Анализ деятельности ОАО "Хладокомбинат"

Сущность эффективности производства, критерии, показатели, особенности оценки производства молочной продукции. Уровень производства в Амурской области. Определение условий безубыточности работы ОАО "Хладокомбинат" и повышения его финансовой устойчивости.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 10.06.2013
Размер файла 103,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Для расчета «запаса прочности» необходимо отклонение фактической выручки от расчетной точки безубыточности разделить опять-таки на фактическую выручку:

(3.2)

Чем выше полученное значение, тем прочнее наше положение - тем меньше нашей прибыли стоит опасаться негативных изменений рынка: падения объема продаж, роста затрат. «Запас прочности» снимает влияние масштаба компании (что не позволяла «точка безубыточности»), поэтому позволяет объективно, без каких-либо условий, сравнивать предприятия с различными объемами продаж или оценивать изменения финансового положения предприятия на различных этапах его жизни.

Для ОАО «Хладокомбинат» «запас прочности» составляет:

тыс. руб.

Чтобы сработать без убытков, ОАО «Хладокомбинат» могло продать продукции на 31,03% меньше.

3.3 Развитие маркетинговой деятельности ОАО «Хладокомбинат»

Основной целью маркетинговой политики предприятия является ориентация производства на удовлетворение потребностей населения конкретных обслуживаемых рынков. Действуя через сеть дистрибьюторов ОАО «Хладокомбинат» реализует собственную продукцию и товары прочих производителей на следующих географических рынках:

Рисунок 3.3 - Географические рынки

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1 - Рынок Амурской области.

Непосредственно ОАО Хладокомбинат обслуживает районы Благовещенский, Завитинский, Зейский, Ивановский, Константиновский, Магдагачинский, Михайловский, Октябрьский, Сковородинский, Тамбовский;

Через ДТК - Партнер г. Благовещенск (собственные розничные точки)

ДТК - Белогорск - районы Белогорский, Ромненский, Серышевский;

ДТК - Новобурейск - районы Архаринский, Бурейский;

ДТК - Свободный - районы Свободненский, Шимановский;

ДТК - Тында - район Тындинский.

2 - Рынок Республики Саха (Якутия).

Реализация продукция производится через ДТК - Нерюнгри (районы Нерюнгринский, Алданский);

3 - Рынок Приморского края.

Реализация продукция производится через: ДТК - Владивосток, ДТК - Находка, ДТК - Уссурийск;

4 - Рынок Хабаровского края.

Реализация продукция производится через: ДТК - Хабаровск, ДТК-Комсомольск.

5 - Рынок Забайкальского края (с 2012 г.).

Реализация продукция производится через: ДТК - Чита.

С точки зрения соотношения цены товаров и уровня дохода потребителя, ОАО Хладокомбинат ориентируется на сегменты рынка, представленные в таблице 13.

Таблица 13 - Сегменты рынка

Товарная группа

СЕГМЕНТЫ РЫНКА

потребитель с низким уровнем достатка

потребитель со средним уровнем достатка

потребитель с высоким уровнем достатка

МОЛОКО

100%

50%

-

Йогурты и биойогурты

100%

100%

100%

Классические кисломолочные продукты

100%

100%

100%

Пробиотические продукты

100%

100%

100%

Сметана

100%

50%

-

МОРОЖЕНОЕ

100%

100%

-

Творог

100%

100%

-

Майонез

100%

100%

100%

СОК

100%

50%

-

Масло и спреды

100%

100%

-

Привозная продукция

100%

100%

100%

Маркетологи рассчитали сегментацию рынка согласно статистическим данным, показывающим средний уровень достатка относительно различных групп населения.

Ценообразование на предприятии производится затратным методом (на основе себестоимости товара), при этом с учетом цен конкурентов на аналогичные товары.

В рамках каждого рынка и товарной группы у ОАО «Хладокомбинат» присутствуют конкуренты, представленные в таблице 14.

