Оценка качества продукции и экономическое обоснование путей его повышения (на примере ОАО "Беллакт")

Данные системы «Галактика ERP» помогают молочному предприятию стимулировать своих поставщиков на повышение качества сырья (увеличение процента белка, жира, снижение количества микрофлоры и др.). А это позволяет повысить качество и разнообразить рецептуру конечного продукта. Благодаря системе «Галактика ERP» также решается такая критическая для отрасли проблема, как невысокий срок хранения сырья и самой продукции. Доставка готовой продукции потребителю считается одним из наиболее сложных этапов работы предприятий пищевой промышленности. Практически все виды изделий должны «покинуть» ворота предприятия буквально в считанные дни и даже часы. Это означает, что все действия по приему заявок, производству продукции и отгрузке потребителю должны быть строго организованными, быстрыми и четкими. Однако зачастую сделать это бывает весьма непросто, так как для предприятий пищевой промышленности характерно большое количество контрагентов -- подразделению службы заказов ежедневно приходится обрабатывать до нескольких десятков заявок. При этом необходимо учитывать как индивидуальные «особенности» каждого клиента, так и «капризы» рынка. Кроме того, большинство предприятий пищевой отрасли не располагают резервными площадями для хранения скоропортящейся продукции. Поэтому неожиданные возвраты на склад, спровоцированные неточностью доставки, могут повлечь серьезные проблемы, влияющие на эффективность бизнеса в целом. Сложности выполнения логистической цепочки также могут возникнуть и в результате не спрогнозированного роста спроса на тот или иной вид продукции. Это жесткое ограничение делает актуальной задачу синхронизации поставок сырья и производства, производства и дистрибуции, жесткого контроля сроков и температурных режимов хранения и транспортировки молока и молочных продуктов.

Система управления производством ERP в свою же очередь обеспечивает полную синхронизацию всех бизнес-процессов предприятия. При этом обеспечивается оптимальная загрузка производства на основе планов по закупке сырья и реализации готовой продукции. Скорость производства увеличивается и, соответственно, возрастает оборачиваемость капитала и прибыльность предприятия. Попутно повышается уровень клиентского сервиса, эффективность использования основных фондов, сокращается уровень складских запасов и незавершенного производства, сглаживается отрицательная сезонная корреляция между рынками продукции и сырья. Руководство предприятия получает возможность анализировать реальную картину работы всего предприятия и перейти от учета «от обратного» к учету по факту.

Таким образом, можно предположить, что внедрение системы «Галактика ERP для молочной промышленности» в ОАО «Беллакт» является целесообразным, так как ERP-система гарантирует систематическое калькулирование использования сырья и материалов, а также оптимизацию общих процессов переработки и повышения качества продукции и вносит решающий вклад в обеспечение стопроцентной гарантии поставок. Наряду с интеграцией специальных форм снабжения, полностью отображается процесс расчета качества всех компонентов молока.

В результате перехода на автоматизированное планирование класса ЕRP ОАО «Беллакт» понесет значительные капитальные затраты на приобретение и внедрение программного средства. Однако, если приобретенное программное средство будет в достаточной степени эффективнее прежнего метода планирования, то дополнительные капитальные затраты быстро окупятся.

При расчете эффекта от внедрения в данной работе используется метод дисконтирования денежных потоков. Методика дисконтирования основана на сравнении денежных поступлений в различные моменты времени. Именно процедура дисконтирования позволяет максимально полно учесть инфляцию, риски и альтернативную стоимость капитала на различных стадиях инвестиционного проекта.

Данный метод оценки считается наиболее приемлемым с точки зрения инвестиционных мотивов, поскольку любой инвестор, вкладывающий деньги в действующее предприятие, в конечном счете покупает не набор активов, состоящий из зданий, сооружений, машин, оборудования, нематериальных ценностей и т. д., а поток будущих доходов, который позволит ему окупить вложенные средства, получить прибыль и повысить свое благосостояние [30, с. 75].

На основании чистого потока наличности рассчитываются основные показатели оценки инвестиций:

- чистый дисконтированный доход (NPV);

- индекс доходности (IP);

- срок окупаемости (DD).

Внедрение автоматизированного программного средства позволит ОАО «Беллакт» сэкономить на текущих затратах, т.е. практически получить на эту сумму дополнительную прибыль. В качестве экономического эффекта выступает чистая прибыль - дополнительная прибыль, остающаяся в его распоряжении (ДПч), которая определяется по формуле

,(3.1)

где Со - общая годовая экономия текущих затрат, р.;

Нп - ставка налога на прибыль, %.

В процессе использования нового программного средства чистая прибыль в конечном итоге возмещает капитальные затраты. Однако, полученные при этом суммы результатов (прибыли) и затрат (капитальных вложений) по годам приводят к единому времени - расчетному году путем умножения результатов и затрат за каждый год на коэффициент привидения (коэффициент дисконтирования).

Коэффициент дисконтирования рассчитывается по следующей формуле

(3.2)

где r - ставка дисконтирования (норма дисконта);

t - период реализации проекта, год.

Ставка дисконтирования принимается на уровне ставки рефинансирования Национального банка или фактической ставки процента по долгосрочным кредитам банка.

