Пути повышения производительности труда и его оплаты с оценкой их эффективности на примере( ЗАО "Куйбышевское")

Теоретические основы повышения производительности труда и его оплаты в сельском хозяйстве. Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, их состава и структуры. Использования фонда рабочего времени. Факторный анализ производительности труда.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 12.05.2009
Размер файла 469,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

6. Энергообеспеченность, кВт

- на 100 га сельскохозяйственных угодий

152

241

158

7. Энерговооруженность труда, кВт/ч на 1 человека

46

67

146

За счет сокращения количества рабочих со 156 до 137 человек и увеличения среднегодовой стоимости основных производственных фондов с 23318 тысяч рублей в 2003 году, до 28912 тысяч рублей в 2005 году.

Анализ обеспеченности хозяйства энергетическими средствами, характеризуется суммарной энергетической мощностью, приходящейся на единицу производства. Энергообеспеченность хозяйства увеличилась в 2005 году по отношению к предшествующему году на 58 процентов, а энерговооруженность на 46 процентов. Это произошло в результате увеличения энергетических мощностей в хозяйстве в 2005 году по отношению к 2003 году на 1988 киловатт, а также за счет сокращения среднегодового количества рабочих на 19 человек.

Наряду с анализом оснащенности хозяйства основными средствами производства, необходимо также уделять внимание изучению эффективности их использования. определяя показатели результатов и экономической эффективности интенсификации. К таким показателям относятся валовая, товарная продукция, получено прибыли на 100 рублей основных производственных фондов.

Таблица 9

Оценка результатов и экономической эффективности интенсификации.

Показатели

Предшествующий

2003 год

Отчетный 2005

Год

Отношение 2005

Года в %

П

Ф

П

Ф

1

2

3

4

5

6

1.Выход валовой продукции с/х, тыс. руб.

-на 100га с/х угодий

360

464

672

148

187

1

2

3

4

5

6

-на 1 работника

110

158

188

119

171

Среднегодовой удой. Таблица 9.1

Показатели

Предшествующий

2003год

Отчетный

2005год

Отношение

2005год

П

Ф

П

Ф

Среднегодовой удой

Молока от одной коровы, кг.

2350

3500

3939

113

168

Среднесуточный прирост. Таблица 9.2

Показатели

Предшествующий

2003год

Отчетный

2005год

Отношение

2005год

П

Ф

П

Ф

Среднесуточный прирост

Живой массы, г.

- КРС

300

450

502

112

167

-Свиней

316

-

-

-

-

Урожайность. Таблица 9.3

Показатели

Предшествующий

2003год

Отчетный

2005год

Отношение

2005год

П

Ф

П

Ф

1

2

3

4

5

6

Урожайность, ц.

-зерновых

10,4

35,0

41,2

118

396

1

2

3

4

5

6

-рапса

13,8

24,0

27,0

113

196

-сена многолетних

трав

12,4

25,0

17,7

71

143

Затраты труда на производство. Таблица 9.4

Показатели

Предшествующий

2003год

Отчетный

2005год

Отношение

2005год

П

Ф

П

Ф

Затраты труда на производство

1 ц. в чел. часах

- молока

5,8

4,0

3,3

83

57

-зерна

1,4

0,7

0,3

43

21

-рапса

0,2

0,2

0,2

100

100

-прироста КРС

35,0

27,0

15,0

56

43

-прироста свиней

32,0

-

-

-

-

Получено прибыли, тыс. руб.

-622

+10200

+21387

210

-

Анализируя данные таблицы 9; 9.1; 9.2; 9.3; 9.4, можно сделать вывод, что акционерное общество в 2003 году средние показатели по производству и продуктивности в отрасли сельского хозяйства Нестеровского района, однако уже через год предприятие из убыточного, нерентабельного становится высокорентабельным акционерным обществом. По всем основным показателям, характеризующим, деятельность акционерного общества идет рост показателей к уровню 2003 года практически в два и более раз. На 187 процентов увеличился выход валовой продукции на каждые 100 гектаров сельскохозяйственных угодий. В 1,7 раза повысилась производительность труда. На 1600 килограммов возросла продуктивность дойного стада. В среднем по 41 центнеру дал каждый гектар зерновых культур. В целом предприятие от финансово - хозяйственной деятельности в 2005 году получило около 22 миллионов рублей чистой прибыли и стало высокорентабельным предприятием.

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА И ОПЛАТЫ В ЗАО «КУЙБЫШЕВСКОЕ»

3.1 Оценка соотношения темпов роста производительности труда средний зарплаты

В процессе анализа следует также установить соответствие между темпами роста средней заработной платы и производительности труда. Для расширенного воспроизводства, получения необходимой прибыли и рентабельности необходимо, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты. Если этот принцип не соблюдается, то происходят перерасход фонда заработной платы, повышение себестоимости продукции и уменьшение суммы прибыли.

Изменение среднего заработка работающих за определенный отрезок времени можно проанализировать через индекс, (Jсз, который определяется отношением средней заработной платы за отчетный период к средней заработной плате за прошлый (базисный) год.

Аналогичным образом рассчитывается индекс производительности

труда Jгв.

СЗ отч 626 рублей

Jсз =- --------------- = ------------------ = 1,17

СЗ баз 535 рублей

СЗотч (2004 г.) = (1120,0 тыс. руб.: 149): 12 = 626 руб.

СЗбаз (2003 г.) = (995,0 тыс. руб.: 155): 12 = 535 руб.

Индекс роста заработной платы составил 1,17

ГВ отч. 250,7 тыс.руб.

Jп.т. = ------------- = ---------------------- = 1,97

ГВ баз 127,0 тыс. руб.

ГВотч = 37355,0 тыс.руб. : 149 = 250,7 тыс. рублей.

ГВбаз = 19690,0 тыс.руб. : 155 = 127,0 тыс. рублей.

