Организация мелкотоварной пасеки на 30 пчелосемей

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Резюме

1. Виды товаров и услуг

2. Характеристика отрасли

3. Рынки сбыта

4. План производства

5. Финансовый план

Список литературы

Резюме

Как бизнес идея пчеловодство имеет множество привлекательных моментов. На старте не требуются огромные финансовые вложения, закупка сложного оборудования и владение большими земельными участками. Более важным является наличие у начинающего предпринимателя необходимых знаний и навыков. Поэтому часто это становится семейным бизнесом.

Бизнес-план пчеловодства создан с учетом анализа тенденций развития данного рынка в ближайшие годы. Учтены все факторы, влияющие на успешность развития бизнеса в этой сфере.

Наименование проекта: организация мелкотоварной пасеки на 30 пчелосемей.

Цели проекта:

обоснование экономической эффективности проекта;

привлечение финансирования;

организация нового производства.

Стадия развития бизнеса: организация нового бизнеса.

Вид выпускаемой продукции: мед и сопутствующие продукты пчеловодства.

Сумма инвестиций:

Общая сумма:57500 руб.

Основные средства:47700 руб.

Источники финансирования:

Заемные средства:50000руб.

Показатели эффективности проекта:

Выручка по проекту -63000руб.

Расходы по текущей деятельности -49000руб.

Ставка дисконтирования -18.

Простой период окупаемости -3,4года.

1. Виды товаров и услуг

Мед и сопутствующие продукты.

мед - это не что иное, как продукт жизнедеятельности медоносных пчел: переваренный нектар или же тлиное молочко. Однако кроме собственно меда в лечебных целях применяются и сопутствующие продукты: воск, прополис, обножка, перга. Сложно поверить, но все продукты «пчеломедового цикла» обладают целительными свойствами!

Чем же мед столь ценен для медицинской науки? В первую очередь тем, что он абсолютно экологичен и изучен. Мед в принципе не может навредить здоровому человеку, разве что у него будет индивидуальная непереносимость сладкого лекарства. Широкий спектр целительных свойств меда обусловлен его сложным составом и циклом производства и хранения. Мед может похвастаться антибактериальным, противовоспалительным, бактерицидным, противоаллергическим эффектом. Кроме того, мед, в отличие от привычного нам тростникового сахара, легко усваивается благодаря тому, что состоит из двух уже разделенных типов сахаров: фруктозы и глюкозы.

Все способы медолечения условно можно разделить на три группы: лечение медом изнутри, наружное лечение медом и медовые диеты. Наиболее распространено, естественно, пероральное медолечения - в первую очередь потому, что это наиболее привычный для нас способ употребления данного продукта.

Как уже говорилось, мед обладает антибактериальным, противовоспалительным, бактерицидным, противоаллергическим эффектом. Именно этим обусловлено столь широкое распространение медолечения в приложении ко многим болезням желудочно-кишечного тракта, кроветворной системы и прочих «внутренних» проблем.

2. Характеристика отрасли

Пчеловодство - древний промысел коренного народа Республики Башкортостан, имеющий тысячелетний опыт и традиции. В своем развитии оно прошло несколько периодов: охоту за медом, бортничество, колодное пасечное хозяйство, рамочную систему содержания пчел; в настоящее время развивается на основе современных достижений науки и практики. Успешному развитию пчеловодства в республике способствовали уникальные медосборные условия, адаптированная к местному климату башкирская популяция медоносных пчел, высококвалифицированные кадры. Башкирский мед считается визитной карточкой Башкортостана и является многократным призером крупных международных выставок и ярмарок. Башкирская пчела также отмечена высокими наградами на выставках в России и за рубежом.

В настоящее время пчеловодство является неотъемлемой частью агропромышленного комплекса Республики Башкортостан. Медоносных пчел разводят для получения биологически активных продуктов пчеловодства (далее - БАПП): меда, воска, маточного молочка, прополиса, пыльцевой обножки, перги, пчелиного яда, которые находят широкое применение в народном хозяйстве.

Пчеловодство обеспечивает опыление энтомофильных сельскохозяйственных культур, площади которых в Республике Башкортостан ежегодно увеличиваются. Установлено, что после пчелоопыления не только повышается урожайность растений, но и улучшается качество их семян и плодов. По самой скромной оценке, стоимость дополнительного урожая, получаемого ежегодно благодаря опылению энтомофильных сельскохозяйственных культур медоносными пчелами, в 10 - 15 раз превосходит стоимость прямой продукции пчеловодства.