Чистый дисконтированный доход (NPV) характеризует интегральный эффект от реализации проекта и определяется как величина, полученная дисконтированием (при постоянной ставке процента отдельно от каждого года) разницы между всеми годовыми оттоками и притоками реальных денег, накапливаемых в течение горизонта расчета проекта:

, (3.3)

где Pt - чистые потоки наличности, р.;

n - горизонт расчета, год;

IC - капитальные вложения, р.

Капитальные вложения представляют собой капитальные затраты, которые состоят из затрат предприятия на приобретение программного средства по отпускной цене разработчика с учетом стоимости услуг по эксплуатации и сопровождению, затрат пользователя на освоение программного средства, затрат на пополнение оборотных средств в связи с использованием нового программного средства.

Приток наличности представляет собой сумму чистой прибыли, получаемой за год, и амортизационных отчислений.

Чистый дисконтированный доход показывает абсолютную величину прибыли, приведенную к началу реализации проекта и должен иметь положительное значение, иначе инвестиционный проект нельзя рассматривать как эффективный.

Индекс рентабельности (доходности) (ИР) представляет собой отношение суммы приведенных эффектов к величине капитальных вложений и определяется по формуле

, (3.4)

где - суммарный дисконтированный поток, тыс. р.

Инвестиционные проекты эффективны, если IP 1.

Расчет динамического срока окупаемости проекта осуществляется по накопительному дисконтированному чистому потоку наличности. Дисконтированный срок окупаемости (DD) в отличие от простого учитывает стоимость капитала и показывает реальный период окупаемости. Его можно определить по формуле:

, (3.5)

где t1 - номер последнего года с отрицательным NPV;

t2 - номер последнего года с положительным NPV.

Срок окупаемости служит для определения степени рисков реализации проекта и ликвидности инвестиций.

Создание и внедрение нового программного средства окажется экономически целесообразным лишь в том случае, если все капитальные затраты окупятся за счет получаемой экономии в ближайшие 1-3 года.

Затраты, связанные с внедрением и эксплуатацией автоматизированной системы ЕRP, включают в себя капитальные (единовременные) и текущие затраты

К капитальным затратам относятся: стоимость оборудования, стоимость программного и прикладного обеспечения, стоимость разработки и внедрения непосредственно самого программно-аппаратного комплекса, стоимость обучения персонала [31, c.18].

Для установки системы ЕRP ОАО «Беллакт» необходимо приобрести следующее оборудование:

- компьютерное обеспечение для серверов баз данных, webсерверов (при реализации приложений для самообслуживания в интернет);

- коммуникационное оборудование для поддержки требуемой ИТ инфраструктуры и требований к безопасности передачи данных;

- прочее вспомогательное компьютерное обеспечение, включая средства резервирования данных, принтеры, факс-модемы и т.п.

Также следует приобрести системное программное обеспечение:

- операционная система для серверов;

- операционная система для рабочих станций;

- система управления базами данных.

Необходимо приобрести также прикладное программное обеспечение и лицензию на пользование ЕRP системой.

Стоимость программного комплекта составляет 22680000 рублей. В эту стоимость включены: стоимость оборудования, стоимость программного и прикладного обеспечения, стоимость разработки, внедрения и установки непосредственно самого программно комплекса. Разработку программного комплекса осуществляет корпорация «Галактика».

Стоимость обучающей литературы, инструкций операторов и программистов, а также различных памяток не входит в стоимость разработки программы. На их разработку необходимо дополнительно затратить 245000 рублей.

Необходимо провести обучение двух сотрудников, которые потом обучат трех остальных сотрудников на предприятии, что не потребует дополнительных затрат. Обучение будет проводиться специалистами корпорации «Галактика». Договорная стоимость обучения на предприятии корпорации «Галактика» составляет 1634000 рублей. Обучение будет длиться 11 дней. Командировочные расходы для двух сотрудников составят 1960800 рублей.

Все данные по расчету капитальных затрат представлены в таблице 3.5.

Таблица 3.5 - Капитальные затраты на внедрение системы MRP

Показатель	Обозначение	Сумма, р.
Стоимость приобретения ПО и установка системы	Зрп	22680000
Стоимость литературы, инструкций	Зли	2451000
Обучение персонала	Зоб	1634000
Командировочные расходы	Зкр	1960800

Примечание Источник: Собственная разработка.

Таким образом, общие капитальные затраты (Зк) состоят из суммы приобретения ПО и установки системы (Зрп), стоимости обучающей литературы, различных инструкций и памяток (Зли), расходов на обучение персонала (Зоб) и командировочных расходов (Зкр):

Зк = 22680000 + 2451000 + 1634000 + 1960800 =28725800 р.

Величина общих капитальных затрат составляет 28725800 р.

К текущим затратам отнесем: амортизационные отчисления по новому программному продукту, затраты на сопровождение разработанного программного продукта.

При расчете текущих затрат необходимо учитывать затраты по сопровождению программно-аппаратного комплекса. Они включают в себя затраты на обнаружение и исправление программных ошибок в процессе сопровождения; затраты на доработку и совершенствование программы (модификацию); затраты на тиражирование и внедрение новых версий. Согласно заключенному договору, в год затраты на сопровождение составят 7% от стоимости разработки программы, т.е. 1587600 р.