Таблица 14 - Конкуренты и конкурентные преимущества

Товарная группа

Основные конкуренты

Конкурентные преимущества

МОЛОКО

ОАО «Благовещенский молочный комбинат», ООО «Белое золото» и ЗАО «Родимая сторонка» (Приморский край), прочие производители федерального и регионального уровня

· Цены на 5 - 10% ниже

· Натуральные ингредиенты

· Большой ассортиментный ряд

· Качественная уникальная (на данном рынке) упаковка

Йогурты и биойогурты

ОАО «Благовещенский молочный комбинат», прочие производители федерального и регионального уровня

· Цены на 5 - 10% ниже

· Широкий вкусовой ассортимент

· Высококачественные натуральные ингредиенты

Классические кисломолочные продукты

ОАО «Благовещенский молочный комбинат», ОАО Маслосыркомбинат «Серышевский»

· Цены на 5 - 7% ниже

· Натуральные ингредиенты

Пробиотические продукты

ОАО «Благовещенский молочный комбинат», прочие производители федерального и регионального уровня

· Цены на 5 - 10% ниже

· Уникальные (для рынка) виды продуктов

· Высококачественные натуральные ингредиенты

Сметана

ОАО «Благовещенский молочный комбинат», Агрофирма Партизан, ОАО Маслосыркомбинат «Серышевский»

· Цены на 5 - 10% ниже

· Натуральные ингредиенты

МОРОЖЕНОЕ

ООО «Интеграл», производители федерального уровня, производители мягкого мороженного

· Цены на 5 - 15% ниже

· Широкий ассортимент

Творог

ОАО «Благовещенский молочный комбинат», Агрофирма Партизан

· Цены на 5 - 10% ниже

· Натуральные ингредиенты

Майонез

ОАО Иркутский масложиркомбинат, прочие производители федерального уровня

· Цены на 5 - 7% ниже

· Широкий ассортимент вариантов вкусов и упаковок

СОК

Производители федерального уровня, марки «Мой», «Привет», «Фруктовый сад», «100% Gold», Добрый, Любимый

· Цены на 5% ниже

· Высококачественные ингредиенты

Масло и спреды

ОАО «Благовещенский молочный комбинат», ОАО Маслосыркомбинат «Серышевский»

· Цены на 5-12,5% ниже

Привозная продукция

Дистрибьюторские сети регионов

· Широкий охват сети обслуживания

· Широкий ассортимент

В целом по отношению к большинству предприятий ОАО «Хладокомбинат» имеет следующие конкурентные преимущества:

1. Прямая дистрибуция с полным циклом обслуживания (от заказа до доставки продукции без дополнительной оплаты), наличие собственной торговой сети.

2. Цены в среднем ниже на 10%, чем у конкурентов.

3. Политика рекомендованных цен (предоставление скидки при установлении рекомендованной розничной цены). Цель - продукция должна быть доступна для всех потребителей с разными уровнями достатка.

4. Создание компьютеризированных ВЭН-маршрутов для реализации кисломолочной продукции.

5. Высокое качество (соответствие ГОСТ Р 52090-2003 и соответствие ФЗ №88 от 12.06.2008).

6. Большой ассортиментный ряд и присутствие видов продукции, которых раннее не было на потребительском рынке

7. Проведение акций по продвижению кисломолочной и молочной продукции (пиар акции).

В связи с принятием Госдумой закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», где оговаривается, что не допускается использование понятия «молоко» для изготовления напитка из сухого молочного порошка, конкурентным преимуществом молочной продукции ОАО «Хладокомбинат» становится не только более выгодная для потребителя цена, но и качество продукции. Таким образом, ОАО «Хладокомбинат» является предприятием по переработке сырого молока и производству натуральных молочных продуктов, не имеющим аналогов на Дальнем Востоке.

Для выполнения обязательств по оплате продукции существует система контроля кредиторской задолженности покупателей. Она включает помимо работы финансово-бухгалтерской службы, работу службы безопасности и систему бонусов и штрафов торговых представителей, супервайзеров за просроченную или вовремя оплаченную кредиторскую задолженность.

Заключение

В выпускной квалификационной работе был проведен анализ экономической эффективности производства молока и молочной продукции на предприятии ОАО «Хладокомбинат» и пути ее повышения.

В результате анализа размеров предприятия видно, что в 2012 году по сравнению с 2010 годом стоимость валовой продукции увеличилась на 92,58%, среднегодовая численность работников увеличилась на 14%.

Выручка от реализации продукции увеличилась в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 116,72%, а среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась в 2,2 раза.

Так, в отчетном году основных фондов на одного работника приходилось больше на 305,58 тыс. руб. по сравнению с базисным годом. Это связано, прежде всего, с увеличением стоимости основных фондов.

Оборачиваемость оборотных средств на предприятии зависит от следующих факторов: длительности производственного цикла; качества выпускаемой продукции и ее конкурентоспособности; эффективности управления оборотными средствами на предприятии с целью их минимизации; решения проблемы снижения материалоемкости продукции; способа снабжения и сбыта продукции; структуры оборотных средств и др. Таковы пути ускорения оборачиваемости оборотных средств на предприятии.

