и банки, ЮНИТИ, 2007. - 247 с.

42. Оценка эффективности инвестиционных проектов / П. Л. Виленский, В. Н. Лившиц, Е. Р. Орлова, С. А. Смоляк. -- М.: Дело, 2006. - 248 с.

43. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -- Минск: ООО "Новое знание", 2008. -- 688 с.

44. Сергеев И. В., Веретенникова И. И. Организация и финансирование инвестиций. -- М.: Финансы и статистика, 2006. -- 272 с.

45. Современные концепции и технологии компетентностного менеджмента. Монография. Под ред. С.А. Измалковой. - Орел: ОРАГС, 2008. - 252 с.

46. Торгачев, Д.Н. Инвестиционный менеджмент: учебное пособие для вузов/ Д.Н. Торгачев, И.А. Тронина. - Орел: Орел ГТУ, 2007. - 113 с.

47. Тронина, И.А. Стратегический менеджмент Часть 1. Формирование стратегии: учебное пособие / И.А. Тронина, Г.И. Татенко, М. А.Власова. - Орел.: ОрелГТУ, 2005. - 135 с.

48. Швандар В.А. Управление инвестиционными проектами: Учебное пособие / В.А. Швандар, А.И. Базилевич. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 208 с.

49. Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. - М.: Инфра-М, 2006. - 280 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А. Показатели социально-экономического развития

Рисунок А.1 - Основные показатели развития российской экономики в 2009 году (темпы прироста, %)

Рисунок А.2 - Динамика безработицы в РФ (% к экономически активному населению)



Рисунок А.3 - Динамика ВВП по итогам 2009 года для стран с различным уровнем экономического развития (темпы прироста, %)

Рисунок А.4 - Динамика ВВП и внутреннего конечного спроса РФ (% к соответствующему периоду прошлого года)

Рисунок А.5 - Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака (среднесуточное производство, среднегодовой уровень 2002 года = 100)

Рисунок А.6 - Производство мяса и мясопродуктов (среднесуточный выпуск, среднемесячный уровень 2002 года = 100)

Рисунок А.7 - Переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов

Рисунок А.8 - Переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей



Рисунок А.9 - Производство молочных продуктов

Рисунок А.10 - Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности

Рисунок А.11 - Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий



Рисунок А.12 - Производство макаронных изделий

Рисунок А.13 - Производство готовых к употреблению пищевых продуктов

Рисунок А.14 - Темпы прироста потребительских цен в РФ, % (к декабрю предшествующего года)



Рисунок А.15 - Динамика инвестиций в основной капитал в экономике и промышленности (к соответствующему кварталу предшествующего года, %)

Рисунок А.16 - Темпы роста инвестиций в основной капитал по детализированным видам деятельности (январь - ноябрь 2009 года, %)

Таблица А.1 - Поступление иностранных инвестиций по типам

	2009г.	Справочно 2008г. в % к
	млн. долларов США	в % к
		2008г.	итогу
				2007г.	итогу
Инвестиции	81927	79,0	100	85,8	100
из них:
прямые инвестиции	15906	58,9	19,4	97,2	26,0
в том числе:
взносы в капитал	7997	50,4	9,8	107,4	15,3
из них реинвестирование	936	151,5	1,1	176,0	0,6
лизинг	103	60,8	0,1	в 2,0р.	0,2
кредиты, полученные от зарубежных совладельцев организаций	6440	65,8	7,8	83,9	9,4
прочие прямые инвестиции	1366	114,3	1,7	95,1	1,1
портфельные инвестиции	882	62,3	1,1	33,7	1,4
из них акции и паи	378	33,6	0,5	27,8	1,1
прочие инвестиции	65139	86,5	79,5	84,7	72,6
в том числе:
торговые кредиты	13941	86,2	17,0	115,4	15,6
прочие кредиты	50830	87,8	62,0	78,5	55,8
из них:
на срок до 180 дней	6604	99,8	8,1	193,0	6,4
на срок свыше 180 дней	44226	86,2	53,9	72,9	49,4
прочее	368	29,1	0,5	107,8	1,2

Таблица А.2 - Иностранные инвестиции по видам экономической деятельности, млн.долларов США