Амортизационные отчисления на программное обеспечение стоимостью 22680000 бел руб. рассчитываются по следующей формуле

(3.6)

где На - годовая норма амортизации, устанавливаемая исходя из полезного срока использования программы, %;

Фа - амортизируемая стоимость программного обеспечения, р.

Амортизируемая стоимость программы составляет 22680000 р. Срок полезного использования (СПИ) программы установлен в 5 лет. Тогда норма амортизации (На) за каждый год срока полезного использования составит 20% согласно формуле

, (3.7)

Тогда, годовая сумма амортизационных отчислений, определенная по формуле 3.6, составит:

Ао=22680000*20/100= 4536000 р.

Таким образом, текущие затраты в данном случае будут включать амортизационные отчисления по новому программному продукту и затраты по сопровождению. Полученные результаты сведем в таблицу 3.6.

Таблица 3.6 - Расчет текущих затрат на эксплуатацию ЕRP - системы за год

Расчетный показатель	Сумма, р.
Амортизационные отчисления на программное обеспечение	4536000
Затраты по сопровождению программного обеспечения	1587600
Текущие затраты (Зт)	6123600

Примечание Источник: Собственная разработка.

Следует отметить, что система ЕRP будет внедряться на 5 рабочих местах. До внедрения количество работников ОТК составляло 10. Так как все управление будет автоматизированным, не потребуется составление трудоемких плановграфиков, прогнозов и выполнения расчетов вручную.

Рассчитаем абсолютную экономию численности по следующей формуле

Эч абс = Ч баз Ч отч , (3.8)

где Эч абс абсолютная экономия численности, чел.;

Чбаз численность работников в базовом периоде, чел.;

Чотч численность работников в отчетном периоде, чел.

Эч абс = 1251 1246 = 5 чел.

Рассчитаем относительную экономию численности персонала по формуле

Эч отч = Чбаз Iвп Чотч , (3.9)

где Эч отч относительная экономия численности, чел.;

Чбаз численность работников в базовом периоде, чел.;

Чотч численность работников в отчетном периоде, чел.

Iвп индекс выпуска продукции.

Эч отч = 12511,17 1246= 217,67 чел.

Рассчитаем экономию затрат на производство продукции (работ, услуг), обусловленную сокращением численности работников в результате перехода на автоматизированную систему планирования.

Среднемесячная заработная плата работника составляет 3676500 р.

Таким образом, затраты на оплату труда составят:

РОТ = 53676500 = 18382500 р.

Отчисления в фонд социальной защиты населения (ОСН) рассчитываются по следующей формуле

ОСН = РОТ Сосн, (3.10)

где Сосн - процентная ставка отчислений на социальные нужды, равная 34%.

Таким образом, размер отчислений на социальные нужды составит:

ОСН = 18382500 0,34 = 6250049 р.

Отчисления по страховым платежам рассчитываются по следующей формуле

СП = РОТ Ссп, (3.11)

где СП - страховые платежи, р.;

Ссп - процентная ставка по страховым платежам, %.

Учитывая то, что процентная ставка по страховым платежам равна 0,6%, рассчитаем сумму страховых платежей:

СП = 18382500 0,006= 110295 р.

Экономия затрат на заработную плату Эз за счет сокращения численности персонала за месяц определим как сумму затрат на оплату труда, отчислений в фонд социальной защиты населения и отчислений по страховым платежам:

Эз = 18382500 + 6250049 + 110295 =24742844 р.

Тогда экономия затрат на заработную плату за год составит 296914128 р.

Таким образом, внедрение ЕRP-системы позволит сэкономить на затратах 296914128 р. в год, а значит получить на эту сумму дополнительную прибыль.

Рассчитаем прирост прибыли от реализации товаров, продукции, работ, услуг ДПр по следующей формуле

ДПр = Эз Зт (3.12)

Таким образом, получаемый прирост прибыли от реализации товаров, продукции, работ, услуг в год составит:

ДПр = 24742844 - 6123600 =18619844 р.

Прирост чистой прибыли ДПч рассчитаем по формуле:

ДПч=ДПр НП (3.13)

где НП налог на прибыль, р.

Налог на прибыль определяется по формуле:

НП=Пр Снп , (3.14)

где Снп - процентная ставка налога на прибыль, равная 18%.

Таким образом, налог на прибыль составит:

НП =18619844 0,18 = 3351571 р.

Следовательно, прирост чистой прибыли согласно формуле (3.13), составит:

ДПч = 18619844 - 3351571 = 15268273 р.

Таким образом, ОАО «Беллакт» после внедрения ЕRP-cистемы в течение года дополнительно получит 15268273 р.

Рассчитаем основные показатели оценки инвестиций:

– чистый дисконтированный доход (NPV);

– индекс доходности (IP);

– срок окупаемости (DD).

Для расчета этих показателей применяется коэффициент дисконтирования, который используется для приведения будущих потоков и оттоков денежных средств к начальному периоду времени.

При расчете коэффициента дисконтирования в данной дипломной работе ставка дисконтирования равна ставке рефинансирования 36%. Норма дисконта 0,36. Коэффициент рассчитывается по формуле 3.2.

Согласно формуле 3.3 за каждый год приток наличности одинаковый и в числовом выражении будет равен:

Pt = 1526827 + 4536000 = 19804273 р.