В результате проведенного анализа финансовых результатов ОАО «Хладокомбинат» выяснили, что выручка от реализации увеличилась в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 116,72%, себестоимость проданных товаров и услуг увеличилась на 125,51%.

Управленческие расходы увеличились на 11,34%, прочие расходы на 17,95%. Прочие доходы увеличились на 28,46%.

Прибыль от продаж, а в данном случае убыток от продаж в 2012 году по сравнению с 2010 годом уменьшилась на 51,73%. Прибыль до налогообложения увеличился на 157,53%.

И в итоге чистая прибыль (убыток) в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 81,05% и составил 3029 тыс. руб.

Для модернизации производства и упаковки молока и повышения производительности предлагается купить ОАО «Хладокомбинат» автоматическую установку для упаковки молока в полиэтиленовые пакеты ёмкостью от 0,25 до 1 литра, производительностью 1000-1200 пакетов в час - FdBSr.36016 Thiene (VI) - Italia. Стоимость данной установки - 2316 тыс. рублей.

Для такого крупного предприятия, как ОАО «Хладокомбинат» затраты на новую установку в размере 2316 тыс. руб. практически незаметны. После модернизации общая экономия затрат составит 95186 тыс. руб.

Причем рентабельность продаж увеличится в 2,5 раза, а новое оборудование окупится меньше, чем за месяц.

В связи с принятием Госдумой закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», где оговаривается, что не допускается использование понятия «молоко» для изготовления напитка из сухого молочного порошка, конкурентным преимуществом молочной продукции ОАО «Хладокомбинат» становится не только более выгодная для потребителя цена, но и качество продукции. Таким образом, ОАО «Хладокомбинат» является предприятием по переработке сырого молока и производству натуральных молочных продуктов, не имеющим аналогов на Дальнем Востоке.

Список использованных источников

1. Бухгалтерская отчетность (форма №1, 2) ОАО «Хладокомбинат» 2010, 2011, 2012 гг.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая от 30.11.1994 г. №51-ФЗ. Часть вторая от 26.01.1996 г. №14-ФЗ (в ред. Федерального закона РФ от 17.07.2009 г. №145-ФЗ).

3. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 г. №197-ФЗ (в ред. Федерального закона от 25.11.2009 г. №267-ФЗ).

4. Устав открытого акционерного общества «Хладокомбинат» (четверная редакция) - Благовещенск, 2007 г.

5. Адамов Н., Тилов А. Основы финансового управления предприятием

Финансовая газета. Региональный выпуск. 2007. №7. - с. 13-16.

6. Арустамов Э.А., Пахомкин А.Н., Митрофанова Т.П. Организация предпринимательской деятельности: Учебное пособие. - 2-е изд., испр. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2009. - 336 с.

7. Бакшинскас В.Ю. Правовое регулирование хозяйственной деятельности. М.: Информационное агентство «ИПБ-БИНФА». 2004. - 631 с.

8. Башев Г.Л. и др. Маркетинг: Учебник для вузов / Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X.; Под обш. ред. Г.Л. Башева - М.: ОАО «Изд-во «Экономика», 2005. - 703 с.

9. Бычин Б.В., Малинин СВ., Шубенкова Е.В. Организация и нормирование труда. Учебник для вузов / Под ред. Ю.Г. Одегова. - М.: Изд-во «Экзамен», 2006. - 464 с.

10. Замедлина Е.А. Предпринимательство: учеб. пособие / Е.А. Замедлина. Ростов н/Д: Феникс, 2007. - 288 с.

11. Газета «Амурская правда». 27 марта 2010. Статья «О Российском молоке»

12. Стерлигов Б.И. Экономика организации (2-е издание). с. 294-295.

13. Барчо, М. Комплексная оценка эффективности производства молока / М. Барчо, И. Бурса // АПК: экономика, управление. - 2013. - №1. - С. 62-68.

14. Минаков И.А., Касторнов Н.П., Смыков Р.А. Экономика сельского хозяйства. Под ред. И.А. Минакова - 2-е изд., перераб и доп. - М.: Колос, 2005 г.

15. Выкалина О.А. Функционирование молочно-продуктового подкомплекса // Экономика перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий. - 2006. №6.

16. Буроджиева О. Молочный подкомплекс - стратегический выбор // Экономика сельского хозяйства. - 2006, №7.с 47-50

17. Агарков Н. Перспективы повышения эффективности молочного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. -2004, №5, с. 2-4

18. Интернет портал для управленцев [Электронный ресурс] Анна Васина, Исcледовательско-консультационная фирма «Альт» // Режим доступа - http://www.management.com.ua/finance/fin022.html

19. Курс экономической теории: учебник-5-е дополненное и переработанное издание - Киров: «АСА», под общей ред. проф. Чепурина М.Н., 2003.-832 с.