	2009г.	Накоплено на конец 2009г.
	поступило	погашено (выбыло)	переоценка и прочие изменения активов и обяза- тельств
				всего	в % к итогу
Всего	81927	76671	4415	268226	100
в том числе: сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство	437	215	42	2008	0,7
рыболовство, рыбоводство	45	35	-0,4	157	0,1
добыча полезных ископаемых	10327	16293	-25	43883	16,4
обрабатывающие производства	22216	22403	3654	78644	29,3
производство и распределение электроэнергии, газа и воды	437	279	315	5225	1,9
строительство	1012	594	17	4853	1,8
оптовая и розничная торговля; ремонт автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования	22792	18873	130	55208	20,6
гостиницы и рестораны	140	56	5	627	0,2
транспорт и связь	13749	6846	135	28174	10,5
финансовая деятельность	2658	5126	87	11780	4,4
операции с недвижимым имуществом, аренда и предоставление услуг	7937	5751	60	34828	13,0
государственное управление и обеспечение военной безопасности; обязательное социальное обеспечение	25	29	0,1	1144	0,4
образование	0,4	0,3	-	3	0,0
здравоохранение и предоставление социальных услуг	26	4	1	152	0,1
предоставление прочих коммунальных, социальных и персональных услуг	126	167	-6	1540	0,6

Таблица А.3 - Объем накопленных иностранных инвестиций в экономике России по основным странам-инвесторам, млн.долларов США

	Накоплено на конец 2009г.	В том числе	Справочно поступило в 2009г.
	всего	в % к итогу	прямые	порт- фельные	прочие
Всего инвестиций1)	268226	100	109022	10258	148946	81927
из них по основным странам- инвесторам	222118	82,8	84394	9338	128386	63244
в том числе: Кипр	49128	18,3	33547	1835	13746	8286
Нидерланды	48619	18,1	29065	4280	15274	11640
Люксембург	37157	13,9	1185	273	35699	11723
Соединенное Королевство (Великобритания)	23585	8,8	3625	2327	17633	6421
Германия	19226	7,2	7834	14	11378	7366
Китай	10343	3,9	939	0,0	9404	9757
Ирландия	9212	3,4	415	5	8792	748
Франция	8622	3,2	2182	29	6411	2491
Япония	8301	3,1	875	3	7423	3020
Виргинские острова (Брит.)	7925	2,9	4727	572	2626	1792

Таблица А.4 - Поступление иностранных инвестиций по отдельным странам-инвесторам¹⁾, млн.долларов США