Итоговые данные сведем в таблицу 3.3, при этом все значения переведем в тысячи рублей.

По формуле 3.3 определим чистый дисконтированный доход для первого года:

NPV1 = 19804,3 0,74 - 28725,8 = 14070,6 тыс.р.

Определим чистый дисконтированный доход для второго года:

NPV2 = 19804,3 0,54 - 14070,6 = 3376,3 тыс.р.

Определим чистый дисконтированный доход по остальным годам в таблице 3.7.

Таблица 3.7 Дисконтированные денежные потоки

Наименование показателя	Значение показателя за год
	0	1	2	3	4	5
Капитальные вложения IC, тыс. р.	28725,8
Приток наличностей, тыс.р.		19804, 3	19804, 3	19804, 3	19804, 3	19804, 3
Коэффициент дисконтирования		0,74	0,54	0,4	0,3	0,1
Дисконтированный поток, тыс.р.		14655,2	10694,3	7921,7	5941,3	1980,4
Чистый дисконтированный доход (NPV),тыс. р.	28725,8	14070,6	3376,3	4545,4	10486,7	14645,6

Примечание Источник: Собственная разработка.

Анализируя таблицу 3.7, можно сделать вывод, что инвестированный капитал окупится через 2 года и уже на 3 году предприятие ОАО «Беллакт» получит дополнительную прибыль от внедрения системы ЕRP.

Срок окупаемости (DD) проекта по формуле (3.5):

DD = 2, 29 лет

Таким образом, внедрение нового программного продукта окупится через 2,29 года.

Используя таблицу 3.7, получается, что суммарный дисконтированный поток согласно формуле 3.4 составляет 41 193 тысячи рублей.

Рассчитаем индекс доходности по формуле 3.4. Он составит:



Внедрение ЕRP-системы в ОАО «Беллакт» является эффективным, так как:

– чистый дисконтированный доход имеет положительное значение;

– индекс рентабельности >1 и равен 1,43;

– капитальные вложения окупятся через 2,29 года.

Таким образом, полученную прибыль от внедрения ERP-системы ОАО «Беллакт» может направить на реализацию мероприятий по совершенствованию качества продукции, предложенных в данной работе.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. В рыночной экономике проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество - комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. Важнейшей составляющей всей системы качества является качество продукции. Качество продукции пищевой промышленности характеризуется следующими показателями: назначения, надежности, эстетическими, технологичности, патентно-правовые, безопасности. [12, с. 204].

2. Между качеством и эффективностью производства существует прямая зависимость. Повышение качества способствует росту эффективности производства, приводит к снижению затрат и увеличению доли предприятия на рынке. Производство высококачественных товаров может повлиять не только на увеличение прибыли отдельного предприятия, но и на подъем экономики в целом. Улучшение качества продукции - одно из важнейших направлений повышения эффективности общественного производства в целом и эффективности отдельного предприятия, в частности [13, с. 24-27].

3. Под управлением качеством продукции понимаются действия, осуществляемые при создании, эксплуатации или потреблении продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества. Непосредственными объектами управления в данном случае являются потребительские характеристики продукции, факторы и условия, влияющие на их уровень, а также процессы формирования качества продукции на разных стадиях ее жизненного цикла. Важным элементом в управлении качеством продукции является стандартизация и сертификация [2, с. 158].

4. Эффективная система менеджмента качества должна быть спроектирована и функционировать так, чтобы удовлетворять запросы и ожидания как внешних потребителей (в продукции необходимого уровня), так и производителей (в обеспечении условий эффективного использования ресурсов) путем контроля над техническими, административными и человеческими ресурсами, направленного на снижение, предотвращение и устранение отклонений от установленных стандартов. Важным элементом в управлении качеством продукции является стандартизация и сертификация [25, с. 93].

5. Анализ соотношения темпов роста выручки от реализации и темпов роста объемов производства на исследуемом предприятии показывает, что в 2009-2010 гг. наблюдалась положительная динамика. Это объясняется товарной политикой предприятия в области ассортимента - развитием и движением собственного «бренда», расширением продуктовой линейки, следованием общеотраслевым тенденциям. Около половины продукции предприятия экспортируется. В настоящее время предприятие экспортирует детское питание, сухое цельное и хинизированное молоко, сухое обезжиренное молоко, масло животное, творог, молоко сгущенное и др. Основной торговый партнер - Россия. В 2010 году экспорт в данный регион составил 50% от общего объема экспорта. В 2010 году предприятием проведена большая работа по диверсификации рынков сбыта и в течение года продукция экспортировалась в другие страны СНГ - Казахстан, Узбекистан, а также в страны дальнего зарубежья - Республику Венесуэла, Пакистан, Саудовскую Аравию. Удельный вес экспорта в общем объеме реализованной продукции составляет более 45 %. За 2011 год выпущено новой продукции на 239,2 млрд р., что составляет 52,5 % от общего объема производства. Доля новой продукции увеличена к уровню прошлого года на 20,5 процентных пункта. За 2011 год выпущено сертифицированной продукции на 435,8 млрд р., что составляет 95,5 % от общего объема производства.

