Статистические методы изучения структуры издержек производства на предприятии (на примере ООО "Велена")

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ, СТАТИСТИКИ И ИНФОРМАТИКИ

Курсовая работа

по курсу "Экономика и статистика предприятия"

по теме: "Статистические методы изучения структуры издержек производства на предприятии (на примере ООО "Велена")

Исполнитель:

Салаватова Диана Салаватовна

Руководитель:

Клочкова Елена Николаевна

Москва 2010

План

Введение

Глава 1. ООО "Велена" как объект статистического анализа

1.1 История образования и направление развития

1.2 Производственная характеристика

Глава 2. Анализ структуры издержек производства в ООО "Велена"

2.1 Анализ издержек производства по экономическим элементам и статьям расхода

2.2 Статистические методы анализа структуры затрат на производство по калькуляционным статьям

2.3 Применение статистических методов при анализе изменения расходов по заработной плате и отчислений на социальные нужды

2.4 Применение статистически методов при анализе комплексных статей себестоимости товарной продукции

2.5 Статистический анализ изменения затрат в себестоимости продукции

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Выбранная мной тема курсовой работы "Статистические методы изучения структуры издержек производства на предприятии" актуальна. В условия перехода к рыночной системе хозяйствования себестоимость продукции является одним из основных качественных показателей деятельности предприятия. От величин затрат зависят финансовые результаты (прибыль или убыток), темпы расширения, финансовое состояние. Оптимизация прибыли требует постоянного анализа не только внешних факторов, факторов, таких, как цена, спрос, конъюнктура рынка, но и внутренних и, прежде всего, формирование затрат. Таким образом, снижение уровня издержек является важнейшим фактором развития экономики предприятия. Цель курсовой работы - рассмотреть статистические методы изучения структуры издержек производства на примере ООО "Велена". Исходя из принятой цели курсовой работы поставлены задачи : 1 - изложить сущность применения таких статистических методов анализа структуры затрат по калькуляционным статьям, как сводка и группировка статистических данных, составление таблиц, расчет абсолютных и относительных показателей, в частности темпов роста и темпов прироста; 2 - показать роль статистически показателей , в частности, абсолютных и относительных величин в анализе изменения расходов по зарплате; 3 - охарактеризовать метод статистической группировки и его значение на примере составления и анализа статей себестоимости товарной продукции; 4 - построить ряд динамики и рассчитать показатели анализа ряда динамики, характеризующие изменение затрат в себестоимости продукции. Методологической основой изучения структуры издержек производства стали такие методы, как составление таблиц, сводка и группировка, построение ряда динамики, расчет абсолютных и относительных показателей. При написании курсовой работы была использована учебная литература и конкретный цифровой материал о производственной и экономической деятельности ООО "Велена", в частности, отчет о выполнении плана по себестоимости товарной продукции и данные годового плана.

Глава 1. ООО "Велена" как объект статистического анализа

1.1 История образования и направление развития

История ООО "Велена", известна в прошлом как Московская сукатная фабрика торгового дома братьев Михаила и Василия Асеевых,- это частица истории возникновения и развития текстильной промышленности не только Москвы, но и для шерстяной промышленности России. В 1892 году крупные московские фабриканты братья Асеевы купили усадьбу в Москве ,на которой была расположена мельница. На месте мельницы, которая располагалась в живописном уголке города, началось строительство фабрики. В 1893 году фабрика была пущена в эксплуатацию. Этот год и являлся годом рождения Московской сукотной мануфактуры Торгового дома братьев Асеевых. К 1917 году фабрика стала крупным капиталистическим предприятием, которое вырабатывало более 15 видов тканей, одеял, в том числе: портяночное сукно, шароварное сукно цвета хаки, синее башличное сукно, байку галошную малинового цвета. В трудные годы Великой Отечественной Войны 1941-1945 фабрика производила солдатское серошинельное сукно, которое отлично согревало солдат в непогоду. В конце 60-х годов началось строительство еще одного текстильного предприятия - комвольно прядильной фабрики, которая была введена в эксплуатацию в 1973 году. На базе двух текстильных фабрик в 1974 году был образован Московский комвольно суконный комбинат, который был переименован в 1980 году в Московское производственное комвольно- суконное объединение. С переходом на работу в условиях рыночных отношений в 1992 году была проведена приватизация предприятия и на базе двух текстильных фабрик были созданы акционерные предприятия: ОАО "Московская мануфактура" (бывшая суконная фабрика), ОАО "Трикотажная нить" (бывшая комвольно прядильная фабрика). Начиная с 1990 года суконная фабрика переживает далеко не лучшие годы в своем развитии. Упадок промышленного производства в России привел к уменьшению производства готовых тканей, одеял и в ОАО "Московская мануфактура" с 6 млн. до 1,5 млн. погонных метров. Но свою деятельность предприятие за годы перестроечных процессов ни разу не приостанавливало. В 2008 году в результате реструктуризации ОАО было преобразовано в ООО "Велена", которое функционирует пол прямым руководством. В настоящее время Московская сукотная фабрика включает в себя три производства: аппаратно-прядильное, ткацкое, отделочное, мебельные, обувные, сукна, гражданские и ведомственные одеяла.