Индекс роста производительности труда составил 1,97

В ЗАО «Куйбышевское» темпы роста производительности труда опережают темпы роста заработной платы на 0,8 раза - это свидетельствует об эффективном использовании средств на оплату труда.

Вернемся к экономическим результатам деятельности, за последние три года , то с убытком акционерное общество сработало только в 2003 году, когда была самая высокая заработная плата.

2004 и 2005 годы характеризуются самой низкой заработной платой, однако эти годы предприятие имело самую высокую прибыль и соответственно уровень рентабельности.

Рис.8 - Динамика финансовых результатов деятельности ЗАО «Куйбышевское».

Рис.9- Динамика заработной платы в ЗАО «Куйбышевское».

3.2 Оценка использования фонда оплаты и социальных выплат на предприятии ЗАО «Куйбышевское»

Использование трудовых ресурсов, рост производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки повышения его оплаты. При этом средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты. Только при таком условии создаются реальные возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства.

В связи с этим анализ расходования, средств на оплату труда в хозяйстве имеет исключительно важное значение. В процессе его необходимо осуществлять систематический контроль за использованием фонда заработной платы, выявлять возможности экономии средств за счет роста производительности труда.

Приступая к анализу использования фонда зарплаты, в первую очередь необходимо рассчитать абсолютное и относительное отклонение фактической его величины от уровня предыдущих периодов, прошлого года и плановой величины.

Абсолютное отклонение ПЗПабс определяется путем сравнения фактически использованных средств на оплату труда ФЗПф с предыдущим периодом ФЗПпр. в целом по хозяйству и по основным категориям работников.

ФЗПабс = ФЗПф - ФЗПпр

Однако при этом нужно учитывать, что абсолютное отклонение само по себе не характеризует использование фонда зарплаты, так как этот показатель определяется без учета степени выполнения плана по производству продукции или сохранения уровня по производству.

Относительное отклонение рассчитывается как разность между фактически начисленной суммой зарплаты за отчетный период и уровнем оплаты труда предыдущего периода скорректированного на коэффициент выполнения уровня по производству продукции. При этом следует иметь в виду, что корректируется только переменная часть фонда заработной платы, которая изменяется пропорционально объему производство продукции. Это зарплата рабочим по сделанным расценкам, премии рабочим и управленческому персоналу за производительные результаты и сумма отпускных, соответствующая доле переменной зарплаты.

Постоянная часть оплаты труда не изменяется при увеличении или спаде объема производства (зарплата рабочим по тарифным ставкам, зарплата служащим по окладам и соответствующая им сумма отпускных):

?ФЗПотн = ФЗПф - ФЗПск = ФЗПф - (ФЗПпл.пер х Квп + ФЗПпл.пост),

где: ?ФЗПф - относительное отклонение по фонду зарплаты;

ФЗПф - фактический фонд заработной платы;

ФЗПск - фонд заработной платы, скорректированный на коэффицент выполнения уровня по выпуску продукции;

ФЗПпл пер и ФЗПпл пост. - соответственно переменная и постоянная сумма предыдущего фонда заработной платы;

Квп - коэффицент выполнения уровня по производству продукции.

Оценка абсолютного отклонения фонда заработной платы представлен в таблице 10

Оценка относительного отклонения фонда заработной платы приведен в таблице 11.

Анализируя данные таблицы 10, можно сделать вывод, что в ЗАО «Куйбышевское» фактически за 2005 год выплачено заработной платы меньше, чем в 2003 году на 915,0 тысяч рублей или на 89 процентов.

Снижение фонда заработной платы произошло, как в целом по сельскохозяйственному производству, так и в разрезе основных постоянных рабочих, специалистов и служащих. По некоторым категориям рабочих и специалистов сокращения уровня заработной платы произошло более 100 процентов. Однако по отношению к 2004

году наблюдается уже рост заработной платы в целом по сельскохозяйственному производству на 11 процентов, по постоянным работникам на 12 процентов, по специалистам на 24 процента, по руководителям на 1 процент. Чтобы проанализировать относительное отклонение уровня заработной платы целесообразно провести данный анализ относительно 2004 года.

Таблица 10

Абсолютное отклонение фонда заработной платы

в ЗАО «Куйбышевское» ( тыс. руб.)

Показатели

2003 года

2004

года

2005 года

Отклонение 2005 года от 2003года, (+, -)

Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, всего чел.

В том числе:

Работники постоянные

Из них чел.

- растениеводства

- животноводства

Служащие чел.

Из них чел.

- руководители

- специалисты

1944

1541

617

924

318

190

128

927

759

290

469

160

79

81

1029

848

306

542

180

80

100

- 915

-693

-311

-382

-138

-110

-28

Коэффициент выполнения уровня по производству продукции составляет 1,897 = (37355,0: 19690,0).

Рассчитываем относительное отклонение по фонду заработной платы.

Таблица 11

Исходные данные для расчета относительного отклонения фонда заработной платы в ЗАО «Куйбышевское».

2004 год

2005 год

Фонд заработной платы, (тыс. руб.).

В том числе:

- переменная часть

- постоянная часть

927,0

509,0

418,0

1029,0

611,0

418,0

Объем производства продукции в текущих ценах реализации,

(тыс. руб.).

19690,0

37355,0

? ФЗПотн = 1029,0 - (509,0 х 1,897 + 418,0) = - 354,6 тыс. руб.

ЗАО «Куйбышевское» фонд заработной платы не использовал согласно приведенным расчетам, предприятие могло выплатить дополнительно своим рабочим еще 354,6 тысячи рублей. Если расчеты производить по объему произведенной продукции, перерасхода заработной платы не допущено.

3.3 Пути повышения производительности труда эффективности использования трудовых ресурсов

Организацию производства продукции растениеводства и животноводства необходимо постоянно совершенствовать. Как и в других отраслях народного хозяйства в сельском хозяйстве осуществляется ряд мероприятий, направленных на повышение эффективности производства продукции к таким мероприятиям относится совершенствование организации, нормирования и оплаты труда.