20. Арустамова, Э.А Безопасность жизнедеятельности - М.: Инфра 1999 г. - 304 с.

21. Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 248 с.

22. Аграрная экономика. Учебник. Под ред. М.К. Малыша, 2002 - №2, 687 с.

23. Бахрамов, Ю.М., Глухов, В.В. Организация внешнеэкономической

деятельности. Особенности менеджмента: Учебное пособие. - СПб.:

Издательство «Лань», 2001. - 448 с.

24. Бусыгин, А.В. Предпринимательство: Учеб. - 2-е изд., испр. - М.: Дело, 2000 г. - 640 с.

25. Белов, С.В. Безопасность жизнедеятельности - М.: Высшая школа, 1999 г. - 448 с.

26. Березин, Н.Г. Маркетинг и исследование рынков - М.: изд. «Финпресс», 1996 г. - 340 с.

27. Банников, А.Г. Охрана труда и природы - М.: Агропромиздат, 1985 г. - 220 с.

28. Голубков, Е.П. Маркетинг. Выбор лучшего решения - М.: Экономика, 1993 г. - 360 с.

29. Голубков, Е.П. Основы маркетинга: Учебник, - М.: изд. «Финпресс», 1990 г. - 630 с.

30. Гражданская оборона на объектах агропромышленного комплекса / под редакцией Н.С. Николаева, - М.: Агропромиздат, 1990 г. - 351 с.

31. Грузинов, В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2000 г. - 208 с.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Сущность, критерии и оценка экономической эффективности производства. Зависимость эффективности производства от режима экономии на производстве. Направления повышения эффективности производства. Факторы, препятствующие эффективной работе организации.

    курсовая работа [731,4 K], добавлен 15.11.2013

  • Сущность и критерии экономической эффективности производства, значение себестоимости продукции. Факторы увеличения эффективности производства на примере повышения производительности труда. Оценка эффективности производства ОАО "Пищекомбинат Бежицкий".

    курсовая работа [88,0 K], добавлен 03.10.2010

  • Научные основы повышения экономической эффективности животноводства. Показатели экономической эффективности производства молочной продукции. Динамика поголовья, продуктивности продукции, кормовая база. Пути повышения эффективности производства молока.

    курсовая работа [54,7 K], добавлен 27.02.2012

  • Сущность, типы, основные критерии и показатели эффективности производства. Анализ уровня эффективности производственной деятельности субъектов Республики Беларусь. Пути повышения экономической эффективности производства в условиях переходной экономики.

    курсовая работа [197,8 K], добавлен 08.09.2013

  • Теоретические основы эффективности производства и реализации молока. Сущность и значения молочной продукции. Виды и показатели эффективности производства молока. Каналы реализации продукции. Экономическая характеристика деятельности предприятия.

    курсовая работа [59,4 K], добавлен 13.11.2008

  • Особенности организационно-экономической характеристики ОАО "Белгородский хладокомбинат". Анализ основных показателей финансовой деятельности предприятия и совокупности экономических отношений, сложившихся в процессе его создания и реализации продукции.

    отчет по практике [66,6 K], добавлен 08.06.2015

  • Технико-организационный уровень производства на предприятии. Показатели оценки экономической эффективности производства. Анализ структуры объема производства и себестоимости продукции. Экстенсивный и интенсивный направления развития производства.

    курсовая работа [269,4 K], добавлен 22.03.2015

  • Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства: показатели и критерии. Уровень и направления повышения эффективности производства зерна в ООО "Аспект". Состав земельных угодий и уровень их использования. Обеспеченность трудовыми ресурсами.

    курсовая работа [118,9 K], добавлен 11.06.2011

  • Организационная структура управления предприятия ОАО "Белгородский хладокомбинат". Основные показатели хозяйственно-финансовой деятельности, анализ их динамики. Характеристика основных видов деятельности предприятия. Источники дополнительных доходов.

    отчет по практике [175,9 K], добавлен 20.05.2014

  • Организационно-функциональная структура ОАО "Липецкий хладокомбинат". Структура финансовой службы предприятия, порядок ее взаимодействия с другими структурными подразделениями. Анализ хозяйственной деятельности, финансово-экономические показатели.

    отчет по практике [43,9 K], добавлен 06.10.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.