Помимо производства текстильных товаров предприятие занимается следующими видами деятельности:

- заготовленной (закупочной) деятельностью;

- реализация товаров собственного изготовления;

- оптовой и розничной торговлей;

- проектированием, реконструкцией, строительством производственных, жилых и административных зданий и сооружений;

- поддержкой социальных инициатив и благотворительной деятельностью.

1.2 Производственная характеристика предприятия

ООО "Велена" работает в системе комбината. Производственный цикл начинается с первичной обработки немытой шерсти и заканчивается выпуском готовых тканей и штучных одеял. Перерабатывающим сырьем является следующее:

- натуральная шерсть грубая, полугрубая, полутонкая, тонкая аппаратной длины, мытая и немытая, светлая и цветная;

- химические волокна.

В технологических процессах производства тканей, одеял широко используются моющие средства, антистатик, кальцинированная сода, различные красители для шерсти, кислоты (серная и уксусная). В составе ООО "Велена" имеются три основных производства: - аппаратно-прядильное, ткацкое, отделочное; два обслуживающих производства: отдел главного механика, отдел главного энергетика. Аппаратно прядильное производство осуществляет первичную обработку волокон, настил смесей на смесовых машинах, чесание смесей на двух техпрочных аппаратах отечественного и польского производств, получение пряжки на кольцевых прядильных машинах безбалонного прядения различной крутки. Ткацкое производство осуществляет запаривание, перемотку, снование на ткацкий новой получаемую пряжу из аппаратно-прядильного производства. В ткацких цехах вырабатываются суровые ткани на релизных ткацких станках, оснащенные машинами "Жаккарда". Технологическое оборудование ткацкого производства импортное и отечественное позволяют вырабатывать суровые ткани с различными классами. Отделочное производство осуществляет промывку, валку, крашение, высушивание тканей, удаление растительных примесей с последующей нейтрализацией поверхности тканей. Ворсовально-стригательное оборудование для заключительной отделки позволяет получить поверхность тканей с различными видами отделки. Ткани, одеяла ООО "Велена"- это продукция из натуральной шерсти и химических волокон. Волокна прекрасно сочетаются между собой, дополняя друг друга специфическими свойствами. Изделия эффективны по внешнему виду, приятные на ощупь, ветростойки, обладают низкой теплопроводностью и высокой сопротивляемостью износу.

издержка расход затрата себестоимость

Глава 2. Анализ структуры издержек производства в ООО "Велена"