6. Выпуск продуктов питания для детей требует особо тщательного контроля качества. В ОАО «Беллакт» созданы все условия для производства высококачественной продукции, соответствующей международным стандартам. Однако в современных условиях существует объективная необходимость повышения уровня качества продукции, которая обусловлена следующими причинами: качество продукции становится одним из решающих факторов повышения эффективности производства и интенсивного развития экономики в целом; выпуск некачественной продукции наносит большой экономический ущерб как отдельным предприятиям, так и всей национальной экономике; изменяется психология потребителя и его требования к качеству продукции; качество является одним из важнейших факторов конкурентоспособности продукции в условиях усиления конкурентной борьбы за рынки сбыта.

7. Для улучшения качества выпускаемой продукции и обеспечения ее высокой конкурентоспособности на предприятии в комплексе решаются задачи, определяемые ежегодной программой «Качество», утверждаемой генеральным директором предприятия. Планомерная реализация мероприятий по повышению качества и конкурентоспособности продукции позволит предприятию: усовершенствовать контроль технологических процессов; расширить ассортимент выпускаемой продукции; повысить профессиональный уровень специалистов; повысить конкурентоспособность продукции на мировом рынке; расширить рынки сбыта; повысить качество продукции и анализа контроля критических точек; повысить эффективность работы, направленной на повышение качества продукции; повысить узнаваемость торговой марки. Высокое качество продукции предприятия подтверждено многочисленными наградами.

8. Первое предложение по совершенствованию качества продукции на исследуемом предприятии связано с совершенствованием дизайна упаковки творожных десертов - творожные пирожные с ванилином, какао и грушей (2010 г.). Выбор продукции связан с достаточно высоким спросом на них в настоящее время. Экономический эффект, который может быть получен от реализации мероприятия по переходу к упаковке только в пленку флоу-пак, составляет 321,63 млн р. в год и позволяет наиболее полно удовлетворять запросы потребителей, уделяя при этом первостепенное внимание вопросам обеспечения качества и безопасности продукции, производимой в ОАО «Беллакт».

9. Второе предложение связано с техническим перевооружением производства твердого сыра. В настоящее время на предприятии применяется традиционная технологическая схема производства твердого сыра. Производственная мощность - 2,9 т сыра в смену. Техническое переоснащение позволит увеличить объем производства сыра, снизить расход электроэнергии и пара, увеличить производительность труда, снизить себестоимость продукции, повысить ее конкурентоспособность за счет повышения качества как внутри Республики Беларусь, так и за ее пределами. Экономии материально-сырьевых ресурсов планируется достичь последовательной работой по вовлечению в производство вторичных ресурсов, совершенствованием структуры переработки сырья, трудовые затраты будут снижены в результате ввода в эксплуатацию новой технологической линии по производству сыров, где за счет автоматизации ожидается уменьшение численности обслуживающего персонал с 27 до 10 человек.

10. Также предложено внедрение ERP-системы. «Галактика ERP для молочной промышленности» обеспечивает комплексную автоматизацию управления материальными, финансовыми и кадровыми ресурсами, производством, техническим обслуживанием и ремонтами оборудования, качеством сырья и готовой продукции и др. Это отраслевое решение полностью учитывает специфику молочного производства в белорусских условиях. При разработке ERP-системы огромное внимание было уделено приемке сырья, планированию производства для продукции со сложной рецептурой и малым сроком хранения, работе с большой номенклатурой продукции и др. Данные системы «Галактика ERP» помогают молочному предприятию стимулировать своих поставщиков на повышение качества сырья (увеличение процента белка, жира, снижение количества микрофлоры и др.). А это позволяет повысить качество и разнообразить рецептуру конечного продукта. Система управления производством ERP обеспечивает полную синхронизацию всех бизнес-процессов предприятия. При этом обеспечивается оптимальная загрузка производства на основе планов по закупке сырья и реализации готовой продукции. Скорость производства увеличивается и, соответственно, возрастает оборачиваемость капитала и прибыльность предприятия.

Внедрение предложенных мероприятий в ОАО «Беллакт» должно способствовать снижению цены на изделие при одновременном росте его качества. Достижение этой цели должно сопровождаться удовлетворением запросов и ожиданий потребителя, соблюдением интересов организации.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Алексеенко, Н.А. Экономика промышленного предприятия: учеб. пособие / Н.А. Алексеенко, И.Н. Гурова. - Минск: Изд-во Гревцова, 2009. - 264 с.

2. Бузов, Б.А. Технический регламент, стандартизация и сертификация: учеб. пособие для студентов вузов / Б.А. Бузов. - 3-е изд., доп. - М.: Академия, 2008. - 173 с.

3. Виханский, О.С. Менеджмент: учеб. пособие / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - М.: Экономистъ, 2010. - 288 с.

4. Волков, О.И., Экономика предприятия (фирмы): учеб. пособие / О.И. Волков, О.В. Девяткин. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 601 с.

5. Головачев, А.С. Экономика предприятия: учеб. пособие / А.С. Головачев. - Минск: Высш. шк., 2008. - 447 с.

6. Карасева, М.Г. Креативные представления об инструменте отечественной сертификации / М.Г. Карасева // Экономика и управление. - 2011. - № 1. - С. 125-128.