Организация труда - это способность рационального использования рабочего времени персонала, участвующих в процессе производства продукции.

Организация труда включает подбор, расстановку и использование работников с учетом их классификации, а так же рационального устройства рабочего места.

Правильная организация труда обеспечивает улучшение условий труда, способствует повышению культурно-технического уровня и материальной заинтересованности работников в результатах производства. Конечной целью совершенствования организации труда и использования ее научных принципов является рост производительности труда.

Работники отраслей растениеводства и животноводства должны иметь определенные навыки и подготовку, для их работы должны быть созданы условия труда, включающие безопасность выполняемых работ, введение рационального режима труда, нормы нагрузки, оплата труда. Все это зафиксировано в коллективном договоре, так же в положении об оплате труда, которые утверждаются в начале года на общем собрании акционеров.

В полеводстве ведущее место занимают такие производственные процессы, как подготовка почвы и посев, уход за посевами, уборка урожая и подработка зерна току. В животноводстве основными технологическими операциями являются уход за животными, доение, кормление и выполнение всех зооветмероприятий.

В хозяйстве применяется сдельно- премиальная система оплаты труда, с применением тарифных ставок.

Материальная заинтересованность акционеров в повышении урожайности растениеводства, продуктивности животноводства и качества продукции достигается в ЗАО «Куйбышевское» совершенствованием заработной платы и премированием по результатам работы за период получения продукции, учитывающим по количеству, качеству полученной продукции и уровню издержек производства.

Нормы выработки разрабатываются на основе отраслевых и межотраслевых типовых и единых норм выработки исходя из технических возможностей машин и технологии производства, а также потенциальной продуктивности полей и ферм.

В положении об оплате труда в ЗАО «Куйбышевское» предусмотрено, что оплата труда рабочих, занятых в полеводстве и животноводстве, производится ежемесячно по расценкам за объем выполненных работ с учетом качества, окончательный расчет за продукции предусмотрен по завершению технологических операций.

Премирование коллектива предусмотрено в окончательном расчете за продукцию.

Проведенный анализ показывает, какие факторы оказывали влияние на производительность труда, они были как объективные, так и субъективные. Это позволило выделить основные направления поиска резервов. Такой анализ целесообразно проводить по каждому виду продукции растениеводства и животноводства.

Проведя анализ производственной, хозяйственной деятельности в ЗАО «Куйбышевское» можно сделать вывод, что в акционерном обществе в 2005 году валовой продукции получено значительно больше, чем в 2004, и тем более 2003 году. На недобор продукции растениеводства в 2003 году оказали влияние природно-климатические условия, а так же недостаток уборочной техники. Из-за нехватки техники уборка урожая была проведена не в оптимальные технологические сроки. По данным главного технолога отрасли хозяйство потеряло при уборке в тот год более 400 тонн зерна. В 2003 году предприятие получило убыток. Начиная с 2004 года, предприятие делает упор в своей деятельности на техническое перевооружение, в результате меняется весь технологический процесс. Однако если проанализировать деятельность предприятия за последние два года по отношению к передовым технологиям, то можно увидеть что по отношению к культуре земледелия в ЗАО «Куйбышевское» имеются резервы и по срокам уборки и по обработке посевов средствами защиты растений.

Рост урожайности - основной источник резерва увеличения производства зерна. Она может происходить как за счёт лучшей организации производства, так и за счёт других факторов.

При этом выявление и подсчет резервов увеличения производства продукции путем роста урожайности группируются по двум направлениям: внутрихозяйственным и внешне хозяйственным.

К первым относят: ликвидацию потерь при уборке урожая, доведение урожайности в хозяйстве до уровня передовых подразделений, либо до высшей урожайности, достигнутой при внедрении интенсивных технологий, а также прироста урожайности благодаря посеву высокоурожайными сортами и районированными семенами.

Значительный прирост валового сбора зерна даёт ликвидация потерь при уборке урожая. При анализе определяем размер потерь урожая по каждой культуре в результате нарушения сроков и качественной уборки урожая.

Таким образом, увеличение доли озимых зерновых в структуре посевных площадей до 90 процентов в ЗАО «Куйбышевское» позволит предприятию дополнительно получить 2160 центнеров зерна.

Известно, что основные потери зерна бывают от перестоя урожая на корню, то есть от несвоевременной уборки. При подсчете резервов увеличения производства зерна за счет ликвидации потерь при уборке сопоставляется урожайность с убранной в срок площади с показателем урожайности с площади, убранной с опозданием.

Таблица 12

Определение резервов увеличения производства зерна за счет улучшения структуры посевов.

ультуры

Факт

Структура

%

Возм. Струк.

%

Факт S, га

Возм.

S, га

Факт урож.

ц/га

Объем

прод.при факт. структуре

Объем,ц.

прод.

при

возм.

структуре

Озимые

72

90

650

810

44,9

29185

36369

Яровые

28

10

250

90

31,4

7850

2826

Итого зерновые

100

100

900

900

41,2

37035

39195

Таблица 13

Определение резервов увеличения производства зерна за счёт ликвидации потерь при уборке.

Культуры

Площадь, убранная в более поздние сроки, га

Урожайность т/га

Резерв увеличения сбора продукции, т

При уборке в срок

При уборке с опозданием

С одного га.

Со всей S га

Озимая пшеница

150

4,4

3,2

1,2

180,0

Ячмень

38

3,8

2,7

1,1

41,8

Овёс

30

2,8

2,1

0,7

21,0

Всего

218

х

х

х

242,8

Как видно из расчётов, приведённых в таблице 13, за счёт нарушения сроков уборки в хозяйстве недополучено 242,8 тонн зерна.

Следующим этапом анализа резервов увеличения производства зерна может быть определение резервов увеличения производства зерна за счёт повышения урожайности до передового предприятия.