2.1 Анализ издержек производства по экономическим элементам и статьям расхода

В процессе анализа издержек производства необходимо исходить из существующей классификации затрат на производство продукции, которые подразделяются по экономическим элементам затрат и статьям калькуляции. В основе классификации затрат по экономическим элементам лежит признак экономической однородности затрат независимо от того, где эти затраты осуществляли. Группировку затрат по экономическим элементам используют для увязки показателя с другими разделами планов предприятия: планом материально-технического сравнения, планом по труду, финансовым планом, при планировании потоков денежных средств. Классификация затрат по экономическим элементам не может обеспечить решение всех вопросов. Она не позволяет определить себестоимость единицы продукции, если предприятие выпускает широкую номенклатуру изделий, а также величину расходов в зависимости от места возникновения. Практика показала, что в рыночных условиях добиваются успеха те предприятия, на которых каждое подразделение должно быть "центром затрат" или "центром прибыли", то есть отвечать за те затраты, которые формируются в нем. В связи с этим используется классификация затрат по статьям калькуляции. Классификация затрат по статьям калькуляции состоит в группировании затрат по месту их возникновения, то есть все затраты группируются по признаку общности их производственного назначения, одинаковой степени связи с процессом изготовления продукции. В текстильной промышленности применяется следующая группировка затрат по статьям калькуляции:

- спрос и материалы;

- возвратные отходы (вычитаются);

- топливо и энергия на технологические цели;

- основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;

- отчисление на социальные нужды;

- расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

- цеховые расходы;

- общехозяйственные расходы;

- внепроизводственные расходы;

Статьи "Сырье и материалы", "Возвратные отходы", "топливо и энергия на технологические цели", "Основная и дополнительная заработная плата", "Отчисления на социальные нужды", включают все виды ресурсов, которые расходуются непосредственно в процессе производства продукции на технологичные цели; по своему содержанию они совпадают с соответствующими экономическими элементами затрат. Статья "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования" является комплексной и включает затраты на поддержание оборудования в рабочем состоянии, расходы на текущий ремонт оборудования, транспортных средств, амортизацию производственного оборудования и транспортных средств, возмещение износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов. В статье "Цеховые расходы" отражаются расходы на управление цехами основного производства. Включаются затраты на содержание аппарата управления и прочего персонала цеха, амортизация, содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, оборудования инвентаря общецехового назначения, затраты на реализацию и изобретательство цехового характера, расходы по охране труда в цехе и прочие расходы цехов по управлению к обслуживанию производства. Расходы по управлению и обслуживанию производства всего предприятия отражаются в статье "Общехозяйственные расходы". Статья "внепроизводственные расходы" учитывает расходы, связанные с реализацией продукции. В данной статье отражаются затраты на тару и упаковку продукции, затраты по доставке и погрузке продукции в транспортные средства, комиссионные сборы, расходы на рекламу и прочие расходы, связанные с реализацией продукции.

2.2 Статистические методы анализа структуры затрат на производство по калькуляционным статьям

Для оценки факторов, повлиявших непосредственно на изменение себестоимости продукции, анализу подвергают данные, характеризующие затраты на производство и реализацию продукции, детализированные по статьям калькуляции. В качестве исходной информации при проведении анализа себестоимости продукции по калькуляционным статьям используют отчет производственного предприятия о выполнении плана по себестоимости товарной продукции и данные годового плана. При этом фактическую себестоимость всей товарной продукции сравнивают не с абсолютными плановыми показателями годового плана, а с плановой себестоимостью, скорректированной на фактический объем и ассортимент продукции.

Анализ затрат по калькуляционным статьям

Таблица № 1

Для предприятия, на котором изготавливаются разные виды продукции, но в общем выпуске преобладает сравнимая продукция, вычисляются показатели снижения себестоимости сравнимой продукции. Сравнимой считается продукция, которая производилась в отчетном и предыдущем периодах. Основным критерием сравнимости сохранение продуктом потребительских свойств. Для данного предприятия характерен выпуск сравнимой товарной продукции. Для оценки выполнения планового задания.

Индекс выполнения планового задания:

Увып.пл. = * 100 = 0,9999 * 100 = 99,99 %

100- 99,99 = 0,01%

Он рассчитывается только в аналитических целях и характеризует соотношение уровней фактической и плановой себестоимости в расчете на фактический объем и состав продукции, что устраняет влияние ассортиментных сдвигов. Разность между числителем и знаменателем дает размер сверхплановой суммы экономии (перерасхода), полученной вследствие снижения (повышения) себестоимости продукции:

Эсв.пл = ? z1 * q1 - ? zпл * q1 = 109689 - 109700 = 11 тыс.руб.