7. Карпенко, Е.М., Комков С.Ю. Менеджмент качества: учебное пособие / Е.М. Карпенко, С.Ю. Комков. - Минск: ИВЦ Минфина, 2007. - 208 с.

8. Карпов, В.А. Организация производства: курс лекций / В.А. Карпов, Н.А. Бычков. - Гродно: ГрГУ, 2010. - 407 с.

9. Качество в XXI веке. Роль качества в обеспечении конкурентоспособности и устойчивого развития / Под ред. Т. Конти, Ё. Кондо, Г. Ватсона / Пер. с англ. А. Раскина. -- М.: РИА «Стандарты и качество», 2005. -- 280 с.

10. Кревенс, Д. Стратегический маркетинг: пер. с англ. / Д. Кревенс. - М.: Вильямс, 2008. - 742 с.

11. Мазур, И.И. Шапиро, В.Д. Управление качеством: учеб. пособие для студентов вузов / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. - 4-е изд., стер. - М.: Омега - Л, 2007. - 400 с.

12. Мескон, М. Основы менеджмента: пер. с англ. / М. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. - 3-е изд. - М.: Дело, 2011. - 800 с.

13. Мишин, В.М. Управление качеством: учеб. пособие / В.М. Мишин. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 20012. -- 463 с.

14. О безопасности генно-инженерной деятельности: Закон Респ. Беларусь, 9 янв. 2006 г., № 96-З: в ред. 04.01.2011 г., № 109-З // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2011. - Дата доступа: 03.01.13.

15. О защите прав потребителей: Закон Респ. Беларусь, 9 янв. 2002 г., № 90-З: в ред. 02.05.2012 г., № 353-З // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2012. - Дата доступа: 03.01.13.

16. О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека: Закон Респ. Беларусь, 29 июня 2003 г., № 217-З: в ред. 07.01.2012 г., № 340-З // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2012. - Дата доступа: 03.01.13.

17. О радиационной безопасности населения: Закон Респ. Беларусь, 5 янв. 1998 г., № 122-З: в ред. 06.11.2008 г., № 440-З // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2008. - Дата доступа: 03.01.13.

18. О санитарно-эпидемическом благополучии населения: Закон. Респ. Беларусь, 7 янв. 2012 г., № 340-З // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2012. - Дата доступа: 03.01.13.

19. О техническом нормировании и стандартизации: Закон. Респ. Беларусь, 5 янв. 2004 г., № 262-З: в ред. 07.01.2012 г., № 340-З // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2012. - Дата доступа: 03.01.13.

20. Об оценке соответствия требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации: Закон Респ. Беларусь, 5 янв. 2004 г., № 269-З: в ред. 31.12.2010 г., № 228-З // Консультант Плюс: Беларусь [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2010. - Дата доступа: 03.01.13.

21. Огвоздин, В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики / В.Ю. Огвоздин. -- 6-е издание. -- М.: Дело и Сервис, 2009. -- 304 с.

22. Организация, планирование и проектирование производства. Операционный менеджмент / Н. Слак [и др.]. - Пер. с 5-го англ. изд. - М.: Инфра-М, 2010. - 790 с.

23. Орлов, А.И. Менеджмент: учебник / А.И. Орлов. - М.: КомКнига, 2009. - 200 с.

24. Салимова, Т.А. Управления качеством: учебник / Т.А. Салимова, Н.Ш. Ватолкина. - М.: Омега-Л, 2008. - 414 с.

25. Титович, А.А. Менеджмент качества: учеб. пособие / А.А. Титович. - Минск: Высш. шк., 2008. - 254 с.

26. Управление качеством: учеб. пособие / Ю.Т. Шестопал [и др.]; под ред. Ю.Т. Шестопала. - М.: Инфра-М, 2011. - 331 с.

27. Фатхутдинов, Р.А. Стратегический менеджмент: учеб. пособие / Р.А. Фатхутдинов. - 2-е изд. - М.: Дело, 2012. - 448 с.

28. Шевчук, Д.А. Управление качеством: учебное пособие - М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2008. - 216 с.

30. Townsend, Patrick L. Quality is Everybody`s Business / Patrick L. Townsend, Joan E. Gebhardt. - CRC Press, 2009. - 392 p.

31. Hoyle, David. Quality Management Essentials / David Hoyle. - Butterworth-Heinemann, 2007. - 216 p.

32. Todd, James K. On Track to Quality / James K. Todd. - Lighthouse Point Press, 2010. - 144 p.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Награды ОАО «Беллакт»