	Поступило в 2009г.	В % к итогу по виду экономи- ческой деятель- ности	В том числе
			прямые	порт- фельные	прочие
Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство	437	100	260	0,1	177
из них: Нидерланды	78	17,8	77	0,0	1
Кипр	74	16,9	28	0,0	46
Австрия	48	11,1	33	-	15
Добыча полезных ископаемых	10327	100	3175	357	6795
из них: Нидерланды	2647	25,6	586	-	2061
Япония	2609	25,3	0,1	-	2609
Кипр	1267	12,3	616	357	294
из итога по добыче полезных ископаемых: добыча топливно-энергетических полезных ископаемых	8294	100	2799	8	5487
из них: Нидерланды	2647	31,9	586	-	2061
Япония	2609	31,5	0,1	-	2609
Кипр	675	8,1	479	8	188
Обрабатывающие производства	22216	100	4104	195	17917
из них: Германия	3488	15,7	841	3	2644
Соединенное Королевство (Великобритания)	3081	13,9	201	2	2878
Швейцария	2603	11,7	179	11	2413
из итога по обрабатывающим производствам производство пищевых продуктов, включая напитки и табака	2382	100	373	16	1993
из них: Кипр	865	36,3	106	16	743
Люксембург	298	12,5	7	-	291
Нидерланды	279	11,7	20	-	259
обработка древесины и производство изделий из дерева	682	100	386	4	292
из них: Кипр	215	31,5	166	4	45
Финляндия	190	27,9	62	-	128
целлюлозно-бумажное производство; издательская и полиграфическая деятельность	1208	100	229	0,4	979
из них: Германия	308	25,5	35	-	273
Австрия	253	21,0	13	-	240
Финляндия	187	15,5	2	-	185
Нидерланды	169	14,0	0,4	-	169
производство кокса и нефтепродуктов	5357	100	1	130	5226
из них: Соединенное Королевство (Великобритания)	2188	40,8	-	0,0	2188
Беларусь	986	18,4	-	-	986
Швейцария	780	14,6	-	2	778
химическое производство	1571	100	350	1	1220
из них: Швейцария	562	35,8	89	0,3	473
Украина	136	8,7	-	0,0	136
металлургическое производство и производство готовых металлических изделий	4494	100	421	31	4042
из них: Германия	1507	33,5	23	0,1	1484
Швейцария	1019	22,7	4	8	1007
Кипр	446	9,9	31	2	413
Франция	265	5,9	5	-	260
Виргинские о-ва (Брит.)	259	5,8	0,1	15	244
производство транспортных средств и оборудования	2634	100	465	7	2162
из них: США	562	21,4	0,0	-	562
Соединенное Королевство (Великобритания)	449	17,0	3	-	446
Франция	297	11,3	20	-	277
Производство и распределение электроэнергии, газа и воды	437	100	117	118	202
из них: Соединенное Королевство (Великобритания)	139	31,8	50	11	78
Кипр	100	22,9	56	36	8
Нидерланды	68	15,6	0,0	0,1	68
Строительство	1012	100	744	8	260
из них: Финляндия	425	42,0	357	0,1	68
Кипр	362	35,8	259	0,2	103
Оптовая и розничная торговля; ремонт автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования	22792	100	3518	2	19272
из них:
Люксембург	7932	34,8	6	-	7926
Нидерланды	5952	26,1	202	-	5750
Германия	2920	12,8	1271	1	1648
Кипр	1434	6,3	623	1	810
Транспорт и связь	13749	100	480	107	13162
из них: Китай	9081	66,0	0,0	-	9081
Люксембург	1346	9,8	0,4	3	1343
Нидерланды	1103	8,0	2	-	1101
из итога по транспорту и связи связь	3950	100	125	102	3723
из них: Люксембург	1342	34,0	0,4	3	1339
Нидерланды	1101	27,9	0,1	-	1101
Соединенное Королевство (Великобритания)	548	13,9	-	0,3	548
Швеция	376	9,5	8	-	368
Финансовая деятельность	2658	100	634	75	1949
из них: Кипр	732	27,5	287	7	438
Ирландия	292	11,0	2	-	290
Нидерланды	231	8,7	1	-	230
Операции с недвижимым имуществом, аренда и предоставление услуг	7937	100	2739	18	5180
из них: Кипр	1723	21,7	1110	10	603
Соединенное Королевство (Великобритания)	1256	15,8	47	3	1206
Люксембург	1253	15,8	33	1	1219
Предоставление прочих коммунальных, социальных и персональных услуг	126	100	67	0,0	59
из них: Кипр	55	43,5	27	0,0	28
США	30	24,3	19	-	11
Канада	12	9,5	2	-	10

Таблица А.5 - Инвестиции из России за рубеж по странам - крупнейшим получателям инвестиций, млн.долларов США

	Накоплено на конец 2009г.	В том числе	Справочно направлено в 2009г.
	всего	в % к итогу	прямые	порт- фельные	прочие
Всего инвестиций	65083	100,0	44628	2734	17721	82595
из них в страны - крупнейшие получатели инвестиций	56020	86,1	40100	1638	14282	75169
в том числе: Кипр	16964	26,1	13149	256	3559	5956
Нидерланды	12888	19,8	12397	8	483	10717
Швейцария	6581	10,1	2057	0,2	4524	34877
США	6553	10,1	5455	-	1098	1507
Виргинские о-ва (Брит.)	4043	6,2	1379	1178	1486	1095
Соединенное Королевство (Великобритания)	2612	4,0	2224	52	336	1777
Беларусь	2273	3,5	1977	0,1	296	6542
Австрия	1660	2,6	408	1	1251	10716
Люксембург	1248	1,9	479	102	667	416
Украина	1198	1,8	575	41	582	1566

Таблица А.6 - Инвестиции в основной капитал в Центральном федеральном округе в 2009 году

