Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО "Уржумский спиртоводочный завод"

Недоиспользование основных видов сырья: воды, спирта, сахара, связано со спецификой водочной отрасли, т.к. предприятие не может бесперебойно функционировать без запасов сырья на складе. Запас основных видов сырья дает возможность повысить выпуск водки и вино-водочных напитков.

При расчете производственной программы на перспективу расход ресурсов определяется исходя из рецептов и технологии приготовления вино-водочной продукции. В сравнении с фактическими расходами ресурсов за прошлые годы, наметились экономия расхода воды, спирта, сахара, электрической и тепловой энергии за счет большей загрузки оборудования и уменьшения непроизводственных потерь.

4.2 Экономическая оценка предложенных мероприятий

Предприятию для улучшения показателей деятельности и повышению конкурентоспособности необходимо частично провести техническое перевооружение завода.

Проектом плана технического развития ОАО «Уржумский спиртоводочный завод» на 2011-2013 гг. запланировано затратить около 200 млн.руб, которые планируется направить:

- на реконструкцию;

- на приобретение оборудования

- на ремонтно-строительные работы.

Наиболее значимые мероприятия, запланированные к реализации в 2013 году:

- приобретение и монтаж оборудования 50 млн.руб

- модернизация системы управления и дозирования компонентов водки - 2 млн. руб.;

- приобретение дополнительного оборудования для разлива водочных изделий-40млн.руб

По расширению ассортимента продукции и повышению технологического уровня производства планируется следующее:

- разработать НТД на новые виды продукции;

- расширить ассортимент водочных изделий

Необходимые капитальные вложения представлены в таблице 10.

Для финансирования данных капитальных вложений предприятие будет использовать собственные средства, которые на данный момент времени имеются у предприятия.

Таблица 10 - Капитальные вложения на текущий ремонт, техническое перевооружение и приобретение автотранспортной техники, млн.руб.

Для расчета экономической эффективности необходимо определиться, что в расчете является конечным результатом и по отношению к каким затратам собираетесь его рассчитывать. Выпускать будем водку высшего качества под названием « Великая».

За месяц данной водки будет выпущено около 500дкл, стоимостью 3000руб за дкл, на общую сумму (15000тыс. руб.)

Прямые затраты на производство полезного продукта - это, во-первых, заработная плата сотрудников за этот месяц, причем, только тех, кто непосредственно занят в производстве. В производстве будут работать 5 человек на автоматизированной машине ( заработная плата которых 20000 руб.), сменщики ( 20000руб.), бригадир смены 2 человека ( 30000 руб.) , технолог 30000 руб. Сюда же - налоги на фонд заработной платы положим 30%, то есть 87 000 руб. Итого затраты на заработную плату :

(5*20000)+( 5* 20000)+(30000*2)+30000 +87000=377000 руб.

Таблица11- Фонд оплаты труда с налогом, тыс.руб

К прямым затратам относится общая сумма закупленных продуктов и необходимых для производства (вода, спирт, другие очищающие компоненты); добавим сюда стоимость упаковочной бутылки .

Затраты на обслуживание производства - спецодежда, санобработка, амортизация оборудования и т.д., - еще 75тыс. руб.

Таблица 12- Прямые затраты

Подсчитаем эффективность : из суммы, образующей полезный продукт, вычитаем прямые затраты.

15000- (377+6075) = 8548тыс. руб.

Это и есть месячная экономическая эффективность производства водки в абсолютном выражении.

Рассчитаем относительный показатель эффективности: делим плюсы на минусы и отнимаем единицу = 1.65 - 1 = 0.65, или 65%. Весьма эффективное производство. Следует заметить - это только производство и только одного продукта (водки).

Вычислим показатель полной экономической эффективности предприятия в целом (его рентабельность).

Поскольку иных полезных продуктов нет, придется дополнить затраты. Менеджмент - пусть будет на этом предприятии директор и главбух с зарплатой по 50 тыс. руб. главный технолог с зарплатой 35 тыс.руб. и 10 менеджеров с зарплатой по 15 тыс.руб. итого 185 тыс. руб, с налогами на фонд зарплаты - 240,5тыс. руб. Затраты на складирование, транспорт, накладные расходы в сумме 300 тыс.руб. Полная себестоимость составит:300+240,5+6452 = 6992,5тыс.руб.

Прибыль от реализации составит: 15000-6992,5 = 8007,5тыс.руб.

Рентабельность (полная экономическая эффективность) продаж равна 8007,5/15000*100=53,3%. Экономическую эффективность можно посмотреть в таблице 13.

Таблица 13- Экономическая эффективность предприятия.

Исходя из расчетов, данных в таблице водка «Великая» очень хорошо скажется на предприятии. При не больших капитальных вложениях 96600 млн.руб будет достигнута прибыль в размере 256120 млн.руб., что положительно скажется на предприятии. Введение новой водки поможет расширить ассортимент, т.е повысить покупательский спрос, а также поднять престиж и значимость марки завода. При минимальных усилиях и затратах будет достигнут ощутимый результат, при котором окупаемость этого процесса около 4 месяцев, что позволит предприятию не только повысить конкурентоспособность, но и заработать дополнительную прибыль с малыми затратами.