В период реформирования агропромышленного комплекса для более эффективного развития пчеловодства в республике предпринимались меры государственной поддержки отрасли. В 1995 году в Башкортостане, первом из субъектов Российской Федерации, был принят Закон Республики Башкортостан "О пчеловодстве". В нем заложены правовые основы развития пчеловодства как одной из важнейших отраслей сельского хозяйства республики, отражены вопросы сохранности генофонда медоносных пчел, охраны окружающей природной среды, государственного контроля за качеством продукции пчеловодства, соответствующего налогообложения.

Также был принят ряд нормативных правовых актов: распоряжение Кабинета Министров Республики Башкортостан от 8 июля 1998 года N 559-р о создании государственного учреждения Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии (далее - ГУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии), Указы Президента Республики Башкортостан от 4 декабря 2000 года N УП-704 "О государственных учреждениях и предприятиях по пчеловодству Республики Башкортостан" и от 18 декабря 2003 года N УП-685 "О развитии пчеловодства в Республике Башкортостан", Постановление Кабинета Министров Республики Башкортостан от 11 декабря 2001 года N 313 "О мерах по развитию пчеловодства и апитерапии в Республике Башкортостан". Ежегодно решением Правительства Республики Башкортостан выделяется дотация на поддержку пчеловодства.

Республика Башкортостан по основным показателям развития отрасли пчеловодства занимает ведущее место среди субъектов Российской Федерации. По данным ФГУ "Пчелопром", в 72 субъектах Российской Федерации насчитывается около 4 млн. пчелиных семей. Республика Башкортостан входит в состав 7 лучших субъектов России по количеству пчелиных семей и производству товарного меда. В России количество пчелиных семей каждый год уменьшается, а в Башкортостане с 1998 года наблюдается ежегодный прирост на 4 - 10%.

В республике имеются все необходимые условия для эффективного развития пчеловодства:

богатая естественная и культурная медоносная растительность;

уникальная башкирская популяция медоносных пчел;

вековые традиции и высокое мастерство пчеловодов;

образовательные учреждения по подготовке квалифицированных кадров;

предприятия по производству пчелоинвентаря и вощины.

Что самое главное, в Республике Башкортостан, в одном из немногих субъектов Российской Федерации, имеется законодательная база для развития отрасли пчеловодства.

В Башкортостане находится третья часть всех липовых лесов России. В горно-лесных районах сохранились значительные заросли клена и ивы. Многообразие дикорастущих медоносов (около 300 видов) дополняют большие площади культурных медоносных растений.

Высокая рентабельность и перспективность развития пчеловодства в республике убедительно доказаны многолетней практикой передовых пчеловодов: М.И. Крылова, Т.А. Килинбаевой, Р.М. Латыпова, Г.Р. Искандарова, П.И. Болотникова, А.П. Смолина и других, получавших ежегодно от каждой пчелиной семьи по 70 - 100 кг товарного меда.

Успешное развитие любой отрасли невозможно без подготовки квалифицированных кадров. Башкирский государственный аграрный университет - одно из немногих учреждений высшего профессионального образования в стране, где готовят зооинженеров со специализацией по пчеловодству. Среднее профессиональное образование по этой специальности можно получить в Аксеновском сельскохозяйственном техникуме. В 18 учреждениях начального профессионального образования имеются отделения по подготовке пчеловодов. В более чем 100 средних сельских школах Башкортостана введен обязательный курс обучения пчеловодству.

По состоянию на 1 января 2012 года в республике в хозяйствах всех форм собственности насчитывалось 309,4 тыс. пчелиных семей, из них в сельхозпредприятиях - 17,9 тыс., в крестьянских (фермерских) хозяйствах - 42,0 тыс., в частном секторе - 249,5 тыс., произведено 11062 т валового меда (35,8 кг на одну пчелиную семью), в том числе 5244,3 т товарного меда (17,0 кг на одну пчелиную семью).