Фактическая себестоимость сравниваемой продукции снизилась на 0,01 %. Сверхплановая сумма экономии, полученная вследствии снижения с/с составит 11 тыс.руб. Как видно из таблицы 1,группы 2 в состав в состав исходных показателей включена абсолютная плановая себестоимость в плановом объеме и ассортименте. В группе 3 приведены плановые затраты по статьям, пересчитанных на фактический объем и ассортимент продукции, а в группе 4 - данные о фактической себестоимости продукции. Сравнения данных группы 3и 2 оценивают влияние изменения объема и структуры продукции; Влияние различных факторов на снижение себестоимости продукции определяют сопоставлением данных группы 3и 4. Определим влияние изменения объема продукции с помощью прямого счете, то есть по увеличению (снижению) объема выпущенной продукции по сравнению с планом увеличения на 0,2% (125802 : 125578 * 100-100). Соответственно при прочих равных условиях должны были возрасти и расходы на изготовление продукции. Это увеличение составляет 218 тыс.руб. Используя прием анализа, определяют влияние на изменение общих затрат сдвигов в структуре выработанной продукции: 109700 -109416 = 284 - 218 = 66

Аналогично проведем анализ по статьям калькуляции. Дифференцированный анализ по статьям калькуляции позволяет выявить характер структурных сдвигов. Применяется к предприятиям текстильной промышленности все калькуляционные статьи подразделяются на три группы : первая включает затраты на материалы, только энергию, вторая - на зарплату (основную и дополнительную) и социальные нужды; третья на обслуживание правительства и управления.

Дифференцированный анализ по статьям калькуляции

Таблица №2

На анализируемом предприятии наращивание производства происходило с использованием более материалоемкой продукции, что привело привело к увеличению затрат на сумму 191 тыс. руб. (122+69). В то же время выпуск менее трудоемкой продукции вызвал снижение затрат на 48 тыс.руб. Необходимо иметь в виду, что при калькулировании себестоимости продукции на предприятиях текстильной промышленности в большинстве случаев расходы по обслуживанию производства и управления (стр 7-9 в табл.1) распределяются между различными изделиями пропорционально основной заработной плате производственных рабочих. В этих условиях выпуск менее трудоемкой продукции вызывает и соответствующий сдвиг в рассматриваемых расходах. В нашем случае такое положение привело к снижению затрат на сумму 77 тыс.руб. На втором этапе анализа оценим изменение себестоимости продукции путем сравнения показатели фактической себестоимости с плановой, пересчитанной на фактический объем и ассортимент продукции. Как видно, из таблицы 1, на предприятии допущены недостатки в формировании затрат на производство и реализацию продукции, в результате чего имеется их превышение по статьям, "Сырье и материалы" 46 тыс. руб. и "Расходы на содержание и обслуживание оборудования" 2 тыс.руб. Потери по этим статьям составили 48 тыс.руб. или 0,04 % (48:109700*100). Из таблицы 1 видно также, что по плану предусматривались затраты на 1 руб. товарной продукции в размере 87,13 коп. При пересчете на фактичный ассортимент затраты возросли до 87,2 коп. или 0,07 коп. Видно, что в этих условиях сдвиги в ассортименте явились отрицательными, поскольку привели к потере прибыли на сумму 89 тыс.руб. [109700-(87,13*125802)/100]. Здесь с точки зрения повышения эффективности производства целесообразно, чтобы потеря прибыли из-за сдвигов в ассортименте была восполнена снижением себестоимости продукции. Тогда обеспечивается выполнение и перевыполнение плана по прибыли. На анализируемом предприятии этого не произошло. Затраты на рубль товарной снизились только на 0,01 коп. (87,19-87,20). В то же время по сравнению с планом они возросли на 0,06 коп. (87,19-87,13).