Год	Награды
1	2
1995	диплом международной организации «Факел Бирмингема»
1998	торговая марка стала «Продуктом года»
2002	диплом «За профессионализм в работе с посетителями» на 4-й многоотраслевой выставке-ярмарке «Еврорегион Неман-2002»
2003	диплом лауреата конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь-2003»
2004	диплом «За эффективное продвижение торговой марки на территории Республика Беларусь и за рубежом» на международной ярмарке «Продэкспо-2004».
2005	Престижный кубок конкурса-смотра «Лучшие продукты детям» в номинации «За высокое качество продукции» на международной специализированной выставке «Индустрия детского и школьного питания», г. Москва, РФ. 1 место в группе «Сухие молочные продукты для детей раннего возраста» (сухие молочные продукты «Тонус-1», «Алеся», «Продукт сухой низколактозный»). Диплом 1 степени «За высокое качество, большой ассортимент и доступность производимой продукции» на 5 специализированной выставке «Мать и дитя-2005». Диплом «За вклад в развитие социально-значимого проекта «Мир детства». Диплом Лауреата конкурса «Лучшие товары Республика Беларусь на РФ». (Молоко сухое витаминизированное «Беллакт». Каши для детского питания быстрого приготовления «Беллакт». Продукт сухой молочный «Беллакт с 3-месячного возраста»). Диплом победителя конкурса «Лучшие товары Республика Беларусь». (Сметана «Традиционная». Торт творожный «Наслаждение». «Тонус»). Диплом победителя конкурса «Лучшая продукция-2005». («Алеся». «Беллакт с 3-месячного возраста». Масло «Крестьянское»).
2006	Диплом «За обновление и совершенствование ассортимента выпускаемых товаров» на 12-й Международной специализированной оптовой выставки-ярмарки «Продэкспо-2006». Диплом и медаль Лауреата конкурса «Белорусское качество -- 2006» г. Москва в номинации «Товары народного потребления» за продукт сухой молочный «Беллакт» для детского питания. Диплом «За многолетнее сотрудничество и большой вклад в развитие выставки» на 8-й многоотраслевой выставке-ярмарке «Еврорегион Неман-2006». Диплом победителя конкурса «Лучшая продукция года-2006» в номинации «Сухое молоко». Продукт сухой молочный «Беллакт 0-5». Продукт сухой молочный «Беллакт 5-12» для детского питания. Диплом за 1 место в конкурсе «Лучший пищевой продукт для питания дошкольников и школьников в организованных коллективах» на выставке «Индустрия детского и школьного питания». Продукты сухие молочные для детского питания «Беллакт». Диплом Организационного комитета Международного научно-промышленного форума «Россия Единая» «За широкий ассортимент и стабильно высокое качество производимой продукции». Диплом победителя конкурса «Лучшие товары Республика Беларусь». Продукт сухой «Беллакт-соя». Масло «Крестьянское». Лауреат конкурса «Лучшие товары Республика Беларусь на рынке РФ». Продукт сухой молочный «Беллакт 0-5», «Беллакт 5-12», «Беллакт-бифидо 0-5», «Беллакт-бифидо 5-12». Молоко сух. цельн. 25% жирности. Диплом победителя конкурса «Лучшая продукция-2006» в номинации «ДетПит». Продукт сухой молочный «Беллакт 0-5», «Беллакт 5-12», «Беллакт-бифидо 0-5», «Беллакт-бифидо 5-12». В номинации «Творожная продукция» торт творожный «Наслаждение». Диплом победителя конкурса «Продукт года» в номинации «ДетПит» «Тонус». Диплом «За лучшую презентацию продукции и индивидуальный стиль» выставки «Еврорегион Неман-2006», г. Гродно.
2007	Диплом «За достижения в области новых разработок в производстве товаров детского питания» 3-й Международной специализированной выставки «Мир детства», г. Минск. Диплом за 1 место в конкурсе «Лучшие продукты -- детям» Международного Форума по детскому, школьному и оптимальному питанию «За продукты сухие молочные «Беллакт» для детского питания» выставки «Дет Пит», г. Москва. Медаль за участие в конкурсе «Новинка-2007» Международного Форума по детскому, школьному и оптимальному питанию за продукт «Каши сухие быстрорастворимые для детского питания «Беллакт» выставки «ДетПит», г. Москва. Диплом «За профессиональное продвижение товаров на рынок республики» Национальной выставки Республики Беларусь «Беларусь 2007» в Узбекистане. Диплом «За активное участие в выставке и многолетнее сотрудничество» выставки «Еврорегион Неман 2007», г. Гродно. Диплом «За активное участие, дизайн стенда и широкий ассортимент представленной продукции» 8-й Международной специализированной выставки-ярмарки «ПРОДЭКСПО-2007», г. Минск. Диплом «За коктейль йогуртный высокожирный термизованный 9% с наполнителями» конкурса «Лучшая продукция года-2007», г. Минск. Диплом «За продукты молочные сухие «Беллакт» для детского питания с мукой» конкурса «Лучшая продукция года-2007», г. Минск. Диплом «За продукт молочный сухой низколактозный для детского питания «Беллакт-НЛ» конкурса «Лучшая продукция года-2007», г. Минск. Гран-при конкурса «За стабильно высокое качество выпускаемой продукции» конкурса «Лучшая продукция года-2007», г. Минск. Диплом «За активное участие, лучшую организацию и высокую культуру обслуживания» выставки-ярмарки-шоу «Нашим детям», г. Минск.