Распоряжением Правительства Республики Башкортостан от 27 июля 2011 года N 949-р утвержден план развития пчеловодства в Зауралье на 2011 - 2015 годы, в котором предусмотрены племенная работа и воспроизводство пчелиных семей, организация производства пчеловодного инвентаря и оборудования, обеспечение пчеловодов пчеловодным инвентарем и ветеринарными препаратами для пчел, организация преподавания пчеловодства в общеобразовательных учреждениях.

Таблица 1 - Производство меда Республики Башкортостан за 2009-2013 гг.

Показатель	2009	2010	2011	2012	2013
меда, тонн	5745,0	4864,0	5244,0	5764,0	6556,0

Производство меда увеличилось на 13,7%.

3. Рынки сбыта

По мнению медиков, годовая норма потребления в пищу сахаров всех видов не должна превышать 38 кг в год на человека. Для России этот показатель составляет сейчас 41 кг.

Ежегодно в Росси производится 50 тыс. тонн товарного меда, а импортируется приблизительно 272 тонны меда. Таким образом, емкость рынка Росси составляет 50272 тонны меда в год. Удельный вес меда в сладком рационе россиянина составляет около 1,46 %.

Учитывая среднедушевое потребление меда, а именно 600 гр в год, потенциальная емкость оценивается в 84 тыс. тонн. Таким образом, российский рынок меда является очень емким, но при этом остается малонасыщенным.

Анализ рынка прополиса и воска показал, что рынок занят всего на 20 %, т.е. рынок ненасыщен. Воск и прополис являются популярным сырьем для изготовления многих фармацевтических препаратов. В последние годы на фармакологическом рынке наблюдается рост производства, который сохранится в последующие годы. Многие фармакологические компании нуждаются в качественном воске и прополисе для производства лекарств, косметики и других препаратов.

4. План производства

По конструкции улья делят на вертикальные и горизонтальные - по способу увеличения их рабочего объема. Наилучший вариант - вертикальные многокорпусные модели с рамками 435х300 мм.

Здесь размеры варьируют по величине роя и пчелы в них лучше переносят зиму. Изготовленные из качественной древесины, такие ульи служат более 40 лет.

Также пасека должна быть укомплектована:

дымарем для усмирения пчел;

защитной одеждой и сеткой для лица;

переносным ящиком для рамок, вощины и расплодов;

клеточками для содержания зрелых маточников;

кормушками для подкормки весной и осенью;

медогонкой;

столом для распечатывания сотов;

воскотопкой;

специальным ситом для процеживания меда.

Защитные средства для пчеловода

Как бизнес идея пчеловодство имеет множество привлекательных моментов. На старте не требуются огромные финансовые вложения, закупка сложного оборудования и владение большими земельными участками. Более важным является наличие у начинающего предпринимателя необходимых знаний и навыков. Поэтому часто это становится семейным бизнесом.

Далее рассмотрим единовременные затраты для начала производства.

Таблица 2 - Единовременные затраты

Показатель	Количество, шт.	Цена, руб.	Итого, руб.
Пчелосемья вместе с ульями	3	8000	24000
Медогонка	1	7000	7000
Инвентарь, в том числе:
-дымарь	2	400	800
-контейнер	6	400	2400
-спецодежда	1	900	900
-роевни	2	700	1400
-ножи ручные	2	350	700
-воскотопка	1	4000	4000
-стамеска	2	250	500
-кормушка	10	370	3700
-электронаващиватель	1	2300	2300
Итого	47700

Таким образом, единовременные затраты для открытия пчеловодства составят 47700.

Далее рассмотрим текущие затраты (таблица 3).

Таблица 3 - Текущие затраты в месяц.

Показатель	Сумма, руб.
Ветеринарные препараты и обслуживание	700
Заработная плата	7000
Страховые взносы	2100
Итого	9800

Таким образом, общие издержки в первый месяц составят 57500 (47700+9800) руб.

План сбыта продукции.

Первый год при правильном уходе можно ожидать до 40 кг меда на пчелосемью. В дальнейшем эту цифру реально увеличить до 60 кг.

Поскольку мед - продукт длительного хранения, то весь запас можно реализовать по розничной цене - 400,00 руб. за кг.

Тогда за первый год от трех пчело - семей мы получим 120 кг меда За первый год поступления будут 48000 (120 * 400) руб. только от продажи меда.