Таблица 14

Определение резервов увеличения производства продукции за счет доведения урожайности до передового предприятия.

Уборочная площадь, га

Урожайность ц/га

Резервы увеличения производства продукции, ц

в среднем по хозяйству

передового хозяйства

С одного га

Со всей S га

Озимые зерновые

650

44,9

47,0

2,1

1365

Яровые зерновые

250

31,4

33,86

2,46

615

Всего зерновых и зернобобовых

900

41,2

43,4

2,2

1980

Данные таблицы показывают, что если бы акционерное общество работало на уровне передового хозяйства восточной зоны закрытого акционерного общества «Нестеровский», то оно дополнительно получило бы на тех же площадях 6568 центнеров зерна. По рапсу данное предприятие в 2005 году имело урожайность 31 центнеров с гектара а это дополнительные 3800 центнеров продукции ( 31 - 27 ) = 4 х 950 = 3800.

По данным таблиц 12, 13, 14 видно, что в 2005 году ЗАО «Куйбышевское» недополучил 6568 центнеров зерна, средняя цена реализации по зерну в 2005 году составила 437 рублей за один центнер. Если бы хозяйство использовало полученный резерв, то дополнительно получило бы 2 870,0 тысяч рублей, по рапсу стоимость недополученной продукции составила 2 865,0 тыс. руб. = (754 руб. х 3800 ц.) в результате производительность труда была бы выше, чем рассчитанные показатели в данном случае.

3.4 Разработка плана мероприятий по реализации выявленных резервов

Основное направление поиска резервов роста производительности труда, вытекает из самой формулы расчета ее уровня:

ЧВ = ВП: ЗП,

Согласно которой добиться повышения производительности труда можно путем:

- увеличения производства ВП за счет более полного использования внутренних и внешних резервов по наращиванию производства продукции.

- сокращения затрат на ее производство путем интенсификации производства, внедрения комплексной механизации производства, более совершенной техники и технологии производства, сокращения потерь рабочего времени за счет организации производства.

При этом возможны следующие варианты соотношения изменения объема произведенной продукции и затрат труда на ее производство, которые должны учитываться при выборе управленческой стратегии по обеспечению роста производительности труда при существующих в данный момент экономических условий:

- происходит увеличения объема производства при снижении затрат труда на ее производство;

- объем производства продукции растет быстрее, чем затраты труда;

- объем производства продукции растет при неизменных затратах труда;

- объем произведенной продукции остается неизменным при снижении затрат труда;

- объем производства продукции снижается более медленными темпами, чем затраты труда.

Другой резерв повышения эффективности использования рабочей силы - устранение сезонности сельскохозяйственного труда. Для этого необходимо на сельскохозяйственных предприятиях создавать подсобные промышленные предприятия и производства. Их работа должна быть организована так, чтобы потребность в рабочей силе в осенний и зимний периоды достигла максимума. Наиболее целесообразно создание промышленных предприятий, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции. В ЗАО «Куйбышевское» нет перерабатывающих производств.

3.5 Экономическая эффективность внедрения разработанных мероприятий

Все мероприятия по повышению эффективности производства можно условно разделить на мероприятия, предполагающие достижения экономического эффекта в результате внедрения новой, более производительной технике, и организационные мероприятия.

Проведенный анализ показывает, какие факторы оказывали влияние на производительность труда, они были как объективные, так и субъективные. Это позволило выделить основные направления поиска резервов. Такой анализ целесообразно проводить по каждому виду продукции растениеводства и животноводства.

Проведя оценку производственно- хозяйственной деятельности в ЗАО «Куйбышевское» можно сделать вывод, что в акционерном обществе в 2005 году валовой продукции получено значительно больше, чем в 2004г. Однако если проанализировать деятельность предприятия за последние два года по отношению к передовым технологиям, то можно увидеть что по отношению к культуре земледелия в ЗАО «Куйбышевское» имеются резервы и по срокам уборки и по обработке посевов средствами защиты растений.

При этом выявление и подсчет резервов увеличения производства продукции путем роста урожайности группируются по двум направлениям: внутрихозяйственным и внешне хозяйственным.

За счет увеличения доли озимых зерновых в структуре посевных площадей до 90 процентов в ЗАО «Куйбышевское» позволит предприятию дополнительно получить 2160 центнеров зерна.

Известно, что основные потери зерна бывают от перестоя урожая на корню, то есть от несвоевременной уборки. При подсчете резервов увеличения производства зерна за счет ликвидации потерь при уборке сопоставляется урожайность с убранной в срок площади с показателем урожайности с площади, убранной с опозданием.

Акционерное общество имеет материальный ущерб от несвоевременной уборке урожая в количестве 242.8 т. поэтому следует проводить данное агротехническое мероприятие в установленные календарные сроки, что позволит ликвидировать потери. Резерв увеличения производства зерна за счет оптимального срока позволит выявить дополнительно 242,8 т.

При дополнительных резервах увеличения производства будет доведена урожайность до передового хозяйства.

По данным таблиц 12, 13, 14 (3.3) видно, что в 2005 году ЗАО «Куйбышевское» недополучил 6568 центнеров зерна, средняя цена реализации по зерну в 2005 году составила 437 рублей за один центнер. Если бы хозяйство использовало полученный резерв, то дополнительно получило бы 2 870,0 тысяч рублей. С получением прибыли необходимо перечислить налоги в федеральный и местный бюджеты, оставшуюся в распоряжении хозяйства прибыль можно было направить на поощрение работников.

По рапсу стоимость недополученной продукции составила 2 865,0 тыс. руб. = (754 руб. х 3800 ц.) в результате производительность труда была бы выше, чем рассчитанные показатели в данном случае. А всего в данном случае хозяйство недополучило прибыли 5735.0 тысяч рублей. При своевременной уборке рапса хозяйство получило бы стабильный доход, что позволило повысить заработную плату, приобрести технику, развивать социальную сферу. Это в свою очередь помогло привлечь в хозяйство квалифицированных работников и специалистов.