	Млн.рублей	В % к 2008г.
Центральный федеральный округ	1870010,5	80,1
Белгородская область	78032,5	76,6
Брянская область	27240,3	104,2
Владимирская область	47888,4	102,8
Воронежская область	85650,8	90,2
Ивановская область	30004,7	111,2
Калужская область	58857,3	81,5
Костромская область	11113,8	65,4
Курская область	48930,8	100,9
Липецкая область	83632,5	91,9
Московская область	327009,7	63,0
Орловская область	19928,6	75,6
Рязанская область	38246,8	71,4
Смоленская область	35990,5	89,6
Тамбовская область	46976,9	103,3
Тверская область	67514,1	124,6
Тульская область	61813,9	104,9
Ярославская область	51922,9	100,5

Таблица А.7 - Структура инвестиций в основной капитал по источникам финансирования в 2009 году в % к общему объему инвестиций в основной капитал

	Собст- венные средства	Привле- ченные средства	В том числе
			бюджет-ные средства	из них	кредиты банков
				федерального бюджета	бюджетов субъектов РФ
Центральный федеральный округ	33,9	66,1	30,4	11,1	18,2	10,5
Белгородская область	33,7	66,3	21,2	7,3	9,1	31,1
Брянская область	26,7	73,3	40,7	31,5	8,6	6,5
Владимирская область	27,8	72,2	13,5	8,0	3,5	8,3
Воронежская область	29,1	70,9	41,2	34,5	5,1	9,2
Ивановская область	11,0	89,0	17,6	7,9	8,4	2,8
Калужская область	24,1	75,9	14,8	7,4	5,8	42,7
Костромская область	52,5	47,5	17,6	9,0	7,1	6,9
Курская область	19,9	80,1	14,3	6,9	5,8	17,7
Липецкая область	57,5	42,5	20,0	15,2	2,6	12,5
Московская область	40,5	59,5	9,4	7,2	0,6	14,5
Орловская область	35,4	64,6	16,2	10,5	4,9	26,2
Рязанская область	38,4	61,6	23,6	12,5	10,6	15,2
Смоленская область	22,3	77,7	16,0	8,1	6,6	17,1
Тамбовская область	21,5	78,5	25,7	11,0	13,4	9,7
Тверская область	16,7	83,3	28,5	18,3	9,1	10,5
Тульская область	35,9	64,1	31,7	28,2	3,0	16,1
Ярославская область	40,8	59,2	20,2	14,1	3,7	6,0



Рисунок А.17 - Структура инвестиций в основной капитал по видам деятельности крупных организаций, осуществлявших их в январе - феврале 2010 года (в % к итогу)

Таблица А.8 - Иностранные инвестиции в 2009 году тысяч долларов США

	Поступило всего	В том числе
		прямые инвестиции	портфельные инвестиции	прочие инвестиции
Центральный федеральный округ	49435816	9248164	225116	39962536
Белгородская область	48105	34397	-	13708
Брянская область	35007	20345	0,1	14662
Владимирская область	530587	220875	0,1	309712
Воронежская область	196285	11424	5	184856
Ивановская область	83489	22365	6	61118
Калужская область	1132825	528874	0,0	603951
Костромская область	38375	27371	2590	8414
Курская область	2760	2478	282	-
Липецкая область	331093	58458	7154	265481
Московская область	4528146	2138465	90120	2299561
Орловская область	3458	2576	21	861
Рязанская область	90163	81640	146	8377
Смоленская область	254169	28488	452	225229
Тамбовская область	2684	2470	-	214
Тверская область	220309	110368	302	109639
Тульская область	488633	228203	400	260030
Ярославская область	132835	71936	27146	33753

Таблица А.9 - Производство важнейших видов промышленной продукции

	Январь 2010г.	В % к январю 2009г.
Курская область
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко), тыс.тонн	2,9	95,7
Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них, тыс.тонн	15,8	98,4
Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс.тонн	6,1	95,2
Орловская область
Масла соевое, арахисовое, оливковое, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, сурепное, горчичное нерафинированные и прочие масла растительные нерафинированные, кроме масел кукурузного и растительных тропической группы, тыс.тонн	-	99,5
Продукты молочные сгущенные, млн.усл.банок	5,4	95,5
Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них, тыс.тонн	6,4	111,4
Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс.тонн	4,4	97,0

ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Основные характеристики пищевой промышленности Орловской области

Таблица Б.1

Отрасли	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
Число предприятий, ед.
Промышленность - всего, в т.ч.	247	233	548	486	562	707	736	771
Пищевая промышленность	75	76	101	96	105	120	131	126
Машиностроен. и металлообработка	54	57	162	162	195	259	278	290
Индексы физического объема производства, проц.
Вся промышленность	93,5	80,2	85,9	66,3	86,7	80,4	103,8	93,0
Пищевая промышленность	94,5	85,8	91,7	84,3	81,9	111,6	100,7	91,2
Машиностроен. и металлообработка	92,5	89,2	81,2	53,3	75,7	116,3	106,6	97,8
Удельный вес отраслей в общем объеме производства промышленной продукции, %
Машиностроение и металлообработка	50,2	52,3	49,3	40,9	37,8	41,1	40,6	41,1
Пищевая промышленность	14,4	14,4	15,3	20,1	20,1	21,0	19,6	18,5
Черная металлургия	11,7	8,9	8,2	6,1	6,8	5,3	4,9	6,3
Износ (в процентах от общей стоимости основных фондов на конец года)
Вся промышленность	45,1	47,2	47,3	49,5	48,9	53,0	54,0	53,5
Пищевая промышленность	34,2	42,3	43,8	53,8	46,7	50,2	50,4	46,8
Машиностроен. и металлообработка	45,4	50,0	48,9	46,6	51,1	55,5	57,3	59,5
Среднегодовая численность ППП, тыс. чел.
Вся промышленность	140,1	130,6	124,4	106,4	94,8	87,5	81,2	78,9
Пищевая промышленность	12,4	12,8	13,6	13,0	12,7	12,8	12,4	11,9
Машиностроение и металлообработка	83,0	76,5	67,5	53,9	46,5	41,1	37,0	34,3
Удельный вес численности ППП по отраслям (в процентах к общей численности занятых в промышленности)
Пищевая промышленность	8,9	9,8	10,9	12,2	13,4	14,7	15,3	15,5
Машиностроен. и металлообработка	59,2	58,6	54,2	50,6	49,0	46,9	45,6	43,3
Легкая промышленность	10,1	8,1	8,8	9,5	9,8	10,1	10,2	10,5
Черная металлургия	7,5	8,0	8,4	7,9	4,9	5,3	5,2	5,6
Прибыль (убыток) предприятий, в ценах соответствующих лет, млрд. рублей
Промышленность - всего		14,1	96,2	140,9	366,3	129,7	274,7	312,4
Машиностроен. и металлообработка		5,1	32,9	52,4	90,5	-20,5	2,4	16,4
Пищевая промышленность		2,8	19,2	7,7	48,5	76,6	22,8	33,7
Затраты на один рубль промышленной продукции, коп
Вся промышленность	78,4	76,0	79,7	87,6	87,3	97,4	93,3	94,7
Пищевая промышленность	87,5	82,1	80,8	96,3	91,8	95,3	95,6	96,9
Машиностроен. и металлообработка	75,7	68,7	81,4	84,9	88,3	101,9	98,3	99,9

ПРИЛОЖЕНИЕ В. Виды, формы и направления воспроизводства основных производственных фондов

Рисунок В.1

ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Ассортимент продукции ОАО "Завод сыродельный Ливенский"