2.3 Применение статистических методов при анализе изменения расходов на заработной плате и отчислений на социальные нужды

Анализ расходов по заработной плате и отчислений на социальные нужды

Таблица №3

В качестве исходной информации при составлении аналитической таблицы используют показатели годового плана по отдельным элементам, определяющим состав заработной платы основных производственных рабочих (гр.2); данные о фактически начисленной производственным рабочим заработной плате (гр.4); данные отчетной калькуляции, которые характеризуют плановую себестоимость, пересчитанную на фактический объем и ассортимент продукции (гр.3). Последние данные приводятся для того, чтобы обеспечить сопоставляемость показателей. Так, если сравнить фактические результаты с данными годового плана, то нетрудно заметить, что экономия составляет 33 тыс. руб. Однако в процессе выполнения плана могут произойти изменения объема и сдвиг в ассортименте (большой выпуск менее трудоемкой продукции), что потребовало плановых затрат в размере 10232 тыс. руб. (вместо 10246 тыс.руб.)

Поскольку сдвиг в ассортименте приводит к изменению плановой зарплаты в основном по сделанным расценкам и премиям сдельникам для сопоставимости плановые суммы корректируются только по стр 1 и 2 пропорционально планируемым расходам.

Имеем: 33-19=14

14:(6575+1942)=0,0016

Тогда по стр.1 скоректированная сумма составит 6564 тыс.руб. (6575-6575*0,0016), а по стр.2 1942*(1945-1945*0,0016)

Аналитическая таблица №3 является доступной для широкого круга работников, она выявляет потери (экономию) в связи с действием отдельных факторов. По данным таблицы видно, что из-за недостатков в организации производства и труда были допущены простои, за что рабочим уплачено 110 тыс.руб. В свою очередь из-за простоев работники привлекались к сверхурочным работам, что потребовало дополнительной оплаты в размере 10 тыс.руб. За изменением условий труда в результате ее неудовлетворительной организации. Также дополнительно уплачено 21 тыс.руб. При подобной детализации показателей удается оценить непроизводственные расходы по заработной плате, которые составили 21+10+110=141 тыс.руб. Отклонения от плановой себестоимости отчислений на социальные нужды определяется в общей сумме без детализации по факторам. По рассматриваемой фабрике эти отклонения составляют 7 тыс. руб. (Таблица 1).

2.4 Применение статистических методов при анализе комплексных мтатей себестоимости товарной продукции

Анализ комплексных статей

Таблица №4

Из данных таблицы видно, что в целом по анализируемой группе расходов планировались затраты в сумме 29398 тыс.руб. , а фактически они составили 29370 тыс.руб. Эти показатели являются сопоставимыми. На предприятии сэкономлено 28 тыс.руб. Дифференцированный анализ, проводимый сопоставлением абсолютных сумм по каждой статье расходов, показывает, что на фабрике не все возможности снижения себестоимости были использованы. Допущен перерасход по текущему ремонту оборудования ( 3 тыс.руб.), содержанию к текущему ремонту зданий (1 тыс.руб.), содержанию аппарата управления цеха (1 тыс.руб.), прочим расходам ( 1 тыс.руб.) Всего нерациональные затраты (потери) достигли 6 тыс.руб. Экономия за счет средств, которые должны быть направлены на создание условий более эффективной работы в плановом и последующих периодах, не всегда целесообразны. Так, как на анализируемом предприятии сэкономлено 2 тыс.руб. в связи с невыполнением плана по текущему ремонту зданий (часть производственных зданий осталась без ремонта, в них на создано условий для нормальной организации производства); 3 тыс.руб. из-за сокращения расходов на проведение испытаний и опытов, что свидетельствует о недостаточной деятельности, направленной на подготовку и организацию работ по дальнейшему совершенствованию производства; 2 тыс.руб. по охране труда. Такая экономия не может служить источником снижения себестоимости продукции, поскольку не способствует сокращению здоровья работающих, сокращению потерь рабочего времени, созданию благоприятных условий труда.

2.5 Статистический анализ изменения затрат в себестоимости продукции

Динамика изменения затрат в себестоимости

Таблица №5

Исходя из данных таблицы №5 можно рассчитать индексы фактического изменения себестоимости сравнимой товарной продукции.