ЗАО «Куйбышевское» это крупное предприятие Нестеровского района Калининградской области с традиционной для области специализацией производства. Проанализировав производительность труда в данном предприятии, мы видим, что данное предприятие имеет много положительных моментов. Акционерное общество является высокорентабельным, экономически устойчивым хозяйством, которое имеет стабильные экономические показатели на протяжении последних лет, в том числе и по производительности труда. Однако при анализе производительности труда было выявлено, что в 2003 году хозяйство по всем основным производственным показателям имело снижение производственных показателей из-за неблагоприятных погодных условий лета 2003 года и плохой организации труда. Начиная с 2004 года, предприятие делает упор в своей деятельности на техническое перевооружение, в результате меняется весь технологический процесс. Как в растениеводстве, так и в животноводстве упор делается на передовые технологии и интенсивное ведение сельского хозяйства.

Решающим условием увеличения производства продукции животноводства - рациональное использование кормов. Кормление несбалансированными рационами не приводит к желаемым результатам. Необходимо широко применять полноценные минеральные добавки. Применение научно обоснованных рационов кормления скота позволяет значительно повышать его продуктивность.

Важное условие дальнейшего роста производства продукции животноводства - специализация и концентрация отрасли, обеспечивающие возможность производства продукции на индустриальной основе. Переход на промышленную технологию по сравнению с применяемой позволит увеличить продуктивность скота в 1,5-2 раза, уменьшить расход кормов на единицу продукции на 20-50 процентов, повысить производительность труда в 2-3 раза и более и снизить себестоимость продукции на 20-40 процентов.

Ускорение темпов производительности труда в сельском хозяйстве в современных условиях является объективной необходимостью и имеет важное народнохозяйственное значение в решении многих экономических и социальных проблем. Главная роль и значение роста производительности труда заключается в том, что он является основным источником увеличения производства валовой продукции сельского хозяйства и способствует более полному удовлетворению потребности в продуктах питания населения страны.
Повышение производительности труда ведет к сокращению затрат живого труда на производство продукции, а, следовательно, к экономии рабочего времени. С ростом производительности труда сокращается численность работников в сельском хозяйстве, а высвобожденная рабочая сила находит применение в других сферах экономики страны. Рост производительности труда создает предпосылки для сокращения рабочего дня, рабочей недели и общего количества рабочих часов в году. Свободное время используется для удовлетворения личных и общественных потребностей человека.
Увеличение производительности труда способствует сокращению расходов на его оплату в целом и на единицу сельскохозяйственной продукции. вместе с тем рост производительности труда ведет к эффективному использованию и экономии затрат прошлого труда, овеществленного в материальных ресурсах. В конечном итоге это способствует повышению эффективности производства отдельных видов продукции растениеводства и животноводства.
Степень и направленность влияния факторов на производительность труда в сельском хозяйстве не одинаковы. Одни из них способствуют снижению затрат труда, другие ведут к увеличению производства продукции сельского хозяйства, а третьи оказывают влияние одновременно и на экономию труда и на рост производства продукции.

Факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве.

-Природно-климатические условия

-Рациональное размещение и эффективное использование земельных угодий

-Интенсификация производства и совершенствования материально-технической базы

-Внедрение достижений научно-технического прогресса

-Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов

-Интенсивность труда

-Повышение квалификации кадров

-Совершенствование организации материального стимулирования труда.

На определенном этапе развития сельского хозяйства каждый из факторов производительности труда оказывает преобладающее влияние или на количество валовой продукции или на размер трудовых затрат в расчете на гектар посевов и голову скота. Обществу не безразлично за счет каких условий и факторов осуществляется наращивание производства сельскохозяйственной продукции и достигается рост производительности труда в отрасли.

Основными путями повышения производительности труда в сельском хозяйстве являются:

--рост фондообеспеченности хозяйства и фондовооруженности труда;

--повышение интенсивности использования основных фондов;

--углубление специализации и усиление концентрации сельскохозяйственного производства;

--внедрение ресурсосберегающих и прогрессивных технологий в растениеводстве и животноводстве;

--улучшение организации труда и повышение его интенсивности;

--усиление материального стимулирования труда;

--повышение квалификации кадров для агропромышленного комплекса.

Повышение уровня технической оснащенности сельского хозяйства является материальной основой производительности труда. Технический прогресс, непосредственно выражающийся в увеличении количества и качества сельскохозяйственных машин, выступает важным процессом последовательной замены живого труда работой самой активной части основных производственных фондов, какими являются машины и другая техника. Высокая обеспеченность хозяйств тракторами, комбайнами и сельскохозяйственными машинами способствует повышению уровня производительности труда в растениеводстве и животноводстве. Так применение комплекса машин на молочных фермах позволяют снизить трудоемкость производства молока более чем на 35%.

Производительность труда в определенной мере зависит не только от фондовооруженности труда, но и от эффективного и интенсивного использования основных средств. Интенсивное использование тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей и других машин за счет сокращения их простоев по техническим и организационным причинам способствует увеличению выработки в расчете на единицу техники на 20-25%.

Рациональная специализация и укрепление сельскохозяйственного производства до оптимальных размеров оказывает содействие более эффективному использованию машин, механизмов, материальных и трудовых ресурсов. дорогостоящие и высокопроизводительные машины и оборудование могут использоваться с максимальной нагрузкой в крупных специализированных хозяйствах. Это позволит значительно увеличить выход валовой сельскохозяйственной продукции и снизить трудоемкость ее производства. В крупных специализированных хозяйствах затраты труда на 1

ц молока и прирост крупного рогатого скота -- в 1 ,4раза, а на 1 ц продукции свиноводства -- 1,9 раза.