Таблица Г.1

Наименование	Вес	Упаковка	Стандарт
1	2	3	4
Масло сливочное
Масло коровье сладкосливочное несоленое. Жирность: 82,5 %	2кг, 7 кг, 10 кг 20 кг, 25 кг	Гофрокороб, маслотара	ГОСТ 37-91
Масло сливочное "Крестьянское" Жирность: 72,5 %
Масло сладкосливочное несоленое "По Вологодскому рецепту" Жирность: 82,5 %	200 г	Фольга, гофрокороб; 30,50 шт.	ГОСТ 37-91
Масло Орлов сладкосливочное несоленое высший сорт Жирность: 82,5 %
Масло Орлов сладкосливочное несоленое "Крестьянское" Жирность: 72,5 %
Масло сливочное "Крестьянское" Жирность: 72,5 %
Спреды
Спред сливочно-растительный высокожирный "Российская доярушка" Жирность: 82 %	2кг, 7 кг, 10 кг 20 кг, 25 кг	Гофрокороб, маслотара
Спред сливочно-растительный высокожирный "Наш город" традиционный Жирность: 72,5 %
Спред сливочно-растительный высокожирный "Орловское" Жирность: 72,5 %
Спред сливочно-растительный высокожирный "Орловское" витаминизированный и ароматизированный Жирность: 65 %
Спред сливочно-растительный среднежирный "Орловское" шоколадное с какао Жирность: 60 %
Спред растительно-жировой среднежирный "Луговое" Жирность: 56 %
Спред сливочно-растительный высокожирный "Губернское" (особый) Жирность: 82 %	200 г	Фольга, гофрокороб; 30,50 шт.
Спред сливочно-растительный высокожирный "Наш город" традиционный Жирность: 72,5 %
Спред сливочно-растительный высокожирный "Орловское" Жирность: 72,5 %
Спред сливочно-растительный высокожирный "Орловское" витаминизированный и ароматизированный Жирность: 65 %	200 г	Фольга, гофрокороб; 30,50 шт.
Спред растительно-жировой среднежирный "Луговое" Жирность: 56 %
Сметана
Сметана классическая "Орлов" Жирность: 30 %	10кг	Пластиковое ведро	ГОСТ Р 52092-2003
Сметана классическая "Орлов" Жирность: 20 %
Сметана маложирная "Орлов" Жирность: 15 %
Сметана классическая "Орлов" Жирность: 30 %	230/450 г	Гофрокороб; 12/24 шт.
Сметана классическая "Орлов" ГОСТ Р 52092-2003 Жирность: 20 %
Сметана маложирная "Орлов" ГОСТ Р 52092-2003 Жирность: 15 %
Продукт сметанный пастеризованный "Сметанка" Жирность: 20 %	230/450 г	Гофрокороб;
Продукт сметанный пастеризованный "Сметанка" Жирность: 15 %
Паста творожная
Паста творожная с ананасом Жирность: 4 %	150 г	Гофрокороб; 36 шт.
Паста творожная с черникой Жирность: 4 %
Паста творожная с вишней Жирность: 4 %
Паста творожная с клубникой Жирность: 4 %
Сыры плавленые колбасные копченые
Сыр плавленый колбасный копчёный Жирность: 40 %	1 кг	Гофрокороб; 12 шт.
Сыр плавленый колбасный копчёный в парафине Жирность: 40 %	500 г	Гофрокороб; 12 шт.
Сыр плавленый колбасный копчёный в парафине Жирность: 30 %
Сыры плавленные
Сыр плавленый "Костромской". С массовой долей жира 40 %	100 г	Гофрокороб; 50 шт.
Сыр плавленый "Городской". С массовой долей жира 30 %
Сыр плавленый "Шоколадный". С массовой долей жира 30 %
Сыр плавленый "Орбита". С массовой долей жира 20 %	100 г	Гофрокороб; 50 шт.
Сыр плавленый "Столовый". С массовой долей жира 20 %
Иогурт
Йогурт молочный полужирный "Мультифрукт" Жирность: 2,5%	450 г	Гофротермоусадочная; 20 шт.
Йогурт молочный полужирный "Лесная ягода" Жирность: 2,5%
Йогурт молочный полужирный "Персик" Жирность: 2,5%
Йогурт молочный полужирный "Клубника" Жирность: 2,5%

ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Организационная структура ОАО "Завод сыродельный Ливенский"

Рисунок Д.1

ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Основные показатели результатов производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Завод сыродельный Ливенский" за 2007-2009 годы