1) Уфакт. 2008 г. = = 1331 * 100 = 133,1%

2) Уфакт. 2009 г = = 1,341 *100 = 134,1 %

Исходя из данных таблицы 5 видно, что с каждым годом происходит увеличение расходов на производство продукции по всем статьям затрат. Это объясняется влиянием следующих факторов. В 2009 году затраты увеличились по сравнению с 2008 годом за счет увеличения объема производственной продукции ( с 1286 т.п.м. до 1443 т.п.м.) и изменения цен (рост товарной продукции на 138 %). В 2009 году затраты увеличились в основном за счет роста объема производства (с 1443 т.п.м. до 1786 т.п.м. , то есть на 122,5 %) И в незначительной степени за счет изменения цен. Однако затраты на рубль товарной продукции снизились с 93,78 до 87,так как с увеличением объема производства уменьшается доля постоянных расходов в с/с.

Заключение

Из вышеизложенного можно сделать следующие выводы. В ходе изучения структуры издержек производства в ООО "Велена" в курсовой работе были использованы различные статистические методы, такие, как сводка и группировка статистических данных, составление таблиц, расчет абсолютных и относительных величин, построение ряда динамики и расчет показателей анализа ряда динамики. Проведенный анализ позволяет сделать вывод о том, что на анализируемом предприятии происходит наращивание производства за счет более материалоемкой продукции, что привело к увеличению затрат на сумму 191 тыс.руб. В то же время выпуск мене трудоемкой продукции вызвал снижение затрат на 48 тыс.руб. На предприятии имеют место недостатки в формировании затрат на производство и реализацию продукции, в результате чего имеется их превышение по статьям "Сырье и материалы" 46 тыс.руб. и "Расходы на содержание и обслуживание оборудования" 2 тыс.руб. Дифференцированный анализ, проводимый сопоставлением абсолютных сумм по каждой статье расходов, показывает, что на фабрике не все возможности снижения себестоимости были использованы. Допущен перерасход по текущему ремонту оборудования, содержание к текущему ремонту зданий, содержанию аппаратного управления цеха. В то же время допущена экономия за счет средств, которые должны быть направлены на создание условий более эффективной работы в плановом и последующих периодах. Такая экономия не всегда целесообразна. В частности, на анализируемом предприятии сэкономлено 2 тыс.руб. в связи с невыполнением плана по текущему ремонту здания; 3 тыс.руб. из-за сокращения расходов на проведение испытаний и опытов; 2 тыс.руб. - по охране труда. Такая экономия не может служить источником снижения себестоимости продукции, так как свидетельствует о недостаточной деятельности, направленной на подготовку и организацию работ по дальнейшему совершенствованию производства, созданию благоприятных условий труда.

Используемая литература

1. Бакалов М.И. ,Шеремет А.Д. "Теория экономического анализа" Москва, изд-во "Финансы и статистика" , 2008 г.

2. Герасименко Г.П. , Маркарьян Э.А. "Экономический анализ хозяйственной деятельности" Ростов- на-Дону , изд-во "Феникс", 2005 г.

3. Ефимова М.Р. "Статистические методы в управлении производством" Москва , изд-во "Финансы и статистика", 2009 г.

4. Ефимова М.Р, Петрова Е.В. , Румянцев В.Н. "Общая теория статистики" Москва, ИНФА-М ,2005 г.

5. Крупник Н.И. "Анализ хозяйственной деятельности на предприятиях легкой промышленности" Москва, изд-во "Легпром", 2009 г.

6. "Статистический анализ в экономике / Под ред. Г.А.Громыко Москва, изд-во МГУ ,2009 г.

7. Гусев Н.Ю. "Статистика- основы методологии" Москва, изд-во Ассоциации строительных вузов, 2008 г.

8. Экономическая статистика: Учебник / под редакцией Ю.Н.Иванова Москва, изд-во "ИНФРА-М", 2009

9. Чечевицына Л.Н., Чуев И.Н. "Анализ финансово хозяйственной деятельности" Ростов-на-Дону, изд-во "Феникс", 2008 г.

10. Савицкая Г.В. "Анализ хозяйственной деятельности предприятия" Минск, ООО "Новое издание", 2001 г

11. Савицкая Г.В. "Экономический анализ" - 11-е издание Москва, ООО "Новое издание", 2001 г.

12. Харченко Л.П. "Статистика" Москва, ИНФРА-М, 2005 г.

Размещено на Allbest.ru