Снижение трудоемкости продукции наблюдается также и при внедрении интенсивных и прогрессивных технологий в сельскохозяйственном производстве. На животноводческих комплексах по сравнению с небольшими фермами нормы нагрузки крупного рогатого скота на одного работника выше в З раза, нагрузка свиней --в 1,7 раза. Затраты труда на производство 1 ц молока в первых из них в 1,5 раза, на 1 ц прироста свиней -- в 3,5 раза меньше.

Применение интенсивных и индустриальных технологий предъявляет соответствующие требования к соблюдению рациональной организации труда и трудовых процессов. Организация труда на предприятиях должна строиться таким образом, чтобы она способствовала эффективному использованию трудовых ресурсов и росту производительности труда. Более низкий уровень производительности труда в животноводстве по сравнению с растениеводством объясняется не только различной степенью механизации трудоемких процессов в отраслях, но организационными причинами. В животноводстве наблюдается несоответствие форм разделения и кооперации труда работников основных и вспомогательных профессий современному уровню механизации производства и требованиям прогрессивных технологий. Это приводит к различной степени загруженности доярок и скотников. Производительность труда в животноводстве зависит также от санитарно-гигиенических условий производства и микроклимата в животноводческих помещениях.

На производительность труда непосредственное влияние оказывает уровень квалификации рабочей силы. Чем выше профессиональное мастерство работников и больше стаж работы по специальности, тем меньше труда затрачивается на производство единицы продукции.

Немаловажная роль в повышении производительности труда отводится материальному стимулированию работников сельского хозяйства. Основная и дополнительная оплата труда работников обеспечивает их заинтересованность в результатах производства. Темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста его оплаты. В этом заключается экономическая сущность производительности и материального стимулирования труда. К сожалению, в условиях перехода к рыночным отношениям этот важный принцип хозяйствования нарушается и уровень оплаты труда во многих сельскохозяйственных предприятиях значительно опережают уровень производительности труда.

Таким образом можно сказать, существует два основных пути повышения производительности труда:

- использование возможностей повышения объема производства

- снижение затрат на производство продукции за счет повышения уровня механизации, автоматизации производства, совершенствования организации, повышение уровня интенсивности труда.

Рассчитаем один из этих путей на примере ЗАО «Куйбышевское». Как уже говорилось ранее, производительность труда в данном хозяйстве можно повысить за счет повышения продуктивности животных, в частности коров, так как молоко является основным источником доходов. для этого предположим, что хозяйство приобрело коров Голштино-фризской породы. Эти животные имеют более крупную конституцию: большую массу 600-700 кг. и больший удой до 6000 кг.

1-- средне списочное поголовье за 3 года;

2-- расчеты велись в ценах 2005 года; ( 6 руб. за 1 кг. )

3-- средне фактическая продуктивность за 3 года.

Таблица 15

Повышение продуктивности КРС.

Порода коров

Продуктивность

1 головы, ц.

Поголовье,

голов

Дополнительный выход продукции

центнер

Тыс. руб.

Голштино-фризская

60

470

28200

16920

Черно-перстная

44

470

20680

12408

Всего

-

-

7520

4512

По результатам сделанных расчетов выяснилось, что при замене коров местной породы коров черно-пестрой на голштино-фризскую при том же поголовье дополнительно получим 7520 ц. молока, в стоимостном выражении это будет 4512 тыс. руб.

За счет улучшения породного состава животных основного молочного стада в хозяйстве будет получен дополнительный объем продукции, то есть объем валовой продукции будет увеличен. Теперь покажем, как изменится производительность труда.

Следовательно при использовании новой породы коров производительность труда увеличится на 36 %.Можно будет даже несколько увеличить поголовье животных.

Таблица 16

Повышение производительности труда .

Показатели

Ф

П

П в % к Ф

1

2

3

4

1

2

3

4

Выход продукции, ц.

20680

28200

136

Выход продукции, тыс.руб. на 1 голову

26,4

36

136

Продуктивность, ц с 1 головы

44

60

136

Затраты труда, чел.-час

90

90

100

Производительность труда в расчете на 1

Чел.-час,ц.

0.5

0.67

135

Производительность труда в расчете на 1

Чел.-час,руб.

293.5

400.2

136

Зооветспециалисты хозяйств все больше убеждаются, что технологии производства любого вида животноводческих продуктов эффективны только тогда, когда сочетают использование технических средств и биологических свойств животных. Такие технологии позволяют переложить часть трудоемких, энергоемких, дорогостоящих и грязных работ на самих животных, используя биологическую энергию, вырабатываемую живыми организмами. В результате снижается стоимость продукции, повышается ее качество, технологии становятся энерго и ресурсосберегающими. Эти меры позволят сделать продукцию конкурентоспособной на рынке а отрасль прибыльной.

Следовательно, на уровень производительности труда в анализируемом хозяйстве оказывают влияние два фактора: количество произведенной продукции и затраты труда на ее производство. Как в растениеводстве, так и в животноводстве есть экономия затрат труда, благодаря чему уровень по производительности труда стал выше, чем в предыдущие годы. На уровень производительности труда прямое влияние оказывает увеличение выхода продукции и сокращение затрат на ее производство.

Повышение производительности труда ведет к сокращению затрат живого труда на производство продукции, а, следовательно, к экономии рабочего времени. С ростом производительности труда сокращается численность работников в сельском хозяйстве, если вернуться к анализу динамики численности рабочих в ЗАО «Куйбышевское» то мы увидим, что за последние восемь лет она сократилась почти на 100 человек, высвобожденная рабочая сила нашла свое применение в других сферах экономики страны. Рост производительности труда создает предпосылки для сокращения рабочего дня, за последние два года он сократился на 0,05 часа и стал равен 7 часам.

Для повышения производительности труда в акционерном обществе необходимо продолжить мероприятия направленные на рост производительности труда:

- Рост фондообеспеченности и фондовооруженности труда.

- Повысить эффективность использования основных фондов.

- Еще более углубить специализации и усилить концентрации сельскохозяйственного производства.