2008	Диплом «За стабильное качество и обновление ассортимента продуктов детского питания» на 4-й Международной специализированной выставки «Мир Детства», г. Минск. Дипломом «За активное участие в Московском Международном Семейном Фестивале BabyTime. Время материнства и детства-2008». Диплом «За профессиональное продвижение на белорусский рынок продукции предприятия» многоотраслевая выставка-ярмарка «Еврорегион Неман 2008» в г. Гродно. Диплом «За активное участие, лучшую организацию и высокую культуру обслуживания» выставки-ярмарки «Нашим детям» в г. Минске. Три Золотые медали и дипломы лауреата конкурса в номинации «Лучшая продукция детского ассортимента-2008» на II-м Московском межрегиональном форуме «Страна детства» в Москве, РФ. Знак качества «Лучшее - детям!» на одноименной московской выставке получили каши сухие быстрорастворимые «Беллакт» для детского питания с молоком. Диплом «За обновление и совершенствование ассортимента выпускаемых товаров» ХIV Международной специализированной оптовой выставки-ярмарки «Продэкспо-2008» в г. Минске. «Натуральный продукт» -- таким знаком компания «Беллакт» получила право маркировать свою продукцию (молоко сухое цельное и творог). Покупая продукты с таким знаком, потребители могут быть уверены в их качестве, натуральности и экологической безопасности. Гран-при конкурса «Продукт года» в номинации «Выбор потребителей» за продукты сухие молочные «Беллакт» для детского питания.
2009	Диплом «За активное участие в выставке и высокий уровень демонстрации товаров и услуг», Республиканская выставка-ярмарка продажи потребительских товаров «Сделано в Беларуси», г. Минск, Республика Беларусь. Диплом «За продвижение на белорусский рынок высококачественных экологически безопасных продуктов для детского питания», 3-я Международная специализированная выставка-ярмарка товаров и услуг для детей «Нашим детям», г. Минск, Республика Беларусь. Диплом «За высокое качество и постоянно расширяемый ассортимент производимой продукции для детского питания», 5-ая международная специализированная выставка «Мир детства-2009». Диплом «За профессиональное продвижение на белорусский рынок продукции предприятия» на 11-ой многоотраслевой выставке-ярмарке «Еврорегион Неман-2009», г. Гродно, РБ Диплом «За обновление и совершенствование ассортимента выпускаемых товаров» на 15-ой Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «Продэкспо-2009», г. Минск, РБ Золотая медаль и почетный диплом «За отличное качество продукции» на 9-ой Международной выставке «АрмПродЭкспо-2009», г. Ереван, Армения. Премия Гродненского областного исполнительного комитета за достижения в области качества. Лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь». Лучшими в номинации «Продовольственные товары» были признаны: крем творожный йогуртный с фруктовым наполнителями, пирожное творожное «Восхищение» и масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское». Лауреат конкурса «Лучшая продукция года 2009». Лучшими в Республике стали в номинации «Детское питание»: продукт молочный сухой «Беллакт 1 бифидо +» и «Беллакт 2 бифидо +» для детского питания, а также продукт молочный сухой антирефлюксный «Беллакт АР +». Творог, сметана и йогурт ТМ «Беллакт» награждены дипломами победителя конкурса. Лауреат конкурса «Продукт года 2009». ГРАН ПРИ конкурса получили сухие молочные продукты для детского питания под ТМ «Беллакт». Дипломами награждены молоко сухое цельное и масло сладкосливочное «Крестьянское».
2010	Получено свидетельство о признании ТМ «Беллакт» как общеизвестной на территории Республики Беларусь. Гран-при конкурса «Продукт Года 2010» (выбор потребителей): за стабильное качество и обновление ассортимента продуктов детского питания; за широкий ассортимент выпускаемой продукции; за эффективное продвижение торговой марки на территории Республики Беларусь и за рубежом. Дипломы I степени в номинациях «Детское питание» «За широкий ассортимент и высокое качество продукции», «Молоко сухое» «За широкий ассортимент и качество продукции». Бронзовая медаль и диплом победителя в профессиональной номинации «Детское питание», конкурс «Бренд Года 2010», РБ. Лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации». Лучшими были признаны продукты молочные сухие для детского питания: 0-5 месяцев; 0-12 месяцев; 6-12 месяцев. Лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь». Лучшими были признаны: крем творожный с массовой долей жира 5,0%; пирожные глазированные «Беллакт» 20% жирности с вафлей с начинками; йогурт молочный с массовой долей жира 0,1% с фруктами.
2011	Диплом «За совершенствование ассортимента», 7-я Международная специализированная выставка «Мир Детства-2011», г. Минск, РБ. Диплом участника, выставка «Материнство и детство», г. Екатеринбург, РФ. Диплом участника, выставка 1-ой Научно-практической конференции «Актуальные проблемы педиатрии на современном этапе», г. Ивано-Франковск, Украина. Лауреат конкурса «Лучшие товары РБ на рынке РФ», продукты-победители: каши молочные для детского питания. Лауреат конкурса «Лучшая продукция года 2011». Лучшими были признаны: каши молочные для детского питания, каши безмолочные для детского питания, фруктовые и овощные пюре для детского питания, пирожные творожные с вафлей «Беллакт», творог зерненный с фруктовым наполнителем. Гран-при конкурса «Лучшая продукция года 2011», г. Минск, РБ. Сертификат участника, XIII Всероссийский Конгресс диетологов и нутрициологов с международным участием «Персонифицированная диетология: настоящее и будущее», V Всероссийская научно-практическая конференция детских диетологов, г. Москва, РФ. Диплом победителя, конкурс «Лучшие товары Республики Беларусь». Лучшими были признаны: творог зерненный, ряженка 4%-ной жирности, смесь сухая гипоаллергенная для детского питания».

Размещено на Allbest.ru