Дополнительные продукты пчеловодства - перга, воск, прополис, пыльца - традиционно приносят до 30% стоимости меда - примерно 5000 руб. с одной пчелосемьи, а с трех 15000 руб. Поэтому уже в первый год при самом благоприятном раскладе доходы смогут практически покрыть издержки, а со второго года работы пчеловодческое хозяйство будет приносить ощутимую прибыль.

Таблица 4 - План сбыта продукции пчеловодства

Показатель	1 год	2 год	3 год
Доходы, в том числе:	63000	126000	252000
-от продажи меда	48000	96000	192000
-от дополнительных продуктах пчеловодства	15000	30000	60000

Добавится по одному новому рою в каждом улье. К осени цена такой семьи будет 10000 руб., но продавать их не стоит, рациональнее закупить ульи и расширить пасеку. В дальнейшем продажа пчелосемей весной или осенью будет приносить от 50000,00 до 80000,00 рублей ежегодно.

5. Финансовый план

Отчет о доходах и затратах

Необходимые данные:

Процент за предоставленный кредит = 18 %

Налогообложение по упрощенной системе, объект налогообложения доход организации по ставке 6%.

Для реализации проекта пчеловодства потребуется 57500 руб., из них:

- 50000 рублей - заемные,

- 7500 рублей - собственные средства.

Единовременные расходы составят 47700 руб.

Кредит предоставляется по ставке Сбербанка на условии аннуитетных платежей под 18 % годовых. В соответствии с формулой аннуитетного платежа размер периодических (ежемесячных) выплат будет составлять:

A = K · S

где А - ежемесячный аннуитетный платёж,

К - коэффициент аннуитета,

S - сумма кредита.

Кредит на сумму 50000 рублей под 18% годовых сроком на 3 года.

Исходные данные:

S = 50000 рублей

i = 1,5% (18% / 12 мес) = 0,015

n = 36 (3года х 12 мес)

Подставляем эти значения в формулу и определяем коэффициент аннуитета:

К = 0,015*(1+0,015)³⁶ / (1+0,015) ³⁶ - 1 = 0,036

Размер ежемесячных выплат:

A = K*S = 0,036* 50000 = 1800 рублей.

Тогда в год платежи по кредиту составят 1800 * 12 = 21600 руб.

Таблица 5 - План доходов и расходов

Показатель	1 год	2 год	3 год
Доходы, в том числе:	63000	126000	252000
Расходы:	72580	78160	85720
- текущие за сезон	49000	49000	49000
- расходы по уплате процентов за кредит	19800	21600	21600
- налог на прибыль по УСН	3780	7560	15120
Чистая прибыль	-9580	47840	166280

Анализ безубыточности - это аналитический подход к изучению взаимосвязи и доходов при различных уровнях производства продукции.

Расчет точки безубыточности заключается в определении минимально допустимого (критического) уровня производства или объема услуг, при котором проект остается безубыточным. Чем ниже будет этот уровень, тем более вероятно, что данный проект будет жинеспособен в условиях полной неопределенности будущих событий.

Точка безубыточности в денежном выражении = (49000*63000) / (63000-49000)= 220500 тыс. руб.

Таким образом, видно, что на третий год пчеловодство выходит на безубыточный объем продаж.

Срок окупаемости = 47700/(63000-49000)=3,4

мед затраты рынок доход

Список литературы

1. Асадуллин Р.Г. Инвестиции предприятия: экономическая оценка и управление/ Учебно-практическое пособие. - Уфа.: УГАТУ, 2014. - 206 с.

2. Бромвич М. Анализ экономической эффективности капиталовложений: Пер. с англ. - М.: ИНФРА - М, 2014. - 432 с.

3.Буров В.П., Мирошкин О.К., Новиков О.К. Бизнес-план. Методика составления. Реальный пример.- м.: Изд-во ЦИПКК АП - Отраслевая библиотека «Технический прогресс и повышение квалификации кадров в авиационной промышленности», 2015.- 88 с.

5.Липсиц И.В. Бизнес-план - основа успеха. Изд. 2-е, перераб. И дополненное.- М.: «Дело ЛТД», 2014.- 112 с.

6.Липсиц И.В. Бизнес-план - основа успеха.- М.: Машиностроение, 2014.- 80 с.

Размещено на Allbest.ru