Таблица Е.1

Показатель	Ед. изм.	Годы	Темп роста, %
		2007г	2008г	2009г	2008/ 2007	2009/ 2008
А	Б	1	2	3	4	5
1. Выручка (нетто) от реализации продукции (работ, оказания услуг)	тыс. руб.	350784	397031	498349	113,2	125,5
2. Удельный вес себестоимости в общем объеме выручки от реализации продукции (работ, услуг)	%	0,74	0,8	0,84	107,4	104,8
3. Совокупные активы	тыс. руб.	176762	310991	328354	175,9	105,5
4. Доля основных средств в активах	%	37,88	23,36	25,42	61,6	108,8
5. Оборотные активы	тыс. руб.	86345	214600	231239	248,5	107,7
6. Фондоотдача (по реализованной продукции)	руб./руб.	5,23	5,46	5,97	104,3	109,2
7. Доля материальных затрат в себестоимости продукции	%	75,41	83,002	85,58	110,1	103,1
8. Материалоотдача (по реализованной продукции)	руб./руб.	1,78	1,5	1,39	84,6	92,4
9. Среднесписочная численность работников (ППП)	чел.	250	304	390	121,6	128,3
10. Производительность труда (по реализованной продукции) в расчете на одного работника (ППП)	тыс. руб./чел.	1403,13	1306,023	1277,8	93,1	97,8
11. Среднемесячная оплата труда одного работника (ППП)	тыс. руб.	7200,66	7328,13	8110	101,7	110,6
12. Валовая прибыль	тыс. руб.	32594	36904	15319	113,2	41,5
13. Прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг)	тыс. руб.	44134	47542	29001	107,7	61
14. Чистая прибыль	тыс. руб.	8716	25262	22041	289,8	87,2
15. Норма чистой прибыли [(чистая прибыль / выручка от реализации продукции) * 100 %]	%	2,48	6,36	4,42	256,1	69,5
16. Рентабельность продаж (оборота) [(прибыль от реализации продукции / выручка от реализации) * 100 %]	%	12,58	11,97	5,82	95,2	48,5
17. Рентабельность продукции [(прибыль от реализации продукции / полная себестоимость) * 100 %]	%	16,89	14,96	6,9	88,6	46,3
18. Рентабельность активов [(чистая прибыль / среднегодовая величина активов) * 100 %]	%	4,93	8,12	6,7	164,7	82,6
19. Продолжительность одного оборота оборотного капитала [(средние остатки оборотных средств * число календарных дней анализируемого периода (30;60;90;180;360)) / выручка от реализации продукции]	дни	88,61	194,58	167	219,6	85,8
20. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами [(собственный капитал - внеоборотные активы) / оборотные активы]	норматив 0,1	0,85	0,76	0,47	89,4	61,8
21. Показатель отношения дебиторской задолженности к совокупным активам	-	0,14	0,19	0,29	141	154,2
22. Показатель отношения дебиторской задолженности к кредиторской задолженности	-	1,84	2,6	3,41	141	131,3
23 Коэффициент автономии (финансовой независимости) [(собственные средства / общая сумма активов)]	норматив > 0,5	0,92	0,82	0,5	88,4	61,7
24 Коэффициент текущей ликвидности	норматив 2	1,55	1,46	1,42	94,2	97,2
25. Показатель обеспеченности обязательств активами (совокупные активы / текущие обязательства)	норматив < 0,5	13,6	5,54	2,03	40,7	36,6

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Оценка эффективности системы управления организацией

Таблица Ж.1 - Интегральная оценка рациональности структуры управления и ее технико-организационного уровня

Критерий оценки	Вес (значимость)	Эксперт 1, балл	Эксперт 2, балл	Эксперт 3, балл	Эксперт 4, балл	Эксперт 5, балл	Взвешенный балл*
А	1	2	3	4	5	6	7
1. Соответствие структуры объекту управления	0,2	4	4	5	5	5	0,92
2. Соответствие структуры принципам управления	0,2	4	5	5	4	4	0,88
3. Степень централизации (децентрализации)	0,1	5	5	4	4	5	0,46
4. Соответствие численности и состава работников объему и сложности работ	0,2	5	5	4	4	3	0,84
5. Соответствие средней норме управляемости	0,1	5	4	4	5	5	0,46
6. Сбалансированность распределения прав и ответственности	0,1	4	4	4	3	3	0,36
7. Уровень специализации и функциональной замкнутости	0,1	4	5	4	5	4	0,44
Итого: интегральная оценка	?= 1						4,36

Таблица Ж.2 - Показатели, характеризующие эффективность структуры управления