- Продолжить внедрять ресурсосберегающие и прогрессивные технологии в растениеводстве и животноводстве.

- Улучшить организации труда и повысить его интенсивность.

- Повышать квалификацию кадров для агропромышленного комплекса.

- Усилить материальную заинтересованность и моральное стимулирование труда работников села (заработная плата сегодня на уровне 600-700 рублей за месяц при интенсивном труде - это черта бедности).

4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНИДЕЯТЕЛЬНОСТИ, БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА И ЭКОЛОГИИ РАБОТЫ

4.1. Безопасность производственной деятельности

Современное агропромышленное производство характеризуется постоянно возрастающим насыщением техникой, средствами химии и микробиологии, концентрацией животных на крупных комплексах, большой долей мобильных агрегатов, рассредоточенностью рабочих мест в земледелии, частой сменой видов работ и средств труда. Нарушение требований безопасности в таких условиях создает опасные ситуации, приводящие к несчастным случаям.

Безопасность труда - состояние условий труда, при котором исключено воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов. Нанесение травм человеку в условиях производства обусловлено наличием физических и химических опасных производственных факторов. Физические опасные производственные факторы - это движущиеся машины, незащищенные подвижные элементы оборудования, передвигающиеся изделия, заготовки, материалы и т.п. Серьезную опасность для жизни и здоровья людей представляют отлетающие части обрабатываемого материала и инструмента, которые обладают большой кинетической энергией.

Химически опасные производственные факторы характеризуются возможностью воздействия на организм человека едких, ядовитых и раздражающих веществ.

Возникновение тех или иных опасных производственных факторов зависит от характера технологического процесса, конструкции оборудования, уровня организации труда и т.д. По характеру проявления опасные производственные факторы можно подразделить на явные и скрытые. Явная опасность характеризуется наличием явных внешних признаков, например движущаяся часть машины, пламя, поднятый и находящийся на весу груз. Скрытая опасность связана с наличием в машинах, механизмах, приспособлениях, инструменте скрытых дефектов или недостатков, реализующихся при определенных условиях в опасные и аварийные ситуации. Скрытую опасность создают также загроможденность и захламленность рабочей зоны, использование инструментов и приспособлений не по назначению, оборванные электрические провода, ошибочные и неправильные действия персонала.

Для гарантии выполнения требований безопасности труда, государство придало ему силу закона. Все разработанные требования объединены в ГОСТы, ГОСТы и стандарты. Также вопросы безопасности и охраны труда отражены в Приказе Минсельхоза РФ от 10.02.03г. № 49 «Об утверждении Правил по охране труда в животноводстве», где в т.ч. отражены обязанности работодателя о выделении средств на мероприятия по охране труда, на молоко, на специальное питание, на мыло, на средства индивидуальной защиты, на защитные средства;

Перед специалистами сельского хозяйства стоит задача организовать и проводить мероприятия по охране труда в сочетании с задачами сельскохозяйственного производства. Ответственным за состояние охраны труда в целом по ЗАО «Куйбышевское» является директор. Своим приказом он ежегодно назначает из числа должностных лиц ответственных за состояние и организацию работы по охране труда на конкретных производственных участках. Всю работу по охране труда в хозяйстве организует работающий инженер по охране труда и технике безопасности. Инженер в ЗАО «Куйбышевское» осуществляет непосредственное руководство разработкой и осуществлением мероприятий в области охраны труда. Он проверяет состояние техники безопасности, производственной санитарии и правильность инструктажей. Также инженер проводит разработку инструкций, вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой инструктажи, обучение рабочих, совершенствование техники и методов работы для улучшения условий труда, участвует в расследовании несчастных случаев, принимает меры по их устранению, ведет контроль за ведением журнала по технике безопасности.

4.2. Требования безопасности организации к производственным процессам

При организации работ предусматривающих выполнение технологических процессов в животноводстве необходимо учитывать следующее:

1. Производственные (технологические) процессы осуществляются в соответствии с утвержденными проектами, технологическими регламентами (правилами производства работ, операционными технологиями, технологическими инструкциями) с учетом требований настоящих Правил.

2. При проектировании и выполнении технологических процессов необходимо предусматривать:

- соблюдение технологии содержания животных;

- устранение непосредственного контакта работников с животными за счет замены ручного труда механизированным или автоматизированным;

- соблюдение правил эксплуатации, изложенных в технической документации к машине, оборудованию;

- герметизацию оборудования;

- своевременное получение информации о возникновении опасных и вредных производственных факторов на отдельных технологических операциях;

- систему контроля и управления технологическими процессами, обеспечивающими защиту работников и аварийное отключение производственного оборудования;

- использование сигнальных устройств, цветов и знаков безопасности;

- своевременное удаление, обезвреживание и захоронение производственных отходов, являющихся источником вредных производственных факторов;

- применение рациональных режимов труда и отдыха с целью предотвращения монотонности, гиподинамии, физических и нервно-психических перегрузок;

- защиту от возможных отрицательных воздействий явлений природного характера и погодных условий.

3. Механизация и автоматизация животноводства должны быть направлены на максимальное вытеснение ручного труда при уходе за животными, обслуживании оборудования и машин, первичной обработке продукции и утилизации отходов.

4. Режим работы технологического оборудования и машин должен: обеспечивать согласованность и надежность производственного процесса; обеспечивать загрузку в соответствии с их производительностью; предусматривать аварийное отключение или экстренное торможение.

Технологические процессы не должны включать операции, вынуждающие работников находиться в опасной зоне механизма или в зоне возможного выброса пара, жидкости, корма.

5. При выполнении технологической операции несколькими работниками должна быть обеспечена визуальная или звуковая связь между ними. Уровень звукового сигнала должен быть выше уровня шума в рабочем помещении.

6. Световая предпусковая сигнализация и сигнализация состояния технологических линий (включено-выключено, открыто-закрыто) должна четко различаться по цвету.

7. Длительность предпускового сигнала (звукового, светового) должна соответствовать требованиям нормативной технической документации и инструкции изготовителей сигнальных устройств.

8. Технологические процессы не должны сопровождаться загрязнением окружающей среды (воздуха, почвы, водоемов) вредными веществами в концентрациях, превышающих предельно допустимые уровни, установленные действующими нормативными документами.

9. При превышении предельно допустимых концентраций (уровней) вредных или опасных веществ в воздухе, необходимо очищать воздух перед выбросом его в атмосферу до санитарных норм; производственные отходы обезвреживать, очищать или производить их захоронение.

10. При технологических операциях, сопровождающихся выделением пыли, должна быть предусмотрена герметизация всех мест и источников пылеобразования и аспирация запыленного воздуха. Аспирационные сети должны включаться раньше технологических линий и отключаться после остановки линий. Время включения и отключения должно соответствовать требованиям нормативной технической документации и инструкции по эксплуатации изготовителей аспирационного оборудования.

11. Воспламеняющаяся или взрывоопасная пыль не должна накапливаться на оборудовании, строительных конструкциях. Для удаления пыли должна быть предусмотрена отдельная вентиляционная система.

12. Работы, связанные с применением токсических, раздражающих и легковоспламеняющихся веществ, должны выполняться в отдельных помещениях или на специальных изолированных участках производственных помещений, обеспеченных механической вентиляцией, а также обеспеченных средствами контроля допустимых концентраций и средствами защиты работников.

13. При накоплении вредных веществ, болезнетворных микроорганизмов необходимо предусматривать устройства для механической очистки мест их накопления (производственные помещения, транспортные средства) с последующей обработкой обезвреживающими или обеззараживающими средствами.

14. Технологические процессы, машины, механизмы и другое производственное оборудование должны соответствовать требованиям действующих нормативных правовых актов по пожарной безопасности, утвержденных в установленном порядке.

15. При выполнении технологических операций по уходу за животными должен соблюдаться установленный режим содержания животных и порядок выполнения работ, что способствует выработке у них спокойного и послушного нрава.

16. Для выполнения технологических операций по уходу за животными работник должен быть обеспечен необходимым инвентарем для уборки стойл, подгона и усмирения животных.

17. У бодливых коров концы рогов следует отпиливать по указанию ветврача. Если рефлекс бодливости не затухает, корову следует выбраковать.

18. При уходе за нетелями и первотелками, при приучении их к доению, необходимо соблюдать осторожность как при обращении с животными, имеющими буйный нрав.

19. Сформированные группы животных должны сохраняться до конца технологического цикла. Частые перегруппировки ведут к стрессовым состояниям и являются причиной агрессивности животных.

20. Привязь должна быть удобной для обслуживания и достаточно свободной, чтобы не стеснять движений и не затягивать шею животного, когда оно ложится. Цепь должна удовлетворять требованиям действующих технических условий.

21. При кормлении свиней зеленой массой на выгульных площадках и в летних лагерях кормушки устанавливаются вдоль изгороди для того, чтобы исключить заезд транспорта и заход работников в зону размещения животных.

22. При содержании свиней в безоконных помещениях пребывание работников в неосвещенном помещении запрещается. Помещения должны быть оборудованы дежурным освещением с автоматическим или ручным включением светильников у входа.

23. При использовании дезинфекционных растворов с применением машин и ядохимикатов, необходимо соблюдать требования, изложенные в инструкции по эксплуатации машин и в инструкциях изготовителей ядохимикатов.

24. Запрещается по окончании работы оставлять ядохимикаты без присмотра, выливать в водоемы или на почву. Неиспользованные ядохимикаты должны быть сданы на склад.

25. Процесс приготовления кормов для животных не должен содержать операции, вынуждающие работников находиться в зоне возможного выброса компонентов кормовых смесей, пара, жидкости во время работы оборудования.

26. Машины и технологическое оборудование следует пускать в работу только по заранее установленному сигналу и в последовательности, определенной технологическим процессом.

27. Кормовое сырье в машины должно подаваться равномерно. Для проталкивания корма, в случае необходимости, должны быть предусмотрены деревянные толкатели.

28. На пути движения мобильных раздатчиков кормов не должны находиться работники, животные и посторонние предметы.

29 Ручная раздача корма в станки и денники для животных должна выполняться с кормовых проходов.

30. При доении животных следует выполнять требования:

- для защиты от воздействия опасных и вредных производственных факторов работники должны быть обеспечены средствами индивидуальной защиты по установленным нормам бесплатной выдачи спецодежды и предохранительных приспособлений. При ручном доении необходимо работников обеспечить средствами фиксации животного;

- работники, эксплуатирующие и обслуживающие доильную установку, должны соблюдать правила доения и инструкцию по эксплуатации;

- животных необходимо доить в определенное время согласно распорядку дня;

- при доении в стойлах должна быть обеспечена механизированная раздача воды с температурой 40 - 45°С. При раздаче воды вручную необходимо соблюдать санитарные нормы и правила по переноске тяжестей;

- при привязном содержании коров и доении в доильных залах должна быть предусмотрена полуавтоматическая или автоматическая привязь с устройством для группового отвязывания животных;

- для предотвращения поступления в доильный зал загрязненного воздуха из коровников, при входе в доильный зал необходимо установить раздвижные ворота или воздушные шторы.

31. Пол в рабочей зоне оператора доильных установок с траншеями должен иметь настилы в виде деревянных решеток с расположением брусков "в елочку" или поперек основного направления движения с просветом щелей 0,03 м и шириной брусков 0,05 м.

32. Устройства и эксплуатация оборудования для первичной обработки молока должны соответствовать технической и технологической документации, а также инструкциям изготовителей устройств.

33. При эксплуатации, обслуживании и ремонте транспортеров для уборки навоза необходимо выполнять требования технической документации на оборудование и инструкций по эксплуатации изготовителей транспортеров.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.